สิ่งที่ควรอยู่ในตารางปีใหม่ของเทศกาล 2022–2566 ต่อปีของกระต่าย (แมว)? สูตรปีใหม่ที่ดีที่สุดสำหรับขนมขบเคี้ยวสลัดของหวานอาหารจานเนื้อสัตว์สำหรับตารางปีใหม่ 2022-2566 พร้อมการตกแต่งและภาพถ่าย

น่าสนใจ0
สิ่งที่ควรอยู่ในตารางปีใหม่ของเทศกาล 2022–2566 ต่อปีของกระต่าย (แมว)? สูตรปีใหม่ที่ดีที่สุดสำหรับขนมขบเคี้ยวสลัดของหวานอาหารจานเนื้อสัตว์สำหรับตารางปีใหม่ 2022-2566 พร้อมการตกแต่งและภาพถ่าย

ในบทความคุณจะพบคำแนะนำสำหรับการเตรียมอาหารวันหยุดสำหรับปีใหม่ 2023

เนื้อหา

ปีใหม่ 2022-2566 ปีกระต่าย (แมว): จะพบกันอย่างไร?

ในปี 2022-2023 ทุกคนจะได้พบกับ "สตาร์ชั่วโมง" ของกระต่ายน้ำสีน้ำเงิน (สีดำ) (CAT) มันควรจะเป็นปีที่ดีและอุดมสมบูรณ์มากเต็มไปด้วยอารมณ์และความประทับใจในเชิงบวกมากมาย หลายคนบอกว่าพวกเขาพูดว่า "ในขณะที่คุณฉลองปีใหม่ดังนั้นคุณจะใช้จ่ายตลอดทั้งปี" ดังนั้นทุกคนพยายามที่จะตั้งค่าโต๊ะเป็นที่น่าพอใจงดงามรื่นเริงเทศกาลและสง่างาม

จะเฉลิมฉลองปีใหม่เพื่อไม่ให้ลอร์ดแห่งปีขุ่นเคือง? ก่อนอื่นคุณต้องจำไว้ว่ากระต่าย (แมว) จะไม่ชอบถ้ามีเนื้อเล็กน้อยบนโต๊ะ! ดังนั้นตารางควรส่องแสงด้วยอาหารและความงามมากมาย

อย่าลืมใส่ของที่ระลึกหรือตัวเลขเล็ก ๆ ในรูปแบบของกระต่าย (แมว) บนโต๊ะ นี่จะเป็นเครื่องรางของคุณเป็นเวลาหนึ่งปี เขาจะดึงดูดโชคดีให้คุณและปกป้องคุณจากความโชคร้าย “ กระต่าย (แมว) บนโต๊ะ” ต้องเป็นสีน้ำเงินดำหรือเป็นธรรมชาติสำหรับสีกระต่าย (แมว)

พยายามแต่งตัวให้เป็นสีของสัญลักษณ์ของปี ให้ความสนใจกับสีเช่น:

  • สีฟ้า
  • สีขาว
  • สีเทาอ่อน
  • เงิน
  • สีดำ
  • ม่วงเบา ๆ
  • สีฟ้า
  • สีเบจ
  • สีเหลือง
  • สะระแหน่

อย่าลืมว่าการประชุมปีใหม่เป็นวันหยุดที่มีสีสันร่าเริง

สิ่งสำคัญ: Rabbit (CAT) เป็นสัตว์ที่กำกับดูแลและแปลกประหลาดมากดังนั้นปีใหม่ควรได้รับการเฉลิมฉลองเฉพาะกับคนที่คุณรักและไว้วางใจ (นี่เป็นสัญญาณที่ดี)

ฟีดสลัดที่สวยงามไปยังตารางปีใหม่ 2023
ฟีดสลัดที่สวยงามไปยังตารางปีใหม่ 2023 ในรูปแบบของกระต่าย
ฟีดสลัดที่สวยงามไปยังตารางปีใหม่ 2023 ในรูปแบบของแมว
ฟีดสลัดที่สวยงามไปยังตารางปีใหม่ 2023 ในรูปแบบของแมว

สิ่งที่ควรอยู่ในตารางปีใหม่ของเทศกาล 2022-2566: ความคิด

แต่ละตารางเทศกาลที่คุณตั้งไว้สำหรับแขก (รวมถึงปีใหม่) จะต้องมีการปฏิบัติหลายประเภท:

  • ของว่าง (Aperitif ผู้ซึ่ง“ อุ่นเครื่อง” ความอยากอาหารของบุคคลต่อหน้าจานหลัก) ของว่างมักจะเล็กและไม่พอใจพวกเขามักจะประกอบด้วยผักชีสและอาหารทะเล ขนมขบเคี้ยวเป็นอาหารที่เหมาะสำหรับขนมปังปิ้งเทศกาลแรก
  • สลัด - นี่คือ "อร่อย" หลักบนโต๊ะที่แขกได้รับการปฏิบัติและกิน ตามกฎแล้วสลัดแต่ละตัวมีส่วนผสมบางอย่างที่ไม่ควรทำซ้ำ เป็นธรรมเนียมในการเตรียมสลัดหลายประเภทพร้อมไส้หลากหลายในครั้งเดียวเพื่อให้แขกแต่ละคนสามารถเลือกจานเพื่อลิ้มรส
  • ร้อน - เหล่านี้เป็นอาหารเนื้อสัตว์ (มีหรือไม่มีกับข้าว) หนึ่งในอาหารจานร้อนที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือบาร์บีคิวหรือเนื้ออบในเตาอบสับเคบับ Buzenina อบก็เป็นที่นิยมเช่นกัน ในฐานะที่เป็นกับข้าวคุณสามารถเสิร์ฟมันฝรั่งบดมันฝรั่งในปรุงรสหรือมันฝรั่งทอด pilaf ในบางกรณี
  • ขนม- ความสมบูรณ์ของตารางปีใหม่ ในฐานะของหวานเค้กไอศครีมผลไม้และขนมช็อคโกแลตเยลลี่มีความเหมาะสม (เชื่อว่าถ้าโต๊ะหวานหนึ่งปีจะเป็น "หวาน")
  • การตัด — เนื้อ, ชีส, ผัก, ผลไม้ และ ปลา.
การออกแบบตารางปีใหม่
การออกแบบตารางปีใหม่

เมนูตารางปีใหม่ต่อปีของกระต่าย (แมว) 2022-2023: ขนมขบเคี้ยว

งูบนโต๊ะปีใหม่จะต้องบังคับ พวกเขาไม่เพียง แต่บรรเทาความรู้สึกหิวที่แข็งแกร่ง แต่ยังมีความเกี่ยวข้องผิดปกติเมื่อดื่มแอลกอฮอล์ (สำหรับของว่าง) งูสามารถทำจากปลาอาหารทะเลเนื้อสัตว์และไส้กรอกชีสไข่ผัก

ของว่างบนขนมปังแซนวิช(ลิงก์ไปยังสูตรด้านล่าง):

  • กับปลาแน่นอนว่าเป็นการดีที่สุดที่จะซื้อปลาแดงชิ้นหนึ่งสำหรับปีใหม่ แต่ถ้างบประมาณของคุณไม่ได้ให้สิ่งนี้ปลาเฮอริ่งเค็มก็เหมาะสมเช่นกัน มันควรจะถูกตัดด้วยชิ้นที่เรียบร้อยและวางบนฐานครีม (ชีสชีสละลายหรือแม้แต่น้ำมัน) กรีนจะช่วยตกแต่ง
  • กับคาเวียร์เพียงซื้อคาเวียร์ใด ๆ (caper, black, cod แต่ดีที่สุดแน่นอนสีแดง) เตรียม crouton หรือชิ้นส่วนของขนมปังซึ่งควรปกคลุมด้วยเนยชีสหรือเนยอย่างมากมายจากนั้นใส่คาเวียร์ด้วยเนินเขา ไม่จำเป็นต้องตกแต่งของว่างดังกล่าว แต่ใบหรือกิ่งไม้สีเขียวคู่หนึ่งจะมีความเกี่ยวข้องมาก
  • ด้วยไส้กรอกโปรดจำไว้ว่าสัญลักษณ์ของปี 2566 นั้นง่ายต่อการรุกรานและดูแลล่วงหน้าเพื่อค้นหาผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ที่เหมาะสมในร้านค้า: อกไก่รมควันหรือตัวอย่างเช่นหมูแห้งผลิตภัณฑ์เนื้อวัว ตัดเนื้อด้วยชิ้นและกระจายเบา ๆ บนชิ้นส่วนของขนมปังเติมเต็มด้วยซอสหรือสมุนไพรใด ๆ
  • กับผักคุณสามารถปรุงอะไรได้ทุกอย่างเช่นขนมชนิดหนึ่ง ในการทำเช่นนี้ขนมปังจำเป็นต้องทอด (ในหรือไม่มีน้ำมัน) และมีการวางผักสดที่มีเครื่องเทศอยู่
Kanapa Design, Snacks ไปที่โต๊ะปีใหม่
Kanapa Design, Snacks ไปที่โต๊ะปีใหม่
ใบปลิวของว่าง
ใบปลิวของว่าง

ของว่างในทาร์ต:

น่าสนใจ: การรักษาเช่นทาร์ตส์ช่วยประหยัดเวลาได้มาก พวกเขาไม่ต้องอบพวกเขาเพราะสามารถซื้อแม่พิมพ์ทรายหรือวาฟเฟิลได้ในร้านค้าใด ๆ และคุณจะเติมเต็มความปรารถนาของคุณโดยสิ่งที่อยู่ในตู้เย็น ด้านล่างเล็กน้อยคุณจะพบลิงก์ไปยังสูตรอาหารสำหรับผ้าทาร์ตที่หลากหลาย

  • กับไข่ขนมเหล่านี้อร่อยมากถ้าเติมเต็มจากส่วนผสมของไข่ขูดและชีส (คุณสามารถใช้ใด ๆ : ละลายรมควันหรือแข็ง) เป็นการดีที่สุดในการปรุงรสด้วยมายองเนสและตกแต่งอย่างเคร่งครัดตามความชอบของคุณ
  • ผัก.ในการทำเช่นนี้ผักสดหรือผักดองสับละเอียด (คุณสามารถพร้อมกัน) คุณสามารถเติมเชื้อเพลิงให้กับน้ำมันซอสหรือแม้แต่มายองเนสที่เรียบง่าย
  • ปู.สลัดปลาตามปกติของปลาได้เบื่อมากพอแล้ว แต่ทาร์ตที่มีไส้จะมีความเกี่ยวข้องมาก แท่งสามารถถูหรือสับละเอียดและเล็กด้วยมีดแล้วผสมกับส่วนผสมเพื่อลิ้มรส (ไข่หรือชีสข้าวโพดข้าวโพดสับปะรดหรือคาเวียร์ถูกจองจำ)
  • ด้วยชีสชีสขูดไม่เพียง แต่รวมกับไข่ แต่ยังมีเนื้อสัตว์เห็ดมันฝรั่งสมุนไพรชีสกระท่อม ส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้สามารถสับและผสมได้โดยการเพิ่มซอส (จากนั้นเติมทาร์ตเล็ต)
  • แปะ.วางอยู่ในร้านค้าใด ๆ ในร้านค้าใด ๆ (ต้นกล้าเนื้อสัตว์หรือตับ) นอกจากนี้ยังง่ายต่อการปรุงอาหารที่บ้านด้วยตัวเอง มันสามารถผสมกับเนยหรือเนยเพื่อเติมทาร์ต
การดำเนินงานของว่างไปยังตารางปีใหม่
การดำเนินงานของว่างไปยังตารางปีใหม่

ม้วน:

  • จาก Lavashนี่คืออาหารว่าง“ เร็ว” และง่ายที่สุด แผ่นงานของ Lavasha สามารถซื้อได้ในร้านค้าใด ๆ และภายในคุณแพร่กระจายและพังทลายเช่นชีสละลายและปลาเค็ม, ปูปู, ผัก ทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงจากนั้นก็ตัดเป็นวงกลม
  • ไก่.ง่ายต่อการปรุงอาหารจากอกไก่ซึ่งควรตัดและเอาชนะ ข้างในคุณสามารถห่อไส้ได้: ชีสหรือไข่เจียวชิ้นส่วนของไก่รมควันหรือหมูจากนั้นบิด, ผูกและทอด (หรืออบ) ม้วนเสร็จแล้วจะเย็นลงและจากนั้นตัดเป็นวงกลมที่แยกส่วน
  • ไข่เจียวคุณทอดไข่เจียวตามปกติซึ่งแตกต่างเฉพาะในสิ่งที่คุณต้องเพิ่มแป้งหรือแป้งเล็กน้อยในไข่วิปปิ้ง แพนเค้กไข่เจียวทอดถูกทำให้เย็นลงแล้วเปื้อนด้วยครีมชีสนุ่มและบิด หลอดที่ได้จะต้องถูกตัดแบ่งส่วน
การตกแต่งม้วนเข้าสู่ตารางปีใหม่
การตกแต่งม้วนเข้าสู่ตารางปีใหม่
ม้วน
ม้วน

เสียบไม้:

  • ผัก.อาหารว่างชนิดเบาและอร่อยจากผักสดดองและเค็ม
  • เนื้อสัตว์นี่เป็นของว่างประเภท "เร็ว" มากที่สุด มันก็เพียงพอแล้วสำหรับคุณที่จะซื้อไม้เสียบไม้หรือไม้จิ้มฟันล่วงหน้าและสตริงทุกอย่างที่คุณจะพบในร้าน: ลูกบาศก์ชีสชิ้นไก่รมควันหรือหมูเชอร์รี่หรือมะเขือเทศมะกอก
  • ด้วยผลิตภัณฑ์ MOOP - กุ้ง.
  • Rh.หยิบชีสกลิ่นผลเบอร์รี่องุ่นหรือก้อนของผลไม้อื่น ๆ ถั่วถั่วบนเสียบสลับกัน
ของว่างบนโต๊ะ
ของว่างบนโต๊ะ

สูตรสำหรับ glomeruli เนื้อสำหรับตารางปีใหม่

จานนี้สามารถเสิร์ฟร้อนหรือปรุงล่วงหน้า นี่คืออาหารที่กินทันทีและแขกของพนักงานต้อนรับขอสูตรของเขา เนื้อสับละเอียดที่ห่อหุ้มด้วยพัฟเทสโลมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ดีมากในการกับข้าวขนมร้อน จานดังกล่าวจะตกแต่งโต๊ะเทศกาลอย่างแน่นอนโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับปีใหม่

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับการทำอาหาร:

  • เนื้อสับ - 500 กรัม
  • หัวหอม 2 ชิ้น
  • ช่างถ่ายภาพเห็ด -300 กรัม
  • พริกไทยเกลือ - ลิ้มรส
  • ขนมพัฟไม่มียีสต์ - 0.5 กก.
  • ไข่ - 1 ชิ้น
  • ปรุงรส - เพื่อลิ้มรส
  • กรีน - เล็กน้อย
  • Sesamens - เล็กน้อย

ขั้นตอนการทำอาหาร:

  1. คุณสามารถปรุงอาหารในหนึ่งปีของกระต่าย (แมว) จากเนื้อสัตว์ใด ๆ ยกเว้นกระต่ายดังนั้นเนื้อสับควรเป็นหมูด้วยเนื้อวัว แต่ไม่ใช่ไขมัน คุณสามารถเพิ่มเนื้อสับหรือเนื้อสับจากเนื้อไก่งวงเพื่อความชุ่มฉ่ำ เพิ่มเกลือเล็กน้อยพริกไทยและเครื่องปรุงรสอื่น ๆ ในรสนิยมของคุณ - provencal หรือพิเศษสำหรับเนื้อสับ
  2. ปอกเปลือกหัวหอมล้างและสับเป็นก้อนเล็ก ๆ
  3. เห็ดยังรักษาและตัดเป็นชิ้น ๆ
  4. ทอดหัวหอมและเห็ดในกระทะด้วยน้ำมันพืช ในตอนท้ายเกลือและพริกไทย
  5. ตอนนี้ใส่เห็ดทอดหัวหอมและผักช็อปกับเนื้อสับ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
  6. ตัดแป้งเป็นแถบบาง ๆ
  7. สร้างลูกบอลจากเนื้อสับและห่อด้วยแป้งราวกับว่าคุณกำลังห่อด้ายบนลูกบอล
  8. เมื่อลูกบอลทั้งหมดพร้อมให้วางในจานอบจาระบีด้วยไข่โรยด้วยเครื่องปรุงรสและเมล็ดงา
  9. จากนั้นใส่ลูกบอลในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 40-50 นาที

เสิร์ฟเนื้อสัตว์บนโต๊ะร้อน

Glomeruli เนื้อสัตว์สำหรับปีใหม่
Glomeruli เนื้อสัตว์สำหรับปีใหม่

เพื่อสร้างความประหลาดใจให้กับแขกของคุณและทำให้พวกเขาได้รับการปฏิบัติที่อร่อยและผิดปกติมากยังให้ความสนใจกับสูตรอาหารของว่างเช่น:

เมนูตารางปีใหม่ต่อปีของกระต่าย (แมว) 2023: สลัดสูตรสำหรับสลัด "คาโมไมล์"

ด้านล่างเป็นสูตรสำหรับสลัดใหม่ "คาโมไมล์".

สลัด "คาโมไมล์" - สลัดนี้อร่อยมาก แต่ "ไฮไลต์" หลักในการตกแต่ง พ่อครัวที่มีประสบการณ์เกิดขึ้นกับเขาเมื่อสองสามปีก่อนดังนั้นแขกของคุณจะต้องการลองจานเช่นนี้และพวกเขาจะขอสูตรสำหรับสลัดนี้อย่างแน่นอน

จานดังกล่าวมักจะปรุงบนโต๊ะเทศกาลเนื่องจากดอกคาโมไมล์สีขาวของไข่บนแผ่นสีเขียวของสลัดจะเติมเต็มเนื้อสัตว์และอาหารอื่น ๆ อย่างสมบูรณ์แบบ

จะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

  • ตับไก่ - 300 กรัม
  • Champignons - 400 กรัม
  • หัวหอม 1-2 ชิ้น
  • ไข่ - 3 ชิ้นสำหรับการตกแต่ง - 2 ชิ้น
  • ชีสแข็ง - 100 กรัม
  • มายองเนส - สำหรับการเติมเชื้อเพลิง
  • สีเขียวสำหรับการตกแต่ง - ผักชีฝรั่งสลัด

ทำอาหารแบบนี้:

  1. ทอดเห็ดด้วยหัวหอมสับ เรียบง่ายและพริกไทยเล็กน้อยในระหว่างการปรุงอาหาร
  2. ต้มตับไก่ในน้ำเค็มเย็นและสับละเอียด
  3. ต้มไข่ทำความสะอาดและถูบนส่วนใหญ่ของขูด
  4. ตะแกรงชีสในส่วนเล็ก ๆ ของขูด
  5. ตอนนี้เก็บสลัดบนจานที่เรียงรายไปด้วยใบสีเขียวของสลัด: ใส่ตับไก่ก่อนจากนั้นก็มีมายองเนสชั้นเห็ดที่มีหัวหอมไข่ไข่มายองเนสชีสขูดมายองเนสมายองเนส
  6. ในการตกแต่งไข่แดงให้ตะแกรง Graters ในส่วนเล็ก ๆ และตัดโปรตีนด้วยแถบบาง ๆ ใส่ดอกคาโมไมล์จากไข่และใบผักชีฝรั่ง - สลัดพร้อมแล้ว!

สลัดดังกล่าวสามารถเสิร์ฟได้ทันทีหลังจากทำอาหารและคุณไม่จำเป็นต้องรอให้แช่เพราะจานชุ่มฉ่ำและอร่อยอยู่แล้ว

Salad of Chamomile ปีใหม่
สลัดปีใหม่ "คาโมไมล์"

สลัดแสงสามารถทำหน้าที่เป็นเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อย:

และวันส่งท้ายปีเก่าและวันหยุดเองโดยไม่มีแบบดั้งเดิม

  • "สลัดรัสเซีย"? นอกจากนี้ยังมีวิธีการที่ทันสมัยมากมายในการเตรียมสลัดเช่นนี้

คุณสามารถทำให้แขกประหลาดใจด้วยสลัดที่ผิดปกติและละเอียดอ่อนเช่นเดียวกับ

  • "Nisuaz" จากปลาทูน่าสดหรือกระป๋อง

คุณยังสามารถปรุงสลัดจากเนื้อไก่

คุณสามารถตกแต่งโต๊ะด้วยสลัดที่สวยงามเช่นนี้

มีหลายรูปแบบของแบบดั้งเดิม

ถ้าคุณชอบอาหารที่เบาและไม่อ้วนมากคุณจะชอบมัน

ทุกคนรักทุกคนสลัด

  • "Mimosa" คุณยังสามารถปรุงในหลายรูปแบบ

มันจะดูน่าประทับใจและเทศกาลบนโต๊ะปีใหม่

นอกจากนี้เคล็ดลับต่อไปนี้อาจมีประโยชน์:

  • "สลัดผู้ชาย" (สูตรอาหารอร่อยไขมันหลายองค์ประกอบและอาหารเทศกาลบนโต๊ะ)

มีตัวเลือกมากมายสำหรับการเตรียมสลัด "ปีใหม่" เอง

การตกแต่งสลัดสำหรับตารางปีใหม่ 2023 ต่อปีของกระต่าย
การตกแต่งสลัดสำหรับตารางปีใหม่ 2023 ต่อปีของกระต่าย
การตกแต่งสลัดสำหรับตารางปีใหม่ 2023 ต่อปีของกระต่าย
การตกแต่งสลัดสำหรับตารางปีใหม่ 2023 ต่อปีของกระต่าย
การตกแต่งสลัดสำหรับตารางปีใหม่ 2023 ต่อปีของกระต่าย
การตกแต่งสลัดสำหรับตารางปีใหม่ 2023 ต่อปีของกระต่าย
การตกแต่งสลัดสำหรับตารางปีใหม่ 2023 ต่อปีของกระต่าย
การตกแต่งสลัดหรือแซนวิชในตารางปีใหม่ 2023 ต่อปีของกระต่าย
การตกแต่งสลัดหรือแซนวิชในตารางปีใหม่ 2023 ต่อปีของกระต่าย
การตกแต่งสลัดหรือแซนวิชในตารางปีใหม่ 2023 ต่อปีของกระต่าย
การออกแบบสลัดปีใหม่
การออกแบบสลัดปีใหม่
การออกแบบสลัดปีใหม่
การออกแบบสลัดปีใหม่

สลัดที่งดงามสำหรับปีใหม่

สูตรอาหาร

การออกแบบสลัดปีใหม่สำหรับตารางเทศกาล 2023 ต่อปีของกระต่ายบน stencil นี้
การออกแบบสลัดปีใหม่สำหรับตารางเทศกาล 2023 ต่อปีของกระต่ายบน stencil นี้

เมนูตารางปีใหม่ต่อปีของกระต่าย (CAT) 2022-2023: อาหารจานร้อนและอาหารจานหลักซึ่งเป็นใบสั่งยาของปลาสเตอร์เจียนยัดไส้

สำหรับหลาย ๆ คนปีใหม่เกี่ยวข้องกับตารางที่ตั้งไว้และขนมอร่อยมากมาย นี่เป็นเรื่องปกติเพราะทุกคนพยายามปรุงอาหารที่เป็นต้นฉบับมากที่สุดด้วยมวลของอาหารและส่วนผสมแสนอร่อย ทั้งหมดนี้เป็นสัญญาณที่ดีที่แสดงถึงปี“ ดี” อย่างมากมาย

สำคัญ: อาหารจานร้อนและหลักจะต้องอยู่ในปีใหม่ของปี 2565-2566 ท้ายที่สุดคิดว่ากระต่าย (แมว) (สัญลักษณ์ของปี) เป็นสัตว์ที่มีความตะกละและชอบกินซึ่งหมายความว่ามันเป็นสัญญาณที่ดี

นี่คือสูตรอาหารปลาร้อนและอาหารเนื้อสัตว์ซึ่งจะช่วยให้โต๊ะปีใหม่สวยงามและเป็นต้นฉบับ:

ปลาสเตอร์เจียนยัดไส้
ปลาสเตอร์เจียนยัดไส้

ยัดไส้ ปลาสเตอร์เจียน

- อาหารเทศกาลยอดนิยมในหลายประเทศ จัดทำขึ้นสำหรับวันหยุดครอบครัวที่หลากหลายและโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับปีใหม่

  • เพื่อให้ปลาสเตอร์เจียนยัดไส้แสนอร่อยมีความลับหลายอย่าง
  • ก่อนอื่นคุณต้องถอดสันเขาออกจากปลาซึ่งมีอยู่ในรูปแบบของปลาสเตอร์เจียนในรูปแบบของกระดูกอ่อนหนาที่มีเส้นเลือดมันเรียกว่าการเยี่ยมชม
  • ทำให้การตัดไม่ได้อยู่ในเยื่อบุช่องท้อง แต่อยู่ด้านบน
  • ลบครีบและทำแผล หากคุณไม่เข้าใจวิธีทำความสะอาดและตัดปลาสเตอร์เจียนอย่างถูกต้องให้ดูวิดีโอด้านล่างในข้อความ
  • จากนั้นมันเป็นสิ่งสำคัญที่จะล้างช่องปากและสถานที่ที่เหงือกตั้งอยู่
  • ตอนนี้ดำเนินการโดยตรงไปยังการเตรียมอาหาร

วัตถุดิบ:

สำหรับหมักคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

  • น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาวและน้ำส้ม - จากครึ่งหนึ่งของผลไม้เหล่านี้ (อย่าโยนสกินผลไม้พวกเขาจะมีประโยชน์สำหรับการอบปลา)
  • ปรุงรส-ส่วนผสมของพริกหรือ "พิเศษ" กับขิง, หัวหอม-เอ็น-ซ้อน 2 ช้อนโต๊ะ
  • มัสตาร์ด - 2 ช้อนโต๊ะ
  • มะนาวและสีเขียวสำหรับการตกแต่ง

สำหรับการกรอก:

  • ช่างถ่ายภาพเห็ด -400 กรัม
  • ชีสแข็ง - 150 กรัม
  • หัวหอม 2 ชิ้น
  • น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ - สำหรับทอด
  • สีเขียวใด ๆ - 1 ชุด
  • เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

  1. ก่อนอื่นทำหมัก ผสมน้ำมันมะกอกซอสถั่วเหลืองน้ำมะนาวและน้ำส้มเครื่องปรุงรสมัสตาร์ด
  2. จากนั้นก็หยดปลาเข้าไปข้างในด้วยกระดาษเช็ดมือ
  3. ตอนนี้คุณสามารถเริ่มดอง: หล่อลื่นปลาจากทุกด้านโดยน้ำดอง ขอแนะนำให้ทำสิ่งนี้ในชามเคลือบขนาดใหญ่ เทน้ำดองที่เหลือลงบนปลาและไถ่มันอีกครั้งในนั้น พักไว้ที่ด้านข้างของปลา
  4. เทิร์นมาทำอาหารไส้ ตัดเห็ดและทำความสะอาดและสับหัวหอม
  5. อุ่นกระทะบนเตาเทน้ำมันพืชเล็กน้อยแล้วใส่หัวหอมก่อน เมื่อมันถูกทอดจนทองวางเห็ด
  6. หลังจาก 10-15 นาทีเพิ่มและพริกไทยและเมื่อเห็ดพร้อมให้ใส่ไส้ในชามให้เขาเย็น
  7. ในเวลานี้ตะแกรงชีสบนเครื่องขูดหยาบและสับผักใบเขียว
  8. จากนั้นตัดหลอดไฟสองหลอดด้วยวงแหวนขนาดใหญ่
  9. ตอนนี้ใช้แผ่นอบจาระบีด้วยน้ำมันพืช วางปลาไว้บนมันแล้ววางลงบนหัวหอมตัดด้วยแหวนเพื่อให้ปลาไม่ไหม้
  10. ผสมเห็ดทอดกับหัวหอมกับชีสและผักใบเขียว
  11. ตอนนี้ลงนามในปลาสเตอร์เจียนที่เตรียมโดยไส้
  12. จากด้านบนเมื่อมีการวางไส้ทั้งหมดคุณจะต้องใส่ลงไปด้วยไม้จิ้มฟันเพื่อให้ปลาถูกอบในรูปทรงที่สวยงามและไม่กลายเป็นยุบ
  13. หมักที่ปลา“ นอน” เทบนปลา ครอบคลุมปลาที่ด้านบนของสกินของส้มและมะนาว
  14. ตอนนี้ใส่แผ่นอบด้วยปลายัดในเตาอบที่อุณหภูมิ 180-200 องศาเป็นเวลา 40-50 นาที
  15. เมื่อปลาพร้อมแล้วนำออกมาวางบนถาดที่สวยงาม ประดับด้วยชิ้นมะนาวผักใบเขียวหรือผักและผลไม้อื่น ๆ ตามความชอบของคุณและเสิร์ฟบนโต๊ะ

ความลับทั้งหมดของรสชาติอันศักดิ์สิทธิ์ของปลานี้อยู่ในหมัก ขอบคุณเขาปลาที่ได้รับรสชาติที่ละเอียดอ่อนและไพเราะ หากสิ่งที่ไม่ชัดเจนสำหรับคุณในกระบวนการเตรียมปลานี้ให้ดูวิดีโอที่พนักงานต้อนรับพูดถึงรายละเอียดเกี่ยวกับแต่ละขั้นตอน

วิดีโอ: ปลาสเตอร์เจียนยัดไส้ - อร่อยจากสวรรค์⛄?

มะเขือยาวยัดไส้กับเรือข้าวและเห็ด: สูตรอาหาร

จานนี้เหมาะสำหรับโต๊ะปีใหม่ การเตรียมมันง่ายและรวดเร็วแขกของคุณจะชอบรสชาติแน่นอน

วัตถุดิบ:

  • มะเขือยาว - 4 ชิ้น
  • ชีสแข็ง - 150 กรัม
  • เนย - 2 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
  • กรีน - เล็กน้อย

สำหรับการเติมคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

  • ข้าวกลม - 0.5 ถ้วย
  • Champignons - 200 กรัม
  • หัวหอม 2 ลำต้น
  • น้ำมันพืช - 0.5 ถ้วย
  • พริกไทยและเกลือ - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหารแบบนี้:

  1. ก่อนอื่นล้างมะเขือยาวตัดครึ่งเกลือพริกไทยและใส่ใต้กดเป็นเวลาหลายชั่วโมง
  2. จัดเรียงข้าวล้างออกและต้มในน้ำเค็มเล็กน้อย จากนั้นโยนมันลงบนกระชอนปล่อยให้น้ำไหลออกมา
  3. ล้างเห็ดตัดมันไม่ใหญ่และทอดในน้ำมันพืช
  4. จากนั้นส่งหัวหอมสับไปที่เห็ด ใส่เห็ดด้วยหัวหอมประมาณ 5-10 นาทีแล้วพักไว้
  5. เมื่อมะเขือยาวยืนเป็นเวลาหลายชั่วโมงภายใต้การกดและความขมขื่นทั้งหมดจะออกมาจากพวกเขาล้างพวกเขาและทำให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ
  6. จากนั้นนำเยื่อกระดาษออกจากมะเขือม่วงตัดและทอดในน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อย
  7. ตอนนี้ผสมเนื้อมะเขือยาวข้าว, ข้าว, หัวหอมกับเห็ด, ผักใบเขียวสับ เกลือและพริกไทยเล็กน้อย
  8. เติม“ เรือ” จากมะเขือยาวที่เตรียมโดยการเติมและใส่ในเตาอบสำหรับการอบและผสมรสชาติที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 15-20 นาที
  9. ในขั้นตอนการอบมะเขือยาวน้ำที่มีเนยละลาย
  10. 5 นาทีก่อนความพร้อมให้ถูชีสแล้วโรยลงบนมะเขือยาว“ เรือ”
ยัดมะเขือยาวอบในเตาอบ
ยัดมะเขือยาวอบในเตาอบ "เรือ"

คุณสามารถทำอะไรได้อีกสำหรับตารางปีใหม่?

การให้อาหารที่สวยงามของทางแยกไปยังโต๊ะปีใหม่
การให้อาหารที่สวยงามของทางแยกไปยังโต๊ะปีใหม่
การให้อาหารที่สวยงามของทางแยกไปยังโต๊ะปีใหม่
การให้อาหารที่สวยงามของทางแยกไปยังโต๊ะปีใหม่

เมนูตารางปีใหม่ต่อปีของกระต่าย (แมว) 2023: ของหวานสูตรอาหารของหวานป่าสีดำช็อคโกแลตมินิชิซ

ของหวานบนโต๊ะปีใหม่เป็นทางเลือกอย่างสมบูรณ์ แต่เป็นที่ต้องการมาก อย่างไรก็ตามหากคุณกำลังรอแขกรับเชิญหรือต้องการโปรดคนที่คุณรักด้วยสิ่งที่พิเศษคุณควรเตรียมขนมด้วยตัวเอง แน่นอนคุณไม่สามารถรบกวนและซื้อขนมในร้านได้

แขกของคุณจะชอบของหวานอย่างแน่นอน " ป่าดำ". จัดทำขึ้นตามเค้กที่มีชื่อเดียวกัน แต่เร็วกว่าและจากผลิตภัณฑ์ที่ง่ายกว่า

แทนที่จะใช้บิสกิตจะใช้คุกกี้ช็อคโกแลตซึ่งสามารถปรุงได้อย่างอิสระ แต่คุณสามารถซื้อคุกกี้พร้อมทำในร้านได้ อย่างไรก็ตามของหวานกับคุกกี้ที่บ้านนั้นอร่อยกว่า

สูตรอาหารของหวานป่าสีดำ

ส่วนผสมสำหรับของหวาน
ส่วนผสมสำหรับของหวาน "Black Forest"

ปรุงของหวานแบบนี้:

  1. เนยนุ่มน้ำตาลและไข่ตีจนกลายเป็นครีม
  2. เพิ่มแป้ง, ผงฟู, โกโก้และอบเชย ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
  3. คุณสามารถเพิ่มกระวานหรือลูกจันทน์เทศเล็กน้อย ผัดอีกครั้งและนวดแป้งนุ่ม
  4. นำแป้งออกในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาทีโดยก่อนหน้านี้ห่อไว้ในฟิล์มอาหาร
  5. จากนั้นนำแป้งออกมาหนาถึง 0.7 ซม. คุณสามารถตัดแถบหรือสี่เหลี่ยมได้ วางช่องว่างลงบนแผ่นอบและอบที่ 180 องศาเป็นเวลาไม่เกิน 15 นาที
  6. ปรุงอาหารและทำลายคุกกี้ คุณสามารถบดบนโต๊ะด้วยหมุดกลิ้งกลิ้งมันเล็กน้อยบนตับ
  7. ชีสกระท่อมรูป Crem, น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะและโยเกิร์ตผสมกับเครื่องผสม นำครีมออกในที่เย็น
  8. ปอกเปลือกเชอร์รี่จากเมล็ดผสมกับน้ำตาลและใส่ก๊าซ ปรุงอาหารจนกว่าผลึกน้ำตาลจะละลาย-5-10 นาที
  9. ละลายแป้งในน้ำปริมาณเล็กน้อยแล้วเทลำธารบาง ๆ ลงในเชอร์รี่ด้วยน้ำตาล ปรุงอาหารให้หนา (1-2 นาที) ลบออกจากความร้อนและเย็น
  10. ตอนนี้เริ่มวางขนมในชั้นในครีมแก้วหรือแว่นตาโปร่งใส: ครีมสีขาวเชอร์รี่ครีมคุกกี้ช็อคโกแลตครีมครีมและผลเบอร์รี่เชอร์รี่

โรยของหวานด้วยช็อคโกแลตขูดแล้วนำเข้าไปในตู้เย็น จานดังกล่าวเสิร์ฟเย็นดังนั้นควรเตรียมล่วงหน้า

ของหวาน
ของหวาน "Black Forest"

ช็อคโกแลตมินิชีสเค้ก: สูตรอาหาร

ช็อคโกแลตมินิชีสเค้ก  ทำอาหารโดยไม่ต้องอบ - เร็วและง่าย คุณจะต้องใช้รูปแบบกระดาษสำหรับการอบคัพเค้กรวมถึงชีสกระท่อมเล็ก ๆ เชอร์รี่และช็อคโกแลต ของหวานนี้ตกแต่งโต๊ะเทศกาลอย่างสมบูรณ์แบบโดยเฉพาะอย่างยิ่งในวันส่งท้ายปีเก่า

ส่วนผสมสำหรับ minichizka
ส่วนผสมสำหรับชีสเค้กขนาดเล็ก

ทำอาหารแบบนี้:

  1. รับเชอร์รี่จากช่องแช่แข็ง เมื่อละลายให้ระบายของเหลวเพิ่มคอนญักและปล่อยให้มันยืนเป็นเวลา 30 นาที
  2. นำเนยออกจากตู้เย็นเพื่อให้ปวกเปียก
  3. ด้วยความช่วยเหลือของเครื่องผสมบดชีสคอทเทจที่มีน้ำตาลถึงมวลซีด
  4. บดคุกกี้ช็อคโกแลตโดยใช้บล็อกพิเศษของเครื่องปั่น
  5. เพิ่มเนยนุ่มและผสมให้เข้ากัน
  6. ใส่มวลที่ได้ในแม่พิมพ์กระดาษสำหรับการอบและกะทัดรัดด้วยช้อนขนาดเล็ก ถอดแม่พิมพ์ด้วยแป้งในตู้เย็น
  7. ละลายกระเบื้องช็อคโกแลตในไมโครเวฟหรือในอ่างน้ำ เย็นเล็กน้อยและเพิ่มเชอร์รี่โดยไม่มีของเหลว
  8. ผสมช็อคโกแลตและเชอร์รี่ จากนั้นรวมกับชีสกระท่อม ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
  9. เอาชนะครีมด้วยเครื่องผสมให้ความหนาแน่นและเพิ่มลงในมวลเชอร์รี่ช็อกโกแลต
  10. ผสมส่วนผสมทั้งหมดและใส่มวลในรูปแบบกระดาษกับคุกกี้ที่อยู่ในตู้เย็น อีกครั้งให้ถอดแบบฟอร์มในตู้เย็นเป็นเวลา 1.5-2 ชั่วโมง
  11. จากนั้นนำชีสเค้กออกจากตู้เย็นตกแต่งด้วยช็อคโกแลตขูดและเชอร์รี่เบอร์รี่สำหรับค็อกเทล

ทำการตกแต่งที่ถูกต้องก่อนเสิร์ฟ ชีสเค้กช็อคโกแลตกับเชอร์รี่สีแดงดูน่ารับประทานมาก พวกเขาเหมาะสำหรับเครื่องดื่มร้อนหรือเย็น ๆ

ชีสเค้กขนาดเล็ก
ชีสเค้กขนาดเล็ก

อะไรที่เหมาะกับตารางปีใหม่?

ของหวาน:

แบบฟอร์มนี้สามารถทำให้การอบปีใหม่
แบบฟอร์มนี้สามารถทำจากการอบปีใหม่หรือแซนวิชในรูปของปากกระบอกปืนของแมว

เค้ก:

คุ้กกี้

การออกแบบต้นคริสต์มาสของหวานสำหรับปีใหม่
การออกแบบต้นคริสต์มาสของหวานสำหรับปีใหม่

สูตรค็อกเทล «Jolly Roger »

แต่การตกแต่งหลักของโต๊ะคือเครื่องดื่มโดยที่ไม่มีปีใหม่ที่สมบูรณ์ในครอบครัวใด ๆ - นี่คือแชมเปญ มันถูกเทลงภายใต้การต่อสู้ของระฆังและสร้างความปรารถนาดื่มสักแก้วเป็นประกาย อย่างไรก็ตามคุณไม่เพียงแค่เทแชมเปญลงในแว่นตา แต่ทำเครื่องดื่มอร่อย ๆ เช่น "Merry Roger" เป็นค็อกเทลที่ดีที่สุดสำหรับตารางปีใหม่

วัตถุดิบ:

  • แชมเปญ - 110 มล.
  • Gorky Liver Tripl S. - 5 มล.
  • Currant de Cassik Current Cumshot - 5 มล.

ปรุงค็อกเทลแบบนี้:

  1. เย็นขวดและสุราที่เป็นประกายในตู้เย็น
  2. ครั้งแรกเทเหล้าลูกเกดลงในแก้ว
  3. จากนั้นค่อย ๆ เท S. Triple S.
  4. ตอนนี้เทไวน์สปาร์กลิง ควรได้รับปริมาณค็อกเทลไม่เกิน 120 มล.
  5. เติมแก้วขึ้นไปด้านบนด้วยน้ำแข็งและใส่ท่อค็อกเทล

ดื่มค็อกเทลอย่างช้าๆเพลิดเพลินกับจิบทุกครั้ง อารมณ์ดีสำหรับคุณ!

ค็อกเทลสำหรับตารางปีใหม่
ค็อกเทลสำหรับตารางปีใหม่

ค็อกเทลใดที่ยังเหมาะกับโต๊ะปีใหม่เทศกาล?

อาหารปีใหม่แสนอร่อย - ไอเดียสำหรับการตกแต่งการออกแบบ: ภาพถ่าย

คุณสามารถตกแต่งชุดรูปแบบปีใหม่ไม่ว่าจะร้อนหรือของหวาน ในการทำเช่นนี้คุณควรใช้เคล็ดลับ

เคล็ดลับ:

ทำอาหารสำหรับปีใหม่
ทำอาหารสำหรับปีใหม่

การออกแบบอาหารสำหรับปีใหม่ในรูปแบบของมนุษย์หิมะ
การออกแบบอาหารสำหรับปีใหม่ในรูปแบบของมนุษย์หิมะ
ทำอาหารสำหรับปีใหม่ด้วยเกล็ดหิมะ
ทำอาหารสำหรับปีใหม่ด้วยเกล็ดหิมะ
ส่วนขยายของอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับปีใหม่
ส่วนขยายของอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับปีใหม่
ทำอาหารสำหรับปีใหม่
ทำอาหารสำหรับปีใหม่

การตกแต่งสลัดด้วยแครกเกอร์
การตกแต่งสลัดด้วยแครกเกอร์

การตกแต่งเค้กสำหรับกระต่าย 2023 (แมว) ใหม่: ความคิด, ภาพถ่าย

การออกแบบเค้กปีใหม่สำหรับตารางเทศกาล 2023
การออกแบบเค้กปีใหม่สำหรับตารางเทศกาล 2023
การออกแบบเค้กปีใหม่สำหรับตารางเทศกาล 2023
การออกแบบเค้กปีใหม่สำหรับตารางเทศกาล 2023
การออกแบบเค้กปีใหม่สำหรับตารางเทศกาล 2023
การออกแบบเค้กปีใหม่สำหรับตารางเทศกาล 2023
การออกแบบเค้กปีใหม่สำหรับตารางเทศกาล 2023
การออกแบบเค้กปีใหม่สำหรับตารางเทศกาล 2023
การออกแบบเค้กปีใหม่สำหรับตารางเทศกาล 2023
การออกแบบเค้กปีใหม่สำหรับตารางเทศกาล 2023
การออกแบบเค้กปีใหม่สำหรับตารางเทศกาล 2023
การออกแบบเค้กปีใหม่สำหรับตารางเทศกาล 2023
เค้กปีใหม่
เค้กปีใหม่ 2023
เค้กปีใหม่ 2023
เค้กปีใหม่ 2023
เค้กปีใหม่ 2023
เค้กปีใหม่ 2023

วิดีโอ: "100 สูตรวันหยุดที่ดีที่สุด"



ผู้เขียน:
ประเมินบทความ

เพิ่มความคิดเห็น

อีเมลของคุณจะไม่ถูกเผยแพร่ มีการทำเครื่องหมายเขตข้อมูล *