สูตรราก lavash แสนอร่อยที่มีการเติมที่แตกต่างกัน

หากมีคนตัดสินใจที่จะบอกว่าคุณสามารถใส่อะไรลงไปในม้วนของว่างและมันจะยังคงอร่อยไม่เชื่อ! “ อะไรก็ได้” ไม่สามารถอร่อยได้! บทความ: สูตรอาหารสำหรับเติมสำหรับร้านอาหารจาก Lavash ทดสอบตามเวลาและประเพณีการทำอาหาร

ของว่างได้กลายเป็นศิลปะการทำอาหารแบบนั้นซึ่งทำให้สามารถรวมความเชี่ยวชาญของพ่อครัวและจินตนาการของศิลปิน วัตถุประสงค์หลักของตารางของว่างคือการกระตุ้นความอยากอาหารและเตรียมร่างกายสำหรับมื้ออาหารหลัก นั่นคือเหตุผลที่กำหนดข้อกำหนดบางประการในของว่าง:

1. โต๊ะว่างควรมีความหลากหลายและรวมอาหาร

• เนื้อ
• ปลา
• ผัก

2. การตั้งค่าจะถูกแบ่งส่วน
3. พอร์ตควรมีขนาดเล็กจริง ๆ "สำหรับการกัดหนึ่งครั้ง"
4. ของว่างบางอย่างน่าพอใจเพราะสามารถเสิร์ฟพร้อมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ได้
5. อาหารควรจะสดใสตกแต่งอย่างสวยงามและดึงดูดความสนใจ

ด้วยข้อกำหนดทั้งหมดของการปรุงอาหารที่ทันสมัยรูเล็ตขนมขบเคี้ยวของ Lavash อาร์เมเนียบาง ๆ เป็นของว่างเย็นในอุดมคติสำหรับทั้งโต๊ะเทศกาลและทุกวัน

#1 รูเล็ต Lavash กับแตงกวา

เริ่มต้นด้วยคลาสสิกกันเถอะ เพื่อรสชาติของรูเล็ตของ Lavash ที่มีแตงกวานั้นชวนให้นึกถึงแซนวิชอังกฤษที่มีแตงกวา ตัวเลือกที่ดีสำหรับวันหยุดฤดูร้อน

• lavash อาร์เมเนียบาง - 1 แผ่น
• ครีมชีสสำหรับแซนวิช ปริมาณของชีสขึ้นอยู่กับขนาดของแผ่น lavash
• แตงกวาสด

ทำอาหารอย่างไร:

1. ล้างและแห้งแตงกวาสด ตัดเป็นชิ้นบาง ๆ
2. แผ่น Lavash ขยายและหล่อลื่นได้ดีด้วยครีมชีสอย่าลืมที่จะหลบหนีจากขอบไม่กี่เซนติเมตร

3. ใส่แตงกวาเข้ากับชีสอย่างแน่นหนา เกลือเล็กน้อยแตงกวาด้วยเกลือบดเล็ก ๆ

4. หมุนม้วนหนาแน่น ระวัง: ขอบอิสระของ Lavash ควรอยู่ด้านนอกของ Future Roll

5. แพ็คม้วน Lavash ลงในฟิล์มอาหารและผสมในตู้เย็นประมาณ 30-40 นาที
6. ตัดม้วนเป็นชิ้นส่วนเดียวกัน ความหนาต่ำสุดของแต่ละ - จาก 2 ซม.
7. ก่อนเสิร์ฟให้แก้ไขม้วนแต่ละชิ้นด้วยแซนวิชเสียบ

ความคิดเห็นเล็กน้อยเกี่ยวกับวิธีการตัดม้วนจาก Lavash

• เริ่มแรกลองม้วนม้วนอย่างแน่นหนาหลีกเลี่ยงกระเป๋าอากาศ
• อย่าถอดฟิล์มอาหารก่อนตัด
• ใช้มีดที่คมชัดมากชุ่มด้วยน้ำที่เป็นกรด (ต่อน้ำ 100 มล. 1 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว) เปียกมีดไปตามขอบตัด
• ถอดฟิล์มหลังจากตัดชิ้นส่วนที่แยกส่วน

#2 รูเล็ต Lavash กับชีสกระท่อม

• lavash อาร์เมเนียบาง - 1 แผ่น
• คอทเทจชีสของปริมาณไขมัน -100-150 กรัม
• กรีนสด (ผักชีฝรั่ง, ใบโหระพา, ผักชีฝรั่ง, ขนหัวหอมสีเขียว ฯลฯ ) - ลิ้มรส
• พริกไทยบัลแกเรีย (สีเขียวและสีแดง) -100-150 กรัม
• เกลือและเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
• กระเทียม - 1 กานพลู

ทำอาหารอย่างไร:

1. ผสมชีสคอทเทจและกระเทียมให้ละเอียดก่อนหน้านี้ผ่านสื่อมวลชน หากคอทเทจชีสแห้งให้เพิ่มครีมเปรี้ยว 1 ช้อนโต๊ะหรือโยเกิร์ตธรรมชาติโดยไม่มีฟิลเลอร์
2. หิ้งผักสับและแห้งอย่างประณีต

3. เพิ่มกรีนลงในมวลนมเปรี้ยวและนวดแป้ง

4. ล้างพริกไทยแห้งปราศจากก้านและเมล็ดหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

5. แผ่น Lavash ขยายตัวและละเลงการแต่งกายด้วยค็อตเทจชีสด้วยสมุนไพรอย่างระมัดระวัง โรยด้วยก้อนพริกไทยหลายสีด้านบน

5. แพ็คม้วน Lavash ลงในฟิล์มอาหารและผสมในตู้เย็นประมาณ 30-40 นาที

6. ตัดม้วนเป็นชิ้นส่วนเดียวกัน ความหนาต่ำสุดของแต่ละ - จาก 2 ซม.

#3 Lavash พร้อมสมุนไพร

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ชวนให้นึกถึง Greek Spanicopots-triangles ที่มีความหลากหลายของการเติม ในกรณีของเรามีการใช้ชีสน้ำเกลือและผักโขมเป็นไส้ - การผสมผสานที่อร่อยและมีสุขภาพดี

• lavash อาร์เมเนียที่ละเอียดอ่อน - 4 แผ่น
• ผักโขมสด - 500 กรัมหรือไอศครีมผักโขม - 250 กรัม
• ชีสควอส - 150 กรัมในสูตรการเติมของแท้ใช้ fet แต่สามารถแทนที่ด้วยคิ้ว
• หัวหอม - 100 กรัม
• ไข่ไก่สด - 2
• เกลือและเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
• แป้งสาลีแป้ง -3-4 ช้อนโต๊ะ ล.

ทำอาหารอย่างไร:

1. ตัดหัวหอมด้วยก้อนเล็ก ๆ และประหยัดน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อยจนโปร่งใส
2. หากคุณใช้ผักโขมสดให้ล้างให้สะอาดและทำให้แห้ง ตัดไม่ได้อย่างประณีตเพิ่มไปที่หัวหอม ผักโขมภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิควร“ นั่งลง” และสิ่งนี้จะเพียงพอ ผักโขม Flouched จะต้องละลายความชื้นส่วนเกินบีบและอุ่นด้วยหัวหอมเป็นเวลา 5 นาที
3. บดบรินชีสในวิธีที่สะดวก: ด้วยเครื่องขูด, ส้อม, เครื่องปั่น
4. เพิ่มผักโขมไข่ลงในชีสและผสมให้เข้ากัน
5. ในการยึดไส้และขจัดความชื้นส่วนเกินออกไปแทรกแซงส่วนผสมแป้งหลายช้อนโต๊ะ แนะนำแป้งค่อยๆเติมไม่ควรเปลี่ยนเป็นแป้ง ในสูตรคลาสสิกความชื้น spanicopiti ดูดซับข้าวดิบ
6. ตัดแผ่น Lavash เป็นแถบที่เหมือนกันหลายแผ่น หาก Lavash สูญเสียความยืดหยุ่นให้เพิ่มด้วยน้ำโดยใช้สเปรย์
7. ใส่ไส้หลายช้อนโต๊ะลงที่มุมของแถบแล้วห่อขอบฟรีทำให้เป็นกระเป๋ารูปสามเหลี่ยม

8. สร้างรูปสามเหลี่ยมพาย

9. ทอดพายในกระทะที่มีความร้อนเพิ่มขึ้นเติมน้ำมันพืชเล็กน้อย พาย Lavash ตาบอดเร็วมาก!

#4 Lavash Roll กับแครอทเกาหลีและแฮม

• lavash อาร์เมเนียบาง - 1 แผ่น
• ครีมชีสนุ่มสำหรับแซนวิช (ปริมาณชีสขึ้นอยู่กับขนาดของ lavash)
• เขียวขจีเล็กน้อย
• แฮมสับบาง ๆ - 200 กรัม
• แครอทในเกาหลี -200 กรัม

ทำอาหารอย่างไร:

1. ขยายแผ่น Lavashi และหล่อลื่นด้วยครีมชีส
2. โรยชีสด้วยผักใบเขียวสับ ปริมาณของกรีนขึ้นอยู่กับการตั้งค่ารสนิยมของคุณ
3. วางแฮมสับบาง ๆ บนผักใบเขียว
4. ลูกบอลสุดท้ายเป็นแครอทที่มีคาบอยู่ในเกาหลี

5. เปิดม้วนแน่นแล้วเก็บไว้ในฟิล์มอาหาร ออกจากม้วนเป็นเวลา 30-40 นาทีในตู้เย็น
6. ตัดม้วนเป็นชิ้นส่วนที่มีความหนาอย่างน้อย 2 ซม.

#5 Lavash Roll กับมะเขือเทศ

ตัวเลือกของขนมขบเคี้ยวหรือ antipastic นี้สวัสดีจากซันนี่อิตาลีเพราะการเติมซ้ำอย่างเต็มที่สลัด capureze ที่มีชื่อเสียง และโดยวิธีการที่ชาวอิตาเลียนนั้นแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิงกับการทดลองทำอาหารกับคาสตร

• lavash อาร์เมเนียบาง - 1 แผ่น
• mozarella - 150 Mozarella นั้นดีกว่าที่จะอ่อนนุ่มนั่นคือสิ่งที่ขายในน้ำเกลือ น่าเสียดายที่มันเป็นไปไม่ได้ที่จะแทนที่ Mozarella ในสลัด อย่างไรก็ตามชีสของ Adyghe และ Suluguni ได้รับการพิจารณาว่าอยู่ใกล้กับ Mozarell ในลักษณะรสชาติ
• ครีมชีสนุ่มสำหรับแซนวิช - 50 กรัม
• มะเขือเทศสด - มะเขือเทศ 300 กรัมควรสุกหวานและเนื้อ
• rugula และ Basil-50-100 g
• น้ำมันมะกอก - 100 มล.
• น้ำส้มสายชูบัลซามิกสีเข้ม -60-90 มล.
• เกลือและเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร:

1. ตะแกรงมอสซาเรลล่าบนเครื่องขูดหยาบผสมกับครีมชีสและใส่ lavash โดยละเอียด
2. ฉีกกรีนและกระจายหมอนชีสอย่างสม่ำเสมอ
3. ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ (ความหนาสูงสุด 5 มม.) เมื่อตัดให้ถอดเมล็ดออก ใส่วงกลมมะเขือเทศด้วยชั้นบาง ๆ บนผักใบเขียว
4. ในภาชนะที่แยกต่างหากผสมน้ำมันมะกอกและบาล์มอย่างระมัดระวังเกลือ ค่อยๆต้มการเติมเชื้อเพลิง ปริมาณการเติมเชื้อเพลิงที่ใช้ขึ้นอยู่กับขนาดของแผ่น Lavash! การเติมเชื้อเพลิงควรเป็นสำเนียงง่ายและเข้าใจยาก
5. หมุนม้วนและแพ็คในฟิล์มอาหาร วางม้วนในตู้เย็นประมาณ 30-40 นาที
6. หั่นเป็นชิ้นส่วน

#6 Lavash พร้อมแท่งปู

และสวัสดีจากภาคใต้อีกครั้ง แต่ไม่ใช่จากอิตาลี การเดินทางของร้านอาหารของเรานำเราไปสู่สเปนที่ Tapas de Cangrejos เป็นที่นิยมมาก นี่คือสลัดปูที่สามารถเสิร์ฟในรูปแบบของม้วนจาก Lavash

• lavash อาร์เมเนียบาง - 1 แผ่น
• แท่งปู - 200 กรัม
• ไข่ไก่ปรุงในพีซีที่สูงชัน 2-3
• capers - 30 กรัมในลักษณะของรสชาติกับเคเปอร์แท่งและมะกอกอยู่ใกล้
• น้ำมะนาว - 20 มล.
• มายองเนส - 100 กรัม
• เกลือและพริกไทยดำบดสด - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร:

1. บดไข่และแท่งปู ผลิตภัณฑ์ที่เล็กกว่านั้นยิ่งดีเท่านั้น ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือการตะแกรงกับเครื่องขูดที่ดี
2. เพิ่มเคเปอร์สับละเอียดลงในไข่สับและแท่งปู (แท่ง/มะกอก) ผสมให้เข้ากัน
3. เกลือพริกไทย ปรุงรสด้วยมายองเนสและน้ำมะนาว
4. ส่วนผสมที่เกิดขึ้นจะหล่อลื่นแผ่น Lavash อย่างระมัดระวังและหมุนม้วน ดึงโพลีเอทิลีนอาหารส่งไปที่ตู้เย็นประมาณ 30-40 นาที
5. ตัดเป็นชิ้นส่วนและเสิร์ฟบนโต๊ะ

#7 Lavash กับไก่ / รูเล็ตของ Lavash กับแฮมไส้กรอก       

• lavash อาร์เมเนียบาง - 1 แผ่น
• เนื้อไก่ - 1
• แฮมหรือไส้กรอก -200-250 กรัม
• ชีสละลายในการตัด -200-200 กรัมในกรณีนี้เชดเดอร์อาจเป็นตัวเลือกที่ดีในกรณีนี้
• ครีมชีสสำหรับแซนวิช -100-150 กรัม
• น้ำมันพืช -50-100 มล.
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร:

1. ตัดเนื้อไก่ด้วยก้อนยาวและทอดในกระทะร้อนอย่างรวดเร็ว หากการเคลือบของกระทะอนุญาตให้เนื้อไก่ทอดโดยไม่มีน้ำมันพืช มิฉะนั้น - เพิ่มน้ำมันเล็กน้อย
2. หล่อลื่นแผ่น Lavas ด้วยครีมชีส ก่อนหน้านี้สามารถเพิ่มผักสดสับเล็กน้อยลงในชีสได้
3. ใส่ชีสตัดและแฮม (ไส้กรอก) บนครีมชีสในหมากรุก
4. ใส่ไก่ลงในแถบแบนที่ขอบม้วนในอนาคต เกลือพริกไทย โปรดทราบในภาพด้านล่าง - ใบ lavash ขนาดเล็ก หากแผ่น Lavashi ของคุณมีขนาดใหญ่ขึ้นเพียงแค่วางชิ้นไก่ตามขอบ

5. หมุนม้วน ดึงโพลีเอทิลีนอาหารส่งไปที่ตู้เย็นประมาณ 30-40 นาที
6. ตัดเป็นชิ้นส่วนและเสิร์ฟบนโต๊ะ

#8 Lavash กับปลาสีแดงกับปลาแซลมอน

การทำอาหารนั้นขึ้นอยู่กับเทรนด์แฟชั่น และส่วยของแฟชั่นการทำอาหารในปัจจุบันคือ: คนสมัยใหม่มีหน้าที่ต้องรักซูชิ! และจะทำอย่างไรกับผู้ที่ไม่กระตือรือร้นเกี่ยวกับข้าวเหนียว (ขออภัยแฟน ๆ ของที่ดิน) และสาหร่ายแห้งที่มีกลิ่นหอมเด่นชัด? มีทางออก! ตัวอย่างเช่นเตรียมม้วน "ลาฟิลาเดลเฟีย" จาก Lavash

• lavash อาร์เมเนียบาง - 1 แผ่น
• ครีมชีส "ฟิลาเดลเฟีย" - 150 กรัมคุณสามารถแทนที่ครีมชีสที่คุณรักสำหรับแซนวิช
• แตงกวาสดตัดเป็นชิ้นบาง ๆ ในเวอร์ชันซูชิแตงกวาตามกฎจะถูกตัดโดยลูกบาศก์ ในม้วน lavashny แตงกวาสามารถแทนที่ด้วยใบสลัดสด
• เนื้อปลาสับบาง ๆ (เค็มเล็กน้อย) - 200 กรัม

ทำอาหารอย่างไร:

1. น้ำมันหล่อลื่นน้ำมันหล่อลื่นชีสนุ่ม
2. หากคุณใช้ใบสลัดให้ใส่ชีส ถ้าไม่พลาดขั้นตอนนี้
3. ใส่รูปแบบกระดานหมากรุกของกลีบเนื้อปลาบาง ๆ และแตงกวาบาง ๆ
4. หมุนม้วน ดึงโพลีเอทิลีนอาหารส่งไปที่ตู้เย็นประมาณ 30-40 นาที
5. ตัดเป็นชิ้นส่วนและเสิร์ฟบนโต๊ะ

#9 รูเล็ต Lavash กับอนุรักษ์นิยม/ Lavash กับปลาและชีส

• lavash อาร์เมเนียบาง - 1 แผ่น
• ปลากระป๋องปลาในน้ำมัน - 1 ธนาคาร ตัวเลือกในอุดมคติคือปลาทูน่ากระป๋อง
• มายองเนส - 100 กรัมถ้าคุณเป็นผู้สนับสนุนอาหารเพื่อสุขภาพให้แทนที่มายองเนสด้วยโยเกิร์ตหนาโดยไม่มีฟิลเลอร์และน้ำตาล ในกรณีนี้โยเกิร์ตควรเป็นเกลือเล็กน้อย
• ชีสแข็ง - 50 กรัม
• ใบสลัดสด

ทำอาหารอย่างไร:

1. หล่อลื่นใบ lavashi ด้วยมายองเนส/โยเกิร์ต
2. ใส่ปลากระป๋องชีสขูดใบสลัด

3. หมุนม้วน ดึงโพลีเอทิลีนอาหารส่งไปที่ตู้เย็นประมาณ 30-40 นาที
4. ตัดเป็นชิ้นส่วนและเสิร์ฟบนโต๊ะ

#10 Lavash พร้อมไข่

สูตรถัดไปไม่จำเป็นต้องมีสูตรรายละเอียด คำชี้แจงเพียงอย่างเดียว: สำหรับม้วนนี้จะเป็นการดีกว่าที่จะใช้แผ่น lavash กลมและใช้กระทะขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางที่เท่ากับเส้นผ่านศูนย์กลางของแผ่นลาวาช (ดูภาพด้านล่าง)

จำนวนส่วนผสมขึ้นอยู่กับการตั้งค่ารสชาติของคุณ

ทำอาหารอย่างไร:

1. สับผักใบเขียวอย่างประณีตและสับชีสน้ำเกลือ (ตัวอย่างเช่น Brynza)

2. ผสมไข่สองสามฟองให้ละเอียด เป้าหมายของคุณ: อย่าเอาชนะพวกเขา แต่กลายเป็นส่วนผสมของไข่ที่เป็นเนื้อเดียวกัน เกลือพริกไทย แทนที่จะเป็นเกลือคุณสามารถใช้ซอสถั่วเหลืองได้หลายช้อนโต๊ะ
3. เทส่วนผสมลงในกระทะที่ให้ความร้อนแล้วนำไปปรุงสุกภายใต้ฝาปิดด้วยความร้อนต่ำ

4. ไม่กี่นาทีก่อนปรุงอาหารให้โรยแพนเค้กไข่กับชีสสับ

5. หล่อลื่นใบลาวาด้วยครีมชีสใส่แพนเค้กไข่ลงบนมัน

6. โรยด้วยสมุนไพรและม้วนม้วน ดึงโพลีเอทิลีนอาหารส่งไปที่ตู้เย็นประมาณ 30-40 นาที
7. ตัดเป็นชิ้นส่วนและเสิร์ฟบนโต๊ะ

#11 รูเล็ตจาก Lavash พร้อมเนื้อสับ

• lavash อาร์เมเนียบาง ๆ - 2 แผ่น
• เนื้อสับ - 200 กรัม
• หัวหอม - 100 กรัม
• น้ำมันพืช - 100 มล.
• มะเขือเทศวาง -30-50 กรัม
• ชีสแข็ง - 50 กรัม
• มะเขือเทศสด - 100 กรัม
• พริกไทยบัลแกเรียสด - 100 กรัม
• สีเขียว - เพื่อลิ้มรส
• มายองเนส - 100 กรัม
• เกลือและเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร:

1. ผสมเนื้อสับหัวหอมขูดเกลือและเครื่องเทศให้ละเอียด
2. ความร้อนกระทะเพิ่มน้ำมันพืชและทอดเนื้อสับเป็นเวลา 5-7 นาที เพิ่มมะเขือเทศวางและปรุงอาหารอีก 5-7 นาที อย่าลืมที่จะกวนเนื้อหาของกระทะอย่างต่อเนื่อง

สำคัญ: เนื้อสับควรเย็นลงอย่างสมบูรณ์ก่อนที่คุณจะเริ่มม้วนม้วน

3. ใส่เนื้อสับที่เย็นลงบนแผ่น Lavash แล้วโรยด้วยชีสขูด

4. ใส่แผ่น Lavashi อีกแผ่นหนึ่งก่อนหน้านี้หล่อลื่นด้วยมายองเนสไว้ด้านบน
5. ใส่พริกไทยและมะเขือเทศสับบาง ๆ ลงบน lavash ผักโรยด้วยผักสับละเอียด

photo 29 ลำดับความสำคัญของลูกบอลของไส้

6. หมุนม้วน ดึงโพลีเอทิลีนอาหารส่งไปที่ตู้เย็นประมาณ 30-40 นาที
7. ตัดเป็นชิ้นส่วนและเสิร์ฟบนโต๊ะ

#12 Lavash Roll กับเห็ด

• lavash อาร์เมเนียบาง - 1 แผ่น
• หัวหอม - 100 กรัม
• champignons-150-200 g
• ครีมชีสสำหรับแซนวิช - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - 100 มล.
• ผักชีฝรั่งสด

ทำอาหารอย่างไร:

1. หัวหอมสับละเอียดเป็นสีโปร่งใส
2. ตัดเห็ดด้วยสไลด์บาง ๆ แล้วเพิ่มลงไปในหัวหอม ปรุงอาหารกวนอย่างต่อเนื่องเป็นเวลา 10 นาที เกลือและพริกไทยเห็ดในช่วงเริ่มต้นของการทอด เห็ดพร้อมควรจะเย็นสบาย
3. หล่อลื่นใบลาวาสกับชีสนุ่มโรยด้วยสมุนไพรแจกจ่ายเห็ดด้านบน
4. หมุนม้วน ดึงโพลีเอทิลีนอาหารส่งไปที่ตู้เย็นประมาณ 30-40 นาที
5. ตัดเป็นชิ้นส่วนและเสิร์ฟบนโต๊ะ

#13 รูเล็ต Lavash กับตับ (ตับ)

• lavash อาร์เมเนียบาง - 1 แผ่น
• ตับไก่ - 500 กรัม
• หัวหอม - 300 กรัม
• เนย - 100 กรัม
• น้ำมันพืช - 100 กรัม
• เกลือและเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร:

1. ล้างตับทำความสะอาดจากไขมันตัด
2. ตัดหัวหอมด้วยก้อนหรือแหวนครึ่ง เพื่อสำรองสถานะโปร่งใสในกระทะที่มีความร้อนบ่อ
3. เพิ่มตับลงในธนูเกลือเคี่ยวใต้ฝาปิดด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลา 10 นาที

4. วางตับที่เสร็จแล้วและเย็นลงในชามปั่น เพิ่มเนยนิ่มลงในตับและปัญหาอย่างทั่วถึง เพิ่มเกลือและเครื่องเทศให้กับมวลปัดอย่างละเอียดอีกครั้ง
5. บนแผ่น lavashny smear the liver paste
6. หมุนม้วน ดึงโพลีเอทิลีนอาหารส่งไปที่ตู้เย็นประมาณ 30-40 นาที
7. ตัดเป็นชิ้นส่วนและเสิร์ฟบนโต๊ะ

วิดีโอ: รูเล็ตจากตับคอด