สลัดกับกุ้ง: สูตรอาหารแสนอร่อยที่ดีที่สุดกับแตงกวา, ปลาหมึก, มะม่วงและอะโวคาโด, ไก่และสับปะรด, บะหมี่ข้าว, มะเขือเทศแห้ง, กะหล่ำปลีปักกิ่งและข้าวโพดเห็ด

ในบทความนี้เราจะพิจารณาสูตรอาหารที่อร่อยและหลากหลายที่สุดสำหรับสลัดกุ้ง

วันนี้เราจะพูดคุยเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ทางทะเลที่ได้รับความรักจากผู้อยู่อาศัยของเรามานาน และไม่เพียงแค่นั้นเพราะนี่เป็นคลังเก็บโปรตีนและไอโอดีนที่แท้จริงซึ่งทำหน้าที่เป็นวงกลมชีวิตสำหรับต่อมไทรอยด์ของเรา

และนี่ไม่ใช่ทั้งหมด - ในกุ้งพวกเขาพบว่ากรดอะมิโนทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับร่างกายของเราและนี่ไม่เพียง แต่ภูมิคุ้มกันที่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผิวที่สวยงามโดยไม่ต้องมีริ้วรอย ดังนั้นเราต้องการแบ่งปันสูตรอาหารที่ดีที่สุดสำหรับการทำสลัดด้วยองค์ประกอบที่ยอดเยี่ยมเช่นกุ้ง

สลัดกับกุ้งและแตงกวา: สูตรที่ง่ายที่สุด

สูตรนี้ยังสามารถเรียกได้ว่า "คลาสสิกรัสเซีย" ซึ่งการผสมผสานอย่างง่าย ๆ ของส่วนประกอบให้ความอ่อนโยนสลัดและรสชาติที่น่าพอใจ แน่นอนว่ากุ้งทำหน้าที่เป็นไฮไลต์ว่า "เจือจาง" องค์ประกอบของสลัด ดังนั้นเปลี่ยนเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยม

สำคัญ: ระวังเมื่อเลือกผลิตภัณฑ์ดังกล่าว ตรวจสอบบรรจุภัณฑ์อย่างระมัดระวังโดยเฉพาะการผลิตแช่แข็ง หัวและเปลือกของกุ้งควรไม่มีจุดสีดำและสลับกันอื่น ๆ มิฉะนั้นสิ่งนี้จะพูดถึงความสดใหม่ที่ไม่ดีของผลิตภัณฑ์ และสีดำยังบ่งบอกถึงความเสียหายที่เป็นอันตรายดังนั้นจึงไม่เหมาะสำหรับอาหาร ดูหางของพวกเขาด้วย - ไม่ควรตรง มิฉะนั้นนี่เป็นการยืนยันว่าสัตว์ขาปล้องของสัตว์ขาปล้องเสียชีวิตก่อนที่จะแช่แข็ง

• จะต้องมีส่วนประกอบต่อไปนี้:
  • กุ้งเอง - 1 แพ็คในจำนวน 500 กรัม;
  • ไข่ -3-4 พีซี;
  • แตงกวาสด -2-3 พีซี;
  • มะนาว - 0, 5 ชิ้น สำหรับน้ำผลไม้;
  • dill Greens-50-100 กรัม;
  • มายองเนส - อันที่จริง;
  • เกลือ, พริกไทย - ลิ้มรส;
  • ชีสแข็ง -50-70 กรัมสำหรับการตกแต่ง
• ควรต้มไข่และกุ้ง ยิ่งไปกว่านั้นผลิตภัณฑ์ทั้งสองจะต้องเตรียมในน้ำเค็ม ส่วนผสมแรกจะดีกว่าในการทำความสะอาดและที่สอง - เพื่อให้ได้รสชาติที่น่ารับประทานมากขึ้น
• ไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็งกุ้งเพียงแค่โยนลงไปในน้ำเดือด คำแนะนำเล็ก ๆ - เพิ่มใบลอเรลสองสามใบและผักชีฝรั่งหลายชนิดลงไปในน้ำ กลิ่นหอมจะเหลือเชื่อซึ่งกุ้งจะอิ่มตัว
• เวลาทำอาหารใช้เวลาไม่เกิน 5 นาที โดยหลักการแล้วพวกเขาก็พร้อมหลังจากยกขึ้นสู่พื้นผิว คำนวณก่อน 120 และคุณสามารถนำออกมาได้ ใส่ในกระชอนเพื่อให้น้ำดีสำหรับแก้ว
• ตะแกรงไข่ด้วยขูดที่หยาบซึ่งจะช่วยประหยัดเวลาของคุณ แต่สำหรับตารางเทศกาลให้ใช้การตัดสี่เหลี่ยมยาว
• หลังจากระบายความร้อนให้ดำเนินการประกอบอาชีพที่น่าตื่นเต้น - ทำความสะอาดกุ้ง นอกจากหางแล้วคุณไม่ต้องการสิ่งอื่นใด ฉีกหัวของคุณด้วยอุ้งเท้าทั้งหมดโดยไม่เสียใจ ตอนนี้ด้วยมือข้างหนึ่งถือฐานของหางและดึงเปลือกด้วยปลายด้วยมืออีกข้าง นี่เป็นเรื่องง่ายมากที่จะทำเพราะมันไม่ได้ติดอยู่กับเนื้อสัตว์
• ขอแนะนำให้ทำความสะอาดแตงกวาจากเปลือกเพราะมันสามารถให้ความขมขื่นได้ แต่จากด้านสุนทรียภาพมันจะดีกว่าที่จะเบื่อกับองค์ประกอบสีเขียวดังนั้นเลือกผักเล็กและขนาดเล็ก มันจะดีกว่าที่จะตัดฟางขนาดเล็ก แต่ตัวเลือกที่มีก้อนก็เหมาะสมเช่นกัน
• บีบน้ำผลไม้ออกจากมะนาวครึ่งหนึ่งแล้วผสมกับเครื่องเทศ โดยวิธีการที่คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมที่ชื่นชอบ ตอนนี้ปรุงรสด้วยส่วนผสมนี้ส่วนประกอบผสมของสลัด
• คุณต้องเติมเชื้อเพลิงด้วยมายองเนส แต่จำนวนของมันขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ คำแนะนำเล็ก ๆ - ทำสิ่งนี้ทันทีก่อนเสิร์ฟ ท้ายที่สุดแล้วสลัดจะไม่อนุญาตให้น้ำผลไม้ที่ไม่จำเป็น และอย่าลืมว่าสลัดทั้งหมดที่มีมายองเนสมีอายุการเก็บรักษาไม่เกิน 12 ชั่วโมง
• ตะแกรงชีสด้วยขูดละเอียดและผสมกับผักใบเขียว ส่วนผสมนี้ควรโรยสลัดในจานที่เตรียมไว้

สูตรที่ดีที่สุดสำหรับสลัดกุ้งและปลาหมึก

การผสมผสานระหว่างอาหารทะเลกับสมุนไพรเป็นอาหารที่เหมาะสำหรับผู้ที่ใส่ใจสุขภาพของพวกเขา แต่เรื่องนี้ไม่เพียง แต่เป็นประโยชน์ของส่วนประกอบทั้งหมดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการผสมผสานที่น่าสนใจด้วย ยิ่งกว่านั้นการส่งและการจัดวางที่ถูกต้องจะเปลี่ยนสลัดให้กลายเป็นงานรื่นเริง

• คุณจะจำเป็น:
  • กุ้ง - 500 กรัม;
  • ปลาหมึก - 500 กรัม;
  • มะนาว - ¼ส่วน;
  • ไข่นกกระทา - 12 ชิ้น (คุณสามารถเปลี่ยนไก่ได้ 5-6 ตัว);
  • สลัด -200-250 กรัม (แทนคุณสามารถใช้กะหล่ำปลีปักกิ่ง);
  • ดิลล์กรีนหัวหอม - อันที่จริง;
  • ใบกระวานและพริกไทยกับถั่ว - สำหรับการปรุงอาหารหากต้องการ;
  • มายองเนสและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• ต้มไข่ในน้ำเค็มและวางไว้ใต้น้ำเย็นประมาณ 5-15 นาที การระบายความร้อนที่ดีจะช่วยให้ไข่ทำความสะอาดได้อย่างสวยงามและเป็นสิ่งสำคัญสำหรับเราว่าหลังจากทำความสะอาดรูปไข่นั้นเรียบและเรียบ
• นำน้ำในกระทะอีกอันไปต้มใส่ lavrushka เกลือและพริกไทย หลังจาก 1-2 นาทีของ seething โยนปลาหมึก ปรุงอาหารเป็นเวลา 3 นาทีหลังจากพื้นผิวขึ้นไปบนพื้นผิว
• หลังจากระบายความร้อนให้ปอกเปลือกหางจากเปลือกหอยฉีกออกจากหัว หากคุณซื้อผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดให้รอความเย็นของพวกเขา
• ตอนนี้ถึงเวลาแล้วสำหรับปลาหมึก พ่อครัวของพวกเขาคือรสชาติสุดท้ายของจาน 50% เพียง 1-2 นาทีก็เพียงพอสำหรับความพร้อมของพวกเขา หลักฐานของความพร้อมของพวกเขาจะลดลงของจำนวนเงิน โปรดจำไว้ว่า - ปลาหมึกที่ย่อยแล้วกลายเป็นยางและมวลที่ไม่มีรสชาติ. โดยวิธีการอย่าลืมที่จะเกลือน้ำก่อน
• ตัดปลาหมึกออกเป็นสองส่วนและทำความสะอาดจากฟิล์มและแผ่นไคติน คุณสามารถตัดเป็นแถบแหวนครึ่งหรือแม้กระทั่งวงแหวนถ้าซากมีขนาดเล็ก
• ตอนนี้เวลามาถึงสลัดหรือกะหล่ำปลีปักกิ่งรวมถึงความเขียวขจี บดทุกอย่างอย่างประณีต หากคุณใช้ใบสลัดก็จะไม่เจ็บที่จะทิ้งใบสองสามใบไว้เพื่อตกแต่ง
• เกี่ยวกับไข่ - การตัดอย่างสมบูรณ์ขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ที่เลือก หากคุณเลือกไข่ไก่ให้ตัดด้วยแถบยาวและเพิ่มส่วนผสมที่เหลือ แต่ไข่นกกระทาซึ่งอาหารเย็นปกติจะเปลี่ยนเป็นตอนเย็นพิเศษตัดครึ่ง
• ผสมปลาหมึกกุ้งและผักใบเขียว คุณสามารถทิ้งผักชีฝรั่งไว้เล็กน้อย สำคัญ - สลัดไม่ได้เติมเชื้อเพลิง! คุณผสมมายองเนสกับเกลือและเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ แต่เพิ่มลงในสลัดโดยตรงในแต่ละส่วน นั่นคือเพียงแค่ใส่ช้อนเติมเชื้อเพลิงบนจาน
• อย่าลืมวางมวลบนแผ่นสลัดและโรยด้วยผักชีฝรั่งสับ ยังตกแต่งไข่นกกระทาครึ่งหนึ่ง ก่อนเสิร์ฟให้โรยแต่ละส่วนด้วยน้ำมะนาวเล็กน้อย

สลัดโคลอมเบียพร้อมกุ้งและมะม่วงและอะโวคาโด: สูตรอาหาร

เราเสนอสูตรอาหารที่จะตกหลุมรักคุณกับห้องครัวของโคลัมเบียอย่างแน่นอน สลัดที่แปลกใหม่และอร่อยมากกับกุ้งมะม่วงและอะโวคาโดสำหรับผู้ใหญ่ เขาสามารถเป็นที่ชื่นชอบของนักชิมจำนวนมากที่เรียกร้อง เรียนรู้ที่จะทำอาหารและรู้สึกด้วยตัวเองว่าทำไมพวกเขาถึงรักมันมาก!

• สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้อง:
  • กุ้ง - 450 กรัม;
  • อะโวคาโด - 2 ผลสุก;
  • มะม่วง - 1 พีซี;
  • น้ำผลไม้ 1 มะนาว;
  • มะเขือเทศค็อกเทล - หยิบขนาดใหญ่หรือ 0.5 ถ้วย;
  • หัวหอมแดง - 0.5 ชิ้น;
  • น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ L.;
  • กระเทียม - 2 กลีบ;
  • เนย - 1 ช้อนชา;
  • มายองเนส - อันที่จริง;
  • เกลือพริกไทยและปาปริก้าเพื่อลิ้มรส
• คุณสามารถใช้กุ้งเสือรอยัลหรือมหาสมุทรแอตแลนติก มันไม่สำคัญอย่างยิ่งในสภาพใดที่พวกเขาจะสดหรือแช่แข็งเนื่องจากสิ่งนี้จะไม่ส่งผลกระทบใด ๆ สลัดนี้อนุญาตให้มีการเปลี่ยนแปลงใด ๆ
• หากคุณเลือกผลิตภัณฑ์แช่แข็งในตอนแรกกุ้งจะต้องละลายน้ำแข็งก่อน ไม่ว่าในกรณีใด ๆ อย่ารดน้ำด้วยน้ำเดือด! คุณสามารถวางไว้ในภาชนะที่มีน้ำเย็นเพื่อเร่งกระบวนการ
• นอกจากนี้ยังมีกุ้งต้มแช่แข็ง แต่ไม่ได้ทำความสะอาด หากคุณซื้อกุ้ง "รุ่น" เช่นนั้นเริ่มต้นด้วยการทำให้บริสุทธิ์ ฉีกหางออกจากหัวด้วยขาและถอดเปลือกอย่างระมัดระวัง

• กุ้งแต่ละตัวจะต้องถูกตัดอย่างระมัดระวังไปตามกระดูกสันหลังด้านนอก - ตลอดความยาวทั้งหมดและกำจัดส่วนเกินทั้งหมดอย่างระมัดระวัง นั่นคือทำความสะอาดแถบสีเข้มบาง ๆ วิธีนี้จะต้องถูกตัดกุ้งทั้งหมด
• หากคุณมีกุ้งสดจากนั้นทำการกระทำเดียวกัน แต่หลังจากทำอาหาร หากคุณซื้อกุ้งโดยไม่มีเปลือกนั่นคือปอกเปลือกแล้วมันก็เพียงพอที่จะละลายน้ำแข็งพวกเขาและดังนั้นจึงตัดพวกเขา
• ร้อนกระทะให้ดี เพิ่มเนยหรือน้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนชา ใส่กุ้งแห้งเล็กน้อยบนกระทะร้อนพร้อมกับกระเทียมปอกเปลือกและหั่นบาง ๆ
• กุ้งที่คุณต้องทอดเพียงไม่กี่นาที สัญญาณของความพร้อมของพวกเขาคือการบีบอัดหางลงในครัวซองต์แคบ ใส่เนื้อหาของกระทะในที่เย็นเพื่อให้ส่วนผสมเย็นลง
• วางน้ำผลไม้บีบออกจากมะนาวครึ่งหนึ่งในชาม เพิ่มน้ำมันมะกอกและเครื่องเทศ ผสมให้เข้ากัน
• ล้างและตัดเป็นมะเขือเทศครึ่ง มะเขือเทศสีผสมนั่นคือสีเหลืองสีส้มและสีแดงดูสวยงามมาก สับหัวหอมลอกด้วยขนบาง ๆ
• คุณสามารถใช้อะโวคาโด Hass ได้อย่างไรก็ตามอะโวคาโดสีเขียวธรรมดาก็เหมาะสมเช่นกัน ตัดพวกเขาไปครึ่งหนึ่งเอากระดูกและเปลือกออก ตัดกลางมันเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• ตัดเยื่อกระดาษของมะม่วงที่ล้างแล้วด้วยก้อนมากกว่าก้อนอะโวคาโด อย่าลืมเอาเปลือกและกระดูกออก ผสมส่วนผสมทั้งหมดที่เตรียมไว้ในชามลึก
• วิ่งในตอนท้ายด้วยมายองเนสและน้ำผลไม้ในช่วงครึ่งหลังของ Lyme สลัดสำเร็จรูปสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรที่คุณชื่นชอบ ใบใบโหระพาสีเขียวอ่อนของผักชีฝรั่งและผักชีเหมาะอย่างยิ่ง
• สลัดโคลอมเบียพร้อมกุ้งหลังจากทำอาหารพร้อมให้บริการทันที แต่การระบายความร้อนเบื้องต้นจะไม่ฟุ่มเฟือย

สลัดที่ผิดปกติกับกุ้งสับปะรดและไก่: สูตร

จำนวนส่วนผสมนั้นน่าประหลาดใจ แต่ผลลัพธ์สุดท้ายของรสนิยมจะช่วยให้คุณสนับสนุนภาพลักษณ์ของนายหญิงที่ยอดเยี่ยม ผู้ที่ลองใช้สับปะรดที่น่าสนใจกับผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์และปลาเขาก็รีบปรุงอาหารจานที่สวยงาม

• คุณจะต้องการ:
  • กุ้งเอง - อย่างน้อย 0.5 กิโลกรัมในรูปแบบแช่แข็งพร้อมเปลือกหอย;
  • สับปะรดกระป๋อง - 1 ธนาคาร (ควรแหวน);
  • เนื้อไก่ - 1 ชิ้น;
  • มายองเนส -2-3 ช้อนโต๊ะ ล. (ถ้าต้องการเป็นไปได้);
  • เกลือและเครื่องเทศอื่น ๆ - ลิ้มรส;
  • ชีส -40-70 กรัม (สำหรับการตกแต่ง)
• ดังที่เราได้อธิบายไว้ข้างต้นปรุงกุ้งในน้ำเค็มเป็นเวลา 2-3 นาที หลังจากระบายความร้อนให้ตัดหางด้วยการทำความสะอาดที่ตามมา
• คุณตัดสับปะรดออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขนาดเล็กที่ 1-1.5 ซม. คุณสามารถซื้อผลิตภัณฑ์สับแล้ว แต่การตัดดังกล่าวไม่ได้เกิดขึ้นเสมอไป ดังนั้นรูปลักษณ์ที่สวยงามของจานจะหายไป
• ต้มประมาณ 5-7 นาทีในน้ำเค็มอย่าลืมถอดเสียงรบกวนเมื่อเริ่มต้นเดือด หากซากมีขนาดใหญ่ให้เพิ่มเวลาเป็น 10 นาที แต่ไก่ไม่ควรถูกย่อยเพราะความชุ่มชื้นและรสชาติหายไป
• โปรดทราบว่าตัดไก่ข้ามเส้นใยเท่านั้น! นี่เป็นกฎแรกหากคุณต้องการหลีกเลี่ยงเนื้อแห้ง และระหว่างตัวเองมันจะดีกว่าที่จะฉีกเส้นใยด้วยมือของคุณ เชื่อฉันว่างานนำเสนอดังกล่าวจะให้ประสิทธิภาพและความเป็นมืออาชีพแก่จาน
• ผสมส่วนประกอบทั้งหมดเกลือและเพิ่มเครื่องเทศอื่น ๆ ที่คุณชื่นชอบปรุงรสทุกอย่างด้วยมายองเนส ผสมเบา ๆ และโรยทุกอย่างด้วยชีสขูดมากมาย หากต้องการและมีปริมาณมากก็สามารถเพิ่มเป็นองค์ประกอบหลักได้ นอกจากนี้คุณยังสามารถวางกลีบดอกไม้จาก lobules ของมะเขือเทศเพื่อการตกแต่งและผักชีฝรั่งจะทำหน้าที่เป็นใบไม้

สลัดคมพร้อมกุ้งในก๋วยเตี๋ยวข้าวเอเชีย: สูตรอาหาร

การผสมผสานที่ไร้ที่ติอีกอย่างหนึ่งคือบะหมี่ข้าวกับกุ้งปรุงรสด้วยซอสถั่วเหลืองซึ่งเป็นจานที่งดงามและรวดเร็วสำหรับทั้งครอบครัว ยิ่งไปกว่านั้นเราไม่สามารถมองเห็นความจริงที่เถียงไม่ได้ว่าองค์ประกอบดังกล่าวยังมีประโยชน์เช่นกัน

• สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้อง:
  • ก๋วยเตี๋ยวข้าว - 1 แพ็คเกจหรือ 200 กรัม;
  • กุ้ง - ยัง 1 แพ็คเกจ แต่ 0.5 กิโลกรัม;
  • ขิงสด แต่สับ - 1 ช้อนโต๊ะ L.;
  • กระเทียม -4-6 กลีบ;
  • งาหรือแทนเนย - 3 ช้อนโต๊ะ L.;
  • ซอสพริกหรือพริกไทยคมสด - 0.5 ช้อนโต๊ะ L.;
  • งา 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. ไม่จำเป็น;
  • ซอสถั่วเหลือง -2-3 ช้อนโต๊ะ ล. (คำนึงถึงความเค็มของเขา);
  • cilantro - หลายใบ;
  • น้ำมะนาว - 3 ช้อนโต๊ะ L.;
  • แกงกะหรี่ - 0.5 ช้อนชา

สำคัญ: ก๋วยเตี๋ยวข้าวเป็นผลิตภัณฑ์ซึ่งไม่มีกลูเตน ท้ายที่สุดมันประกอบด้วยแป้งข้าวและน้ำเท่านั้น ดังนั้นจึงถือว่าเป็นผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัยสำหรับผู้ที่นั่งกินอาหารกลูเตนหรือมีอาการแพ้ข้าวสาลี นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับอาหารตะวันออกที่มักใช้อาหารทะเล

• มันก็เพียงพอแล้วที่จะเทก๋วยเตี๋ยวเช่นเดียวกับน้ำเดือด แต่เราแนะนำให้ติดอาวุธด้วยวิธีอื่นและเชื่อถือได้มากขึ้นซึ่งแนะนำอย่างยิ่งโดยพ่อครัวที่มีประสบการณ์หลายคน โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณปรุงผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเป็นครั้งแรก
• ต้มน้ำในกระทะ ทันทีที่การเริ่มต้นขึ้นเกลือน้ำให้ลิ้มรสแล้วโยนพาสต้าเท่านั้น ปล่อยให้พาสต้าเดือดโดยไม่ครอบคลุมจาก 3 ถึง 5 นาที - ดังนั้นคุณจะรับประกันได้ว่าพาสต้าจะไม่ติดเป็นเค้กเดียว
• ปิดไฟและเทเนื้อหาทั้งหมดของกระทะลงในกระชอนทันที เทน้ำเย็นลงจากก๊อกล้างก๋วยเตี๋ยว ทิ้งพาสต้าที่ปรุงไว้ไว้จนกว่ามันจะเย็นลงและระบายของเหลว
• โดยไม่คำนึงถึงขนาดและเงื่อนไข (นั่นคือสดหรือไอศกรีมของผลิตภัณฑ์ของคุณ), กุ้งก่อนหน้านี้ถูกทำความสะอาด เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ก็เพียงพอแล้วจับพวกเขาไว้บนโคิ่งเทน้ำอุ่น แท้จริง 2-3 นาที
• จากนั้นคุณควรถอดเปลือกหัวและหางออก ใช่แม้หลังจากเวลาผ่านไปและจากการสัมผัสกับน้ำอุ่นเนื้อจะเคลื่อนที่ได้ดีจากเปลือก กุ้งแต่ละตัวจะต้องถูกตัดและกำจัดของเสีย ใส่กุ้งที่เตรียมไว้ด้วยวิธีนี้ในชาม
• เพิ่มเมล็ดงาขิงขูดพกซอสพริกหรือพริกไทยคมสับและผสมให้เข้ากัน
• ความร้อนกระทะที่อุณหภูมิที่แน่นอน (เช่นเดียวกับไข่ทำอาหาร) เพิ่มเนยและกระเทียมสับด้วยชิ้น หลังจากผ่านไปหนึ่งนาทีเมื่อกระเทียมมีเวลาให้กลิ่นหอมเพิ่มกุ้งด้วยเครื่องเทศ ทิ้งเนื้อหาของกระทะไม่เกิน 5 นาที
• จากนั้นควรย้ายกุ้งเข้าไปในชามเชื่อมต่อกับพาสต้า เทซอสถั่วเหลืองและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน หากคุณหรือใครบางคนจากครอบครัวของคุณในอาหารที่ปราศจากกลูเตนให้ใช้ซอสถั่วเหลืองโดยไม่ต้องกลูเตน โดยวิธีการที่คุณจะพบมันบนชั้นวางของร้านค้าใด ๆ พร้อมกับซอสถั่วเหลืองธรรมดา
• ก่อนเสิร์ฟสลัดจะต้องโรยด้วยน้ำมะนาวและโรยด้วยผักชีสับหรือฉีกขาด นอกจากนี้ยังสามารถเสิร์ฟพร้อมพาร์สลีย์ซึ่งเข้ากันได้ดีกับส่วนประกอบอื่น ๆ

สลัดกับกุ้งและมะเขือเทศแห้ง: สูตรที่อร่อยที่สุด

สลัดที่ยอดเยี่ยมกับกุ้งและมะเขือเทศแห้ง มันรวมใบสลัดที่เปราะบางความสดของมะนาวและความหวานของถั่วซีดาร์ทอด นี่คือสลัดที่ยอดเยี่ยมที่จะทำให้คุณมีความสุขด้วยรสนิยมที่เป็นเอกลักษณ์และช่วยให้คุณประหลาดใจแม้กระทั่งแขกที่พิถีพิถัน

• คุณจะต้องสร้างผลงานชิ้นเอกนี้:
  • กุ้ง - 200 กรัม;
  • ใบสลัดที่ละเอียดอ่อน - 100 กรัม;
  • พริกแดง - 0.5 ชิ้น;
  • หัวหอมหัวหอม -3 คุณสามารถแทนที่ 1 ขนาดเล็กด้วยหัวหอมปกติ
  • มะเขือเทศแห้ง - 4 ชิ้น;
  • มะนาว - 0.5 ชิ้น;
  • ถั่วซีดาร์ - 50 กรัม;
  • น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ L.;
  • เกลือเครื่องเทศและสมุนไพรต้องลิ้มรส

สำคัญ: ต้องขอบคุณคลอโรฟิลล์สลัดมีผลการฆ่าเชื้อแบคทีเรียเร่งการรักษาบาดแผลและป้องกันจุลินทรีย์ ผลิตภัณฑ์นี้มีสารต้านอนุมูลอิสระ Luthein สลัดเป็นแหล่งที่มาของกรดโฟลิกและวิตามิน B, E และ C มันอุดมไปด้วยโพแทสเซียม, เหล็ก, กรดอินทรีย์, แมงกานีสและแมกนีเซียม มีเพียง 12 kcal ในสลัด 100 กรัม

• ล้างใบสลัดภายใต้น้ำไหลเย็นและแห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษหรือปล่อยทิ้งไว้จนแห้งตามธรรมชาติ
• เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องเลือกมะเขือเทศที่เหมาะสมเพราะมันเป็นคุณภาพของพวกเขาซึ่งเป็นพื้นฐานของรสชาติพิเศษและน่าพิศวงของสลัดของเรา โดยวิธีการแนะนำให้นำพวกเขาไปในน้ำมันเพราะมันจะช่วยให้จานมีรสชาติที่นุ่มมากและการผสมเบา ๆ ตัดชิ้นส่วนของมะเขือเทศแห้งด้วยชิ้นหรือไตรมาสและเพิ่มลงในสลัด
• ตัดพริกไทยเป็นแถบบาง ๆ สับหัวหอมเป็นแถบหรือแหวนครึ่ง ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันในชามและทิ้งไว้ 10 นาที
• ต้มน้ำเกลือและโยนกุ้งเป็นเวลา 5 นาที เมื่อกุ้งกลายเป็นสีชมพูสดใสให้ระบายเนื้อหาลงบนกระชอนและเปิดน้ำเย็น
• เมื่อพวกเขาเย็นลงแล้วให้เริ่มกระบวนการทำความสะอาด ทำความสะอาดกุ้งตามรูปแบบดั้งเดิม: ฉีกหัวของคุณจากนั้นหางแล้วถอดเปลือกออก ทำซ้ำขั้นตอนนี้ด้วยกุ้งทั้งหมด นอกจากนี้หากจำเป็นให้ถอดแถบสีดำตรงกลางของสันเขา
• ใส่ถั่วลงบนกระทะแห้ง ทำให้แห้งเป็นเวลาหลายนาทีเพื่อให้พวกเขามืดลงเล็กน้อย อย่างไรก็ตามอย่าเก็บไว้ในกระทะเป็นเวลานานเกินไปไม่เช่นนั้นพวกเขาอาจจะขม
• ผสมส่วนประกอบทั้งหมดในภาชนะเดียวและปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกผสมกับเกลือก่อน ในตอนท้ายให้เทสลัดด้วยน้ำมะนาวและโรยด้วยถั่วที่ปรุงก่อนหน้านี้ คุณยังสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งและพริกไทยบด

สลัดกับกุ้ง, กะหล่ำปลีปักกิ่งและข้าวโพด: สูตรอาหาร

สลัดดังกล่าวไม่เพียง แต่มีองค์ประกอบที่มีประโยชน์ที่หลากหลายเท่านั้น แต่ยังมีปริมาณที่ค่อนข้างใหญ่ซึ่งเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับ บริษัท ขนาดใหญ่ โดยวิธีการส่วนประกอบบางอย่างสามารถเพิ่มหรือแทนที่ด้วยผลิตภัณฑ์ที่คล้ายกันสร้างผลงานชิ้นเอกใหม่

• ต้องการ:
  • กุ้ง - 300 กรัมในรูปแบบต้ม
  • ปักกิ่งกะหล่ำปลี 1 หัวเล็กหรือ 250-300 กรัม;
  • หัวหอม - 0.5 ชิ้น;
  • ไข่ -3-4 พีซี;
  • ข้าวโพดกระป๋อง - 1 ธนาคาร;
  • ผักชีฝรั่ง - สำหรับการตกแต่ง;
  • เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
  • น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ L.;
  • น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ l;
  • มะกอก - 70 กรัม
• กุ้งไม่จำเป็นอย่างยิ่งที่จะซื้อในสถานะเสร็จสิ้น แต่ถ้าคุณใช้ผลิตภัณฑ์แช่แข็งปริมาณควรจะเป็นอย่างน้อย 0.5 กิโลกรัม ต้มในน้ำเค็มเป็นเวลาไม่เกิน 5 นาที เย็นและสะอาดในวิธีที่สะดวกทำให้หางของหางให้มากที่สุด
• ต้มไข่และหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมขนาดกลาง ตัดมะกอกครึ่งในทิศทางใด ๆ พวกเขาจะดูน่าสนใจมากขึ้นหากพวกเขาถูกแบ่งออกไป
• กะหล่ำปลีมีใบมีดขนาดกลางทิ้งลำต้นหนา สับหัวหอมในครึ่งแหวน แต่โปรดจำไว้ว่ามันจะต้องแช่เป็นเวลา 10-15 นาทีในน้ำส้มสายชูหรืออย่างน้อยก็เทน้ำเดือด
• หลังจากนั้นเอาชนะน้ำมะนาวด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบและรวมเข้ากับน้ำมัน ผสมส่วนประกอบทั้งหมดและปรุงรสกับซอสที่ได้ ตกแต่งด้วยกิ่งไม้พาร์สลีย์สร้างดอกไม้ อย่าลืมฉีกลำต้นทั้งหมด

สูตรที่อร่อยที่สุดสำหรับการชิงช้าและเห็ด: สูตร

สลัดนี้อย่างถูกต้องกลายเป็นอาหารอิสระที่แท้จริงซึ่งสามารถชนะสถานที่เป็นผู้นำบนโต๊ะเทศกาล ยิ่งกว่านั้นยังสามารถแข่งขันกับการเตรียมเนื้อสัตว์ได้

• เตรียมตัว:
  • กุ้งสด -frozen - 500 กรัม;
  • champignons หรือเห็ดอื่น ๆ - 600 กรัม;
  • หัวหอม - 1 หัว;
  • ครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ L.;
  • ไข่ - 2 ชิ้น
  • น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ L.;
  • มายองเนส - อันที่จริง;
  • เกลือ - อันที่จริง;
  • พริกไทย - หยิกเล็ก ๆ ;
  • solid Cheese-50-100 G (เป็นทางเลือกเนื่องจากใช้สำหรับการตกแต่ง)
• ต้มกุ้งในน้ำเค็ม (1 ช้อนโต๊ะเกลือ L. จะต้องใช้ 1 ลิตร) และลอกหางจากเปลือกหลังจากเย็น อย่าลืมถอดแถบสีดำออกตรงกลาง และในขณะที่คุณสามารถทิ้งไว้ได้ หรือปรุงเห็ดในแบบคู่ขนาน
• ตัดเห็ดด้วยชิ้นที่ค่อนข้างใหญ่และทอดในน้ำมันพืชจนกว่าน้ำทั้งหมดจะระเหย จัดสรรสองสามชิ้นสำหรับการตกแต่ง ถัดไปเพิ่มหัวหอมโดยการสับในครึ่งวง และนำสีทองด้วยเห็ด ในตอนท้ายเพิ่ม 0.5 ช้อนชา เกลือและครีมเปรี้ยว
• ต้มไข่ต้มด้วย โดยวิธีการทำความสะอาดให้ง่ายขึ้นเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะลงไปในน้ำ ล. เกลือและทนอยู่ในน้ำเย็นเป็นเวลา 10 นาทีถูบนเครื่องขูดหยาบ
• วางส่วนประกอบทั้งหมดในเลเยอร์เริ่มต้นด้วยเห็ด จากนั้นโรยด้วยไข่แล้ววางกุ้ง ในแต่ละเลเยอร์คุณทำตาข่ายมายองเนส นอกจากนี้ยังไม่เจ็บที่จะตกแต่งด้วยกิ่งไม้เขียวขจี

วิดีโอ: สูตรที่ดีที่สุดสำหรับสลัดกุ้งชีสและเห็ด