ช็อคโกแลตเค้กทีละขั้นตอนที่บ้าน สูตรเค้กช็อคโกแลตกับเชอร์รี่ถั่วเค้กแพนเค้กอาหารดิบ

ไม่ใช่งานแต่งงานวันครบรอบปีใหม่และวันหยุดอื่น ๆ สามารถทำได้โดยไม่ต้องเค้กแสนอร่อยและสวยงาม มีสูตรอาหารมากมายสำหรับปาฏิหาริย์ในการทำอาหารนี้ เป็นที่เชื่อกันว่าการอบเค้กช็อคโกแลตที่บ้านเป็นกระบวนการที่ลำบากและซับซ้อนมาก แต่ในสูตรที่เสนอด้านล่างไม่มีอะไรซับซ้อน แม้แต่คนที่ต้องการทำขนมอร่อย ๆ เป็นครั้งแรกก็จะสามารถรับมือกับพวกเขาได้

สูตรครีมเก๋ ๆ โดยไม่ต้องอบ

แต่เพื่อที่จะปรุงอาหารมันไม่จำเป็นต้องมีเตาอบเลย มีสูตรอาหารมากมายสำหรับขนมช็อคโกแลตที่เตรียมไว้โดยไม่ต้องใช้การอบแบบดั้งเดิม มาแบ่งปันกันเลยหนึ่งในนั้น ในการเตรียมเค้กดังกล่าวไม่จำเป็นต้องมีทักษะการทำอาหาร มันง่ายมากและรวดเร็วในการเตรียมตัว

1. Surrender Butter (150 กรัม) บดคุกกี้ด้วยค้อน (300 กรัม) ชิ้นเล็ก ๆ ควรเปิดออก คุณไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องปั่นเพื่อจุดประสงค์นี้
2. เราใช้ชามลึกและผสมน้ำมันและชิ้นส่วนของคุกกี้ เราหลับโกโก้ (3-4 ช้อนโต๊ะ) และนำไปสู่ช่วงเวลาที่มวลกลายเป็นสีเดียวกัน เราแพร่กระจายเป็นรูปร่างและตัดแต่ง เราส่งไปยังตู้เย็น
3. เอาชนะครีมชีส (250 กรัม) ด้วยผง ช็อคโกแลตยอมแพ้ (200 กรัม) ในอ่างน้ำ ปล่อยให้เขาเย็นลงเล็กน้อยแล้วเทลงในครีมชีส และเอาชนะอีกครั้ง
4. เอาชนะครีม (100 กรัม) แยกออกจากสภาพอากาศ ค่อยๆนำพวกเขาไปที่ช็อคโกแลตเหลว
5. มวลที่ได้คือเทเค้กที่เตรียมล่วงหน้าและวางไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 5 ชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟไปที่โต๊ะเราตกแต่งของหวานโกโก้ผลไม้หรือถั่ว

ความลับในการเตรียมเค้กนี้ในการแนะนำวิปปิ้งครีมที่ถูกต้อง คุณต้องทำสิ่งนี้อย่างระมัดระวังและย้ายไม้พายจากบนลงล่าง

สูตรเค้กช็อคโกแลตแพนเค้กพร้อมรูปถ่าย

สิ่งนี้ต้องการส่วนผสมดั้งเดิมที่อยู่ในคลังแสงของแม่บ้านทุกคน

1. ผสมแป้ง (1.2 ถ้วย) โซดา (1 ช้อนชา) โกโก้ (4 ช้อนโต๊ะช้อนโต๊ะ) น้ำตาลและเกลือ เพิ่มวานิลลา (2 ช้อนชา) น้ำมันพืช (4 ช้อนโต๊ะช้อนโต๊ะ) และนม (1.5 ช้อนโต๊ะ) นวดแป้ง
2. เราให้ความร้อนกับกระทะจาระบีด้วยไขมันและเทลงในกึ่งกลางหนึ่งแก้วหนึ่งในสี่ของแป้งเหลวของเรา когдаоностанетриться, переворачивае of
3. เราอบแพนเค้ก 7-10 แล้วปล่อยให้มันเย็นลง เราไปที่ครีม
4. ตีครีม (1 ถ้วย) ด้วยน้ำตาล (4 ช้อนโต๊ะช้อน) เราละเลงด้านบนของแพนเค้กด้วยครีมและใส่ต่อไป ดังนั้นเราจึงรวบรวมเค้ก
5. เราตกแต่งแพนเค้กส่วนบนด้วยผลไม้เศษครีมและน้ำที่มีช็อคโกแลตละลาย (90 กรัม)

ความลับของขนมนี้ในแพนเค้กที่งดงามกว่าที่เรามักจะใช้ พวกเขาควรจะเป็นเหมือนคัพเค้กอเมริกัน

สูตรเค้กช็อคโกแลตกับถั่ว

พวกเขาอาจถูกต้อง นอกจากนี้สำหรับการอบ เค้กตัดช็อคโกแลตจะเหมาะสมในการเยี่ยมชมเพื่อนหรือในช่วงวันหยุดใหญ่

1. บดวอลนัท (300 กรัม) เป็นเศษเล็กเศษน้อย กระรอก (4 ฟอง) ถูกแยกออกจากไข่แดงและเย็น
2. ผสมช็อคโกแลตสีดำ (300 กรัม) ในอ่างน้ำ เอาชนะน้ำมัน (250 กรัม) ด้วยน้ำตาลผง (200 กรัม) ขอแนะนำให้อ่อนลงก่อน เราวางไข่แดงไว้ในส่วนผสม (ขอแนะนำให้ทำครั้งละครั้ง) ถั่วเกลือ (หยิก) และช็อคโกแลตละลาย
3. เราสกัดโปรตีนจากตู้เย็น เอาชนะพวกเขาลงในโฟมที่แข็งแรงและเพิ่มลงในมวลถั่ว
4. หล่อลื่นรูปร่างที่ถอดออกได้และใส่แป้งลงไป
5. เราอบประมาณ 30 นาทีในเตาอบที่อุ่น เย็นและตกแต่งด้วยวิปครีม

อย่าบดถั่วในเครื่องปั่น อุปกรณ์ครัวนี้บดพวกเขามากกว่าที่จำเป็น ใช้ค้อนคลุมถั่วด้วยผ้าขนหนูแล้วกดมันหลายครั้ง ถั่วของพวกเขาควรเหมาะสำหรับเรา crumbs

ช็อคโกแลตฮันนี่เค้ก - สูตรที่อร่อยที่สุด

น้ำผึ้งธรรมชาติซึ่งใช้ในสูตรนี้ให้ขนมนี้มีรสชาติและกลิ่นหอม และช็อคโกแลตจะช่วยเพิ่มผลกระทบ นายหญิงรักเค้กนี้เพื่อความเรียบง่ายของการผลิต อาหารอันโอชะที่แสนอร่อยนี้จะเป็นทางออกที่สมบูรณ์แบบสำหรับขนมสามเณร

1. อุ่นเครื่องนม (2 ช้อนโต๊ะ) จากนั้นใส่น้ำตาล (1 ช้อนโต๊ะ) แป้ง (2 ช้อนโต๊ะช้อนโต๊ะ) ไข่ (2 ชิ้น) และน้ำตาลวานิลลา (1 ถุง) ผสมกับปัด แต่อย่าปล่อยให้เดือด
2. ถอดกระทะออกจากเตาแล้วเพิ่มโกโก้ (2 ช้อนโต๊ะช้อนโต๊ะ) ผสมจนเป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน เราใส่ครีมให้เย็น
3. ในอ่างน้ำนวดแป้ง ใช้กลีบน้ำตาลผสมน้ำตาล (1/2 ช้อนโต๊ะ), น้ำผึ้ง (3 ช้อนโต๊ะช้อนโต๊ะ), เนย (60 กรัม) และไข่ (3 ชิ้น) ปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาทีกวนตลอดเวลา
4. ถอดกระทะออกจากเตาแล้วเพิ่มโกโก้ (3 ช้อนโต๊ะช้อนโต๊ะ) จากนั้นใช้แป้ง (2.5 แก้ว) และผสม จนกว่ามวลจะมีความหนืดเราวางแป้งไว้บนโต๊ะแล้วนวดด้วยมือของคุณ
5. เราแบ่งแป้งที่ได้ออกเป็นเก้าส่วน เราให้ความร้อนแก่เตาอบถึง 180 องศาและครอบคลุมแผ่นอบด้วยกระดาษอบ โรยด้วยแป้ง
6. เราม้วนเค้กบาง ๆ ขนาด 20 ซม. จากแป้งเราวางไว้บนแผ่นอบและอบเป็นเวลา 3-5 นาที
7. ถั่วสับละเอียด (200 กรัม) เพิ่มเนยลงในครีมและผสม เราหล่อลื่นเค้กระบายความร้อนด้วยครีมและโรยด้วยถั่ว เราเก็บเค้กแปดเค้ก เค้กด้านบนไม่จำเป็นต้องเปื้อน ในการตกแต่งคุณสามารถใช้เคลือบเงา
8. ในกระทะผสมนม (2 ช้อนโต๊ะช้อนโต๊ะ) โกโก้ (2 ช้อนโต๊ะช้อนโต๊ะ) น้ำตาล (3 ช้อนโต๊ะช้อน) เนย (30 กรัม) และครีมเปรี้ยว (1 ช้อนโต๊ะช้อน) ปรุงด้วยความร้อนต่ำจนข้น
9. เทเคลือบร้อนบนเค้กด้านบนของเค้กและเนียน เราทำความสะอาดเค้กในตู้เย็น
10. เราใช้เคลือบร้อนที่ด้านบนของเค้ก (สะดวกกว่าที่จะใช้เคลือบกับกลางจากนั้นกระจายไปที่ขอบ) ถอดเค้กในตู้เย็นเป็นเวลา 5 นาทีเพื่อให้ไอซิ่งแข็งตัว
11. บดเค้กที่เหลือ เราเปื้อนด้านข้างของ "น้ำผึ้ง" ด้วยครีมและโรยด้วยเศษเล็กเศษน้อย เราปล่อยเค้กไปแช่เป็นเวลา 3-4 ชั่วโมง จากนั้นเราก็เสิร์ฟไปที่โต๊ะ

"ฮันนี่" เป็นเค้กที่อร่อยมาก แต่รสชาติที่ยิ่งใหญ่ที่สุดสามารถทำได้หากเตรียมจาก Linden Honey อย่างไรก็ตามน้ำผึ้งอ่อน ๆ ที่เหมาะสม และน้ำผึ้งเก่าที่สามารถฉกสามารถทำลายขนมนี้ได้

เค้กช็อคโกแลตไอริชกับเบียร์กินเนสส์

ฉันต้องบอกว่าตัวแทนของแบรนด์ที่มีชื่อเสียงของเครื่องดื่มฟองนี้ยึดติดกับสิ่งนี้อย่างต่อเนื่องเผยแพร่สิ่งที่ดีที่สุดของพวกเขาในบรรจุภัณฑ์ด้วยผลิตภัณฑ์ แต่เค้กและเบียร์? มาดูกันว่ามีอะไรเกิดขึ้นบ้าง

1. ตัดช็อคโกแลต (170 กรัม) เป็นชิ้นขนาดกลาง ครีม (1.5 ถ้วย) วางไว้ในกระทะขนาดเล็กและนำไปต้ม ชิ้นส่วนของช็อคโกแลตเพิ่มลงในครีมและผสมมวลจนสอดคล้องกันเป็นเนื้อเดียวกัน ตอนนี้กระทะต้องถูกปกคลุมด้วยฟิล์มและใส่ในตู้เย็น ครีมควรมีอย่างน้อย 3 ชั่วโมง
2. เราเอาลูกเกดแห้ง (2/3 ถ้วย) และเติมด้วยเบียร์สีเข้ม“ กินเนสส์” (2/3 ถ้วย) หลังจาก 15 นาทีเบียร์จะต้องถูกระบายลงในภาชนะแยกต่างหากและปล่อยให้ลูกเกด
3. ในเบียร์ซึ่งมีลูกเกดมาก่อนให้ใส่ผงโกโก้ (1/3 ถ้วย) แล้วนำของเหลวไปต้ม จากนั้นเราถอดภาชนะออกจากเตาและละลายช็อคโกแลตในนั้น (60 กรัม) มวลที่เกิดขึ้นควรเป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นจะต้องเย็นและผสมกับ kefir (¾แก้ว)
4. เนย (120 กรัม) จะต้องถูด้วยน้ำตาล (1.5 ถ้วย) และผสมกับไข่ (4 ชิ้น) ขอแนะนำให้เพิ่มไข่ทั้งหมดในครั้งเดียว แต่สลับกันและนวดมวล
   5. แป้ง (2 แก้ว), โซดา (½ช้อนชา), เกลือ (¼ช้อนชา), ผงฟู (1.5 ช้อนชา) และวานิลลิน (1.5 ช้อนชา) ผสมในชามแยกต่างหาก ผสมไข่และน้ำมันลงในแป้งอย่างระมัดระวังผสมอย่างต่อเนื่อง จากนั้นคิวของส่วนผสมช็อคโกแลต-kefir ควรมา เมื่อมวลผสมจนมีความสอดคล้องที่เป็นเนื้อเดียวกันคุณจะต้องเพิ่มลูกเกดและผสมทุกอย่างอีกครั้ง แป้งควรหนาและสวยงาม
5. เราเปิดเตาอบและให้ความร้อนเป็น 180 องศา ควรแบ่งแป้งออกเป็นสองส่วนและอบเค้กสองชิ้น คุณสามารถพบได้ว่าเค้กพร้อมใช้ไม้ไม้ สิ่งนี้มักจะเกิดขึ้นหลังจาก 30-35 นาที
6. ในขณะที่เค้กได้รับการอบจำเป็นต้องเตรียมน้ำเชื่อม ในการทำเช่นนี้เบียร์กินเนสส์ (1/3 ถ้วย) ผงโกโก้ (3 ช้อนโต๊ะช้อนโต๊ะ), วานิลลิน (1 ช้อนชา) และน้ำตาลทรายแดง (1/3 ถ้วย) ผสม คุณต้องผสมในกระทะที่ยืนอยู่บนเตา คุณไม่ควรนำไปต้ม คุณต้องใช้การทำให้ชุ่มในรูปแบบแช่เย็น
7. หลังจากเค้กอบและเย็นลงพวกเขาจะต้อง "เจาะรู" ด้วยไม้ไม้ คุณต้องทำเช่นนี้ราวกับว่า
8. ในการทำให้เค้กด้วยน้ำเชื่อมต้องเป็นเช่นนั้นจนกว่าจะถึงสถานะจนกว่าพวกเขาจะเปียก
9. ระหว่างเค้กคุณสามารถใช้ครีมไม่เพียง แต่ยังรวมถึงเยลลี่ หากคุณต้องการคุณสามารถกระตุ้นวอลนัทและโรยด้วยเค้กที่เคลือบด้วยครีมก่อนหน้านี้ และคุณสามารถโรยเฉพาะด้านข้างของเค้กด้วยถั่วและที่ด้านบนคุณสามารถวางลูกเกดได้อย่างสวยงาม ทุกอย่างขึ้นอยู่กับจินตนาการของคุณ

มีหลายสูตรหนึ่งในส่วนผสมที่เป็นเบียร์ หากคุณตัดสินใจที่จะทำเค้กโดยใช้เครื่องดื่มฟองที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลกให้แน่ใจว่าได้ซื้อเบียร์คุณภาพสูง มันจะให้รสชาติที่อุดมไปด้วย และแอลกอฮอล์ในกระบวนการเตรียมการระเหย

สูตรสำหรับเค้กช็อคโกแลต

และจินตนาการถึงส่วนผสมเหล่านี้ในเค้กเดียว? ในสูตรนี้ช็อคโกแลตใช้ในการผลิตบิสกิต และครีมคาราเมลดูดซับได้อย่างสมบูรณ์แบบเติมของหวานนี้ด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่ยอดเยี่ยม

1. ในภาชนะขนาดเล็กผสมโกโก้ (55 กรัม) และวนิลาเอสเซนเซนซ์ (1 ช้อนชา) เติมน้ำเดือดและนำมวลซีดหนา ปล่อยให้เย็นลง
2. เราให้ความร้อนแก่เตาอบถึง 170 องศา หล่อลื่นด้วยน้ำมันที่ด้านล่างของรูปร่างการอบที่ถอดออกได้และครอบคลุมด้วยกระดาษอบ
3. ตีน้ำตาลขาว (100 กรัม) และน้ำตาล (100 กรัม) ด้วยเนย (130 กรัม) โดยใช้เครื่องผสม คุณต้องเอาชนะเป็นเวลานาน ประมาณ 5 นาที มวลครีมควรเปิดออก เชื่อมต่อกับโกโก้วาง เพิ่มไข่ (3 ชิ้น) สลับกันและดำเนินการต่อเพื่อแส้
4. ผสมแป้งในถ้วยแยกต่างหาก (210 กรัม) ผงฟู (2 ชั่วโมงช้อน) และเกลือ (หยิก) เพิ่มแป้งที่ได้ลงในส่วนผสมจากน้ำตาล เทนม (135 มล.) และผสม
5. เราวางแป้งในรูปแบบที่เตรียมไว้และอบประมาณหนึ่งชั่วโมง เราสกัดจากเตาอบ ปล่อยให้เย็นตัดด้านบนที่ไม่สม่ำเสมอแล้วตัดเป็นเค้ก
6. ในกระทะที่มีน้ำหนาเราจมน้ำตายน้ำตาล (150 กรัม) และปรุงคาราเมลจากมัน แยกความร้อนครีม (180 กรัม), เนย (30 กรัม) และเกลือ (1/2 ช้อนชา) ผสม. เทส่วนผสมนี้ลงในคาราเมลและนำไปสู่ความสม่ำเสมอ หากคาราเมลในครีมไม่ละลายคุณจะต้องวางกระทะลงบนกองไฟอีกครั้งและผสม ลบจากความร้อนและผ่านตะแกรง
7. เราวางช็อคโกแลต (200 กรัม) ลงในถ้วยลึกและเทคาราเมลที่ได้ลงไป (200 กรัม) ผสมส่วนผสมด้วยการตีและออกไป 1 นาที ให้ช็อคโกแลต Ganasha เย็น
8. ตีโปรตีน (3 ชิ้น) ด้วยน้ำตาล (120 กรัม) ผสมปั่นแล้วใส่ในอ่างน้ำ เรานำอุณหภูมิของมวลไปถึง 60 องศา
9. นำออกจากอ่างน้ำและตีไปยังยอดเขาที่แข็งแกร่ง เพิ่มชิ้นส่วนของน้ำมัน (250 กรัม) แล้วตีจนข้น เทคาราเมล (80 กรัม) ลงในครีมที่เกิดขึ้นและผสมกับไม้พาย
10. เราใช้ครีมบนเค้กลงในเค้กแล้วแจกซอสคาราเมลอย่างสม่ำเสมอและคลุมด้วยเค้กบิสกิตที่สอง เราทำซ้ำลำดับของเค้กสุดท้าย เราใช้ Ganash ช็อคโกแลตและด้านข้างแล้วใส่เค้กในตู้เย็นเป็นเวลา 15 นาที
11. เราสกัดเค้กจากตู้เย็นใช้ Ganasha อีกชั้นหนึ่งแล้วโรยด้วยเกลือทะเลขนาดใหญ่ (1/2 ช้อนชา) สำหรับตกแต่ง

เกลือในสูตรนี้ช่วยเพิ่มรสชาติของคาราเมลได้ดี มันให้อาหารหวานแม้กระทั่งรสชาติที่เข้าใจยากและสมบูรณ์ทำให้เป็นจุดในผลิตภัณฑ์การทำอาหารนี้

เค้กช็อคโกแลตทรายสูตรอาหาร

แต่อันนี้เป็นเพียงแวบแรกเท่านั้น แน่นอนแม้จากของหวานที่เรียบง่ายคุณสามารถทำเค้กแสนอร่อยและสวยงามที่จะไม่ละอายใจที่จะแสดงแขก และถ้าเค้กทรายก็เป็นช็อคโกแลตก็จะประสบความสำเร็จ

1. ด้วยเครื่องขูดที่ดีน้ำมันบด (250 กรัม) เพิ่มโกโก้ลงไป (60 กรัม), เกลือ, น้ำตาล (1/2 ถ้วย) และวานิลลิน เรานวดจนเนียน
2. เทผงฟู (1 แพ็คเกจ) ลงในแป้ง (2 ถ้วย) แล้วผสม จากนั้นเติมน้ำมันลงในส่วนผสมนี้และบดให้ดี แบ่งแป้งที่ได้ออกเป็น 6 ส่วนและวางเป็นเวลา 1 ชั่วโมงในตู้เย็น
3. เราม้วนเค้กบาง ๆ จากชิ้นส่วนของแป้ง เรากระจายพวกเขาลงบนแผ่นอบที่ปกคลุมไปด้วยกระดาษอบ และใส่ในเตาอบเป็นเวลา 10 นาที
4. เค้กพร้อมจะต้องถูกลบออกอย่างระมัดระวัง พวกเขากลายเป็นเปราะบางพอ
5. ตีครีมเปรี้ยว (400 มล.) ด้วยน้ำตาล (1/2 ถ้วย) เราใช้ครีมกับเค้กเย็น เราเคลือบครีมด้านที่เหลือ
6. ผสมครีมเปรี้ยว (50 มล.), โกโก้ (10 กรัม), น้ำตาล (40 กรัม) และวานิลลินเล็กน้อยและความร้อนในอ่างน้ำ เย็นและรดน้ำเค้ก

ควรผสมแป้งกับเนยจนกว่าจะมีความสม่ำเสมอของเศษขนมปัง ในระหว่างการผสมไขมันไขมันจะห่อหุ้มอนุภาคแป้งเมื่ออบ "crumbs" ดังกล่าวจะนุ่มและร่วน

เค้กช็อคโกแลตทรัฟเฟิล

ผู้ที่คลั่งไคล้เกี่ยวกับของหวานช็อคโกแลตและเค้กจะประหลาดใจอย่างน่ายินดีกับรสชาติอันศักดิ์สิทธิ์ของเค้กทรัฟเฟิล ในการเตรียมมันคุณต้องมีชุดเครื่องมือขั้นต่ำ เตรียมรูปแบบการอบสองแบบ เส้นผ่านศูนย์กลางของหนึ่งควรมากกว่าวินาทีโดย 2 ซม.

1. ละลายช็อคโกแลตขม (400 กรัม) ในอ่างน้ำ ตีไข่ (6 ชิ้น) ด้วยน้ำตาลกก (0.5 ถ้วย) จนกระทั่งมวลกลายเป็นเนื้อเดียวกันและโปร่งสบาย เทช็อกโกแลตเย็นลงไป
2. เรายังคงปัดและเทเหล้าส้ม (1/3 ถ้วย) หรือเหล้ารัมจากนั้นครีม (250 มล.) และนำไปสู่ความสม่ำเสมอ หล่อลื่นรูปร่างเล็ก ๆ ด้วยน้ำมันและห่อด้วยฟอยล์ เทช็อกโกแลตมวล ใส่รูปร่างหนึ่งในอีกรูปแบบหนึ่งและเติมช่องว่างระหว่างพวกเขาด้วยน้ำเดือด
3. เราวางโครงสร้างไว้ในเตาอบและอบที่อุณหภูมิ 170 องศาเป็นเวลา 30 นาที จากนั้นเราก็คลุมเค้กด้วยฟอยล์และอบอีก 30 นาที
4. เราถอดแม่พิมพ์ออกจากเตาอบเย็นถึงอุณหภูมิห้องและวางในตู้เย็นเป็นเวลา 8 ชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟไปที่โต๊ะเทโกโก้แล้วเทของสับลงในชิ้นส่วนด้วยน้ำเชื่อมราสเบอร์รี่

ความลับของเค้กนี้ในช็อคโกแลต ยิ่งมีโกโก้--หลัสมากเท่าไหร่ก็ยิ่งดีเท่านั้น เสิร์ฟของหวานในรูปแบบแช่เย็น ปรากฎว่าหวานและอร่อยมาก

สูตรสำหรับช็อคโกแลตเค้ก-

นอกเหนือจากรสนิยมของพวกเขาแล้วของหวานดังกล่าวมักจะมีลักษณะที่สวยงามและสดใส ด้วยความช่วยเหลือของเค้กคุณสามารถตกแต่งโต๊ะใดก็ได้

1. แยกโปรตีนจากไข่แดง ตีโปรตีน (2 ชิ้น) ด้วยน้ำตาล (75 กรัม) ถึงยอดเขาอ่อน เอาชนะไข่แดง (2 ชิ้น) ด้วยน้ำตาล (75 กรัม) จนกระทั่งพวกเขาเปลี่ยนเป็นสีขาว รวมทั้งมวลทั้งสองเพิ่มแป้ง (2 ช้อนโต๊ะช้อน) และผงฟู (1/2 ชั่วโมง/ ช้อน)
2. เพิ่มโกโก้ (ช้อน 6 ช้อนโต๊ะ) และนวดต่อไป เราเตรียมจานอบเทมวลลงไปและส่งไปที่เตาอบที่อุ่นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
3. เจลาตินอ่อนแอ (12 กรัม) ในครีม เราให้ความร้อนกับมวลบนเตาจนเจลาตินละลายอย่างสมบูรณ์
4. เพิ่มไปยังครีมทำความสะอาด (500 มล.), masquearpone (500 กรัม) และน้ำตาลผง (1/2 ถ้วย) ผสมและเทเจลาตินที่ละลาย นำไปสู่เครื่องแบบและแบ่งมวลผลลัพธ์ออกเป็นสามส่วน
5. เราวางส่วนแรกลงในบิสกิตเย็นและทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 45 นาที สตูว์ในอ่างน้ำแยกรสขม (1.5 กระเบื้อง) และช็อคโกแลตสีขาว (1.5 กระเบื้อง) เพิ่มเนยเล็กน้อย (50 กรัม) เพื่อความสอดคล้องที่ต้องการ
6. เพิ่มมวลช็อคโกแลตลงในส่วนที่เหลือของครีมด้วยมาสคาร์โปน เรากระจายมวลด้วยช็อคโกแลตสีขาวบนชั้นสีขาวแช่แข็ง เราส่งไปยังตู้เย็น
7. เราเอาเค้กออกจากตู้เย็นและใช้มวลช็อคโกแลตกับชั้นก่อนหน้าของแช่แข็ง ทิ้งไว้ในตู้เย็นตอนกลางคืน
8. ในตอนเช้าเราเอาของหวานออกจากแม่พิมพ์และตกแต่งตามที่คุณรัก

กระรอกสำหรับเค้ก Suffle ต้องเอาชนะด้วยเครื่องผสม หากกระรอกหยุดการระบายออกจากการตีของมิกเซอร์คุณสามารถดำเนินการต่อไปยังขั้นตอนต่อไป

วิธีเตรียมเค้กอาหารดิบจริงสูตร?

บางทีถ้ามันเป็นเค้กอาหารดิบ ส่วนผสมของเค้กดังกล่าวไม่ได้อยู่ภายใต้การรักษาความร้อนซึ่งหมายความว่าพวกเขามีวิตามินจำนวนมากและสารประกอบที่เป็นประโยชน์อื่น ๆ สูตรนี้สำหรับเค้กนี้จะไม่เพียง แต่เป็นตามที่สมัครพรรคพวกอาหารดิบ แต่ยังรวมถึงคนรักอาหารอร่อยทุกคนด้วย

1. เราแช่วันที่โดยไม่มีกระดูก (2 ถ้วย) ในน้ำอุ่น บดถั่ว (2 ถ้วย) แล้วผสมกับโกโก้ (1 ถ้วย) เพิ่มน้ำมันมะพร้าว (สามารถแทนที่ด้วยผักใด ๆ ) (0.6 ถ้วย) ชิปมะพร้าว (2 ถ้วย) และเมล็ดงา (2 ช้อนโต๊ะช้อนโต๊ะ) ผสมในเครื่องปั่น
2. เพิ่มวันที่เปียกแฉะผสมจนเรียบและสร้างลูกบอลจากมวลที่เกิดขึ้น
3. โรยจานขนาดใหญ่ด้วยมะพร้าวเราวางลูกบอลวันที่ถั่วและน้ำมันมะพร้าวที่กึ่งกลางของจานตรงกลางของจาน ด้วยมือของเราเราสร้างเค้กที่มีความสูง 2 ซม.
4. โรยมันตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่ (ยิ่งดีกว่า) ผลไม้ (400 กรัม) และมิ้นต์ (1 พวง) ทิ้งไว้สองชั่วโมงในตู้เย็น

พื้นฐานของเค้กอาหารดิบเกือบทั้งหมดคือส่วนผสมของถั่วและผลไม้ ทดลองและจำไว้ว่าเค้กดังกล่าวไม่เพียง แต่อร่อยและมีสุขภาพดีเท่านั้น แต่ยังเตรียมไว้ด้วย

วิธีทำเค้กช็อคโกแลตอย่างโอชะ: เคล็ดลับและบทวิจารณ์

Katia ฉันชอบทำเค้กและช็อคโกแลตโดยเฉพาะ ฉันเคยทนทุกข์ทรมานมานานก่อนที่จะตัดพื้นฐานการอบบนเค้กด้วยมีด แต่บางที่ฉันเห็นว่ามันทำอย่างไรด้วยความช่วยเหลือของสายการประมงปกติ ตอนนี้ถ้าคุณต้องการแบ่งรองพื้นร้อนเป็นเค้กขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางขนาดใหญ่ฉันมักจะใช้สายตกปลา

Irina. และฉันจะบอกคุณถึงวิธีการเคลือบที่อร่อยและมีกลิ่นหอม เพื่อที่จะได้รับมันโดยไม่มีก้อนคุณต้องผสมน้ำตาลกับโกโก้ก่อนแล้วเติมน้ำ หากพื้นฐานของการเคลือบคือช็อคโกแลตแล้วเมื่อดักคุณต้องเพิ่มครีมหรือนมเปรี้ยวหลายช้อนโต๊ะลงไป ดังนั้นไอซิ่งจะยืดหยุ่นและแช่แข็งได้เร็วขึ้นบนเค้ก

วิดีโอ. เค้กช็อคโกแลตบิสกิตง่าย ๆ - สูตรของคุณยายของเอ็มม่า