สูตรสลัดแสนอร่อย» Caesar
เนื้อหา
- สูตรสลัดซีซาร์คลาสสิกคลาสสิกกับไก่กะหล่ำปลีปักกิ่งแครกเกอร์: ทีละขั้นตอน
- วิดีโอ: สลัดซีซาร์คลาสสิก
- วิธีการปรุงซอสแสนอร่อยสำหรับสลัดซีซาร์คลาสสิก?
- วิดีโอ: ซีซาร์ซอส - เตรียมความพร้อมด้วยความหวัง
- สูตรสลัดซีซาร์แสนอร่อยกับกุ้งปลาแดงและแครกเกอร์
- วิดีโอ: สลัด "ซีซาร์" กับกุ้ง
- วิธีการปรุงซอสแสนอร่อย - การเติมเชื้อเพลิงสำหรับ Salad Caesar ด้วยกุ้ง?
- ซีซาร์สลัดกับปลาแซลมอนและแครกเกอร์: สูตร
- ซีซาร์สลัดกับแฮมมะเขือเทศและชีส
- ซีซาร์สลัดกับไส้กรอกชีสและแครกเกอร์: สูตรอาหาร
- ซีซาร์สลัดกับเนื้อหมู: สูตรอาหาร
- ซีซาร์สลัดกับมะเขือเทศเชอร์รี่, ไก่และไข่นกกระทา
- วิดีโอ: ซีซาร์สลัดกับไก่ - สูตรกับซอสคลาสสิก
- ซีซาร์สลัดกับไก่รมควันและมะเขือเทศ
- วิดีโอ: สูตรสลัด ซีซาร์สลัดกับไก่รมควัน: สูตรสำหรับทำอาหาร
- ซีซาร์สลัดกับเห็ดไก่และมะเขือเทศ
- ซีซาร์สลัดกับสับปะรดไก่และชีส
- ซอสกระเทียมของซีซาร์กับมายองเนส: สูตรอาหาร
- วิดีโอ: ซีซาร์สลัดกับมายองเนสกระเทียม
- วิดีโอ: ซีซาร์สลัด วิธีเตรียมซอสสลัดอย่างถูกต้อง?
ขอบคุณ Cook ของอิตาลีในตอนต้นของศตวรรษที่ผ่านมาสลัด "Caesar" ในตำนานที่ปรากฏ
สูตรพื้นฐานได้รับการเปลี่ยนแปลงในช่วงหลายปีที่ผ่านมา แต่ส่วนประกอบที่ไม่ต้องสงสัยเมื่อเตรียมอาหารจานนี้คือ: ใบสลัด, ชีสแข็ง, ซอสบอร์เชสเตอร์, ขนมปัง
สูตรสลัดซีซาร์คลาสสิกคลาสสิกกับไก่กะหล่ำปลีปักกิ่งแครกเกอร์: ทีละขั้นตอน
สินค้า:
- เนื้อไก่ - 300 กรัม
- กะหล่ำปลีปักกิ่ง - หัวเล็ก 1/2
- พาร์เมซานชีส - 100 กรัม
- กระเทียมปรุงรสจากสมุนไพรอิตาลีเกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
- น้ำมันมะกอก
- ขนมปังขาว –100 กรัม
- โยเกิร์ต - 150 มล.
- มัสตาร์ด - 1 ชั่วโมง
การตระเตรียม:
- ตัดขนมปังเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ
- เราแห้งในเตาอบจนกระทั่งสีทอง
- ต้มไก่ในน้ำเค็ม
- ล้างกะหล่ำปลีแห้ง
- มีใบหลายใบวางบนจานอย่างสวยงาม
- เราแจกจ่ายผักสับเล็กน้อยบนพื้นผิว
- จากด้านบนเรากระจายแครกเกอร์เสร็จแล้วและชีสขูด
- ตัดฟิล์มเนื้อไก่เย็นวางไว้ในสลัดอย่างสม่ำเสมอ
- ผสมในชาม: โยเกิร์ต, กระเทียมสับละเอียด, เกลือและเครื่องปรุงรส
- เราเติมสลัดด้วยซอสที่เกิดขึ้น
วิดีโอ: สลัดซีซาร์คลาสสิก
วิธีการปรุงซอสแสนอร่อยสำหรับสลัดซีซาร์คลาสสิก?
สารประกอบ:
- มายองเนส –1/4 ของศิลปะ
- น้ำมะนาวสด - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- กระเทียม - 3 ชิ้น
- ชีสแข็งขูด ("พาร์เมซาน") - 50 กรัม
- Ancous Fillet - 2 ชิ้น หรือซอส Vucheshir - 1 ช้อนชา
- น้ำมันมะกอก - 1/2 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยดำ, เกลือ - ลิ้มรส
การตระเตรียม:
- นำผิวออกจากกระเทียมและผ่านกระเทียม codium
- ผสมส่วนผสมทั้งหมดในเครื่องปั่นยกเว้นน้ำมันและชีส
- หลังจากได้รับมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันแล้วเพิ่มน้ำมัน
- เพิ่มชีสตีอีกครั้ง
- เก็บซอสสำเร็จรูปในตู้เย็น
วิดีโอ: ซีซาร์ซอส - เตรียมความพร้อมด้วยความหวัง
สูตรสลัดซีซาร์แสนอร่อยกับกุ้งปลาแดงและแครกเกอร์
วัตถุดิบ:
- Latuk Salad-9-12 ใบ
- กุ้ง - 250 กรัม
- แซลมอนแซลมอนเค็ม - 200 กรัม
- มะเขือเทศเชอร์รี่ - 7 ชิ้น
- แบตันขาว - 150 กรัม
- ชีส - 70 กรัม
- น้ำมันมะกอก - 2.5 ช้อนโต๊ะ ล.
- มะนาว - 1 พีซี
- กระเทียม - 1 ชิ้น
- ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
- ซอส Wostershire - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.
การตระเตรียม:
- ใช้เครื่องปั่นเชื่อมต่อไข่แดง, กระเทียม, 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันซอส Wostershire น้ำมะนาว เราได้รับ ซอสที่เตรียมใหม่
- ในน้ำเค็มต้มกุ้ง - ไม่เกิน 5 นาทีเย็นทำความสะอาด
- ตัดขนมปังเป็นก้อนทอดด้วยน้ำมัน
- สามชีสบนขูดกลาง
- ตัดปลาด้วยพลาสติกบาง ๆ
- วางใบสลัดลงบนจานรดน้ำน้ำสลัดที่เตรียมไว้
- เราแพร่กระจายทีละคน: พลาสติกของปลาแซลมอน, แครกเกอร์, กุ้ง
- รดน้ำซอส
- โรยด้วยชีส
- ด้านข้างเราใส่มะเขือเทศครึ่งหนึ่ง
วิดีโอ: สลัด "ซีซาร์" กับกุ้ง
วิธีการปรุงซอสแสนอร่อย - การเติมเชื้อเพลิงสำหรับ Salad Caesar ด้วยกุ้ง?
วัตถุดิบ:
- ไข่สด - 2 ชิ้น
- มะนาว - 1 พีซี
- ที่รัก - 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือเป็นหยิก
- น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ
- มัสตาร์ดหวาน - 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม - 2 ชิ้น
การตระเตรียม:
- ในน้ำเดือดเรารักษาไข่ไม่เกิน 1 นาที
- เย็นเต้นด้วยความช่วยเหลือของเครื่องปั่นพร้อมกับส่วนที่เหลือของผลิตภัณฑ์จนกระทั่งได้รับซอสหนาสม่ำเสมอ
ซีซาร์สลัดกับปลาแซลมอนและแครกเกอร์: สูตร
สินค้า:
- ใบสลัดโรมิน - 150 กรัม
- ปลาแซลมอนเค็มอ่อน - 200 กรัม
- White Loaf - 1/2 ชิ้น
- มะเขือเทศเชอร์รี่ - 5 ชิ้น
- ชีสแข็ง - 50 กรัม
- พริกหวาน - 1 พีซี
- ไข่นกกระทาต้ม - 3 ชิ้น
- น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 1/2
- กระเทียม - 2 กลีบ
- มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา
- เกลือพริกไทยเฉียบพลัน - เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
- ใบสลัดของฉันแห้งฉีกเป็นชิ้นใหญ่แจกจ่ายให้จานแบน
- เราปลดปล่อยก้อนออกจากเปลือกโลกตัดเยื่อด้วยลูกบาศก์
- เนยอบอุ่นในกระทะ
- เราวางกระเทียมสับทอดเป็นเวลา 2-3 นาที
- เพิ่มขนมปังสับ
- ทอดจนเปลือกโลก
- โรยด้วยแครกเกอร์ชั้นของใบสลัด
- พริกหวานสับด้วยแถบยาวแบ่งมะเขือเทศออกเป็น 4 ส่วนวางลงบนจาน
- สเปรย์แซลมอนด้วยน้ำมะนาว
- เราจัดวางบนฐานผัก
- โรยด้วยชีสขูด
- ถูไข่แดงด้วยน้ำมันมะกอกและมัสตาร์ด
- บีบซากของน้ำมะนาว
- ตีปัด
- เราเติมสลัด
ซีซาร์สลัดกับแฮมมะเขือเทศและชีส
สินค้า:
- ใบสลัด - 1 มัด
- กระบอง - 1/2 ชิ้น
- ชีส - 150 กรัม
- Vetshchina - 200 กรัม
- มะเขือเทศสด - 2 ชิ้น
- ไข่แดงต้ม - 3 ชิ้นพีซี
- น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม - 3 ชิ้น
- มายองเนส - 1/2st
- มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา
- น้ำมะนาว -1 ช้อนโต๊ะ
การตระเตรียม:
ล้างใบสลัดแห้งฉีกขาดด้วยมือของเราไปยังชิ้นส่วนโดยพลการ
บดมะเขือเทศกับก้อนด้วยสลัด
- ตัดแฮมด้วยก้อนหรือชิ้น
- เราแจกจ่ายให้กับจานผสมกับส่วนผสมที่มีอยู่แล้วในจาน
- เราเช็ดชีสบนขูดกลาง
- โรยด้วยสลัดชั้นบาง ๆ
บดก้อนบนก้อนแห้งในเตาอบจนเปลือกทอง
- ผสมไข่แดงมัสตาร์ดน้ำมะนาวกานพลูกระเทียมสับมายองเนสและน้ำมันมะกอก
- เทสลัดเสร็จแล้วด้วยซอสที่ได้ก่อนที่จะนำเสนอตัวเอง
ซีซาร์สลัดกับไส้กรอกชีสและแครกเกอร์: สูตรอาหาร
วัตถุดิบ:
- ไส้กรอกเสียง - 200 กรัม
- สลัดใบไม้ - 100 กรัม
- แครกเกอร์ - 100 กรัม
- ชีสแข็ง - 50 กรัม
- ไข่ต้มสำหรับการตกแต่ง –2 ชิ้น
- แตงกวาสด - 1pc
- น้ำมันมะกอก - 0.5 ช้อนโต๊ะ
- มะนาว - 0.5 ชิ้น
- เกลือพริกไทยดำ - ลิ้มรส
การตระเตรียม:
- เราตัดไส้กรอกและชีสเป็นแถบบาง ๆ
- แตงกวาถูกสับด้วยครึ่งวงกลม
- บนจานแบนวางใบสลัดขนาดใหญ่สับไส้กรอกด้านบนชีสด้านบน
- น้ำมะนาวสเปรย์
- น้ำที่มีน้ำมันอยู่ด้านบน
- บนขอบเราตกแต่งด้วยไข่ต้มครึ่งหนึ่งโรยด้วยสมุนไพร
ซีซาร์สลัดกับเนื้อหมู: สูตรอาหาร
วัตถุดิบ:
- Kurin Fillet - 300 กรัม
- หมู - 140 กรัม
- ขนมปัง - 400 กรัม
- มะเขือเทศเชอร์รี่ - 200 กรัม
- มะนาว - 1 พีซี
- Parmesan - 140 กรัม
- ครีมเปรี้ยว - 500 กรัม
- มัสตาร์ด - 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม - 2 ชิ้น
- Eggs-1-2 pcs
- สลัด - ใหญ่ใหญ่
การตระเตรียม:
เรารวมครีมเปรี้ยวเข้ากับมัสตาร์ดบีบกระเทียมและน้ำมะนาวเล็กน้อยที่นั่น
- ตัดขนมปังเป็นก้อนเทลงในแผ่นอบ
- เราส่งไปที่เตาอบประมาณ 10-15 นาที อุณหภูมิการอบ - 200 องศา
- เราล้างเต้านมไก่และหมูและแห้งด้วยผ้าขนหนู
- หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
- ทอดในน้ำมันจนสุกสลับกันในภาชนะที่แตกต่างกัน
- ก่อนที่ความพร้อมมากเราเกลือพริกไทย
ต้มไข่ทำความสะอาดเปลือกหอยเป็นชิ้นกลาง
- ตัดมะเขือเทศ
- วางใบสลัดบนจาน
- รดน้ำซอส
- เราจัดวางส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดตามลำดับใด ๆ
- โรยด้วยชีสขูดด้านบน
- รดน้ำซอสเสิร์ฟบนโต๊ะ
ซีซาร์สลัดกับมะเขือเทศเชอร์รี่, ไก่และไข่นกกระทา
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ - 400 กรัม
- เบคอนรมควัน - 150 กรัม
- สลัด Romen - 15 ใบ
- ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
- ไข่นกกระทา - 4 ชิ้น
- มะเขือเทศเชอร์รี่ - 4 ชิ้น
- การเอาชนะ BUN - 1 พีซี
- กระเทียม - 2 ชิ้น
- น้ำมันมะกอก - 100 มล.
- มะนาว - 1/2 ชิ้น
- มัสตาร์ดหวาน - 2 ช้อนชา
- ซอสถั่วเหลือง -3-4 ช้อนโต๊ะ l
- anchovies-5-10 g
- CAPERS - 1 ช้อนชา
- ชีสพาร์เมซาน - 150 กรัม
- เกลือ, พริกไทย, โหระพา - เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
- เราล้างไก่ใต้น้ำไหลแห้ง
- ถูด้วยเกลือพริกไทยโหระพา
ทอดกระเทียมและเนื้อเล็กน้อยในน้ำมันดอกทานตะวัน
- ผสมก้อนขนมปังสับในน้ำผลไม้จากการทอด
- เทแผ่นอบกับไก่ทอดในเตาอบประมาณ 10-15 นาที
ต้มไข่นกกระทาเย็นตัดเป็น 2 ส่วน
หากแครกเกอร์ไม่แห้งหลังจากเวลาที่กำหนดเราเอาไก่ออกเราก็ยังทอดแครกเกอร์จนกว่าจะสุก
- วางเบคอนชิ้นบนกระทะร้อน
- ทอดอย่างรวดเร็วทั้งสองด้าน
มะเขือเทศของฉันเราตัดครึ่ง
สำหรับพื้นฐานของการเติมเชื้อเพลิงคุณจะต้อง:
- โยเกิร์ตธรรมชาติ 250 กรัม
- กระเทียม 3-5 กลีบ
- ใบโหระพาที่ดี
- เกลือหนึ่งหยิบมือ
- เอาชนะส่วนประกอบทั้งหมดเหล่านี้ของปั๊มน้ำมันในเครื่องปั่น
- เพิ่มน้ำมันมะกอก, ซอสถั่วเหลือง, มัสตาร์ด, แอนโชวี่, เคเปอร์, น้ำผลไม้ตี
- ปั๊มน้ำมันพร้อมแล้ว
- เราดำเนินการต่อการก่อตัวของจานหลัก
- เราแบ่งสลัดออกเป็นส่วนหนึ่งของขนาดที่ต้องการ
- เราวางจานที่เตรียมไว้
เราตัดไก่เป็นชิ้นขนาดกลาง
ใส่สลัด
- เพิ่มเบคอน
- รดน้ำซอส
เราแจกจ่ายบนพื้นผิวทั้งหมดครึ่งหนึ่งของไข่นกกระทาและมะเขือเทศเชอร์รี่
- โรยด้วยชีสขูด
- เราปรุงรสด้วยซอส
- ผสม
เราได้รับอาหารที่อร่อยสวยงามและรื่นเริง
วิดีโอ: ซีซาร์สลัดกับไก่ - สูตรกับซอสคลาสสิก
ซีซาร์สลัดกับไก่รมควันและมะเขือเทศ
สินค้า:
- อกไก่ - 300 กรัม
- ไข่ไก่ต้มต้ม - 2 ชิ้น
- ชีสแข็ง - 50 กรัม
- การปรุงอาหารด้วยรสชาติของเบคอน - 200 กรัม
- กลีบกระเทียม - 2 ชิ้น
- ใบสลัด - 4 ชุด
- น้ำมันมะกอก - 50 กรัม
- น้ำผลไม้ครึ่งมะนาว
- มัสตาร์ดพร้อม - 2 ช้อนชา
- พริกไทย
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น ใหญ่
การตระเตรียม:
- ด้วยใบสลัดทั้งใบวางอาหารที่เตรียมไว้
- น้ำมันมะกอกหล่อลื่นมัสตาร์ดสเปรย์กับมะนาว
- เราวางบาร์เบลล์รมควัน
- ใส่ชิ้นมะเขือเทศหนึ่งชิ้นที่หั่นอยู่ด้านบน
- โรยด้วยแครกเกอร์ชีสขูดและโปรตีนจากไข่
- เรารดน้ำเครื่องแต่งกายที่เตรียมไว้จากผลิตภัณฑ์ที่เหลือด้วยเครื่องปั่น: น้ำมันมัสตาร์ดกระเทียมน้ำมะนาวไข่แดง
- ตกแต่งด้วยผักใบเขียวและผักสดใส
วิดีโอ: สูตรสลัด ซีซาร์สลัดกับไก่รมควัน: สูตรสำหรับทำอาหาร
ซีซาร์สลัดกับเห็ดไก่และมะเขือเทศ
สินค้า:
- มะเขือเทศขนาดเล็ก -3-5 ชิ้น
- เห็ด - 300 กรัม
- ชีสแข็ง - 50 กรัม
- เนื้อไก่ - 200 กรัม
- สลัดใบ -5-6 ชิ้น
- น้ำมันมะกอก -2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ
- มายองเนส - 2.5 ช้อนโต๊ะ
- หัวหอมสด - หัวใหญ่
- Maslin - 60 กรัม
- กระเทียม - 2 กลีบ
- แบตันขาว - 200 กรัม
- ANCOUS -based Paste - 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ, พริกไทย - ตามการตั้งค่า
- กระเทียมสามชิ้นและชีสครึ่งหนึ่ง
- เรากระจายพวกเขาในชามและสลับพวกเขาด้วยมายองเนส, น้ำมะนาว, แอนโชวี่
- บดเห็ดทอดด้วยน้ำมันพืชจมลงเล็กน้อย
- ต้มไก่เย็นตัดชิ้นส่วนที่ต้องการ
- กระเทียมสับ
- หลังจากสองสามนาทีเพิ่มลงในกระเทียมสับโดยก้อน
- ทอดจนแครกเกอร์พร้อม
- ใส่ชามแบนในชั้น: ด้วยมือของเราใบสลัดชิ้นใหญ่หัวหอมสับมะกอกไก่บดเห็ดทอดแครกเกอร์
- โรยชีสขูดที่เหลืออยู่
- รดน้ำซอส
- ตกแต่งด้วยมะเขือเทศสับโดยพลการ
ซีซาร์สลัดกับสับปะรดไก่และชีส
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ - 200 กรัม
- ชีส - 250 กรัม
- กะหล่ำปลีจีน -1/2 หัว
- Cryariks กับชีสรสชาติ -100 กรัม
- สับปะรด - 150 กรัม
- มายองเนส -150g
การตระเตรียม: - ต้มและเย็นไก่
สับกะหล่ำปลีบาง ๆ
เราถูชีสอย่างประณีต
ผักสับจะถูกกำหนดในชามปริมาตร
เรากระจายชีสบนพื้นผิวของชั้นก่อนหน้า
บดเนื้อส่งไปที่จาน
- โรยด้วย krutons และชิ้นสับปะรด
- น้ำกับมายองเนสผสมให้เข้ากัน
- เราตกแต่งตามที่ต้องการ
ซอสกระเทียมของซีซาร์กับมายองเนส: สูตรอาหาร
สารประกอบ:
- ชีสยากกว่า - 110 กรัม
- มายองเนสธรรมชาติ - 290 กรัม
- Anchovies - 2.5 tbsp
- กระเทียม- 2 ชิ้น
- มะนาว –1/2 ตอนที่ 1 พีซี
การตระเตรียม:
- เอาชนะผลิตภัณฑ์ทั้งหมดบนเครื่องปั่นให้อยู่ในสภาพที่สวยงามและหนาแน่น
วิดีโอ: ซีซาร์สลัดกับมายองเนสกระเทียม
- ไม่มีสิ่งใดที่ป้องกันไม่ให้พ่อครัวทำอาหารที่บ้านเปลี่ยนและเพิ่มส่วนประกอบของ "ซีซาร์" แบบดั้งเดิม
- มันเป็นสิ่งสำคัญที่องค์ประกอบทั้งหมดจะรวมเข้าด้วยกันทำให้ผู้ได้รับเชิญและพนักงานต้อนรับมีความพึงพอใจอย่างน่าพอใจกับรสชาติของผลงานชิ้นเอกการทำอาหารที่เสร็จแล้ว