รสชาติอร่อยและเตรียมของว่างอย่างรวดเร็วในที่อยู่อาศัยชีสละลายกระท่อมชีสไข่ลาวาชาบนแครกเกอร์: สูตรที่ดีที่สุดสำหรับของว่างเร็วสำหรับวันหยุดปีใหม่บุฟเฟ่ต์ในที่ทำงานงานแต่งงานค่าไถ่เจ้าสาววันเกิด ปิกนิกในธรรมชาติ

ในการตรวจสอบคุณจะพบสูตรอาหารด่วนมากมายสำหรับของว่างต่างๆ

พูดกับเสียบไม้

ด้วยความช่วยเหลือของเสียบไม้คุณสามารถเสิร์ฟของว่างร้อนและเย็นสลัดผักและผลไม้ของหวานและอื่น ๆ อีกมากมาย

อาหารเรียกน้ำย่อยร้อนใน“ ลูกชิ้นในการทดสอบพัฟ”

วัตถุดิบ:

• ไก่งวงเนื้อ -450-500 กรัม
• pANING CRANGERS-45-50 กรัม
• mozarella ชีส (ขูด) - 120 กรัม
• ชีสแข็ง (ขูด) - 60 กรัม
• กระเทียม -1-2 กลีบ
• สมุนไพรแห้ง (ออริกาโน, ใบโหระพา, ผักชีฝรั่ง) - เพื่อลิ้มรส
• เกลือพริกไทยบด - ลิ้มรส
• pARD PASTRY พร้อม - 300 กรัม

การตระเตรียม:

• เตรียมเนื้อสับจากไก่งวง เพิ่มแครกเกอร์, ชีสขูด, กระเทียม, สมุนไพรแห้ง, เกลือ, พริกไทย นวดได้ดีจนกระทั่งรัฐที่เป็นเนื้อเดียวกัน ปล่อยให้เนื้อสัตว์สับในตู้เย็นประมาณ 20-30 นาที
• จากเนื้อสับแช่เย็นสร้างลูกชิ้นขนาดเล็กขนาดของไข่นกกระทา
• ม้วนแป้งเล็กน้อยและตัดเป็นแถบ ความกว้างของแถบแป้งควรเท่ากับเส้นผ่านศูนย์กลางของลูกชิ้น
• สร้างของว่างดังแสดงในภาพด้านล่าง

• นำเข้าอบประมาณ 20-30 นาทีในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 ° C ในกระบวนการปรุงอาหารให้หมุนเสียบไม้หนึ่งครั้งเพื่อหลีกเลี่ยงการเกิดขึ้นที่ไม่สม่ำเสมอ
• เสิร์ฟร้อนกับซอสมะเขือเทศคม

พูดถึงสูตร

• องค์ประกอบของเนื้อสับสามารถเป็นได้ แต่หลีกเลี่ยงเนื้อสับที่มีไขมันมากเกินไป ในจานนี้ไขมันไม่เหมาะสม
• หากเนื้อสับแห้งให้เพิ่มไข่ขาว (ไม่มีไข่แดง) ลงไป
• เมื่อสร้างของว่างตรวจสอบให้แน่ใจว่ายังมีช่องว่างเล็ก ๆ ระหว่างลูกเนื้อกับแป้งเนื่องจากความหนาของแป้งในระหว่างการอบจะเพิ่มขึ้น
• Deco อบต้องแน่ใจว่าได้รับการคุ้มครองด้วยกระดาษ/ฟอยล์สำหรับการอบและจาระบีด้วยน้ำมันพืช

นอกจากนี้เครื่องเสียบเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมและสะดวกสบายในการเสิร์ฟสลัดผักส่วนใหญ่ ตัวอย่างเช่น "กรีก"

พูดกับเสียบไม้ "กรีก"

ตามลำดับโดยพลการสตริงบนเสียบ:

• แตงกวาสด
• พริกหวานสด (สีเหลืองหรือสีแดง)
• มะเขือเทศทั้งเชอร์รี่หรือมะเขือเทศธรรมดาส่วนหนึ่งก่อนหน้านี้เอาเมล็ดออกไปก่อนหน้านี้
• ลูกบาศก์ของชีส "fet" หรือ brynzes
• หัวหอมหวานกลีบดอก
• มะกอก.

ใส่เสียบไม้บนหมอนใบสลัด ก่อนเสิร์ฟให้โรยจานด้วยน้ำมันมะกอกและโรยด้วยสมุนไพรแห้ง (ออริกาโนและใบโหระพา)

สลัดอีกอันมองอย่างสมบูรณ์แบบบนเสียบคือ Kapreze ตัวเลือกการใช้จ่ายสำหรับ CM ในรูปภาพด้านล่าง

พูดกับเสียบไม้จากปลาเฮอริ่งและหัวผักกาดดอง

ส่วนผสมสำหรับหัวผักกาดดอง:

• บีท 1-1.2 กก.
• น้ำดื่ม - 600 มล.
• น้ำตาล -75-80 กรัม
• ปรุงเกลือ (ไม่ใช่ไอโอดีน) -15-20 กรัม
• น้ำส้มสายชู 9% - 100 มล.
• กระเทียม - ฟัน 3 ซี่

การเตรียมหัวผักกาดดอง:

• ต้มหัวผักกาดทำความสะอาด ตัดหัวผักกาดแต่ละตัวครึ่ง ตัดแต่ละครึ่งเป็นแผ่นที่มีความหนา 5 มม.
• วางหัวบีทในภาชนะที่สะดวก ระหว่างชั้นของหัวผักกาดใส่กระเทียมบดด้วยวิธีที่สะดวก เทน้ำหมักร้อน ให้ฉันเย็น
• วางในตู้เย็นเป็นเวลา 12-24 ชั่วโมงสำหรับการดอง
• หัวผักกาดสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 7-10 วัน

สำหรับหมัก:

• ในภาชนะที่แยกต่างหากนำน้ำเกลือน้ำตาลไปต้ม ติดตามเพื่อให้เกลือและน้ำตาลละลาย เพิ่มน้ำส้มสายชู

ครีมชีสทำอาหาร:

• ตีด้วยเครื่องปั่นจนกระทั่งมีชีสแข็ง 100 กรัม, ชีสอ่อน 100 กรัม, กระเทียม 1 กานพลู, ผักดิลล์ 2-3 สาขา, ครีมสด 100 มล. (20-22%)

การชุมนุมของว่าง:

• นำแผ่นบีทดดดดดดดดออกจากหมักทำให้แห้งความชื้นส่วนเกิน
• แบ่งปลาเฮอร์ริ่งออกเป็นชิ้น ๆ
• หล่อลื่นแผ่นบีทรูทด้วยครีมชีสแบ่งออกเป็นชิ้นส่วน
• ผัดบนส่วนประกอบทั้งหมดของขนมขบเคี้ยว: ปลาเฮอริ่งหัวผักกาดกับครีมชีสปลาเฮอริ่งหัวผักกาดกับครีมชีส

พูดอย่างเร่งรีบจากชีสละลาย

ชีสละลายเป็นผลิตภัณฑ์ประชาธิปไตยซึ่งไม่น้อยกว่าจะทำขนมดั้งเดิม

ของว่างชีสละลายและชีสกระท่อม

วัตถุดิบ:

• ชีสคอทเทจไขมัน - 150 กรัม
• ครีมชีส - 150 กรัม
• มัสตาร์ดอเมริกัน - 3 ช้อนชา
• ผักดิลล์สับละเอียด - 2 ช้อนโต๊ะ l.,
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• สำหรับการโรย: ปาปริก้า, ผักใบเขียวสับ, ดอกป๊อปปี้, ถั่วสับละเอียด, แท่งปูขูด ฯลฯ

การตระเตรียม:

• ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
• สร้างลูกบอลขนาดเล็กและความตื่นตระหนกในโรย
• ก่อนเสิร์ฟให้วางของว่างในตู้เย็นประมาณ 20-30 นาที

ข้อสังเกตสำหรับสูตร:

• หัวหอมสับละเอียด, พริกหวาน, เห็ด ฯลฯ สามารถเพิ่มลงในครีมชีส-หด
• ครีมสามารถใช้เป็น toping สำหรับ canapes เพื่อเติม volovans และ tartlets สำหรับการบรรจุพริกหวานสดและมะเขือเทศเชอร์รี่

ขนดกกับไส้ชีส camous

วัตถุดิบ:

• ครีมชีส 180-200 กรัม
• แฮม (สไลด์สับบาง ๆ ) - 300 กรัม
• ไข่ไก่ต้มต้ม - 2 ชิ้น
• wonder Nut Nuclei - 100 กรัม
• มายองเนส - 150 กรัม
• กระเทียม -1-2 กลีบ
• หัวหอมสีเขียวสำหรับการตกแต่ง

การตระเตรียม:

• ในเครื่องปั่นให้สับนิวเคลียสของถั่ว
• เพิ่มชีส, ไข่, กระเทียม, มายองเนสกับถั่วผสมให้เข้ากันจนได้รับมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
• แบบฟอร์มม้วน
• เสิร์ฟบนโต๊ะพร้อมผักใบเขียว

ของว่างตั้งแต่ต้นไข่

ไข่ยัดเป็นคลาสสิกของโต๊ะบุฟเฟ่ต์ ไข่สามารถเต็มไปด้วยน้ำพริก, ครีมชีสหด, แรง, คาเวียร์, ฯลฯ

ด้านล่างคุณจะพบกับตัวเลือกมากมายสำหรับไข่ยัด

ไข่ยัดไส้คลาสสิก

วัตถุดิบ:

• ไข่ต้มต้ม - 12 ชิ้น
• มายองเนส - 125 มล.
• แตงกวาดองขนาดกลาง - 1 พีซี
• มัสตาร์ดอเมริกัน - 2 ช้อนชา
• ดิลล์กิ่งหลายชนิด
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

• ตัดไข่ตามสองครึ่ง ค่อยๆถอดไข่แดงออก
• สับแตงกวาอย่างประณีตบีบของเหลวส่วนเกิน
• วางไข่แดงมายองเนสแตงกวา (1 ช้อนโต๊ะ) ในชามเครื่องปั่นมัสตาร์ด เอาชนะจนกว่าจะได้รับความสอดคล้องที่เป็นเนื้อเดียวกัน
• เติมโปรตีนไข่ด้วยครีม ตกแต่งด้วยสมุนไพร

ไข่ยัดด้วยแครอท

วัตถุดิบ:

• ไข่ต้มต้ม - 12 ชิ้น
• แครอท - 200 กรัม
• กระเทียม - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืชกลั่น - 100 มล.
• แอปเปิ้ลหรือน้ำส้มสายชู - 15 มล.
• เกลือ, พริกไทยบด, ผักชี - ลิ้มรส

การตระเตรียม:

• ตัดไข่ตามสองครึ่ง ค่อยๆถอดไข่แดงออก
• วางชิ้นส่วนอนุญาโตตุลาการของแครอทปอกเปลือกดิบกระเทียมในชามเครื่องปั่น บดให้ดี เพิ่มเกลือและเครื่องเทศ ผสมอีกครั้งอย่างละเอียด โอนแครอทไปยังจานทนไฟที่เหมาะสม
• นำน้ำมันพืชไปต้ม เทแครอทให้พวกเขา ปล่อยให้มันชงเล็กน้อย
• ผสมไข่แดงและแครอทบีบเล็กน้อย พยายามที่จะบรรลุความสอดคล้องที่เป็นเนื้อเดียวกันที่สุด
• เติมโปรตีนไข่ด้วยสลัด ตกแต่งด้วยสมุนไพร

พูดจากปลาเฮอริ่ง

ด้านบนในข้อความคุณจะพบของว่างอย่างรวดเร็วจากปลาเฮอริ่ง

นอกจากนี้เราขอแนะนำให้คุณปรุงอาหารว่างจากปลาเฮอริ่งและแตงกวา ขนมขบเคี้ยวดังกล่าวจะเหมาะสมกับการเติมเงินสำหรับ canapes เช่นไส้สำหรับทาร์ตและ volovanov

วัตถุดิบ:

• ปลาเฮอริ่งหวาน - 2 เนื้อ
• คอร์นิช -6-8 ดองพีซี
• เนย - 100 กรัม

การตระเตรียม:

• ปลาเฮอริ่งเนื้อสับละเอียดมาก
• ตะแกรงแท่งบนเครื่องขูดที่ดี บีบเล็กน้อย
• ในภาชนะแยกต่างหากผสมปลาเฮอริ่งแตงกวาเนยนุ่ม ให้ฉันพักผ่อนสักหน่อย เสิร์ฟเย็น เหมาะสำหรับแซนวิช

ตัวเลือกสำหรับการให้อาหารของว่างจากปลาเฮอริ่งจะได้รับในส่วนอื่น ๆ ของมุมมอง

พูดอย่างเร่งรีบจากคอทเทจชีส

เตรียมครีมชีสคอทเทจกับผักใบเขียวและคุณสามารถใช้เป็นไส้สำหรับแพนเค้ก, ทาร์ตาเล็ต, Volovanov, ม้วน Lavash, แท่งปู, แท่งแตงกวาและเหมือนทาร์ต

ครีมชีสกระท่อม

วัตถุดิบ:

• ชีสคอทเทจไขมัน - 200 กรัม
• ครีมเปรี้ยว (ปริมาณไขมัน 20%) - 50 กรัม
• ผักชีฝรั่งสดสับละเอียด - เพื่อลิ้มรส
• กระเทียม - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ, พริกไทยบด, น้ำตาลเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

• เอาชนะส่วนประกอบทั้งหมดในเครื่องปั่นอย่างละเอียด

เคล็ดลับ: คุณสามารถเพิ่มแท่งปูเห็ดทอดวอลนัทไข่พริกไทยอบแตงกวาดอง ฯลฯ ไปยังครีมนมเปรี้ยว

เหนือข้อความคุณจะพบสูตรอาหารมากมายที่มีชีสกระท่อมเป็นส่วนผสมหลัก

พูดในแครกเกอร์ครึ่งหนึ่ง

ขึ้นอยู่กับแครกเกอร์เกลือคุณสามารถเสิร์ฟน้ำพริกครีมชีส-หด

ส่วนผสมสำหรับครีมที่ทำจากชีสละลายและตับตับ:

• ตับคอด (อนุรักษ์) - 1 ธนาคาร (115 กรัม)
• ครีมชีส - 100 กรัม

ในการเตรียมครีมให้นำตับออกจากปลาค็อดออกจากขวด ผสมกับชีสละลายจนได้รับความสม่ำเสมอของครีมที่เป็นเนื้อเดียวกัน

ในรูปภาพที่ด้านบนคุณสามารถดูตัวเลือกสำหรับการให้บริการ canapes บนแครกเกอร์:

• แครกเกอร์กลม, มายองเนส, ต้มในไข่เมา, แตงกวา, มายองเนส, ไส้กรอกล่าสัตว์;
• แครกเกอร์สี่เหลี่ยม, ครีมชีส, มะเขือเทศ, ไส้กรอกล่าสัตว์, ปาปริก้า

คุณจะพบสูตรสำหรับของว่างที่มีหัวบีทและปลาเฮอริ่งในตอนต้นของบทความ

บน -ของว่างจาก Lavash

Lavash บาง ๆ จะช่วยกระจายเมนูอาหารว่างของคุณ เตรียมพัฟคานาเป้จาก Lavash และแขกของคุณจะมีความสุข

วัตถุดิบ:

• ชีสคอทเทจไขมัน - 125 กรัม
• ครีมชีส - 125 กรัม
• ครีมเปรี้ยว (ปริมาณไขมันสูง) - 100 มล.
• น้ำมะนาวบีบสดใหม่ - เพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่งสด - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส,
• lavash - แผ่นกลม 4 (เส้นผ่านศูนย์กลาง 23 ซม.)
• ปลาแซลมอน/ปลาเทราท์ -350-450 กรัม

การตระเตรียม:

• ผสมชีสคอทเทจ, ชีส, ครีมเปรี้ยว, น้ำมะนาว, ผักชีฝรั่งสับละเอียด, เกลือ, พริกไทยอย่างละเอียด
• หล่อลื่นใบ Lavasha ด้วยครีมชีส วางปลาบาง ๆ ไว้ด้านบน
• แผ่นที่สองของ Lavasha ก็แพร่กระจายด้วยครีมชีส วางแผ่นลงบนปลาหล่อลื่น กดเล็กน้อยเพื่อให้ได้ความหนาแน่นของเลเยอร์ จำนวนเลเยอร์อาจเป็นไปตามอำเภอใจ
• ให้ขนมพักผ่อนเล็กน้อยและตัดเป็นชิ้นส่วน

การข้าม การเชื่อมโยงคุณจะพบตัวเลือกสิบสามตัวเลือกสำหรับม้วนร้านอาหารจาก Lavash

นอกจากนี้ Lavash จะมาช่วยชีวิตหากความคิดเกิดขึ้นเพื่อทำชิปที่บ้านเค้กขนมขบเคี้ยว Shawarma พายเนื้อเร็ว ฯลฯ ความลับในการปรุงอาหารจานข้างต้นที่คุณจะพบ ที่นี่.

หากเป็นสิ่งสำคัญสำหรับคุณในการเตรียมของว่างสำหรับแอลกอฮอล์บางประเภทให้อ่านสูตรอาหารสำหรับสิ่งนี้ การเชื่อมโยง. หากคุณต้องการของว่างเพื่อกระจายเมนูเทศกาลรวมถึง ที่รักอ่านสิ่งนี้ ทบทวน.

วิดีโอ: อาหารเรียกน้ำย่อย "เทศกาลสารพัน" 5 สูตรอาหารแสนอร่อย! (2 ส่วน)