สลัดน้ำส้มสายชู: สูตรที่ดีที่สุด vinaigrette คลาสสิกกับถั่ว: step -by -step สูตร วิธีการปรุงน้ำส้มสายชูเทศกาลแสนอร่อยกับถั่ว, ซาวเออร์, สด, กะหล่ำปลีทะเล, เคาะเค็มและแตงกวาสด, ปลาเฮอริ่ง, เห็ด: สูตรอาหาร

บทความนำเสนอสูตรอาหารที่อร่อยที่สุดสำหรับการปรุงอาหาร vinaigrette

เนื้อหา

การปรุงผักกาดผักสำหรับ vinaigrette เท่าไหร่?

Vinaigrette เป็นสลัดแสนอร่อยของส่วนผสมที่เรียบง่ายซึ่งแม่บ้านแต่ละคนสามารถเตรียมอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นได้ ขึ้นอยู่กับความชอบของพวกเขาส่วนผสมสลัดสามารถเปลี่ยนแปลงได้ แต่ส่วนหลักยังคงไม่เปลี่ยนแปลง: หัวบีท, แครอท, มันฝรั่ง ความลับของรสชาติที่พิเศษและเป็นเอกลักษณ์คือ Vinaigrette - ผสมผักเค็ม, ซาวเออร์และผักต้มสด

ทำอาหารได้เท่าไหร่:

มันฝรั่ง -20 นาที (เวลาสามารถเปลี่ยนแปลงได้บวกหรือลบ 5 นาทีขึ้นอยู่กับขนาดและความหลากหลาย)
แครอท -20-30 นาที (ขึ้นอยู่กับว่าแครอทขนาดใหญ่)
บีท -35-50 นาที (ขึ้นอยู่กับว่าหัวผักกาดขนาดใหญ่แค่ไหน)

สำคัญ: คุณสามารถตรวจสอบความพร้อมของผักโดยเจาะด้วยมีดบาง ๆ ถ้ามันนุ่มและปลายผ่านและผ่าน - ผักพร้อม

อย่างไรก็ตามความรุนแรงของไฟนั้นแตกต่างกันสำหรับทุกคนดังนั้นตรวจสอบให้แน่ใจว่าผักไม่ย่อย ตรวจสอบความพร้อมก่อนหน้านี้เล็กน้อย

วิธีการเตรียมสลัดน้ำส้มสายชูเพื่อให้ vinaigrette ไม่ทาสี: เคล็ดลับ

Vinaigrette เป็นสลัดที่สดใสมากเนื่องจากข้อเท็จจริงที่ว่าหัวผักกาดในองค์ประกอบของมันให้เม็ดสีสี อย่างไรก็ตามหลายคนไม่ชอบคุณสมบัตินี้ที่ไม่ปรากฏขึ้นทันที แต่หลังจากผ่านไปสองสามชั่วโมง

เพื่อให้สลัดไม่“ ทาสี” ควรตัดหัวบีทแยกต่างหากและเก็บไว้ในภาชนะอื่น (ไม่ใช่ส่วนผสมที่เหลือ)

ส่วนผสมควรผสมก่อนที่จะจัดหาตัวเองและในปริมาณเล็กน้อยในจานหลังจากส่วนที่เหลือของส่วนผสมที่ห่อหุ้มน้ำมันพืชซึ่งจะไม่อนุญาตให้เม็ดสีบีทรูทแพร่กระจายไปยังผลิตภัณฑ์อื่น ๆ อย่างรวดเร็ว

ดังนั้นจานจะเก็บรักษาสีที่สดใสทั้งหมด (สีส้มสีเขียวสีขาวสีชมพูสีเหลืองสีน้ำตาล) และจะไม่เป็นสีชมพูต่อเนื่อง

vinaigrette คลาสสิกทั่วไปกับ Sauerkraut, Green Peas: Composition, step -by -step

สูตรคลาสสิกประกอบด้วยส่วนประกอบหลัก (กะหล่ำปลีและผักสด) เพิ่มในปริมาณที่เท่ากัน

สิ่งที่คุณต้องมี:

มันฝรั่ง -3-4 ชิ้น (ต้มในเครื่องแบบ)
แครอท -2-4 ชิ้น (จำนวนผลไม้ขึ้นอยู่กับขนาดเท่านั้น)
บีท -1-2 ผลไม้ขนาดใหญ่ (ปรับปริมาณหัวบีทตามความชอบของคุณ)
เมล็ดถั่ว -1 ธนาคารใน 300 กรัม (กระป๋อง)
หัวหอม -1 ขนาดใหญ่ (ใด ๆ : สีขาวหรือสีน้ำเงิน)
กะหล่ำปลีดอง -100-150 กรัม (คุณสามารถกะหล่ำปลีกะหล่ำปลีด้วยหัวหอมและแครอท)
น้ำมันโฮมเมดผักจากดอกทานตะวัน -หลายช้อนโต๊ะ (ข้าวโพด).
กรีนสด -ผักชีฝรั่งพร้อมผักชีฝรั่งเพื่อเสิร์ฟหรือเพิ่มลงในสลัด

วิธีการเตรียม:

ผักต้มแล้วทำความสะอาด
แต่ละส่วนผสมจะถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ
เทส่วนผสมทั้งหมดลงในชามขนาดใหญ่หรือกระทะ
แห้งน้ำเกลือด้วยถั่วเทลงในสลัด
เพิ่มกะหล่ำปลีลงในมวลรวมโดยไม่มีน้ำเกลือคุณไม่จำเป็นต้องตัด
ปรุงรสทุกอย่างด้วยน้ำมันถ้าคุณต้องการน้ำส้มสายชูอาจเป็นเกลือ

วิดีโอ: สูตรที่อร่อยที่สุดคือ Vinaigrette

vinaigrette กับถั่วเห็ดเค็มและน้ำมันพืช: ส่วนผสม, สูตร

จะต้องมี "ความเปรี้ยว" ใน vinaigrette สามารถทำได้หลายวิธีโดยการวางถั่วกระป๋องกะหล่ำปลีดองหรือแตงกวาเค็มเห็ดในสลัด คุณสามารถฝังสลัดด้วยน้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาว

น่าสนใจ: เห็ดเค็มไม่ได้ถูกเพิ่มเข้าไปในน้ำส้มสายชูทุกตัว นี่เป็นวิธีที่น่าสนใจในการกระจายสลัดที่เบื่อแล้ว คุณสามารถใช้เห็ดใด ๆ แต่เพิ่มพวกเขาไม่รวมแตงกวาและกะหล่ำปลีเพื่อให้ vinaigrette ไม่เค็มเกินไป

ส่วนผสมควรมี:

มันฝรั่ง -3-4 ชิ้น (ต้ม "ในเครื่องแบบ" จำนวนมันฝรั่งขึ้นอยู่กับขนาดเท่านั้น)
champignons ดอง -1 ขวดใน 500 กรัม (champignons เป็นที่นิยมในการที่พวกเขาสามารถถูกตัดเป็นก้อนได้อย่างง่ายดาย แต่ถ้าคุณต้องการคุณสามารถใช้เห็ดใด ๆ ได้อย่างแน่นอน)
ถั่วกระป๋อง -1 ขวด (จำเป็นต้องไม่มีมะเขือเทศ)
บีท -2 ชิ้น ขนาดกลาง (มุ่งเน้นไปที่รสนิยมของคุณ)
หัวหอม -1 พีซี (ขนาดใหญ่: สีขาวหรือสีน้ำเงิน)
แครอท -2 ชิ้น ใหญ่ (น้อยกว่า)
น้ำมันบ้านดอกทานตะวัน -หลายช้อนโต๊ะ
สีเขียว -ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง (สำหรับการให้อาหารหรือเพิ่มในสลัด)
หัวหอมเขียว -ครึ่งพวงขูดเข้าไปในสลัด

วิธีการทำ:

มันฝรั่งแครอทและหัวบีท (มันยังสามารถตัดและพับแยกต่างหากเพื่อไม่ให้ "ทาสี" สลัดทั้งหมด) ตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วเทลงในชามสลัด
เพิ่มถั่วจากกระป๋องโดยไม่มีน้ำเกลือรวมถึงเห็ดตัดในลักษณะเดียวกับผักที่เหลือ
หัวหอมพังทลายลงอย่างประณีตเหมือนกันกับผักใบเขียว
สลัดปรุงรสด้วยน้ำมันที่บ้านคุณสามารถเพิ่มเกลือและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

vinaigrette พร้อมกะหล่ำปลีสดและแตงกวาเค็ม: ส่วนผสม, สูตร

นี่เป็นสูตร“ คลาสสิก” อีกอย่างหนึ่งสำหรับ vinaigrette ซึ่งจัดทำขึ้นบ่อยครั้ง

สิ่งที่คุณต้องมี:

มันฝรั่ง -3-4 ชิ้น (ต้มในเครื่องแบบ)
แครอท -2-4 ชิ้น (จำนวนผลไม้ขึ้นอยู่กับขนาดเท่านั้น)
บีท -1-2 ชิ้น (ปริมาณของหัวผักกาดถูกปรับตามความชอบของคุณ)
เมล็ดถั่ว -1 ธนาคารใน 300 กรัม (กระป๋อง)
หัวหอม -1 พีซี (สีขาวขนาดใหญ่หรือสีน้ำเงิน)
กะหล่ำปลีดอง -100-150 กรัม
น้ำมันโฮมเมดผักจากดอกทานตะวัน -หลายช้อนโต๊ะ (ข้าวโพด).
กรีนสด -ผักชีฝรั่งพร้อมผักชีฝรั่งเพื่อเสิร์ฟหรือเพิ่มลงในสลัด

วิธีการทำ:

ผักต้มทำความสะอาดและตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ
ควรเพิ่มผักกระป๋องจากกระป๋องโดยไม่มีน้ำเกลือ
แตงกวาถูกตัดเป็นก้อนเพิ่มลงในผัก
หัวหอมสับละเอียด
ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกผสม sauerkraut ถูกวางไว้
vinaigrette ปรุงรสด้วยน้ำมันและโรยด้วยสมุนไพร

vinaigrette กับกะหล่ำปลีทะเลกับซอสที่มีความวุ่นวายและน้ำส้มสายชู: ส่วนผสม, สูตร

นี่เป็นหนึ่งในรูปแบบดั้งเดิมที่สุดของการเตรียมการของ vinaigrette กะหล่ำปลีทะเลมีการขายในหลากหลายประเภท (กระป๋องหรือน้ำหนักเฉียบพลันกับกระเทียมหรือผัก) ในร้านค้าที่ทันสมัย เธอ "กระจาย" vinaigrette ปกติ จานดังกล่าวไม่สามารถอายที่จะเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาลหรือปรุงอาหารด้วยตัวเองสังเกตแหล่งจ่ายไฟที่เหมาะสม

สิ่งที่จำเป็น:

มันฝรั่ง (ต้มในเครื่องแบบ) -3-4 ชิ้น (จำนวนเงินขึ้นอยู่กับขนาดของทารกในครรภ์)
บีท -2-1 พีซี (ถ้าหัวผักกาดขนาดใหญ่ 1 พีซีมันจะเพียงพอ)
แครอท -2-3 ชิ้น (ขึ้นอยู่กับว่ามันมีขนาดใหญ่แค่ไหน)
แตงกวาเค็ม (หรือ rnicons) -200-300 กรัม (จำเป็นต้อง "เปรี้ยว")
ถั่วเขียว -1 ธนาคาร (อาหารกระป๋องที่ไม่มีน้ำเกลือ)
หลอดไฟ - 1 พีซี (ถ้าคุณชอบ)
กะหล่ำปลีทะเล -120-150 กรัม (ใด ๆ : เฉียบพลันในหมักด้วยกระเทียมพริกแดง)
น้ำมันดอกทานตะวัน (บ้าน) -หลายช้อนโต๊ะ (ร้านค้าก็เหมาะสม แต่โฮมเมดมีกลิ่นหอมมากขึ้น)
มัสตาร์ด -1-2 ช้อนชา (จำเป็นต้องเตรียมน้ำสลัดในน้ำส้มสายชูเช่นนี้ปรับปริมาณเพื่อลิ้มรส)
น้ำส้มสายชู -0.5 ช้อนชา (จำเป็นต้องเตรียมปั๊มน้ำมันจะเป็นการดีกว่าที่จะใช้แอปเปิ้ลหรือไวน์)
หัวหอมเขียว -พวงเล็ก ๆ

ทำอาหารอย่างไร:

ผักถูกต้มและเย็นหลังจากนั้นควรทำความสะอาดอย่างสมบูรณ์และตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ
แตงกวาเค็มและหัวหอมก็ถูกตัดด้วยถั่วเพียงแค่เทลงไปที่กลุ่ม
วางกะหล่ำปลีทะเลโดยไม่ต้องหมักในชามสลัดทั่วไปและผสมทุกอย่างให้เข้ากันอย่างละเอียดซุก vinaigrette ด้วยซอสพิเศษ
ใส่หัวหอมสีเขียวบนสลัดก่อนเสิร์ฟหรือระหว่างการผสมของส่วนผสม

สำคัญ: ใน pial ผสมหลายช้อนโต๊ะ น้ำมันที่มีน้ำส้มสายชูและมัสตาร์ด เทสลัดทั้งหมดด้วยน้ำสลัดนี้แล้วผสมให้เข้ากัน

vinaigrette พร้อมแตงกวาสด: ส่วนผสม, สูตร

นี่คือสูตรสลัด“ พิเศษ” เพราะผัก 5 ชนิดผสมกัน: ต้ม, กระป๋อง, ซาวเออร์และสด vinaigrette ดังกล่าวมีความเกี่ยวข้องในฤดูร้อนฤดูร้อน หากต้องการคุณสามารถเพิ่มผักใบเขียวน้ำมะนาวหัวหอมสีเขียวพริกหวานสดหรือพริกหยวกบางส่วนตัดมะเขือเทศ

สิ่งที่จำเป็น:

มันฝรั่ง -2-3 ชิ้น (ขึ้นอยู่กับขนาดของมันฝรั่ง)
แครอท - 1-2 ชิ้น (ใหญ่หรือเล็ก)
บีท - 1-2 ชิ้น (ถ้ามีขนาดใหญ่จะเพียงพอ)
แตงกวาสด - 2-4 ชิ้น (ขึ้นอยู่กับว่าพวกเขามีขนาดใหญ่แค่ไหน)
ถั่วเขียว - 1 ธนาคาร (กระป๋อง)
กะหล่ำปลีดอง -100-150 กรัม (ภายนอก, ขาว)
น้ำมันโฮมเมด (จากดอกทานตะวัน)- หลายช้อนโต๊ะ
หัวหอม -1 พีซี ใหญ่
หัวหอมสีเขียวสีเขียวใด ๆ - พวงเล็ก ๆ

ทำอาหารอย่างไร:

ผักต้มเย็นทำความสะอาดตัดเป็นก้อนเรียบร้อย
แตงกวาสดถูกเพิ่มเข้าไปในพวกเขาตัดในลักษณะเดียวกันถั่วที่ไม่มีน้ำเกลือและกะหล่ำปลีดองโดยไม่มีหมัก
สีเขียวและหัวหอมควรแตกอย่างประณีตเพิ่มเข้าไปในมวลรวมหรือซ้ายสำหรับการให้บริการ
vinaigrette ปรุงรสด้วยเนยและหากต้องการมันสามารถเค็มเล็กน้อยเพิ่มด้วยน้ำมะนาว

สลัดเวอร์ชันฤดูร้อนโดยใช้ไม่เค็ม แต่แตงกวาสด

Vinaigrette กับ Herring และ Mayonnaise: ส่วนผสม, สูตรอาหาร

สูตรสลัดนี้คล้ายกับ“ Herring ภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์คลาสสิก” แต่มีลักษณะของการตัดส่วนผสมและส่วนประกอบบางอย่าง อย่างไรก็ตามมันอร่อยมากเนื่องจากการผสมผสานของส่วนผสมและน้ำส้มสายชูเช่นนี้สามารถเสิร์ฟได้อย่างปลอดภัยสำหรับโต๊ะเทศกาลที่เตรียมไว้สำหรับมื้อค่ำหรือสำหรับความหลากหลาย

สิ่งที่คุณต้องมี:

มันฝรั่ง -3-4 ชิ้น (ไม่ใช่มันฝรั่งขนาดใหญ่ "ในเครื่องแบบ")
แครอท -2-4 ชิ้น (จำนวนแครอทขึ้นอยู่กับขนาดของมัน)
บีท -1-2 ชิ้น (ขนาดใหญ่ 1 ขนาดหรือ 2)
ปลาเฮอริ่ง - ปลาขนาดใหญ่ 1 ตัว (เค็มหรือเค็มอ่อน)
เมล็ดถั่ว -1 ธนาคารประมาณ 300 กรัม (กระป๋อง).
หัวหอม -1 ขนาดใหญ่ (ใด ๆ : สีขาวหรือสีน้ำเงิน)
แตงกวาเค็ม - 2 ชิ้น (สามารถยกเว้นได้หากต้องการ)
มายองเนสอ้วน -หลายช้อนโต๊ะ
กรีนสด -ผักชีฝรั่งพร้อมผักชีฝรั่งเพื่อเสิร์ฟหรือเพิ่มลงในสลัด

วิธีการเตรียม:

ผักต้มแล้วทำความเย็นและทำความสะอาด
ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ และเทลงในชามสลัดขนาดใหญ่
ถั่วที่ไม่มีน้ำเกลือ spils เข้าไปในสลัด
ปลาเฮอริ่งทำความสะอาดของอวัยวะภายในและโครงกระดูกตัดเป็นก้อนและเพิ่มเข้าไปในมวลรวม
ปรุงรสทุกอย่างด้วยมายองเนสถ้าคุณต้องการน้ำส้มสายชูสามารถโรยด้วยสมุนไพรสดก่อนเสิร์ฟ

อาหาร vinaigrette ที่ไม่มีมันฝรั่งสำหรับการลดน้ำหนัก: ส่วนผสม, สูตรอาหาร

Vinaigrette เป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ปฏิบัติตามอาหารเพื่อสุขภาพและพยายามลดน้ำหนัก สิ่งสำคัญคือการเลือกส่วนผสมที่เหมาะสมและไม่รวมแคลอรี่ที่สูงที่สุด

ซึ่งจะมีประโยชน์:

แครอท -1-2 ชิ้น (ใหญ่)
บีท -1-2 ชิ้น (ขึ้นอยู่กับขนาด)
หัวหอม -1 พีซี (เฉลี่ยหรือใหญ่)
หัวหอมเขียว -พวงเล็ก ๆ (คุณสามารถใช้กรีนอื่น ๆ ได้)
ถั่วเขียว -1 ธนาคาร (กระป๋อง)
กะหล่ำปลีดอง -100-125 กรัม (ไม่มีน้ำเกลือ)
ดอง -1-3 ชิ้น (ขึ้นอยู่กับขนาด)
ถั่วกระป๋องหรือต้ม -100 กรัม (กระป๋องโดยไม่มีมะเขือเทศ)
น้ำมันพืช -หลายช้อนโต๊ะ
ปิดกระเทียม -ไม่จำเป็น

ทำอาหารอย่างไร:

ผักต้มทำความสะอาดและตัดเป็นก้อนเทลงในชามสลัด
แตงกวาเค็มที่มีคัตเดิลถั่วต้มและถั่วกระป๋องจะถูกเพิ่มเข้าไปในพวกเขา
หลังจากนั้นคุณสามารถสับผักใบเขียวและบีบกระเทียม
สลัดปรุงรสด้วยน้ำมัน (มะกอกหรือผ้าลินินคุณสามารถใช้งานได้) และผสมกันอย่างทั่วถึง คุณสามารถปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยสมุนไพรแห้ง

ตัวเลือกกับปลาเฮอริ่ง — ตัวเลือกกับ Herring: เสิร์ฟสลัด

vinaigrette ที่ไม่มีแตงกวาและถั่วเขียว: ส่วนผสม, สูตร

อะไรที่คุณต้องการ:

มันฝรั่ง -2-3 ชิ้น (ปริมาณขึ้นอยู่กับขนาดของมันฝรั่ง)
แครอท -1-2 ชิ้น (ขนาดใหญ่หรือปานกลาง)
ถั่วขนาดใหญ่ -100-150 กรัม (แห้ง)
แตงกวาสด -2-3 ชิ้น (ปริมาณขึ้นอยู่กับขนาด)
บีท -1 พีซี (ใหญ่)
หัวหอมเขียว -พวงเล็ก ๆ (คุณสามารถใช้ผักใบเขียวได้)
หัวหอม (สีน้ำเงิน) -1 พีซี (เฉลี่ย)
พริกไทยบัลแกเรีย -1 พีซี (ขนาดใหญ่สามารถแทนที่ด้วยพริกหวานธรรมดาคู่หนึ่ง)
กะหล่ำปลีสีขาว -100 กรัม

ทำอาหารอย่างไร:

ผักและถั่วจะต้มจนสุกเย็นและทำความสะอาด
ผักที่ลาดเอียงในชามสลัดเพิ่มแตงกวาและถั่วต้มพริกหยวก
สับกรีนและหัวหอมอย่างประณีต
สลัดสามารถปรุงรสด้วยน้ำมันดอกทานตะวันหรือการใส่น้ำมันตามน้ำมันน้ำส้มสายชูและมัสตาร์ด (เฉียบพลันกับ Dijon)

vinaigrette ที่มีแอปเปิ้ลและไม่มีกะหล่ำปลี: ส่วนผสมสูตร

แอปเปิ้ลเป็นส่วนผสมที่ผิดปกติ แต่อร่อยมากสำหรับ vinaigrette เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องเลือกแอปเปิ้ลหวานและเปรี้ยวที่ถูกต้อง (ขนมหวานไม่เหมาะสมเพราะมันเป็นหัวบีทที่ควรให้สลัดหวานและเปรี้ยวจะทำให้รสชาติทั้งหมดของน้ำส้มสายชู)

สิ่งที่ต้องเตรียมสำหรับสลัด:

มันฝรั่ง "ในเครื่องแบบ" -2-3 ชิ้น (เล็ก)
แอปเปิล -1 พีซี (พันธุ์ Ai-Dared, Ligold, Jonathan)
ดอง -2-3 ชิ้น (ขึ้นอยู่กับขนาด)
ถั่วดำ - 100 กรัม (ต้ม)
แครอท -2-3 ชิ้น (ขนาดกลางไม่ใหญ่มาก)
บีท -1 พีซี (มีขนาดค่อนข้างใหญ่)
หัวหอม (สีน้ำเงินหรือขาว) -1 หัว (ไม่ใหญ่)
พาสลีย์ -11 พวงเล็ก ๆ
น้ำมันดอกทานตะวัน -หลายช้อนโต๊ะ

ทำอาหารอย่างไร:

ผักต้มจะถูกทำให้เย็นลงและตัดเป็นก้อนอย่างประณีต
ควรทำเช่นเดียวกันกับแอปเปิ้ลและแตงกวาเค็ม
หัวหอมและกรีนนั้นพังทลายลงอย่างประณีตคุณสามารถเพิ่มหัวหอมสีเขียวได้
ปรุงรสสลัดด้วยน้ำมันเพิ่มเกลือและเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมเครื่องเทศ

Vinaigrette ไข่: ส่วนผสมสูตร

vinaigrette ดังกล่าวมีความพึงพอใจมากขึ้นและมีรสชาติที่นุ่มนวลมันและอิ่มตัวเนื่องจากการเติมไข่และมายองเนสลงในสลัด

สิ่งที่จำเป็น:

มันฝรั่ง -2-3 ชิ้น (ต้มในเครื่องแบบ)
ไข่ -4-5 ชิ้น (ต้มในที่สูงชัน)
แครอท -1-2 ชิ้น (ต้มด้วย)
บีท -1 พีซี (ผลไม้ขนาดใหญ่)
หัวหอม -1 หัว (กลาง)
ดอง -2 ชิ้น (ปานกลาง)
พวงของความเขียวขจี -เล็ก
มายองเนส -หลายช้อนโต๊ะ (อ้วน)
ถั่วกระป๋องข้าวโพดหรือถั่ว -1 ธนาคารเล็ก ๆ

ทำอาหารอย่างไร:

ผักต้มลาดโรยลงไปในชามสลัดโรยแตงกวาและหัวหอมให้พวกเขา
สีเขียวควรสับละเอียดมากและไข่จะถูกตัดเป็นก้อน
เทถั่ว (หรือถั่ว แต่ไม่มีมะเขือเทศ)
ปรุงรส vinaigrette กับมายองเนสและผสมอย่างละเอียดคุณสามารถปรับปรุงรสชาติของสลัดด้วยเครื่องปรุงรสเผ็ด

vinaigrette กับเนื้อสัตว์: ส่วนผสมสูตร

แน่นอนว่านี่ไม่ใช่น้ำส้มสายชู“ คลาสสิก” แต่อย่างไรก็ตามสลัดแสนอร่อยและอร่อยไม่ว่าด้วยเหตุผลใดก็ตาม: สำหรับมื้อเย็นหรืออาหารกลางวันสำหรับโต๊ะเทศกาล

อะไรที่คุณต้องการ:

มันฝรั่ง -2 ชิ้น (ใหญ่ต้มในเครื่องแบบ)
บีท -1 พีซี (ใหญ่)
แครอท -1 พีซี (ใหญ่)
ถั่ว -200 กรัม (ต้มหรือกระป๋อง)
เนื้อสุก -300-400 กรัม (คุณสามารถใช้เนื้อวัวหรือไก่)
กะหล่ำปลีดอง -100-150 กรัม
หัวหอม -1 หัวหอมเล็ก (สีขาวหรือสีน้ำเงิน)
หัวหอมเขียว -พวงเล็ก ๆ
ปั๊มน้ำมันสลัด -หลายช้อนโต๊ะ น้ำมัน (หรือมายองเนส) มัสตาร์ดและน้ำส้มสายชูเล็กน้อย

ทำอาหารอย่างไร:

ควรทำความสะอาดผักต้มและสับละเอียด
ในชามสลัดลงในผักเพิ่มถั่วและกะหล่ำปลีดอง
เนื้อควรตัดขนาดเล็กเท่ากับผัก
กรีนและหัวหอมมีการพังทลายลงอย่างมากเพิ่มส่วนผสมที่เหลือ
เทสลัดด้วยการเติมเชื้อเพลิงและผสมให้เข้ากัน

vinaigrette กับข้าวโพดแทนถั่ว: ส่วนผสมสูตร

ข้าวโพดจะช่วยให้คุณปรับปรุงรสชาติของน้ำส้มสายชูปกติ

สิ่งที่จำเป็น:

มันฝรั่ง (ต้มในเครื่องแบบ) -3-4 ชิ้น
บีท -1 พีซี (ใหญ่)
แครอท -1-3 ชิ้น (ขึ้นอยู่กับขนาด)
แตงกวาเค็ม (หรือ rnicons) -100-200 กรัม
ข้าวโพดกระป๋อง -1 ธนาคาร
หลอดไฟ - 1 พีซี (เล็ก)
กะหล่ำปลีดอง -120-150 กรัม
น้ำมันดอกทานตะวัน (บ้าน) -หลายช้อนโต๊ะ (เหมาะสมและเก็บหรือข้าวโพด)

ทำอาหารอย่างไร:

ผักต้มและเย็นลงตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ
แตงกวาเค็มและหัวหอมถูกบดข้าวโพดถูกเทลงในจำนวนมาก
ใส่กะหล่ำปลีและผักสับละเอียดลงในส่วนผสมที่เหลือ
ปรุงรสน้ำส้มสายชูด้วยน้ำมัน

vinaigrette กับ sprats: ส่วนผสม, สูตร

Kilka เป็นปลาตัวเล็ก ๆ ที่มีรสชาติที่อุดมสมบูรณ์และกร่อยซึ่งคล้ายกับปลาเฮอริ่ง นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มลงใน vinaigrette เพื่อเตรียมสลัดที่ทันสมัยกว่า

สิ่งที่จำเป็น:

มันฝรั่ง -2-3 ชิ้น (เล็กต้มในเครื่องแบบ)
บีท -2 ชิ้น (ขนาดเล็ก)
แครอทเกาหลี -100 กรัม (ด้วยกระเทียม)
ดอง -1-2 ชิ้น (ขนาดกลางไม่เล็ก)
ถั่วเขียว (อาหารกระป๋อง) -0.5 ธนาคาร (ไม่มีน้ำเกลือ)
Kilka -200-300 กรัม (บริสุทธิ์)
การเติมเชื้อเพลิง -หลายช้อนโต๊ะ น้ำมันมัสตาร์ดในธัญพืชและเครื่องเทศ

ทำอาหารอย่างไร:

มันฝรั่งและหัวผักกาดต้มแล้วหั่นเป็นก้อน
ผักจะถูกเทลงในชามสลัดแตงกวาสับถั่วและแครอทเกาหลี
เทปั๊มน้ำมันและผสมให้เข้ากัน
วางสปรตไว้บนสลัด (เนื้อโดยไม่มีสันเขา)

วิธีการทำ vinaigrette อร่อย: ด้วย ieveta:

สำหรับสลัดเลือกหัวผักกาด "เก่า" มันมีรสชาติและความหวานที่อุดมไปด้วย
สำหรับการเติมเชื้อเพลิงคุณควรใช้น้ำมันโฮมเมดซึ่งมีรสชาติและกลิ่นหอมอิ่มตัวมากกว่าร้านที่ผ่านการกรอง
น้ำมันข้าวโพดมะกอกหรือลินซีดก็เหมาะสำหรับการเติมเชื้อเพลิง (เลือกที่จะลิ้มรส)
ความลับของ vinaigrette แสนอร่อยเป็นผักมากมายและวิธีการที่แตกต่างกันในการเตรียมการ (ปรุง, ดอง, ดอง, เกลือ)
นอกจากนี้คุณยังสามารถเติมเชื้อเพลิง vinaigrette ด้วยครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส (หรือเสิร์ฟ)
สำหรับความปั่น

วิธีตกแต่ง vinaigrette สำหรับตารางเทศกาลสำหรับปีใหม่วันเกิด 8 มีนาคม 14 กุมภาพันธ์ 23, แต่งงาน, วันครบรอบ: ความคิด, ภาพถ่าย

คุณสามารถตั้งค่า vinaigrette ในรูปแบบที่แตกต่างกันไม่จำเป็นต้องใช้กับสไลด์หรือใส่ชามสลัดขนาดใหญ่บนโต๊ะ พยายามจัดสรรส่วนผสมหลักโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้ามันผิดปกติมากสำหรับสูตรสลัดคลาสสิก

คุณจะตกแต่งได้อย่างไร: