สลัดเทศกาล "Mushroom Polyana": ส่วนผสมและสูตรอาหารคลาสสิกแบบขั้นตอนด้วยชั้นเรียนแบบคลาสสิกพร้อมชั้นไก่ตามลำดับ วิธีการเตรียมการ "เห็ดโพลีนา" แสนอร่อยด้วยเห็ดของแชมป์, เห็ด, แฮม, ไส้กรอก, ชีส, เนื้อ, ตับ, แครอทในเกาหลี: สูตรอาหาร

ในการตกแต่งโต๊ะเทศกาลด้วยอาหารอร่อยแม่บ้านพยายามทำอาหารใหม่ ๆ เสมอ สลัดเห็ด Glade เป็นการตกแต่งที่สมบูรณ์แบบของโต๊ะ รายละเอียดเพิ่มเติม

สลัดนี้มีชื่อเสียงในด้านรสนิยมความงามที่เป็นเอกลักษณ์ มันเหมาะสำหรับการสังสรรค์ในวันหยุดสามารถทำหน้าที่เป็นของตกแต่งโต๊ะ จานนี้ยังคงน่าพอใจเพราะมีส่วนผสมจำนวนมากพอสมควร

มันถูกเตรียมไว้ในลำดับที่แน่นอนในเลเยอร์ แต่ผลิตภัณฑ์ที่รวมอยู่ในองค์ประกอบของมันอาจแตกต่างกัน ทุกอย่างขึ้นอยู่กับการตั้งค่าของพนักงานต้อนรับ เนื้อสัตว์ในองค์ประกอบของมันอาจเป็นอะไรก็ได้บางครั้งมันก็ถูกแทนที่ด้วยไส้กรอกทุกชนิด ผักยังได้รับอนุญาตให้เพิ่มหลากหลายสิ่งสำคัญคือไม่หักโหม สิ่งเดียวที่จำเป็นคือเห็ดควรอยู่ในของว่าง

สลัด "เห็ด polyana": ส่วนผสมและขั้นตอน -โดยขั้นตอนสูตรคลาสสิกแบบขั้นตอนกับชั้นไก่ตามลำดับ

ความแปลกประหลาดของจานดังกล่าวคือมันจะต้องประกอบขึ้นโดยยอดอย่างแม่นยำยิ่งขึ้นเลเยอร์จะถูกสร้างขึ้นตามลำดับย้อนกลับและในที่สุดเนื้อหาทั้งหมดจะเปิดจาน ที่ด้านบนสุดการล้างเห็ดนั้นยอดเยี่ยมมาก

สำคัญ: เพื่อให้สลัดออกจากภาชนะที่คุณเก็บเลเยอร์ด้วยเลเยอร์คุณต้องหล่อลื่นอาหารจานนี้ได้ดีด้วยน้ำมันดอกทานตะวันจากนั้นมันจะลงบนจานได้ดี

สูตรอาหาร:

วัตถุดิบ:

• เห็ด (เห็ดหรือแชมเปี้ยนส์) - 225 กรัม
• เนื้อไก่ต่ำ - ไขมัน - 225 กรัม
• แตงกวาเค็ม - 125 กรัม
• มันฝรั่ง - 275 กรัม
• แครอท - 275 กรัม (ต้ม)
• ชีส - 125 กรัม
• ไข่ - 175
• Dill, Onion, Parsley-3-5 สาขา
• เกลือมายองเนส - จะเท่าไหร่

กระบวนการ:

1. ใช้กระทะขนาดที่เหมาะสมครอบคลุมด้วยถังอาหาร
2. ใส่เห็ดต้มกับผักใบเขียวด้วยชั้นแรก จัดวางชิ้นเนื้อไก่ต้มด้านบน หรี่ลงด้วยมายองเนส
3. ตะแกรงแครอทที่ถูกปอกเปลือกที่อยู่ด้านบนของชั้นที่สองอย่าลืมเทมายองเนส
4. ตะแกรงชีสบนชั้นที่สามและไม่ประหยัดแล้วกระจายทุกอย่างด้วยมายองเนส
5. นำไข่ที่ถูกตัดเป็นลูกบาศก์ด้านบนแล้วมายองเนสอีกครั้ง
6. และในที่สุดใส่มันฝรั่งด้วยชั้นสุดท้ายบำรุงด้วยมายองเนสส่งจานไปยืนในตู้เย็น มันจะเย็นและกลายเป็นฉ่ำ
7. สามชั่วโมงต่อมาพลิกสลัดอย่างระมัดระวังบนจานขนาดใหญ่เทศกาล แก้ไขให้ถูกต้องหากมีความผิดปกติอยู่ที่ไหนสักแห่งเพิ่มสีเขียว

สำคัญ: ในการเตรียมอาหารว่างควรใช้รูปแบบที่ถอดออกได้ซึ่งจะสะดวกและปลอดภัยเมื่อขนถ่ายอาหาร

วิธีการเตรียมสลัดเห็ด glade ด้วยเห็ดดอง Champignons: สูตรในเลเยอร์

สลัดนี้ด้วยเห็ดที่มีกลิ่นหอมและฉ่ำจะทำให้ร่างกายของคุณอิ่มตัวอย่างรวดเร็ว เพราะมันมีผลิตภัณฑ์แคลอรี่มากมาย

ส่วนประกอบ:

• เห็ดกระป๋อง - 425 กรัม
• ชีสต่ำ -fat - 125 กรัม
• เนื้อไก่ในประเทศ - 325 กรัม
• มันฝรั่ง - 65 กรัม
• ไข่ - 175 กรัม
• ซอสหรือมายองเนส - 225 กรัม
• แครอท - 175 กรัม
• แตงกวา - 175 กรัม
• สีเขียว

การตระเตรียม:

1. ในภาชนะหล่อลื่นด้วยน้ำมันลีนชั้นแรกวางเห็ดด้วยหมวกที่ด้านล่าง วางไว้ด้วยสมุนไพร
2. หลังจากวางเนื้อไก่ให้คลุมเนื้อด้วยซอสมายองเนส
3. จากนั้นใส่แครอทซอสมายองเนส ทำชีสแข็งขูดชั้นบน
4. ใส่ไข่กับซอสมายองเนสด้วยชั้นที่ห้าจากนั้นแช่มันฝรั่งด้วยซอส
5. จากนั้นวางแตงกวา คลุมจานด้วยฝาใส่เนื้อหาในความเย็น
6. หลังจากสองชั่วโมงให้พลิกเนื้อหาบนจานหรือถาดที่สวยงามให้บริการแขกในรูปแบบนั้น

วิธีการเตรียมสลัดเห็ด glade ด้วยเห็ดทอดโดยเจตนา: สูตรในเลเยอร์

สินค้า:

• Honey Agaric - 225 กรัม
• มันฝรั่ง - 125 กรัม
• แครอทขนาดกลาง - 125 กรัม
• หัวหอม - 65 กรัม
• หัวหอมสีเขียว - 45 กรัม
• สลัด (ใบ) -4-6 ชิ้น
• ดิลล์ - 35 กรัม
• เกลือ
• ซอสมายองเนส - 6 ช้อนโต๊ะ

ห้องมูเก

การตระเตรียม:

1. ส่งเห็ดล้างและล้างไปที่กระทะ ยิ่งกว่านั้นทอดหมวกและขาแยกกันโดยไม่ต้องผสม ขาจะต้องถูกตัดเป็นก้อน
2. ก่อนกำหนดเนื้อสัตว์มันฝรั่งเชื่อมแครอทสับผักใบเขียวผักชีฝรั่ง
3. จากนั้นวางสลัดในชามเส้นผ่านศูนย์กลางที่ต้องการในชั้นตามลำดับนี้: เห็ดเห็ด, ผักใบเขียว, มันฝรั่ง, ขาเห็ด, หัวหอม, แครอท, ผักกาดหอมสีเขียว
4. อย่าลืมแช่แต่ละชั้นด้วยซอสมายองเนส
5. หลังจากจานที่เตรียมไว้นั้นอิ่มตัวด้วยมายองเนสในตู้เย็นให้ส่งไปยังจานเทศกาลขนาดใหญ่แล้วไปที่โต๊ะ

สำคัญ: ธนูสามารถขมถ้าไม่ได้หมัก ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะส่งมันไปยังการล้างเห็ดในเห็ด glade หลังจากแช่ในหมักด้วยเกลือน้ำตาลและน้ำส้มสายชูเบื้องต้น

วิธีการเตรียมสลัดเห็ด glade ด้วยเห็ดแฮมและชีสโดยเจตนา: สูตรในชั้น

การเตรียมสลัดทั้งหมดเริ่มต้นด้วยการเตรียมส่วนผสม โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับจานเย็นนี้คุณจะต้องปรุงมันฝรั่งไข่แล้วลอกและสับ

วัตถุดิบ:

• เห็ดกระป๋อง - 325 กรัม
• ชีส - 125 กรัม
• มันฝรั่ง -1-2 พีซี
• แครอท -1-2 พีซี
• แตงกวา -1-2 พีซี
• Vetshchina - 275 กรัม
• ไข่ 2-3 พีซี
• ซอส
• สีเขียวเกลือ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ที่ด้านล่างของชามใส่เห็ดน้ำผึ้งหล่อลื่นด้วยซอสหรือมายองเนส
2. วางกรีนด้วยมายองเนสอย่างสวยงามด้านบน จากนั้นแครอทขูดชั้นมายองเนส
3. จากนั้นวางมันฝรั่งด้วยซอสแฮมและเทมายองเนส
4. หลังจากชั้นไข่ที่มีมายองเนสและชีสด้วยเช่นกันให้คลุมซอสมายองเนสชั้นหนึ่ง

สำคัญ: เมื่อสลัดอยู่บนจานที่สวยงามคุณสามารถตกแต่งแบบดั้งเดิมด้วยผักใบเขียวมะเขือเทศแตงกวา ตัวอย่างเช่นจากมะเขือเทศทำหมวกสำหรับเห็ดในรูปแบบของการบิน agaric

วิธีการเตรียมสลัดเห็ด glade ด้วยไส้กรอกโดยเจตนา: สูตรในเลเยอร์

โดยปกติแล้วสลัดจะเตรียมด้วยเนื้อสัตว์และไก่หรือแฮม แต่แม่บ้านบางคนชอบที่จะเพิ่มไส้กรอกแทนส่วนผสมเหล่านี้

วัตถุดิบ:

• champignons ดอง - 1/2 ขวด
• ไส้กรอกรมควัน - 225 กรัม
• ชีส - 225 กรัม
• ไข่ -3-4 ชิ้น
• มันฝรั่ง -55-70 กรัม
• สีเขียว
• มายองเนส

การตระเตรียม:

ต้มมันฝรั่งในเครื่องแบบวางไว้ใต้น้ำเย็นเมื่อมันเย็นลง - ทำความสะอาด ต้มไข่ปล่อยให้พวกเขาเย็นประหยัดจากเปลือก บดชีสด้วยขูด ตัดไส้กรอก, มันฝรั่ง, ไข่, เช่นเดียวกับ Olivier จากนั้นรวบรวมจานตามลำดับนี้:

1. เลเยอร์ -1 มันฝรั่งกับซอสมายองเนส
2. เลเยอร์ - 2 ไข่รดน้ำด้วยซอส
3. เลเยอร์ - ไส้กรอก 3 ตัวพร้อมมายองเนส
4. ชั้นคือ 4 ชีสด้วยซอสมายองเนส

สำคัญ: เพื่อให้ยอดสลัดดูเทศกาลตกแต่งด้วยกิ่งไม้เขียวขจีเพื่อให้พื้นผิวดูเหมือนทุ่งหญ้าสีเขียวที่มีหญ้า ส่วนหนึ่งของเห็ดก็สวยงาม - ตามรสนิยมของคุณจากนั้นคุณจะได้รับทุ่งหญ้าจริง

วิธีการเตรียมสลัดเห็ด glade ด้วยเนื้อหมูโดยเจตนา: สูตรในเลเยอร์

ในการเตรียม“ Mushroom Meadow” ด้วยหมูใช้เนื้อสัตว์ที่สามารถรับประทานได้โดยไม่ต้องปรุงอาหาร ฯลฯ แม่นยำยิ่งขึ้นซื้อ Buzhenina เนื้อต้มและตัดด้วยก้อน

วัตถุดิบ:

• หมูพร้อม - 125 กรัม
• เห็ด - 125 กรัม (ดองทอดต้ม)
• แตงกวากระป๋อง - 125 กรัม
• มันฝรั่ง - 65 กรัม
• ผักชีฝรั่ง
• ซอสเกลือ

ต้นฉบับถ้าคุณทำอาหารจานนี้ในส่วนเล็ก ๆ และให้แขกแต่ละคนแยกกัน เฉพาะในกรณีนี้ไม่จำเป็นต้องทำ "over -over" รวบรวมเลเยอร์ทันทีตามลำดับที่ถูกต้อง:

1. เนื้อหมูซอส
2. มันฝรั่งซอสมายองเนส
3. แตงกวาดองมายองเนส
4. ไข่มายองเนส
5. ผักชี
6. เห็ดซอสสีเขียว ฯลฯ

สำคัญ: อย่าสร้างเลเยอร์ของ "การล้าง" สูงเกินไป มันสวยงามถ้าพวกเขามีความสูงไม่เกินห้าเซนติเมตรเปื้อนซอสด้วยชั้นบาง ๆ

วิธีการเตรียมสลัดเห็ด glade ด้วยเนื้อวัวโดยเจตนา: สูตรอาหารเป็นเลเยอร์

สูตรอาหาร:

• เนื้อต้ม - 275 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• มันฝรั่ง -2-3 พีซี
• แครอท -1-2 พีซี
• ชีส - 125 กรัม
• แตงกวา - 3 ชิ้น (ดอง)
• Champignons - 425 กรัม
• กรีน, เกลือ, มายองเนส

การตระเตรียม:

1. ตัดหรือตะแกรงส่วนผสม ทานอาหารที่สะดวกสบายที่คุณจะเก็บสลัด
2. เริ่มวางเลเยอร์ในลำดับที่ต่ำกว่า:

• ครั้งแรก - เห็ดหมวกกำกับด้านล่างของจาน
• ประการที่สองคือกรีนกับมายองเนส
• สาม- มันฝรั่ง (ครึ่ง) กับมายองเนส
• สี่ - แครอทต้มให้แน่ใจว่าได้รับการดำขำจากด้านบนด้วยมายองเนส
• ห้า - ไข่มายองเนส
• หก - ชีสขูด
• เจ็ด - แตงกวา
• แปด - เนื้อกับมายองเนส
• เก้าคือครึ่งหลังของมันฝรั่ง

เมื่อคุณรวบรวมเลเยอร์ทั้งหมดให้กินอาหารแล้วใส่ลงบนจานที่สวยงามเท่านั้น

วิธีการเตรียมสลัด“ Mushroom Meadow” โดยจงใจด้วยตับ: ชั้นสูตร

ส่วนประกอบ:

• เห็ดของ Champignons - 225 กรัม
• ตับหมูคุณสามารถ cod ตับ - 225 กรัม
• ชีส - 65 กรัม
• มันฝรั่ง - 125 กรัม
• แครอท - 2 ชิ้น (ต้ม)
• กรีนต้องการเท่าไหร่
• เม็ดระเบิด
• มายองเนส

สูตรอาหาร:

1. เคี้ยวผักที่สะอาดจนสุกเมื่อเย็นทำความสะอาด
2. จากนั้นตะแกรงผักชีสบนขูดขยุกขยี้ และในกระทะพิเศษซึ่งเหมาะสำหรับชามสลัดของคุณเริ่มวางของว่าง
3. เริ่มต้นด้วย champignons จากนั้นผักใบเขียวมันฝรั่งชีสตับแครอทมันฝรั่งอีกครั้ง อย่าลืมแช่ทุกเลเยอร์ด้วยซอสมายองเนส

ในตอนท้ายให้กดส่วนประกอบของสลัดด้วยช้อนอย่างดีใส่ในที่เย็น หลังจากผ่านไปหนึ่งหรือสามชั่วโมงจัดวางอย่างแม่นยำมากขึ้นหมุนสลัดบนจานตกแต่งด้วยผักสมุนไพรธัญพืชระเบิดและรักษาแขก

วิธีการเตรียมสลัดเห็ด glade ด้วยแครอทในเกาหลีโดยเจตนา: สูตรในเลเยอร์

ถ้าคุณชอบแครอทเกาหลีคุณก็จะชอบสลัดที่มีส่วนผสมนี้ด้วย

สินค้า:

• เห็ดดอง - 1 ธนาคาร
• แครอทเกาหลี - 225 กรัม
• อกไก่ (รมควัน) - 275 กรัม
• มันฝรั่ง - 225 กรัม
• หัวหอมสีเขียว, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส
• มายองเนส
• มัสตาร์ด (ฝรั่งเศส)

การตระเตรียม:

1. ทำซอสเห็ด glade ในการทำเช่นนี้ผสมมายองเนสสามส่วนและมัสตาร์ดส่วนหนึ่ง
2. เย็นผักที่เสร็จแล้วทำความสะอาดตะแกรงขูดหยาบ
3. ตัดเนื้อด้วยมีดตัดผักใบเขียว แต่ไม่ใช่ทั้งหมด - ทิ้งกิ่งไว้สองสามกิ่งเพื่อตกแต่งสลัด
4. รูปแบบของสลัดในชามแยกต่างหาก ชั้นแรกคือเห็ด (ใส่หมวกที่ด้านล่างของกระทะ)
5. จากนั้นชุบแต่ละชั้นด้วยซอสวางผลิตภัณฑ์ตามลำดับต่อไปนี้: หัวหอม, มันฝรั่ง, เนื้อไก่, แครอท, ชีส
6. จานเล็ก ๆ ที่เกิดขึ้นเล็กน้อยและใส่ในที่เย็น

ครอบคลุมผลงานชิ้นเอกที่เสร็จแล้วด้วยชามสลัดหรือจานที่สวยงามแล้วพลิกกลับตกแต่งด้วยสิ่งที่คุณมีในตู้เย็น

วิธีการเตรียมสลัดเห็ด glade โดยจงใจด้วยแตงกวาสด: สูตรในเลเยอร์

อาหารจานนี้เป็นสิ่งที่ดีในการปรุงอาหารในฤดูใบไม้ผลิเมื่อแตงกวาแรกปรากฏขึ้นแล้ว สูตรของมันคล้ายกับสลัดอื่น ๆ ที่ระบุไว้ แต่มีความแตกต่างในรสชาติ

สินค้า:

• มันฝรั่ง - 275 กรัม
• ไก่ - 375 กรัม
• ไข่ - 125 กรัม
• แครอท - 135 กรัม
• แตงกวาสด - 145 กรัม
• ผักชีฝรั่งเกลือซอส

การตระเตรียม:

1. ต้มไข่แครอทมันฝรั่งเย็นสะอาด บดบนขูดขนาดใหญ่
2. ตัดเนื้อไก่สำเร็จรูปเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. ตัดแตงกวาแท่งบาง ๆ อย่างสวยงาม
4. สับผักชีฝรั่งอย่างประณีตด้วยมีด
5. รูปแบบของสลัดตามลำดับนี้: มันฝรั่ง, เนื้อไก่, ไข่, แครอท, แตงกวา, ผักชีฝรั่ง, เห็ดน้ำผึ้ง
6. หล่อลื่นทุกชั้นด้วยซอสมายองเนส

สำคัญ:ความแตกต่างระหว่างจานเย็นนี้กับคนอื่น ๆ คือไม่จำเป็นต้องพลิกกลับ คุณสามารถจัดวางเลเยอร์ในอาหารที่สวยงามได้ทันที

วิธีการเตรียมสลัด“ เห็ดโพลินา” โดยจงใจ: สูตรในเลเยอร์

สำหรับผู้ที่เป็นผู้นำวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องสังเกตการควบคุมอาหารและใช้ไขมันน้อยที่สุดเท่าที่จะทำได้ Mushroom Meadow จัดทำขึ้นดังนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ตรวจสอบน้ำหนักของพวกเขา

สินค้า:

• น้ำมันพืช) - 65 มล.
• Champignons (กระป๋อง) - 225 กรัม
• หัวหอมสีเขียว - 65 กรัม
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - 130 กรัม
• แครอท (ขนาดใหญ่) -175-225 กรัม
• หัวหอม - 125 กรัม
• มันฝรั่ง - 225 กรัม
• มายองเนส (ไม่อ้วน) - จะเข้ามาเท่าไหร่
• ใบสลัด -5-8 ชิ้น
• เนย) - 25 กรัม
• เกลือ

การตระเตรียม:

1. Fry Champignons ในกระทะและหมวกแยกต่างหากและขาสับที่มีลูกบาศก์แยกต่างหาก
2. ทอดหัวหอมครึ่งในกระทะไปยังสถานะโปร่งใส อย่าเอาชนะมันมิฉะนั้นสลัดจะกลายเป็นรสขม
3. ผสมหัวหอมกับขาเห็ด
4. ทอดส่วนที่สองของหัวหอมด้วยแครอทเนย
5. ตอนนี้ส่วนประกอบอื่น ๆ ของสลัด (มันฝรั่ง, ผักใบเขียว) ถูกสับด้วยมีด
6. งูส่วนผสมเหล่านี้ผสมหัวหอมสีเขียวกับซอสมายองเนส
7. ตอนนี้คุณสามารถทำสลัด (จัดวางเลเยอร์ในภาชนะ) ชั้นแรก - เห็ดซอสเขียวขจีเกลือ
8. หลังจากวางหัวหอมสีเขียวที่อิ่มตัวด้วยซอสมายองเนส
9. ชั้นถัดไปคือแครอททอดกับหัวหอมและขาเห็ดด้วยหัวหอม
10. จากนั้นวางมันฝรั่งมายองเนสและวางจานบนความเย็น หลังจากนั้นไม่นานให้พลิกจานบนจานตกแต่งเพราะแฟนตาซีจะบอกคุณและเสิร์ฟสำหรับมื้อเย็น

สลัด "เห็ดโพลีนา" ไม่สามารถทำได้ แต่ชอบแขกแม้ว่าเขาจะเตรียมมายองเนส ท้ายที่สุดมันมีรสชาติที่สวยงามและดูเคร่งขรึมบนโต๊ะอาหาร นอกจากนี้หากคุณไม่ชอบมายองเนสก็สามารถแทนที่ด้วยซอสที่เตรียมไว้ตามใบสั่งยาของ Dukan

วิดีโอ: วิธีการตกแต่งสลัดเทศกาล "Mushroom Polyana" อย่างสวยงามสำหรับวันเกิด, 8 มีนาคม 14 กุมภาพันธ์, 23, งานแต่งงาน, วันครบรอบ: ความคิด, ภาพถ่าย

วิดีโอ: Salad Mushroom Polyana สำหรับการเฉลิมฉลองใด ๆ