เค้กสาวน้อยแสนอร่อย: สูตรที่ดีที่สุดที่บ้านพร้อมกับการปิดผนึกครีมเปรี้ยวกับ masquearpone ชีสและผลไม้สตรอเบอร์รี่เค้กช็อคโกแลตจาก Olga Voyurina Andy จากพ่อครัวคุณยายเอ็มม่าจาก“ I Am Tortodel” , การออกแบบไอเดีย

มีสูตรอาหารมากมายสำหรับการเตรียมเค้กนมสาว บทความนี้มีสูตรและเคล็ดลับที่ดีที่สุดสำหรับการเตรียมขนมนี้

เค้ก Milk Girl เป็นของหวานแสนอร่อยที่จะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่ รสชาติของมันเบาและสมดุล เค้กฉ่ำและนุ่ม ต้องขอบคุณสิ่งนี้เค้กดังกล่าวได้รับความนิยมอย่างมากทั่วโลก

• เป็นครั้งแรกที่แม่บ้านชาวเยอรมันทำเค้กเพื่อกระจายเมนูสำหรับคนหวานในครัวเรือน
• ของหวานมีพื้นฐานมาจากนมข้นที่มีชื่อ Milch Madchen ซึ่งแปลว่าเป็น "สาวนม" ดังนั้นชื่อของเค้ก
• แน่นอนว่าเราจะไม่พบนมข้นเช่นนี้และเราจะใช้รัสเซียตามปกติ แต่สิ่งนี้จะไม่เลวร้ายลงสำหรับรสชาติของขนมนี้
• เป็นที่น่าสังเกตว่าขนมหวานพิเศษมอบเค้กนี้ให้กับเค้กนี้
• ในบทความนี้คุณจะพบกับสูตรอาหารมากมายของครีมที่หลากหลายซึ่งจะทำให้เค้กของคุณอร่อยและไม่เหมือนใคร

ครีมแบบไหนที่เหมาะที่สุดสำหรับเค้ก "Dairy Girl"?

เค้ก "Dairy Girl" ประกอบด้วยเค้กบิสกิตที่เตรียมในนมข้น ครีมครีมใด ๆ เหมาะที่สุดสำหรับเค้กดังกล่าว คุณสามารถใช้ครีมครีมครีมมาสคาร์โปนครีมชีสชีสชีสเป็นส่วนผสมและอื่น ๆ ด้านล่างมีสูตรอาหารมากมายสำหรับการทำเค้กนี้ด้วยครีมชนิดต่าง ๆ แต่ทั้งหมดทำตามครีม

เค้กหญิงสาวแสนอร่อยที่บ้าน -ด้วยครีมปิดผนึก: ขั้นตอน -by -sent สูตร, ภาพถ่าย, วิดีโอวิดีโอ

เค้ก "Dairy Girl" มีความพิเศษในการลิ้มรสกับครีมที่ละเอียดอ่อน "Pimbir" ในการทำของหวานนี้คุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์เวลาว่างและความพยายามอย่างน้อยที่สุด แป้งเค้กทำอย่างง่ายและรวดเร็วและสำหรับการเตรียมการเติมที่คุณต้องการเพียง 5 นาที โดยทั่วไปคุณสามารถอบเค้กนี้ได้อย่างรวดเร็วไม่เพียง แต่บนโต๊ะเทศกาล แต่ตัวอย่างเช่นสำหรับมื้อเย็นเป็นของหวาน ดังนั้นนี่คือสูตร:

ปรุงเค้กแบบนี้:

1. ผสมไข่กับปัด เพิ่มนมข้นและผัดทุกอย่างอีกครั้งด้วยการปัด
2. ผ่านเครื่องกรองแป้งขอโทษและผงฟูด้วยกัน เทส่วนผสมแห้งนี้ลงในส่วนผสมของนม-อิคซอนหวานและคนด้วยเครื่องปั่นด้วยความเร็วต่ำสุดเพื่อละลายก้อนทั้งหมด แป้งที่เกิดขึ้นควรมีลักษณะคล้ายกับแป้งที่สอดคล้องกันสำหรับแพนเค้ก
3. เปิดเตาอบเพื่ออุ่นเครื่องถึง 180 องศา บนแผ่นดีบุกแผ่นหนัง วาดวงกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 20 ซม. คุณสามารถวงกลมใด ๆ ได้
4. ใช้แป้ง 2 ช้อนโต๊ะกับวงกลมนี้และกระจายอย่างสม่ำเสมอ
5. จำเป็นต้องอบเค้กในเตาอบประมาณ 8-10 นาที เมื่อเลเยอร์เป็นสีน้ำตาลก็หมายความว่าพร้อมให้นำออกจากเตาอบบนโต๊ะ อบเค้กจากส่วนที่เหลือของแป้ง พวกเขาควรเปลี่ยนจาก 6 ถึง 8 ชิ้นขึ้นอยู่กับจำนวนแป้ง
6. หากจำเป็นให้ตัดเค้กเป็นวงกลม คุณสามารถแนบจานที่เค้กเสร็จแล้วจะถูกวางและตัดไปตามขอบด้วยมีด

ตอนนี้เตรียมมวลครีมปิดผนึก:

1. เทนมครึ่งแก้วลงในกระทะเล็ก ๆ เทแป้งแป้งและคนให้เข้ากัน
2. จากนั้นใส่น้ำตาลและเทส่วนที่เหลือของนม ใส่ภาชนะที่มีส่วนผสมบนไฟขั้นต่ำ รบกวนช้อนอย่างต่อเนื่องจนกระทั่งฟองแรกปรากฏขึ้น ลบออกจากความร้อนเย็น
3. ใส่เนยในมวลครีมระบายความร้อนแล้วตีด้วยเครื่องผสม
4. ในภาชนะอื่นให้ตีครีมแช่เย็นให้มีความหนาแน่น
5. ถ่ายโอนมวลอากาศที่เกิดขึ้นจากครีมไปยังครีมและเข้าด้วยกันอีกครั้งกับเครื่องผสม

เมื่อครีมพร้อมให้เก็บเค้ก:

1. วางบนจานหรือถาดเค้กบดมวลครีม
2. จากนั้นเคลือบด้านข้างของเค้ก ตอนนี้คุณต้องนวดด้วยหมุดม้วนส่วนที่เหลือของเค้กในทารกและโรยด้านข้างของเค้ก
3. ตกแต่งด้านบนของของหวานด้วยวิปปิ้งครีมหรือผลเบอร์รี่
4. ใส่เค้กในที่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงและเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาล ทุกคนจะชอบรสชาติที่ฉ่ำและละเอียดอ่อนโดยไม่มีข้อยกเว้น

นอกจากนี้ในข้อความคุณจะพบสูตรอาหารสำหรับขนมนี้ด้วยครีมชนิดอื่น สำหรับเค้กอบใช้สูตรข้างต้น ด้วยความช่วยเหลือเค้กมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมซึ่งเหมาะสำหรับครีมที่แตกต่างกัน

วิดีโอ: เค้ก "Dairy Girl" พร้อมครีม "Pimbir"

เค้กหญิงสาวแสนอร่อยที่บ้าน -ด้วยครีมเปรี้ยว: ขั้นตอน -โดยขั้นตอนสูตร, ภาพถ่าย, วิดีโอวิดีโอ

ครีมครีมเป็นหนึ่งในชั้นที่พบมากที่สุดสำหรับเค้กบิสกิต นอกจากนี้ยังสามารถใช้ทำเค้ก Milch Madchen เพื่อให้ครีมหนาจำเป็นต้องใช้ครีมเปรี้ยวมัน ถ้าเป็นไปได้จะเป็นการดีกว่าที่จะหาครีมเปรี้ยวที่บ้านเนื่องจากมีความเหนื่อยล้ามากกว่าการเก็บและหนากว่า ดังนั้นนี่คือสูตร:

ส่วนประกอบสำหรับครีม:

• ครีมเปรี้ยว - 500 กรัม
• วานิล - นิดหน่อย
• น้ำตาล - 300 กรัม

การเตรียมเค้กประกอบด้วยขั้นตอนดังกล่าว:

1. อบเค้กตามสูตรซึ่งเผยแพร่ด้านบนในข้อความ วางไว้
2. ตอนนี้ดำเนินการปรุงครีม: ก่อนอื่นคุณต้องแพร่กระจายครีมเปรี้ยว ในการทำเช่นนี้ให้วางผ้ากอซใน 3-4 ชั้นที่ด้านล่างของ corses ใส่ครีมเปรี้ยวลงไป วางกระชอนลงบนกระทะหรือชามอื่น ๆ แล้วนำเข้าไปในตู้เย็นในตอนกลางคืน แม่บ้านจำนวนมากที่อยู่ด้านบนของครีมเปรี้ยวยังคงใส่สินค้าเล็ก ๆ เพื่อให้เซรั่มจะออกไปได้ดีขึ้น แต่ไม่จำเป็น
3. ในตอนเช้าใส่ครีมเปรี้ยวที่ตอบลงในชามแห้งเทน้ำตาลและเพิ่มวานิลลา ตีด้วยเครื่องผสมให้มีความหนาแน่นหนาแน่น
4. ตรวจสอบว่าครีมพร้อมหรือไม่คุณสามารถใช้วิธีง่ายๆ: เอียงชามกับมวล หากไม่ติดตามเลเยอร์ครีมก็พร้อม หากมวลเป็นของเหลวให้เอาชนะต่อไป
5. หลังจากไส้พร้อมให้เก็บเค้ก: จาระบีเค้กด้วยครีมเปรี้ยวที่อุดมสมบูรณ์และวางไว้ด้านบนของกันและกัน

ละลายช็อคโกแลตใด ๆ ในอ่างน้ำและทำรอยเปื้อนบนของหวานที่ด้านข้าง โรยด้วยถั่วบดที่ด้านบน

วิดีโอ: เค้กนมสาวกับครีมเปรี้ยว

เค้กสาวน้อยแสนอร่อยที่บ้าน -กับครีมชีสคอทเทจ: ขั้นตอน -by -sent Recipe, Photo, Video

Cottage ร่าเริงครีมได้รับรสชาตินมที่อุดมไปด้วย มันเติมเต็มรสชาติของบิสกิตและเค้กอื่น ๆ อย่างสมบูรณ์แบบ เมื่อใช้ร่วมกับเค้กในเค้ก "Dairy Girl" การเติมเช่นนี้จะเพิ่มความสว่างและขนมหวานเพิ่มเติม เลือกชีสกระท่อมขนาดกลาง เหมาะสำหรับการเตรียมชีสกระท่อมแบบโฮมเมดครีมหรือจากร้านค้า แต่มีปริมาณไขมันจาก 5% และสูงกว่า นี่คือสูตรสำหรับเค้กที่มีครีมชีสคอทเทจ:

ส่วนผสมสำหรับครีม:

• คอทเทจชีสที่มีไขมันมีปริมาณ 9% - 300 กรัม
• ผงน้ำตาล - 400 กรัม
• วานิลลา-เล็ก (สูงถึง 2 กรัม)
• เนย - 70 กรัม

ทำอาหารแบบนี้:

1. ก่อนอื่นทำเค้ก (สูตรด้านบน) และวางไว้บนโต๊ะทำความเย็น
2. จากนั้นเช็ดชีสคอทเทจผ่านตะแกรงเพื่อกำจัดก้อนใหญ่
3. เชื่อมต่อเนยละลายกับชีสคอทเทจที่น่าเบื่อและวานิลลา เอาชนะส่วนผสมเหล่านี้ให้อยู่ในสถานะที่งดงามด้วยเครื่องผสม
4. จากนั้นผสมมวลด้วยช้อนใส่ผงน้ำตาลเล็กน้อย อย่าลืมที่จะปรับผงล่วงหน้าผ่านตะแกรง
5. หลังจากนั้นปัดมวลทั้งหมดด้วยเครื่องปั่นเพื่อความงดงาม
6. วางเลเยอร์สำเร็จรูปบนจานและบดส่วนผสมของอากาศ

โรยเค้กที่ด้านข้างด้วยซากเค้กบดแล้วทำตาข่ายจากช็อคโกแลตที่ละลายด้วยเข็มฉีดยาที่อยู่ด้านบน

วิดีโอ: เค้กนมสาวกับผลไม้และครีมชีสกระท่อม

เค้กสาวน้อยแสนอร่อยที่บ้าน -กับครีมจาก Mascarpone: step -by -step recipe, photo, video

ชีสที่อ่อนนุ่มและละเอียดอ่อนของมาสคาร์โปนใช้โดยผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารทั่วโลกเพื่อสร้างขนมหวานที่มีรสชาติที่สวยงาม ลองทำเค้ก "Dairy Girl" กับครีมชีสมาสคาร์โปเน่ด้วยการเพิ่มนมข้น คุณจะได้รับผลงานชิ้นเอกการทำอาหารที่แท้จริงซึ่งจะได้รับการชื่นชมอย่างกระตือรือร้นจากแขกและครัวเรือนของคุณ สูตรสำหรับทำเค้กด้วยครีม:

ส่วนผสมสำหรับครีม:

• นมข้นแบบธรรมดา - 1 ธนาคาร
• ผงน้ำตาล - 100 กรัม
• Mascarpone ชีส - 500 กรัม

ปรุงเค้กแบบนี้:

1. อบเค้กสำหรับเค้ก (คำอธิบายของสูตรด้านบนในข้อความ) ดึงออกมาจากเตาอบและทิ้งไว้บนโต๊ะเพื่อให้เย็น
2. ในการเตรียมครีมให้ใช้ชามลึกและใส่ชีสลงไป เอาชนะมันเพื่อความงดงามด้วยเครื่องปั่น
3. ต่อไปตีเพิ่มนมข้นในส่วนเล็ก ๆ
4. จากนั้นเทน้ำตาลและตีอีกครั้งจนกว่ามวลจะสม่ำเสมอ ครีมพร้อม

ได้กลิ่นเค้กเย็นด้วยครีมวางไว้ซึ่งกันและกัน เมื่อประกอบเค้กทั้งหมดให้เคลือบด้วยครีมให้ทำครีม“ หยด” และตกแต่งด้วยขนมหวาน

วิดีโอ: เค้ก "Dairy Girl"

เค้กสาวน้อยแสนอร่อยที่บ้าน -กับครีมชีส: ขั้นตอน -โดยขั้นตอนสูตร, ภาพถ่าย, วิดีโอวิดีโอ

Cream Cottage ชีสถูกใช้โดยลูกกวาดเพื่อสร้างครีมสำหรับเค้กและเค้ก

• ครีมที่มีส่วนผสมนี้เหมาะสำหรับบิสกิตทรายและแม้แต่แป้งสด
• มันรวมกับเมอแรงค์เบอร์รี่และส่วนประกอบหวานอื่น ๆ
• ครีมดังกล่าวจะไม่ลอยเพราะมันหนาแน่น แต่ในเวลาเดียวกันก็ละเอียดอ่อนและโปร่งสบาย

จดจำ: ของหวานจะอร่อยด้วยครีมที่ทำจากครีมคอทเทจชีส อย่าพยายามแทนที่ด้วยชีสกระท่อมธรรมดาหรือชีสละลาย - ซึ่งสามารถทำลายจานได้ ส่วนผสมควรมีคุณภาพสูงและสดใหม่

ดังนั้นนี่คือสูตร:

ส่วนผสมสำหรับครีม:

• ครีมคอทเทจชีส - 400 กรัม
• ครีมไขมัน 33% - 100 มล.
• ผงน้ำตาล - 100 กรัม

ขั้นตอนของเค้กทำอาหาร:

1. ทำเค้ก (สูตรด้านบนในข้อความ) วางไว้บนโต๊ะทำความเย็น
2. ตอนนี้เริ่มทำอาหารครีม ครีมและชีสควรแช่เย็น
3. พับส่วนผสมทั้งหมดในชามเครื่องปั่นและตี: ครั้งแรกด้วยความเร็วต่ำสุดเพื่อให้ชีสครีมและผงผสมให้เข้ากัน
4. จากนั้นสลับเครื่องปั่นด้วยความเร็วสูงและเอาชนะความงดงามของ 3-5 นาที ตรวจสอบให้แน่ใจว่าครีมไม่เปลี่ยนเป็นน้ำมัน ทันทีที่มวลโปร่งสบายให้ปิดเครื่องปั่น - ครีมก็พร้อม

ในครีมเช่นนี้คุณสามารถเพิ่มผลเบอร์รี่ - มันสวยงามและอร่อย บดเค้กด้วยครีมและเคลือบเค้กเสร็จแล้วด้านบนและตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่ ก่อนอื่นคุณสามารถตัดเค้กเป็นส่วนหนึ่งแล้วตกแต่งแต่ละชิ้นแยกกันด้วยผลเบอร์รี่

วิดีโอ: เค้ก "Dairy Girl" เค้ก CPRING กับวิปปิ้งครีม

เค้กสาวน้อยแสนอร่อยที่บ้าน -กับผลไม้สตรอเบอร์รี่: ขั้นตอน -by -sostep สูตร, ภาพถ่าย, วิดีโอ

เค้ก Milk Girl เข้ากันได้ดีกับผลไม้รวมถึงสตรอเบอร์รี่ หากฤดูกาลเป็นตอนนี้ให้ใช้สตรอเบอร์รี่เมื่อเตรียมของหวานนี้ถ้าไม่ผลไม้และผลไม้รสเปรี้ยวอื่น ๆ มันอธิบายไว้ข้างต้นว่าผลเบอร์รี่สามารถใส่ได้โดยตรงในครีมหรือสามารถทำได้แตกต่างกัน สูตรเค้กที่มีผลเบอร์รี่และครีมเปรี้ยว:

ส่วนผสมสำหรับการเติมครีมและเบอร์รี่:

• ครีมเปรี้ยวไขมัน (มากกว่า 30%) - 400 กรัม
• น้ำตาล - 100 กรัม
• สตรอเบอร์รี่หรือผลไม้อื่น ๆ

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. Corges เตรียมสูตรที่อธิบายไว้ข้างต้น หลังจากอบแล้ววางไว้บนโต๊ะทำความเย็น
2. สำหรับครีมให้ผสมครีมเปรี้ยวและน้ำตาลด้วยความเร็วน้อยที่สุดในเครื่องปั่นจากนั้นเพิ่มความเร็วและตีให้มีความหนาแน่น แต่อย่าข้ามเข้าไปในน้ำมัน
3. ตัดผลเบอร์รี่หรือผลไม้เป็นชิ้น ๆ และทิ้งไว้เล็กน้อยเพื่อตกแต่ง
4. ตอนนี้เก็บเค้ก: หล่อลื่นเค้กก่อนด้วยครีมจากนั้นวางบนชิ้นส่วนของผลไม้หรือผลเบอร์รี่ ครอบคลุมเค้กถัดไปและทำซ้ำกระบวนการ ดังนั้นทำกับเค้กทั้งหมด

หล่อลื่นเค้กด้านบนด้วยครีมและวางผลเบอร์รี่ คุณสามารถปรุงลิปสติกช็อคโกแลตช็อคโกแลตเทมันและวางผลเบอร์รี่ไว้ด้านบน Frint ถูกสร้างขึ้นอย่างง่าย ๆ :

1. ผสมน้ำตาลครึ่งแก้วโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะนม 5 ช้อนโต๊ะและเนย 2 ช้อนโต๊ะ
2. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในไฟช้าและปรุงอาหารจนข้นเป็นเวลา 7-10 นาที

เติมลิปสติกร้อนเค้กและเมื่อมันเย็นลงและ“ คว้า” นิดหน่อยวางผลไม้ ใส่เค้กเป็นเวลา 2 ชั่วโมงในตู้เย็นและเสิร์ฟ

วิดีโอ: เค้ก "Dairy Girl" เค้กบิสกิตกับสตรอเบอร์รี่

เค้กช็อคโกแลตแสนอร่อย "Dairy Girl" ที่บ้าน: Step -by -Step Recipe, Photo, Video

เค้กช็อคโกแลต "Dairy Girl" เป็นอาหารที่น่าจดจำสำหรับคนรักช็อคโกแลต ของหวานนี้นุ่มมากฉ่ำเพียงแค่ละลายในปาก คุณและครัวเรือนของคุณจะตกหลุมรักเค้กนี้ทันทีที่คุณลองอย่างน้อยหนึ่งชิ้น นี่คือใบสั่งยา:

วัตถุดิบ:
สำหรับเค้ก:

• นมข้น - 1 ธนาคาร
• ไข่ - 2 ชิ้น
• แป้งสาลีแป้ง 150 กรัม
• Cocoa Powder-30 กรัม
• ผงฟูสำหรับแป้ง - 2 ช้อนชา
• เกลือเป็นหยิก

DLฉันกำลังครีม:

• ครีม 33-35%-500 มล.
• ช็อคโกแลตในกระเบื้องหรือช่องว่างขนมพิเศษ - 300 กรัม
• ผลเบอร์รี่ - สำหรับการตกแต่ง

ปรุงของหวานแบบนี้:

1. ตีไข่และนมข้น
2. ดำเนินการต่อไปเพิ่มร่อนผ่านตะแกรงแป้งโกโก้และผงฟู ใส่เกลือในตอนท้าย
3. ขอทุกอย่างอีกครั้ง
4. เปิดเตาอบ 180 องศา บนแผ่นหนังให้วาดวงกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 20-21 ซม. เราจะมีวงกลมดังกล่าว 6-7 วง หากคุณมีเค้กสองตัวบนแผ่นงานของคุณแล้วอบสองมันจะเร็วขึ้น
5. แสง 2 ช้อนโต๊ะของแป้งบนวงกลม parchment และกระจายแป้งอย่างสม่ำเสมอ นำเข้าอบประมาณ 5-7 นาที อบเค้กทั้งหมดและทำให้พวกเขาเย็นลงบนโต๊ะ

ตอนนี้ทำครีม:

1. ละลายช็อคโกแลตในอ่างน้ำหรือไฟ แต่ด้วยการเติมน้ำ 10 มล. ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามวลไม่ไหม้
2. ทำให้ส่วนผสมเย็นลงเล็กน้อยแล้วตีด้วยครีมจนความงดงาม

จากนั้นรวบรวมเค้กวางเลเยอร์หนึ่งไว้อีกข้างหนึ่งด้วยการเปื้อนด้วยมวลครีมอย่างไม่เห็นแก่ตัว ด้านบนของเค้กยังเปื้อนไส้และตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่

วิดีโอ: "Dairy Girl" เค้กช็อคโกแลตสำหรับวันหยุด!

เค้กแสนอร่อย "Dairy Girl" ที่บ้านจาก Olga Voyurina: step -by -step สูตร, ภาพถ่าย, วิดีโอ

Olga Vashurina เป็นผู้ชนะการแสดง "Cutcectioner" ซึ่งเป็นแม่ของลูกสองคน เธอทำผลงานชิ้นเอกการทำอาหารที่แท้จริง Olga เสนอให้ทำเค้ก "Dairy Girl" กับ Custard Sour Cream หากต้องการถั่วและผลเบอร์รี่สามารถเพิ่มลงในเค้กได้ นี่คือใบสั่งยา:

วัตถุดิบ:

สำหรับเค้ก:

• ไข่ - 2 ชิ้น
• ผงฟูสำหรับแป้ง - 10 กรัม
• นมข้น - 1 ธนาคาร
• แป้ง - 140 กรัม

สำหรับครีม:

• เนย - 200 กรัม
• ครีมเปรี้ยวไขมันจาก 30% - 300 กรัม
• น้ำตาล - 150 กรัม
• แป้งสาลี - 2 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ - 1 ชิ้น
• วานิล - นิดหน่อย

ทำอาหารแบบนี้:

1. Korzhi Olga สร้างมาตรฐานเค้กสำหรับสิ่งนี้: ก่อนผสมไข่กับปัด จากนั้นเขาก็เพิ่มนมข้นและผสมทุกอย่างอีกครั้งด้วยการตี
2. หลังจากนั้นแป้งขอโทษและผงฟูด้วยกัน เทส่วนผสมแห้งนี้ลงในไข่และนมข้นและผสมกับเครื่องปั่นด้วยความเร็วต่ำสุดเพื่อละลายก้อนทั้งหมด แป้งที่เกิดขึ้นควรมีลักษณะคล้ายกับแป้งที่สอดคล้องกันสำหรับแพนเค้ก
3. เปิดเตาอบเพื่ออุ่นเครื่องถึง 180 องศา สร้าง parchment บนแผ่นอบ วาดวงกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 20 ซม. คุณสามารถวงกลมใด ๆ ได้
4. ใส่แป้ง 2 ช้อนโต๊ะลงในวงกลมนี้และกระจายแป้งอย่างสม่ำเสมอ
5. นำเข้าอบในเตาอบประมาณ 8-10 นาที เมื่อเค้กเป็นสีน้ำตาลก็หมายความว่าเขาพร้อมเอามันออกจากเตาอบบนโต๊ะ อบเค้กจากส่วนที่เหลือของแป้ง พวกเขาควรเปลี่ยนจาก 6 ถึง 8 ชิ้นขึ้นอยู่กับจำนวนแป้ง
6. หากจำเป็นให้ตัดเค้กเป็นวงกลม คุณสามารถแนบจานที่เค้กจะวางและตัดไปตามขอบด้วยมีด

ตอนนี้ปรุงครีม:

1. ดึงไข่ด้วยน้ำตาลในกระทะจนกระทั่งมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
2. เทแป้งวานิลลาผัดส่วนประกอบทั้งหมดอีกครั้ง
3. เทในครีมเปรี้ยวผสมและใส่ส่วนผสมที่เกิดขึ้นในอ่างน้ำ
4. ติดไฟเพื่อให้มวลหนาขึ้น จากนั้นใส่น้ำมัน 50 กรัม
5. ลบมวลครีมในอนาคตออกจากไฟ
6. เอาชนะน้ำมันที่เหลือด้วยความเร็วสูงเพื่อความงดงาม
7. ใส่น้ำมันเข้าไปในมวลเย็นที่เตรียมไว้ในอ่างน้ำและเอาชนะทั้งหมดเข้าด้วยกันอีกครั้งเพื่อให้ได้ยอดเขา ครีมพร้อม

บดเค้กด้วยมวลครีม เมื่อเค้กประกอบขึ้นอย่างสมบูรณ์ให้เคลือบด้วยส่วนผสมครีมที่ด้านบนและตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่ Olga เสนอให้ครีมเพิ่มผลเบอร์รี่หรือถั่วบด - มันจะกลายเป็นสิ่งที่น่ารับประทานและน่าสนใจที่จะลิ้มรส

วิดีโอ: Milk Milk Girl Cake - เรียบง่ายและบ้าน

เค้กแสนอร่อย "Dairy Girl" ที่บ้านจาก Andy Chief: Step -by -Step Recipe, Photo, Video

ตามวิดีโอการทำอาหารจากแอนดี้พ่อครัวจัดทำโดยแม่บ้านของประเทศต่าง ๆ อาหารจากพ่อครัวนี้น่ารับประทานและประณีต สาวนม Andy Masses Massa Cake ที่มีมวลครีมสองตัวที่แตกต่างกัน: หนึ่งไปสำหรับชั้นและที่สองเพื่อจัดแนวเค้กจากภายนอก ดังนั้นเรากำลังเตรียมของหวานเป็นโลก -การทำอาหารที่มีชื่อเสียงของโลก:

เต็มขั้นตอนต่อไปนี้:

1. เลเยอร์บิสกิตถูกสร้างขึ้นอย่างเป็นมาตรฐานตามที่อธิบายไว้ข้างต้น: ผสมส่วนผสมทั้งหมดวาดวงกลมบนแผ่นหนังที่ตัดและทำให้แป้งเรียบบนพวกเขา นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 5-10 นาที
2. สำหรับไส้บดชีสค็อตเทจผ่านตะแกรงรวมกับเนยนิ่มน้ำตาลและครีม 100 กรัม
3. เอาชนะความงดงาม ละลายช็อคโกแลตในอ่างน้ำแล้วเทลงในกระท่อมชีสและมวลครีมผสมทุกอย่างอีกครั้ง
4. ตอนนี้เก็บเค้กบดเค้กด้านหลังเค้กแล้ววางไว้ซึ่งกันและกัน
5. ครอบคลุมด้านบนและด้านข้างด้วยครีมปั้น: ผสมไข่น้ำตาลแป้งและครีมเปรี้ยวแล้วใส่ในอ่างน้ำจนคริสตัลน้ำตาลละลาย เมื่อมวลเริ่มหนาขึ้นให้ถอดภาชนะออกจากเตา ปล่อยให้ครีมมวลเย็นลงสู่สภาวะที่อบอุ่น
6. ตีเนยและแทรกแซงด้วยใบมีดซิลิโคนในครีม เข้ากันได้ดีกับเครื่องปั่นอีกครั้ง
7. ครอบคลุมของหวานด้วยไส้นี้และตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่และดอกไม้สด

ก่อนที่จะใส่สีชีวิตในเค้กให้แยกลำต้นด้วยฟิล์มยึดเพื่อไม่ให้ติดต่อกับอาหาร

วิดีโอ: เค้ก "Dairy Girl" บนนมข้น

เค้กแสนอร่อย "Dairy Girl" ที่บ้านจากคุณยายของ Emma: step -by -step สูตร, ภาพถ่าย, วิดีโอ

คุณยายเอ็มม่าเป็นอาหารทำอาหารที่รู้จักกันดีสำหรับอินเทอร์เน็ตทั้งหมด เธอชอบที่จะสร้างผลงานชิ้นเอกการทำอาหารในครัวของเธอและแบ่งปันประสบการณ์ของเธอกับคนอื่น ๆ เผยแพร่วิดีโอที่เปิดรับอาหารที่แตกต่างกันในเว็บไซต์ต่าง ๆ เค้ก“ Dairy Girl” ตามสูตรสำหรับคุณยายของ Emma นั้นน่ารับประทานบอบบางและรื่นเริงมาก นี่คือสูตรสำหรับการทำเค้ก:

วัตถุดิบ:

คุณต้องปรุงของหวานแบบนี้:

1. แบ่งไข่ลงในชามแล้วตีด้วยเครื่องผสม
2. เพิ่มนมข้นและคนต่อไป
3. ดูแป้งด้วยผงฟูและเทลงในส่วนผสมของเหลว ผัดด้วยความเร็วต่ำ
4. ตอนนี้กระจายแผ่นกระดาษบนแผ่นอบและวาดวงกลมบนมันตามแม่แบบที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 20-21 ซม. หากเตาอบของคุณมีแผ่นอบขนาดใหญ่แล้ววงกลมสองวงจะพอดี
5. ใส่แป้ง 2 ช้อนโต๊ะสำหรับแต่ละวงกลมและปรับระดับให้ดีตลอดวงกลม
6. ตีที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 5-10 นาทีขึ้นอยู่กับเตาอบ

เตรียมมวลครีม:

1. เอาชนะครีมให้มีความหนาแน่นที่การปฏิวัติขนาดเล็กของมิกเซอร์
2. เพิ่มนมข้นเล็กน้อยและคนต่อไป
3. เทน้ำตาลวานิลลาในตอนท้าย ผสมผสานกับความงดงามอีกครั้ง

รวบรวมเค้กวางชั้นบิสกิตอบและมวลครีมบด (ควรมีครีมมากมายในแต่ละชั้น) ครอบคลุมของหวานจากด้านบนและด้านข้างด้วยเศษของส่วนผสมครีมโรยด้วย crumbs และตกแต่งด้วยใบสะระแหน่และราสเบอร์รี่หรือผลเบอร์รี่อื่น ๆ

วิดีโอ: เค้ก "Dairy Girl" - สูตรที่ดีที่สุดจากคุณยายของ Emma

เค้กแสนอร่อย "Dairy Girl" ที่บ้านจาก "I Am a Groderel": Step -by -Step Recipe, Photo, Video

“ ฉันเป็นเกรียง” เป็นช่องทางบน YouTube ตัวละครหลักของวิดีโอทั้งหมดในช่องนี้คือวิคตอเรีย เธอเป็นประสบการณ์ที่มีประสบการณ์เธอชอบทำขนม วิคตอเรียแบ่งปันประสบการณ์ของเขากับสมาชิก เธอทำเค้ก Milch Madchen กับครีมโยเกิร์ต คุณสามารถเพิ่มผลไม้ได้หากต้องการ นี่คือสูตรสำหรับการทำเค้ก:

วัตถุดิบ:

สำหรับเค้ก:

• แป้ง - 300 กรัม
• Vanilin - 2 กรัม
• ผงฟู - 20 กรัม
• นมข้น - 2 ธนาคาร
• ไข่ - 2 ชิ้น
• เกลือเป็นหยิก
• โซดา - 1/4 ช้อนชา

สำหรับครีม:

• ครีมไขมัน 33% - 350 มล.
• นมข้นต้ม - 1 ช้อนโต๊ะ
• โยเกิร์ตผลไม้ - 200 กรัม

ขั้นตอนของเค้กทำอาหาร:

1. ตีไข่ด้วยเกลือ
2. จากนั้นเพิ่มนมข้น (ทั้งสองธนาคาร) และยังคงแส้ต่อไป
3. แป้งวานิลลินและผงฟูและเทลงในส่วนผสมของเหลว
4. เพิ่มโซดาและผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
5. ตอนนี้บนแผ่นหนังให้วาดวงกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 20-21 ซม. พลิกกระดาษและใช้แป้ง (2 ช้อนโต๊ะ) ตลอดวงกลมเรียบออก ควรเปิดเค้ก 7-8 เค้ก
6. ในขณะที่เค้กชิ้นหนึ่งอบให้ใช้แป้งกับแผ่นที่สองของแผ่นหนังและอื่น ๆ

เมื่อเค้กทั้งหมดพร้อมทำครีม:

1. ตีครีมด้วยความเร็วขนาดใหญ่ด้วยนมข้น
2. จากนั้นเพิ่มโยเกิร์ตและผสมอีกครั้ง

รวบรวมเค้กและตกแต่งตามที่คุณต้องการ อ่านเพิ่มเติมสูตรสำหรับการทำนาฬิกาเค้กในวิดีโอด้านล่าง

วิดีโอ: เค้ก "Dairy Girl": สูตรจาก "I'm Tortodel"

วิธีการตกแต่งเค้ก Milk Girl: ความคิดเคล็ดลับ

การตกแต่งที่ดีที่สุดสำหรับเค้กคือครีมนิกเกิลและผลเบอร์รี่ ครีมที่คุณพลาดเค้กเคลือบเค้กไว้ด้านบนและด้านข้างและวางผลเบอร์รี่หรือผลไม้ที่สวยงาม คุณสามารถเสริม "องค์ประกอบ" ด้วยใบสะระแหน่ คุณยังสามารถใช้ตัวเลือกการตกแต่งอื่น ๆ :

• Sprinkling
• ช็อคโกแลตไอซิ่ง - หยด, รอยเปื้อน, ตาข่าย
• ขนมหวานต่าง ๆ ถั่ว
• ช็อคโกแลตชิป
• ดอกไม้ธรรมชาติ

หากคุณตกแต่งเค้กด้วยดอกไม้สดให้แยกลำต้นด้วยฟิล์มยึดเพื่อไม่ให้ติดต่อกับเค้ก

เค้ก "Dairy Girl »: บทวิจารณ์

ไม่ใช่ทุกคนที่ประสบความสำเร็จเป็นครั้งแรกในการอบ Milch Madchen ที่น่าตื่นเต้นบนเค้กอินเทอร์เน็ตทั้งหมด หากคุณตัดสินใจที่จะเตรียมขนมนี้เป็นครั้งแรกอ่านบทวิจารณ์ของแม่บ้านคนอื่น ๆ ที่ได้เตรียมเค้กดังกล่าวแล้ว:

Irina อายุ 28 ปี

ฉันอยากอบเค้กมานาน"Dairy Girl" และตอนนี้เธอตัดสินใจ ฉันทำให้สามีของฉันเป็นวันเกิดของฉัน แขกก็มีความยินดีเป็นสามีด้วย รสชาติกลายเป็นอ่อนโยนและเค้กมีความฉ่ำและเปียกโชกแม้ว่าในตู้เย็นมันยืนเพียง 1 ชั่วโมง คำแนะนำเดียวสำหรับผู้เริ่มต้นคือการหล่อลื่นแผ่นหนังก่อนที่จะเทแป้งด้วยเนยนุ่มเพื่อให้เค้กเสร็จแล้วออกจากกระดาษให้ดีและไม่ติด

มาเรียอายุ 32 ปี

Milch Madchen Cake อยู่ในรายการที่ฉันรัก เป็นที่รักของทั้งครอบครัวของเรา ฉันทำกับครีม foke เค้กมีรสชาติครีมที่ละเอียดอ่อน ฉันชอบใส่ผลเบอร์รี่หรือผลไม้ลงในเค้ก พวกเขาเพิ่มความน่าสนใจและความเป็นเอกลักษณ์ให้กับรสชาติ

Zhanna อายุ 27 ปี

ฉันมักจะอบเค้ก Milch Madchen แต่ช็อคโกแลต ในครอบครัวของเราทุกคนชอบช็อคโกแลตและเค้กเช่น“ กับปัง” ฉันทำแป้งสองส่วน ดังนั้นมันจึงกลายเป็นเค้กมากขึ้นและเค้กก็สูงและน่ารับประทาน

วิดีโอ: แก้ไขข้อผิดพลาดของคุณเมื่ออบ "Dairy Girl"