Cake Red Velvet: สูตรคลาสสิกดั้งเดิมจาก Andy Chief, คุณยาย Emma, \u200b\u200bAlexander Seleznev, Simple: บทวิจารณ์, ภาพถ่าย วิธีการปรุงครีมสำหรับเค้กกำมะหยี่สีแดงและตกแต่งเค้ก?

บทความจะบอกรายละเอียดเกี่ยวกับเรื่องราวของเค้กยอดนิยม "Red Velvet" และจะเสนอสูตรอาหารหลายอย่างให้คุณทำที่บ้าน

เนื้อหา

"กำมะหยี่สีแดง" คืออะไร? ประวัติความเป็นมาของเค้ก "กำมะหยี่สีแดง"

ในแคตตาล็อกขนมหวานที่ทันสมัยและเมนูร้านอาหารของหวานเป็น“ กำมะหยี่สีแดง” พบมากขึ้นเรื่อย ๆ แต่มีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่าเค้กนี้ถือเป็น "คลาสสิกอเมริกัน" รากของจานนี้ลึกลงไปในศตวรรษที่ 19 ตั้งแต่นั้นมาเค้กได้รับความเดือดร้อนจากการเปลี่ยนแปลงและการดัดแปลงหลายอย่างได้รับความผิดปกติในรูปแบบของสีที่ผิดปกติและการยอมรับของโลก

ในต้นฉบับเค้กเรียกว่า "เค้กกำมะหยี่สีแดง" เป็นครั้งแรกของหวาน“ ประกาศตัวเองในปี 1817 แต่มันก็เรียกว่า“ เค้กกำมะหยี่” (“ เค้กกำมะหยี่”) โดยไม่มีการกำหนดสีใด ๆ คุณลักษณะของของหวานคือพื้นผิวที่ละเอียดอ่อนของบิสกิตซึ่งก็นุ่มและเปียกมาก เป็นที่น่าสนใจว่าบิสกิตนั้นมันเยิ้มมากและมีรสชาติของมะนาว

น่าสนใจ: เฉพาะในยุค 40 ของศตวรรษที่ผ่านมาเค้กได้รับโทนสีแดง สิ่งนี้เกิดขึ้นเนื่องจากในสมัยนั้นมีการใช้ผงโกโก้ตามธรรมชาติซึ่งมีปฏิกิริยาทางเคมีกับ Kefir และ Soda ซึ่งให้โทนสีแดงเล็กน้อย สีแดงนั้นแตกต่างอย่างมากจาก“ กำมะหยี่สีแดง” ที่ทันสมัยซึ่งมีความสว่างและร่มเงาที่อุดมสมบูรณ์

ทาสีเค้กที่เทียมนั่นคือเพิ่มสีย้อมอาหารลงไปในนั้นนักต้มตุ๋นเริ่มขึ้นในยุค 70 ของศตวรรษที่ผ่านมา พวกเขาทาสีของหวานซึ่งไม่ได้เพิ่มช็อคโกแลตและดังนั้นหนังสือโต๊ะจึงไม่ค่อยเผยแพร่สูตรสำหรับ "เค้กแตงโม" ซึ่งมีเฉดสีชมพู จากนั้นจากการทดลองหลายขั้นตอนพบสูตรที่สมบูรณ์แบบและสมดุลสำหรับ“ กำมะหยี่สีแดง”

โลกทั้งโลกได้เรียนรู้เกี่ยวกับสูตรนี้เฉพาะเมื่อภาพยนตร์อเมริกัน“ Steel Magnolia” ปรากฏตัวบนหน้าจอทีวีซึ่งเค้กแดงแดงผิดปกติในรูปแบบของ armadillo ปรากฏตัวในหนึ่งในภาพวาดของการเฉลิมฉลองงานแต่งงาน เป็นเวลาหลายปีที่เค้กได้รับตำแหน่งสูงสุดในการจัดอันดับของหวานที่ดีที่สุดและกลายเป็นรายการโปรดที่แท้จริง

สูตรของหวานที่ทันสมัยบางอย่างยังคงแตกต่างกันไป (เนยถูกเพิ่มเข้าไปในผักอื่น ๆ ผักและครีมมีความหลากหลาย) อย่างไรก็ตามเพื่อเตรียม“ กำมะหยี่สีแดง” ที่บ้านเพื่อสร้างความประหลาดใจและทำให้พวกเขาค่อนข้างทั้งที่มีประสบการณ์ทั้งผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารและแม่บ้านเริ่มต้น

เค้กกำมะหยี่คลาสสิก — เค้ก "Velvet" คลาสสิก

เฟรมจากฟิล์มเหล็กแมกโนเลีย: เค้กกำมะหยี่สีแดงเค้ก — ถ่ายทำจากภาพยนตร์เรื่อง "Steel Magnolia": Cake "Red Velvet"

เค้กกำมะหยี่สีแดง: สูตรดั้งเดิมคลาสสิก

สูตรคลาสสิกเกี่ยวข้องกับการปรากฏตัวของส่วนประกอบเหล่านั้นในนั้นซึ่งเค้ก“ กำมะหยี่สีแดง” แรกถูกเตรียมหรือค่อนข้าง "เค้กกำมะหยี่"

คุณจะมีประโยชน์ (เค้ก):

Kefir -250-255 มล. (ตามกฎแล้วเนื้อหาไขมันของ kefir ควรเป็น 1-2%kefir ที่ปราศจากไขมันมีน้ำเกินไปมันจะดีกว่าที่จะไม่ใช้)
แป้ง -225-230 (ใช้แป้งคุณภาพสูงสุดเท่านั้นและก่อนที่จะเพิ่มลงในแป้งขอแนะนำให้ร่อนแป้งสองครั้ง-นี่คือความลับของบิสกิตที่งดงามและสวยงาม)
โกโก้ -20-25 กรัม (พยายามค้นหาผงโกโก้ดั้งเดิมที่ไม่ได้รับความเป็นด่างคุณสามารถค้นหาผลิตภัณฑ์ดังกล่าวในร้านค้าที่มีสุขภาพดีและอาหารมังสวิรัติ)
มาการีน (หรือผลไม้ผักของส่วนผสม)-110-115 กรัม (คุณสามารถใช้เนยทั่วไปได้ แต่มันจะทำให้เค้กของคุณแห้งกว่าสูตรคลาสสิกที่แนะนำ)
น้ำตาล -150-160 กรัม (นี่คือจำนวนที่แน่นอนถ้าคุณเพิ่มมากขึ้น-คุณจะได้รับรสชาติหวานไม่รู้สึกหวานเลย)
ไข่ -2 ชิ้น (เป็นการดีกว่าที่จะให้ความสำคัญกับไข่บ้านขนาดใหญ่)
ผงฟู -1 ช้อนชา (ไม่จำเป็นต้องดับเพราะสิ่งนี้จะเกิดขึ้นโดยการรวมโซดากับ kefir)

คุณจะมีประโยชน์ (ครีมดั้งเดิม):

ครีม-200-210 กรัม (คุณสามารถใช้ครีมชีสมวลชีสหรือชีสกระท่อมขูดหรือวิปปิ้งชีสกับครีมเปรี้ยว)
ครีมอ้วน (อย่างน้อย 30%) -190-200 มล. (คุณสามารถซื้อครีมขนมหวานพิเศษ)
ผงน้ำตาล -60-70 กรัม (ใช้ผงอย่างแม่นยำเนื่องจากน้ำตาลจะกระทืบฟัน)

การทำอาหาร:

ดูแป้งหนึ่งครั้งหรือสองครั้ง ด้วยแป้งผสมโกโก้และโซดา ผสมทุกอย่างให้ละเอียด
ในชามแยกต่างหากคุณควรผสมมวลที่ปลูกครีมที่ละลายกับน้ำตาลจนกระทั่งผลึกน้ำตาลไม่ชัดเจน
Kefir ควรได้รับการแนะนำอย่างช้าๆในมวลครีมนี้ผสมทุกอย่างให้เข้ากันและเบา ๆ
รับไข่ขอแนะนำให้ผสมกันทั้งหมดด้วยความช่วยเหลือของเครื่องผสมและเพิ่มส่วนประกอบแห้งในส่วนเล็ก ๆ
พื้นผิวไม่ควรกลายเป็นหนาควรเทลงในรูปแบบซิลิโคน (มันจะไหลในแป้งที่ถอดออกได้)
การอบเกิดขึ้นที่อุณหภูมิเฉลี่ย 180-185 องศาประมาณ 30-35 นาที หลังจากเวลานี้ตรวจสอบเค้กเพื่อความพร้อมและปล่อยให้เย็นลง
ครีมเตรียมง่ายมาก: เสื้อโค้ทตีครีมและผสมให้เข้ากันกับครีมและผง
ครีมจะต้องแบ่งออกเป็นสองส่วนเกือบเหมือนกัน: หนึ่งในกลางเค้ก (การทำให้ชุ่ม, เติม), ที่สองคือการตกแต่งเค้ก
เค้กที่เย็นลงด้วยด้ายแบ่งออกเป็นชั้นเท่ากัน เค้กถูกเปื้อนด้วยครีมอีกครึ่งหนึ่งวางอยู่บนมัน ครีมที่เหลืออยู่ (ครีมชีส) ที่มีไม้พายมีการกระจายไปทั่วพื้นผิวโดยใช้การเคลื่อนไหวที่วุ่นวาย

เค้กกำมะหยี่สีแดง: สูตรจากคุณยายเอ็มม่า

คุณยายเอ็มม่าเป็นบล็อกเกอร์การทำอาหารยอดนิยมที่มีชื่อเสียงในเรื่องสูตรอาหารจำนวนมากในหน้าของหลาย ๆ เว็บไซต์บนอินเทอร์เน็ต สูตรอาหารของมันง่ายและยินดีเสมอกับผลลัพธ์ที่อร่อย คุณยายเอ็มม่าขอเชิญคุณปรุงเค้กกำมะหยี่สีแดงตามสูตรของคุณ

คุณควรตุน:

แป้ง -380 กรัม (ร่อนสามารถร่อนพร้อมกับโกโก้)
โกโก้ -15 กรัม (เลือกโกโก้คุณภาพสูงโดยไม่มีสิ่งสกปรกน้ำตาลวานิลลาและสารเติมแต่งอื่น ๆ )
Kefir (1%แต่ดีกว่า 2.5%) -400 มล. (พ่อ -in -law kefir ไม่ควรใช้ดีกว่าเนื่องจากคุณจะไม่สามารถรับความหนาแน่นของบิสกิตที่จำเป็นได้)
Red Food Racer (เจล -รูป) -1 ช้อนชา (ไม่มากมิฉะนั้นเราจะไม่สามารถบรรลุสีที่จำเป็น)
เนย (ไขมัน 70-80%)-200 กรัม (นุ่ม)
น้ำตาล -300-400 กรัม (น้ำตาลน้อยลงสามารถเพิ่มได้หากคุณไม่ชอบขนมหวานมาก)
ไข่ -3 ชิ้น (ควรเพิ่มไข่โฮมเมดลงในแป้ง)
น้ำตาลวานิลลา -20 กรัม (สามารถแทนที่ด้วยวานิลลาหรือสารสกัดวานิลลา)
เกลือ -1 ช้อนชา (หากคุณเพิ่มน้ำตาลน้อยลงให้ลดปริมาณเกลือเกลือในบิสกิตเป็นเครื่องขยายเสียงของรสชาติ)
ผงฟู -1 ช้อนชา (ควรดับไปก่อนด้วยน้ำส้มสายชู: ตารางแอปเปิ้ลหรือไวน์)
ครีม "ชีส" (ครีมชีส) -500 กรัม (ใด ๆ )
เนยครีมสำหรับครีม -300-350 กรัม (ดูตามความสอดคล้องของครีมผลลัพธ์)
ผงน้ำตาล -300-350 (ดูความสอดคล้องของครีม)

การทำอาหาร:

ผสมแป้งกับโกโก้และร่อนลงในอาหารที่เตรียมไว้เพื่อนวด
ในชามแยกต่างหากผสม kefir กับสีย้อมอาหารและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
ผสมน้ำมันอ่อนลงในชามกับเครื่องผสมค่อยๆใส่น้ำตาลลงไป
หลังจากน้ำตาลเพิ่มไข่, เกลือ, วานิลลิน, โซดา Gaman ลงในน้ำมัน ผสมทุกอย่างให้ละเอียดและเบา ๆ
เพิ่มแป้งด้วยโกโก้และ kefir ด้วยสีย้อมผสมทุกอย่างให้เข้ากันเพื่อให้มวลเป็นเนื้อเดียวกัน
เทมวลลงในรูปร่างการอบควรอยู่ที่อุณหภูมิเฉลี่ยของเตาอบที่ 180-185 องศาไม่เกิน 30-35 นาที

สำคัญ: แป้งทั้งหมดสามารถแบ่งออกเป็นสองส่วนและอบแยกกันหรืออบเค้กเพียงชิ้นเดียวซึ่งจะตัดครึ่งอย่างระมัดระวัง ทาครีมเฉพาะเค้กเย็น

ครีมชีส:

ตีครีมชีสด้วยเครื่องผสม
ในส่วนเล็ก ๆ เพิ่มเนยน้ำตาล
ตีจนกว่าครีมจะมีความสอดคล้องที่จำเป็นและความหนาแน่นที่ต้องการ
ทำเค้กด้วยมวลเสร็จแล้วและตกแต่งเค้ก

วิดีโอ: "สูตรสำหรับเค้กจากคุณยายของเอ็มม่า"

เค้กกำมะหยี่สีแดง: สูตรของแอนดี้

Ande Chef เป็นบล็อกเกอร์การทำอาหารรัสเซียยอดนิยมที่แสดงถึงสูตรอาหารแสนอร่อยโดยเฉพาะผู้ใช้เค้กกำมะหยี่สีแดง

คุณจะมีประโยชน์:

แป้ง (คุณภาพสูง) -330-340 กรัม (ร่อนหนึ่งครั้งหรือสองครั้ง)
โกโก้ -1-1.5 ช้อนโต๊ะ (คุณสามารถร่อนไปด้วยแป้ง)
น้ำตาล -250-300 กรัม (ครึ่งหนึ่งในน้ำตาลและครึ่งหนึ่งเป็นครีม)
เกลือ -หนึ่งหยิกเล็ก ๆ เป็นเครื่องขยายเสียงของรสชาติ
ไข่ - 3 ชิ้น(ไข่โฮมเมดขนาดใหญ่โดยเฉพาะ)
น้ำมันพืช (กลั่น) -300 มล. (ดอกทานตะวันเหมาะที่สุด)
โซดา -1 ช้อนชา (คุณไม่จำเป็นต้องดับอะไรเลย)
ผงอบอบ -2-2.5 ช้อนชา
สีย้อมอาหารสีแดง -1.5-2 ช้อนชา (คุณต้องการความงามของเจล)
ครีมไขมัน (30-35%)-150 มล.
ครีมเปรี้ยวไขมัน (25-30%)-150 กรัม (ถ้าคุณใช้ครีมครีมเปรี้ยวที่บ้านนั้นอร่อยกว่า)
ผงน้ำตาล -200 กรัม (นำทางไปสู่รสนิยมของคุณและความหวานที่ต้องการของครีม)

การทำอาหาร:

ผสมแป้งร่อนกับส่วนที่เหลือของส่วนประกอบที่หลวมเช่น: วานิลลิน (เขาต้องการ) โซดาและผงฟูโกโก้
ตีไข่ด้วยน้ำตาล (สำหรับสิ่งนี้คุณควรใช้เครื่องผสมหรือรวมกัน) ผสมน้ำมันและส่วนผสมแห้ง: แป้ง, ผงฟู, โซดา, เกลือ
เทสีย้อมมวลควรกลายเป็นสีแดงอิ่มตัวมาก
อบเค้กประมาณครึ่งชั่วโมงอุณหภูมิไม่ควรเกิน 180-190 องศา
ในขณะที่เค้กอบและเย็นควรเตรียมครีม
ตีครีมเพิ่มครีมเปรี้ยวและน้ำตาลผงผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนเนียน
เค้ก Crein Coined (หรือเค้ก) กับครีมของหวานสำเร็จรูปสามารถตกแต่งด้วยบิสกิตบี้

กำมะหยี่สีแดงเค้กจาก Alexander Seleznev: สูตรอาหาร

มันจะมีประโยชน์ (กับเค้ก):

แป้งคุณภาพดีที่สุด (หลากหลายหลากหลาย) -340-350 กรัม (จำเป็นต้องร่อน 1 หรือ 2 ครั้ง)
โกโก้2-3 ช้อนโต๊ะ (ร่อนด้วยแป้ง)
น้ำตาล -200-300 กรัม (ตามความชอบของขนมหวานของเค้ก)
น้ำมันพืช) -280-300 มล. (ดอกทานตะวัน)
kefir ไขมัน (2.5%) -280-300 มล. (คุณสามารถใช้ 1%)
ผงฟู -2 ถุง
โซดา -0.5 ช้อนชา
เกลือ -ไม่กี่พินเพื่อเพิ่มรสนิยม
สีย้อมสีแดงของอาหาร -2-2.5 ช้อนชา (โดยเฉพาะอย่างยิ่งไม่มีเครื่องปรุง)
ไข่ -3 ชิ้น (ควรใช้บ้าน)

มีประโยชน์ (กับครีม):

ชีสชีสครีมหรือกระท่อม -350-400 กรัม (ตัวอย่างเช่นฟิลาเดลเฟีย)
เนย (ไขมันสูง) -150-160 กรัม
ผงน้ำตาล (สามารถแทนที่ด้วยน้ำตาล) -100 กรัม (ถ้าคุณใช้น้ำตาลคนให้เข้ากันอย่างระมัดระวังเพื่อให้ไม่มีคริสตัล)
คุณสามารถเพิ่ม vanillin เล็กน้อย

การทำอาหาร:

แป้งและส่วนประกอบแห้งอื่น ๆ ผสมกันอย่างทั่วถึง
น้ำมันส่วนผสมแห้งแบบผสมจะถูกเติมลงไป: แป้ง, ผงฟู, โซดา, เกลือ
การไหลของสีย้อมควรเทลงในแม่พิมพ์ซิลิโคน (เหมาะที่สุด)
อบเค้กที่ 180-190 องศาไม่เกิน 33-35 นาที
ครีมจัดทำโดยผสมครีมชีสและน้ำมันกับผง
เค้กเย็น (หรือเค้ก) เปื้อนด้วยครีม

เค้กกำมะหยี่สีแดงสูตรง่าย ๆ ที่มีบีท (น้ำบีทรูท) โดยไม่ต้องย้อม

บีทรูทเป็นพืชรากหวานน้ำผลไม้และเยื่อกระดาษขูดซึ่งสามารถใช้เพื่อให้บิสกิตที่มีสีและความอ่อนโยนพิเศษ พื้นผิวของเค้กจะไม่แตกต่างจากความจริงที่ว่ามันอบกับสีย้อม อย่างไรก็ตามของหวานจะอร่อยมาก

คุณจะมีประโยชน์:

แป้ง -230-250 กรัม (ดูที่ความสอดคล้อง)
โกโก้ -1 ช้อนชา (หรือ 5 กรัม)
น้ำนม -140-150 มล. (ไขมันหรือโฮมเมด)
เกลือ -หยิกเล็ก ๆ
บีทรูทบด -150 กรัม (หัวผักกาดอ่อน ๆ คุณสามารถใช้น้ำบีทรูท 100 มล. คุณสามารถเพิ่มแป้งได้มากขึ้น)
ผงอบอบ -1,5—2 ถุง
น้ำมันดอกทานตะวัน -140 มล.
Vanilin -1 แพ็คเกจ
น้ำตาล -140-150 กรัม (เพื่อลิ้มรส)
ไข่ -2 ชิ้น (ใหญ่บ้าน)
Kefir -70 มล. (ควรเป็นตัวหนาใน 2.5%)
น้ำที่มีน้ำตาลสำหรับการทำให้ชุ่ม(90 มล. จากทราย 40-50 กรัม)
ครีมเนย -250 กรัม (ราคาไม่แพง)
เนย (เป็นครีม) -100-150 กรัม (ไขมันสูง)
ผงน้ำตาลกับครีมเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ดูแป้งด้วยการผสมกับส่วนประกอบแห้งทั้งหมดของสูตร
ผสมไข่วิปปิ้งกับ kefir และนมน้ำตาลและบดบีทรูทน้ำมันพืช
เพิ่มส่วนผสมจำนวนมากและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
อบแป้งเป็นรูปร่างจนพร้อม 35-40 นาทีที่ 185-190 องศาจากนั้นปล่อยให้เย็น
ครีมครีมถูกตีด้วยเนยและผงให้อยู่ในสภาพหนาแน่นที่ต้องการ

บีทรูทกำมะหยี่สีแดง — บีทรูท "กำมะหยี่สีแดง"

กำมะหยี่สีแดงเค้กกับสตรอเบอร์รี่ปา

Confetti หรือ Confi เป็นสารเคลือบสำหรับของหวานที่ทำจากมวลเบอร์รี่ถูกขัดจังหวะด้วยน้ำตาล การเคลือบเช่นเค้ก Krasny Velvet นั้นมีความเกี่ยวข้องมาก มันสามารถเน้นรสชาติที่ละเอียดอ่อนของบิสกิต“ เปียก” และบิสกิตที่ละเอียดอ่อนพร้อมกับครีม“ แน่นอน” ครีม

วิธีการปรุงอาหาร confinas อะไรที่คุณต้องการ:

สตรอเบอร์รี่ -250-280 (ดูที่ความสอดคล้อง)
น้ำตาล -80-100 กรัม (ตามความชอบของพวกเขา)
แป้งข้าวโพด -12-15 กรัม
เจลาติน -8-9 กรัม (สามารถแทนที่ด้วย agar agar)
น้ำ -40-50 มล. (สำหรับอาการบวมของเจลาติน)

สำคัญ: สตรอเบอร์รี่ควรถูกฆ่าในมันฝรั่งบดด้วยเครื่องปั่น แช่เจลาตินล่วงหน้า แป้งจะต้องผสมกับน้ำตาล ในสตรอเบอร์รี่ที่ถูกแทงด้วยไฟขนาดเล็กเพิ่มเจลาตินบวมและแป้งนำไปต้มและปล่อยให้เย็น ครอบคลุมเค้ก Conferes

กำมะหยี่สีแดงพร้อมสตรอเบอร์รี่ — "กำมะหยี่สีแดง" พร้อมกับสตรอเบอร์รี่

กำมะหยี่สีแดงเค้ก: สูตรในหม้อหุงช้า

คุณควรตุน:

แป้ง -350-380 กรัม (ร่อนด้วยโกโก้)
โกโก้ -15 -20 กรัม
Kefir (1%-2.5%)-380-400 มล.
สีย้อมสีแดงของอาหาร (เจล -รูป) -1 ช้อนชา (หรือแทนที่ด้วยน้ำบีทรูทหนึ่งแก้ว)
เนย (70-80%)-200 กรัม (นุ่ม)
น้ำตาล -350-380 (ตามความต้องการของพวกเขาสำหรับความหวาน)
ไข่ -3 ชิ้น (ควรเพิ่มไข่โฮมเมดลงในแป้ง)
ผงฟู -1 ช้อนชา (ควรดับไปก่อนด้วยน้ำส้มสายชู: ตารางแอปเปิ้ลหรือไวน์)
ครีมชีสหรือครีมชีสมวล -500 กรัม (ใด ๆ )
เนย-150-200
ผงน้ำตาล -200-250 (ดูความสอดคล้องของครีมและรสชาติ)

การทำอาหาร:

ผสมแป้งกับโกโก้และเซเรท
ในชามแยกต่างหากผสม kefir กับสีย้อมหรือน้ำบีทรูท
ตีน้ำมันนุ่มเทน้ำตาล
เพิ่มไข่, เกลือ, วานิลลิน, โซดา Gaman ลงในน้ำมัน
ผสมส่วนผสมทั้งหมดในแป้งเดียว
เทมวลลงในชามเปิดโหมด "การอบ" เป็นเวลา 30-40 นาที
ตัดเค้กเป็นหลายชั้นด้วยด้าย

สำคัญ: ครีมสำหรับเค้กจัดทำโดยการผสมและวิปปิ้งชีสกับเนยและเพิ่มผง

เค้กกำมะหยี่สีแดงกับผลเบอร์รี่ วิธีการตกแต่งเค้กกำมะหยี่สีแดง?

ผลเบอร์รี่ไม่เพียง แต่เติมเต็มรสชาติของเค้กเน้นรสชาติครีมบาง ๆ และเค้กนุ่มฉ่ำ ผลเบอร์รี่สามารถเปลี่ยนเค้กภายนอกได้ คุณสามารถเพิ่มพวกเขาไม่เพียง แต่ในชั้นเท่านั้น แต่ยังอยู่ด้านข้างส่วนบนของเค้กในครีม

ตัวเลือกสำหรับการตกแต่งเค้ก "กำมะหยี่สีแดง" กับผลเบอร์รี่:

ผลเบอร์รี่และครีมชีสเบอร์รี่ — Berries and Berry Cream "chiz"

กำมะหยี่สีแดงเค้ก: รีวิว

Valeria: “ ฉัน“ น้ำลายไหล” มานานแล้วบนเค้กนี้ดังนั้นฉันจึงพยายามทำอาหารที่บ้าน ทุกอย่างได้ผล สิ่งที่ยากที่สุดในสูตรคือการหาสีย้อมฉันสั่งบนอินเทอร์เน็ต!”

Kristina: “ ครั้งแรกที่เค้กกลายเป็น“ บ้าน” มาก: เล็บ แต่นุ่มและฉ่ำ เค้กที่สองกลับกลายเป็นว่า "เหมือนจากภาพ" ฉันทำการปรับเปลี่ยนเป็นการส่วนตัว นอกจากนี้ฉันยังทำให้ชั้นล่างด้วยน้ำเชื่อมน้ำตาล”