ร้อนแรงที่บ้านด้วยเนื้อสัตว์และมันฝรั่งในหม้อในเตาอบและมัลติซิคเกอร์: สูตรที่ดีที่สุด วิธีทำหมูทอด, เนื้อ, ไก่, ป้อมปราการ, เนื้อแกะ, กระต่ายกับมันฝรั่ง, เห็ด: สูตรอาหาร: สูตรอาหาร

ในบทความนี้คุณจะพบสูตรอาหารแสนอร่อยสำหรับการทำเนื้อและมันฝรั่ง

เนื้อหา

วิธีการปรุงหม้อร้อนด้วยเนื้อสัตว์และมันฝรั่ง: คำแนะนำทั่วไป

Hot เป็นอาหารเทศกาลที่ชื่นชอบและทุกวัน มันสามารถเตรียมพร้อมสำหรับแขกและเป็นอาหารเย็นที่หลากหลาย Hot ไม่ต้องการความพยายามและเวลามากคุณสามารถเปลี่ยนส่วนผสมบางอย่างขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ

วิธีที่อร่อยและเรียบง่ายที่สุดในการอบร้อน - ใช้หม้อเซรามิกพิเศษ ดังนั้นคุณจะประหยัดภายในหม้อความฉ่ำของเนื้อสัตว์และรสชาติที่อิ่มตัวของจาน

สิ่งที่จำเป็น:

เนื้อ -400-500 กรัม (ปริมาณเนื้อแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับบางส่วนในกรณีนี้คือ 3 หม้อคุณสามารถใช้เนื้อสัตว์ได้: เนื้อหมูและแม้แต่ไก่)
มันฝรั่ง -0.5-0.7 กก. (ขึ้นอยู่กับว่าคุณต้องการทำหม้อ) อย่างไร
กระเทียม -lobules หลาย (1-2 ชิ้นในแต่ละหม้อ)
กะหล่ำปลี -100 กรัม (สีขาวธรรมดา)
มายองเนส - หลายช้อนโต๊ะ
หัวหอม - 1 หัว (ใหญ่)
เครื่องเทศใด ๆ

ทำอาหารอย่างไร:

เตรียมหม้อคุณต้องล้าง
ในระหว่างการปรุงอาหารจะไม่ใช้น้ำมันและดังนั้นให้แน่ใจว่าได้เลือกเนื้อไขมัน (จะให้น้ำผลไม้เยอะ)
ตัดมันฝรั่งและเนื้อสัตว์ด้วยก้อนเดียวกัน
หัวหอมเล็กอย่างประณีต
ในแต่ละหม้อที่ด้านล่างจะวางหัวหอม
ด้านบนของมันฝรั่งและเนื้อไม่เห็นด้วยเพิ่ม 1-3 ช้อนโต๊ะลงในน้ำและเครื่องเทศธรรมดาแต่ละหม้อตามความชอบของคุณ
กะหล่ำปลีสับละเอียด
กะหล่ำปลีสับถูกวางไว้ด้วยหมวกบนเนื้อหาของหม้อ (มันจะทำหน้าที่เป็นฝาประเภท) และรดน้ำด้านบนด้วยมายองเนสจำนวนเล็กน้อย
ในเตาอบที่อุ่นแล้ว (ให้ความร้อนที่อุณหภูมิสูงแล้วลดลงเหลือ 200 องศา) วางหม้อลงบนแผ่นอบและเก็บไว้ที่นั่นจนถึง 50-60 นาที
40 นาทีแรกหม้อควรอยู่กับฝาปิดและส่วนที่เหลือ 10-20 พร้อมเปิด

วิธีการปรุงอาหารร้อนในหม้อหุงช้า: คำแนะนำทั่วไป

หากคุณไม่มีหม้อพิเศษหรือเตาอบคุณสามารถเตรียมความร้อนส่วนใหญ่ในมัลติคอร์เกอร์ที่ทันสมัย

สิ่งที่จำเป็น:

มันฝรั่ง -700-800 กรัม (พยายามเลือกความหลากหลายที่ไม่ต้ม)
ค้อนไก่ -2 ชิ้น (คุณสามารถใช้เนื้อสัตว์เนื้อหรือไก่คาร์บอเนตอื่น ๆ )
แครอท -1-2 ชิ้น (ขึ้นอยู่กับขนาด)
หัวหอม -1 หัว (กลางหรือใหญ่)
ใบอ่าว -ไม่กี่พีซี (1-3 ชิ้น)
กระเทียม -มี lobules สองสาม (กำมือเล็ก ๆ )
เครื่องเทศใด ๆ(คนที่คุณชอบมากที่สุด)

การทำอาหาร:

ให้ความร้อนสูงชามมัลติคิคเกอร์
เท 1 ช้อนโต๊ะลงในชาม น้ำมัน
มันฝรั่งและเนื้อสัตว์แครอทสับหยาบและฟันสับใน Multivark
ทอดส่วนผสมทั้งหมดประมาณ 15-20 นาที
จากนั้นเทน้ำเล็กน้อยเพิ่มกระเทียมและเครื่องเทศ
สตูว์ในโหมด "ดับ" หรือ "การอบ" ประมาณ 1 ชั่วโมง

วิธีทำหมูปรุงอร่อยด้วยมันฝรั่งและเห็ด: สูตรอาหาร

เห็ดร้อนเป็นกลิ่นพิเศษและรสชาติที่ให้เนื้อสัตว์และมันฝรั่งกับเห็ด สำหรับอาหารจานนี้ควรใช้เห็ดป่า แต่ Champignons หรือเห็ดหอยนางรมก็เหมาะสมเช่นกัน

สิ่งที่จำเป็น:

หมู (ส่วนใดส่วนหนึ่งของเนื้อ) -400-500 กรัม (เยื่อกระดาษ, การตัดหรือแม้กระทั่งสั่น)
มันฝรั่ง -0.5-0.7 กก. (ขึ้นอยู่กับว่าคุณต้องการทำหม้อ) อย่างไร
เห็ด - 350-400 กรัม (ทอดล่วงหน้าเล็กน้อยในน้ำมันด้วยหัวหอม)
กระเทียม -lobules หลาย (1-2 ชิ้นในแต่ละหม้อ)
มายองเนส - หลายช้อนโต๊ะ
หัวหอม - 1 หัว (ใหญ่)
เครื่องเทศใด ๆ
สีเขียวสำหรับการให้บริการ

ทำอาหารอย่างไร:

ตัดมันฝรั่งและเนื้อสัตว์ด้วยก้อนที่สวยงามและสวยงาม
ตัดเห็ดล่วงหน้าและทอดด้วยน้ำมันพร้อมกับหัวหอม
พับส่วนผสมทั้งหมดในหม้อขยับอย่างสม่ำเสมอ
ในแต่ละหม้อใส่กระเทียม 1-2 ชิ้นใบกระวานขนาดเล็ก 1 ใบและเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ
เท 1-2 ช้อนโต๊ะ มายองเนส
ในเตาอบที่อุ่นแล้ว (ให้ความร้อนที่อุณหภูมิสูงแล้วลดลงเหลือ 200 องศา) วางหม้อลงบนแผ่นอบและเก็บไว้ที่นั่นจนถึง 50-60 นาที
40 นาทีแรกหม้อควรอยู่กับฝาปิดและส่วนที่เหลือ 10-20 พร้อมเปิด

วิธีการปรุงอาหารร้อนกับไก่และมันฝรั่ง: สูตร

ไก่เป็นเนื้อฉ่ำมากในขณะที่อบในหม้อมันจะปล่อยให้น้ำผลไม้จำนวนมากที่ดูดซับมันฝรั่ง

สิ่งที่จำเป็น:

ไก่ -0.5 ซากศพ (คุณสามารถใช้ไก่ใด ๆ : เนื้อ, เนื้อแดงที่ถูกตัดแต่ง, ขาล่างหรือแฮม)
มันฝรั่ง -700-800 กรัม (เลือกความหลากหลายที่ต้มไม่ดี)
แครอท -1-2 ชิ้น (ขึ้นอยู่กับขนาด)
หัวหอม -1-2 ชิ้น (ขึ้นอยู่กับขนาด)
กระเทียม -lobules ไม่กี่
ผักชีฝรั่ง -พวงเล็ก ๆ (หรือกรีนอื่น ๆ )
ซีอิ๊ว - หลายช้อนโต๊ะ
กะหล่ำปลีขาว - 50-80 กรัม
มายองเนส - หลายช้อนโต๊ะ

ทำอาหารอย่างไร:

สับหลอดไฟและใส่ 1-2 ช้อนโต๊ะ ที่ด้านล่างของแต่ละหม้อ
ตัดมันฝรั่งและแครอทด้วยก้อน
ใส่มันฝรั่งบนธนูและด้านบนของเนื้อสัตว์เป็นชิ้นเล็ก ๆ
เกลือพริกไทยปรุงรสด้วยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
วางใบกระวานและกระเทียม
คุณสามารถเพิ่มสีเขียวหรือใช้สำหรับการให้บริการเท่านั้น
เท 1-2 ช้อนโต๊ะลงในแต่ละหม้อ ซีอิ๊ว
ครอบคลุมเนื้อหาของหม้อด้วยกะหล่ำปลีสับละเอียด
เทมายองเนส
ให้ความร้อนแก่เตาอบล่วงหน้าส่งหม้อที่นั่น
เก็บไว้ประมาณ 10-15 นาทีจากนั้นลดอุณหภูมิเป็น 200 องศาและเคี่ยวประมาณ 40 นาที (ก่อนที่คุณจะได้รับจากเตาอบเปิดฝา)

วิธีทำเนื้อวัวแสนอร่อยด้วยมันฝรั่ง: สูตรอาหาร

สำคัญ: หากคุณต้องการได้รับเนื้อวัวที่มีกลิ่นหอมมากขึ้น“ ร้อน” คุณสามารถเพิ่มได้เมื่ออบ 1 พีซี ลูกพรุน

สิ่งที่จำเป็น:

เนื้อ (ส่วนใดส่วนหนึ่งของเนื้อสัตว์) -400-500 กรัม (เยื่อกระดาษหรือการตัด)
มันฝรั่ง -0.5-0.7 กก. (ขึ้นอยู่กับว่าคุณต้องการทำหม้อ) อย่างไร
กระเทียม -lobules หลาย (1-2 ชิ้นในแต่ละหม้อ)
แครอท - 1-2 ชิ้น (ขึ้นอยู่กับขนาด)
หัวหอม - 1 หัว (ใหญ่)
ซีอิ๊ว - 2 ช้อนโต๊ะ. ในแต่ละหม้อ
เครื่องเทศใด ๆ
สีเขียวสำหรับการให้บริการ

ทำอาหารอย่างไร:

ตัดมันฝรั่งและเนื้อสัตว์ด้วยก้อนที่สวยงามและสวยงาม
แครอทสามารถตัดเป็นก้อนหรือวงกลม
พับส่วนผสมทั้งหมดในหม้อขยับอย่างสม่ำเสมอ
ในแต่ละหม้อใส่กระเทียม 1-2 ชิ้นใบกระวานขนาดเล็ก 1 ใบและเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ
เท 1-2 ช้อนโต๊ะ ซอสถั่วเหลืองและ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำ
ในเตาอบที่อุ่นแล้ว (ให้ความร้อนที่อุณหภูมิสูงแล้วลดลงเหลือ 200 องศา) วางหม้อลงบนแผ่นอบและเก็บไว้ที่นั่นจนถึง 50-60 นาที
ก่อนที่คุณจะได้รับ (ใน 5-10 นาที) ให้เปิดฝา

วิธีทำอาหารแกะร้อนแสนอร่อย: สูตรอาหาร

สิ่งที่ต้องเตรียม:

มันฝรั่ง -1 กิโลกรัม (เลือกความหลากหลายที่ไม่เดือดและเก็บแบบฟอร์ม)
เนื้อแกะ -1 กิโลกรัม (คุณสามารถใช้เยื่อกระดาษหรือเนื้อสัตว์บนกระดูก)
มะเขือเทศ -2 ชิ้น (เล็ก)
หัวหอม -1-2 ชิ้น (คุณต้องเพิ่มหัวหอมประมาณ 0.5 ในแต่ละหม้อ)
แครอท -1-2 ชิ้น (ขึ้นอยู่กับขนาด)
ซีอิ๊ว -หลายช้อนโต๊ะ
เครื่องเทศสำหรับการเลือกและรสชาติของคุณ
กระเทียม -zabkov หลาย
ลูกพรุน -1 พีซี ในแต่ละหม้อ
พริกไทยบัลแกเรีย -1 พีซี
ใบอ่าว -ใบเล็ก 1 ใบลงในแต่ละหม้อ

ทำอาหารอย่างไร:

Baranin ค่อนข้างอ้วนและไม่จำเป็นต้องใช้น้ำมันเพิ่มเติม
ตัดผักและเนื้อสัตว์ทั้งหมดด้วยก้อนใส่ในหม้อ
ไม่จำเป็นต้องใช้น้ำในหม้อในขณะที่คุณเพิ่มมะเขือเทศและจะให้ความชุ่มชื้น
เทซอสถั่วเหลืองเพิ่มเครื่องเทศลูกพรุนกระเทียม
อบ“ ร้อน” ในหม้อ 1-1.5 ชั่วโมงที่อุณหภูมิปานกลาง (170-180 องศา)
เสิร์ฟโรยด้วยสมุนไพร

วิธีทำอาหารอร่อยจากกระต่ายกับมันฝรั่ง: สูตรอาหาร

สิ่งที่จำเป็น:

กระต่าย -1 ซากศพ (ปอกเปลือกและสับเป็นชิ้น ๆ )
มันฝรั่ง -1 กิโลกรัม (ขึ้นอยู่กับว่าคุณต้องการทำหม้ออย่างไร)
กระเทียม -lobules หลาย (1-2 ชิ้นในแต่ละหม้อ)
มายองเนส - หลายช้อนโต๊ะ
หัวหอม - 1 หัว (ใหญ่)
แครอท - 1-3 ชิ้น (ขึ้นอยู่กับขนาด)
ส่วนผสมของสมุนไพรอิตาลี
สีเขียวสำหรับการให้บริการ

ทำอาหารอย่างไร:

ใส่มันฝรั่งลงในหม้อที่มีก้อนและเนื้อสัตว์แหวนแครอทและหัวหอมสับหยาบ
ผสมทุกอย่าง
ใส่ชิ้นกระเทียม 1-2 ชิ้นในแต่ละหม้อใบอ่าวเล็ก 1 ใบและเครื่องเทศอิตาลี
เท 1-2 ช้อนโต๊ะ มายองเนส
วางหม้อลงบนแผ่นอบในเตาอบที่อุ่นแล้วเก็บไว้ที่นั่นจนถึง 50-60 นาที (180-190 องศา)
10-15 ก่อนจบการปรุงอาหารเปิดหม้อหม้อ