สลัดเทศกาลเฮดจ์ฮ็อก: ส่วนผสมและสูตรขั้นตอน -ขั้นตอนกับไก่แครอทเกาหลีและเห็ดในชั้นตามลำดับ วิธีการเตรียมสลัด“ เม่น” โดยจงใจด้วยไส้กรอกรมควันชีสคีริสซี่ชิปแท่งปู, เด็ก: สูตรที่ดีที่สุด

ในบทความคุณจะพบสูตรหลายสูตรสำหรับการทำสลัดเม่น

เนื้อหา

Hedgehog Festive Salad: ส่วนผสมและสูตรขั้นตอน -ขั้นตอนกับไก่แครอทเกาหลีและเห็ดในชั้นตามลำดับ

อาหารที่ทันสมัยบนโต๊ะเทศกาลไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังสวยงาม หนึ่งในสลัดที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือ "เม่น" ที่ไม่เพียง แต่จะเตรียมในแบบ "พิเศษ" ของคุณ (เปลี่ยนส่วนผสม) แต่ยังได้รับการตกแต่งขึ้นอยู่กับว่าคุณมีอยู่ในมือ (แครอทถั่วชิปผักใบเขียวและอื่น ๆ ไกลออกไป).

สิ่งที่จำเป็น:

เนื้อไก่ -1 เต้านมขนาดใหญ่ (ควรต้มล่วงหน้าและเย็น ๆ เพื่อให้เนื้อถูกตัดได้ง่าย)
ไข่ -4-5 ชิ้น
เห็ดหมัก -1 ธนาคารเล็ก ๆ (คุณสามารถใช้งานใดก็ได้ แต่ Champignons เหมาะสมที่สุด)
หอมหัวใหญ่ -1 หัว (เล็ก)
ชีส -180-200 กรัม (ใช้ความหลากหลายและไขมันที่เป็นของแข็งพาร์เมซานหรืออะนาล็อกของมันเป็นสิ่งที่ดี)
แครอท "เกาหลี" เฉียบพลัน -200-300 กรัม (ทำด้วยตัวเองหรือซื้อ -ทำมาแล้ว)
มายองเนส -1 บรรจุภัณฑ์ขนาดเล็ก (ไม่เกิน 200 กรัม)
มะกอกดำ -1 ธนาคาร (จำเป็นต้อง "ไม่มีกระดูก")
ความเขียวขจีเล็กน้อยสำหรับการตกแต่ง

ทำอาหารอย่างไร:

จานนี้วางอยู่ในชั้น ส่วนผสมแต่ละอย่างเป็นที่พึงปรารถนาที่จะเทเนินเขาเขียวชอุ่มเพื่อให้เม่นเองดูมากมาย ให้แน่ใจว่าได้ครอบคลุมแต่ละชั้นด้วยมายองเนสจำนวนเล็กน้อย (คุณสามารถเทซอสมากขึ้นสำหรับเนื้อสัตว์และผักน้อยลง)
เตรียมจานเสิร์ฟชั้นแรกถูกสับอย่างละเอียดโดยเนื้อไก่ เพื่อให้รสชาติไม่สดและแห้งเกลือมันและเทให้ดีด้วยมายองเนส
ตะแกรง“ มีกลิ่นหอม” และชีสไขมันหยาบ ๆ โรยจากด้านบน (มันจะต้องชดเชยรสชาติของเนื้อ“ สด”)
เห็ดจะต้องถูกตัดอย่างประณีต (เร็วที่สุดเท่าที่จะทำได้) ระบายล่วงหน้าและบีบหมักจากพวกเขาและผสมกับหัวหอมสดสับละเอียด
ไข่ควรถูหรือสับอย่างประณีตด้วยมีด (สะดวกกว่าสำหรับคุณ) ไข่จะถูกวางลงบนชีสและเพื่อให้สลัดไม่แห้งเทมายองเนส
ชั้นบนเป็นแครอทเกาหลีที่วางไว้อย่างประณีต ในการทำสลัด“ หนาม” (เช่นสัตว์ร้ายจริง) จะช่วยมะกอกที่ไม่ได้ถูกตัดด้วยแหวน แต่ชิ้นบาง ๆ

สำคัญ: สีเขียวถูกนำมาใช้ในจานนี้เพื่อการตกแต่งอย่างหมดจดและสามารถวางบนจานตามที่คุณต้องการ จากซากผลิตภัณฑ์หรือขนมปังชิ้นหนึ่งปากกระบอกปืนที่“ เม่น” ควรทำเพื่อความสวยงามมากขึ้น

วิธีเตรียมสลัดเม่นด้วยไส้กรอกรมควันและชีสแอปเปิ้ล: สูตรในชั้น

สิ่งที่ต้องเตรียม:

ไส้กรอก -300-350 กรัม (รมควันดิบหรือซาลามี่)
ไข่ -3-4 ชิ้น
เห็ด -300-400 (ทุกชนิดทอดสามารถเป็นหัวหอม)
แอปเปิ้ลเขียว -1 พีซี (หวานและเปรี้ยวแข็ง)
ชีส -180-200 กรัม (แข็งไขมันหลากหลายกร่อย)
มายองเนส -1 บรรจุภัณฑ์ขนาดเล็ก (ประมาณ 200 กรัม)
ใบเขียวหรือใบสลัด(เราต้องการอย่างหมดจดเพื่อวัตถุประสงค์ในการตกแต่ง)

ทำอาหารอย่างไร:

ไส้กรอกควรถูกตัดเป็นวงกลมบาง ๆ จากนั้นวางไส้กรอกด้วยวงกลมที่เรียบร้อย
ครอบคลุมแต่ละชั้นของ "เม่น" อย่างล้นเหลือด้วยมายองเนส
ควรวางเห็ดชั้นบนไส้กรอก (พวกเขาสับมันอย่างประณีตและทอดมากคุณสามารถเพิ่มหัวหอม)
ชั้นของเห็ดสามารถรดน้ำด้วยมายองเนสเพียงเล็กน้อยเท่านั้น
ไข่ถูเป็นส่วนใหญ่หรือชนกันอย่างประณีตในเห็ด
แอปเปิ้ลควรปอกเปลือกอย่างระมัดระวังและตัดเป็นแถบบาง ๆ วางบนไข่ แอปเปิ้ลหล่อลื่นด้วยมายองเนส
ชีสเป็นชั้นสุดท้ายและการตกแต่งของ "เม่น" (ชั้นจะเป็นปุยและ "เต็มไปด้วยหนาม")
ปากกระบอกปืนเม่นควรตาบอดจากเศษซากและผลิตภัณฑ์ชั่วคราว

วิธีการเตรียมสลัดเม่นด้วยแท่งปู: สูตรในเลเยอร์โดยเจตนา

ตัวเลือกสลัดในรูปแบบของ "Sea Hedgehog" จะต้องลิ้มรสและตกแต่งโต๊ะเทศกาล

สิ่งที่จำเป็น:

แท่งปู -1 บรรจุภัณฑ์ขนาดกลาง (200-240 gr)
ไข่ -4-5 ชิ้น (ใช้บ้านดีกว่า)
แตงกวาสด -1 พีซี (ขนาดใหญ่หรือ 2 ขนาดเล็ก)
ชีส -150-200 กรัม (แข็งไขมันและเค็ม)
ฟางเกลือ -1 บรรจุภัณฑ์ (สำหรับการตกแต่ง)
มะกอกเขียว -1 ธนาคาร (คุณสามารถเพิ่มมะนาวได้ แต่ไม่มีกระดูก)
มายองเนส -1 บรรจุภัณฑ์ (ไม่ใหญ่มาก)

ทำอาหารอย่างไร:

เราสับแท่งอย่างประณีตและวางไว้ด้วยสไลด์เขียวชอุ่มบนจานเสิร์ฟเทลงในมายองเนส (ในสูตรนี้เป็นที่พึงปรารถนาที่จะใช้มายองเนสชนิดไขมัน)
แบ่งไข่ต้มและตะแกรงโปรตีนออกเป็นแท่งเพิ่มเล็กน้อยและพริกไทยเทอีกครั้งด้วยมายองเนส
แตงกวาจะต้องถูกตัดเป็นฟางขนาดเล็กและวางบนโปรตีน (ชั้นนี้ไม่สามารถรดน้ำด้วยซอสได้เนื่องจากแตงกวาเป็นส่วนผสมที่เป็นน้ำ)
ด้านบนของแตงกวาควรขูดไข่แดงและใส่มะกอกเขียวสับลงบนไข่แดง
ทำความสะอาดเนินเขาสลัดด้วยมายองเนสและเริ่มปกคลุมด้วยชีสขูด
คุณสามารถสร้างปากกระบอกปืนเม่นเพื่อตกแต่งสลัด ใส่ฟางเกลือลงในเนินเขาของสลัดเหมือนเข็มติด

วิธีการเตรียมสลัด“ เม่น” โดยจงใจด้วยคีรีหรือแครกเกอร์และถั่วเขียว: สูตรในเลเยอร์

ชิปขนมปัง Cryariks หรือ Kiriyshki จะช่วยให้สลัดสวยสวยงามคุณสามารถซื้อส่วนผสมในร้านค้าใดก็ได้ เลือกแครกเกอร์สีขาวยาว

สิ่งที่ต้องเตรียม:

เนื้อไก่ -300-350 กรัม (คุณสามารถใช้เนื้อหรือแฮมได้ควรต้มและระบายความร้อนล่วงหน้า)
ถั่วเขียว -1 ขวดเล็ก (กระป๋อง)
มันฝรั่ง -1-2 ชิ้น (ขึ้นอยู่กับขนาด)
ไข่ -2-4 ชิ้น (ขึ้นอยู่กับขนาดของไข่และสลัดเอง)
ดอง -1-2 ชิ้น (ไม่ใหญ่)
มายองเนส -1 บรรจุภัณฑ์ขนาดเล็ก (คุณสามารถเลือกซอส -Calorie หรือไม่ใช่ไขมันต่ำได้ในร้านค้าบางแห่งคุณสามารถหามายองเนส“ เด็ก” พิเศษ)
แพ็คแครกเกอร์ -มีรสชาติใด ๆ (สำหรับการตกแต่งเท่านั้น)

ทำอาหารอย่างไร:

ตัดเนื้อ (จำเป็นต้องเย็น) ด้วยแถบบาง ๆ (ปรุงรสเกลือเล็กน้อย) และใส่สไลด์บนจานที่คุณจะเสิร์ฟสลัด
ไก่ปรุงแต่งด้วยมายองเนสวางถั่วลันอยู่ด้านบน (ระบายน้ำเกลือจากกระป๋องน้ำเกลือล่วงหน้า)
Pollets ควรได้รับการขูดบนมันฝรั่ง (เครื่องขูดขนาดเล็กจะช่วยให้แน่ใจว่าชั้นนั้นงดงามยิ่งขึ้น)
สับแตงกวาอย่างประณีตแล้วไข่ ชั้นถูกปกคลุมไปด้วยมายองเนสและปะทุด้วยช้อน
จานเสร็จแล้วตกแต่งด้วยแครกเกอร์เลียนแบบ "เม่น"

วิธีการเตรียมสลัด“ เม่น” โดยจงใจด้วยชิปข้าวโพด: สูตรในเลเยอร์

คุณสามารถตกแต่ง“ เม่น” ด้วยผลิตภัณฑ์ใด ๆ อย่างแน่นอนสิ่งสำคัญคือการใช้จินตนาการแม้แต่ชิปที่ซื้อง่ายในร้านก็เหมาะสม

สิ่งที่จำเป็น:

ไก่รมควัน -300-400 กรัม (คุณสามารถใช้เต้านมหรือแฮมถูกแทนที่ด้วยเนื้อต้มได้อย่างง่ายดาย)
ข้าวโพด -1 ธนาคารเล็ก ๆ (กระป๋อง)
ชีส -100 กรัม (ใดๆ)
ไข่ -2 ชิ้น (ใช้บ้านดีกว่า)
แตงกวา -1 พีซี (สดใหญ่)
มันฝรั่ง -2 ชิ้น (เล็ก)
มายองเนส -1 บรรจุภัณฑ์ (มายองเนสเล็ก ๆ น้อย ๆ ต่ำหรือเด็ก)
สีเขียวสำหรับการตกแต่ง

ทำอาหารอย่างไร:

บดแต่ละส่วนผสมและวางบนชั้นก่อนหน้าครอบคลุมอย่างล้นเหลือด้วยซอส
บนจานควรใส่เนื้อสับอย่างประณีตลงบนจาน (คุณสามารถฉีกขาดด้วยมือหรือสับ)
ครอบคลุมไก่ด้วยข้าวโพด (ระบายน้ำเกลือทั้งหมดล่วงหน้า)
จากนั้นถูมันฝรั่งอย่างประณีต (ดังนั้นมันจะงดงามกว่า)
ชั้นถัดไปคือแตงกวาสับอย่างประณีตเป็นแถบ
ตะแกรงไข่เล็กมากสำหรับแตงกวาจากนั้นชั้นบนคือชีส ตกแต่งจานสำเร็จรูปด้วยชิป (ตามที่คุณชอบที่สุด)

วิธีการเตรียมสลัดเม่นด้วยไก่และเห็ดทอดโดยจงใจโดยจงใจ: สูตรในเลเยอร์

สิ่งที่จำเป็น:

ไก่รมควัน -300-400 กรัม (คุณสามารถต้มหรือทอดได้)
เห็ดทอด -300-400 กรัม (เป็นการดีที่สุดที่จะเลือก champignons)
ชีส -100 กรัม (ความหลากหลายของไขมันและกร่อย)
ไข่ -2-4 ชิ้น (ใช้บ้านดีกว่า)
ดอง -1 พีซี (สดใหญ่)
มายองเนส -1 บรรจุภัณฑ์ (ปริมาณไขมันขนาดเล็ก)
สีเขียวสำหรับการตกแต่ง

ทำอาหารอย่างไร:

ชั้นแรกของจานเสิร์ฟคือเนื้อสัตว์มันสามารถฉีกขาดด้วยมือของคุณหรือสับอย่างประณีตด้วยมีด
ไก่ (เช่นชั้นที่ตามมาใด ๆ ) ควรได้รับการปกคลุมด้วยซอส (มายองเนส) อย่างล้นเหลือ
เห็ดก่อนและทอดถูกวางลงบนเนื้อสัตว์ (พยายามวางลงบนผ้าขนหนูกระดาษเพื่อให้พวกเขาดูดซับน้ำมัน "ส่วนเกิน")
ไข่ลูบบนเห็ดและตัดแตงกวาชั้นบนเป็นชีสขูดอย่างประณีต
คุณสามารถตกแต่งสลัดในรูปแบบของ“ เม่น” ด้วยซากของแตงกวาเค็ม (ตัดผิวหนังแล้วตัดลงในแถบใส่เข้าไปในชั้นบนของสลัด)

วิธีการเตรียมสลัดเม่นด้วยมะกอกเต้านมไก่สับปะรดและวอลนัท: เลเยอร์สูตร

สิ่งที่จำเป็น:

ไก่รมควัน -1 เต้านม (คุณสามารถใช้แฮมได้)
มะกอกดำ -1 กระป๋องขนาดเล็ก (จำเป็นต้องไม่มีกระดูก)
ชีส -100-120 กรัม (ใด ๆ ที่ยากและเค็ม)
แครอท -2 ชิ้น (ต้มเล็ก)
ไข่ -2-3 ชิ้น (ขึ้นอยู่กับขนาด)
ดอง -1 พีซี (เล็ก)
มายองเนส -1 บรรจุภัณฑ์ (มายองเนสไขมันขนาดเล็ก)
สีเขียวสำหรับการตกแต่ง

ทำอาหารอย่างไร:

ถอดเนื้อออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ด้วยสไลด์บนจานเสิร์ฟ
แต่ละชั้นเช่นไก่มีน้ำกับซอส (มายองเนส)
ถูแครอทต้มอย่างหยาบ ๆ บนไก่และมะกอกสับ
จากนั้นตะแกรงไข่และชีสที่ด้านบนและทำแตงกวาหั่นเป็นชิ้น ๆ ไปที่สลัดในรูปแบบของ "เม่น"

วิธีการเตรียมสลัดเม่นด้วยมันฝรั่งแตงกวา: สูตรในเลเยอร์

สิ่งที่จำเป็น:

สยองขวัญต้ม -1 พีซี (ต้มและเย็นล่วงหน้าถอดชิ้นส่วนของเนื้อสัตว์)
ชีส -100 กรัม (ใด ๆ คุณสามารถละลายได้ 2 ชิ้น)
ไข่ -2-3 ชิ้น (ใช้บ้านดีกว่า)
เห็ดหมัก -1 ธนาคารขนาดเล็ก (ความหลากหลายและประเภทใด ๆ )
แตงกวาสด -1 พีซี
มันฝรั่ง -2 ชิ้น (เล็ก)
มายองเนส -1 บรรจุภัณฑ์ (มายองเนสเล็ก ๆ น้อย ๆ ต่ำหรือเด็ก)
สีเขียวและแครกเกอร์สำหรับการตกแต่ง

ทำอาหารอย่างไร:

ชั้นแรกบนจานคือมันฝรั่งแล้วเนื้อ (เทแต่ละชั้นด้วยซอส)
ใส่เห็ดดองสับชั้นหนึ่งลงบนเนื้อสัตว์ (คุณสามารถเพิ่มหัวหอมสับได้ครึ่งหนึ่งให้กับพวกเขา)
ตะแกรงไข่ที่ด้านบนของเห็ดจากนั้นใส่แตงกวาสับด้วยแถบเล็กและบางมาก
ชั้นบนเป็นชีสขูดและการตกแต่งสลัดสามารถทำจากแครกเกอร์

วิธีเตรียมสลัดเม่นด้วยแครอทเกาหลีและเนื้อวัวโดยเจตนา: สูตรในเลเยอร์

สิ่งที่จำเป็น:

เนื้อวัว -300-400 กรัม (ต้มและเย็นล่วงหน้าตัดเป็นแถบบาง ๆ )
แครอท "เกาหลี" -200-300 กรัม (บนชั้นบนสุดของการตกแต่งสลัด)
แครอท -1 พีซี (สดใหญ่)
หัวหอม -1 พีซี (ใหญ่)
ชีส -100-120 กรัม (ไขมันและเค็มใด ๆ )
ไข่ -2-4 ชิ้น (ขึ้นอยู่กับขนาด)
มายองเนส -1 บรรจุภัณฑ์ (มายองเนสเล็ก ๆ น้อย ๆ ต่ำหรือเด็ก)
สีเขียวสำหรับการตกแต่ง

ทำอาหารอย่างไร:

แต่ละชั้นที่คุณจะจัดวางจานเพื่อเสิร์ฟสลัดควรปกคลุมด้วยมายองเนสชั้นหนึ่ง
ชั้นแรกคือเนื้อสับละเอียด
ความสนใจถูกวางไว้บนเนื้อสัตว์ (ควรทำล่วงหน้าของแครอทและหัวหอมการอาบแดดและพริกไทย)
ตะแกรงไข่บนเครื่องบดแล้วชีส
สูบบุหรี่ทุกอย่างมากมายด้วยซอสและจัดแนวด้วยช้อนแล้วประดับแครอทเกาหลีอย่างสวยงาม