Propriétés utiles du céleri pour la perte de poids. Recettes de plats alimentaires pour la perte de poids avec le céleri

Comment utiliser le céleri dans la vaisselle pour perdre du poids? Les avantages et les dommages du céleri.

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Les nutritionnistes recommandent d'utiliser du céleri dans les régimes de perte de poids. Parlons des avantages et des inconvénients de ce légume. Que peut-on faire du céleri pour être en forme?

Les avantages du céleri

Les propriétés magiques et curatives du céleri ont été utilisées dans la Grèce antique. La plante était décorée d'une habitation des mauvais esprits. Des feuilles du céleri, des couronnes et loué les gagnants.

Malgré le fait que le céleri est connu depuis longtemps dans l'art culinaire, la vraie gloire du légume est venue récemment. Aujourd'hui, les scientifiques ont étudié toutes les parties de la plante utile: pétioles, feuilles, cultures racinaires et graines.

Toutes les parties de la plante sont utiles pour le céleri

Le céleri est une très belle plante épicée. Les pétioles verts du légume sont extrêmement croustillants, juteux et remplis d'énergie et de force vitales.

Que contient le céleri?

Cellulose - La composante principale de la plante. On peut dire que par le nombre de fibres, le légume ne connaît pas son propre genre. L'utilisation régulière du céleri entraîne la normalisation du tractus gastro-intestinal et empêche la constipation
Apigénine - Le principal céleri flavonoïde. Il a un effet spasmolytique et cholérétique. Récemment, des scientifiques ont ouvert la propriété anti-canancer de l'apigénine
Luthhéoline - dérivé dans la flavine. La substance élimine les processus inflammatoires dans le cerveau, améliore microcirculation vasculaire, empêche la démence
Vitamine C (3,1 mg) permet au céleri d'occuper une place digne parmi les plantes immunomodulateur. Vitamine Crestaure l'élasticité des vaisseaux sanguins et normalise les processus physiologiques dans la peau
Chlorhydrate de pyridoxine (vitamine B6) stimule la production de sérotonine - «l'hormone du bonheur», accepte le travail dans la synthèse des protéines, hémoglobine, quelques enzymes
Acétate de rétinol (vitamine A) affecte la structure de la peau et de la vision
Potassium sature et nourrit le muscle cardiaque - myocarde
Sodiumfournit une osmose dans les cellules et régule le bilan hydrique
Calciumaffecte le développement du tissu osseux, la contraction musculaire et la transmission des impulsions nerveuses
Magnésium Participe à la restauration des cellules et des réactions enzymatiques. Supprime la tension nerveuse, régule l'humeur
Le fer - Un élément important dans le processus d'hématopoïèse, fournit des cellules tissulaires avec de l'oxygène

Céleri - une source de vitamines et de minéraux

Important: le céleri ne contient pas de cholestérol et de graisses saturées.

Vidéo: Propriétés utiles du céleri

Qu'est-ce que le céleri est utile?

L'utilisation du céleri augmente le ton vital du corps, disparaît somnolence, léthargie et apathie
Le céleri a un effet bénéfique sur le travail du système génito-urinaire
Les pétioles chères et les cultures de racine de céleri sont indispensables recettes Pour la perte de poids
Le céleri est un aphrodisiaque célèbre. Le légume est utile pour le corps masculin
La plante augmente Puissance Et empêche l'occurrence prostatite

Céleri pour la perte de poids

Important: le céleri est un produit idéal pour la perte de poids. Toutes les parties de la plante ne contiennent pratiquement pas calorius (100 g / 16kcal).

Les nutritionnistes du monde ont reconnu le céleri comme le légume n ° 1 régimes Pour la perte de poids. Peu calorique Les plats de céleri sont bien absorbés, nettoient le corps des toxines, améliorent métabolisme Et ils éliminent l'excès de liquide.

Journée de garde-corps au céleri et au kéfir

Nous offrons une méthode express pour perdre du poids sur le céleri et kéfir. Une telle perte de poids ne doit pas être pratiquée plus d'une fois tous les 10 jours.

Il est préférable d'organiser une journée de jeûne un week-end, en évitant une grande charge physique et mentale.

Produits principaux des régimes express: 1,5 litre 1% kéfir et 300 g de céleri, qui devraient être utilisés pendant la journée. Il est autorisé à manger des fruits et légumes en toute quantité pour supprimer la faim. Cette technique implique une perte de poids de 1-1,5 kg par jour.

Important: plus de calories sont nécessaires pour digérer le céleri que la plante elle-même.

Certaines catégories de personnes devraient être causées avec prudence dans RAW

Dommages au céleri, contre-indications

Malgré les propriétés bénéfiques du céleri, il existe une catégorie de personnes qui devraient faire attention à ce légume.

Avec abondant menstruation Et les saignements utérins ne sont pas recommandés d'utiliser toutes les parties de la plante sous forme brute. Apiol contenu dans le céleri contribue à réduction de l'utérus Et cela peut provoquer une abondante saignement
Pour la même raison, les femmes enceintes ne sont pas recommandées d'utiliser du céleri en grande quantité. Cela peut provoquer une réduction utérine et créer la menace de fausse couche
Les soins avec prudence utilisent des patients de céleri souffrant d'épilepsie. Le légume est capable de provoquer des crises d'épilepsie
Le céleri sous forme brute peut irriter le tractus gastro-intestinal. Ce fait doit être pris en compte les patients atteints de maux du tube digestif. Dans ce cas, il est recommandé d'utiliser du céleri sous la forme ou bouillie

Recettes de plats de la tige de céleri pour la perte de poids

Les pétioles de céleri juteuses sont utilisées pour préparer divers plats pour la perte de poids: boisson, salatov, plats latéraux, les premiers plats.

Salade avec céleri, pomme et tofu pour la perte de poids

Fromage de soja tofu Avec du céleri - une combinaison idéale de produits dans une salade pour la perte de poids. Extremement bas contenu calorique du plat Vous permet d'utiliser cette salade dans différents types de régimes pour la perte de poids.

Fromage Tofu (Fromage de chalet de soja) - Une source de protéines complètes, savoureuses et utiles. Le produit est très populaire en Chine et au Japon.

Ingrédients:

tofu au fromage de soja - 100 g
apple vert - 2 PCS
céleri pétioles - 2 pcs
sauce soja
huile d'olive
jus de slok citron

Préparation

Fromage tofu Couper avec des tranches et faire frire légèrement
Coupez les pommes et les pétioles des cubes de céleri
Mettez du céleri, des pommes sur le plat et saupoudrez de jus de citron
Mettez les morceaux de fromage sur le dessus
Saupoudrer de sauce de soja et olive pétrole
Décorer la salade avec des herbes

Salade de céleri, concombres frais et œufs durs

Salade de céleri avec œufs durs et concombre

Ingrédients:

stales de céleri - 2 PCS
cUCUBBUME - 2 PCS
Œuf durs - 2 pcs
sel
poivre
crème sure ou yaourt faible
aneth

Préparation

Coupez tous les composants de la salade avec des cubes
Salade de sel, poivre et assaisonner de crème sure ou de yaourt
Saupoudrer d'aneth de légumes verts

Soupe de purée de céleri avec jus de tomate

Cherries clherie

Premier repas Parmi les tiges du céleri, ils sont facilement absorbés, brûlés et aident dans la lutte contre l'excès de poids.

Important: manger quotidiennement une assiette d'une soupe-pure de céleri pendant deux semaines, vous pouvez perdre jusqu'à 7 kg de poids.

Ingrédients:

plateaux de céleri avec feuilles - 3 pcs
carottes - 1 pc
chou - 200 g
poivre sucré - 1 pc
oignon - 1 pc
haricots verts - 100 g
jus de tomate - 1,5 L
eau - 200 ml
sel

Préparation

Laver et couper en morceaux
Dans le mélange bouillant du jus de tomate et de l'eau, abaissez les légumes
Porter à ébullition, sel et cuire jusqu'à la préparation pendant 20 minutes à feu doux
Placer la soupe dans un mélangeur et battre à un état de purée

Recettes de plats de la racine de céleri pour la perte de poids

Les cultures racinaires de céleri contiennent beaucoup de fibres, ce qui en fait un produit indispensable dans le régime alimentaire pour la perte de poids. Toutes sortes de salades, de soupes, de ragoûts de légumes peuvent être préparées à partir de racines de céleri.

Salade de racines de céleri avec noix

Ingrédients:

crop root de céleri - 100 g
apple - 1pc
raisins secs - 50 g
noix - 50 grammes
yogurt faible en graisses

Préparation

Lavez la racine de céleri, nettoyez et grille sur une râpe grossière
Peler la pomme et broyer sur une râpe avec de gros trous
Mélanger le céleri, les pommes, les raisins secs et hachés noix
Saulite pour assaisonner avec un yaourt à faible teneur

Ragoût de légumes avec racine de céleri et filet de poulet

La récolte de racine de céleri peut être utilisée non seulement sous forme brute. Il peut être cuit, cuit et cuit avec des légumes. Si dans le céleri cru ne convient pas à la nutrition des personnes atteintes de maladies gastro-intestinales, alors le traitement thermique du céleri, vous permet d'utiliser des légumes de cette catégorie de patients.

Ingrédients:

filet de poulet - 200 g
root Crop Crop - 1 pc
carottes - 1 pc
courgettes - 1 pc
citrouille - 100g
tomate - 2 pcs
cabbage de Pékin - 200 g
huile végétale
poivre noir
salt Greens

Préparation

Coupez le filet de poulet en cubes et faites-le légèrement faire frire dans l'huile végétale
Lavez tous les légumes et coupez en gros cubes
Légumes assortis sel, poivre et verser de l'huile végétale
Lubrifier le plat réfractaire avec de l'huile végétale et disposer des légumes mélangés
Cuire le ragoût de légumes à 180 degrés 40 minutes jusqu'à la fin
Saupoudrer de légumes verts

Couches de céleri

Ingrédients:

root Crop Crop - 1 pc
riz - demi-verre
œuf - 1 pc
oignons - 1 pc
huile végétale
sel
poivre noir
chapelure
aneth

Préparation

Faire bouillir le riz jusqu'à la cuisson
Couper les oignons et faire frire dans l'huile
Râper le céleri sur une râpe grossière, ajouter à l'oignon et continuer à faire frire le mélange jusqu'à ce qu'il soit doux
Mélanger le riz réfrigéré avec du céleri et des oignons, ajouter un œuf, du poivre, du sel, couper l'aneth et pétrir la viande hachée
Formez des côtelettes en forme, roulez dans des craquelins de panure
Faire des escalopes dans l'huile de tournesol jusqu'à ce qu'elle soit légèrement engagée

Salade avec céleri, citrouille, carottes et pomme

Salade de céleri pour la perte de poids

Salade de céleri avec carottes, citrouille Et une pomme est une combinaison de vitamines bénéfiques, de goût agréable, de facilité de cuisson. Ce plat plaira à ceux qui suivront leur poids. Avec une utilisation régulière de la salade, vous obtiendrez un bonus agréable sous la forme d'une silhouette lourde et mince.

Ingrédients:

crop Crop de céleri 100 g
apple vert - 1 pc
citrouille - 100g
carottes - 1 pc (moyen)
huile d'olive - 2 table. cuillères à soupe
cercle citron
sesame Seed - 1 thé. une cuillère
safran des Indes - Une pincée
poivre noir moulu
sel
persil

Préparation

Racine de céleri, citrouille, pomme et carottes se frotter sur une râpe grossière
Légumes de sel, saupoudrer de jus citronah, ajouter safran des Indes et poivre.
Tordre la salade huile d'oliveSaupoudrer de graines de sésame et décorer le persil de verts

La célèbre recette le potage Des chirurgiens américains sont très populaires parmi la perte de poids et les personnes qui mènent un mode de vie sain. Les médecins sont recommandés par la soupe de céleri avec des légumes pour réduire le poids avant la chirurgie.

Éclairage avec de l'aide le potagedu céleri est conçu pour une semaine. La condition principale est l'utilisation d'une partie du céleri et de la nourriture des fruits et légumes sans restrictions spéciales. Pommes de terre, raisins et bananes - Les seuls produits qui ne doivent pas être consommés pendant le régime.

Avec cette perte de poids, il est recommandé de boire de l'eau purifiée, du thé vert, de l'eau minérale non carbonée, café Sans sucre.

Ingrédients:

céleri - 400 g (pétioles)
oignons - 6 pcs
chou - 500 g
tomates fraîches - 3 pcs (peut être remplacé par du jus en conserve ou de tomate)
poivre sucré - 2 pcs (vert)
sel
poivre noir
eau - 3 L

Préparation

Coupez les légumes et versez de l'eau bouillante
Après bouillir, cuire 10 minutes
Saltez la soupe, assaisonnez avec du poivre et laissez à feu doux jusqu'à ce qu'il soit cuit (les légumes devraient devenir doux)

Soupe de céleri pour la perte de poids

La boisson au céleri aide à éliminer les toxines et à réduire le poids

Les avantages du jus de céleri pour la perte de poids

Le jus de tissu et les cultures de racine de céleri sont une boisson donnée à la vie qui sature le corps de vitamines et d'autres substances bénéfiques. Natural Health Elixir aidera à nettoyer le corps des toxines et à réduire considérablement le poids. De plus, le céleri sous forme de jus est plus facilement absorbé par le corps que les pétioles fibreux grossiers et les cultures racinaires de la plante.

Important: le jus de céleri fraîchement pressé a une propriété diurétique et élimine l'excès de liquide du corps.

Comment faire correctement le jus de céleri?

Pour la préparation du jus de céleri, il est préférable d'utiliser les pétioles juteux de la plante. Les cultures racinaires conviennent également à la préparation du jus, mais elles contiennent de nombreuses fibres rugueuses et pas si juteuses. De plus, les tiges vertes du céleri contiennent de la chlorophylle, qui améliore la formation sanguine, réduit le risque de néoplasmes et renforce l'immunité
La façon la plus simple de cuisiner du jus de céleri dans un presse-agrumes. Vous pouvez moudre les tiges de la plante avec un mélangeur et faire tourner davantage de jus à travers la gaze. Broyer les pétioles sous la forme smoothies Il est bon d'utiliser comme des collations pleines entre les repas
Vous pouvez faire du jus de céleri à l'aide d'une râpe conventionnelle. Pour ce faire, les pétioles de céleri sont frottées sur une râpe fine et serrées à travers la gaze.

Important: consommer du jus de céleri devrait fraîchement pressé, car sous l'influence de l'air et de la lumière, il y a une inactivation rapide des vitamines et d'autres ingrédients utiles.

Les jus combinés fraîchement pressés sont très utiles pour le corps

Combinaisons utiles de jus de céleri lors de la perte de poids

Pour améliorer l'effet de la perte de poids, il est recommandé d'utiliser du jus de céleri avec des jus d'autres légumes et des fruits. Lorsque vous utilisez des cocktails de vitamines combinés, le métabolisme s'intensifie, le corps est plus efficacement libéré des toxines et est saturé d'énergie.

Céleri et pamplemousse

Ces deux ingrédients sont une véritable «bombe de vitamine» dans la lutte contre l'excès de poids! L'élixir vert élimine l'excès de liquide et réduit l'appétit. Vous devez mélanger le jus du pétiole du céleri avec du jus de pamplemousse. Pour améliorer le goût, vous pouvez ajouter un peu de miel.

Céleri et orange

Savoureux et sain jus de mine Bobine de céleri, litre d'eau purifiée et de jus de quatre oranges sont préparées à partir d'un pétiole. L'utilisation régulière de la boisson aidera à régler la figure, à améliorer la peau du visage et du corps, augmentera le ton de la vie. De plus, une telle combinaison de jus aidera normaliser la pression.

Céleri et pastèque

Un excellent diurétique qui améliore le travail des reins et du système urinaire. Deux pétioles de céleri doivent être battus dans un mélangeur avec une pulpe de pastèque. Le jus résultant est consommé en petites portions pendant la journée.

Céleri, concombre, persil et citron - la combinaison parfaite pour la préparation du jus

Céleri, persil, concombre et citron

Le jus fraîchement pressé de ces légumes réduit parfaitement le poids, tonifie le corps, améliore processus BMMNormalise le travail des reins. Deux pétioles de céleri, de concombre et un petit tas de persil à battre dans un mélangeur. Ajouter le jus de citron serré hors de la tasse citron. Vous devez utiliser la boisson immédiatement après la cuisson.

Céleri, carottes et pomme

Râper le pétiole du céleri sur une ratouage fine. Faites également avec les carottes et la pomme. Pressez le jus à travers la gaze. Ce cocktail est utile pour la vision, améliorant la structure et la couleur de la peau. De plus, le jus aidera à renforcer le système immunitaire et mémoire. L'utilisation régulière du jus aidera à réduire le poids.

Céleri et carotte

La salade de racines de céleri avec des carottes peut être appelée un type de salade Brosser. Les légumes contiennent une grande quantité de fibres, ce qui nettoie les parois intestinales des toxines. Une telle salade améliore le péristaltisme, les processus métaboliques et a un effet diurétique.

Ceux qui veulent laisser tomber quelques kilos en trop - une telle salade est indispensable dans l'alimentation. Vous pouvez organiser une journée de jeûne par semaine, en utilisant une salade de céleri et de carotte sans sel.

Ingrédients:

céleri de crime des racines moyennes - 1 pc
carottes - 1 pc
jus lyme ou citron
huile d'olive

Préparation

Râper le céleri et les carottes sur une râpe grossière ou coupé en cubes
Saupoudrer de légumes de jus de citron vert ou citron
Tordre la salade huile d'olive

La petite activité physique est plus efficace pour perdre du poids — La petite activité physique aidera à perdre plus efficacement du poids

Quelques conseils pour ceux qui veulent perdre du poids avec un régime avec du céleri

Pour la perte de poids sur un régime avec céleri, utilisez toutes les parties de la plante: pétioles juteuses, cultures racinaires et feuilles
Cuire divers plats de céleri. Cela diversifiera le régime alimentaire quotidien, diète aura lieu facilement et sans situations stressantes
Utilisez la quantité minimale de sel dans les plats avec céleri, mais mieux du tout sans lui
Durant régimes Boire 1,5 à 2 litres d'eau propre sur le céleri
La petite activité physique pendant le régime aidera à perdre rapidement des kilos supplémentaires