ขนมพัฟชีส - อะไรจะทำอะไรได้อย่างรวดเร็วและเพียงแค่ปรุงอาหารจากมัน: 15 สูตรที่ดีที่สุด

เนื้อหา

ทำขนมพัฟชีสอย่างรวดเร็วและเรียบง่าย สิ่งสำคัญคือการติดตามเทคโนโลยีอย่างถูกต้องตามที่เขียนไว้ในบทความนี้

พวกเราหลายคนรักขนมอบจากขนมพัฟ เธอมักจะบอบบางนุ่มและมีกลิ่นหอม แต่แม่บ้านไม่กี่คนสามารถทำขนมพัฟได้ ดูเหมือนว่ามีผลิตภัณฑ์มากมายสำหรับเขาและมันก็ไม่ได้ผลเสมอไป อย่างไรก็ตามทำให้มันง่ายกว่าที่คิด ด้านล่างนี้คุณจะพบสูตรขนมพัฟหลายสูตรรวมถึงสูตรอาหารสำหรับขนมอบที่ได้รับความนิยมมากที่สุด อ่านเพิ่มเติม

Puff -Cheese Nonsense (สด) แป้ง - วิธีการปรุงอาหารอย่างรวดเร็วและเพียงแค่ทำอาหาร: สูตรเคล็ดลับ

ในการทำแป้งพัฟชีสคุณต้องนวดฐานชั้นใหม่ก่อน จากนั้นคุณต้องเพิ่มชีสและคุณสามารถเตรียมขนมอบใด ๆ จากการทดสอบดังกล่าว เคล็ดลับที่จะทำให้แป้งอร่อยกรอบและนุ่ม:

อย่าขี้เกียจผสมม้วนและใส่แป้งลงในตู้เย็นหลายครั้ง มิฉะนั้นมันจะไม่กลายเป็นพัฟและกรอบ สิ่งสำคัญคือการเปิดตัวและทำให้ชิ้นงานเย็นลงอย่างน้อย 3-4 ครั้ง
แทนที่จะเป็นเนยมาการีนสามารถใช้งานได้ แต่การอบจากการทดสอบดังกล่าวจะมีคุณค่าทางโภชนาการน้อยลงและไม่มีประโยชน์
อย่าขี้เกียจร่อนแป้ง 2-3 ครั้ง. นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ขนมอบในที่สุดก็กลายเป็นความอ่อนโยน
ทำแป้งตามลำดับที่อธิบายไว้ในสูตรหรือบอกในวิดีโอ
แป้งดังกล่าวสามารถเก็บไว้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลาหลายเดือนและในตู้เย็น - 2-3 สัปดาห์

ส่วนผสมสำหรับขนมพัฟสด:

ทำอาหารแบบนี้:

ดูแป้ง แต่ไม่ใช่ส่วนทั้งหมด 5-6 ช้อนโต๊ะ ปล่อยให้มันไปนมัสการ
ในน้ำอุ่นละลายเกลือและกรดซิตริก จากนั้นเพิ่มวอดก้าและผสมอีกครั้ง
ทำพักผ่อนในสไลด์ของแป้งร่อนแล้วเริ่มเทของเหลวเล็กน้อยนวดแป้ง มันจะเริ่มคลิกและนี่เป็นเรื่องปกติ
หากแป้งยังคงจับมือคุณให้เพิ่มแป้งที่เหลือสำหรับการแต่งงาน ทำตราบเท่าที่แป้งหยุดจับมือของคุณ
ห่อแป้งที่เกิดขึ้นในฟิล์มและลบออกไปด้านข้าง
ตอนนี้โรยแป้งที่เหลือลงในชามแล้วจุ่มบาร์ลงในนั้น น้ำมัน (ไม่ควรนุ่ม แต่หนาแน่นเย็น)
บนเครื่องขูดหยาบเริ่มถูน้ำมันจุ่มบาร์ในแป้งอย่างต่อเนื่อง
เป็นผลให้คุณจะจัดการกับแป้งจากน้ำมันและแป้งจำนวนเล็กน้อย
ห่อน้ำมันด้วยแป้งในกระดาษอบทำสี่เหลี่ยมและกระจายด้วยหมุดกลิ้งแป้งทั้งหมดภายใน "ซองจดหมาย" ใส่น้ำมันสี่เหลี่ยมที่เกิดขึ้นในกระดาษในตู้เย็นบน 30 นาที.
ตอนนี้เอาแป้งออกจากภาพยนตร์แล้วตัดเข้าไป 4 ส่วน ไม่ถึงจุดสิ้นสุด มันจะกลายเป็น "คาโมไมล์" จาก 4 กลีบ.
ยืดกลีบและม้วนแป้งด้วยความหนา 1 ซม.. จากนั้นม้วนกลีบให้บางลง
นำเค้กน้ำมันออกจากตู้เย็นและวางตรงกลางของ "คาโมไมล์" ม้วนของเรา ครอบคลุมด้วยกลีบดอกและเริ่มม้วนด้วยหมุดกลิ้งจนกว่าเลเยอร์จะเปิดออก 1 ซม..
หมุนเลเยอร์สองครั้งครึ่งห่อด้วยกระดาษแล้วส่งไปที่ตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
ถอดแป้งออกแล้วม้วนหนา 1 ซม. อีกครั้งบิดอีกสองครั้งครึ่งแล้วนำเข้าไปในตู้เย็น 30 นาที. แป้งควรอยู่ในตู้เย็นด้วยวิธีนี้ 3-4 เท่า 30-60 นาทีและหลังจากแต่ละครั้งให้ม้วนเข้าไปในเลเยอร์
แป้งพร้อมแล้ว ตอนนี้คุณสามารถเพิ่มชีสลงไปและปรุงขนมอบที่คุณชื่นชอบ อ่านเกี่ยวกับเรื่องนี้ด้านล่าง

ดูวิดีโอจาก Olga Matveyวิธีที่เธอเตรียมแป้งสดเช่นนี้เป็นพื้นฐานสำหรับขนมอบพัฟ

วิดีโอ: ขนมพัฟสด

ชีสพัฟพัฟแป้ง: สูตรเคล็ดลับ

สำหรับแป้งยีสต์พัฟ -ชีสคุณต้องเตรียมฐานโดยไม่มีชีส จากนั้นคุณสามารถเพิ่มชีสลงในแป้งหรือเติมออกมาได้ เคล็ดลับในการทำให้แป้งละเอียดอ่อนและอร่อย:

สำหรับการทดสอบดังกล่าวสิ่งสำคัญคือการทำแป้งอย่างถูกต้อง
เจือจางน้ำอุ่นด้วยยีสต์ ส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดยกเว้นเนยควรอุ่น
แป้งดังกล่าวสามารถเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง 2-3 เดือนและในตู้เย็น - หลายวัน

นี่คือสูตรสำหรับขนมพัฟยีสต์แสนอร่อย - ส่วนผสม:

คุณต้องทำอาหารแบบนี้:

เทน้ำอุ่นลงในชาม เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะน้ำตาลและยีสต์ ผัดและใส่ 15 นาที ในที่อบอุ่น
แบ่งไข่ลงในชามอีกใบเทนมและผสมกับกลีบดอก
เพิ่มแป้งที่เกิดขึ้นกับเราและผสมเล็กน้อยแล้วพักไว้
Sut แป้งบนโต๊ะ เพิ่ม 1 ช้อนชา เกลือและ 2 ช้อนชา น้ำตาลและผสมกับแป้งบนโต๊ะ
นำเนยออกจากตู้เย็นและสับได้ดีด้วยมีดที่มีส่วนผสมของแป้ง บดน้ำมันด้วยแป้งด้วยมือของคุณ
ทำพักผ่อนและเทของเหลวด้วยยีสต์กวนและนวดแป้ง
ห่อแป้งในภาพยนตร์และใส่ในตู้เย็น 30-60 นาที.

คุณสามารถทำพายจากการทดสอบดังกล่าวโดยเพิ่มไส้ที่แตกต่างกันหรือคุณสามารถโรยด้วยชีสและผลิตภัณฑ์ชีสยีสต์ ดูวิดีโอว่าแป้งได้ง่ายและเพียงแค่ทำ:

วิดีโอ: แป้งยีสต์ยอดนิยม อ่อนโยนและอากาศ!

ชีส, ไส้ชีส-หดสำหรับขนมพัฟสำหรับพาย, พาย, เลเยอร์, \u200b\u200bซองจดหมาย, ม้วน: สูตร, เคล็ดลับ

คุณสามารถทดลองกับการเติมชีสสำหรับขนมพัฟเมื่ออบพายพายเลเยอร์ซองจดหมายม้วนและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่คล้ายกัน สูตรอาหารอาจมีความหลากหลายมาก นี่คือตัวอย่างบางส่วนที่มีการถ่ายโอนส่วนผสมสำหรับการเติม:

ชีสไข่ดิบครีม
ชีสแฮมไข่ต้ม
ชีส, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ครีมเปรี้ยว
ชีส, กระเทียม, ผักใบเขียว, ไข่, มายองเนส
ชีสไข่หัวหอมสีเขียวครีมหรือมายองเนส
ผักโขม, ชีส, มายองเนส
มะเขือเทศชีสมายองเนส
ชีสคอทเทจ, ชีส, น้ำผึ้ง, ครีมเปรี้ยว, วานิลลา
ไส้กรอก, ชีส, มายองเนส, ผักใบเขียว, แตงกวากระป๋อง 1 อัน
ไก่, ชีส, ผักใบเขียว, มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว
ชีส, มันฝรั่ง, ไข่, มายองเนส

เคล็ดลับที่จะทำให้การเติมอร่อย:

ด้วยการเติมคุณสามารถทดลองได้อย่างไม่สิ้นสุด
คุณสามารถใช้ส่วนผสมของคุณ
แต่โปรดจำไว้ว่าการเติมไม่ควรแห้ง ดังนั้นเพิ่มครีมเปรี้ยวและมายองเนสให้มากที่สุดเท่าที่จำเป็น
ใส่ส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดตามความชอบของคุณ
นอกจากนี้หากคุณมีชีสไม่เพียงพอสำหรับการอบคุณสามารถเพิ่มชีสคอทเทจเล็กน้อย

มันจะกลายเป็นอร่อยและน่ารับประทาน

ชีสติดกับเมล็ดงาของพัฟ -ทำแป้งที่ไม่ได้ทำในเตาอบ: สูตรวิดีโอภาพถ่าย

ขนมอบที่ได้รับความนิยมมากที่สุดที่ทำจากแป้งพัฟ -มีชีสเป็นไม้ชีส ด้านล่างคุณจะพบสูตรสำหรับการอบซึ่งทำจากแป้งสูตรที่เผยแพร่ด้านบนในข้อความ ดูว่าผลิตภัณฑ์ชีสดังกล่าวมีลักษณะอย่างไรในภาพ:

ไม้กายสิทธิ์ชีสกับเมล็ดงาของพัฟ -Ready -made -made non -expert dough ในเตาอบ

ดังนั้นเรากำลังเริ่มต้น วัตถุดิบ:

ส่วนผสมสำหรับชีสแท่งด้วยเมล็ดงาที่ทำจากแป้งที่ไม่มีขน

ทำอาหารแบบนี้:

ก่อนอื่นเตรียมขนมพัฟสดตามสูตรข้างต้น
ม้วนเป็นชั้นประมาณ 30x35 ซม. และตัดเป็นแถบด้วยความกว้าง 3-3.5 ซม.. เพื่อให้แถบแม้กระทั่งและชีสติดอยู่ในตอนท้ายมีความสวยงามใช้ไม้บรรทัดที่สะอาด แต่อย่าแยกแถบออกไปทันทีปล่อยให้พวกเขานอนอยู่ในรูปแบบของเลเยอร์
บนเครื่องขูดหยาบตะแกรงชีส
มองเห็นแป้งครึ่งหนึ่งและวางชีสขูดครึ่งหนึ่ง
ตอนนี้ขอบของแถบซึ่งไม่มีชีสโค้งงอและคลุมครึ่งหลังด้วยชีสงอเล็กน้อยใต้ด้านล่าง
ทำสิ่งนี้กับแถบทั้งหมด
ตอนนี้ใช้“ แท่ง” หรือแถบที่มีชีสแล้วงอในรูปแบบของเกลียว
วางแท่งลงบนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษ
ตีไข่และหล่อลื่นแท่งทั้งหมดที่อยู่ด้านบน
โรยผลิตภัณฑ์ด้วยเมล็ดงาด้านบน
ส่งแท่งไปที่เตาอบร้อนไป 200 องศา บน 20 นาที. พร้อม.

ดูชัดเจนในวิดีโอว่าจะทำขนมได้อย่างไร

วิดีโอ: ชีสแท่ง ง่ายมาก แต่อร่อยมาก Olga Matvey

พายชีสในเตาอบจาก Puff Pastry: สูตรอาหาร

เกือบทุกคนชอบพาย - ทั้งผู้ใหญ่และเด็ก พายชีสจากขนมพัฟอร่อยมาก ด้านล่างคุณจะพบสูตรสำหรับการอบแป้งสดที่ไม่ได้รับแสง มองหาสูตรสำหรับชิ้นงานทดสอบด้านบนในข้อความ แน่นอนว่าคุณสามารถอบพายชีสจากแป้งที่ทำเสร็จแล้ว แต่มันจะไม่ได้ผลและละเอียดอ่อนเหมือนบ้าน

วัตถุดิบ:

ทำอาหารแบบนี้:

หากแป้งพร้อมแล้วให้ทำอาหารเติมต่อไป ถ้าไม่เช่นนั้นเตรียมแป้งก่อน
ดังนั้นแป้งก็พร้อม เราทำไส้: ตะแกรงชีสเพิ่มไข่ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส คน.
ม้วนแป้งเป็นเค้กที่มีขนาดรูปร่างของคุณ อย่าลืมเกี่ยวกับด้านข้าง
ใส่ตอร์ตียารีดลงในรูปร่างตัดส่วนเกินที่ขอบ
ใส่ไส้และแจกจ่ายตลอดเค้ก
หันไปด้านข้างของเค้กในอนาคต หล่อลื่นขอบด้วยไข่แดง
ใส่พายในเตาอบ 180 องศาเป็นเวลา 20-30 นาที.
การอบพร้อมเมื่อด้านบนเป็นสีน้ำตาลและชีสละลาย พร้อม.

ดูวิดีโอว่าพนักงานต้อนรับเตรียมพายได้อย่างไร:

วิดีโอ: พายชีสที่นุ่มที่สุดจากขนมพัฟ

เค้กคอสแซคจากขนมพัฟ: สูตรวิดีโอ

เค้กดังกล่าวเรียกอีกอย่างว่าอุซเบก พวกเขานุ่มและนุ่มด้วยรสชาติของชีส นี่คือสูตรสำหรับเค้กชีสจากขนมพัฟ:

วัตถุดิบ:

แป้งพัฟ 500 กรัม
ชีส feta 200 กรัม
ชีส 200 กรัม
2 ฟอง
2 ช้อนโต๊ะ. น้ำจาระบีขอบของแป้ง

ทำอาหารแบบนี้:

ก่อนอื่นทำแป้งสดที่ไม่มีฟรีครึ่งกิโลกรัมฟรีบนสูตรด้านบน หากคุณทำล่วงหน้าและอยู่ในช่องแช่แข็งหรือตู้เย็นจากนั้นนำออกมาจากความหนาวเย็น
เมื่อแป้งพร้อมสำหรับการปรุงอาหารให้ทำไส้: ตะแกรงชีสและชีสเฟต้าบนขูดหยาบ
พับทั้งหมดในชามและเพิ่ม 1 ไข่ หากไส้แห้งให้เพิ่มครีมเปรี้ยวเล็กน้อย
ให้เช่าและกระจายแป้งครึ่งหนึ่งในรูปแบบและวางไส้ไว้ด้านบนของมันและปรับระดับ
หล่อลื่นขอบของแป้งด้วยน้ำและครอบคลุมตอร์ตียาที่สองจากด้านบนซึ่งจะต้องทำจากอีกครึ่งหนึ่งของแป้ง ปักขอบ
ตัดเค้กด้วยมีดสำหรับพิซซ่า 8 ส่วน.
ตีไข่ด้วยส้อมและหล่อลื่นด้านบนของเค้ก
นำเข้าอบในเตาอบให้ร้อน 180 องศา - 15 นาที.
นำเค้กออกจากเตาอบตัดชิ้นส่วนทั้งหมดด้วยมีดและเสิร์ฟบนโต๊ะ

ดูเพิ่มเติมในตัวรับวิดีโอด้านล่าง

วิดีโอ: ชีสตอร์ตียา - สูตรด่วนสำหรับ Hachapuri จากขนมพัฟ

หอยทาก Cossack จาก Puff Pastry: สูตรวิดีโอ

สูตรดังกล่าวเหมาะสำหรับคุณถ้าคุณไม่ชอบที่จะยุ่งกับแป้ง แต่คุณชอบที่จะปรนเปรอครัวเรือนของคุณด้วยการอบแสนอร่อยและละเอียดอ่อน ขนมปังนุ่มและเตรียมพร้อมสำหรับความจริงที่ว่าครอบครัวของคุณจะกินพวกเขาอย่างรวดเร็ว ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะทำสองส่วนในครั้งเดียว นี่คือสูตรสำหรับหอยทากชีสจากขนมพัฟ:

วัตถุดิบ:

ทำอาหารแบบนี้:

ตะแกรงชีสทั้งสองชนิดบนเครื่องขูดหยาบ
เพิ่มหญ้าและผสมให้เข้ากัน
ม้วนขนาดของแป้งสำเร็จรูป 50 x 80 ซม.. แบ่งออกเป็น 4 แถบเดียวกัน.
ใส่ชีสลงบนแถบและหยิกอย่างดี
ตอนนี้เปลี่ยน "ท่อ" ชีสในรูปแบบของหอยทาก
ใส่ "หอยทาก" ลงบนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษอบ
ผสมไข่กับนมและกระจายส่วนผสมนี้ที่ด้านบนของหอยทากทั้งหมด
อบที่อุณหภูมิ 180-200 องศา -25 นาที.
ดึงขนมปังออกจากเตาอบแล้วปล่อยให้เย็นเล็กน้อย ตอนนี้เสิร์ฟไปที่โต๊ะ

วิดีโอ: พัฟ "หอยทาก" กับชีส อร่อยมากและมีชีสอะโรมาติก

Cossack Christmas Tree จาก Puff Pastry: สูตรวิดีโอ

ในการสร้างต้นคริสต์มาสคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์และเวลาขั้นต่ำ ในเวลาเดียวกันอาหารเรียกน้ำย่อยจะกลายเป็นอร่อยและอร่อย คุณสามารถทดลองกับการเติมและเพิ่มส่วนผสมของคุณและทำให้มันแตกต่างอย่างสิ้นเชิงตัวอย่างเช่นจากแฮมหรือโดยทั่วไปหวาน

วัตถุดิบ:

แป้งพัฟ -ฟรี -ขา -500 กรัม
ผักโขม - 150 กรัม
ชีสแข็ง - 150 กรัม
ไข่ - 1 ชิ้น
กระเทียม - 2 กลีบ
เกลือและพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหารแบบนี้:

บนแผ่นอบที่คุณจะอบต้นคริสต์มาสวางแผ่นกระดาษเบเกอรี่หนึ่งแผ่นและผสมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้นานแค่ไหนโดยการดัดขอบกระดาษ
วางลงบนโต๊ะและใส่ชั้นแป้งจากตู้เย็นลงบนกระดาษ
ตัดต้นคริสต์มาส
ทำไส้: ตะแกรงชีสสับผักโขมและกระเทียม เพิ่มเกลือและพริกไทยเล็กน้อย ผสมส่วนผสมทั้งหมดและใส่แป้งในรูปของต้นคริสต์มาส
ครอบคลุมด้วยชั้นที่สองของแป้งที่ด้านบนกดและตัดส่วนเกิน
ตอนนี้ตัดแถบด้วยความกว้างจากขอบ 1 ซม.. บิดพวกเขาเพื่อสร้างกิ่งไม้
ตีไข่ด้วยส้อมและจาระบีต้นคริสต์มาสช่องว่างรอยเปื้อนเพียงแป้งโดยไม่ต้องสัมผัสไส้
อบที่อุณหภูมิ 180 องศา -25-30 นาที. พร้อม.

สำหรับรายละเอียดเพิ่มเติมดูสูตรนี้ในวิดีโอด้านล่าง

วิดีโอ: "ต้นคริสต์มาส" จากตัวรับ Video Pastry-Video

ชั้นชีส, ซอง, ท่อ, ม้วน, ผมเปียจากขนมพัฟ: สูตรชีสแสนอร่อย

นอกจากนี้เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์ทั้งหมดข้างต้นชั้นชีสซองจดหมายท่อม้วนและผมเปียที่ทำจากขนมพัฟถูกเตรียม ในบทความอื่นในเว็บไซต์ของเราคุณจะพบ 10 สูตรขนมพัฟ ด้วยชีสและชีสกระท่อมและไส้อื่น ๆ

คุณสามารถเตรียมแป้งและเติมล่วงหน้า สูตรถูกอธิบายไว้ข้างต้น จากนั้นเมื่อมีความปรารถนาที่จะทำให้ครัวเรือนของพวกเขาพอใจกับขนมอบแสนอร่อยเลเยอร์ปรุงอาหารหรือม้วนหรือผลิตภัณฑ์อื่น ๆ

พิซซ่าชีสบนขนมพัฟ: สูตรอาหาร

พิซซ่าชีสบนขนมพัฟเป็นความฝันสำหรับผู้ที่ไม่ชอบการอุดเนื้อ จานเบา แต่อร่อยและอร่อย นี่คือสิ่งที่คุณต้องทำพิซซ่าตามสูตรนี้:

ทำอาหารแบบนี้:

บดกระเทียมผสมกับน้ำมันมะกอกและสมุนไพร ซอสเปิดออก วางไว้ให้กันให้เขายืนยัน
ตะแกรงชีสบนขูดหยาบแต่ละสายพันธุ์ในชามแยกต่างหาก Mozarella สามารถตัดเป็นชิ้นบาง ๆ ได้
ม้วนแป้งในขนาดของแผ่นอบของคุณและถ่ายโอนไปยังแผ่นหนังซึ่งเตรียมไว้แล้วและอยู่บนแผ่นอบ
ใส่ชีสหนึ่งชนิดลงบนแป้งแล้วเติมด้วยซอสกระเทียมที่เตรียมไว้
ใส่ชีสตัวที่สองแล้วต้มซอสอีกครั้ง
วางชิ้นของ Mozarella และซอสอีกครั้ง
งอขอบของแป้งและส่งพิซซ่าไปที่เตาอบ อบที่อุณหภูมิ 180 องศา เป็นเวลา 25 นาที.
นำออกจากเตาอบตัดเป็นชิ้น ๆ และเสิร์ฟ

วิดีโอ: วิธีปรุงพิซซ่า 4 ชีสบนขนมพัฟ?

ขนมปังชีส, พัฟขนมพาย: สูตร, วิดีโอ

ขนมปังชีสหรือขนมพัฟที่มีผลไม้แห้งจะชอบทุกคนโดยไม่มีข้อยกเว้น พวกเขาฉ่ำและหวาน นี่คือใบสั่งยา - วัตถุดิบ:

ทำอาหารแบบนี้:

เทผลไม้แห้งด้วยน้ำเดือดเพื่อให้นิ่ม จากนั้นระบายน้ำและแลกเปลี่ยนกับผ้าเช็ดปาก
หากไม่มีชีสคอทเทจที่บ้านคุณสามารถนำชีสนุ่ม ๆ ได้เช่นกระท่อมชีส บดชีสกระท่อม
ผสมครีมเปรี้ยวกับไข่
ผสมชีสคอทเทจครีมและไข่เข้าด้วยกัน เพิ่มน้ำตาลและวานิลลาผสมอีกครั้ง
ใส่ผลไม้แห้งที่เตรียมไว้ในมวลอุจงทำนมและผสม
ม้วนแป้งบนโต๊ะโรยด้วยแป้ง
ใส่ไส้ตรงกลาง ขอบควรยังคงเป็นอิสระ
หมุนแป้งด้วยการเติมลงในม้วนแล้วหยิกขอบ
ตัดม้วนเป็นขนมปังไปตาม 5 ซม. ในความกว้าง
วางช่องว่างลงบนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษ
เอาชนะไข่ด้วยส้อมและไขมันในอนาคตขนมปังจากด้านบน
อบที่อุณหภูมิ 180-200 องศา-20-25 นาที ถึงเปลือกกุหลาบ
นำขนมปังออกเมื่อพร้อมแล้วโรยด้วยน้ำตาลผง

วิดีโอ: Bullets of Puff Pastry กับ Cottage Cheese และ Raisins

คุกกี้แป้งชีสชง: สูตรอาหาร

คุกกี้ดังกล่าวปรุงอย่างรวดเร็ว มันเหมาะสำหรับเป็นของว่างสำหรับไวน์หรือเบียร์รวมถึงของหวานสำหรับชา นี่คือสูตรที่คุณจะเตรียมคุกกี้ชีสจากขนมพัฟเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง:

วัตถุดิบ:

ชีส emmental - 120 gr
เนยเย็น - 100 กรัม
แป้งสาลี - 170 กรัม
วอดก้า - 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ - 1/2 ช้อนชา

ทำอาหารแบบนี้:

ใส่ชีสและเนยลงในชามปั่นแล้วผสมให้เข้ากัน
จากนั้นเพิ่มแป้งเกลือและวอดก้าแล้วผสมอีกครั้ง
แบ่งแป้งออกเป็น 3 ส่วน. ม้วนส่วนหนึ่งแบ่งออกเป็นแถบ - นี่จะเป็นคุกกี้ในอนาคตของเรา หากดูเหมือนว่าคุณมีช่องว่างยาวเกินไปให้ตัดแถบครึ่งหนึ่ง
ถ่ายโอนช่องว่างไปยังแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษ
เพื่อให้คุกกี้ดูเหมือนชีสให้ทำรูในลายเส้นด้วยท่อค็อกเทล
อบ 10 นาที ที่อุณหภูมิ 180 องศา.
ทำเช่นเดียวกันกับส่วนที่เหลือของแป้ง เมื่อคุกกี้ทั้งหมดพร้อมให้บริการบนโต๊ะ

คำแนะนำ: ในสูตรนี้ให้ใช้ชีสอะโรมาติกใด ๆ กับรสนิยมของคุณ แต่โปรดจำไว้ว่าถ้าคุณไม่ชอบชีสในรูปแบบที่สดใหม่ก็ไม่เหมาะกับคุณสำหรับการปรุงคุกกี้เนื่องจากชิ้นส่วน "กรอบ" เช่นนี้ใช้รสชาติของชีสอย่างสมบูรณ์

ดูเหมือนว่ามีคุกกี้จำนวนมาก แต่ต้องแน่ใจว่ามันจะกระจายออกไปจากโต๊ะในเวลาไม่กี่นาที ดูวิดีโอว่าพนักงานต้อนรับทำคุกกี้ได้อย่างไร:

วิดีโอ: คุกกี้ชีส

เนื้อไก่ในการทดสอบพัฟชีส: สูตร

การผสมผสานที่ยอดเยี่ยมของส่วนผสม: ชีสเนื้อไก่และขนมพัฟ อาหารจานนี้อร่อยแค่ไหนคุณไม่สามารถจินตนาการได้ ดังนั้นเราจึงปรุงเนื้อไก่ในขนมพัฟชีส สูตรอาหาร - วัตถุดิบ:

ทำอาหารแบบนี้:

ตัดเนื้อไก่ไปครึ่งหนึ่งแล้วทุบแต่ละส่วนให้ดี
โรยแป้งที่เสร็จแล้วแล้วม้วนลงบนโต๊ะ
ตัดเป็น 2 ส่วนและพักไว้
ใส่เนื้อหักลงบนแป้งและด้านบนหนึ่งช้อนชาชีสในปริมาณเล็กน้อยในรูปของแถบ
สนับสนุนพริกไทย
เปลี่ยนเป็นม้วนตัดและใส่แผ่นอบอบด้วยน้ำมันพืช
หล่อลื่นไข่ที่ด้านบนโรยด้วยเมล็ดงาและอบที่อุณหภูมิ 190 องศา — 35-45 นาที.
เสิร์ฟไปที่โต๊ะพร้อมสลัด
ทำเช่นเดียวกันกับส่วนที่สองของการทดสอบ พร้อม.

วิดีโอ: ไก่ม้วนกับชีสกระท่อมในขนมพัฟ

Brewer Puff Pastry Fazer: สูตรอาหาร

การอบ คนขี้ขลาด ปรากฎว่าอร่อยและน่ารับประทาน ตามธรรมชาติแล้วสูตรสำหรับทุกคนรวมถึงขนมพัฟชีสเป็นความลับของผู้ผลิต แต่ถ้าคุณต้องการทำขนมอบแสนอร่อยเช่นเดียวกับใน บริษัท นี้คุณสามารถเลือกสูตรอาหารใด ๆ ข้างต้นได้ คุณจะกลับกลายเป็นว่าไม่เลวร้ายไปกว่าพายและคบกับกล่อง คนขี้ขลาดอาจจะดีกว่า ดังนั้นอย่ากลัวลองและทำให้ครัวเรือนของคุณด้วยผลิตภัณฑ์พัฟสดจากแป้งชีส ทานให้อร่อย!