เค้กที่ง่ายที่สุดและอร่อยที่สุดสำหรับเค้กในกระทะ: สูตรขั้นตอน -ขั้นตอนที่มีนมข้นโดยไม่มีนมข้น, ครีมเปรี้ยว, kefir, "ที่รัก", "นโปเลียน" ครีมใดเตรียมไว้สำหรับเค้กในกระทะ: สูตรอาหาร

เค้กที่ง่ายที่สุดและอร่อยที่สุดสำหรับเค้กในกระทะ: สูตรขั้นตอน -ขั้นตอนที่มีนมข้นโดยไม่มีนมข้น, ครีมเปรี้ยว, kefir,

ในการเตรียมขนมอร่อยไม่จำเป็นต้องอบในเตาอบ คุณสามารถทอดเค้กสำหรับเค้กในกระทะ มันจะกลายเป็นอร่อยและน่ารับประทาน

เนื้อหา

เค้กเป็นที่ชื่นชอบของหลายครอบครัวซึ่งเหมาะสมกับการเฉลิมฉลองที่งดงามในวันหยุดครอบครัวที่อบอุ่นและในมื้อค่ำปกติ การไม่มีเตาอบไม่ควรเป็นอุปสรรคต่อการเตรียมขนมอร่อยให้กับทั้งครอบครัว เป็นไปได้ค่อนข้างมากที่จะปรุงเค้กในไม่กี่นาที

การอบในกระทะ - หนึ่งในผลงานชิ้นเอกของทักษะการทำอาหาร นี่คือการประหยัดเวลาความกังวลขั้นต่ำและสูตรอาหารพร้อมทำมากมาย เทคโนโลยีการอบของเค้กใด ๆ สามารถปรับให้เข้ากับกระทะและใช้เวลาในการอบสักสองสามนาที การเลือกผลิตภัณฑ์สำหรับขนมหวานนั้นเกือบจะไร้ขีด จำกัด ด้านล่างคุณจะพบสูตรอาหารมากมายสำหรับการอบเค้กในกระทะ - อร่อยมีกลิ่นหอมและละเอียดอ่อน อ่านเพิ่มเติม

เค้กแห้งที่ง่ายที่สุดและอร่อยที่สุดสำหรับเค้กในกระทะ: ขั้นตอน -โดยขั้นตอนสำหรับเค้กอบที่มีนมข้น, ครีมเปรี้ยว, โซดา, น้ำตาล, แป้ง, แป้ง, แป้ง, แป้ง, แป้ง, แป้ง, แป้ง, แป้ง, แป้ง, แป้ง, แป้ง, แป้ง, แป้ง, แป้ง, แป้ง, แป้ง

เค้กแห้งที่ง่ายที่สุดและอร่อยที่สุดสำหรับเค้กในกระทะ
เค้กแห้งที่ง่ายที่สุดและอร่อยที่สุดสำหรับเค้กในกระทะ
สูตรนี้สำหรับการทำเค้กสามารถใช้โดยคนรักหวาน ๆ โดยไม่ต้องมีเตาอบ วิธีที่เรียบง่ายและรวดเร็วในการปรุงอาหารในกระทะธรรมดา Korzhe จะเปิดออกมากและพวกเขาจะได้ลิ้มรสที่น่าพอใจ ด้านล่างคุณจะพบกับสูตรขั้นตอน -ขั้นตอนสำหรับเค้กอบในกระทะ สำหรับเค้กแห้งที่ง่ายที่สุดและอร่อยที่สุดคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ:
  • แป้งเย็บผม - 500 กรัม
  • นมข้น - 400 กรัม
  • ไข่ไก่ - 1 พีซี
  • ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะ
  • ผงฟูสามารถแทนที่ด้วยโซดาดับด้วยน้ำส้มสายชู - 1.5 ช้อนชา
ส่วนผสมสำหรับครีมทำอาหาร:
  • นมต่ำต่ำ - 700 มล.
  • เนย - 200 กรัม
  • น้ำตาล - 300 กรัม
  • ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
  • แป้งที่ถูกล่อลวง - 5 ช้อนโต๊ะ ล.
  • Vanilin - 12 กรัม
  • ถั่ว - 100 กรัม (ถั่วลิสงเฮเซลนัทหรือวอลนัท)

ขั้นตอน -โดยขั้นตอนการเตรียมการ:

  1. คุณต้องมีภาชนะลึกที่คุณต้องเทนมข้นใส่ครีมเปรี้ยว
  2. จากนั้นเทแป้งที่แตกหักล่วงหน้าผ่านตะแกรงไข่ไก่ผงฟู
  3. ผสมส่วนผสมแป้งออกมาซึ่งไม่ยึดติดกับนิ้วและมีความยืดหยุ่น
  4. หลังจากนั้นแป้งควรแบ่งออกเป็นแปดส่วนที่เหมือนกันสร้าง "ลูกบอล"
  5. ตอนนี้ม้วนแต่ละส่วนของแป้งด้วยหมุดกลิ้งให้รูปร่างของวงกลม เนื่องจากความจริงที่ว่าเราแบ่งแป้งออกเป็นส่วนเดียวกันทำให้พวกเขามีรูปร่างของลูกบอลตอนนี้มันง่ายกว่าที่จะม้วนและให้เค้กที่ต้องการ เส้นรอบวงของแต่ละชั้นควรมีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 28 ซม.
  6. อบเค้กเลเยอร์ตามลำดับในกระทะแห้งจนสุก
  7. หลังจากเลเยอร์เย็นลงคุณจะต้องตัดขอบ ซากของช่องว่างทรายใช้ในการตกแต่งเค้ก

ตอนนี้เตรียมครีม:

  1. เทนมลงในกระทะเพิ่มน้ำตาลวานิลลินไข่และแป้ง
  2. เอาชนะส่วนผสมทั้งหมดด้วยการปัดมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันและวางลงบนกองไฟ
  3. ผัดครีมตลอดเวลา ปรุงอาหารให้หนาขึ้นในเวลาประมาณ 4 นาทีหลังจากเดือด
  4. จากนั้นนำออกจากความร้อนใส่น้ำมันที่อ่อนนุ่มลงในครีมและตีด้วยมิกเซอร์

เรารวบรวมของหวาน:

  1. บนเรือแบนที่มีรูปร่างหรือบนขาตั้งพิเศษสำหรับเค้กใส่เค้ก
  2. หล่อลื่นด้วยครีมจากนั้นคลุมด้วยเค้กถัดไป
  3. ดังนั้นวางเค้กที่ตามมาทั้งหมดและใช้ครีม
  4. บดซากจากเค้ก (เศษซาก) และเพิ่มถั่วสับลงไป
  5. หล่อลื่นเค้กด้วยครีมจากทุกด้านแล้วโรยด้วย crumbs วอลนัทอย่างสม่ำเสมอ

ใส่ของหวานในตู้เย็นหรือในที่เย็นในเวลากลางคืน ในตอนเช้าคุณสามารถเพลิดเพลินกับเค้กชิ้นหนึ่ง

เค้กเปรี้ยวที่ง่ายที่สุดและอร่อยที่สุดสำหรับเค้กในกระทะ: สูตรสำหรับเค้กที่รวดเร็วและเบา "นาที" บนครีมเปรี้ยวโดยไม่มีนมและไข่

เค้กเปรี้ยวที่ง่ายที่สุดและอร่อยที่สุดสำหรับเค้กในกระทะ
เค้กเปรี้ยวที่ง่ายที่สุดและอร่อยที่สุดสำหรับเค้กในกระทะ

เค้กจัดทำอย่างรวดเร็วอย่างไม่น่าเชื่อและไม่ต้องการค่าใช้จ่ายที่ไม่จำเป็น Korzhi ประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่และอบได้ง่าย ข้อดีสำหรับทุกสิ่งคือคุณไม่จำเป็นต้องยุ่งกับเตาอบกระทะก็ไม่ได้แย่ลง เค้กเปรี้ยวที่ง่ายที่สุดและอร่อยที่สุดสำหรับเค้กในกระทะตามสูตรด้านล่างคุณจะทอดในระหว่าง 15-20 นาที. เช่นเดียวกันสำหรับการเตรียมครีมและการประกอบของหวาน เป็นผลให้ครึ่งชั่วโมงคุณจะได้รับเค้กแสนอร่อย

นี่คือผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับการเตรียมเค้กที่รวดเร็วและเบา "นาที" บนครีมเปรี้ยวโดยไม่มีนมและไข่

  • น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
  • แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ
  • ครีมเปรี้ยว - 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพลัม - 30 กรัม
  • เกลือ - 0.5 ช้อนชา
  • โซดาลูกครึ่งกับน้ำส้มสายชู - 1 ช้อนชา
  • วานิล - นิดหน่อย

ในการเตรียมเค้กคุณต้องทำสิ่งต่อไปนี้:

  1. ความร้อนที่อุณหภูมิห้องบนไฟ
  2. ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดสำหรับเค้กในกระทะ แป้งจะกลายเป็นสูงชันและแข็งพอ
  3. แบ่งออกเป็น 6 ส่วนเท่า ๆ กันและกลิ้งตอร์ตียากลมที่มีความหนาประมาณ 5 มม.
  4. เราอบในกระทะโดยไม่ต้องเติมน้ำมัน
  5. ถูเค้กสำเร็จรูปด้วยครีม ตกแต่งตามความประสงค์

ครีมเปรี้ยวเหมาะสำหรับเค้กนี้ เอาชนะมันเพื่อเตรียมการ 0.5 กิโลกรัม ครีมเปรี้ยวด้วย 100 กรัม. น้ำตาลซึ่งถูกแนะนำอย่างค่อยเป็นค่อยไป เพิ่มวานิลลินลงในวิปครีม

เคล็ดลับ:

  • ตีครีมด้วยความเร็วปานกลางจนเริ่มข้น
  • คุณสามารถตกแต่งเค้กด้วยคุกกี้
  • เพื่อการทำให้ดีขึ้นให้เขาชงทั้งคืน
  • สำหรับความหลากหลายคุณสามารถผสมแยมเบอร์รี่เข้ากับครีม

ซื้อครีมเปรี้ยวอ้วน ๆ

วิธีการปรุงเค้กทอดเต้าหู้สำหรับเค้กในกระทะ: สูตรแสนอร่อยสำหรับเค้กเบา ๆ ที่ทำจากชีสกระท่อม

เค้กจากเค้กเบา ๆ จากกระท่อมชีส
เค้กจากเค้กเบา ๆ จากกระท่อมชีส

ง่ายต่อการปรุงเค้กชีสคอทเทจในกระทะ ของหวานมีความละเอียดอ่อนและน่าพอใจ นี่คือสูตรแสนอร่อยสำหรับเค้กเบา ๆ ที่ทำจากกระท่อมชีส:

จะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

เค้กจากเค้กเบา ๆ ที่ทำจากกระท่อมชีส - ส่วนผสม
เค้กจากเค้กเบา ๆ ที่ทำจากกระท่อมชีส - ส่วนผสม

ปรุงแป้งแบบนี้:

  1. รวมชีสกระท่อม, น้ำตาล, ไข่, วานิลลิน
  2. เพิ่มแป้งและโซดา
  3. นวดแป้งม้วน "ไส้กรอก" แล้วตัดเข้าไป 8 ชิ้นส่วนที่เหมือนกัน.
  4. ม้วนแต่ละส่วนและทอดในกระทะ

หล่อลื่นด้วยครีมใด ๆ และปล่อยให้มันชงเป็นเวลาหลายชั่วโมง สูตรที่เหมาะสมสำหรับครีมดูด้านล่างในข้อความ

เค้กทอดที่ง่ายและอร่อยที่สุดสำหรับ kefir ในกระทะ: สูตรที่ไม่มีคอนเดนเซอร์

เค้กทอดที่ง่ายและอร่อยที่สุดสำหรับ kefir ในกระทะ
เค้กทอดที่ง่ายและอร่อยที่สุดสำหรับ kefir ในกระทะ

มีสูตรต่าง ๆ มากมายที่เตรียมไว้ใน Kefir เค้กในกระทะในแป้งที่มีส่วนผสมนี้เขียวชอุ่มและอร่อยมาก หากบ้านของคุณไม่มีนมควบแน่นนี่คือสูตรสำหรับเค้กทอดที่ง่ายและอร่อยที่สุดสำหรับเค้กโดยไม่มีนมข้น:

วัตถุดิบ:

เค้กทอดที่ง่ายและอร่อยที่สุดสำหรับ kefir ในกระทะ - ส่วนผสม
เค้กทอดที่ง่ายและอร่อยที่สุดสำหรับ kefir ในกระทะ - ส่วนผสม

ขั้นตอนของขนมการผลิต:

  1. ตีไข่ด้วยน้ำตาล
  2. เพิ่ม Kefir และ Butter โดยไม่ต้องปิดเครื่องผสมและแส้ต่อไป
  3. ใส่โซดาในแป้งผสม
  4. รวมส่วนประกอบทั้งหมด แป้งจะกลายเป็นของเหลว
  5. ความร้อนกระทะ, จาระบีกับเนยและเริ่มทอด ด้วยความช่วยเหลือของทัพพีเทแป้งด้วยชั้นบาง ๆ แล้วปิดด้วยฝา
  6. เมื่อพื้นผิวของ "แพนเค้ก" คว้าให้พลิกกลับไปอีกด้านหนึ่ง อบมากขึ้น 1 นาที.
  7. ทอด "แพนเค้ก" ทั้งหมดแบบนั้น

เย็นลงช่องว่างแล้วหล่อลื่นด้วยครีม ด้านบนคุณสามารถโรยด้วยเศษทรายใด ๆ ที่เหลือจากขนมอบก่อนหน้านี้รวมถึงน้ำตาลผงหรือช็อคโกแลตขูด

เค้กทรายน้ำผึ้งสำหรับเค้กในกระทะ: สูตรสำหรับแป้งสำหรับเค้ก medovik

เค้กทรายน้ำผึ้งสำหรับเค้กในกระทะ
เค้กทรายน้ำผึ้งสำหรับเค้กในกระทะ

ตามสถิติหนึ่งในเค้กที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในประเทศของเราคือ "ที่รัก". สามารถซื้อได้ในเกือบทุกร้าน แต่มีประโยชน์และอร่อยกว่าในการปรุงอาหารที่บ้าน ด้านล่างเราเสนอสูตรที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงสำหรับเค้กทรายน้ำผึ้งสำหรับกระทะในกระทะ อบมันและคุณจะเห็นว่าเขาสามารถเป็นผู้นำในท่ามกลางขนมอบบ้านที่คุณชื่นชอบ

เปิดในระหว่างการใช้สูตรนี้สำหรับแป้งเค้ก "ที่รัก" มันจะกลายเป็นว่าเค้กเป็นเรื่องง่ายสำหรับเขาที่จะทำอาหารในกระทะธรรมดา ส่วนผสมที่ง่ายที่สุดใช้สำหรับการทดสอบ:

  • แป้ง - 3 แก้ว
  • น้ำตาล - 1 ถ้วย
  • ไข่ไก่ 3 ฟอง
  • เนย - 50 กรัม
  • โซดาตัวเล็ก ๆ - ที่ปลายมีด
  • honey-2-3 tbsp ช้อนโต๊ะ

คุณต้องทำอาหารแบบนี้:

  1. แป้งเค้กถูกต้ม
  2. ก่อนอื่นคุณต้องละลายน้ำมันน้ำผึ้งและน้ำตาลในอ่างน้ำ
  3. เมื่อมวลกลายเป็นเนื้อเดียวกันให้เพิ่มโซดาเล็กน้อยและผสมให้เข้ากัน
  4. พื้นฐานสำหรับการทดสอบนี้ควรเย็นลงแล้วใส่ไข่ลงไป
  5. หลังจากเพิ่มแป้งผสมให้เข้ากัน - และแป้งก็พร้อม มันควรจะนุ่มพอ แต่ไม่เหนียวเหนอะหนะ
  6. แบ่งแป้งออกเป็นจำนวนชิ้นเท่ากันสร้างแพนเค้กจากแต่ละชิ้น
  7. อบเค้กบนกระทะแห้งอุ่นไฟปานกลาง: ทอดทั้งสองด้านโดยประมาณ 1-2 นาที.
  8. สัญญาณของช่องว่างที่ทำมาพร้อม: คาราเมลเครื่องแบบ, ฟองอากาศขนาดเล็กภายใน
  9. ใส่เลเยอร์น้ำผึ้งลงบนจานอย่างระมัดระวัง - มันนุ่มเพื่อให้สามารถแตกได้
  10. เค้กพร้อมสามารถตัดแต่งเป็นเส้นผ่านศูนย์กลางที่ต้องการโดยใช้แหวนทำอาหาร
  11. การตัดที่เหลือจากพวกเขาจะเป็นประโยชน์สำหรับการโรยเค้ก

คำแนะนำ: สตูว์ "Tortilla" แช่ครีมทันทีที่พวกเขานำออกจากกระทะ ดังนั้นพวกเขาจะอิ่มตัวดีขึ้นและจะอร่อยกว่า

โดยปกติแล้วนมข้นต้มหรือครีมเปรี้ยวที่มีน้ำผึ้งใช้เป็นครีมสำหรับครีมน้ำผึ้ง แต่คุณสามารถมาพร้อมกับไส้ที่ซับซ้อนมากขึ้น ค้นหาตัวเลือกด้านล่างในข้อความ เค้กที่เกิดจากเค้กและครีมควรชงประมาณ 3-4 ชั่วโมง. ตกแต่งของหวานด้วยผลเบอร์รี่สดผลไม้ช็อคโกแลตขูดถั่วและเสิร์ฟ

วิธีอบเค้กช็อคโกแลตบิสกิตสำหรับเค้กในกระทะ: สูตรอาหาร

เค้กช็อคโกแลตบิสกิตสำหรับเค้กในกระทะ
เค้กช็อคโกแลตบิสกิตสำหรับเค้กในกระทะ

เค้กช็อคโกแลตบิสกิตสำหรับเค้กสามารถเตรียมได้ในกระทะ พวกเขาอ่อนโยนและโปร่งสบายมาก นอกจากนี้เค้กที่เตรียมไว้ในเตาอบจะต้องถูกตัดอย่างถูกต้องและสิ่งนี้ไม่ได้ผลเสมอไป

ครีมใด ๆ ที่เหมาะสำหรับการเติมเค้กช็อคโกแลต:

  • คนขี้เกียจ
  • ครีมเปรี้ยว
  • คัสตาร์
  • ครีมชิซ

หากแขกอยู่ในเกณฑ์แล้วคุณสามารถหล่อลื่นเลเยอร์ด้วยนมข้นแยมหรือแยมได้ ตกแต่งด้วยมะพร้าวผลไม้หรือขนมหวาน แล้วจะอบอย่างไร? นี่คือใบสั่งยา:

ส่วนผสมที่จำเป็น:

  • แป้ง - 400 กรัม
  • น้ำตาล - 250 กรัม
  • ผงฟู - 1 ถุง
  • โกโก้ -30 กรัม
  • นม - 150 กรัม
  • ไข่ - 1 พีซี
  • น้ำเดือด - 150 กรัม
  • โซดา - 5 กรัม
  • น้ำมันดอกทานตะวัน - 45 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร:

  1. ตีไข่ด้วยน้ำตาลเพิ่มนมน้ำมันพืชโซดาโกโก้แป้งและผงฟูสำหรับแป้ง ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันกับเครื่องปั่นหรือกลีบดอก
  2. เทน้ำต้มเพียงครึ่งแก้วลงในส่วนผสมที่เกิดขึ้น มันควรจะเป็นแป้งเหลวเกือบเหมือนแพนเค้ก
  3. เพื่อความสะดวกในการปรุงอาหารควรใช้แพนเค้กกลางด้วยการเคลือบป้องกันการต่อต้าน ไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นกระทะเช่นนี้
  4. เทลงในกระทะร้อนรอบ ๆ 150 กรัม แป้งแจกจ่ายบนพื้นผิวและฝาปิดด้วยฝา
  5. เมื่ออบบนเค้กหลุมจะเกิดขึ้น เตาต่อไปด้วยความร้อนต่ำมิฉะนั้นด้านล่างสามารถเผาไหม้ได้และด้านบนจะไม่มีเวลาอบ
  6. ทันทีที่เค้กหยุดเหนียวอยู่ด้านบนมันจะต้องหันไปอย่างระมัดระวังด้วยใบมีดไหล่กว้างแล้วอบอีกครึ่งนาที
  7. ปรากฎ เค้ก 5-6. ไม่ควรทำเลเยอร์บาง ๆ มันเป็นเรื่องยากที่จะพลิกกลับและเมื่อทำให้ชุ่มพวกมันจะไม่ฉ่ำ

หล่อลื่นด้วยครีมใด ๆ (มองหาตัวเลือกการเตรียมการด้านล่างในข้อความ) ปล่อยให้แช่ในที่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง หลังจากนั้นเค้กสามารถตกแต่งด้วยผลไม้โรยขนมหวานหรือมะพร้าวหรือเทช็อกโกแลตเคลือบ ทานให้อร่อย!

เค้กทอดที่ง่ายและอร่อยที่สุดสำหรับเค้กนโปเลียนในกระทะ: สูตร

เค้กทอดสำหรับเค้กนโปเลียนในกระทะ
เค้กทอดสำหรับเค้กนโปเลียนในกระทะ

เค้กที่ละเอียดอ่อนและอร่อยนี้เป็นหนึ่งในเค้กที่ชื่นชอบในวัยเด็กของเรา ปัญหาในการพิจารณาคดีของเค้กและอบพวกเขาในเตาอบดังนั้นความเฉลียวฉลาดของแม่บ้านสมัยใหม่มาช่วย คุณสามารถประหยัดเวลาในการทำอาหารได้อย่างมีนัยสำคัญโดยทอดในกระทะ สูตรดังกล่าวถูกคิดค้นขึ้นสำหรับคนขี้เกียจหรือยุ่งมาก แต่ตามรสนิยมของพวกเขาเค้กไม่ได้ด้อยกว่าไม่เคยอบในเตาอบ

สำหรับเค้กทอดที่ง่ายและอร่อยที่สุดสำหรับเค้ก "นโปเลียน" ในกระทะคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

  • แป้ง - 400 กรัม
  • น้ำตาล - 200 กรัม
  • น้ำมันพลัม - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
  • ไข่ - 3 ชิ้น
  • โซดา - 0.5 ช้อนชา (Gashenaya)
  • ถั่ว (สำหรับการตกแต่ง)

สำหรับครีม:

  • นม - 1 ลิตร
  • ไข่ - 3 ชิ้น
  • แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
  • น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมัน - 100 กรัม
  • Vanilin เป็นเพียงเล็กน้อย

การเตรียมเค้ก:

  1. น้ำตาลสดใสพร้อมไข่จนโฟมปรากฏขึ้น
  2. ใส่น้ำมันอ่อนด้วยโซดา
  3. เพิ่มแป้งและผสมให้เข้ากัน
  4. ปล่อยให้แป้งพักครึ่งชั่วโมงครอบคลุมจากการเข้าถึงอากาศ

ในช่วงเวลานี้เราเตรียมครีม:

  1. รวมไข่กับน้ำตาลและถูให้เข้ากัน
  2. เพิ่มแป้งและเจือจางด้วยนมเย็น
  3. ความร้อนครีมจนกว่ามันจะเดือด การย่ำแย่อย่างต่อเนื่อง
  4. เทวานิลลินแล้วพักไว้ให้เย็น
  5. เพิ่มน้ำมันลงในครีมระบายความร้อนและตีอีกครั้ง

แบ่งแป้ง บน 14 ส่วน. อบเค้กรีดด้วยไฟปานกลาง พวกเขาทอดอย่างรวดเร็วมีเวลาที่จะพลิกกลับในเวลา ชุดเค้ก:

  1. ทำเครื่องหมายเค้กด้วยครีมพร้อมกับด้านข้าง
  2. โรยด้วยถั่วบด

เคล็ดลับ:

  • เลือกกระทะที่มีผนังหนาหรืออย่างน้อยก็มีการเคลือบเทฟลอน กระทะบาง ๆ ร้อนขึ้นเร็วขึ้น แต่กระจายความร้อนได้ไม่ดี
  • ขอแนะนำให้หล่อลื่นกระทะด้วยเนย
  • ระหว่างชั้นแช่แข็งให้เอาก้อนทั้งหมดออกด้วยผ้าเช็ดปากหากยังคงอยู่ สิ่งนี้จะต้องทำเพื่อหลีกเลี่ยงการเผาผลาญเหล่านี้ซึ่งสามารถดมกลิ่นแกรี่

หากคุณทำทุกอย่างถูกต้องในท้ายที่สุดคุณจะได้รับของหวานแสนอร่อยที่เรียกว่า "นโปเลียน".

เค้กจำนวนมากที่ละเอียดอ่อนบนนมสำหรับเค้กในกระทะโดยไม่ต้องอบ: สูตรสำหรับเค้กแพนเค้กเบา ๆ

เค้กจำนวนมากบนเค้กในกระทะโดยไม่ต้องอบ
เค้กจำนวนมากบนเค้กในกระทะโดยไม่ต้องอบ

มันสะดวกง่ายและง่ายต่อการอบเค้กอบไม่ได้อยู่ในเตาอบ แต่ทอดชั้นหวานในกระทะ นี่เป็นเรื่องง่ายและเร็วกว่าการอบธรรมดาอย่างเห็นได้ชัด เค้กจำนวนมากทำด้วยนม ขอบคุณสิ่งนี้พวกเขาอ่อนโยนและอร่อยมาก

นี่คือส่วนผสมสำหรับเค้กแพนเค้กแสง:

  • นม - 200 กรัม
  • ท่อระบายน้ำ. น้ำมัน - 50 กรัม
  • ไข่ - 2 ชิ้น
  • โซดาน้ำส้มสายชูไอ้ - 1 ช้อนชา
  • น้ำตาล - 0.5 สแต็ค
  • เกลือ - 0.5 ช้อนชา
  • แป้ง - 1.5 สแต็ค
  • Vanilin - 1 ถุง
  • หากต้องการเพิ่มโกโก้ (สำหรับสีของเค้ก) - 4 ช้อนโต๊ะ ล.

การผลิต:

  1. ผสมไข่เกลือและน้ำตาลลงในชามแล้วตีโดยใช้เครื่องผสม
  2. ละลายน้ำมันในชามบนเตาโดยไม่เดือดแบ่งปันแก้วนมและปิด
  3. ความร้อนนมเพื่อให้มันอบอุ่นอุณหภูมิห้อง
  4. รวมนมปรุงสุกและไข่วิปปิ้ง
  5. เพิ่มโซดา Beed, Vanillin และ Cocoa
  6. Sut แป้งลงในส่วนผสมเล็กน้อยตีมวลด้วยเครื่องผสม
  7. ผัดแป้งเพื่อให้ได้มวลโดยไม่มีก้อนเช่นเดียวกับแพนเค้กหนาแน่น
  8. อุ่นกระทะด้วยเคลือบฟันต่อต้านการติดเชื้อและเปื้อนด้วยน้ำมันหนึ่งครั้ง สิ่งนี้จะเพียงพอ
  9. เทแป้งลงในกระทะร้อนประมาณ 100 กรัมและยืดส่วนผสมในวงกลมเพื่อสร้างชั้นสม่ำเสมอ
  10. เลี้ยวไปอีกด้านหนึ่งและทอดจนกว่าจะได้รับเค้กที่สวยงาม
  11. เลเยอร์ดังกล่าวจะเปิดออก 6-7 ชิ้น, ในหลุม - ดีสำหรับการทำให้ชุ่มกับครีม

เติมเค้กด้วยไส้ที่เตรียมล่วงหน้าตกแต่ง เค้กในกระทะที่ไม่มีการอบพร้อม

วิธีทำและอบเค้กสำหรับเค้กในกระทะอย่างถูกต้อง: เคล็ดลับ

เค้กเค้กในกระทะ
เค้กเค้กในกระทะ

มีตัวเลือกมากมายสำหรับการอบเค้กโดยไม่ต้องใช้ความพยายามโดยใช้กระทะเท่านั้น เค้กทั้งหมดถูกจัดเรียงเหมือนกัน: เค้กจำนวนหนึ่งที่แช่ในครีม กระบวนการผลิตของพวกเขามีคุณสมบัติร่วมกัน: การนวดแป้งการแบ่งออกเป็นส่วน ๆ กระจายไปทั่วพื้นผิวของกระทะอบ แป้งถูกนำไปให้พร้อมในกระทะแห้ง ในกรณีนี้การอบเค้กหนึ่งครั้งจะมีอายุการใช้งาน ไม่เกิน 5 นาที.

แต่ไม่ใช่ทุกคนที่ประสบความสำเร็จในการทำขนมง่ายๆ นี่คือคำแนะนำเกี่ยวกับวิธีการทำและอบเค้กสำหรับเค้กในกระทะ:

  • แบบฟอร์มทำได้ดีที่สุดทันที เพื่อให้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปพอใจกับรูปลักษณ์ที่น่าสนใจคุณควรดูแลล่วงหน้าเกี่ยวกับการให้เค้กมีรูปร่างที่ถูกต้อง พื้นฐานถูกนำมาจากกระทะและนำไปใช้กับแป้งรีด ส่วนเกินจะถูกตัดด้วยมีด
  • อย่าเบี่ยงเบนจากสูตร หากคุณต้องการทำให้แป้งเย็นลงก่อนที่จะอบมันจะดีกว่าที่จะทำเช่นนั้น มิฉะนั้นแป้งจะติดกับมือและฉีกขาด
  • Korzhi อบในกระทะหนักที่มีก้นหนา มันจะดีกว่าที่จะใช้อุปกรณ์ครัวดังกล่าวที่มีชั้นป้องกันการต่อต้าน
  • เพื่อให้ฟองไม่ได้เกิดขึ้นบนพื้นผิวของเค้กแป้งรีดถูกเจาะในหลาย ๆ ที่ด้วยปลายมีด เค้กอบจะหันไปหลายครั้งจนกระทั่งเป็นสีน้ำตาล แม้ว่าสำหรับสูตรบางสูตรการปรากฏตัวของฟองเป็นเรื่องปกติ
  • ครอบคลุมแป้งของเหลวด้วยฝา และนำไปสู่ความพร้อมโดยไม่ต้องเปลี่ยน
  • ควบคุมระดับความพร้อมเป็นเรื่องง่าย: เค้กอบไม่ติดกับนิ้ว

เป็นฟิลเลอร์สำหรับเค้กใช้ผลไม้หรือครีม คุณสามารถทำเค้กโดยพลการพึ่งพารสนิยมของคุณเอง

เค้กทอดในกระทะสำหรับเค้ก: สูตรอาหาร

เค้กทอดในกระทะสำหรับเค้ก
เค้กทอดในกระทะสำหรับเค้ก

เค้กเป็นอาหารจานพิเศษที่สามารถเปลี่ยนครอบครัวได้ทุกวันในช่วงวันหยุด ตัวเลือกร้านค้าของเค้กมีขนาดค่อนข้างใหญ่ แต่แม่บ้านจำนวนมากกำลังเตรียมการรักษาที่ชื่นชอบนี้มากขึ้นที่บ้าน ผู้ที่ไม่ชอบที่จะยุ่งกับแป้งหรือไม่มีเตาอบที่บ้านเราขอแนะนำให้คุณลองสูตรใหม่สำหรับเค้ก: sandy crumbs ทอดในกระทะ

คุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์น้อยมากในการปรุง crumbs:

  • แป้ง -250-300 กรัม
  • น้ำตาล -70-100 กรัม
  • เนย - 150 กรัม
  • เกลือเล็กน้อย - เพื่อเสริมสร้างความหวาน

ทำอาหารแบบนี้:

  1. ผสมส่วนผสมทั้งหมดที่ได้รับและถูด้วยมือของคุณเพื่อให้ได้เศษเล็กเศษน้อย
  2. ความลับเล็ก ๆ น้อย ๆ ในการปรุงแป้งนั้นง่ายยิ่งขึ้น: ม้วนเนยในแป้งและถูบนเครื่องขูดหยาบ
  3. อบเค้กในกระทะแห้งธรรมดาที่สุด ให้ความร้อนด้วยความร้อนปานกลางค่อยๆเททารกและทอดจนเป็นสีทอง
  4. วาง crumbs ทอดลงในชามและหากต้องการให้เพิ่มถั่วลิสงสับความเอร็ดอร่อยหรือศูนย์
  5. เลือกรูปร่างเค้กและเริ่มประกอบ คุณสามารถใช้วงแหวนที่ถอดออกได้เพื่อสร้างเค้กที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางบางอย่าง
  6. วางชั้นเรียบของเศษทรายทอดจาระบีด้วยไส้ที่ต้องการเช่นครีมเปรี้ยวและผลไม้แล้วกระจายเศษไม้อีกครั้ง
  7. เค้กที่เสร็จแล้วจะต้องใส่ในตู้เย็น สำหรับทารกที่จะแช่มักจะเพียงพอ 3-4 ชั่วโมง.

ด้วยวิธีง่ายๆเช่นนี้เป็นไปได้ที่จะเตรียมเค้กดั้งเดิมและง่าย ๆ สำหรับทั้งวันหยุดและสำหรับครอบครัวที่แสนสบาย

สิ่งที่จะปรุงครีมสำหรับเค้กจากเค้กทอดในกระทะ: สูตรอาหาร

ทอดเค้กครีมในกระทะ
ทอดเค้กครีมในกระทะ

เค้กที่ยิงอย่างเร่งรีบในกระทะจะช่วยให้อาหารปกติกลายเป็นวันหยุด ข้อได้เปรียบของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไม่เพียง แต่ในการผลิตที่ง่ายดาย ส่วนประกอบที่ประกอบขึ้นเป็นสูตรมีให้สำหรับแม่บ้านทุกคน เค้กที่ถูกลบออกจากกระทะนั้นได้รับการยกย่องด้วยครีมโดยมีวัตถุประสงค์เพื่อให้ผลิตภัณฑ์มีรสชาติที่อ่อนโยน การใช้ครีมต่างๆสำหรับเติมคุณสามารถเพลิดเพลินกับการอบใหม่ในแต่ละครั้ง ด้านล่างคุณจะพบสูตรหลายสูตรที่จะช่วยให้คุณเตรียมครีมสำหรับเค้กเค้กทอดในกระทะ

ครีมครีม:

  • ผสมนม 200 กรัมกับ 1 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า
  • เท 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะแป้งและถูจนก้อนหายไป
  • นำไปสู่การต้มและกวนอย่างแข็งขัน
  • เย็น.
  • เพิ่มน้ำมันและจังหวะที่นุ่มนวล 200 กรัม
  • ครีมสำเร็จรูปไม่เพียง แต่สำหรับเค้กที่ทำให้ชุ่มด้วย
  • มันสามารถซ่อนตัวอยู่ในเข็มฉีดยาและตกแต่งด้วยพื้นผิวของหวานที่มีองค์ประกอบตกแต่ง

ครีมครีม:

  • วางครีมเปรี้ยว 200 กรัม (20%) ในภาชนะ
  • เพิ่ม 0.5 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า
  • เอาชนะฝาโฟม

Berry Cream:

  • 0.5 ถ้วยของผลเบอร์รี่ใด ๆ (สดหรือแช่แข็ง) สับในมันฝรั่งบด
  • ผสมจาก 3/4 ของ TBSP Sahara
  • เทครีมแช่เย็น 200 กรัม (30%)
  • ตีให้ข้น

Shcherbete Cream:

  • ผสม 1/4 ของศิลปะน้ำที่มีน้ำตาลในปริมาณที่ใกล้เคียงกันและโกโก้ 1 ช้อนโต๊ะ
  • เพิ่มกระป๋องและต้ม
  • ผสมส่วนผสมร้อนกับขนมช็อคโกแลต 200 กรัมและน้ำมันแพ็ค
  • ผัดจนเนียนและต้ม
  • ใช้ในรูปแบบร้อนกับเค้ก

ครีมชิซ:

  • Curd ชีส (ครีม) - 300 กรัม
  • ผงน้ำตาล - 80 กรัม
  • ครีม 33% - 150 กรัม
  • ตีผงน้ำตาลด้วยครีมประมาณ 5 นาที
  • เพิ่มชีสคอทเทจและตีอีกไม่กี่นาทีจนกระทั่งยอดเขาที่มั่นคง ครีมควรมีรูปร่าง
  • สำหรับวิปปิ้งอย่างรวดเร็วของครีมคุณสามารถใช้งานล่วงหน้าในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 30 นาที พวกเขาจะต้องหนาวมาก

หล่อลื่นเค้กทั้งหมดด้วยครีมผลลัพธ์รักษาส่วนด้านข้างของของหวาน ด้วยตัวเลือกใด ๆ สำหรับครีมเค้กของคุณทอดในกระทะจะกลายเป็นอร่อยและละเอียดอ่อน ทานให้อร่อย!

วิดีโอ: ไม่มีเตาอบ เค้กเก๋ ๆ ใน 30 นาที! บิสกิตในกระทะ

อ่านในหัวข้อ:



ผู้เขียน:
ประเมินบทความ

เพิ่มความคิดเห็น

อีเมลของคุณจะไม่ถูกเผยแพร่ มีการทำเครื่องหมายเขตข้อมูล *