แป้งนมเปรี้ยวที่สมบูรณ์แบบสำหรับการอบแสนอร่อย: ขั้นตอนที่ดีที่สุด -โดยขั้นตอน

หากคุณต้องการอบบางสิ่งให้ทำแป้งเต้าหู้สำหรับสิ่งนี้ คุณจะพบสูตรสำหรับการเตรียมการในบทความนี้ ชิ้นงานเช่นนี้มักจะละเอียดอ่อนนุ่มและจานนั้นโปร่งสบายและน่ารับประทาน

เนื้อหา

แป้งนมเปรี้ยวนั้นง่ายต่อการเตรียม เพื่อให้คุณไม่จำเป็นต้องเย็นเป็นพิเศษหรือในทางกลับกันความร้อนผลิตภัณฑ์ มันเพียงพอที่จะซื้อสิ่งที่จำเป็นผสมและคุณสามารถเริ่มทำขนมได้

ขนมอบใด ๆ ที่จะกลายเป็นรสชาติที่แสนอร่อยเนื่องจากเนื้อสัมผัสของผลิตภัณฑ์หวานและนมนี้ในวิปปิ้งหรือแม้กระทั่งในสภาวะผสมมันจะทำให้แป้งละเอียดอ่อนอร่อยและน่ารับประทาน ด้านล่างนี้คุณจะพบกับสูตรอาหารหลายอย่างสำหรับแป้งชีสคอทเทจสำหรับการเตรียมการอบต่างๆ อ่านเพิ่มเติม

แป้งนมเปรี้ยว: เคล็ดลับการเตรียมการ

แต่ละจานมีความลับในการปรุงอาหารของตัวเอง หากพวกเขาไม่รู้จักพวกเขาก็อาจจะไม่กลายเป็นเช่นเดียวกับที่คาดไว้ มีความลับเช่นนี้ในการเตรียมแป้งชีสคอทเทจ นี่คือเคล็ดลับบางอย่างที่จะช่วยให้งานทดสอบที่สมบูรณ์แบบ - อร่อยนุ่มนวลด้วยเปลือกโลกแสนอร่อย:

อย่าทำให้แป้งแน่นเกินไป. แป้งที่มากเกินไปสามารถทำลายชิ้นงานได้ ดังนั้นแป้งควรมีความยืดหยุ่น แต่ไม่ติดอยู่กับมือของคุณมิฉะนั้นคุณจะไม่สามารถทำผลิตภัณฑ์ได้
น้ำตาลส่วนเกิน ในชิ้นงานพวกเขาสามารถนำไปสู่การเผาผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ดังนั้นให้ใส่ส่วนผสมนี้อย่างเคร่งครัดตามสูตร
หากมีเซรั่มจำนวนมากในกระท่อมชีสจากนั้นใส่ไว้ในส่วนผ้ากอซแล้วแขวนไว้บนชาม หลังจากผ่านไปสองสามชั่วโมงของเหลวจะระบายออกและชีสกระท่อมจะแห้ง ผลิตภัณฑ์นี้แห้งผลลัพธ์ที่ดีกว่า
เพื่อให้แป้งจากคอทเทจชีสกลายเป็นเขียวชอุ่มและนุ่มนวลใส่ไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 3-5 ชั่วโมง
บวกกับการอบเช่นนั้น ความจริงที่ว่าคุณสามารถใช้ชีสคอทเทจซึ่งได้นอนลงจาก 3 ถึง 7 วันแล้ว หากคุณมีผลิตภัณฑ์นี้ในตู้เย็นอย่าลังเลที่จะนำมันมาเตรียมแป้งชีสคอทเทจ แม้ว่าจะมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย แต่รสชาติของผลิตภัณฑ์จากแป้งชีสคอทเทจ แต่ก็จะไม่ส่งผลกระทบ
หากคุณอายที่กระท่อมชีสเปรี้ยว. แช่ในนมเป็นเวลาหลายชั่วโมงจากนั้นโยนมันลงในกระชอนที่ปกคลุมด้วยผ้ากอซ เมื่อของเหลวส่วนเกินกำลังระบายออกมาชีสคอทเทจจะถูกเตรียมไว้

หากคุณทำตามคำแนะนำเหล่านี้การอบชีสคอทเทจคุณจะอร่อยมาก

Hornings, Pies, ผู้ร่วมไว้อาลัยจาก Cottage Cheese Doug

Crylics จาก Cottage Cheese Dough ในเตาอบ

พายและขนมปังเป็นเรื่องง่าย คุณต้องทำแป้งม้วน "ไส้กรอก" ตัดเป็นชิ้นส่วนเล็ก ๆ สร้างเค้ก จากนั้นในแต่ละเค้กควรใส่ไส้หยิกและสามารถส่งไปยังเตาอบ

Credphouses ควรทำโดยใช้เทคโนโลยีอื่น แต่ก็ง่าย ด้านล่างเราเผยแพร่สูตรสำหรับแป้งชีสคอทเทจสำหรับการอบผลิตภัณฑ์เหล่านี้ นอกจากนี้คุณยังจะได้เรียนรู้วิธีการทำ sanglics ด้วยไส้ชีสคอทเทจหรือแยมด้วยการโรยน้ำตาลหรือมะพร้าว นี่คือขั้นตอนที่ดีที่สุด -โดยขั้นตอนที่มีรูปถ่าย:

รายการขายของชำ:

รายการผลิตภัณฑ์สำหรับสามีซึ่งภรรยามีชู้จากแป้งชีสคอทเทจในเตาอบ

คุณจะต้องมีไข่สำหรับหล่อลื่นกางเกงก่อนอบ

ทำอาหารแบบนี้:

จำชีสคอทเทจและเนยนุ่มด้วยส้อม ผสมให้เข้ากันจนเนื้อเป็นเนื้อเดียวกัน
รวมแป้งเกือบทั้งหมดเข้ากับเกลือและผงฟูและผสม
รวมส่วนผสมของแป้งและกระท่อมชีส ผสมให้เข้ากัน นวดชิ้นงานทดสอบยืดหยุ่น
วางไว้ในภาพยนตร์หรือในแพ็คเกจ P/E และปล่อยให้ผ่อนคลายบนโต๊ะเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
จากนั้นแบ่งก้อนแป้งออกเป็น 1/2. วางครึ่งหนึ่ง
ม้วนส่วนที่สองบนโต๊ะเป็นชั้นกลมหนา 3 มม..

ม้วนแป้งชีสคอทเทจเป็นชั้นแล้วแบ่งออกเป็น 16 ส่วน

โรยด้วยมะพร้าวโรยน้ำตาลสามัญและน้ำตาลวานิลลาเล็กน้อย
เลื่อนด้วยหมุดกลิ้งเพื่อให้การโรยที่มีการกระจายอย่างดีบนพื้นผิวและไม่โรยเมื่อคุณบิดเบเกิล
ตอนนี้ตัดวงกลมเป็น 16 ส่วน. มันจะกลายเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีขนาดเล็ก หากคุณต้องการทำหนังสติ๊กขนาดใหญ่ให้แบ่งชั้นออกเป็น 8 ส่วน
ตอนนี้เริ่มปิดสลิงจากส่วนกว้างไปยังแคบ
ตอนนี้เขย่าไข่เทน้ำตาลเล็กน้อยลงในชามอีกใบ จุ่มด้านบนของเสื้อคลุมที่บิดเบี้ยวลงไปในไข่ก่อนแล้วจึงเข้าไปในน้ำตาล ทำสิ่งนี้กับ "เค้ก" แต่ละอัน
พับผลิตภัณฑ์บนแผ่นอบแล้วอบให้เป็นสีดอกกุหลาบ

หากคุณต้องการทำธรณีประตูด้วยไส้แยมหรือชีสคอทเทจแล้วมันก็พอดีกับจำนวนเล็กน้อยในตอนท้ายในส่วนกว้างของ "การตัด" และฉุนเปลี่ยนไปเช่นเดียวกับโดยไม่ต้องเติม สำหรับการเติมเต้าหู้คุณจะต้อง:

กระท่อมชีส - 200 กรัม
น้ำตาล -1-2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะ
ครีมเปรี้ยว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน

คำแนะนำ: หากคอทเทจชีสเปียกอย่าเพิ่มครีมเปรี้ยว

ทำแป้งชีสคอทเทจสำหรับพายและขนมปังตามสูตรเดียวกันเช่นเดียวกับ Ridds จากการทดสอบดังกล่าวคุณสามารถอบคุกกี้ได้

วิดีโอ: กางเกงชีสคอทเทจเหมือนในวัยเด็ก สูตรขั้นตอน -ขั้นตอน คุกกี้นมเปรี้ยว

แป้งทรายหลักสูตร: สูตรที่ดีที่สุดและเรียบง่ายสำหรับทรายและแป้งห้าสิบสำหรับคุกกี้, เค้กแอปเปิ้ล, รูเล็ตพร้อมรูปถ่าย

แป้งทรายเปรี้ยวเข้ากันได้ดีกับผลเบอร์รี่ผลไม้และผลไม้แห้ง จากชิ้นงานดังกล่าวคุณสามารถอบคุกกี้พายหรือม้วน นี่คือสูตรที่ดีที่สุดและเรียบง่ายสำหรับแป้งโทนสีทรายพร้อมรูปถ่าย:

รายการขายของชำ:

รายการผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหารกระท่อมชีสทรายสำหรับพายแอปเปิ้ล

ทำอาหารแบบนี้:

ละลายเนยในอ่างน้ำ เย็นเพื่อไม่ให้ร้อน แต่ยังคงเป็นของเหลว
รวม SAH ทรายน้ำมันหลอมเหลวไข่และวานิลลิน

ใส่โซดาของคุณในน้ำมะนาวและผสมส่วนผสมนี้เข้ากับมวลน้ำมัน
ถูความเอร็ดอร่อยของมะนาวบนเครื่องขูดละเอียดและเพิ่มส่วนผสมที่เหลือ
รับชีสคอทเทจผ่านตะแกรงและผสมกับส่วนประกอบอื่น ๆ
ใส่แป้งร่อนผสมและเพิ่มต่อไปนวดแป้ง
สร้างลูกบอลและนำมันเข้าไปในตู้เย็นหลังจากห่อหุ้มก่อนหน้านี้ในภาพยนตร์ครึ่งชั่วโมง

ห่อแป้งชีสคอทเทจในฟิล์ม P/E และใส่ในตู้เย็น

ขอบคุณ Cottage ชีสแป้งกลายเป็นพลาสติกและนุ่มมาก ตอนนี้สร้างคุกกี้และอบจนทอง คุณสามารถแบ่งออกเป็นสองส่วนและทำพายปิดด้วยไส้หรือบิดม้วนตัวอย่างเช่นแยมหรือแยม

วิดีโอ: ม้วนเชอร์รี่เร็วจากแป้งชีสกระท่อมที่อร่อยและเรียบง่าย

Pastry Curd Puff: ตัวรับภาพง่าย ๆ ของการอบ

ขนมพัฟชีสคอทเทจมีความละเอียดอ่อนและโปร่งสบายมาก การอบจากมันจะละลายในปาก ดังนั้นให้ทำแป้งสองส่วนทันทีเพื่ออบผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและน่ารับประทานมากขึ้น นี่คือตัวรับภาพง่าย ๆ ของการอบจากขนมพัฟชีสคอทเทจ:

รายการขายของชำ:

ทำอาหารแบบนี้:

โอนปริมาณแป้งร่อนลงในชามขนาดใหญ่ที่ต้องการ
ใส่ชีสคอทเทจจากตู้เย็นและน้ำมันเย็น ๆ

สับทุกอย่างเป็นลูก หากห้องครัวมีอุณหภูมิอากาศสูงคุณจะต้องระบายอากาศให้เย็นลง
น้ำมันไม่ควรละลายในขณะที่คุณสับด้วยชีสกระท่อมและแป้ง
ตีไข่ด้วยส้อมและเข้าไปในแป้งทีละน้อย มันเกิดขึ้นที่มีไข่จำนวนมากดังนั้นแนะนำในบางส่วน
แป้งควรรวมตัวกันในลูกบอล แต่ในเวลาเดียวกันก็แตกสลายเล็กน้อย
หากคุณไม่แน่ใจว่าใส่ไข่ให้มากที่สุดเท่าที่คุณต้องการแทนที่จะเติมน้ำธรรมดาเล็กน้อย

อบบอลแป้งในภาพยนตร์และใส่ในตู้เย็นสองสามชั่วโมง

เมื่อเวลาผ่านไปและแป้งจะเย็นลงคุณสามารถรับและปั้นผลิตภัณฑ์ได้

จดจำ: คุณต้องทำงานกับชิ้นงานเช่นนี้อย่างรวดเร็วเพื่อไม่ให้ร้อนในมือ มิฉะนั้นผลิตภัณฑ์จะกลายเป็นไม่พัฟ แต่ธรรมดา

สูตรทีละขั้นตอนที่ดีที่สุดสำหรับชีสคอทเทจและแป้งต่อมไทรอยด์: ชีสเค้กแป้งชีส

การตรวจสอบชีสเป็นที่ชื่นชอบของทุกคนตั้งแต่วัยเด็ก คุณยายของเราเคยอบชีสและแป้งอื่น ๆ มาก่อน แต่ผลิตภัณฑ์เหล่านี้อร่อยที่สุดเหล่านี้ได้มาจากชีสคอทเทจและชิ้นงานไทรอยด์ นี่คือขั้นตอนที่ดีที่สุด -โดยขั้นตอน:

รายการขายของชำ:

ทำอาหารแบบนี้:

ทำแป้ง: ผสม SAH ทรายนมอุ่นยีสต์และ 2 ช้อนโต๊ะ แป้ง. ปล่อยให้มันอบอุ่นสำหรับ 20 นาที.
ท่อระบายน้ำ. ความร้อนน้ำมันในอ่างน้ำและผสมกับไข่
ใส่ชีสคอทเทจเกลือและวานิลลา รวมส่วนประกอบทั้งหมดจนเนียน
เทขุดลงในส่วนผสมนี้และผสมให้เข้ากัน
เพิ่มแป้งนวดแป้ง เมื่อมันเข้าไปในก้อนให้ใส่ลงในชามแล้วใส่ในความร้อนเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
ตอนนี้คุณสามารถสร้างเค้กสำหรับชีสเค้กที่มีช่องเก็บของอยู่ตรงกลาง
ไส้สำหรับผลิตภัณฑ์เหล่านี้ง่าย: ชีสคอทเทจครีมเปรี้ยวเล็กน้อยน้ำตาลและไข่ ผสมทุกอย่างและกระจายเค้กตรงกลางออกไปด้วยช้อน
อบในเตาอบ 30 นาที ที่อุณหภูมิ 180 องศา. พร้อม.

วิดีโอ: กระท่อมชีส-พาหะสำหรับเค้กและขนมอบหวาน

แป้งเต้าหู้สำหรับพิซซ่า: step -by -step recipe

ทุกคนรู้ว่าสำหรับพิซซ่าสิ่งที่สำคัญที่สุดคือแป้ง มันควรจะผอมนุ่มและนุ่ม ชิ้นงานดังกล่าวทำได้ง่ายๆด้วยการเพิ่มชีสคอทเทจ มันควรจะเป็นซีดโดยไม่มีเซรั่มส่วนเกิน นี่คือขั้นตอน -โดยขั้นตอนสำหรับแป้งชีสคอทเทจสำหรับพิซซ่า:

รายการขายของชำ:

คุณต้องทำอาหารแบบนี้:

ในกระทะแยกต่างหากใส่ชีสกระท่อมขับไข่เพิ่มครีมน้ำตาลน้ำตาลและเกลือ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนกระทั่งรัฐที่เป็นเนื้อเดียวกัน
ใส่แป้งทั้งหมดหลังจากกลั่นกรอง เพิ่มโซดาด้วยการดับด้วยน้ำส้มสายชู
นวดแป้ง มันควรจะนุ่มและสะดวกสำหรับการทำงานต่อไป ทิ้งไว้บนโต๊ะให้เขานอนลง
ในช่วงเวลานี้ทำให้การเติม

ตอนนี้คุณสามารถสร้างพิซซ่าและอบมันได้ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณจะได้รับอาหารอร่อยที่ทุกคนจะชอบโดยไม่มีข้อยกเว้น

วิดีโอ: Pizza on Cottage Cheese Test เร็ว!

แป้งชีสคอทเทจในกระทะ: ขั้นตอนแสนอร่อย -โดยขั้นตอน

แป้งเต้าหู้สำหรับการทอดในกระทะนั้นเป็นสากลมาก สามารถทำได้ด้วยการเติมทั้งเค็มและหวาน คุณสามารถทอดเหมือนจานอิสระ - มันจะยังคงอร่อย คุณจะไม่เชื่อ แต่คุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์เพียง 2 รายการเท่านั้น - ชีสคอทเทจและแป้งและไม่มีอะไรต้องเพิ่ม ไม่จำเป็นต้องใช้เกลือหรือน้ำตาลหรือเครื่องปรุงรสอื่น ๆ และเราก็ดำเนินการต่อ ขั้นตอนที่อร่อย -โดยขั้นตอน -ขั้นตอนการปรุงอาหาร:

ผสมชีสคอทเทจกับแป้ง
เคาะแป้งยืดหยุ่น ไม่ควรหนาแน่นเกินไป พร้อม.

ตอนนี้คุณสามารถสร้างคุกกี้หรือทำพายเลเยอร์ม้วนด้วยไส้

ดอกกุหลาบแป้งเต้าหู้: อร่อยขั้นตอน -by -step สูตรอาหาร

แม่ของเรายังอบกุหลาบจากแป้งชีสคอทเทจ สูตรของพวกเขาถูกตีพิมพ์ในนิตยสารโซเวียตต่างๆ ในบรรดาส่วนผสมหลักคือชีสกระท่อมกับวานิลลา หากคุณพบสิ่งเหล่านี้ตอนนี้มันยอดเยี่ยมถ้าไม่เช่นนั้นคุณสามารถแทนที่ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ด้วยชีสคอทเทจด้วยการเพิ่มวานิลลาและ SAH ช้อนโต๊ะหนึ่งช้อนโต๊ะ ทราย. ส่วนประกอบอื่น ๆ ทั้งหมดของสูตรอยู่ในบ้านทุกหลัง นี่คือสูตรที่เรียบง่ายอร่อยและขั้นตอน -ขั้นตอนสำหรับการเตรียมผลิตภัณฑ์ดังกล่าว:

รายการขายของชำ:

รายการผลิตภัณฑ์สำหรับสีชมพูจากแป้งชีสคอทเทจ

ทำอาหารแบบนี้:

ใส่ท่อระบายน้ำนุ่ม ๆ ลงในชีสหรือชีสกระท่อมด้วยน้ำตาล น้ำมันและผงฟู ผสม.
เพิ่มแป้งและนวดแป้ง
นำชิ้นงานออกในที่เย็นและในเวลานี้เอาชนะน้ำตาลด้วยโปรตีนไข่

เมื่อแป้งหลังจากตู้เย็นให้ม้วนเข้าไปในเลเยอร์จาระบีเมอแรงค์ เปลี่ยนเป็นหลอดแล้วตัดเป็น "กุหลาบ" มันยังคงต้องอบในเตาอบ ( 25 นาทีที่ 180 องศา) และสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะ

วิดีโอ: คุกกี้นมเปรี้ยวด้วยเมอแรงค์ "โรส"

สูตรอร่อยสำหรับขนมพัฟกับชีสกระท่อม, ไส้ชีสคอทเทจ: สำหรับพาย

แป้งกับชีสอร่อยมาก พื้นผิวที่ละเอียดอ่อนของมันจะเน้นรสชาติของการเติมใด ๆ แม่บ้านหลายคนทำเลเยอร์จากแป้งชีสคอทเทจอย่างแม่นยำด้วยการเติมส่วนผสมเดียวกัน แต่นี่เป็นสิ่งที่ผิดเนื่องจากชิ้นงานดังกล่าวรวมเข้ากับ "เนื้อสับ" ใด ๆ ที่อยู่ตรงกลาง

อร่อย สูตรแป้งพัฟกับชีสกระท่อม, นมเปรี้ยวและการเติมอื่น ๆ สำหรับพายหรือผลิตภัณฑ์อื่น ๆ คุณจะพบในบทความอื่นในเว็บไซต์ของเรา พยายามทำผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่อยู่ในบทความนี้ พวกเขาทั้งหมดอร่อยและดีที่สุดเนื่องจากพวกเขาได้รับความนิยมจากครัวเรือนและแขกของเราและกินทันทีหลังจากเสิร์ฟบนโต๊ะ

Cottage Cheese Casserole ในแป้ง: สูตรอร่อยและดีที่สุด

Cottage Cheese Casserole เป็นอาหารที่คุ้นเคยตั้งแต่วัยเด็ก หลายคนไม่รักเธอตั้งแต่ก่อนหน้านี้ในโรงเรียนอนุบาลชีสกระท่อมอบเช่นอาหารเช้าเกือบทุกวัน และถ้าครัวเรือนของคุณปฏิเสธที่จะกินหม้อตุ๋นเต้าหู้ธรรมดาให้ทำการทดสอบช็อคโกแลต ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเธอจะออกจากโต๊ะในเวลาไม่กี่นาที นี่คือสูตรที่อร่อยและดีที่สุดสำหรับการทำอาหารจานนี้: