ฉันจำเป็นต้องเพิ่มไข่ลงในแป้งเต้านม: ในกรณีใดบ้างสูตร

ไข่จะถูกเติมลงในแป้งเต้าหู้ แต่หากไม่มีพวกเขามันกลับกลายเป็นว่านุ่มและนุ่มกว่า

เนื้อหา

แป้งเต้าหู้ มันกลับกลายเป็นว่าน่ารับประทานนุ่มและละเอียดอ่อนในพื้นผิว สารพัดจำนวนมากถูกเตรียมจากมัน แต่สิ่งสำคัญในนั้นคือการประมวลผลพิเศษและความเร็วในการปรุงอาหาร มวลชีสคอทเทจในการทดสอบนั้นอุดมไปด้วยองค์ประกอบโปรตีนแคลเซียมและการติดตามที่เป็นประโยชน์สำหรับร่างกาย

อ่านบนเว็บไซต์ของเราบทความอื่นในหัวข้อ: "สูตรเค้กชีสคอทเทจพร้อมรูปถ่าย". คุณจะพบกับขั้นตอนที่อร่อยและง่ายที่สุด -โดยขั้นตอน

Casseroles, ชีสเค้กและพาย, Cuckling และคุกกี้นั้นอร่อยมากดังนั้นจึงคุ้มค่าที่จะรวมไว้ในอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าครอบครัวมีลูก แต่ ฉันจำเป็นต้องเพิ่มไข่ลงในแป้งชีสกระท่อม? ในบทความด้านล่างเราจะตอบคำถามนี้และคุณจะพบสูตรสำหรับแป้งชีสกระท่อมแสนอร่อย อ่านเพิ่มเติม

หลักสูตรหลักสูตร: ฉันต้องเพิ่มไข่ในกรณีใดบ้าง?

เพื่อให้แป้งนมเปรี้ยวถูกต้องและน่ารับประทานควรนวดอย่างถูกต้องและเลือกส่วนผสม มันจะดีกว่าที่จะซื้อคอทเทจชีสไขมัน 9% แต่พันธุ์อื่น ๆ ก็เหมาะสมเช่นกัน จำเป็นต้องเช็ดผ่านตะแกรงเพื่อให้แป้งกลายเป็นเนื้อเดียวกัน

ไข่ในแป้งนมเปรี้ยวไม่ใช่องค์ประกอบที่จำเป็น แต่เมื่อเพิ่ม - แป้งมีความยืดหยุ่นและร่วนมากขึ้น
ผลิตภัณฑ์นี้จะต้องใช้ถ้ากระท่อมชีสหลวมเกินไปและผูกส่วนผสมทั้งหมดคุณต้องใช้ไข่ขาวและไข่แดงจะให้พื้นผิวที่ต้องการ

แป้งนมเปรี้ยวก็เข้ากันได้ดีกับผักใบเขียวผลไม้แห้งถั่วศูนย์เนื้อสัตว์และผัก

แป้งเต้าหู้กับไข่: สูตร

แป้งนมเปรี้ยวจะเป็นฐานที่ยอดเยี่ยมสำหรับการทำขนม ชีสกระท่อมวิปปิ้งทำให้มันน่ารับประทานและโปร่งสบาย นี่คือสูตรสำหรับแป้งชีสคอทเทจที่มีไข่:

วัตถุดิบ:

ชีสกระท่อม 250 กรัม
1 ไข่
แป้ง 250 กรัม
ครีมเปรี้ยว 100 มล.
น้ำตาล 100 กรัม
เกลือหนึ่งหยิบมือ
โซดา 3 กรัมน้ำส้มสายชูไอ้

การตระเตรียม:

อย่าลืมเช็ดชีสกระท่อมผ่านตะแกรงแล้วใส่ในชาม
เพิ่มครีมเปรี้ยวลงในมวลอุชัยและผสมให้เข้ากัน
ตีไข่ด้วยเกลือและน้ำตาลในชามอีกใบ บดให้ดี
ถ่ายโอนมวลไปยังนมเปรี้ยว จากนั้นโยนโซดาโทนเสียงที่นั่น และ SCURRY อีกครั้ง
หลังจากตะแกรงเย็บแป้งและบางส่วนเริ่มเทลงในกระท่อมชีส ผสมเพื่อให้ก้อนไม่ก่อตัว
ในขณะนั้นเมื่อมันยากที่จะผสมแป้งด้วยช้อนมันจะต้องวางไว้บนโต๊ะและทำงานกับมือของคุณต่อไป
หยุดเพิ่มแป้งเมื่อแป้งไม่ติดอยู่กับมือของคุณ แต่มันจะต้องนุ่ม

จากแป้งนมเปรี้ยวคุณสามารถทำสลิงและพายได้ เป็นที่น่าสังเกตว่าเหมาะอย่างยิ่งสำหรับพายหวานกับคุกกี้

แป้งนมเปรี้ยวโดยไม่มีไข่คุกกี้: สูตร

คุกกี้ที่นุ่มและหวานปานกลางจากแป้งชีสคอทเทจจะเหมาะสำหรับอาหารเช้าและของว่างระหว่างมื้ออาหาร การขาดไข่ในสูตรช่วยให้คุณกินคุกกี้กับผู้ที่ปฏิบัติตามอาหาร นี่คือสูตรสำหรับแป้งชีสคอทเทจที่ไม่มีไข่คุกกี้:

วัตถุดิบ:

แป้ง 160 กรัม
ชีสกระท่อม 300 กรัม
1 ช้อนชา ผงฟู
เนย 100 กรัม
น้ำตาล 80 กรัม
เกลือหนึ่งหยิบมือ

การตระเตรียม:

ใส่เนยในสตูว์ที่มีก้นหนาและให้ความร้อนบนเตา
ใส่ชีสคอทเทจด้วยเกลือและน้ำตาลในชามขนาดใหญ่ จากนั้นเทน้ำมันละลายที่นั่น
ข้ามส่วนประกอบทั้งหมดของแป้งด้วยเครื่องปั่นใต้น้ำในขณะที่มวลกลายเป็นเนื้อเดียวกัน
ขออภัยด้วยแป้งอบด้วยแป้ง จากการผสมทั้งสองให้ทำแป้งนุ่ม
ตอนนี้ฉีกชิ้นเล็ก ๆ และสร้างลูกบอลเล็ก ๆ จากพวกเขา วางไว้บนแผ่นอบที่เรียงรายไปด้วยกระดาษ
อบคุกกี้ในเตาอบที่อุ่นล่วงหน้าเป็นเวลา 20 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา

คุกกี้ดังกล่าวเป็นอากาศและน่ารับประทาน หลังจากคุกกี้เย็นลงก็สามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้แล้ว

Khachapuri - ชีสคอทเทจพร้อมชีสและไข่: สูตร

จานจอร์เจียที่เป็นต้นฉบับและทุกคนที่ชื่นชอบ - Khachapuri กำลังเตรียมตัวจากแป้งชีสคอทเทจ ไส้แบบดั้งเดิมสำหรับเขาคือไข่ที่มีชีส Suluguni อาหารจานนี้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งของว่างเบา ๆ และมื้อค่ำแสนอร่อย นี่คือใบสั่งยา:

วัตถุดิบ:

ชีสกระท่อม 400 กรัม
แป้ง 100 กรัม
ไข่ 4 ฟอง
เกลือ
Suluguni 200 กรัม

การตระเตรียม:

ในชามรวมชีสคอทเทจกับแป้งและไข่ เกลือ.
ผสมส่วนประกอบทั้งหมดด้วยส้อมเพื่อรับแป้งหนา
ลดแผ่นอบด้วยกระดาษแล้วใส่แป้งลงในรูปของเรือที่มีด้านข้าง ชุ่มมือด้วยน้ำเพื่อให้สะดวกในการสร้างแป้ง
ให้ความร้อนกับเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาและส่งแผ่นอบที่นั่นด้วยแป้งประมาณ 10-15 นาที
ในขณะที่แป้งถูกอบให้ตะแกรงชีสบนเครื่องขูดละเอียด
เมื่อเปลือกโลกก่อตัวขึ้นในการทดสอบให้ใช้แผ่นอบ แต่อย่าปิดเตาอบ ในช่วงกลางของชิ้นงานเทชีสแล้วคืนแผ่นอบกลับ
หลังจากนั้นประมาณ 5 นาทีชีสจะละลาย ตอนนี้ถอดแผ่นอบอีกครั้ง ด้วยส้อมที่อยู่ตรงกลางชีสทำให้หยุดพักเล็ก ๆ ดึงไข่เข้าไป
อีกครั้งส่ง Khachapuri ไปที่เตาอบเพื่อให้โปรตีนอบและไข่แดงคว้าจากด้านบนเท่านั้น นำจานออกและเสิร์ฟทันที

Khachapuri เป็นธรรมเนียมในการกินด้วยมือ ชิ้นส่วนของแป้งที่มีชีสแตกออกและจุ่มลงในไข่แดงเหลว

จากแป้งนมเปรี้ยวพ่อครัวสามารถปรุงของหวานแสนอร่อยและอาหารจานอร่อยมากมาย มันใช้สำหรับปิดและเปิดพายคุกกี้ชีสเค้ก ชั้นดั้งเดิมที่มีการเติมเกลือเป็นต้นฉบับ การอบจากแป้งชีสคอทเทจยังคงงดงามเป็นเวลานานไม่ใช่หมึก ผลิตภัณฑ์สามารถจัดเก็บแช่แข็งได้ประมาณหนึ่งสัปดาห์