Fromage Poux Pastry - Que faire rapidement et simplement le faire cuire à partir de celui-ci: 15 meilleures recettes

Beaucoup d'entre nous aiment les pâtisseries de la pâte feuilletée. Elle est toujours délicate, douce et parfumée. Mais peu de femmes au foyer peuvent faire de la pâte feuilletée. Il semble qu'il y ait beaucoup de produits pour lui, et cela ne fonctionne pas toujours. Cependant, le rendre beaucoup plus facile qu'il n'y paraît. Ci-dessous, vous trouverez plusieurs recettes de pâte feuilletée, ainsi que des recettes pour les pâtisseries les plus populaires. Lire plus loin

Pâte de basculées (fraîche) Puff - comment cuisiner rapidement et simplement cuire: recette, conseils

Pour faire de la pâte au fromage gonflé, vous devez d'abord pétrir la base fraîchement couché. Ensuite, vous devez ajouter du fromage et vous pouvez préparer toutes les pâtisseries à partir d'un tel test. Conseils pour rendre la pâte délicieuse, nette et tendre:

1. Ne soyez pas paresseux pour mélanger, rouler et mettre la pâte au réfrigérateur plusieurs fois. Sinon, cela ne se révélera pas bouffant et net. Il est important de déployer et de refroidir la pièce au moins 3-4 fois.
2. Au lieu du beurre, la margarine peut être utilisée. Mais la cuisson d'un tel test sera moins nutritive et pas si utile.
3. Ne soyez pas paresseux pour tamiser la farine 2-3 fois. Cela est nécessaire pour que les pâtisseries se révèlent finalement être tendres.
4. Faites la pâte dans la séquence décrite dans la recette ou racontée dans la vidéo.
5. Une telle pâte peut être stockée dans le congélateur pendant plusieurs mois et au réfrigérateur - 2-3 semaines.

Ingrédients pour pâte feuilletée fraîche:

Cuisinez comme ça:

1. Voir la farine, mais pas toute la partie. 5-6 cuillères à soupe Laissez le culte.
2. Dans l'eau tiède, dissoudre le sel et l'acide citrique. Ajoutez ensuite de la vodka et mélangez à nouveau.
3. Faites une récréation dans une glissière de farine tamisée et commencez à verser un peu de liquide un peu, pétrissant la pâte. Il commencera à cliquer et c'est normal.
4. Si la pâte reste toujours à vos mains, ajoutez la farine qui a été laissée pour un mariage. Faites-le tant que la pâte cesse de vous en tenir à vos mains.
5. Enveloppez le morceau de pâte résultant dans le film et retirez-vous sur le côté.
6. Saupoudrez maintenant le reste de la farine dans un bol et trempez une barre dedans. Huiles (elle ne doit pas être douce, mais dense, réfrigérée).
7. Sur une râpe grossière, commencez à frotter l'huile, plongeant constamment une barre en farine.
8. En conséquence, vous parviendrez à pétrir la pâte à partir de l'huile et une petite quantité de farine.
9. Enveloppez l'huile avec de la farine dans du papier sulfurisé, faites un carré et distribuez, avec un rouleau à pâtisserie, toute la pâte à l'intérieur de «l'enveloppe». Mettez le carré d'huile qui en résulte en papier au réfrigérateur 30 minutes.
10. Maintenant, prenez la pâte, sortez-la du film et coupez-vous dans 4 parties Pas jusqu'à la fin. Il se révélera "camomille" de 4 pétales.
11. Redresser les pétales et rouler la pâte avec une épaisseur pour 1 cm. Puis roulez les pétales encore plus minces.
12. Retirer le gâteau à l'huile du réfrigérateur et mettre au milieu de notre "camomille" roulée. Couvrir de pétales et commencer à rouler avec un rouleau à pâtisserie jusqu'à ce que la couche se révèle à 1 cm.
13. Tournez la couche deux fois en deux, enveloppez-la dans du papier et envoyez-la au réfrigérateur pendant 1 heure.
14. Retirez la pâte et déroutez à nouveau la couche de 1 cm d'épaisseur. Twist à nouveau deux fois en deux et emmenez-la dans le réfrigérateur 30 minutes. La pâte doit être au réfrigérateur de cette manière 3-4 fois 30-60 minutes, et après chaque fois, roulez-le dans la couche.
15. La pâte est prête. Vous pouvez maintenant y ajouter du fromage et cuire vos pâtisseries préférées. Lisez ceci ci-dessous.

Regarder la vidéo de Olga MatveyLa façon dont elle prépare une telle pâte fraîche est la base des pâtisseries bouffantes.

Vidéo: pâte feuilletée fraîche

Fromage de levure de pâte à pâte: recette, conseils

Pour la pâte à levure Puff -Cheese, vous devez d'abord préparer la base sans fromage. Ensuite, vous pouvez ajouter du fromage à la pâte ou en faire une garniture. Conseils pour rendre la pâte délicate et savoureuse:

1. Pour un tel test, il est important de faire correctement la pâte.
2. Diluer l'eau chaude avec la levure. Tous les autres ingrédients, à l'exception du beurre, doivent également être chauds.
3. Une telle pâte peut être stockée dans le congélateur 2-3 mois, et au réfrigérateur - plusieurs jours.

Voici une recette pour une délicieuse pâte feuilletée de levure - Ingrédients:

Vous devez le faire cuire comme ceci:

1. Versez de l'eau tiède dans un bol. Ajouter 1 cuillère à soupesucre et levure. Remuer et mettre 15 minutes Dans un endroit chaud.
2. Brisez l'œuf dans un autre bol, versez du lait et mélangez avec une corolle.
3. Ajoutez la pâte qui nous est venue, et mélangez légèrement et réservez.
4. Sut la farine sur la table. Ajouter 1 cuillère à café sel et 2 cuillères à café Sugar et mélanger avec de la farine juste sur la table.
5. Retirer le beurre du réfrigérateur et bien couper avec un couteau avec le mélange de farine. Broyez l'huile avec de la farine avec vos mains.
6. Faites une récréation et versez le liquide de levure, en remuant et en pétrissant la pâte.
7. Enveloppez la pâte dans le film et mettez au réfrigérateur 30-60 minutes.

Vous pouvez faire des tartes à partir d'un tel test en ajoutant différentes garnitures, ou vous pouvez saupoudrer de fromage et cuire des produits de fromage à levure. Regardez la vidéo à quel point une telle pâte est facile et juste:

Vidéo: Pâte à levure populaire. Tender et air!

Fromage, garniture de rod de fromage pour pâte feuilletée pour les tartes, les tartes, les couches, les enveloppes, les rouleaux: recette, conseils

Vous pouvez expérimenter avec une garniture de fromage pour la pâte feuilletée lors de la cuisson des tartes, des tartes, des couches, des enveloppes, des rouleaux et d'autres produits similaires. Les recettes peuvent être très diverses. Voici quelques exemples avec le transfert d'ingrédients pour la garniture:

1. Fromage, œuf cru, crème sure.
2. Fromage, jambon, œuf durs.
3. Fromage, aneth, persil, crème sure.
4. Fromage, ail, légumes verts, œuf, mayonnaise.
5. Fromage, œuf, oignons verts, crème sure ou mayonnaise.
6. Épinards, fromage, mayonnaise.
7. Tomate, fromage, mayonnaise.
8. Fromage cottage, fromage, miel, crème sure, vanille.
9. Saucisse, fromage, mayonnaise, verts, 1 concombre en conserve.
10. Poulet, fromage, légumes verts, mayonnaise ou crème sure.
11. Fromage, pommes de terre, œuf, mayonnaise.

Conseils pour rendre la garniture délicieuse:

• Avec le remplissage, vous pouvez expérimenter sans cesse.
• Vous pouvez utiliser vos ingrédients.
• Mais n'oubliez pas que la garniture ne doit pas être sèche. Par conséquent, ajoutez la crème sure et la mayonnaise autant que nécessaire.
• Mettez tous les autres ingrédients à votre goût.
• De plus, si vous n'avez pas assez de fromage pour la cuisson, vous pouvez ajouter un peu de fromage cottage.

Il se révélera également savoureux et appétissant.

Les bâtons de fromage avec des graines de sésame de Puff-Perk non experte pratiquées dans le four: recette, vidéo photo

Les pâtisseries les plus populaires en pâte à feuilles sont les bâtons de fromage. Ci-dessous, vous trouverez une recette pour une telle cuisson, qui est simplement faite de pâte, une recette publiée ci-dessus dans le texte. Découvrez à quoi ressemblent ces produits fromages sur la photo:

Donc, nous commençons. Ingrédients:

Cuisinez comme ça:

1. Tout d'abord, préparez la pâte feuilletée fraîche selon la recette ci-dessus.
2. Roulez-le en une couche d'environ 30 x 35 cm et coupez en bandes dans une largeur de 3-3,5 cm. Pour faire même les bandes et les bâtons de fromage à la fin sont magnifiques, utilisez une règle propre. Mais ne séparez pas les bandes à la fois, laissez-les, laissez-les se coucher sous la forme d'une couche.
3. Sur une râpe grossière, râpez le fromage.
4. Divisez visuellement la pâte en deux et disposez du fromage râpé d'une moitié.
5. Maintenant, le bord de la bande, qui est sans fromage, pliez et couvrez la seconde moitié de fromage, se pliant un peu sous le fond.
6. Faites cela avec toutes les rayures.
7. Maintenant, prenez chaque «bâton» ou une bande de fromage et pliez sous la forme d'une spirale.
8. Mettez les bâtons immédiatement sur une plaque à pâtisserie recouverte de parchemin.
9. Battez l'œuf et lubrifiez tous les bâtons sur le dessus.
10. Saupoudrer de produits avec des graines de sésame sur le dessus.
11. Envoyer des bâtons au four, chauffé à 200 degrés sur le 20 minutes. Prêt.

Regardez clairement dans la vidéo comment faire une telle cuisson.

Vidéo: bâtons de fromage. Très facile, mais si savoureux. Olga Matvey

Pie au fromage dans le four de la pâte feuilletée: recette

Presque tout le monde aime les tartes - les adultes et les enfants. Une tarte au fromage de la pâte feuilletée est très savoureuse. Ci-dessous, vous trouverez une recette pour une telle cuisson de pâte fraîche et non exposée. Recherchez une recette pour une telle pièce de test ci-dessus dans le texte. Bien sûr, vous pouvez faire cuire une tarte au fromage à partir de la pâte du magasin finie, mais cela ne fonctionnera pas aussi savoureux et délicat que la maison.

Ingrédients:

Cuisinez comme ça:

1. Si la pâte est déjà prête, procédez à la cuisson de la garniture. Sinon, préparez d'abord la pâte.
2. Donc, la pâte est prête. Nous faisons la garniture: râper le fromage, ajouter un œuf, une crème sure ou une mayonnaise. Remuer.
3. Roulez la pâte dans un gâteau de taille de votre forme. N'oubliez pas les côtés.
4. Mettez la tortilla roulée en forme, coupez l'excès sur les bords.
5. Mettez la garniture et distribuez tout au long du gâteau.
6. Tournez-vous sur le côté du futur gâteau. Lubrifiez les bords avec du jaune fouetté.
7. Mettre la tarte au four 180 degrés pendant 20-30 minutes.
8. La cuisson est prête lorsque le haut était doré et que le fromage a fondu. Prêt.

Regardez la vidéo comment l'hôtesse prépare une telle tarte:

VIDÉO: La tarte au fromage la plus tendre de la pâte feuilletée

Cates cosaques de la pâte feuilletée: recette, vidéo

Ces gâteaux sont également appelés Ouzbek. Ils sont tendres et doux avec un riche goût de fromage. Voici une recette pour les gâteaux à fromage de la pâte feuilletée:

Ingrédients:

• 500 grammes de pâte sans bouffée
• 200 grammes de fromage feta
• 200 grammes de fromage
• 2 oeufs
• 2 cuillères à soupe. l'eau pour graisser les bords de la pâte

Cuisiner comme ceci:

1. Tout d'abord, faites un demi-kilo de pâte fraîche sans sans -tte sur la recette ci-dessus. Si vous l'avez fait à l'avance et que vous résidez dans le congélateur ou le réfrigérateur, sortez-le du froid.
2. Lorsque la pâte est prête à cuisiner, faites la garniture: râper le fromage et le fromage feta sur une râpe grossière.
3. Pliez le tout dans un bol et ajoutez 1 œuf. Si la garniture est sèche, ajoutez un peu de crème sure.
4. Louez et étalez la moitié de la pâte sous le formulaire et posez la garniture par-dessus et nivelez-la.
5. Lubrifiez les bords de la pâte avec de l'eau et couvrez la deuxième tortilla par le haut, qui doit être fabriquée à partir de l'autre moitié de la pâte. Épingler les bords.
6. Coupez le gâteau avec un couteau pour la pizza 8 parties.
7. Battez l'œuf avec une fourchette et lubrifiez le haut des gâteaux.
8. Cuire au four chauffé à 180 degrés - 15 minutes.
9. Retirez le gâteau du four, coupez tous les morceaux avec un couteau et servez à la table.

Regardez plus dans le récepteur vidéo ci-dessous.

VIDÉO: Fromage Tortillas - Recette rapide pour Hachapuri de la pâte feuilletée

Escargot cosaque de la pâte feuilletée: recette, vidéo

Une telle recette vous convient si vous n'aimez pas jouer avec la pâte, mais que vous aimez souvent chouchouter votre ménage avec des pâtisseries délicieuses et délicates. Les petits pains sont doux et se préparent au fait que votre famille les mangera très rapidement. Par conséquent, il vaut mieux faire une double portion à la fois. Voici une recette pour un escargot de fromage de la pâte feuilletée:

Ingrédients:

Cuisiner comme ceci:

1. Râper les deux types de fromage sur une râpe grossière.
2. Ajouter l'herbe et bien mélanger.
3. Rouler la pâte finie en taille 50 x 80 cm. Diviser en 4 Les mêmes rayures.
4. Mettez le fromage sur les bandes et pincez bien.
5. Maintenant, tournez les "tubes" au fromage sous la forme d'un escargot.
6. Mettez les "escargots" sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
7. Mélanger l'œuf avec du lait et étaler ce mélange sur tous les escargots.
8. Cuire à la température 180-200 degrés-25 minutes.
9. Tirez les petits pains du four et laissez-les refroidir un peu. Servez maintenant à la table.

VIDÉO: Puff "escargots" avec du fromage. Très savoureux et avec une garniture de fromage aromatique

Arbre de Noël cosack de la pâte feuilletée: recette, vidéo

Pour faire un tel arbre de Noël, vous aurez besoin d'un minimum de produits et de temps. Dans le même temps, l'apéritif se révélera savoureux et copieux. Vous pouvez expérimenter la garniture et ajouter vos ingrédients et le rendre complètement différent, par exemple, du jambon ou en général, sucré.

Ingrédients:

• Pâte à pâte -gente - 500 grammes
• Épinards - 150 grammes
• Fromage solide - 150 grammes
• Œuf - 1 morceau
• Ail - 2 gousses
• Sel et poivre noir - au goût

Cuisiner comme ceci:

1. Sur la plaque à pâtisserie sur laquelle vous allez cuire le sapin de Noël, disposer une feuille de papier de boulangerie et mélanger la durée du produit préparé en pliant les bords du papier.
2. Mettez-le à la table et mettez une couche de pâte du réfrigérateur sur du papier.
3. Coupez l'arbre de Noël.
4. Faites la garniture: râper le fromage, hachez les épinards et l'ail. Ajouter un peu de sel et de poivre. Mélanger tous les ingrédients et mettre la pâte sous la forme d'un arbre de Noël.
5. Couvrir avec la deuxième couche de pâte sur le dessus, appuyez et coupez l'excès.
6. Maintenant, coupez les bandes avec la largeur des bords 1 cm. Tournez-les pour faire les brindilles.
7. Battez l'œuf avec une fourchette et graissez les blancs des arbres de Noël, en mâte uniquement la pâte, sans toucher la garniture.
8. Cuire à la température 180 degrés-25-30 minutes. Prêt.

Pour plus de détails, regardez cette recette dans la vidéo ci-dessous.

VIDÉO: "Arbre de Noël" du récepteur de la pâte feuilletée

Couches de fromage, enveloppes, tubes, rouleaux, nattes de la pâte feuilletée: délicieuse recette de fromage

De plus, comme tous les produits ci-dessus, les couches de fromage, les enveloppes, les tubes, les rouleaux et les nattes en pâte feuilletée sont préparées. Dans un autre article sur notre site Web, vous trouverez 10 recettes de pâtisseries bouffantes Avec du fromage et du fromage cottage et une autre garniture.

Vous pouvez préparer la pâte et remplir à l'avance. Des recettes ont été décrites ci-dessus. Ensuite, lorsqu'il y a un désir de plaire à leurs ménages avec de délicieuses pâtisseries, des couches ou des rouleaux ou d'autres produits.

Pizza au fromage sur pâte feuilletée: recette

La pizza au fromage sur la pâte feuilletée est un rêve pour ceux qui n'aiment pas les garnitures de viande. Le plat est léger, mais copieux et savoureux. Voici ce dont vous avez besoin pour faire de la pizza selon cette recette:

Cuisinez comme ça:

1. Broyer l'ail, mélanger avec de l'huile d'olive et des herbes. La sauce s'est avérée. Mettez-le de côté, laissez-le insister.
2. Râper le fromage sur une râpe grossière, chaque espèce dans un bol séparé. Mozarella peut être coupée en tranches fines.
3. Roulez la pâte de taille de votre plaque à pâtisserie et transférez-la en parchemin, qui est déjà préparée et se trouve sur une plaque à pâtisserie.
4. Mettez un type de fromage sur la pâte et additionnez avec la sauce à l'ail préparée.
5. Mettez le deuxième fromage et faites bouillir la sauce.
6. Posez à nouveau les tranches de Mozarella et la sauce.
7. Pliez les bords de la pâte et envoyez une pizza au four. Cuire à la température 180 degrés pendant 25 minutes.
8. Retirer du four, couper en morceaux et servir.

Vidéo: Comment faire cuire la pizza 4 fromage sur une pâte feuilletée?

Brins de fromage, tartes à la pâte feuilletée: recette, vidéo

Ces petits pains au fromage ou pâtisseries avec des fruits séchés aimeront tout le monde sans exception. Ils sont juteux et sucrés. Voici l'ordonnance - ingrédients:

Cuisiner comme ceci:

1. Versez des fruits secs avec de l'eau bouillante pour qu'ils se ramollissent. Ensuite, égouttez l'eau et obtenez leur échange avec une serviette.
2. S'il n'y a pas de fromage cottage à la maison, vous pouvez prendre n'importe quel fromage à poudre, par exemple, du fromage cottage. Écraser le fromage cottage.
3. Mélanger la crème sure avec un œuf.
4. Mélanger le fromage cottage, la crème sure et les œufs ensemble. Ajouter le sucre et la vanille, mélanger à nouveau.
5. Mettez les fruits secs préparés dans la masse du caillé et mélangez.
6. Roulez la pâte sur la table, saupoudrée de farine.
7. Mettez le remplissage au milieu. Les bords doivent rester gratuits.
8. Tournez la pâte avec la garniture en rouleau et pincez les bords.
9. Coupez le rouleau en petits pains 5 cm En largeur.
10. Mettez les blancs sur une plaque à pâtisserie recouverte de parchemin.
11. Battez l'œuf avec une fourchette et graissez les futurs petits pains d'en haut.
12. Cuire à la température 180-200 degrés-20-25 minutes À la croûte rose.
13. Retirez les petits pains lorsqu'ils sont prêts et saupoudrez de sucre en poudre.

VIDÉO: balles de pâte feuilletée avec du fromage cottage et des raisins secs

Biscuits à la pâte à fromage infiltré: recette

Ces cookies sont cuits rapidement. Il convient, comme collation pour le vin ou la bière, ainsi que comme dessert pour le thé. Voici la recette par laquelle vous préparerez les biscuits au fromage de la pâte feuilletée pendant une demi-heure:

Ingrédients:

• Fromage émental - 120 GR
• Beurre froid - 100 g
• Farine de blé - 170 gr
• Vodka - 2 cuillères à soupe.
• Sel - 1/2 c.

Cuisinez comme ça:

1. Mettez le fromage et le beurre dans le bol du mélangeur et bien mélanger.
2. Ajoutez ensuite la farine, le sel et la vodka et mélanger à nouveau.
3. Diviser la pâte en 3 parties. Roulez une partie, divisez en bandes - ce seront nos futurs cookies. S'il vous semble que les blancs sont trop longs, alors coupez les bandes en deux.
4. Transférer les blancs sur la plaque à pâtisserie recouverte de parchemin.
5. Pour faire ressembler des biscuits à du fromage, faites des trous en rayures avec n'importe quel tube de cocktail.
6. Cuire 10 minutes à une température 180 degrés.
7. Faites de même avec le reste de la pâte. Lorsque tous les cookies seront prêts, servez-le à la table.

Conseils: Dans cette recette, utilisez n'importe quel fromage aromatique à votre goût. Mais rappelez-vous, si vous n'aimez pas le fromage sous forme fraîche, alors cela ne vous convient pas pour la cuisson des biscuits, car de telles "tranches" croustillantes adoptent complètement le goût du fromage.

Il semble qu'il y ait beaucoup de cookies, mais assurez-vous qu'il sera dispersé de la table en quelques minutes. Regardez la vidéo comment l'hôtesse cuit de tels cookies:

Vidéo: biscuits au fromage

Filet de poulet dans le test de bouffée de fromage: recette

Une excellente combinaison d'ingrédients: fromage, filet de poulet et pâte feuilletée. À quel point ce plat se révèle délicieux, vous ne pouvez pas imaginer. Ainsi, nous faisons cuire le filet de poulet dans une pâte feuilletée au fromage. Recette - ingrédients:

Cuisinez comme ça:

1. Coupez le filet de poulet le long de la moitié et battez chaque partie bien.
2. Saupoudrez la couche de pâte finie et roulez-la sur la table.
3. Couper 2 partiesEt en prendre un de côté.
4. Mettez le filet cassé sur la pâte et sur le dessus, une cuillère à café, le fromage en petite quantité, sous la forme d'une bande.
5. Support, poivre.
6. Transformez un rouleau, coupez et mettez une plaque à pâtisserie lubrifiée d'huile végétale.
7. Lubrifiez l'œuf sur le dessus, saupoudrer de graines de sésame et cuire à des températures 190 degrés — 35-45 minutes.
8. Servir à la table avec une salade.
9. Faites de même avec la deuxième partie du test. Prêt.

VIDÉO: Rouleaux de poulet avec du fromage cottage en pâte feuilletée.

Brewer Puff Petry Fazer: Recettes

Cuire Fazer Il s'avère savoureux et appétissant. Naturellement, la recette de tout, y compris la pâte feuilletée au fromage, est le secret du fabricant. Mais, si vous voulez faire de délicieuses pâtisseries, comme dans cette entreprise, vous pouvez choisir l'une des recettes ci-dessus. Vous ne serez pas pire que les tartes et les boîtes à partir des boîtes Fazer, peut-être encore mieux. Par conséquent, n'ayez pas peur, essayez de plaire à votre maison avec des produits de bouffée frais de la pâte au fromage. Bon appétit!

VIDÉO: Couches de fromage - enfin, très vite et savoureux!

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