Сирне листкове тісто - що швидко і просто приготувати його з нього: 15 найкращих рецептів

Багато хто з нас люблять випічку з листкового тіста. Вона завжди делікатна, м’яка і ароматна. Але мало домогосподарок можуть робити листкове тісто. Здається, що для нього є багато продуктів, і це не завжди виходить. Однак, що робить це набагато простішим, ніж здається. Нижче ви знайдете декілька рецептів листкове тісто, а також рецепти найпопулярнішої випічки з неї. Читати далі

Пуф -сирна дурниця (свіже) тісто - як швидко і просто готувати: рецепт, поради

Щоб зробити тісто з пуховим сирним, потрібно спочатку замісити свіжозернуту основу. Тоді вам потрібно додати сир, і ви можете приготувати будь -яку випічку з такого тесту. Поради, щоб зробити тісто смачним, чітким і ніжним:

1. Не лінуйтеся змішувати, котитися і кладіть тісто в холодильник кілька разів. В іншому випадку це не виявиться пухкою і хрусткою. Важливо принаймні розгорнути і охолодити заготовку 3-4 рази.
2. Замість масла можна використовувати маргарин. Але потім випікання з такого тесту буде менш поживним і не таким корисним.
3. Не лінуйся просіювати борошно 2-3 рази. Це необхідно, щоб випічка врешті виявилася ніжною.
4. Зробіть тісто в послідовності, описаній у рецепті, або розповідається у відео.
5. Таке тісто може зберігатися в морозилці протягом декількох місяців, а в холодильнику - 2-3 неділі.

Інгредієнти для свіжого листкового тіста:

Готуйте так:

1. Побачте борошно, але не всю порцію. 5-6 столових ложок Залиште це поклонінням.
2. У теплій воді розчиняйте сіль і лимонну кислоту. Потім додайте горілку і знову перемішайте.
3. Зробіть поглиблення в слайді просіяного борошна і почніть трохи налити трохи рідини, замішуючи тісто. Він почне клацати, і це нормально.
4. Якщо тісто все ще прилипає до ваших рук, додайте борошно, яке залишилося для шлюбу. Зробіть це до тих пір, поки тісто перестає прилипати до ваших рук.
5. Загорніть отриманий шматок тіста у плівку і вийміть на бік.
6. Тепер посипте решту борошна в миску і занурте в неї штангу. Масла (вона не повинна бути м’якою, а щільною, охолодженою).
7. На грубій тарілці починайте втирати олію, постійно занурюючи штангу в борошно.
8. Як результат, вам вдасться замісити тісто з олії та невелику кількість борошна.
9. Загорніть масло борошном у випічковому папері, зробіть квадрат і розподіліть, за допомогою прокатної шпильки, все тісто всередині "конверта". Покладіть отриманий квадрат нафти в папір у холодильнику 30 хвилин.
10. Тепер візьміть тісто, дістаньте його з фільму і врізайте 4 частини не до кінця. Це вийде "ромашкою" від 4 пелюстки.
11. Випряміть пелюстки і розкачайте тісто з товщиною до 1 см. Потім прокатайте пелюстки ще тонше.
12. Вийміть масляний пиріг з холодильника і поставте посередині нашої прокатної «ромашки». Накрийте пелюстками і почніть котитися за допомогою рулонної шпильки, поки не виявиться шар 1 см.
13. Поверніть шар двічі навпіл, загорніть його в папір і надішліть його в холодильник на 1 годину.
14. Вийміть тісто і знову розкачайте шар 1 см. 30 хвилин. Тісто повинно бути в холодильнику таким чином 3-4 рази 30-60 хвилин, і після кожного разу закатайте його в шар.
15. Тісто готове. Тепер ви можете додати до нього сир і приготувати улюблену випічку. Про це читайте нижче.

Перегляньте відео з Ольга МатвіТе, як вона готує таке свіже тісто, є основою для пухнастої випічки.

ВІДЕО: свіже листкове тісто

Тістовий дріжджовий сир: рецепт, поради

Для дріжджового тіста з дріжджами ви повинні спочатку приготувати основу без сиру. Потім ви можете додати сир до тіста або зробити з нього наповнення. Поради, щоб зробити тісто делікатним і смачним:

1. Для такого тесту важливо правильно зробити тісто.
2. Розведіть теплу воду дріжджами. Усі інші інгредієнти, крім масла, також повинні бути теплими.
3. Таке тісто можна зберігати в морозилці 2-3 місяці, а в холодильнику - кілька днів.

Ось рецепт смачного дріжджового листкового тіста - інгредієнти:

Вам потрібно готувати це так:

1. Налийте теплу воду в миску. Додавання 1 столова ложкацукор і дріжджі. Перемішайте і надягайте 15 хвилин В теплому місці.
2. Яйце розбивайте в іншу миску, налийте молоко і змішайте з віночком.
3. Додайте тісто, яке придумало з нами, змішайте трохи і відкладіть.
4. Проказувати борошно на стіл. Додавання 1 чайна ложка сіль і 2 чайна ложка цукор і змішайте з борошном прямо на столі.
5. Зніміть масло з холодильника і добре подрібніть ножем з борошняною сумішшю. Подрібніть олію борошном руками.
6. Зробіть поглиблення і налийте рідину дріжджами, помішуючи і замішуючи тісто.
7. Загорніть тісто у плівку і поставте в холодильник 30-60 хвилин.

Ви можете зробити пироги з такого тесту, додавши різну начинку, або ви можете посипати сиром та випікати сирні продукти. Перегляньте відео, як легко і просто таке тісто:

Відео: Популярне дріжджове тісто. Ніжний і повітря!

Сир, сирна начинка для листкового тіста для пирогів, пирогів, шарів, конвертів, рулонів: рецепт, поради

Ви можете експериментувати з сирною начинкою для листкового тіста під час випічки пирогів, пирогів, шарів, конвертів, рулонів та інших подібних продуктів. Рецепти можуть бути дуже різноманітними. Ось кілька прикладів з передачею інгредієнтів для наповнення:

1. Сир, сире яйце, сметана.
2. Сир, шинка, варене яйце.
3. Сир, кропу, петрушка, сметана.
4. Сир, часник, зелень, яйце, майонез.
5. Сир, яйце, зелена цибуля, сметана або майонез.
6. Шпинат, сир, майонез.
7. Помідор, сир, майонез.
8. Сир, сир, мед, сметана, ваніль.
9. Ковбаса, сир, майонез, зелень, 1 консервований огірок.
10. Курка, сир, зелень, майонез або сметана.
11. Сир, картопля, яйце, майонез.

Поради, щоб зробити начинку смачним:

• За допомогою наповнення ви можете нескінченно експериментувати.
• Ви можете використовувати свої інгредієнти.
• Але пам’ятайте, що начинка не повинна бути сухою. Тому додайте сметану та майонез, наскільки це необхідно.
• Покладіть усі інші інгредієнти на свій смак.
• Крім того, якщо у вас недостатньо сиру для випічки, ви можете додати трохи сиру.

Це виявиться також смачним і апетитним.

Сирні палички з кунжутом насіння пухлини -готового -виробленого неекпертного тіста в духовці: рецепт, фото відео

Найпопулярніша випічка, виготовлена \u200b\u200bз тіста, прихованого з пухом, -це сирні палички. Нижче ви знайдете рецепт такої випічки, який просто зроблений з тіста, рецепту, який публікується вище в тексті. Подивіться, як апетитні такі сирні продукти виглядають на фотографії:

Отже, ми починаємо. Складові:

Готуйте так:

1. Спочатку приготуйте свіже листкове тісто відповідно до вищезазначеного рецепту.
2. Закрийте його в шарі розміром приблизно 30х35 см і наріжте на смужки в ширину 3-3,5 см. Щоб зробити смужки рівномірно, а сирні палички врешті -решт прекрасні, використовуйте чисту лінійку. Але не відокремлюйте смужки одразу, залиште їх, нехай вони лежать у вигляді шару.
3. На грубій тарілці натерте сир.
4. Візуально розділіть тісто навпіл і викладіть тертий сир на половину.
5. Тепер край смуги, яка без сиру, згинається і накрийте другу половину сиром, згинаючись трохи під дном.
6. Зробіть це з усіма смужками.
7. Тепер візьміть кожну «палицю» або смужку з сиром і зігніть у вигляді спіралі.
8. Покладіть палички негайно на форму для випічки, покритий пергаментом.
9. Збийте яйце і змащуйте всі палички зверху.
10. Зверху посипте продукти з кунжутом.
11. Надішліть палички в духовку, нагріту до 200 градусів на 20 хвилин. Готовий.

Подивіться чітко у відео, як робити таку випічку.

Відео: сирні палички. Дуже легко, але такий смачний. Ольга Матві

Сирний пиріг у духовці з листкового тіста: рецепт

Майже всі люблять пироги - і дорослих, і дітей. Сирний пиріг із листкового тіста дуже смачний. Нижче ви знайдете рецепт такого випічки свіжого, неекспозиційного тіста. Шукайте рецепт такого тестового заготовки вище в тексті. Звичайно, ви можете спекти сирний пиріг із готового тіста магазину, але воно не буде працювати так смачно і делікатно, як дім.

Складові:

Готуйте так:

1. Якщо тісто вже готове, тоді перейдіть до приготування начинки. Якщо ні, то спочатку підготуйте тісто.
2. Отже, тісто готове. Ми робимо начинку: натерти сир, додаємо яйце, сметану або майонез. Перемішати.
3. Розкачайте тісто в торт за розміром вашої форми. Не забувайте про сторони.
4. Покладіть згорнуту тортилію у форму, обріжте надлишок по краях.
5. Покладіть начинку та розподіліть по всьому торту.
6. Зверніться в бік майбутнього торта. Змастіть краї збитим жовтком.
7. Покладіть пиріг у духовку 180 градусів протягом 20-30 хвилин.
8. Випічка готова, коли верхівка підрум’янилася, а сир розплавився. Готовий.

Перегляньте відео, як господиня готує такий пиріг:

ВІДЕО: Най ніжні сирні пиріг з листкового тіста

Coscack Take від Puff Thertry: рецепт, відео

Такі торти також називають узбек. Вони ніжні і м’які з насиченим смаком сиру. Ось рецепт сирних тортів з листкового тіста:

Складові:

• 500 грам пухкового тіста
• 200 грам сиру фета
• 200 грам сиру
• 2 яйця
• 2 ст. вода, щоб змащувати краї тіста

Приготування їжі так:

1. По -перше, зробіть пів -кілограм не вільного свіжого тіста на рецепті вище. Якщо ви це зробили заздалегідь, і він лежить у морозильній камері або холодильнику, тоді вийміть його з холоду.
2. Коли тісто буде готове до приготування їжі, зробіть начинку: сир натріт і сир фета на грубій тарілці.
3. Складіть все це в миску і додайте 1 яйце. Якщо начинка суха, то додайте трохи сметани.
4. Орендуйте і розкладіть половину тіста у вигляді і покладіть наповнення поверх нього і вирівняйте його.
5. Змастіть краї тіста водою і покрийте другу тортилію зверху, яка повинна бути зроблена з іншої половини тіста. Закріпіть краї.
6. Наріжте торт ножем для піци 8 частин.
7. Збийте яйце виделкою і змастіть верхню частину тортів.
8. Випікати в духовці, нагріту до 180 градусів - 15 хвилин.
9. Вийміть пиріг з духовки, обріжте всі шматки ножем і подайте на стіл.

Дивіться більше у відео -рецепторі нижче.

ВІДЕО: Сирні коржі - Швидкий рецепт Хачапурі з пухнастої тіста

Козак Равак від Puff Shetstry: рецепт, відео

Такий рецепт підходить для вас, якщо ви не любите возитися з тістом, але вам подобається часто балувати своє домогосподарство смачною і ніжною випічкою. Булочки м'які, і будьте готові до того, що ваша родина буде їх їсти дуже швидко. Тому краще відразу зробити подвійну порцію. Ось рецепт сирного равлика з листкового тіста:

Складові:

Приготування їжі так:

1. Натягніть обидва типи сиру на грубому тарілці.
2. Додайте траву і добре перемішайте.
3. Закрийте готове тісто в розмірі 50 х 80 см. Розділити на 4 ті самі смуги.
4. Покладіть сир на смужки і добре защипуйте.
5. Тепер поверніть сирні «трубки» у вигляді равлика.
6. Покладіть «равлики» на форму для випічки, покритий випічкою.
7. Змішайте яйце з молоком і розкладіть цю суміш поверх усіх равликів.
8. Випікайте при температурі 180-200 градусів-25 хвилин.
9. Витягніть булочки з духовки і дайте їм трохи охолонути. Тепер подайте до столу.

ВІДЕО: Пухлі "равлики" з сиром. Дуже смачно і з ароматичним сирним начинкою

Козак -ялинка з листкового тіста: рецепт, відео

Щоб зробити таку ялинку, вам знадобиться мінімум продуктів та часу. У той же час закуска виявиться смачною і ситною. Ви можете експериментувати з начинкою і додати свої інгредієнти і зробити його зовсім іншим, наприклад, від шинки або загалом, солодкого.

Складові:

• Тісто -пух -безтурботний -молодий -500 грам
• Шпинат - 150 грам
• Суцільний сир - 150 грам
• Яйце - 1 штук
• Часник - 2 гвоздики
• Сіль і чорний перець - на смак

Приготування їжі так:

1. На аркуші для випічки, на якому ви запікаєте ялинку, викладіть аркуш хлібобулочного паперу і змішайте, як довго повинен бути підготовлений продукт, згинаючи краї паперу.
2. Покладіть його до столу і покладіть на папір шар тіста з холодильника.
3. Виріжте ялинку.
4. Зробіть начинку: натерти сир, подрібніть шпинат і часник. Додайте трохи солі і перцю. Змішайте всі інгредієнти і покладіть на тісто у формі ялинки.
5. Накрийте другим шаром тіста вгорі, натисніть і виріжте надлишок.
6. Тепер розріжте смужки шириною від країв 1 см. Скрутіть їх, щоб зробити гілочки.
7. Збийте яйце виделкою і змастіть заготовки ялинки, мазаючи лише тісто, не торкаючись начинки.
8. Випікайте при температурі 180 градусів-25-30 хвилин. Готовий.

Для отримання більш детальної інформації подивіться цей рецепт у відео нижче.

ВІДЕО: "Ялинка" від рецептора Puff Partry-Video

Сирні шари, конверти, трубки, рулетики, косички з листкового тіста: смачний рецепт сиру

Також, як і всі перераховані вище продукти, готуються сирні шари, конверти, трубки, рулети та косички з листкове тісто. В іншій статті на нашому веб -сайті ви знайдете 10 рецептів Puff The Pastries З сиром та сиром та іншою начинкою.

Ви можете підготувати тісто та наповнити заздалегідь. Рецепти були описані вище. Потім, коли є бажання догодити своїм домочадцям смачною випічкою, готувати шари або рулони чи інші продукти.

Сирна піца на листковому тісті: рецепт

Сирна піца на листковому тісті - це мрія для тих, хто не любить м'ясні начинки. Блюдо легке, але ситне і смачне. Ось що вам потрібно зробити піцу відповідно до цього рецепту:

Готуйте так:

1. Подрібніть часник, змішайте його з оливковою олією та травами. Соус вийшов. Відкладіть його, нехай наполягає.
2. Натягніть сир на грубому тарілці, кожен вид в окремій мисці. Мозареллу можна розрізати тонкими шматочками.
3. Закрийте тісто розміром з випічкою та перенесіть його в пергамент, який вже готовий і лежить на аркуші для випічки.
4. Покладіть один тип сиру на тісто і складіть з підготовленим соусом з часнику.
5. Покладіть другий сир і знову відваріть соус.
6. Закрийте шматочки Мозарелли та соусу знову.
7. Зігніть краї тіста і відправте піцу в духовку. Випікайте при температурі 180 градусів на 25 хвилин.
8. Вийміть з духовки, розріжте на шматки і подавайте.

ВІДЕО: Як приготувати піцу 4 сир на листковому тісті?

Сирні булочки, пироги з листковими тістом: рецепт, відео

Такі сирні булочки або листя з висушеними фруктами сподобаються всім без винятку. Вони соковиті і солодкі. Ось рецепт - складові:

Приготування їжі так:

1. Налийте сушені фрукти окропом, щоб вони пом'якшилися. Потім злийте воду і дістаньте свою своп серветкою.
2. Якщо вдома немає сиру, ви можете взяти будь -який м'який сир, наприклад, сир. Розматіть сир.
3. Змішайте сметану з яйцем.
4. Змішайте сир, сметану та яйце разом. Додайте цукор і ваніль, знову змішайте.
5. Покладіть підготовлені сушені фрукти в сирну масу і перемішайте.
6. Розкачайте тісто на стіл, посипане борошном.
7. Покладіть начинку в середину. Краї повинні залишатися вільними.
8. Поверніть тісто з наповненням у рулон і прищипуйте краї.
9. Розріжте рулет у булочки 5 см в ширину.
10. Покладіть заготовки на форму для випічки, покритий пергаментом.
11. Зверху збийте яйце виделкою та змастіть майбутні булочки.
12. Випікайте при температурі 180-200 градусів-20-25 хвилин До рожевої скоринки.
13. Вийміть булочки, коли вони будуть готові, і посипте цукровою пудрою.

ВІДЕО: Кулі листкове тісто з сиром та родзинками

Печиво з сирним тістом: рецепт

Такі печива готуються швидко. Він підходить, як закуска для вина чи пива, а також десерт для чаю. Ось рецепт, за допомогою якого ви будете готувати сирне печиво з листкове тісто протягом півгодини:

Складові:

• Емментальний сир - 120 гр
• Холодне масло - 100 г
• Пшеничне борошно - 170 гр
• Горілка - 2 ст.
• Сіль - 1/2 ч. Л.

Готуйте так:

1. Покладіть сир і масло в миску для блендера і добре перемішайте.
2. Потім додайте борошно, сіль і горілку і знову перемішайте.
3. Розділіть тісто на 3 частини. Розкачайте одну частину, розділіть на смужки - це буде нашим майбутнім печивом. Якщо вам здається, що заготовки занадто довгі, то розріжте смужки навпіл.
4. Перекладіть заготовки на форму для випічки, покритий пергаментом.
5. Щоб зробити печиво схожим на сир, зробіть отвори в смугах з будь -якою коктейльною трубкою.
6. Випікати 10 хвилин при температурі 180 градусів.
7. Зробіть те ж саме з рештою тіста. Коли всі печива будуть готові, подайте його до столу.

Порада: У цьому рецепті використовуйте будь -який ароматичний сир на свій смак. Але пам’ятайте, якщо вам не подобається сир у свіжому вигляді, то він не підходить вам для приготування печива, оскільки такі хрусткі «шматочки» повністю приймають смак сиру.

Здається, що печива багато, але будьте впевнені, що воно буде розірвано з столу за лічені хвилини. Перегляньте відео, як господиня випікає такі печиво:

Відео: сирне печиво

Куряча філе в тесті на сирний лист: рецепт

Відмінне поєднання інгредієнтів: сир, куряча філе та листкове тісто. Як смачно виходить ця страва, ви не можете собі уявити. Отже, ми готуємо курячу філе в сирному листковому тісті. Рецепт - складові:

Готуйте так:

1. Поріжте курячий філе уздовж половини і добре збийте кожну частину.
2. Посипте готовий шар тіста і закатайте його на стіл.
3. Розріжте його 2 частиниІ відніміть один.
4. Покладіть зламану філе на тісто, а зверху, чайну ложку, сир у невеликій кількості, у вигляді смужки.
5. Підтримка, перець.
6. Перетворіть у рулет, розріжте і надягайте на випічку з мастилом рослинним маслом.
7. Зверху змащуйте яйце, посипте насінням кунжуту і випікайте при температурі 190 градусів — 35-45 хвилин.
8. Подавати до столу з салатом.
9. Зробіть те ж саме з другою частиною тесту. Готовий.

ВІДЕО: Курячі рулони з сиром в пуховому тісті.

Brewer Puff Partry Fazer: Рецепти

Випічка від Фазер Це виявляється смачним і апетитним. Природно, рецепт будь -якого, включаючи сирне листкове тісто - це секрет виробника. Але, якщо ви хочете зробити смачну випічку, як у цій компанії, ви можете вибрати будь -який із наведених вище рецептів. Ви вийдете не гірше, ніж пироги і криво з коробки Фазер, можливо, ще краще. Тому не бійтеся, намагайтеся догодити своєму домогосподарству свіжими пуховими продуктами з сирного тіста. Смачного!

Відео: Шари з сиром - ну, дуже швидко і смачно!

Читайте на тему:

• Ідеальне тісто для домашніх пельменів: 3 Дуже смачний рецепт, поради
• Ідеальне сирне тісто для смачної випічки: найкращий крок -кроці рецептів
• Ідеальне тісто для домашньої піци тонкий, м'який і швидкий: 7 чудових рецептів
• Сирне листкове тісто - що швидко і просто приготувати його з нього: 15 найкращих рецептів
• Як приготувати тісто до млинців у молоці та самі млинці з дірками
• Манті тісто: класичний рецепт узбек, вода, кефір, молоко, без яєць та яєць, заварний крем
• Найкраще тісто для кошикових тартлетів вдома: рецепти.
• Піщене тісто: рецепт класичного, шоколадного серця
• Пуфне тісто: найпростіший і найшвидший рецепт.
• Дріжджове тісто для пирогів і пирогів: найсмачніший рецепт
• Акактичне тісто для булочок на дріжджах, найсмачніше і ніжне
• Горіхи зі конденсованим молоком, на сметанці: класичний рецепт.
• Тісто щоки: найкращі домашні рецепти
• Як приготувати тісто для чебурів на пиві, молоці, сметанці, олії, горілці?
• Тісто і наповнення для хахапурі.
• Як зробити неонороване тісто для пирогів, пирогів, булочок, шарів, для піци, хліба
• Як приготувати тонкі та пишні торти на сковороді
• Шоколадні торти для торта: 7 найкращих рецептів
• Прості торти для торта в духовці: рецепти приготування їжі, фото
• Як готувати такі модні торти мусу зараз?
• Піщані торти для торта: 14 найкращих рецептів
• Найпростіші та найсмачніші торти для торта на сковороді
• Korzhi для торта Наполеон: 5 найкращих рецептів
• Медові торти для торта: 7 найсмачніших рецептів
• Бісквітні торти для торта: 5 найкращих рецептів
• 10 найкращих рецептів швидкого випічки за 5 хвилин: інгредієнти, опис.

• Торт - вафлі та пухові трубки з вершками
• Lingonberry Pie: Рецепти
• Смачні рецепти лимонного пирога
• Найкращі рецепти яблучного пирога
• Пироги з капустою - заплав, млинець, пухирка: рецепти