Як готувати тонкі та пишні, рис, мексиканці, житі, узбек, вівся, кукурудзяні коржі в сковороді: найкращі рецепти. Тісто для тортів на сковороді на сметанці, кефір, молоко, кисле молоко, вода з дріжджами та без дріжджів: рецепти

Найпопулярніші рецепти приготування тортів на сковороді.

Зміст

Торти - це продукт, який всім подобається без винятку. Якщо ви правильно їх готуєте, вони перетворяться з щоденної страви на святкову, і для цього вам потрібно буде доповнити їх лише ідеально розташованими начинками та пікантними соусами.

Для тих, хто ніколи не їв цю просту страву, ми пропонуємо кілька цікавих рецептів, за допомогою яких можна приготувати свіжі, пишні та масляні торти.

Рецепт прісноводних тіста -тортів

Цей рецепт сподобається тим кухарів, які віддають перевагу низько -калорію, швидко готуючи страви. У цьому випадку вам не доведеться возитися з попередньою підготовкою продуктів, як і все, що потрібно зробити, просто змішайте три інгредієнти.

Продукти:

Пшеничне борошно - 500 г
Вода становить приблизно 160 мл (це може знадобитися трохи)
Сіль - 1 ч. Л.

Рекомендації щодо підготовки:

По -перше, виміряйте потрібну кількість борошна і просіть її через невелике сито
Налийте борошно в глибоку миску і додайте сіль
Візьміть ложку і обережно змішуйте сухі компоненти
Зробіть поглиблення в борошно і влийте в нього воду
Звішіть тісне тісто, накрийте його рушником і залиште, щоб відпочити на 20-30 хвилин
Після цього часу розділіть його на порційні шматочки, розкачайте їх, обсмажте їх на суху сковороду з обох боків

Рецепт тіста солодких тортів

Якщо ви хочете догодити, ваші домогосподарства непрості, а також корисні торти, то замініть в них цукор натуральним медом. Окрім солодкості, цей компонент наділить готову страву просто божественним ароматом.

Складові:

Молоко - 100 мл
Борошно - 2 окуляри
Яйце - 1 ПК
Мед - 2 ст. л
Половина чайної ложки солі
Сода - буквально на кінчику ножа

Тому:

По -перше, покладіть мед з содою у парову ванну і зігрійте все, поки не з’явиться постійна біла піна
Коли це трапляється, додайте молоко до меду і ретельно перемішайте
Збити яйце з сіллю в окремій мисці
Далі вилийте кашку в глибоку миску і додайте до неї всі рідкі інгредієнти
Звішіть тісто і покладіть його в холодильник на 20 хвилин
Закрийте його до потрібного розміру і обсмажте його на сковороді з тефлоновим покриттям

Чудові церебральні торти, на сковороді

Пишні торти хороші тим, що вони дуже ідеально поєднуються з солодкими соусами, вареннями та варенням. Тому, якщо ви шукаєте ідеальну страву на сніданок, то обов'язково їх приготуйте.

Борошно - 600 г
Кефір - 250 мл
Сіль - 1/2 ч. Л.
Яйце - 1 ПК
Сода на кінчику ножа
Рослинне масло для смаження

Підготовка:

Налийте кефір у глибоку ємність і додайте до нього соду
Все ретельно перемішайте і дайте постояти 1-2 хвилини
Далі додайте до нього яйце і знову змішайте все
Змішайте рідкі компоненти з борошном і замішуванням еластичним тістом
Сформуйте з нього тонкий джгут і розріжте його на шматки
Розкачайте отримані заготовки до потрібного розміру та обсмажте їх у рослинному маслі
Щоб торти - це повітря, обсмажте їх, що покривають їх кришкою
Після зняття з каструлі покладіть їх у посуд і накрийте їх рушником
Коли вони трохи охолоджуються, ви можете безпечно подавати їх на столі

Рецепт тіста для чудових пісних тортів на дріжджах, без яєць і молока, на воді

Тестовий рецепт пишних худорлявих тортів на дріжджах

Існує думка, що дріжджова випічка може бути смачною лише в тому випадку, якщо вона була підготовлена \u200b\u200bв молоці та з великою кількістю вершкового масла. Насправді всі ці інгредієнти з високим вмістом калорій легко можна замінити легшими, і в той же час готова страва також вийде дуже смачною та ароматною.

Компоненти для приготування худорлявих тортів:

Борошно - 3 ст.
Вода - 1 т
Рослинне масло - 2 ст. л
Сіль - 1/2 ч. Л.
Цукор - 1 ч. Л.
Сухі дріжджі - мішок

Тому:

По -перше, нагрійте воду до 35 градусів і розчиняйте в ній сіль і цукор
В окремій мисці змішайте борошно з дріжджами
Підключіть усі компоненти разом, додайте до них рослинне масло і замісіть тісто
Накрийте його рушником і випряміть його в теплому місці щонайменше на годину
Після цього часу тісто буде готовим до використання
Вам потрібно буде розділити його лише на порції, розкачувати його та обсмажувати з обох боків

Рецепт швидкого тіста для тортів з сиром поспішає

Ті кулінарні фахівці, які люблять здивувати своїх близьких пікантним смаком тортів, можуть додати до них трохи сиру. Але майте на увазі, що для того, щоб зробити готову страву максимально смачною, не слід економити на цьому продукті. Якщо ви хочете отримати торти з вираженим кремовим смаком, тоді надайте перевагу найвищої якості сирого.

Компоненти для сирних тортів:

Твердий сир –100 г
Борошно - 3 ст.
Сметана - 3 ст. л
Молоко - 1 т
Сіль - половина чайної ложки
Сода на кінчику ножа
Лимонний сік - 1 ч. Л.

Підготовка:

Змішайте сметану з молоком і додайте соду до отриманої маси, гасіння лимонним соком
На наступному етапі натерте сир на тонкій тарілці і додайте його до суміші, змішаної молоком
Змішайте все це з борошном (тісто повинно вийти, яке не прилипає до ваших рук)
Розділіть його на невеликі шматочки, закатайте його за допомогою котячої шпильки і обсмажте їх під кришкою, поки не з’явиться золота скоринка

Тестовий рецепт тортів зі сметаною

Нижче ми доводимо до вашої уваги рецепт найбільш ніжних тортів, приготованих на сметану. Для їх підготовки найкраще взяти жирну сметану фермеру або щонайменше 25%. Якщо ви додасте продукт з меншим вмістом жиру в тісто, то врешті -решт ви не отримаєте кремового смаку та аромату.

Компоненти:

Сметана - 200 мл
Борошно - приблизно 3 склянки (можливо, трохи менше)
Яйце - 2 шт.
Сіль за смаком
Сода і лимонний сік для гасіння

Підготовка:

Додайте сіль до яєць і злегка збийте
Побачте борошно через сито і змістайте глибокий контейнер
Слідкуйте за содовим оцтом і додайте його до сметани
Додайте тут яйця і ретельно перемішайте
Зробіть поглиблення в борошно і влийте в неї отриману суміш
Звішіть тісто і залиште його в спокої на 15 хвилин
В самому кінці розділіть його на частини і обсмажте його в рослинному маслі, раніше розгорнувши

Кабрі тіста з тіста, рецепт

Якщо ви вирішили приготувати торти відповідно до цього рецепту, то врешті -решт на вашому столі буде страва, яка може легко замінити вас та вашу сім'ю придбаним хлібом.

Продукти:

Вода - 1 т
Борошно-2-3 т
Рослинне масло - 5 ст. л
Сіль за смаком

Підготовка:

Покладіть воду на плиту і доведіть її до кипіння
Поки вона гріється, змішайте сіль з борошном
Налийте все це киплячою водою, постійно змішуючи все з віночком
Спробуйте спочатку досягти максимальної рівномірності
Нехай тісто трохи вирушає, а потім добре замісіть
Коли він знову стоїть, ви можете почати розмахувати
Для цього спочатку потрібно змочити руки в рослинному маслі, а потім розділити тісто на невеликі шматочки
Далі змастіть поверхню столу маслом та пристроєм, за допомогою якого ви розгортаєте торти
На фінальному етапі вам доведеться обсмажити все до коричневої кори

Торти з картопляного тіста на сковороді: рецепт

Компоненти для приготування картопляних тортів

Картопля - 500 г
Часник - 2 гвоздики
Bay Leaf - 2 шт.
Сметана - 2 ст. л
Борошно -1 -1,5 т
Сіль і перець за смаком

Рекомендації щодо підготовки:

На початковому етапі вам потрібно буде очистити картоплю з шкірки і закип’ятити її до додавання часнику та лаврового листя
Коли він буде готовий, злийте воду і подрібніть її до однорідної маси
Додайте сіль, перець і борошно до отриманої маси
Звішіть тісне тісто (якщо воно прилипає до ваших рук, просто змащуйте його рослинним маслом)
Розділіть на порції, утворюйте круглі торти та обсмажте на сковороді, використовуючи овоч або масло

Рецепт швидких тортів на сковороді з тіста тіста

Для приготування тортів ідеально підходить класичний рецепт тіста з тіста з використанням яєць та рослинного масла. Завдяки цим двом інгредієнтам, виявляється, це м'якше, еластичне та гнучке, і це дозволяє підготувати дуже ніжні та повітряні торти

Компоненти:

Пшеничне борошно - 450 г
Вода - 180 мл
Сіль - половина чайної ложки
Яйце - 2 шт.
Рослинне масло - 3 ст. л

Рекомендації щодо підготовки:

Додайте яйця і сіль до рослинної олії і збийте все, поки не з’явиться піна
Зробіть депресію в борошні і влийте яєчну суміш, воду і завісити в неї м'яке тісто
Утворюйте з нього торти і обсмажте на сухій сковороді

Рецепт сирних тортів із зеленню на сковороді

Більшість новачків кухнеться готувати сирне тісто з сирним тістом, мотивуючи це, що сир у сирі не тане як твердий сир. Насправді, якщо ви подрібнюєте його кілька разів через невелике сито, то в тесті його практично не буде помітним, а в готовому продукті ви відчуєте виключно його делікатний смак.

Продукти:

Сир - 300 г
Борошно - 2 вул.
Соняшник або оливкова олія - \u200b\u200b4 ст. л
Яйце - 2 шт.
Сіль - 1/2 ч. Л.
Купа будь -якої зелені

Рецепт приготування:

Спочатку подрібніть сир до однорідної маси
Змішайте його з яйцями і відкладіть
Змішайте борошно з сіллю, додайте до нього сир та рослинне масло
Вимийте, нарізати зелень, а також додайте в тісто
Звішіть еластичне тісто і покладіть його на півгодини в холодильник
Тоді дайте йому постояти 15 хвилин при кімнатній температурі, і ви можете безпечно утворювати з нього торти і обсмажувати їх за сковородою

Жито тонкі торти замість хліба з житнього борошна на воді без дріжджів: рецепт

Якщо ви вирішили готувати борошно з борошном Rzia, тоді врахуйте той факт, що вся випічка з неї дуже швидко. Тому, якщо ви хочете, щоб вони залишалися м'якими щонайменше пару днів, потім після охолодження обов’язково покладіть їх у поліетиленовий пакет або герметично закриваючу ємність.

Компоненти для приготування їжі:

Жива борошна-2-3 т
Рослинне масло - 6 ст. л
Мінеральна вода - 150 мл
Сіль за смаком

Підготовка:

Змішайте борошно з сіллю, а потім додайте до нього рослинне масло і воду
Звішіть тісто і дайте йому розслабитися щонайменше 15 хвилин
Розділіть його на порції, розкачайте круглі торти і приведіть їх до готовності в сковороді

Мексиканські торти, виготовлені з кукурудзяного борошна: рецепт на сковороді

Основна родзинка мексиканських тортів - це кукурудзяне борошно. Це робить готову страву дуже ароматною і ніжнішою. Крім того, це робить торти трохи солодкими, тому ви можете подавати їх не лише із солоними начинками.

Рецепт:

Кукурудзяне борошно - 2 вул.
Пшеничне борошно - 1 т
Мінеральна вода - 1 т
Кукурудзяне масло - 50 мл
Сіль і перець за смаком

Підготовка тортів:

Змішайте сіль, перець і рослинне масло з водою
Вилийте отриману рідину в заздалегідь налаштоване борошно і замісіть тісто
Розділіть його на невеликі порції і закатайте дуже тонкі раунди
Висушіть їх на сухій сковороді, поки не з’являться коричневі плями (з обох боків)

Тісто для Юбекських тортів: рецепт з цибулею без олії на сухій сковороді

Компоненти:

Вода - 200 мл
Рослинне масло - 10 ст. л
Сіль - 1/2 ч. Л.
Борошно - скільки ввійде
Цибуля - 150 г

Підготовка:

Звішіть тісто з води, борошна, солі та олії
Поки тісто захищається, ми очищаємо цибулю шкірки і вирізаємо його якомога тонко
Ми беремо частину тіста і розгортаємо його якомога тонкіше
Ми викладаємо подрібнену цибулю на отриманій заготовці з тонким шаром
Ми закручуємо все в щільну трубку, трохи натискаємо на неї і розрізаємо на невеликі шматочки
На наступному етапі ми знову візьмемо шпильку і розкачаємо шматок тіста в тонкий торт
Ми висушуємо його, поки не приготуємо на сухій сковороді

Рисові торти, виготовлені з рисового борошна: рецепт на сковороді

Компоненти для приготування їжі:

Рисове борошно -300 -400 г г.
Яйця - 1 ПК
Вода - 150 мл
Кунжутне масло - 1 ст. л
Сіль за смаком

Рекомендації щодо підготовки:

Спочатку спочатку змішуйте воду, яйце і сіль
Влийте все в борошно і спочатку перемішайте ложкою
Коли маса стає більш однорідною, зволожуйте руки маслом і замісіть тісто
Дайте йому постояти 15 хвилин при кімнатній температурі і починайте утворювати торти
Для цього розділіть тісто на порції і закатайте все максимально тонко
Висушіть усі заготовки, отримані на сковороді

Овесні торти на сковороді з вівсяної каші: рецепт

Якщо ви хочете приготувати найкорисніші вівсяні торти, тоді приготуйте їх без використання борошна. Ви можете дозволити собі зробити їх виключно з вівсяної каші та невеликої кількості висівок.

Компоненти:

Вівсяна каша - 300 г
Висівки - 50 г
Йогурт з низьким вмістом - 100 мл
Сіль і цукор за смаком

Підготовка:

Змішайте вівсяну кашу, висівки та сіль в глибокій мисці
Якщо ви хочете отримати солодкі торти, тоді додайте цукор
Залиште все йогуртом, знову перемішайте і залиште в спокої на 30 хвилин
Після цього часу вам слід отримати однорідне густе тісто, яке потрібно буде смажити на вершковому маслі

Звороті молочні торти: рецепт

Компоненти:

Кисле молоко - 1 т
Борошно - 450 г
Кропи зелені - 70 г
Рослинне масло - 4 ст. л
Сіль і перець - 2 г
Сода на кінчику ножа

Підготовка:

Додайте соду до молока і зачекайте, поки вона зігнуться
Подрібніть кріп, а також додайте його до рідини
Змішайте борошно з сіллю, а потім влийте в неї рідкі компоненти
Звішіть еластичне тісто, розкачайте його і обсмажте на сковороді

Пуфні коржі на сковороді

Якщо ви хочете здивувати своє домогосподарство листковими тортами, то вам доведеться бути терплячими.

Компоненти:

Молоко - 1 т
Борошно - 3 ст.
Сіль - половина
Масло - 70 г

Підготовка:

По -перше, зігрівайте молоко і розчиняйте в ньому сіль в
Додайте все це в борошно і замісіть не надто щільне тісто
Розділіть його на 5 частин
Кожен, з якого розкочують його в тонкий шар
Розтопіть вершкове масло в окремій мисці і змастіть з ними ваші заготовки
Далі кожен окремо, спочатку, спочатку в трубці, а потім затягніть його в равлику
Візьміть прокатну шпильку і повторно перегляньте тісто до потрібної вам товщини
Підготовлені заготовки залишатимуться смаження лише на невеликій кількості рослинного масла

Брінза торти на сковороді

Контрольні компоненти:

Брінза - 300 г
Зелень - 1 пакет
Борошно (пшениця або кукурудза) - 350 г
Молоко - 100 мл
Яйце - 1 ПК
Сіль і перець за смаком

Рекомендації щодо підготовки

Замісити тісто з борошна, молока, яйця і сіль
Накрийте його вологим рушником і поставте його на 20 хвилин
У цей період промийте та подрібніть зелень і додайте її до Брінзи
Змішайте начинку до однорідності і перейдіть до утворення тортів
Відокремте маленьку кулю від тіста і закатайте його в круглу порожню
Покладіть начинку з сиру фета та зелені в центрі і ретельно натисніть, утворюючи якусь сумку
Потім розгладьте торт руками, і якщо є потреба, злегка закатайте його за допомогою котячої шпильки
Обсмажте такі торти, бажано на вершковому маслі

Торти з м'ясною начинкою в сковороді

Якщо ваші домогосподарства -це жахливе м'ясо -тарі, то ви можете порадувати їх з тортами з яловичиною або індичкою.

Підготовка:

Підготуйте тісто будь -яким чином, яке ми вже представили вас трохи вище
Далі розділіть його на порційні шматки і закатайте в тонкі торти (вони повинні бути приблизно однаковими розмірами)
Покладіть фарш -м'ясо на одну з них (не досягаючи сантиметра до краю)
Помісте всі порожні місця з жовтим і накрийте другий тонкий торт зверху
Натисніть торт уздовж змащеного краю, трохи запаліть його і сміливо відправляйте його на сковороду