Manti Dough: კლასიკური უზბეკის რეცეპტი, წყალზე, კეფირზე, რძეზე, კვერცხისა და კვერცხის გარეშე, კუდე: ნაბიჯ -ნაბიჯის რეცეპტი ძირითადი რეკომენდაციებით

Manti არის ძალიან გემრიელი და გულწრფელი კერძი, მაგრამ მნიშვნელოვანია, რომ მოხარშოთ არა მხოლოდ წვნიანი შევსება, არამედ სწორი ცომი. ტესტის განხილვა მოხდება სტატიაში.

Mantoux შეიძლება ეწოდოს Dumplings– ის აღმოსავლურ ნათესავებს. მათ აქვთ გარე მსგავსება, მაგრამ განსხვავდება მომზადების ტექნიკასა და შევსების შემადგენლობაში. Manti– ს მთავარი ხაზი არის minced ხორცის რბოლა და თხელი ცომი. გემრიელი კერძი ორთქლდება.

მანტის ცომი: სამზარეულოს საიდუმლოებები

Mantis- ს აქვს დიდი ფორმა და სწორი მომზადების ტექნიკა ძალიან წვნიანი რჩება შიგნით. რეცეპტის სიმარტივის მიუხედავად, ცომის დამზადების რამდენიმე ვარიანტი არსებობს. პროდუქციის თითოეული ნაკრები იწვევს ახალ გემოვნებას და შედეგს. ეტაპობრივი მომზადება ხელს შეუწყობს მანტის მთლიანობის შენარჩუნებას სამზარეულოს დროს.

სანამ მანტიზე ცომის დაჭიმვა დაიწყებთ, უნდა გაეცნოთ სამზარეულოს მთავარ საიდუმლოებას:

• ხორბლის ფქვილი უნდა იყოს გაჯერებული ჰაერით sifting.
• თქვენ შეგიძლიათ შეცვალოთ ცომის რბილობა გრილი ტემპერატურით. სიცივეში ყოფნის ნახევარი საათის განმავლობაში დაამატებს ელასტიურობას.
• მცენარეული ზეთების რამდენიმე კოვზი ხელს შეუწყობს ცომის ნაზად გაკეთებას.
• ტესტის სითხის რაოდენობა რეგულირდება ფქვილის მრავალფეროვნებიდან გამომდინარე.
• რძის პროდუქტებისა და კვერცხების დამატება ფქვილის სამუშაო ნაწილზე ხელს უწყობს ელასტიურობას, რაც აუმჯობესებს მოდელირების ხარისხს.
• მცენარეული ზეთი ხელს შეუწყობს ფქვილის დაფუძნებული სიმკვრივის მიცემას კვერცხის გარეშე.
• ცომის წყალზე ცომის გასაუმჯობესებლად, მდუღარე წყალი იდეალურად შესაფერისია.
• მცენარეული ზეთით საპოხი ზედაპირზე, გაცილებით მოსახერხებელია თხელი ცომის ამოღება.
• ფქვილის სამუშაო ნაწილის გრძელვადიანი შერევა ხელს უწყობს ელასტიურობის მიღწევას.
• შერეული ცომი უნდა დაისვენოს დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში. პირსახოცი ან ფილმი ხელს შეუწყობს Weathing- ს თავიდან ასაცილებლად.

კლასიკური ცომი მანტიზე უზბეკში

კომპონენტების სია:

• 1 კგ ხორბლის ფქვილი
• 400-500 მლ წყალი
• 2 სტადი. ლ. Ზეითუნის ზეთი
• 1 ჩ.ს. Მარილი
• 2 ქათმის კვერცხი

ნაბიჯი -step kneading ცომი manti:

1. დაასხით წყალი მაცივრისგან, კერძები შეიტანეთ არდადეგებით. ჩვენ ვამატებთ ზეითუნის მარილს და ზეთს.
2. ფართო თასში ან თანაბარ ზედაპირზე ჩვენ ფქვილს ვსვამთ. ჩვენ ვქმნით არდადეგს და ვავსებთ ქათმის კვერცხებს.
3. მუდმივი აჟიოტაჟი, დაამატეთ წყალი. სქელი სამუშაო ნაწილისთვის, თქვენ დაგჭირდებათ ხელების სიძლიერე.
4. შერეული სამუშაო ნაწილი პირსახოცის ქვეშ ან ფილმის ქვეშ დგება მინიმუმ ნახევარი საათის განმავლობაში.

შენიშვნაზე: თუ ბევრი ფქვილი რჩება კონტეინერში დასარბევობისთვის, დაამატეთ სუფრის კოვზი მზესუმზირის ზეთი და გააგრძელეთ განადგურება.

კლასიკური ცომი მანტიზე წყალზე კვერცხის გარეშე

კომპონენტების სია:

• 400-500 გ ფქვილი
• 200-250 მლ წყალი
• 1 ჩ.ს. Მარილი
• 30 მლ მცენარეული ზეთი

ნაბიჯი -ცომის სტეპის ტესტირება:

1. ჩვენ ფქვილს ვატარებთ sieve. ჩვენ ვქმნით არდადეგებს, რომ დაამატოთ თხევადი ინგრედიენტები.
2. ჩვენ ვათბობთ წყალს ოდნავ და აურიეთ მარილი, სანამ მთლიანად არ დაიშლება.
3. დაამატეთ ზეთი ფქვილში და თანდათანობით მიამაგრეთ წყალი. თხევადი ცომი შერეულია კოვზით. გასქელება, ჩვენ გავაგრძელებთ სახელმძღვანელოს kneading.
4. წებოვანი ცომი მანტიზე იგი რეგულირდება ფქვილის დამატებითი რაოდენობით. წყალი ხელს შეუწყობს სიმკვრივის შემცირებას. შერეული სამუშაო ნაწილი გამოიყენება მოდელირებაში არა უადრეს ნახევარი საათის განმავლობაში.

Manti ცომი რძით და კვერცხით: კლასიკური ნაბიჯი -ნაბიჯ -რეცეპტი

კომპონენტების სია:

• 500 გრ ხორბლის ფქვილი
• 1 ჭიქა რძე
• 50 მლ მცენარეული ზეთი
• 2 ქათმის კვერცხი
• 1 ჩ.ს. Მარილი

ნაბიჯი -ცომის სტეპის ტესტირება:

1. შეურიეთ რძე ოთახის ტემპერატურაზე კარაქით. დაამატეთ კვერცხები, ჩაძირეთ და კარგად აურიეთ.
2. შეურიეთ ჰაერის ფქვილი თხევადი ინგრედიენტებით მუდმივი აურიეთ. ჩვენ მკვრივი ცომი მოვიყვანთ ელასტიურობას ხელების დახმარებით.
3. მომზადებული ცომი მანტიზე გადაფარავს ფილმში და ნახევარი საათის განმავლობაში ისვენებს.

კლასიკური რეცეპტი მოსასხამი ცომისთვის

კომპონენტების სია:

• 0,5 კგ ხორბლის ფქვილი
• 30 მლ მცენარეული ზეთი
• 1 ქათმის კვერცხი
• 200 მლ მდუღარე წყალი
• 1 ჩ.ს. მარილი გორაკის გარეშე

ნაბიჯი -step kneading ცომი manti:

1. დაასხით მდუღარე წყალი ჭურჭელში შესასვლელით და დაასხით მარილი.
2. ცალკე აურიეთ კვერცხები და ზეთი.
3. პირველი აურიეთ ჰაერის ფქვილი კარაქით და კვერცხებით. თანდათანობით მიამაგრეთ მდუღარე წყალი და knead.
4. ცომი სქელი და მკვრივია. სამუშაო ნაწილი ფარავს და ისვენებს ნახევარი საათის განმავლობაში.

შენიშვნაზე: საკათედრო ცომი გამოიყენება dumplings და dumplings.

მანტის ცომი: კლასიკური რეცეპტი პურის შემქმნელისთვის

კომპონენტების სია:

• 1 ჭიქა რძე
• 1 ქათმის კვერცხი
• 30 მლ მცენარეული ზეთი
• 0,5 კგ ფქვილი
• 1 ჩ.ს. Მარილი

ნაბიჯი -step kneading ცომი manti:

1. ჩვენ ვათბობთ რძეს ოდნავ მიკროტალღურ ღუმელში და ვსვამთ პურებს თასში.
2. შემდეგი არის კვერცხი, მარილი და მზესუმზირის ზეთი.
3. ჩვენ ვიძინებთ ჰაერის ფქვილს და შევადგინეთ შერევის რეჟიმი 15 წუთის განმავლობაში.

მანტის ცომი: კლასიკური კეფირის რეცეპტი

კომპონენტების სია:

• 1 კგ ფქვილი
• 200 მლ კეფირი
• 1 ჩ.ს. Მარილი

ნაბიჯი -ცომის სტეპის ტესტირება:

1. გაჯერეთ ფქვილი ჟანგბადით, დაამატეთ მარილი
2. თანდათანობით დაასხით კეფირი და დაასხით ელასტიური ცომი.
3. ჩვენ ძალიან რბილ ადგილს ვაფასებთ ფქვილის დამატებით.
4. ცომი მანტიზე იგი დაჟინებით ითხოვს 30 წუთის განმავლობაში.

მანტის ცომი: კლასიკური რეცეპტი წყალზე გაზით

ინგრედიენტების სია:

• 4 ჭიქა ფქვილი
• 1 ჭიქა უაღრესად გაზიანი წყალი
• 1 ქათმის კვერცხი
• 100 მლ მცენარეული ზეთი
• 0,5 ჩ.ს. საჰარა
• 0,5 ჩ.ს. Მარილი

ნაბიჯი -ცომის სტეპის ტესტირება:

1. მაღაროელი ზეთით.
2. კვერცხი შეურიეთ შაქრით და მარილით. წყალში დაამატეთ.
3. დაამატეთ sifted ფქვილი და ხელით knead არა წებოვანი ელასტიური ცომი მანტიზე.

Mantis ივსება რამდენიმე ტიპის ხორცის შევსებით. ცხრილი ცხელდება სხვადასხვა სოუსებთან და სანელებლებთან ერთად.

ვიდეო: სრულყოფილი ცომი Manti- ზე

შეიძლება მოგწონთ სტატიები:

• Mantis ერთად გოგრა, ხორცით და ხორცის გარეშე: 7 საუკეთესო რეცეპტი მანტისათვის გოგრის შევსებით სწრაფად და გემრიელი
• როგორ მოვამზადოთ მანტიები სწორად?
• როგორ მოვახდინოთ მანტი სწორად და ლამაზად: ნაბიჯ -ნაბიჯ სახელმძღვანელო, სხვადასხვა ქანდაკების მეთოდები, ფოტოები, ვიდეო.
• შესანიშნავი ცომი სახლის დუმილებისთვის: 3 ძალიან გემრიელი რეცეპტი, რჩევები
• სრულყოფილი ხაჭოს ცომი გემრიელი გამოცხობისთვის: საუკეთესო ნაბიჯი -ნაბიჯ -რეცეპტები
• ხელნაკეთი პიცის შესანიშნავი ცომი არის თხელი, რბილი და სწრაფი: 7 მშვენიერი რეცეპტი
• ყველის ფაფის საკონდიტრო ნაწარმი - რა უნდა სწრაფად და უბრალოდ მოხარშოთ იგი მისგან: 15 საუკეთესო რეცეპტი
• როგორ მოვამზადოთ ცომი ბლინების რძეში და ბლინები ხვრელებით
• საუკეთესო ცომი კალათის ტარტლეტებისთვის სახლში: რეცეპტები.
• როგორ მოვამზადოთ ცომი ლუდზე, რძეზე, არაჟანზე, ზეთზე, არაყზე?
• ცომი და შევსება ხაჩაპურისთვის.
• ქვიშის ცომი: რეცეპტი კლასიკური, შოკოლადის გულისთვის
• ფაფის საკონდიტრო ნაწარმი: ყველაზე მარტივი და სწრაფი რეცეპტი.
• საფუარის ცომი ღვეზელებისა და ტორტებისთვის: ყველაზე გემრიელი რეცეპტი
• Acactive ცომი ფუნთუშებისთვის საფუარისთვის, ყველაზე გემრიელი და სატენდერო
• თხილი შედედებული რძით, არაჟანზე: კლასიკური რეცეპტი.
• ლოყის ცომი: საუკეთესო სახლის რეცეპტები
• როგორ მოვამზადოთ არანორმირებული ცომი ღვეზელებისთვის, ღვეზელებისთვის, ფუნთუშებისთვის, ფენებისთვის, პიცისთვის, პურისთვის
• როგორ მოვამზადოთ თხელი და აყვავებულ ნამცხვრები პანში
• შოკოლადის ნამცხვრები ტორისთვის: 7 საუკეთესო რეცეპტი
• მარტივი ნამცხვრები ტორტის ღუმელში: რეცეპტები სამზარეულოსთვის, ფოტო
• როგორ მოვამზადოთ ახლა ასეთი მოდური მუსი ნამცხვრები?
• ქვიშის ნამცხვრები ტორისთვის: 14 საუკეთესო რეცეპტი
• ტორტის ტორტის უმარტივესი და ყველაზე გემრიელი ნამცხვრები
• Korzhi ნამცხვრის ნაპოლეონისათვის: 5 საუკეთესო რეცეპტი
• თაფლის ნამცხვრები ნამცხვრებისთვის: 7 ყველაზე გემრიელი რეცეპტი
• ბისკვიტის ნამცხვრები ტორტისათვის: 5 საუკეთესო რეცეპტი
• 10 საუკეთესო სწრაფი საცხობი რეცეპტი 5 წუთში: ინგრედიენტები, აღწერა.