როგორ მოვახდინოთ მანტი სწორად და ლამაზად: ნაბიჯ -ნაბიჯ სახელმძღვანელო, სხვადასხვა ქანდაკების მეთოდები, ფოტოები, ვიდეო. Manti: მოდელირება ვარდის, პიგტეილის, მრგვალი, სამკუთხა, კვადრატებისგან, თევზით? როგორ არის კლასიკური, უზბეკი და უიგურ მანტი სკულპტურა: ინსტრუქციები, რჩევები, ფოტოები, ვიდეო

ამ სტატიიდან თქვენ შეიტყობთ, თუ როგორ უნდა მოაწყოთ მანტი სხვადასხვა გზით, მათ შორის უჩვეულო.

Manti - აზიის სამზარეულოს კერძი ცომისა და დაჭრილი ხორცისგან, ძირითადად ცხვრისგან, ხახვით, ზოგჯერ სხვა ბოსტნეულით. გვინდა თუ არა ეს თუ არა, როგორ გამოიყურება კერძი კერძს. როგორ უნდა გააფორმოთ მანტი ლამაზად, რა გზით შეგიძლიათ სკულპტურა? ამ სტატიაში ვხვდებით.

როგორ გავაფართოვოთ ცომი Manti- ზე?

მომზადების პრინციპით, მანტი ჰგავს dumplings ან dumplings, მაგრამ მხოლოდ Manti უფრო დიდია ზომით, და მათ განსხვავებულად აყალიბებს. ცნობილია, რომ აღმოსავლეთში, დიასახლისებმა ბევრი რამ იციან მანტის მომზადების შესახებ.

გემრიელი და ლამაზი მოსასხლების მოსამზადებლად, ჯერ უნდა დააკაკუნოთ ცომი, კარგად დააკაკუნოთ იგი, გაუშვათ იგი, წვრილად გააფართოვოთ იგი, მოჭრილი მოედნები, წრეები და სკულპტის მანტი.

ცომის დახვეწილად გასაკეთებლად, არსებობს დახვეწილი:

• ცომი თბილ წყალზე ვსვამთ.
• მანტის ცომი უნდა იყოს ძალიან სქელი, რადგან მას ვიღებთ ფქვილის 2 ნაწილს და წყლის 1 ნაწილს.
• ჩვენ ცომს ხელებით ვასხამთ, სანამ გლუვი, 15-20 წუთი.
• ჩვენ ცომს ფილმში ჩავწვდებით და გავუშვებთ მას ნახევარ საათიდან 1 საათამდე.
• მანტის დასაშვები ცომის სისქეა 2 მმ, იდეალური - 1 მმ.
• ისე, რომ ცომი არ არის მოწყვეტილი მოდელის დროს, იგი უმაღლესი და პირველი კლასის ფქვილისგან ნახევარშია.
• კვერცხებს ასევე უნდა დაემატოს ცომი: 2 კვერცხი 1 კგ ფქვილი.

როგორ გამოვასწოროთ სწორად, pinch manti: რჩევები, ინსტრუქციები

მანტის მომზადება, ისე, რომ ცომის მეშვეობით შევსება ჩანს ხელოვნება. უნარები იძენს წლების განმავლობაში.

მანტიების დამზადების ძირითადი პრინციპი:

1. ცომისგან გააფართოვეთ თხელი დიდი წრე, მოჭრილი მოედნად.
2. თქვენ შეგიძლიათ სხვა გზით წასვლა: ჩვენ ცომს ვყოფთ პატარა სიმსივნებად და თითოეული ნაწლავის წრეში გადავხედავთ.
3. წრის ან კვადრატის ზომა დიამეტრით დაახლოებით 10 სმ.
4. ჩვენ ვსვამთ წრეზე ან კვადრატში 1 ჩ / კ. ლ. minced ხორცი.
5. კვადრატული ტესტისთვის: მოაწყვეთ ყველა 4 კუთხე ზემოთ მოქსოვილი ხორცის ზემოთ და მჭიდროდ მიამაგრეთ ისინი. შემდეგ ჩვენ მჭიდროდ ვსვამთ სივრცეს, სადაც შევსება იჭერს, მაგრამ თქვენ ვერ შეძლებთ, მაგრამ დატოვეთ იგი. შედეგად, ჩვენ ჩამოვაყალიბეთ ახალი კუთხეები - ჩვენ მათ ერთად დავდოთ 2.
6. წრისთვის: აამაღლეთ ცომი ზემოთ მოქსოვილი ხორცით და დააკავშირეთ საპირისპირო მხარეები შუაში ერთმანეთთან, შემდეგ აამაღლეთ ცომის კიდეები დანარჩენი 2 მხრიდან შევსებაზე და შუა ცომიდან ჩამოაგდეთ. ჩვენ ვუკავშირდებით 2, ჩამოყალიბდა ახალი კუთხეები.
7. მანტოქსი მზად არის, მაგრამ ისინი მაინც ნედლეული არიან. ისინი მხოლოდ წყვილისთვის მოხარშულნი არიან და რადგან უამრავი შევსებაა, მათ ძალიან დიდხანს მოუწევთ მოხარშვა.

როგორ კლასიკური Manti Sculpt: ნაბიჯი -step სახელმძღვანელო, ფოტოები,

კლასიკური გზით, რომ მანტის ქანდაკება ჩანთა სახით. ეს ძალიან მარტივი გზაა და ყველაზე ხშირად გამოიყენება.

ჩვენ სკულპტირებით მანტის ჩანთა:

1. ჩვენ ძალიან წვრილად ვსვამთ დიდ ცომის ფენას, ვჭრით იგივე წრეებს, შეგიძლიათ გააკეთოთ დიდი კათხა.
2. კათხას შუა ნაწილზე ჩვენ დავაყენეთ minced ხორცი და შეაგროვეთ ცომი ნაკეცებით ზემოთ მოქსოვილი ხორცით.
3. ჩვენ ყველა ნაკეცს ერთმანეთთან ვუკავშირდებით, მჭიდროდ დავხურეთ ისე, რომ ისინი არ დაიშალონ.
4. Manti მზად არის, ორთქლზე, სპეციალური პანელი შესაფერისია - მანანტიკური ან ორმაგი ქვაბი.

Manti - მოდელირება ვარდი: მოდელირების სქემა, აღწერა

გაიყვანეთ მანტი ვარდისთან ერთად ასევე საკმაოდ მარტივია. ჩვენ სკულპტურით:

1. ჩვენ გამოვფხიზლდებით ცომის წვრილად დიდი მრგვალი ფენით.
2. ჩვენ ამოიღეთ სპეციალური მოწყობილობა, რომელიც გოფრირებული ზღვარს ქმნის (შეიძლება იყოს დანა), გრძელი ზოლები.
3. მოათავსეთ minced ხორცი ზოლზე, ჩამოყარეთ იგი ნახევარში და მიამაგრეთ minced ხორცი (ვარდი დაიხურება). თქვენ ვერ შეძლებთ კიდეებს, შემდეგ ვარდი ღია იქნება.
4. ჩვენ ზოლს ვსვამთ minced ხორცით რულონში.
5. ჩვენ ვარდის ფურცლების გასწორებას.
6. Mantoux ვარდები მზად არიან, მოხარშეთ რამდენიმე 40-45 წუთის განმავლობაში.

ვიდეო: Manti - ვარდები! გაკვირვებული სტუმრები

Manti - პიგტეილის მოდელირება: მოდელირების სქემა, აღწერა

მანტის პიგტეილის განთავსება მარტივია. ჯერ კიდევ არიან ისინი დარეკეთ dumplings აზიში.

ჩვენ სკულპტირებით მანტის ლენტები:

1. ჩვენ ცომს წვრილად ვცურავთ პატარა წრეებში.
2. წრეზე ჩვენ გამოვყოფთ 1 სტადიის. ლ. შევსება, ფორმა მოგრძო კოტლეტის სახით.
3. ერთზე და მეორეზე, შევსებისას, ჩვენ თავიდანვე ვიღებთ ცომის მცირე ნაკეცებს და ვფარავთ მათ შევსებას, პირველ რიგში ზემოდან, შემდეგ კი მეორე, თითქოს ლენტები.
4. ჩვენ პიგტეილი ბოლომდე დავაყენეთ, მჭიდროდ დავამატეთ ნაკეცები ერთმანეთთან, რათა მათ არ მიიღონ მონაწილეობა.
5. პიგტეილი მზად არის.

მრგვალი მანტი: მოდელირების სქემა, აღწერა

სამზარეულო მანტი ცომის წრეებიდან:

1. ცომი დაჭრილი ნაჭრებად.
2. ჩვენ მათგან ფუნთუშებს ვტრიალებთ და დახვეწილი სავარძელი გამოვიღეთ.
3. წრის ცენტრში ჩვენ 1 სტადიის ჩადება. ლ. minced ხორცი და დამაგრება ზემოთ მოქსოვილი ხორცით, ერთ ადგილზე.
4. შემდეგ ჩვენ კიდევ 2 კიდეებს ვამზადებთ და ვამაყობთ მათ.
5. ჩვენ კვლავ ვუყურებთ 4 ადგილს შევსებას, დავასახელეთ ისინი.
6. ჩვენ ჩამოვაყალიბეთ ახალი 4 კუთხე, დავაკავშირეთ ისინი 2.
7. მანტი მზად არის, შეგიძლია ორთქლი. შეგახსენებთ, რომ ისინი 40-45 წუთის განმავლობაში ამზადებენ.

ვიდეო: როგორ მოვიზიდოთ მანტი?

სამკუთხა მანტი: მოდელირების სქემა, აღწერა

სამკუთხა მოსასხამებისთვის გააფართოვოს ცომი პატარა წრეებში. შემდეგ ჩვენ ვაკეთებთ შემდეგ წრეს:

1. წრის ცენტრში ჩვენ შევსება დავაყენეთ.
2. 2 კიდეები ერთმანეთთან ერთად ვსვამთ, შევსებისას, შუაში.
3. ცომის მეორე მხრიდან ცომის ზღვარს ვამატებთ, მას შუაში ვუკავშირდებით შუა ნაწილის შუა ნაწილთან.
4. ჩვენ ცომის 2 მხარეს ვსვამთ აღზრდილი ზღვარით.
5. ჩვენ მივიღეთ მანტის სამკუთხედები. ჩვენ ვქმნით ლამაზ რეზინს. თქვენ შეგიძლიათ საზიო.

კვადრატული მანტი: მოდელირების სქემა, აღწერა

მანტიის ცომის მოედნებისგან, რომელსაც ჩვენ შემდეგნაირად ვხატავთ:

1. გააფართოვეთ ცომი თხელი დიდი წრე.
2. მოჭრილი მოედნები, მისი მხარე 10 სმ.
3. კვადრატის შუაგულში ჩვენ 1 სტადიის ჩადება. ლ. შევსება.
4. ჩვენ დავაკავშირებთ ყველა 4 კუთხეში შევსების ზემოთ.
5. კიდევ 4 კუთხე მივიღეთ, ჩვენ ასევე ვუკავშირდებით მათ 2 ერთად.

Manti - ნავით მოდელირება: მოდელირების სქემა, აღწერა

ძალიან მარტივია ნავით ბრმა მანტი, მთავარი ის არის, რომ გახეხილი ხორცი არ არის თხევადი, რადგან ეს არის ღია მანტი.

ჩვენ ვაფასებთ მანტის ნავებს:

1. ჩვენ ცომს თხელი დიდი წრეში ვტრიალებთ.
2. მოჭრილი მოედნები, კვადრატის მხარე 5 -დან 10 სმ -მდე.
3. ჩვენ მას დავაყენეთ კვადრატებზე (ცენტრში) minced ხორცის.
4. ჩვენ დავაკავშირეთ პატარა კიდეები, დავაკავშიროთ 2 კუთხე ერთ მხარეს, ხოლო მეორეზე, მჭიდროდ ვამაგრებთ მათ.
5. ჩვენ მჭიდროდ ვსვამთ ნავებს ორმაგ ქვაბში, რათა ისინი არ გავრცელდეს და 40-45 წუთის განმავლობაში ვამზადოთ.

Manti - თევზის მოდელირება: მოდელირების სქემა, აღწერა

მანტი თევზის სახით ორიგინალურია, რა თქმა უნდა, მათი დასაფენად, მაგრამ სტუმრების გაოცება შეგიძლიათ.

ჩვენ თევზის მანტი ვაფასებთ:

1. ჩვენ ცომის წვრილად მრგვალი ფენა გამოვიყენეთ.
2. ჩვენ მას ვჭრით ოვალური გოფრირებული ზღვარზე სპეციალური მოწყობილობით.
3. ოვალური კიდეზე ჩვენ დავაყენეთ minced ხორცი მოგრძო კოტლეტის სახით.
4. ცომის დანარჩენი (დიდი) თევზის კუდი იქნება. ჩვენ გამოვიყენებთ კუდს: გაჭერით იგივე მოწყობილობა შუაში, გაწურეთ მოგრძო ხაზები კბილის წვერით.
5. ჩვენ ცომის კიდეებს ვსვამთ თევზის სხეულზე ზემოთ, დააჭირეთ კიდეებს კბილის წვერით.
6. პატარა თითებში, ჩვენ ვამზადებთ თევზის სასწორს, ვასხამთ კუდს, ვსვამთ პირის ღრუს, გვერდებზე პატარა ხვრელებს კბილის წვერით - თვალები.
7. მანტის თევზი მზად არის, შეგიძლიათ ორთქლი.

ვიდეო: ორიგინალური მეთოდი მოდელირების, მანტი

როგორ მოვიყვანოთ Uzbek Manti: მოდელირების სქემა, აღწერა

უზბეკ მანტი იგი მზადდება ახალი ცომისგან და საფუარისგან. შევსება ასევე განსხვავებულია: ცხვრის ღუმელით და ხახვით, ცხიმოვანი ცხიმი შაქრით ან გოგრით, ცხვრის რადიშით, კარტოფილით.
Mantoux სკულპტურა უზბეკეთში სხვადასხვა გზით, ჩვენ ვისაუბრებთ ერთ მათგანზე:

1. ჩვენ ვსვამთ ცომის დიდ ნაწილს რაც შეიძლება თხელი.
2. ჩვენ ცომი მოვიჭრა კვადრატებად დაახლოებით 10 სმ.
3. ჩვენ ვიყენებთ თითოეულ კვადრატს 1 სტადიისგან. ლ. წვრილად დაჭრილი ცხვრის minced ხორცი.
4. მოაწყვეთ 4 კუთხე ზემოთ მოქსოვილი ხორცის ზემოთ, მიამაგრეთ ისინი.
5. კვლავ ჩამოყალიბდა 4 კუთხე, რომელსაც ერთად 2 ერთად ვიღებთ.
6. მოამზადეთ მანტი 40-45 წუთის განმავლობაში.

ვიდეო: Uzbek Manti Home

როგორ მოვიყვანოთ Uyghur Manti: მოდელირების სქემა, აღწერა

უიჰურები მშობლიური ხალხია, რომლებიც ცხოვრობენ ჩინეთის თურქმენეთის აღმოსავლეთით. ეს იყო უიღურები, რომლებმაც ჩინეთიდან გამოიტანეს მანტის რეცეპტი და დაიწყეს მასზე მომზადება. ამ უძველეს რეცეპტში, ცხვრის და ცხიმს სჭირდებოდა, რომ არ გაანადგურონ, არამედ წვრილად დაჭრილი. შემდეგ დაამატეთ დაჭრილი ხახვი და cilantro minced ხორცში.
უნდა იყოს სკულპტურული uyghur Manti მარტივი გზით:

1. ჩვენ დასრულებულ დასახლებულ ცომს თხელი ძეხვი შევიტანეთ.
2. ჩვენ გავანადგურეთ პატარა ნაჭრები ცომის ძეხვისგან, გავაფართოვოთ ისინი ფუნთუშში.
3. ჩვენ ცომს ვსვამთ თხელი წრეებში, დიამეტრით მინიმუმ 10 სმ, კიდეები უფრო თხელი ვიდრე შუა.
4. თითოეულ წრეზე ჩვენ 1 სტადიის ჩადება. ლ. minced ხორცი, ჩვენ ცომის ორი კიდეები ერთად ვსვამთ ერთად, ჯერ ერთ მხარეს ნახევარზე, შემდეგ მეორე მხარეს.
5. ჩვენ დასრულებულ მოსასხამებს ვწვავთ.

ვიდეო: როგორ მოვამზადოთ ნამდვილი uyghur mastles?

რა არის მოდელირების ფორმები: ფოტო

ცომის ჩვეულებრივი მოედნებისა და კათხებისგან, შეგიძლიათ ბრმა უჩვეულო მანტი.

მანტი ცომიდან მოჭრილი კვადრატებად:

ვარიანტი 1

ვარიანტი 2

ვარიანტი 3

ვარიანტი 4

ვარიანტი 5

მანტი ცომიდან შემოვიდა წრეებში:

ვარიანტი 1

ვარიანტი 2

ვარიანტი 3

ვარიანტი 4

ასე რომ, ჩვენ ვისწავლეთ მანტის ქანდაკება სხვადასხვა გზით.

შეიძლება მოგწონთ სტატიები:

• Manti Dough: კლასიკური უზბეკის რეცეპტი, წყალზე, კეფირზე, რძეზე, კვერცხისა და კვერცხის გარეშე, კუდე: ნაბიჯ -ნაბიჯის რეცეპტი ძირითადი რეკომენდაციებით
• Mantis ერთად გოგრა, ხორცით და ხორცის გარეშე: 7 საუკეთესო რეცეპტი მანტისათვის გოგრის შევსებით სწრაფად და გემრიელი
• როგორ მოვამზადოთ მანტიები სწორად?

ვიდეო: როგორ მოვიქცეთ მანტი: 7 გზა. როგორ გავაკეთოთ მაგიდა ლამაზად?