ფაფის საკონდიტრო ნაწარმი: ყველაზე მარტივი და სწრაფი რეცეპტი. რა უნდა მოხარშოთ ფაფის საკონდიტრო ნაწარმიდან: გახსენით ფენები კვერცხით, ტორტი ხორცით და მწვანილით, ჰაჩაპური ყველით, კონვერტები კენკრით, ალუბლის ღვეზელი, მილაკი ხაჭო ყველით კრემი. 7 საუკეთესო რეცეპტი

ფაფის საკონდიტრო ნაწარმი: ყველაზე მარტივი და სწრაფი რეცეპტი. რა უნდა მოხარშოთ ფაფის საკონდიტრო ნაწარმიდან: გახსენით ფენები კვერცხით, ტორტი ხორცით და მწვანილით, ჰაჩაპური ყველით, კონვერტები კენკრით, ალუბლის ღვეზელი, მილაკი ხაჭო ყველით კრემი. 7 საუკეთესო რეცეპტი

ფაფის საკონდიტრო ნაწარმიდან შეგიძლიათ ბევრი კერძის გაკეთება და რომელი - წაიკითხეთ სტატიაში.

Puff საკონდიტრო ნაწარმი არის უნივერსალური პროდუქტი, რომელიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას სამზარეულოსთვის, როგორც ტკბილი საკონდიტრო ნაწარმი, ასევე სხვა გულწრფელი კერძები. თქვენს განკარგულებაში, ასეთი ტესტის მცირე ნაწილის თუნდაც, შეგიძლიათ გთხოვთ საკუთარი თავი და საყვარელი ადამიანები გემრიელი საკვები, რითაც თქვენი მენიუს დივერსიფიკაცია.

ფაფის საკონდიტრო ნაწარმი: ყველაზე მარტივი და სწრაფი რეცეპტი

მას შემდეგ, რაც დღეს ჩვენ ვისაუბრებთ Puff- ის საკონდიტრო ნაწარმიდან სიკეთეებზე, ჩვენ მიზანშეწონილად მიგვაჩნია მისი რეცეპტის გაზიარება. იმისდა მიუხედავად, რომ ჩვეულებრივ, ფაფა საკონდიტრო ნაწარმი საკმაოდ რთულია და ეს პროცესი ძალიან დროა, ამ რეცეპტის დახმარებით, თქვენ გაუმკლავდებით მის სამზარეულოს ძალიან სწრაფად და რაც მთავარია მარტივად.

  • წყალი - 270 მლ
  • კურინ კვერცხი - 1 კომპიუტერი.
  • ხორბლის ფქვილი - 500 გ
  • კარაქი - 210 გ
  • Მარილი
ფაფის საკონდიტრო ნაწარმი
ფაფის საკონდიტრო ნაწარმი
  • აიღეთ მოხარშული ცივი წყალი, მიიტანეთ კვერცხი მასში, მარილი ინგრედიენტები, აურიეთ. წყალი შეიძლება შეიცვალოს კეფირით ან დაბალი მჟავე კრემით.
  • თხევადი ნარევით წინასწარ ფქვილი მცირე ნაწილში.
  • დაასხით ცომი, დაასხით 10 წუთის განმავლობაში.
  • გაჭერით კარაქი რაც შეიძლება თხელი, ჩაყარეთ ყველა მხრიდან ფქვილში. თქვენ შეგიძლიათ შეცვალოთ ზეთი მაღალი ხარისხის მარგარინით. ამასთან, თქვენ არ უნდა შეცვალოთ ზეთი გავრცელებული, უგემოვნო მარგარინით, რადგან ცომი არ იმუშავებს.
  • გააფართოვეთ ადრე მოხარშული ცომი, განათავსეთ ზეთის ნაჭრები (დაახლოებით 70 გ) ცენტრში.
  • ახლა გადაიტანეთ ცომის ფენა კონვერტით, დარწმუნდით, რომ დაასხით მისი კიდეები.
  • კვლავ გააფართოვოს ცომი, გააკეთეთ ეს უკიდურესად სისუფთავე და ნელა. მოათავსეთ იგივე რაოდენობით ზეთი ცენტრში. კვლავ გაიმეორეთ იგივე მოქმედება.
  • როდესაც ყველა ზეთი მთავრდება, გააფართოვეთ შემოვლითი ცომი რამდენიმე ფენაში, გააფართოვეთ იგი, შემდეგ ისევ მოუხვიეთ და გაჭერით შესაფერისი ნაჭრებით. ეს პროცედურა რამდენჯერმე შეიძლება განმეორდეს, აქედან ცომი გახდება კიდევ უფრო სატენდერო და რბილი.
  • მზა ცომის ნაჭრები შეიძლება გამოყენებულ იქნას ან გახვეული იყოს საკვების ფილმში და ინახება საყინულეში.

ამ რეცეპტის გამოყენებით, თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ გემრიელი ხელნაკეთი ფაფის საკონდიტრო ნაწარმი და გთხოვთ, საკუთარ თავს და მისგან საკუთარი სიკეთეები.

ფაფის საკონდიტრო ნაწარმის ღია ფენები კვერცხით

ასეთი კერძი ემსახურება როგორც გემრიელი და გულწრფელი საუზმე. ფენები დელიკატური და ჰაეროვანია. სამზარეულოს დროს კერძი ძალიან მარტივია, ბავშვიც კი გაუმკლავდება პროცესს.

  • ფაფის საკონდიტრო ნაწარმი - 1 დიდი ფენა
  • კურინ კვერცხი - 4 ცალი.
  • მყარი ყველი - 80 გ
  • შებოლილი ქათმის ფილე - 80 გ
  • მარილი, სანელებლები
ფენები
ფენები
  • ადრე, ჩვენ ვუთხარით, თუ როგორ უნდა გავაკეთოთ გემრიელი და მარტივი, -ხელნაკეთი ფაფის საკონდიტრო ნაწარმი. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ეს რეცეპტი და მოამზადოთ ცომი სახლში ან შეიძინოთ მზა პროდუქტი ნებისმიერ სუპერმარკეტში. შეძენილი ცომი პირველ რიგში უნდა მოიხსნას საყინულედან და გაყინული ოთახის ტემპერატურაზე.
  • შემდეგ, გააფართოვეთ ცომი ოდნავ და გაჭერით 4 იდენტურ ფურცელში. აქედან ვიღებთ 4 ფენას.
  • ცომის თითოეულ ნაჭერზე პერიმეტრის გარშემო, გააკეთეთ საკმაოდ ღრმა ჭრა. ასეთი მანიპულაციების წყალობით ფენაზე გამოცხობის შემდეგ, ჩვენ ვქმნით მხარეს.
  • დაფარეთ საცხობი ფურცელი პერგამენტით, მოათავსეთ ცომის ნაჭრები მასზე.
  • საცხობი ფურცელი გაუგზავნეთ თბილ ღუმელში სიტყვასიტყვით 7-12 წუთის განმავლობაში. როგორც კი დაინახავთ, რომ ცომი გაიზარდა და გახეხეთ, გამოიტანეთ იგი ღუმელიდან.
  • დააკაკუნეთ ცომის შიგნით კოვზით. ცომის გარე კიდეები ამ შემთხვევაში მხარე იქნება.
  • შეაჩერე ყველი.
  • გახეხეთ ქათმის ფილე პატარა ნაჭრებად. თქვენ შეგიძლიათ შეცვალოთ ეს პროდუქტი ნებისმიერი ძეხვი, ლორი, მოხარშული ხორცი ან მთლიანად გამორიცხოთ იგი.
  • ახლა თითოეულ ფენაში ჩადეთ პატარა ხორცი, შემდეგ ნაზად გადაიტანეთ კვერცხები პროდუქციის ცენტრში, მარილი მათ, შეანჯღრიეთ სანელებლებით.
  • გააგზავნეთ ფენები ღუმელში 5-7 წუთის განმავლობაში.
  • გახეხილი ყველით გაწურვის შემდეგ და მზადყოფნისკენ.
  • სურნელოვანი ფენები შეიძლება გახეხილი მცენარეებით, მორთული პომიდვრის, ზეთისხილის ან ზეთისხილის ნაჭრებით.

ფაფის საკონდიტრო ნამცხვარი ხორცითა და მწვანილით

ფაფის ცომი ხორცის შევსებით და მწვანილით ძალიან წვნიანი და სურნელოვანია. ასეთი მკურნალობა შესაფერისია ჩაისთვის, და ის ასევე შეიძლება მოემსახუროს მთავარ კერძს.

  • ფაფის საკონდიტრო ნაწარმი - 2 ფენა
  • ქათმის ფილე - 270 გ
  • ღორის რბილობი - 230 გ
  • ისპანახი - 450 გ
  • ოხრახუში - 1 პაკეტი
  • ხახვი - 2 კომპიუტერი.
  • ნიორი - 3 კბილი
  • კარაქი - 70 გ
  • მცენარეული ზეთი - 50 მლ
  • მარილი, ორეგანო, პროვანსული მწვანილი
Minced ხორცით და მწვანილით
Minced ხორცით და მწვანილით
  • გააკეთე ეს შენ ან იყიდე მზა ცომი. გააფართოვოს ორივე ფენა
  • ჩამოიბანეთ ქათამი და ღორის ხორცი, მშრალი. გახეხეთ დანით ან გაიარეთ ხორცის საფქვავი. პირველ შემთხვევაში, ტორტი იქნება დაჭრილი ხორცით, მეორეში - minced ხორცით.
  • ჩამოიბანეთ ისპანახი, წვრილად დაჭრილი. ერთი შეხედვით, როგორც ჩანს, ბევრი ისპანახია, მაგრამ შემწვრის პროცესში ის გაცილებით ნაკლები გახდება, ამიტომ არ არის აუცილებელი მისი რაოდენობის შემცირება. მიიღეთ ოხრახუში ზუსტად იგივე.
  • გახეხეთ ხახვი, დაჭრილი პატარა კუბებად ან წვრილ გრატზე გახეხეთ.
  • გაასუფთავეთ ნიორი, გახეხეთ გრეხზე ან გაიარეთ პრესაში.
  • დაასხით მცენარეული ზეთი პანში, დაამატეთ აქ კარაქი. გახეხეთ ხახვი ზეთში.
  • შემდეგ დაამატეთ ისპანახი ხახვში, შეაჩერეთ შინაარსი 5 წუთის განმავლობაში, სანამ ისპანახი შემცირდება.
  • შემდეგ, შეიტანეთ ხორცი კონტეინერში, გაპარსეთ ინგრედიენტები მარილით და სანელებლებით, დაამატეთ ნიორი აქ. მოხარშეთ კიდევ 10 წუთი.
  • ახლა დაამატეთ ოხრახუში პანში, მოხარშეთ კიდევ 5-7 წუთი.
  • აიღეთ კონტეინერი, რომელშიც თქვენ გამოაცხებთ ტორტს, გააცხელეთ იგი კარაქით.
  • ცომის პირველი ფენა მოათავსეთ ფორმაში, გლუვი გარეთ.
  • შეავსეთ შევსება ცომზე.
  • ზემოდან მოათავსეთ მეორე ცომის ფენა, დაასხით ფენების კიდეები. ფრთხილად გააკეთე ისე, რომ ცომი არ იშლება.
  • ფორმა მოათავსეთ პროდუქტით თბილ ღუმელში.
  • როგორც კი ცომი შეიძენს ოქროსფერ ფერს, გამოიტანეთ პროდუქტი.
  • ამ პროცესს დასჭირდება არაუმეტეს 30-45 წუთი.

ხაჩაპური ფაფის ცომის ყველით

ხაჩაპური არის პოპულარული ქართული კერძი, რომელიც დღეს მზადდება არა მხოლოდ საქართველოში, არამედ ჩვენს ქვეყანაში. პროდუქტები გამოირჩევა მისი გემოვნებითა და არომატით. ასეთი კერძი შესანიშნავია, როგორც საჭმლის საჭმელი.

  • ფაფის საკონდიტრო ნაწარმი - 1 ფენა
  • სულუგუნის ყველი - 400 გ
  • კურინ კვერცხი - 4 ცალი.
  • სანელებლები
ხაჩაპური
ხაჩაპური
  • როგორც ხედავთ, ინგრედიენტების რაოდენობა, რომლებიც გვჭირდება ასეთი მკურნალობის მომზადება, მინიმალურია.
  • შეგიძლიათ მოამზადოთ ფაფის საკონდიტრო ნაწარმი იმ რეცეპტის მიხედვით, რომელიც ადრე იყო აღწერილი ან გამოიყენეთ უკვე მზა შეძენილი ცომი. ამ უკანასკნელ შემთხვევაში, თქვენ დაგჭირდებათ პროდუქტის გაყინვა.
  • გააფართოვეთ ცომი, გაყავით იგი იმავე საშუალო ზომის კვადრატებად. რაც უფრო დიდი იქნება მოედანი, მით უფრო მეტი იქნება მზა პროდუქტი.
  • გახეხეთ ყველი რაიმე ფორმით მოსახერხებელი თქვენთვის. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ხაჭო, ყველის მყარი ჯიშები ან შეუთავსოთ ეს ინგრედიენტები.
  • დაამატეთ 3 ცალი ყველს. კვერცხები, სურვილისამებრ სანელებლები, შეურიეთ მასა. 1 კვერცხი დაგვჭირდება ცომის შეზეთვა.
  • განათავსეთ შევსება თითოეული კვადრატისთვის ცენტრში. ეს არ უნდა იყოს ზედმეტი, ისე, რომ ხაჩაპური არ გამოცხადდეს გამოცხობის პროცესში.
  • ახლა დააკავშირეთ ცომის კიდეები ისე, რომ მიიღოთ სამკუთხედი. კარგად დაასხით კიდეები, წინააღმდეგ შემთხვევაში შევსება ამოვარდება. რამდენიმე ადგილას, გააკეთეთ პუნქციები კბილის წვერით.
  • დაფარეთ საცხობი ფურცელი პერგამენტის ქაღალდით, ისე, რომ შემდეგ უფრო ადვილია პროდუქციის ამოღება.
  • გადაიტანეთ ხაჩაპური საცხობ ფირფიტაზე, გააცხელეთ ისინი ნაცემი კვერცხით.
  • განათავსეთ საცხობი ფურცელი თბილ ღუმელში, გამოაცხვეთ.
  • ამ პროცესს დაახლოებით 15-25 წუთი დასჭირდება.

ფაფის საკონდიტრო გადამყვანები კენკრით

ფაფის საკონდიტრო ნაწარმიდან შეგიძლიათ მოამზადოთ არა მხოლოდ ძირითადი კერძები. არანაკლებ გემრიელი მიიღება ასეთი ცომიდან, ტკბილი ნამცხვრებიდან. ფაფის საკონდიტრო ნაწარმიდან შეგიძლიათ საზ, ალბათ, ყველაფერი, რაც თქვენი ფანტაზია საკმარისია - ფაფის ღვეზელები, ფენები, მილები, ღვეზელები, ნამცხვრები და ა.შ.

ჩვენ გთავაზობთ, რომ გაეცნოთ ტკბილ პასტებს ასეთი ტესტისგან, გემრიელი ფაფის კონვერტების რეცეპტიდან წვნიანი კენკრით.

  • ფაფის საკონდიტრო ნაწარმი - 2 ფენა
  • ჟოლოს - 200 გ
  • Currant - 200
  • დარიჩინი
  • კურინ კვერცხი - 1 კომპიუტერი.
კენკრის კონვერტები
კენკრის კონვერტები
  • შეგიძლიათ გამოიყენოთ როგორც დამოუკიდებლად მომზადებული ხელნაკეთი ფაფის საკონდიტრო ნაწარმი, ასევე შეძენილი პროდუქტი.
  • აიღეთ ცომის ნაჭრები, გაყინეთ ისინი საჭიროებისამებრ, გააფართოვეთ ისინი, მოჭრილი იგივე კვადრატში. გაითვალისწინეთ, რომ რაც უფრო დიდია მოედანი, მით უფრო მეტი ფილიალი იქნება საჭირო მისთვის. სიკეთეების გაკეთების დრო ასევე დამოკიდებულია კონვერტების ზომაზე.
  • რაც შეეხება კენკრას, შეგიძლიათ გამოიყენოთ როგორც სუფთა, ასევე გაყინული. არ არის აუცილებელი ჟოლოსა და მოცხარის გამოყენება. თქვენ შეგიძლიათ შეცვალოთ ისინი მოცვის, ალუბლის, თუთის და ა.შ. გაყინული კენკრით. წინასწარი სიწმინდე, ჩამოიბანეთ, დაელოდეთ სანამ წვენი არ გადინება მათ, გადაწურეთ იგი, ის სამზარეულოს მოსახერხებლად არ გამოვა, მაგრამ შეგიძლიათ შეამზადოთ კომპოტი და ა.შ., თუ \u200b\u200bკენკრა მჟავეა, დაამატეთ ცოტა შაქარი მათ, მაგრამ დარწმუნდით, რომ დარწმუნდით მათში მათში ყოფნა არ იყო ერთადერთი წვენი.
  • განათავსეთ პატარა კენკრა წვენის გარეშე ცენტრში, ცენტრში თითოეული კვადრატისთვის. თუ უამრავ კენკრას დააყენებთ, ფენები გავრცელდება ან იშლება გამოცხობის დროს.
  • კენკრა დარიჩინით დაასხით, ამიტომ გამოცხობა კიდევ უფრო სურნელოვანი აღმოჩნდება.
  • ახლა ცომის კიდეები დაასხით. ეს შეიძლება გაკეთდეს სხვადასხვა გზით: ცომიდან სამკუთხედის შექმნა, ცენტრში ყველა კიდეების შეგროვება და ა.შ.
  • სცემეს კვერცხი, შეზეთეთ ფენები მათთან ერთად.
  • დაფარეთ საცხობი ფურცელი პერგამენტის ქაღალდით, მოათავსეთ მასზე კონვერტები
  • განათავსეთ პროდუქტები გამათბობელი ღუმელში 15-25 წუთის განმავლობაში.
  • შევსებისთვის, თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვა ხილი, ხაჭო, ხაჭო, შოკოლადი და ა.შ.

ფაფის ღვეზელი ალუბლით

ასეთი ღვეზელი ძალიან წვნიანი და არომატულია, რადგან მისი მომზადებისათვის გამოიყენება დელიკატური ფაფის საკონდიტრო და ტკბილი გემრიელი ალუბალი. ასეთი მკურნალობა არავითარ შემთხვევაში არ არის დაქვემდებარებული შეძენილი ტორტის, ღვეზელების მიმართ.

  • ფაფის საკონდიტრო ნაწარმი - 2 ფენა
  • ალუბალი - 600 გ
  • მთავარი არაჟანი - 250 მლ
  • შაქარი - 270 გ
  • კურინ კვერცხი - 4 ცალი.
  • დარიჩინი
  • კარაქი - 30 გ
  • სახამებელი - 15 გ
ალუბალი
ალუბალი
  • ცომი, საჭიროების შემთხვევაში, გაყინვა. მას შემდეგ, რაც თქვენ უნდა გააფართოვოთ ის ისე, რომ ერთი ფენა უფრო დიდია, მეორე კი უფრო მცირე. ნაწილი, რომელიც უფრო დიდი იქნება, ტორტის საფუძველს მოემსახურება, ის, ვინც უფრო მცირეა, დაფარავს ბაზას შევსებით.
  • ალუბალი, დაიბანეთ, დაიბანეთ, მშრალი, ამოიღეთ თესლი მათგან. თუ ალუბალი გაყინულია - გაყინეთ ისინი, გადაწურეთ წვენი. დაამატეთ სახამებელი კენკრა, პატარა დარიჩინი, როგორც სასურველი.
  • წინასწარ გაჟღენთილი არაჟანი, წინააღმდეგ შემთხვევაში ის არ იქნება სწორი გზით. ამავე მიზეზით, ჩვენ გირჩევთ გამოიყენოთ სახლის პროდუქტი და არა შეძენილი მაღაზია.
  • სცემეს არაჟანი შაქრით და კვერცხებით, სანამ სქელი ჰომოგენური მასა მიიღება. შაქარი შეიძლება დაემატოს ცოტათი მეტ -ნაკლებად, თქვენი პრეფერენციებიდან გამომდინარე.
  • შეზეთეთ ის ფორმა, რომელშიც თქვენ გამოაცხებთ ტორტს.
  • ცომის უმეტესი ნაწილი ფორმაში განათავსეთ, შექმენით მაღალი მხარეები.
  • ალუბლის შევსება ცომზე განათავსეთ, თანაბრად გადაანაწილეთ იგი.
  • ახლა ნაზად დაასხით არაჟნის მასა შევსებაში, ასევე გაანაწილეთ იგი.
  • დაფარეთ ნამცხვარი ცომის მეორე ფენით, მჭიდროდ დაასხით ფენების კიდეები ერთმანეთთან ისე, რომ პროდუქტის გამოცხობის დროს შევსება არ გაანადგურებს ცომს და არ იშლება.
  • ტორტი გაათბეთ გამათბობელი ღუმელში 35-45 წუთის განმავლობაში.
  • შევსებისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი სხვა კენკრა, ხილი. თუ სასურველია, თქვენ ვერ დაფარავთ პროდუქტს ცომის მეორე ნაჭრით, ამ შემთხვევაში თქვენ მიიღებთ ფაფის საკონდიტრო ნამცხვარს.

ფაფის ცომის მილები ხაჭო ყველის კრემით

ასეთ მილებს მოსწონთ ყველა ტკბილი კბილი, განსაკუთრებით ბავშვები. პროდუქტები ჰაეროვანია ყველაზე დელიკატური ხაჭოს კრემით. ასეთი მკურნალობით, შეგიძლიათ უსაფრთხოდ შეცვალოთ სადღესასწაულო ნამცხვრები და ტკბილეული.

  • ფაფის საკონდიტრო ნაწარმი - 2 ფენა
  • მთავარი ხაჭო - 200 გ
  • კარაქი - 85 გ
  • შაქარი - 60 გ
  • დარიჩინი
  • ფორთოხლის ზესტი
მილები
მილები
  • დათბობა, გააფართოვეთ, გააფართოვეთ, გააფართოვეთ. გაჭერით ცომის ფენები იმავე არა მთელი ზოლებით.
  • მაცივრისგან კარაქი. სცემეთ შაქრით მიქსერთან ან ბლენდერით და შესაბამისი საქშენები.
  • დაამატეთ დარიჩინი და ფორთოხლის მცირე ზურგს მიღებული მასა.
  • ხაჭო უკეთესია გამოიყენოს ხელნაკეთი, რადგან ის გემრიელია და მისგან კრემი გაცილებით გემრიელია. ჩანგლის გამოყენებით, დაიმახსოვრე ხაჭო ან ჯვარი ბლენდერით.
  • შეუთავსეთ ხაჭო და ზეთი.
  • ახლა აუცილებელია მილების შექმნა ცომიდან. ამისათვის დაგჭირდებათ საკონდიტრო კონუსები.
  • აიღეთ ერთი ზოლები ცომის და ქარის კონუსზე. იგივე გააკეთე დარჩენილი ცომით.
  • დაფარეთ პერგამენტის ქაღალდის საცხობი ფურცელი.
  • ცომი მოათავსეთ მასზე კონუსებზე.
  • საცხობი ფურცელი მოათავსეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში 15-20 წუთის განმავლობაში. როგორც კი ცომი გაწითლდება, ამოიღეთ პროდუქტები ღუმელიდან. ამოიღეთ კონუსები მილებიდან, ისინი ამოღებულია ძალიან მარტივად.
  • ახლა მილები უნდა გაცივდეს.
  • როგორც კი მილები გაცივდა, შეავსეთ ისინი კრემით.
  • თუ სასურველია, კრემი შეიძლება გაკეთდეს სხვა მიერ. ხაჭო შევსება შეგიძლიათ დაამატოთ რამდენიმე ბანანი, კონდენსები და ა.შ.

ნაპოლეონის ნამცხვარი ფაფის საკონდიტრო ნაწარმიდან

რა თქმა უნდა, შეუძლებელი იყო არ გაიხსენოთ ისეთი გემრიელი დელიკატესი, როგორიცაა ეს ნამცხვარი. გამოდის, რომ ის არის ძალიან დელიკატური, ჰაერი, სიტყვასიტყვით დნება პირში.

  • ფაფის საკონდიტრო ნაწარმი - 6 ფენა
  • კარაქი - 230 გ
  • კურინ კვერცხი - 2 ცალი.
  • შაქარი - 180 გ
  • რძე - 130 მლ
ნაპოლეონი
ნაპოლეონი
  • ცომი, საჭიროების შემთხვევაში, გაყინვა. შემდეგი, თითოეული ფენა დახვეწილად ამოიწურება და იქმნება იმ ფორმაში, რომელშიც თქვენ გამოაცხებთ მას.
  • შეზეთეთ საცხობი ფურცელი მცირე რაოდენობით კარაქით.
  • მოათავსეთ მასზე ნაგლინი ცომის 1 ფენა.
  • საცხობი ფურცელი გაუგზავნეთ თბილ ღუმელში, გამოაცხვეთ დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში. მისი ფერი მიუთითებს ტორტის მზადყოფნაზე, ის უნდა გახდეს ოქროსფერი და გარეგნობა, ნამცხვარი მოიმატებს, გახდება ჰაეროვანი და მაღალი.
  • ანალოგიურად, გამოაცხვეთ დარჩენილი ცომი, შემდეგ დატოვეთ გაცივება.
  • ამ დროს, იზრუნეთ კრემზე. მაცივრისგან ზეთი დაელოდეთ და დაელოდეთ სანამ არბილდება.
  • კვერცხები გაიყვანეთ სალათში, აქ დაამატეთ შაქარი. შედეგად მიღებული მასა კარგად აურიეთ ჩანგლით, სანამ თეთრი ქაფი არ ჩამოყალიბდება.
  • ახლა დაასხით რძე კვერცხის მასაში.
  • ჩართეთ ყველაზე მშვიდი ცეცხლი კონტეინერის ქვეშ, მუდმივად აურიეთ, მოხარშეთ მასა, სანამ ყველა შაქარი არ დაიშლება, მაგრამ არ მოიყვანოთ იგი ადუღებამდე.
  • გაცივდა მასა.
  • ახლა დააკავშირეთ ზეთი გაცივებულ მასასთან ნაწილში, სცემეთ ინგრედიენტები ჩანგლით.
  • იგი რჩება მხოლოდ ტორტის შეგროვებას და გაჟღენთილ დრო მისცეს.
  • შეზეთეთ თითოეული ნამცხვარი კრემით, ბოლო, მათ შორის.
  • დაამშვენეთ სიტკბო ნუშის ფანტებით. ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ დამსხვრეული ნიგოზი, ფაფის საკონდიტრო ნაწარმი, პიტნის ახალი ფოთლები, ნაყოფის ნაჭრები, შოკოლადის ნამსხვრევები და ა.შ.
  • მოდით ტორტი გაჯერებული იყოს 10-12 საათის განმავლობაში. ამისათვის განათავსეთ იგი მაცივარში.

როგორც ხედავთ, ფაფის საკონდიტრო ნაწარმს ნამდვილად შეიძლება ეწოდოს უნივერსალური პროდუქტი, საიდანაც შეგიძლიათ მოხარშოთ მრავალფეროვანი კერძები. ნუ შეგეშინდებათ ასეთი ტესტის ექსპერიმენტის ჩატარება, ამ შემთხვევაში თქვენ ნამდვილად მიიღებთ იმას, რაც გსურთ.

ვიდეო: ფენის 14 ტიპი: საუკეთესო რეცეპტები



შეაფასეთ სტატია

დაამატეთ კომენტარი

თქვენი ელ.ფოსტა არ გამოქვეყნდება. სავალდებულო ველები აღინიშნება *