საფუარის ცომი ღვეზელებისა და ტორტებისთვის: ყველაზე გემრიელი რეცეპტი

გამოცხობის შემდგომი გემო დამოკიდებულია იმაზე, თუ რამდენად სწორად არის მომზადებული ცომი. მოამზადეთ ღვეზელები მითითებული ტესტისგან და გთხოვთ, საყვარელი ადამიანები საოცარი არომატით.

დასრულებული ტორტების და ტორტების გემო დამოკიდებულია იმაზე, თუ რა მომზადდება ცომი. ჩვენი რეცეპტის მიხედვით მომზადებული ცომი ძალიან სატენდერო, რბილი და გემრიელია. მომზადებისას, ცომი საკმაოდ მარტივია, ასე რომ თქვენ არ გჭირდებათ ერთი საათის განმავლობაში დგომა სამზარეულოში.

საფუარის ცომი ღვეზელებისა და ტორტებისთვის: ყველაზე გემრიელი რეცეპტი

ინტერნეტში, თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ საფუარის ცომის სხვადასხვა რეცეპტების უზარმაზარი რაოდენობა, თუმცა, ყველა მათგანი ნამდვილად არ არის გემრიელი და წარმატებული. საფუარის ცომის დამზადების ეს რეცეპტი, თქვენ ნამდვილად წერთ მას თქვენს რეცეპტებს.

ხორბლის ფქვილი - 600 გ
რძე - 400 გ
შაქარი - 110 გ
მარილი - 5 გ
ქათმის კვერცხები - 2 ცალი.
კარაქი - 80 გ
ახალი საფუარი - 50 გ
კერძი

ერთი შეხედვით, შეიძლება მოგეჩვენოთ, რომ ამ ცომის მომზადება საკმაოდ რთულია, თუმცა, სინამდვილეში, ეს ასე არ არის. დარწმუნდით, რომ შეეცადეთ ის მინიმუმ 1 ჯერ გააკეთოთ და თქვენ თვითონ ნახავთ მას.
მიიღეთ 2 ღრმა კონტეინერი. პირველ რიგში საფუარი, მეორე მარილი.
სითბოს რძე, უმჯობესია, რომ ის სახლში გახადოთ, თუმცა მაღაზია ასევე შესაფერისია. არავითარ შემთხვევაში არ გჭირდებათ რძის მოხარშვა, ის მხოლოდ ცოტათი თბილი უნდა იყოს.
ჩვენ დაუყოვნებლივ ჩავდოთ რძე ნახევარი ჭიქაში, და მისგან ჩვენ ვაგზავნით ნახევარს საფუართან ერთად ფირფიტაზე, მეორე ნახევარი ფირფიტაში მარილით.
ჩვენ დარჩენილ რძეს კონტეინერში ყველაზე დაბალ სითბოზე ვატარებთ, მას ვამატებთ ზეთს და გრანულირებულ შაქარს, მუდმივად აურიეთ.
რამოდენიმე წუთის შემდეგ, როდესაც თხევადი საკმარისად ცხელია, მაგრამ ის არ მოიხარშება, დაამატეთ 100 გრ ფქვილი მასში, მუდმივად აურიეთ შინაარსი. ამრიგად, თქვენ მოამზადებთ ჩაის ფოთლებს, მისი თანმიმდევრულობა უნდა იყოს თხევადი არაჟანი.
ჩვენ ველოდებით, სანამ კონტეინერის შინაარსი გახდება თბილი, მასში დანარჩენი ფქვილი დაამატეთ sifted ფორმით, turmeric, აურიეთ ინგრედიენტები.
ახლა ჩვენ ვუკავშირდებით 3 ფირფიტის შინაარსს, კვერცხს ვამატებთ ინგრედიენტებს, სწრაფად ვამატებთ ცომს. ეს უნდა აღმოჩნდეს საკმარისად სქელი, მაგრამ არც ისე მაგარი.
გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ ყველა ფირფიტის შინაარსი უნდა იყოს თბილი, ასე რომ, პირველად ამგვარი ცომის გაკეთებისას, წინასწარ მოამზადეთ ყველა ინგრედიენტი, ისე რომ პროცესი სწრაფად გაივლის.
დაფარეთ ცომი Cling Film- ით და გაგზავნეთ მაცივარში.
დაველოდოთ დაახლოებით ნახევარ საათს. ამ დროის შემდეგ, თქვენ ნახავთ ბრწყინვალე, ლამაზ ცომს, რომელიც შეხებით რბილი და ელასტიური იქნება, ალბათ ცოტა წებოვანი, ეს არ არის საშინელი, არ გჭირდებათ ფქვილის დამატება.

ეს ყველაფერია, გემრიელი ცომი მზად არის, ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც ტკბილი ღვეზებისა და ხორცის, ბოსტნეულის ღვეზელების მოსამზადებლად, ამ უკანასკნელ შემთხვევაში შეგიძლიათ ოდნავ შეამციროთ გამოყენებული შაქრის რაოდენობა.