A házi készítésű pizza tökéletes tészta vékony, puha és gyors: 7 csodálatos recept

Ebben a cikkben 7 receptet talál a házi készítésű pizza tökéletes tésztához - vékony, puha és gyors.

Az asztalunkon lévő pizza népszerű étel. Imádja mind a felnőtteket, mind a gyerekeket. Különösen egy ilyen étel azonnal elindul az asztalról, ha a teszt munkadarab vékony és puha. Ebben az esetben valódi örömet szerezhet a különféle termékek ízlésének és a sült sütés finom textúrájának kombinációjából.

De lehet -e biztosítani, hogy a pizza mindig lágy és vékony legyen? Ezenkívül nem akarok hosszú ideig liszt munkadarabot csinálni. Hogyan lehet gyorsan és ízletessé tenni? Válaszok ezekre a kérdésekre, nézzen meg alább. Olvassa el tovább.

Hogyan készítsük el a tökéletes tésztát házi pizzához, vékony, puha és gyors olívaolajban: recept

Egy vékony, puha és gyors tészta elkészítése egyszerű. Szüksége lesz egy minimális termékre és egy kis időre. Itt van egy csodálatos recept a tökéletes élesztő tészta főzéséhez az otthoni pizza olívaolajban:

Vásároljon termékeket ezen a listán:

Most elkezdünk főzni:

1. Melegítse a vizet negyven fokra. Ha nincs hőmérője, akkor a kezével meghatározhatja a kívánt hőmérsékletet. Amikor az ujjait a vízbe engedi, a kezének kényelmesnek kell lennie. Ha ég, akkor érdemes lehűteni, hideg vizet is érezni.
2. Adjunk hozzá sót a meleg vízhez, és keverjük össze.
3. Öntsük az élesztőt, és keverjük újra. Tegye félre a keveréket oldalra, hagyja, hogy álljon 15 perc.
4. Most öntsön olívaolajat, keverje meg. Segít a teszt puha és rugalmasságúnak.
5. Öntsön lisztet, folyamatosan keverve. Megvastagodott tömeg, feküdt az asztalra, és jól táplálja a kezét.
6. Úgy, hogy a tészta ne kapcsolódjon a kezéhez, adjon hozzá lisztet. Dagasztja be, amíg meg nem ragad. Készítsen egy golyót, és tegye a tésztát egy tartályba. Hagyja meleg helyen néhány órán keresztül.
7. Most készíthet egy ételt. Ezek közül az összetevők közül 800 gramm tészta. Ez a mennyiség elegendő a pizza átmérőjéhez 30-40 cm.

Ha nagyobb átmérőjű tészta vagy több pizzára van szüksége mennyiségben, akkor érdemes növelni az összetevők számát.

Videó: Finom pizza titkai

A pizza tészta vékony és puha élesztő nélkül a kefiren: recept

Kefiren minden sütemény levegő, lágy és gyengéd, de ha jól csinálja. Az alábbiakban megtalálja a tészta receptjét vékony és puha pizza élesztő nélkül.

Itt vannak, milyen termékekre lesz szükség:

Főzzük így a tésztát:

1. A kefirnek szobahőmérsékleten kell lennie. Oldja fel a szódat vagy a sütőport. Látnia kell a buborékokat - ez azt jelenti, hogy van reakció.
2. Helyezzen sót és növényi olajat - keverje össze.
3. Válassza ki a fehérjéket a tojássárgáktól. Verje meg a fehérjéket, hogy hab legyen.
4. Küldje el a sárgáját a tésztához - keverje meg. Ezután óvatosan fektesse le a fehérjéket, és kissé keverje meg.
5. Adjunk hozzá lisztet és keverjük össze a kapott tömeget. Amikor sűrűvé válik, tegye az asztalra, és gyúrja a kezével. A tésztának sűrűnek kell lennie, de nem túl soknak, hogy a kezek ne legyen nehéz dagasztani. Ellenkező esetben a pizza nem fog lágyan működni.
6. Minden készen áll. Elkezdheti a tölteléket és a sütést.

Fontos: Ne felejtse el legyőzni a tojás mókusokat, mielőtt a tésztába helyezi. Ha ez még nem történik meg, akkor a munkadarab nem lesz lágy, hanem sűrű lesz. Ennek eredményeként a sütemények merevek lesznek, mivel a tojásokat „ültetik” a tésztával.

Videó: A leggyorsabb, ízletes, vékony pizza a KEFIR -en!

A pizza tészta vékony és puha olasz, mint egy pizzériában: recept

Az olasz recept leghíresebb pizza - "Margarita" Vékony és finom tésztával. Olaszok teszik Margarita mozarella sajttal- A sajtot egy másik megjelenés válthatja ki, ettől nem lesz rosszabb. És természetesen a pizza legfontosabb dolga egy vékony tészta, amely a szájban olvad. Itt van az olasz receptje a vékony és finom pizza "Margarita" -ra, mint a pizzériában.

Szüksége lesz ilyen összetevőkre:

Az olasz szakácsok így készülnek:

1. Melegítse a vizet úgy, hogy az ujjak, ha ott engedik le őket, kényelmesek legyenek (a víz hőmérséklete nem magasabb 40 fok).
2. Oldjon fel benne élesztőt, sót és cukrot. Félretesz 10-15 perc.
3. Adjunk hozzá növényi olajat, lisztet - keverjük össze. Gyúrja a tésztát kerek formába, és meleg helyre helyezze 1 óra- Kész.

Egy óra elteltével dolgozhat a munkadarabokkal, ki lehet dobni, elhelyezheti az összetevőket és sütheti.

Videó: Otthoni pizza. Ízletes recept!

Vékony ropogós tészta pizzához: recept

A pizza összetörése különleges öröm. Össze lehet hasonlítani a sütikkel, chipsekkel, gofri, szárítókkal, kenyérrel és más hasonló termékekkel, amelyeket annyira szeretünk. De ugyanakkor a pizza táplálóbb és finomabb. Az alábbiakban talál egy receptet, amely segít egy finom, vékony és ropogós pizza tészta elkészítésében.

A következő termékekre lesz szükség:

Főzzen pizzát ezeken a szakaszokban:

1. Szénírott vízben oldja fel az élesztőt, és tegye a cukrot.
2. Adjunk hozzá olívaolajat és sót - keverjük újra.
3. A lisztben készítsen egy szünetet, és kezdje el önteni egy folyékony keveréket vékony patakkal, a kezével keverve.
4. Kopogtassa a tésztát kör alakú.
5. Kenje meg a felületét olívaolajjal, és hagyjon meleg helyen, hogy illeszkedjen 30 perc.
6. A tészta készen áll, és elkezdi főzni a pizzát.

Érdemes tudni: Annak érdekében, hogy a tészta ropogósabbá váljon, kenje meg a sütőedényt növényi olajjal. Az is fontos, ha pizzát süt, azonnal beállítja a magas hőmérsékletet - 200-220 fok  10 percigmajd csökkentse akár 180 fokig És süssük, amíg főzött.

Videó: Pizza vékony és ropogós tésztával

Finom pizza tészta a tejben: recept

Gyakran előfordul, hogy nincs idő arra várni, amíg a tészta megfelelő. Szeretnék gyorsabban élvezni a szívművet. Ebben az esetben megfelelő a nem ingyenes, vékony pizza tészta receptje a tejben. "Öt -Minute" -nek hívják. Szóval, kezdjük.

Összetevők:

Főzzen így a pizzát:

1. A tojásfehérjét külön -külön verte a habra. Ezután keverje össze őket tojássárgával.
2. Adjunk hozzá meleg tejet és sót. Keverd össze.
3. Helyezzen növényi olajat és lisztet.
4. Kényszerezze a tésztát sűrű konzisztenciában. Kész.

Tekerje ki egy vékony réteget, fektesse le a tölteléket és süsse. A pizza finom, ropogós és ízletes.

Videó: Nagyon vékony, nem szabadító pizza tészta. - Trowel vagyok!

Finom pizza tészta tejfölre: receptek

A zsíros tejföl rugalmas és finom. Szüksége lesz egy minimális termékre, de ugyanakkor egy pizza üres ilyen textúra lesz, amelynek köszönhetően vékony pizzát süthet. Itt van egy recept a tejfölú tésztához:

Készítse elő a következő termékeket:

A főzés szakaszai:

1. Mint a fenti receptekben, a tojásba külön -külön a fehérjékbe dobja be a fehérjéket, és csatlakoztassa azokat a tojássárgájához és a sóhoz.
2. Olvassa el a vajat, lehűti egy kicsit, és öntse be a tojást sóval. Adjunk hozzá cukrot.
3. Tegye tejfölt - keverje.
4. Most keverje össze a lisztet, és készítsen egy sűrű tömeget a kezével vagy egy keverővel.
5. Tegyen be egy tálba, és hagyja fél órán át a „pihenést”.

Tanács: Annak érdekében, hogy a tészta lágyabbá tegye, elhelyezheti a tejfölt és a majonéz. Sokkal kövér, és rugalmasabbá teszi a munkadarabot. Ebben az esetben szüksége lesz 4 evőkanál. evőkanál tejföl és azonos mennyiségű majonéz. Adhat még egy csipet szódabikarbóna. Az összes többi összetevő változatlan marad.

Ha a szódát a tésztába helyezi, akkor azt egy teáskanál ecetben el kell oltani.

Videó: Pizza tészta tejfölön

A pizza tészta vékony ostobaság a vízen: recept

Gyakran előfordul, hogy nincs tej, kefir vagy más összetevő a teszt alagsorához, de pizzát akarok készíteni. Ebben az esetben a vízen lévő nem mentes tészta receptje megfelelő. Ugyanakkor vékonynak és gyengédnek bizonyul. Itt van a recept:

Összetevők:

A főzés szakaszai:

1. Keverje össze a szitált lisztet sóval.
2. Öntsön hideg vizet a lisztben készített lisztbe (nem kell melegítened, csak az élesztő tésztahoz melegre van szüksége).
3. Verje meg külön a tojásfehérjéket, és kombinálja a tésztát. Helyezze a tojássárgáját, továbbra is beavatkozzon.
4. Adjunk hozzá növényi olajat és keverjük össze.
5. Helyezze a kapott homogén tömeget az asztalra, és kezdje el pizzát képezni.

Tehát egyszerűen elkészítheti a tésztát a vízen élesztő nélkül. Az alábbiakban láthat egy videót, amelyben a szakács élesztőt készít. Ugyanakkor a munkadarab is gyorsan van, és sütés után íze van - puha és finom.

Videó: Gyors pizza tészta recept

Olvassa el a témát:

• PP pizza egy serpenyőben, a sütőben: receptek
• Édes pizza 15 percig: receptek
• 10 legjobb pizza recept
• Hogyan lehet fagyasztani a paprikát télen pizzához és más ételekhez?
• Hogyan készítsünk finom tölteléket és pizzamártást?
• Tökéletes tészta otthoni gombócokhoz: 3 nagyon finom recept, tippek
• Tökéletes túró tészta finom sütéshez: a legjobb lépés -lépcső -receptek
• Cheese Puff Cukrászat - Mit kell gyorsan és egyszerűen főzni tőle: 15 legjobb recept
• Hogyan készítsük el a tésztát a tejben lévő palacsintákra, és maguk a palacsinta lyukakkal
• A legjobb tészta a kosár tartletekhez otthon: receptek.
• Homok tészta: A klasszikus, csokoládé-szív receptje
• Puff tészta: A legegyszerűbb és leggyorsabb recept.
• Élesztő tészta pite és pite számára: a legfinomabb recept
• Acaktív tészta a zsemlekhez élesztőn, a legfinomabb és legszebb
• Dió kondenzált tejjel, tejfölre: klasszikus recept.
• Cheek tészta: A legjobb otthoni receptek
• Hogyan főzzünk a tésztát sör, tej, tejföl, olaj, vodka esetén?
• A tészta és a töltés Khachapuri számára.
• Hogyan készítsünk egy nem beillesztett tésztát pite, pite, zsemle, rétegek, pizza, kenyér számára
• Hogyan főzzünk vékony és buja süteményeket egy serpenyőben
• Csokoládé sütemények süteményekhez: 7 legjobb recept
• Egyszerű sütemények egy süteményhez a sütőben: Főzés receptjei, fotó
• Hogyan lehet most főzni ilyen divatos mousse süteményeket?
• Homok sütemények a süteményhez: 14 legjobb recept
• A legegyszerűbb és legfinomabb sütemények egy serpenyőben lévő süteményhez
• Korzhi a süteményhez Napoleon: 5 legjobb recept
• Mézes sütemények a süteményhez: 7 legfinomabb recept
• Keksz sütemények süteményekhez: 5 legjobb recept
• 10 legjobb gyors sütési recept 5 perc alatt: összetevők, leírás.