Dió kondenzált tejjel, tejfölre: klasszikus recept. Hogyan lehet főzni a tésztát és a diófélék sütéshez sűrített tejjel, tejfölre?

A cikk leírja, hogyan lehet lépésről lépésre sütni sok felnőtt és gyermek kedvenc élvezetét - diófélékkel és tejföllel. Tudja meg a desszert előkészítésének bonyolultságát.

Korábban az ízletes otthoni sütemények szinte mindig jelen voltak az asztalon, ha meghívatlan vendégek jöttek a házba. A So -nevű stagnálás idején népszerűek voltak - diófélék, különböző töltésekkel. A nők speciális gofriben vagy sütőben sülték őket alumínium formákban. A gyerekek szívesen isztak teát és házi sütiket fogyasztottak. Mégis, mert ennek az édességnek csodálatos aromája és íze volt.

Az ilyen sütiket nem lehet vásárolni egy boltban, mert nagyon különbözik az otthoni desszerttől. Ezért, ha finom süteményekkel szeretné kényeztetni a rokonait, akkor tanulmányozza, hogyan kell sütni.

Hogyan főzzünk tésztát dió sütéséhez kondenzált tejjel?

Aki nagyon szereti az édes dióféléket, általában az idő múlásával elektromos vagy egyszerű mogyorót vásárol, amelyben sütik őket. Ezenkívül egyszerűen sütőben süthetők egy raklapon, alumíniumból készült formakban.

Vagy ha nincs semmi a raktáron, készítse el a sütiket közvetlenül a lapon. Ehhez csak tekerje be a kész tésztát dió formájában, küldje el őket a sütőbe, és hagyja ott sütni, amíg főzött. Miután két felre vágta, és egy kanállal nyújtsa be a közepét. Aztán odahelyezték a tölteléket.

De az édes sütik főzésének bármilyen folyamatában először meg kell főznie a tésztát.

Összetevők:

• Vaj - 225 g
• Búzaliszt - 725 g
• Tojás - 2 db.
• Szóda - 3 g
• Citromsav - 3 g
• Só - 4 g

Készítmény:

1. Olvassa el az olajat egy tartályban alacsony lángon. Vagy manuálisan lágyíthatja azt egy reszelőn, miután egy kicsit egy tányérra repül egy meleg helyen (nem a hűtőszekrényben).
2. Verje meg a cukrot, a tojást vagy a kevert egy külön serpenyőben. Öntsön fokozatosan cukrot a tojásba. A tömeg mellett adjunk hozzá sütőport (citrom + szóda).
3. Az olvasztott olajat tojással, cukorral stb. Adjon hozzá egy kicsit a kompozícióhoz. Mégis keverje össze mindent alaposan, hogy minden ugyanolyan konzisztenciát alakítson ki.
4. És a végén - fokozatosan adjunk hozzá szitált lisztet. Jól keverje jól a tésztát. Ennek eredményeként elasztikus, olajos és lágy tésztát kell beszerezni.

Hogyan főzzünk egy töltést a klasszikus diófélékhez?

A sütik töltését leggyakrabban kondenzált tejből készítik. Finom desszert megszerzéséhez el kell készítenie a következőket termékek:

• Sűrített tej - 1 pc.
• Dió - 175 g
• Vaj - 75 g

Főzési folyamat:

1. Távolítsa el a matricát a sűrített tej üvegéből. Ha nem azonnal lemarad, akkor tartsa át a gőzt.
2. Helyezze az edényt egy víztartályba, és hagyja, hogy főzze. Az átkozást teljesen vízzel kell lefedni.
3. Forró víz után főzzük a krémet a legalacsonyabb hőn lévő anyákhoz, hogy a forrásban lévő víz ne forraljon fel.
4. A főzési idő körülbelül két óra. A kondenzált tej folyamatának köszönhetően vastag lesz, és csokoládé színét kap.
5. Az olvasztott olaj után adjuk hozzá a főtt sűrített tejhez. És adjon hozzá finoman őrölt dióit is a tömeghez.
6. Keverje össze a tömeget alaposan, és „kitöltheti” a sütiket.

FONTOS: Kellemes aroma esetén egy kis vaníliacukrot adnak a töltelékhez.

Klasszikus dió sűrített tejjel - előkészítés, ajánlások

Amikor a tészta és a töltelék készen áll, elkezdheti elkészíteni magukat a dióféléket. Két félből állnak.

Folyamat:

1. A mogyorót olajjal kenjük. Az egyes formákba egy kis golyóba gördített tésztát fektetnek.
2. Amikor a mogyoró bezáródik, a golyók elterjednek a "diófélék" mentén, és átveszik a szükséges formát.
3. A készüléket a hálózat tartalmazza, ha nem elektromos, akkor az alakot közvetlenül a gáztűzhelyre helyezik, be van kapcsolva.
4. A dióféléket a magas hőmérséklet hatása miatt sütik.
5. A folyamat gyorsan folytatódik, ha az űrlap már jól fűtött.
6. A sütemények első másodperce után engedje szabadon, felhalmozódott a levegő egyenruhában, kissé kinyitva.
7. Hiba nélkül a mogyorót a második oldalra kell fordítani. Ezután a sütik mindkét oldalán ugyanazt sütik.

A végén, miután a folyamat befejeződött, óvatosan villával vagy késsel húzza ki a dió részeit. És töltse be az öntőformákat új tésztagolyókkal. A tészta ezen része, mint az összes későbbi, ugyanúgy süti, mint a fentiekben.

FONTOS: Miután a tésztát az űrlapokba fektetik, és megrázkódtak, hagyja, hogy a néhány dió lehűljön. Helyezze a kész töltést egy teáskanálral a dióra. Manuálisan ragasztja be a sütik felét. A jól ragadáshoz zsírozza a kondenzált tejből készült krémmel előállított dióféléket.

Dió tejföllel

Időnként vannak olyan helyzetek, amikor nincs mód az élelmiszerboltba menni és sütik vásárlására. És a vendégek már a küszöbön vannak, mit kell tenni? De ez rendben van. Nos, ha a hűtőszekrényben különböző termékek vannak. Nagyon jó süteményeket készítenek a teához. Az egyetlen dolog, amire képesnek kell lennie, az, hogy elkészítsen egy bázist, töltést a sütikhez és a türelemhez.

A rugalmasság érdekében a tészta diófélékhez tejfölt adódik. Egy ilyen teszttel a sütik még ízletesebbek és lágyabbak. Igen, és a kályha diófélékből öröm.

Összetevők:

• Ground -Grade liszt (búza) - 675 g
• Tojás - 2 db.
• Cukor - 125 g
• Fékes tejföl - 125 g
• Vaj - 125 g
• Szóda, citromsav - 5 g
• Cukorpor - 18 g
• Sűrített tej - 1 pc.

Főzési folyamat:

1. Olvassa el az olajat a mikrohullámú sütőben. Verje meg a tojást, a cukrot külön tartályban.
2. Kombinálja az olajat tojással, cukorral. Végül öntsön tejfölt.
3. Külön -külön keverje össze a sütőport a legmagasabb fokú liszttel.
4. Fokozatosan keverve, adjunk hozzá lisztet a tömeghez (olaj, tojás, cukor).
5. Hagyja meleg helyen az alapot 20-25 percig.
6. Ezután folytassa az azonos méretű kis golyók képződését (kb. 2 centiméter átmérőjű).
7. Olajjal kenve és fűtött mogyoróban süssük dióval.
8. Amikor mindenki készen áll, kezdje el egy sűrített tejjel, amelyet előzetesen vastag állapotba főzünk.
9. Végül vedd fel a dióféléket édes tejszínnel, és ragasztjuk őket kondenzált tejjel.

Mint láthatja, hogy a főzési folyamathoz nincs szükség speciális készségekre. Elegendő az utasítások szerint cselekedni, és egy pillanatra nem hagyni a süteményeket, mert a dió nagyon gyorsan készül. Ne aggódjon még egy tapasztalatlan háziasszonyban is, nagyon ízletes leszel.

Videó: Cookies "Nuts" - A főzés receptje

• Tökéletes tészta otthoni gombócokhoz: 3 nagyon finom recept, tippek
• Tökéletes túró tészta finom sütéshez: a legjobb lépés -lépcső -receptek
• A házi készítésű pizza tökéletes tészta vékony, puha és gyors: 7 csodálatos recept
• Cheese Puff Cukrászat - Mit kell gyorsan és egyszerűen főzni tőle: 15 legjobb recept
• Hogyan készítsük el a tésztát a tejben lévő palacsintákra, és maguk a palacsinta lyukakkal
• Manti tészta: klasszikus üzbég recept, víz, kefir, tej, tojás és tojás nélkül
• A legjobb tészta a kosár tartletekhez otthon: receptek.
• Homok tészta: A klasszikus, csokoládé-szív receptje
• Puff tészta: A legegyszerűbb és leggyorsabb recept.
• Élesztő tészta pite és pite számára: a legfinomabb recept
• Acaktív tészta a zsemlekhez élesztőn, a legfinomabb és legszebb
• Hogyan főzzünk a tésztát sör, tej, tejföl, olaj, vodka esetén?
• A tészta és a töltés Khachapuri számára.
• Cheek tészta: A legjobb otthoni receptek
• Hogyan készítsünk egy nem beillesztett tésztát pite, pite, zsemle, rétegek, pizza, kenyér számára
• Hogyan főzzünk vékony és buja süteményeket egy serpenyőben
• Csokoládé sütemények süteményekhez: 7 legjobb recept
• Egyszerű sütemények egy süteményhez a sütőben: Főzés receptjei, fotó
• Hogyan lehet most főzni ilyen divatos mousse süteményeket?
• Homok sütemények a süteményhez: 14 legjobb recept
• A legegyszerűbb és legfinomabb sütemények egy serpenyőben lévő süteményhez
• Korzhi a süteményhez Napoleon: 5 legjobb recept
• Mézes sütemények a süteményhez: 7 legfinomabb recept
• Keksz sütemények süteményekhez: 5 legjobb recept
• 10 legjobb gyors sütési recept 5 perc alatt: összetevők, leírás.