Popolno testo za domačo pico je tanko, mehko in hitro: 7 čudovitih receptov

V tem članku boste našli 7 receptov za popolno testo za domačo pico - tanko, mehko in hitro.

Pica na naši mizi je priljubljena jed. Obožuje tako odrasle kot otroke. Zlasti takšna jed takoj "odleti" iz mize, če je testni obdelovanca tanka in mehka. V tem primeru lahko dobite resnično užitek iz kombinacije okusov različnih izdelkov in nežne teksture ocvrtega pečenja.

Toda ali je mogoče zagotoviti, da se pica vedno izkaže za mehko in tanko? Poleg tega ne želim dolgo delati obdelovanca moke. Kako narediti hitro in okusno? Odgovori na ta vprašanja, poglejte spodaj. Preberite še naprej.

Kako pripraviti popolno testo za domačo pico, tanko, mehko in hitro v olivnem olju: recept

Izdelava tankega, mehkega in hitrega testa je preprosto. Potrebovali boste najmanj izdelkov in malo časa. Tu je čudovit recept za kuhanje popolnega kvasnega testa za domačo pico v olivnem olju:

Kupite izdelke na tem seznamu:

Zdaj začnemo kuhati:

1. Vodo segrejte na štirideset stopinj. Če nimate termometra, lahko z roko določite želeno temperaturo. Ko spustite prste v vodo, mora biti roka udobna. Če zažgete, potem je vredno hladiti, hladno vodo, tudi vi se boste počutili.
2. Dodajte sol v toplo vodo in premešajte.
3. Nalijte kvas in spet premešamo. Mešanico odložite na stran, pustite, da stoji med 15 minut.
4. Zdaj nalijte oljčno olje, premešajte. Pomagal bo testu mehak in elastičen.
5. Nalijte moko, nenehno mešamo. Odebeljena masa, položite na mizo in dobro poganjate z rokami.
6. Tako da testo ni povezano z rokami, dodajte moko. Gnete, dokler se ne drži. Oblikujte kroglico in testo dajte v posodo. Pustite ga na toplem mestu nekaj ur.
7. Zdaj lahko naredite posodo. Od teh komponent boste 800 gramov testo. Ta znesek je dovolj za premer pice 30-40 cm.

Če potrebujete plast testa večjega premera ali več pice v količini, je vredno povečati število sestavin.

Video: Skrivnosti okusne pice

Testo za pico je tanko in mehko brez kvasa na kefirju: recept

Na Kefirju so kakršno koli pecivo zrak, mehko in nežno, če pa to storite pravilno. Spodaj boste našli opis recepta za testo za tanko in mehko pico brez kvasa.

Tu so potrebni izdelki:

Kuhajte testo takole:

1. Kefir mora biti pri sobni temperaturi. V njej raztopimo sodo ali pecilni prašek. Morali bi videti mehurčke - to pomeni, da obstaja reakcija.
2. Dajte sol in rastlinsko olje - zmešajte.
3. V jajcih ločite beljakovine od rumenjakov. Dobro premagajte beljakovine na peno.
4. Pošljite rumenjake v testo - premešajte. Nato nežno položite beljakovine in tudi rahlo mešajte.
5. Dodamo moko in zmešamo nastalo maso. Ko postane gosta, jo položite na mizo in gnetete z rokami. Testo bi moralo biti gosto, vendar ne preveč, tako da ga roke ne bi težko gnetele. V nasprotnem primeru pica ne bo delovala mehko.
6. Vse je pripravljeno. Lahko začnete položiti nadev in peko.

Pomembno: Preden jih spravite v testo, ne pozabite premagati veveric jajc. Če tega ne storite, se obdelovanca ne bo izkazala za mehko, ampak bo gosta. Kot rezultat, bo pecivo trdo, saj so jajca "posajena" s testo.

Video: Najhitrejša, okusna, tanka pica na kefirju!

Testo za pico je tanko in mehko italijansko, kot v piceriji: recept

Najbolj znana pica na italijanskem receptu - "Margarita" S tankim in nežnim testo. Italijani to počnejo Margarita s sirom mozarellaSir lahko nadomestimo z drugim videzom, od tega ne bo postal slabši. In, seveda, najpomembnejše v tej pici je tanko testo, ki se topi v ustih. Tu je njegov italijanski recept za tanko in občutljivo pico "Margarita", kot v piceriji.

Takšne sestavine boste potrebovali:

Italijanski kuharji se na ta način pripravljajo:

1. Vodo segrejte tako, da bodo prsti, če jih spustite tam, udobni (temperatura vode ni višja 40 stopinj).
2. V njem raztopite kvas, sol in sladkor. Odložite na 10-15 minut.
3. Dodamo rastlinsko olje, moko - zmešamo. Testo gnetete v okroglo obliko in postavite na toplo mesto na 1 uroPripravljen.

Po eni uri lahko delate z obdelovancem, razvaljate, položite sestavine in pečete.

Video: Domača pica. Okusni recept!

Tanko hrustljavo testo za pico: recept

Z drobljenjem pice je poseben užitek. Lahko ga primerjamo s piškotki, čipsom, vaflji, sušilci, kruhom in drugimi podobnimi izdelki, ki jih imamo tako radi. Toda hkrati je pica bolj hranljiva in okusna. Spodaj boste našli recept, ki bo pomagal narediti okusno, tanko in hrustljavo testo za pico.

Potrebni bodo naslednji izdelki:

Na teh fazah kuhajte pico:

1. V gazirani vodi raztopite kvas in dajte sladkor - premešajte.
2. Dodamo olivno olje in sol - spet zmešamo.
3. V moki naredite vdolbino in začnite nalivati \u200b\u200btekočo mešanico s tankim tokom, mešajte z rokami.
4. Udarite testo v obliki.
5. Svojo površino mazi z olivnim oljem in pustite na toplem mestu, da se prilega 30 minut.
6. Testo se lahko šteje za pripravljeno in začnite kuhati pico.

Vredno je vedeti: Če želite testo bolj hrustljavo, mazimo pekač z rastlinskim oljem. Pomembno je tudi pri peki pice, takoj nastavite visoko temperaturo - 200-220 stopinj  10 minutin nato zmanjšajte do 180 stopinj In pečemo do kuhane.

Video: pica s tankim in hrustljavim testom

Subtilno testo za pico v mleku: recept

Pogosto se zgodi, da ni časa čakati, da testo ni primerno. Rad bi hitreje užival v srcu. V tem primeru je primeren recept za brezhibno -brezplačno tanko testo za pico v mleku. Imenuje se "pet -milijonov." Torej, začenjamo.

Sestavine:

Tako kuhajte svojo pico:

1. Jajčne beljake ločeno pretepajte do pene. Nato jih zmešajte z rumenjaki.
2. Dodamo toplo mleko in sol. Mešanica.
3. Dajte rastlinsko olje in moko.
4. Testo pokleknete v gosto konsistenco. Pripravljen.

Razvaljajte tanko plast, položite nadev in pečemo. Pizza se bo izkazala za občutljivo, hrustljavo in okusno.

Video: Zelo tanko neredilno testo za pico. - Jaz sem glačnik!

Subtilno testo za pico na kisli smetani: recepti

Maščobna kisla smetana naredi testo elastično in občutljivo. Potrebovali boste najmanj izdelkov, hkrati pa se bo izkazalo, da bo prazna pica takšna tekstura, zahvaljujoč, s katero lahko spečete tanko pico. Tu je recept za kislo smetano testo:

Pripravite naslednje izdelke:

Stopnje kuhanja:

1. Tako kot v zgornjih receptih tudi beljakovine v jajca ločeno vpijte v peno in jih povežite z rumenjaki in soljo.
2. Maslo stopite, malo ohladimo in vlijemo jajca s soljo. Dodajte sladkor.
3. Dajte kislo smetano - zmešajte.
4. Zdaj zmešajte moko in naredite gosto maso z rokami ali z mešalnikom.
5. Dajte v skledo in pustite "počitek" pol ure.

Nasvet: Če želite testo mehkejše, lahko vanj vstavite kislo smetano in majonezo. Veliko je debelejši in bo obdelovance naredil bolj elastično. V tem primeru boste potrebovali 4 žlice. žlice kisla smetana in enaka količina majoneze. Lahko dodate več ščepca sode bikarbone. Vse druge sestavine ostajajo nespremenjene.

Če v testo vstavite sodo, jo bo treba ugasniti na čajno žličko kisa.

Video: testo za pico na kisli smetani

Testo za pico je tanko neumnost na vodi: recept

Pogosto se zgodi, da za klet testa ni mleka, kefirja ali drugih sestavin, vendar želim narediti pico. V tem primeru je primeren recept za brezplačno testo na vodi. Hkrati se bo izkazalo za tanko in nežno. Tu je recept:

Sestavine:

Stopnje kuhanja:

1. Zmešajte presejano moko s soljo.
2. V moko, narejeno v moko, vlijemo hladno vodo (ni vam treba ogrevati, tople potrebe potrebujete samo za kvasno testo).
3. Jajčne beljakovine ločeno stepite in kombinirajte s testo. Postavite rumenjake, še naprej se vmešavajo.
4. Dodamo rastlinsko olje in premešamo.
5. Na mizo postavite nastalo homogeno maso in začnite tvoriti pico.

Tako lahko testo preprosto naredite na vodi brez kvasa. Spodaj boste videli videoposnetek, v katerem ga kuhar naredi s kvasom. Hkrati je tudi obdelovanca hitro in po peki ima okus - mehko in občutljivo.

Video: Recept za hitro pico testo

Preberite na temo:

• Pp pica v ponvi, v pečici: recepti
• Sladka pica 15 minut: recepti
• 10 najboljših receptov za pico
• Kako zamrzniti beli poper za zimo za pico in druge jedi?
• Kako narediti okusno omako za polnjenje in pico?
• Popolno testo za domače cmoke: 3 zelo okusen recept, nasveti
• Popolno skuto testo za okusno peko: najboljši korak -Step -korak
• Sirno pecivo - kaj ga hitro in preprosto skuhati iz njega: 15 najboljših receptov
• Kako pripraviti testo za palačinke v mleku in palačinke z luknjami
• Najboljše testo za košarice doma: recepti.
• Peščeno testo: recept za klasično, čokoladno srca
• Puff pecivo: najlažji in najhitrejši recept.
• Kvastno testo za pite in pite: najbolj okusen recept
• Akaktivno testo za žemljice na kvasovkah, najbolj okusno in nežno
• Oreščki s kondenziranim mlekom, na kisli smetani: klasični recept.
• Ličnice: najboljši domači recepti
• Kako kuhati testo za čebele na pivu, mleku, kisli smetani, olju, vodki?
• Testo in polnjenje za Khachapuri.
• Kako narediti testo, ki ni vgrajeno za pite, pite, žemljice, plasti, za pico, kruh
• Kako kuhati tanke in bujne torte v ponvi
• Čokoladne torte za torto: 7 najboljših receptov
• Preproste torte za torto v pečici: recepti za kuhanje, fotografija
• Kako kuhati tako modne mousse torte zdaj?
• Peščene torte za torto: 14 najboljših receptov
• Najpreprostejše in najbolj okusne torte za torto v ponvi
• Korzhi za torto Napoleon: 5 najboljših receptov
• Medene torte za torto: 7 najbolj okusnih receptov
• Torte za piškote za torto: 5 najboljših receptov
• 10 najboljših receptov za hitro peko v 5 minutah: sestavine, opis.