Korzhi za torto Napoleon: 5 najboljših receptov

Recepti za kuhanje tort za torto Napoleon.

Zadovoljstvo

Torta Napoleon je ena najbolj ljubljenih izkušenih gospodinj. Mnoge ženske ne želijo pripraviti te sladice zaradi dolgoročnih kuhalnih tort. In polfinirane izdelke je mogoče kupiti v kateri koli trgovini, vendar je torta, ki jo pripravite lastne roke, veliko okusnejša in bolj hranljiva. V tem članku vam bomo povedali, kako kuhati torte za torto Napoleon.

Puff torte za torto Napoleon

Glavni recept vključuje samo pet sestavin. Omeniti velja, da v sestavi ni sladila, zato so sladke, hranljive kreme običajno pripravljene za tako sladico.

Sestavine:

Eno veliko piščančje jajce
650 g moke
240 ml vode
ščepec soli
240 g smetane margarine

Recept za torte za torte za Napoleon Cake:

Vnaprej postavite maščobo v ploščo pri sobni temperaturi. Potrebno je, da postane popolnoma mehak. Margarino zložite na koščke in temeljito drgnite med dlani, dokler drobtine ne dobimo.
Po tem zmes dodamo s ščepcem soli in ponovno mleti v rokah. Potrebno je, da dojenček postane majhen in homogeni, v mešanici pa ne najdemo velikih delcev. Jajce je treba izvleči v kozarec in dodati 250 ml hladne vode.
Vse je temeljito posegano v vilice, tako da plast jajčeca ni vidna v tekočini. Tekočino nalijemo v drobtine moke in gnetemo homogeno testo. Da bi bilo enostavno delati z njim, je zavit v film s hrano, nameščen v hladilniku.
Čas hlajenja je 30-50 minut. Po tem so razdeljeni na 6 ali 8 enakih kosov in razvaljani. Dejstvo je, da se torta drži na površini, ker olje ali margarina nenehno spodbujata. Najbolje je, da ga razvaljate neposredno na pergamentni papir, saj je že predhodno posuto z majhno količino moke.
Zadnja torta se lahko izkaže za majhno, vendar ne smete biti razburjeni, najpogosteje se uporablja za okrasitev sladice, ki jo drgnemo v drobtino. Nastale torte so nameščene v pečici približno 5 minut.
Povprečna temperatura kuhanja je 180-190 stopinj. Preden pa torto postavite v pečico, je treba narediti več prebojev z zobotrebcem ali vilicami. Torej vaše torte ne nabreknejo.

Napoleon torto testo

Torte lahko pripravite za torto Napoleon z močnim alkoholom, kot sta kognak ali vodka. Te komponente dajejo dodatno krhkost in suhost, ki nastanejo pogače. Poleg tega so torte puff, z velikim številom praznin, to je odlična možnost za tekočinokrema.

Sestavine:

40 ml močnega alkohola, je lahko konjak ali vodka
Eno veliko piščančje jajce
150 ml vode
Ščepec soli
Čajna žlička kisa
260 g margarine
Približno 600 g moke

Recept tsto za torto torto Napoleon:

Iz vsega tega zneska dobimo približno kilogram testa. V mešalnik je treba dodati vso moko in dodati predhodno označeno maščobo. Tesno pokrijte s pokrovom in vadite z rezili, dokler drobtine ne dobimo.
Vozite v kozarec, nalijte močan alkohol, kis in robom dodajte z vodo. Skupna količina tekočine mora biti 250-270 ml. Poleg tega je s tankim tokom potrebno vse to vlivati \u200b\u200bv oljno drobtino in znova delati z mešalnikom. Tako vam ni treba umazane roke. Kot rezultat, boste dobili precej gosto testo, ki ga je treba zavijati v film s hrano in približno 2 uri pustiti na mrazu.
Prej si zapišete note z nožem na filmu, ki bo enak vsakemu delu. V povprečju dobimo 12-15 tort iz tako velikega kosa. Mnoge gospodinje ugotavljajo, da je testo na pergamentu neprijetno valjati testo, saj drsi.
Ponujamo vamlifehackPotrebno je rezati list pergamenta želene velikosti, maščobe s silikonsko krtačo, navlaženo z vodo, in jo prilepite na pult. Tako bo pergament med valjanjem torte negibno.
Zdaj je treba papir potresniti z moko, položiti grudico testa in se razvaljati v različne smeri. Vzemite velik pokrov iz ponve z ostrimi robovi in \u200b\u200bpritrdite na nastalo plast. Ni vam treba odstraniti obrezovanja.
Z njimi morate speči. Ti ostanki so potrebni med okrasitvijo končne sladice. Take torte pečemo 4-6 minut. Na splošno se izkažejo za zračne, zelo tanke in jih zlahka impregnirajo s smetano. Ne pozabite narediti luknje v tortah z vilicami ali zobotrebcem pred potapljanjem. Tako torte ne počijo. Če je mogoče, lahko naenkrat potopite več ogabnih tort v pečico, kar bo pospešilo čas priprave sladice.

Korzhi za torto Napoleon v ponvi

Torte lahko skuhate za Napoleonovo torto v ponvi. To močno poenostavi in \u200b\u200bpospešuje čas kuhanja, ker so koščki testa zelo hitro ocvrti, zato je sladica ustvarjena v le nekajminuta.

Za pripravo tort boste potrebovali:

Banka zgoščenega mleka s sladkorjem
Tri kozarce moke
1 jajce
Soda
Pepelniksol

Napoleon torta recept v ponvi:

Če želite to narediti, morate zmešati kondenzirano mleko z jajcem, sodo sodo in ščepcem soli. Vse to teče v moko in je temeljito mešano. Upoštevajte, da je pred pripravo tort priporočljivo, da testo postavite na mraz približno 120 minut.
Ko počiva na mrazu, lahko kuhate. Če želite to narediti, razdelite grudico na 10 enakih delov in razvaljajte. Upoštevajte, da je bolje uporabljati ponev z debelimi stenami, najbolje je iz litega železa.
Teflon je primeren, vendar je potrebno, da je dno dovolj debelo, ponev pa da dolgo zadržuje toploto, medtem ko testo ni pokopano, ne pregreto. Če želite razvaljati testo, lahko uporabite folijo.
Torta se prenese v ponev in ocvrti na srednji vročini. Površina je predhodno nameščena s kosom masla. Vsaktorta na eni strani Ocvrto je približno eno ali dve minuti. Približno pol ure boste preživeli na vseh 10 tortah.
Torn ne puščajte v ponvi dlje časa, saj zelo hitro gorijo. To možnost lahko uporabite za sladko kremo z oreščki. Po ocvrstvu mora vsak odstraniti drobtine prejšnjega. Ker gorijo zelo hitro in lahko Napoleonu dajo mrak Garyja.

Napoleon torte na pivu

Za pripravo tort za Napoleona lahko uporabite metodo piva. Malo ljudi ve, da se alkohol povečujekrčenje Nastalo testo in daje prijetno aromo, okus kruha. Te torte lahko uporabite kot možnost prigrizka.

Sestavine za torte:

240 g margarine ali masla
3 kozarce moke
270 ml piva

Napoleonov recept za torto na pivu:

Maslo zmeljete na majhne koščke, ki jih je treba najprej postaviti na toplo mesto. Z nožem lahko samo prestrašite, da naredite tanek čip. Ta čip je pomešan z moko, ki jo je mogoče narediti z mešalnikom ali katero koli drugo kuhinjsko tehniko, nato pa pivo teče.
Za te namene je najbolje uporabljati lahkega piva, vendar neobdelano. Bela je popolna, testo bo dala prijetno, nenavadno aromo. Po nalitem pivu je treba gmenjati zelo mehko testo.
V hladilnik ga damo približno dve uri. Po tem je treba zmes razdeliti na 12 krogov in razvaljati iz vsake plasti. Poleg tega je najbolje, da to storite na papirju za peko, tako da se testo ne drži. Upoštevajte, da ni treba potreben pekač, mazanje z oljem tudi ni potrebno.
Glavna prednost te torte je, da ima nevtralen okus in jo je mogoče uporabiti pri pripravi torte za prigrizek s slanimi nadevi, konservativci.

Napoleon Snack Cakes

Iz torte za Napoleona lahko skuhate okusne prigrizke. To pomeni, da ni nujno, da je treba uporabljati plast, čokolado ali kondenzirane mlečne kreme.

Sestavine:

40 g kisle smetane
150 g masla
400 g moke
Čajna žlička sode
Eno jajce

Napoleon Snack Cake Recept:

Za pripravo tort je treba mešati kislo smetano s sodo, da se na vrhu dobi pena. Po tem dodajte mehčano olje. Vse temeljito zmešajte, vstopite v jajce. V mešanico vlijemo v moko in temeljito premešamo. Rezultat je precej tesno testo.
Treba ga je razdeliti na 7-8 delov in oblikovati tortilje. Ocvrte jih v ponvi, ki je na obeh straneh rahlo mazana.
To je zelo hiter recept za kuhanje tort, ki jih je mogoče impregnirati s sestavinami, kot so konzervirane ribe, ocvrte gobe, jajca. Operativne torte bodo odlična zamenjava za sendviče in jetrno torto. To je nekakšna nova možnost, ki jo bodo vaši gostje cenili.