საახალწლო მაგიდა ორისთვის - რა უნდა საზ?

ამ სტატიაში გაარკვევთ, რომ უმჯობესია საახალწლო მაგიდისთვის საზ. ყოველივე ამის შემდეგ, ახალი წელი მალე, ყოველთვის არ არის საკმარისი დრო მომზადების, საქმეების და ზრუნვის შთანთქა. აქედან გამომდინარე, უმჯობესია, დღესასწაულისთვის მოვამზადოთ თანდათანობით.

როდესაც დღეები უფრო მოკლე გახდება და ღამეები უფრო გრძელია, ახალი წელი მოვა. შეყვარებულებს სურთ დღესასწაულის აღნიშვნა ისე, რომ მას სამუდამოდ ახსოვთ. ძალიან მნიშვნელოვანია სახლის გაფორმება, ნაძვის ხის ჩაცმა და უფრო მეტიც, ასე რომ მოამზადეთ სადღესასწაულო სუფრისთვის გემრიელი და ლამაზი კერძები. საახალწლო მაგიდა ორი წლისთვის შეიძლება შეიცავდეს ყველა სახის კერძს, რომელიც თქვენ და თქვენს ახალგაზრდას მოგწონთ. და აქ შეგიძლიათ აირჩიოთ ასეთი კერძები. ყოველივე ამის შემდეგ, ეს არის მათ შესახებ, რომელიც უფრო შორს წავა.

საახალწლო მაგიდა ორისთვის - რა უნდა საზ

უმჯობესია არ იფიქროთ საყვარელ ადამიანთან საახალწლო დღესასწაულის აღნიშვნაზე. ზამთრის ღამეს, როდესაც ქუჩაში ყინვაგამძლეა, და თქვენ თბილ სახლში ხართ ლამაზი ინტერიერით და ერთად სადღესასწაულო მაგიდასთან, შამპანური ჭიქა. თუ სადილი სანთლებით არის. და არა მხოლოდ. ასევე მნიშვნელოვანია ვიფიქროთ იმაზე, თუ რომელი საახალწლო მაგიდა უნდა დააყენოს ორი. არ არის აუცილებელი ჭარბი მიღება, შეგიძლიათ ისიამოვნოთ კულინარიული შედევრებით მცირე რაოდენობით, ისე რომ თითოეული კერძი იყოს ხაზგასმით და ლამაზად მორთული.

ორისთვის შეგიძლიათ მოამზადოთ ისეთი კერძები, როგორიცაა:

• ულამაზეს კერძზე მოჭრა, რომელშიც შედის ძეხვი, ბოზენინი, ყველი, ბოსტნეული, მწვანილი.
• კანაფები მშვენივრად გამოიყურება სადღესასწაულო მაგიდაზე, ტარტლეტებს კვლავ შეუძლიათ დაამატოთ ასეთ საჭმელს.
• სალათები არა მხოლოდ დაამშვენებს სადღესასწაულო მაგიდებს, არამედ კარგად გაჯერებულია კუჭის კარგად.
• მეორე კერძები ხორცით, თევზის სიკეთე ძალიან კარგად თბება, რადგან მათ თბილი ემსახურებიან.
• ისე, არცერთ მაგიდას არ შეუძლია ტკბილეულის გარეშე.

თუ თქვენ გაქვთ ასეთი მდიდარი მაგიდა, მაშინ დღესასწაული შეიძლება არ გაგრძელდეს ერთ დღეს. რა შეიძლება უკეთესი იყოს, როდესაც 1 იანვრის დილას არ გაქვთ ცარიელი მაცივარი და არ გჭირდებათ რამე მოსაწყობად.

ᲛᲜᲘᲨᲕᲜᲔᲚᲝᲕᲐᲜᲘ: არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ ინგრედიენტი უფრო მნიშვნელოვანია, ვიდრე ერთმანეთის მიმართ სიყვარულის გულწრფელი გრძნობა. მიეცით მას (შეგრძნებას) თქვენს საყვარელს საახალწლო რომანტიკულ ღამეს, მოდით, ის მხოლოდ წლების განმავლობაში გაიზარდოს და არ გაქრეს.

რა საჭმლის საჭმელები უნდა მოხარშოთ ორი წლისთვის?

ცივი საჭმელები არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ ლამაზია. და მათ გარეშე, არც ერთი სადღესასწაულო მაგიდა არ არის სრულყოფილი. როდესაც თქვენ უნდა სწრაფად დააყენოთ საახალწლო მაგიდა ორი, ეს არის ეს საკვები სრულყოფილი. საკმაოდ ლამაზი იქნება ხორცის პროდუქტების, ყველის და ბოსტნეულის მოჭრა და ერთ -ერთი კერძები დაამშვენებს თქვენს მაგიდას.

• ლამაზი ხორცი და ყველი დაჭრილი, მორთული ხუჭუჭა ბოსტნეულით

ამ ცივი საჭმლისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვადასხვა ყველი და სხვადასხვა ფერი. და გაჭრა უნიკალურობა, დაამშვენებს მას ბოსტნეულით და როზმარინის მწვანე ტოტებით. ჭრის არა მხოლოდ ლამაზად გამოიყურება, არამედ არომატი მშვენივრად დადგება ოთახში.

როდესაც მენიუს აირჩევთ, ნუ შეაწუხებთ თავს ყველანაირი სირთულეებით. არ არის აუცილებელი ამის გაკეთება, რომ ყველაფერი იძულებულია მაგიდაზე, განსაკუთრებით ორისთვის. ხუთი, ექვსი კერძით დესერტით. ახალ წლამდე გაეცანით იმას, რასაც მოამზადებთ, რა სახის სალათი, ცივი საჭმელები, დესერტი და სადღესასწაულო მაგიდაზე სასმელები შეინარჩუნეთ.

გვერდითი კერძი სურვილისამებრ შეიძლება მომზადდეს. უმჯობესია იმის გარკვევა, თუ რა უპირატესობას ანიჭებს თქვენს ახალგაზრდას, რომ მას უყვარს ჭამა, რომ მისი მოხმარება შეუძლებელია, იქნებ მას აქვს ალერგია ზოგიერთი პროდუქტის მიმართ. შეარჩიეთ მხოლოდ პროდუქტების კომბინირებული ტიპები ისე, რომ არ არსებობს საკვების დარღვევები. მშვენიერია, თუ თქვენი კერძები დამზადებულია მარტივი პროდუქციისგან და გამოიყურება სადღესასწაულო.

ᲛᲜᲘᲨᲕᲜᲔᲚᲝᲕᲐᲜᲘ: არ არის საჭირო მთელი დროის დახარჯვა სამზარეულოში სამზარეულოსთვის. ყოველივე ამის შემდეგ, ლამაზად უნდა გამოიყურებოდე შენი საყვარელი. და სამზარეულო უბრალოდ შეამცირებს ენერგიის ყველა რეზერვს, ერთადერთი რაც გსურთ ასეთი გატაცების შემდეგ, ძილი არის.

• კანაფები ორი წლისთვის

კანაფისთვის, თქვენ დაგჭირდებათ skewers, პროდუქტები და ლამაზი დიდი ფირფიტა. ლამაზი იქნება, თუ გულით აიღებ skewers.

როგორ მოვამზადოთ კანაფები ახალი კიტრი და თევზი?

კომპონენტები:

• კიტრი - 3 კომპიუტერი.
• წითელი თევზი - 135 გ
• მასლინი - 5 გ
• Skewers
• Ოხრახუში.

პროცესი:

1. აიღეთ თევზი და დაჭრილი თხელი ნაჭრებად. კანაფისთვის გამოიყენეთ ორაგულის თევზის ჯიშები.
2. შემდეგ გადაიტანეთ ეს ნაჭრები რულაში, თქვენ მიიღებთ ფორმას, როგორც ყვავილი.
3. მარილწყალიდან ოდნავ გაშრეს ზეთისხილი და მოათავსეთ skewers, დაალაგეთ ოხრახუში და გაანადგურეთ ბროშურები მისგან ისე, რომ ისინი იგივე იყოს.
4. შეარჩიეთ კიტრი კანაფისთვის იმავე დიამეტრით. შემდეგ კერძი ესთეტიურად სასიამოვნო გამოიყურება. კიტრივით მოჭრილი კიტრი, შემდეგ კი ხელსახოცებზე ჩადეთ ისე, რომ ისინი პატარა ჭიქა იყოს.
5. შეიკრიბეთ საჭმლის საჭმელები და დაამშვენეთ მწვანილი, გააკეთეთ პური მრგვალი ჭიქით ან ჩამოსხმის საშუალებით.
6. დაამშვენეთ და გააკეთეთ კანაფები, როგორც გსურთ, მაშინ თქვენი კერძი არ იქნება სხვების მსგავსად.

ორიგინალი კანაფები prunes

6 ცალი დასჭირდება:

• Bunny - 6 ცალი.
• ბეკონი, დაჭრილი თხელი ზოლებით - 3 კომპიუტერი.
• შავი პური - 2 ცალი.
• ზეთისხილი - 6 ცალი.

პროცესი:

1. მყარი prunes უნდა გაჟღენთილი ცხელი წყლით სამი წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი ხელსახოცით გაშრეს.
2. გახეხეთ ხმელი ხილი ბეკონის დასრულებული ზოლებით, შემდეგ კი კბილის წვერებით დააფიქსირეთ, შემწვარი პანელში. ამ ფორმით, პროდუქტები უნდა გაიგზავნოს ღუმელში ათი წუთის განმავლობაში, რათა ბეკონი ცოტათი გამომცხვარი იყოს.
3. გაჭრა პური ან გამაგრილებელი ყლორტებით ისე, რომ იგი იგივე ფორმა გახდება. შემდეგ გაგზავნეთ იგი იმავე პანელში, როგორც ბეკონი შემწვარი ღუმელში. ოდნავ მოაყარეთ ცხიმზე და გაშრეს და გაშრეს.
4. როდესაც პური გაცივდა, შემდეგ მოათავსეთ ბეკონი + prunes მასზე და დაამშვენეთ ზემოდან ზეთისხილით, ამ ყველაფერზე მკვეთრი სკინებით გაწურეთ. დაამშვენებს სადღესასწაულო სუფრას.

კანაფები ახალი წლისთვის Brynza- სთან, პომიდორთან:

10 ცალი:

• Thyme, Rosemary, Dill, Rasil, Oregano
• პაპრიკა, მარილი
• Brynza - 225 გ
• კარაქი - 50 გ
• შავი პური - 5 ცალი.
• სლაიდ პომიდორი - 10 ცალი.
• Მწვანე ხახვი.

პროცესი:

1. შეურიეთ მწვანილი პაპრიკასთან. Brynza შეიძლება დაემატოს, თუ ის არ არის ძალიან მარილიანი, გააფართოვეთ Brynza და ყველი ყველა მხრიდან სანელებლებში.
2. შეზეთეთ პერგამენტის ქაღალდი ზეთით, გადაიტანეთ ფეტა ყველი ისე, რომ ეს ყველაფერი არ იშლება, შეცვალოს ფირზე, შემდეგ გადაიტანეთ კილიტა, გამოაცხვეთ 55 წუთის განმავლობაში ტემპერატურა 190-200 გრადუსით. ნება მიბოძეთ გაცივდეს.
3. მოჭრილი ოთხკუთხედები შავი პურის რბილიდან, უნდა იყოს ორი მათგანი. ფრაის პური პანში, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ზეთი ქილაში იმ პროცესისთვის, სადაც იყო გამხმარი პომიდორი. გრილი პურის ნაჭრები.

გაჭრა გაცივებული ბრაინზა დიდ კუბურებში, შემდეგ კუბურები მოათავსეთ პურზე, შემდეგ პომიდორზე, ხახვზე და მიამაგრეთ ყველაფერი skewers- ით.

ორი სალათი ახალი წლისთვის

არ არის აუცილებელი ახალი წლისთვის გულისამაჩუყებელი კერძების მომზადება. შეგიძლიათ გააკეთოთ ლამაზი სუფრა მსუბუქი საკვებით. ასე რომ, გაჯერების შემდეგ, მე არამარტო დივანზე დავწექი და არ წამოვდექი თბილ ადგილიდან, არამედ ენერგია იყო - ქუჩაში გავდიოდი, რომ სასეირნოდ გასეირნება. ან საყვარელ ადამიანთან ერთად იცეკვე ნელი ცეკვა, ან შეიძლება თოვლის ქალი დააბრუნოს და ა.შ.

საახალწლო მაგიდა ორისთვის არ არის აუცილებელი კერძები, რომლებიც ძალიან დიდი ხნის განმავლობაში უნდა მოხარშული. საკმარისია შექმნათ მსუბუქი საჭმლის საჭმელები, გააკეთოთ სალათები თევზით, ქათმით. და მათი მომზადება შესაძლებელია დროზე ადრე. ეს მოგიტანთ კმაყოფილებას და უამრავ დადებით ემოციას, თუ ჯერ კიდევ ბევრი დრო გაქვთ, რომ მოწესრიგდეთ. შემდეგი, განვიხილოთ ორიგინალური სალათების რეცეპტები.

• სალათი პომიდორით, ბრაინზა

კომპონენტები:

• პომიდორი - 4 ცალი.
• ტკბილი წიწაკა - 150 გ
• Brynza - 225 გ
• არაჟანი, უნებლიეთ იოგურტი საწვავის დასამზადებლად.

პროცესი:

1. პომიდორი დაჭრილი ნაჭრებად და ტკბილი წიწაკის ზოლებით.
2. შემდეგ წიწაკა შინაარსი, სეზონი ან იოგურტით ან არაჟანით.

და მთელი კერძი მზად არის.

ᲛᲜᲘᲨᲕᲜᲔᲚᲝᲕᲐᲜᲘ: Brynza შეიძლება შეიცვალოს ყველით (adyghe). ამის წყალობით, კერძის გემო უფრო რბილი იქნება, არომატი კი ცოტა განსხვავებული გახდება.

• ქათმის კვერცხები - 3 ცალი.
• ხახვი - 1 კომპიუტერი.
• ბადრიჯანი - 3 ცალი.
• ძმარი - 35 მლ. (9%)
• წიწაკა, მარილი, მაიონეზი
• მსუბუქი ზეთი ბადრიჯნის საცხობი.

პროცესი:

1. ბადრიჯანი ბარში მოათავსეთ, მზის აბაზანა, დატოვეთ ისინი 35 წუთის განმავლობაში.
2. დაჭრილი ხახვი და დაასხით იგი მდუღარე წყლით ნახევარი წუთის განმავლობაში. გადაწურეთ წყალი, დაასხით ძმარი ხახვში, გააჩერეთ დაახლოებით 23 წუთის განმავლობაში.
3. შემდეგ გაწურეთ დაჭრილი ბადრიჯანი და გახეხეთ. არ დაგავიწყდეს შერევა.
4. შემდეგ მოათავსეთ კონტეინერში, გააჩერეთ, დაამატეთ დაჭრილი კვერცხი, მარინირებული ხახვი იქ.
5. იგი რჩება მხოლოდ კერძის საწვავისთვის, ჩაძირული, წიწაკის დამატება, შემდეგ კი ცივ ადგილას მოათავსეთ.

მიირთვით ბადრიჯანი მაგიდის ცივად.

სალათი ბლინებით

• მაიონეზი, მარილი - რამდენს შევა
• სახამებელი - 24 გ
• კარბონატი - 295 გ
• კვერცხები - 6 ცალი.
• მარხვის ზეთი, რამდენი დასჭირდება შემწვარ და ცომს.

პროცესი:

1. სცემეს მარილი, კვერცხი, სახამებელი ბლენდერით.
2. როდესაც მასა ხდება ერთგვაროვანი, შემდეგ გამოაცხვეთ ბლინები.
3. გადააქციეთ ისინი მილით, დაჭრილი ზოლებით.
4. გაჭრა კარბონატი ნაჭრებად, შეურიეთ ყველაფერს, მზის აბაზანას და სეზონი მაიონეზის სოუსით.

კიდევ ერთი რეცეპტი სალათისთვის ბლინებით:

• ახალი კიტრის - 1 კომპიუტერი.
• დამარილებული კიტრი - 30 გ
• ქათმის მკერდი - 1 კომპიუტერი.
• ბლინები -4-5 კომპიუტერი.
• თხილი - 35 გ (კაკალი)
• მაიონეზი - 85 მლ.

პროცესი:

1. გაჭრა ყველა პროდუქტი იმავე ზოლების შესახებ. შემდეგ ჩადეთ კერძი, აურიეთ.
2. გააშრეთ თხილი მიკროტალღურ ღუმელში, დარწმუნდით, რომ ისინი არ იწვებიან, როდესაც გაცივდებიან, შემდეგ წვრილად დაჭერით და სალათს დაამატეთ. კერძი საოცარი აღმოჩნდება.
3. შეგიძლიათ დაამშვენოთ სალათი ხახვის ბუმბულით ან ოხრახუშის ფოთლებით, ან კამა.

დელიკატური სალათი

• ჰოლანდიური ყველი - 195
• ვეტშჩინა - 195 გ
• კიტრი - 1 კომპიუტერი.
• მაიონეზის სოუსი - 55 მლ.
• ნიორი - 2 ცალი.

პროცესი:

1. გახეხეთ ყველი, გაჭერით ყველი, კიტრი სიგრძის ზოლებით. გახეხეთ ნიორი. სასურველია, რომ სალათში არსებულ ყველს სხვა კომპონენტებზე მეტი აქვს. რადგან ყველი სხვა ინგრედიენტებზე მეტი უნდა იყოს.
2. დაამატეთ მაიონეზი, აურიეთ ინგრედიენტები, სალათი მზად არის საჭმელად.

თუ სალათების კლასიფიკაციას ახდენთ, მაშინ მათი დაჯგუფება შესაძლებელია სხვადასხვა ნიშნის მიხედვით. მსახურების ადგილზე, სალათები შეიძლება გამოირჩეოდეს, დესერტების მსგავსად, სალათები, ცივი საჭმლის, სალათების მსგავსად, მაგიდაზე მთავარი კერძის მსგავსად.

მათი კლასიფიკაცია ასევე შეიძლება "ეროვნებით". საფრანგეთში, კერძები არ არის მომზადებული, მაგალითად, ინგლისში, იაპონური კერძები განსხვავდება ევროპელი. არსებობს სალათის რეცეპტების კლასიფიკაციის სხვა გზები. მათი კლასიფიკაცია შესაძლებელია ძირითადი კომპონენტების მიხედვით, მაგალითად, ძირითადი ინგრედიენტი: კარტოფილი, მაკარონი, ზღვის პროდუქტები, ხილი და ა.შ.

ᲛᲜᲘᲨᲕᲜᲔᲚᲝᲕᲐᲜᲘ: სალათის სამკერვალო ასევე მნიშვნელოვანია, ეს ხდება, რომ მაიონეზი, იოგურტი, კარაქი, არაჟანი სოუსი და ა.შ. გამოიყენება კერძებში. თქვენ შეგიძლიათ შეცვალოთ რეცეპტები საკუთარ თავს სხვადასხვა ბენზინგასამართი სადგურების გამოყენებით, სხვადასხვა სოუსებით, რომლებიც გემოვნებით გირჩევნიათ.

საახალწლო მაგიდა ორი: თევზი, ხორცის კერძები

მამაკაცებს ხორცი უფრო მეტად უყვართ, ვიდრე სხვა პროდუქტებს. ამიტომ, ხორცის კერძები, როგორც წესი, ყოველთვის გვხვდება სადღესასწაულო მაგიდაზე. რა თქმა უნდა, თუ ადამიანი ურჩევნია ვეგეტარიანული სამზარეულოს, მაშინ შეგიძლიათ უარი თქვათ ხორცზე. მაგრამ ამ სტატიაში ნახავთ რეცეპტებს როგორც ხორცის, ასევე თევზის კერძებისთვის. საახალწლო მაგიდა ორი წლისთვის შეიძლება შეიცავდეს შემდეგ რეცეპტებს.

დაჭერით ქათამი

კომპონენტები:

• ქათმის ფილე - 975 გ
• კვერცხები - 2 ცალი.
• კრეკერები - რამდენს წავა
• წიწაკა, მარილი, სანელებლები.

პროცესი:

1. გაჭერით ფილე ბრტყელ ნაჭრებად, შემდეგ სცემეთ, მარილი, წიწაკა.
2. სცემეთ კვერცხები კონტეინერში ბლენდერით, დაამატეთ მარილი იქ, წიწაკა მასა, დაამატეთ გახეხილი მყარი ყველი.
3. წაიღეთ დაჭრა, კვერცხებში გაიტანეთ, შემდეგ კი კრეკერებში ჩასაფრებით, ერთი და მეორეზე ფრაის ტაფაში.
4. მიირთვით დასრულებული კერძი ცხელი სალათით ან გვერდითი კერძით.

თევზის კერძი

თევზი ითვლება მცირე ზომის პროდუქტად, მაგრამ გულწრფელი. ეს პროდუქტი ძალიან კარგია ჯანმრთელობისთვის და ძალიან მადისათვის. ამიტომ, ახალი წლისთვის, თევზის კერძები სწორი იქნება.

Rouletfish არის თევზი

• წითელი თევზი - 475 გ
• თეთრი თევზი - 475 გ
• თეთრი პური - 175 გ
• ხახვი - 75 გ
• წიწაკა, მწვანილი, მარილი.

პროცესი:

1. ორი ტიპის თევზის ფილე პრობლემურია ერთმანეთთან შერევის გარეშე. გაჟღენთილია პური რძეში ან მოხარშულ წყალში (ცივი).
2. შემდეგ გადაიტანეთ დანარჩენი პროდუქტები ელექტრული ეზოს მეშვეობით, შეურიეთ ცალკე წითელ და თეთრ თევზს და მზის აბაზანას და წიწაკას მასა.
3. გადაიღეთ საკვები ფილმი, გააფართოვეთ და განათავსეთ პირველი ფენის წითელი თევზი, მეორე მწვანილი, შემდეგ კი თეთრი თევზი.
4. ჩამოაყალიბეთ როლი, გაყავით თანაბარ ნაწილებად და გამოაცხვეთ ღუმელში. ტემპერატურა დააყენეთ ღუმელში 180 გრადუსში.

ვიდეო: რომანტიკული დესერტი ორი წლის განმავლობაში

ვიდეო: ორი ნამცხვარი სადღესასწაულო საახალწლო მაგიდისთვის