İnce ve yemyeşil, pirinç, Meksika, çavdar, özbek, yulaf, bir tavada mısır ekmeği nasıl pişirilir: En iyi tarifler. Ekşi krema, kefir, süt, ekşi süt, mayalı ve maya olmadan bir tavada kek için hamur: tarifler

Bir tavada kek pişirmek için en popüler tarifler.

İçerik

Kekler, herkesin istisnasız sevdiği üründür. Onları doğru pişirirseniz, günlük bir yemekten şenlikli bir tabağa dönüşürler ve bunun için sadece mükemmel şekilde düzenlenmiş dolgular ve sikeli soslarla desteklemeniz gerekir.

Bu basit yemeği hiç yemeyenler için, taze, yemyeşil ve tereyağı kekleri pişirebileceğiniz birkaç ilginç tarif sunuyoruz.

Tatlı su hamuru kekleri için tarif

Bu tarif, düşük kaloriyi hızla hazırlayan yemekleri tercih eden aşçılara hitap edecektir. Bu durumda, ürünlerin ön hazırlanmasıyla uğraşmanız gerekmez, yapmanız gereken her şey gibi, sadece üç malzemeyi karıştırın.

Ürün:% s:

Buğday unu - 500 g
Su yaklaşık 160 mL'dir (biraz daha fazla gerekli olabilir)
Tuz - 1 çay kaşığı.

Hazırlık Önerileri:

İlk olarak, doğru miktarda un ölçün ve küçük bir elekten eleyin
Unu derin bir kaseye dökün ve tuz ekleyin
Bir kaşık alın ve kuru bileşenleri dikkatlice karıştırın
Un'da bir girinti yapın ve içine su dökün
Sıkı bir hamuru yoğurun, bir havlu ile örtün ve 20-30 dakika dinlenmek için bırakın
Bu süreden sonra, porsiyonlanmış parçalara bölün, onları açın, her iki tarafta kuru bir tavada kızartın

Tatlı kek hamur tarifi

Hanelerin kolay ve yararlı kekleri memnun etmek istiyorsanız, şekeri içlerinde doğal bal ile değiştirin. Tatlılığa ek olarak, bu bileşen bitmiş yemeği sadece ilahi bir aromayla donatacaktır.

İçindekiler:

Süt - 100 ml
Un - 2 bardak
Yumurta - 1 PC
Bal - 2 yemek kaşığı. L
Yarım çay kaşığı tuz
Soda - Kelimenin tam anlamıyla bir bıçağın ucunda

Yani:

İlk olarak, buhar banyosuna soda ile bal koyun ve kalıcı bir beyaz köpük görünene kadar her şeyi ısıtın
Bu olduğunda, bala süt ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın
Yumurtayı ayrı bir kapta tuzla çırpın
Ardından, lapayı derin bir kaseye dökün ve tüm sıvı malzemeleri ekleyin
Hamuru yoğurun ve 20 dakika buzdolabına koy
İhtiyacınız olan boyuta yuvarlayın ve bir Teflon kaplamalı bir tavada kızartın

Bir tavada muhteşem serebral kekler

Yemyeşil kekler, tatlı soslar, reçeller ve reçel ile çok mükemmel bir şekilde birleştirildikleri için iyidir. Bu nedenle, ideal bir kahvaltı yemeği arıyorsanız, onları hazırladığınızdan emin olun.

Un - 600 g
Kefir - 250 ml
Tuz - 1/2 çay kaşığı.
Yumurta - 1 PC
Bir bıçağın ucunda soda
Kavurma için bitkisel yağ

Hazırlık:

Kefir'i derin bir kaba dökün ve ona soda ekleyin
Her şeyi iyice karıştırın ve 1-2 dakika bekletin
Ardından, ona bir yumurta ekleyin ve her şeyi tekrar karıştırın
Sıvı bileşenlerini un ile karıştırın ve elastik hamuru yoğurun
Ondan ince bir turnike oluşturun ve parçalara ayırın
Ortaya çıkan boşlukları ihtiyacınız olan boyuta açın ve bitkisel yağda kızartın
Böylece kekler hava olur, onları bir kapakla kaplayarak kızartın
Tavadan çıkarıldıktan sonra, onları bir tabağa koyun ve bir havlu ile örtün
Biraz soğuduklarında, onları masaya güvenli bir şekilde servis edebilirsiniz

Mayada, yumurta ve süt olmadan muhteşem yağsız keklerin hamur tarifi su üzerinde

Mayada yemyeşil yağsız kekler için test tarifi

Maya hamur işlerinin sadece sütte ve büyük miktarda tereyağı ile hazırlanmışsa lezzetli olabileceğine dair bir görüş vardır. Aslında, tüm bu yüksek kalorili bileşenler kolayca daha hafif olanlarla değiştirilebilir ve aynı zamanda bitmiş yemek de çok lezzetli ve kokulu olacak.

Yalın keklerin hazırlanması için bileşenler:

Un - 3 yemek kaşığı
Su - 1 T
Bitkisel Yağ - 2 yemek kaşığı. L
Tuz - 1/2 çay kaşığı.
Şeker - 1 çay kaşığı.
Kuru Maya - Çanta

Yani:

İlk olarak, suyu 35 dereceye kadar ısıtın ve içinde tuz ve şekeri çözün
Ayrı bir kapta unu maya ile karıştırın
Tüm bileşenleri birbirine bağlayın, onlara bitkisel yağ ekleyin ve hamuru yoğurun
Bir havlu ile örtün ve en az bir saat boyunca sıcak bir yerde düzeltin
Bu süreden sonra hamur kullanıma hazır olacak
Sadece porsiyonlara bölmeniz, yuvarlamanız ve her iki tarafta kızartmanız gerekecek

Aceleyle peynir ile kekler için hızlı hamur tarifi

Sevdiklerini sikeli bir kek tadı ile şaşırtmayı seven mutfak uzmanları, onlara biraz peynir ekleyebilir. Ancak, bitmiş yemeği mümkün olduğunca lezzetli hale getirmek için bu ürüne tasarruf etmemeniz gerektiğini unutmayın. Belirgin bir krema tadı olan kek almak istiyorsanız, en kaliteli ham için tercih verin.

Peynir Pastaları için Bileşenler:

Sert peynir –100 g
Un - 3 yemek kaşığı
Ekşi Krem - 3 yemek kaşığı. L
Süt - 1 T
Tuz - Yarım çay kaşığı
Bir bıçağın ucunda soda
Limon suyu - 1 çay kaşığı.

Hazırlık:

Ekşi kremayı sütle karıştırın ve limon suyu ile söndürülen elde edilen kütleye soda ekleyin
Bir sonraki aşamada, peyniri ince bir graterle rendeleyin ve süt karıştırılmış bir karışıma ekleyin
Tüm bunları unla karıştırın (hamur, ellerinize yapışmayan ortaya çıkmalıdır)
Küçük parçalara bölün, bir oklava ile yuvarlayın ve altın kabuk görünene kadar kapağın altında kızartın

Ekşi Krem Kek Test Tarifi

Aşağıda, ekşi krema üzerinde hazırlanan en hassas kekler için bir tarif getiriyoruz. Hazırlıkları için, şişman bir çiftçi ekşi krema veya en az%25 almak en iyisidir. Hamura daha az yağ içeriğine sahip bir ürün eklerseniz, sonunda kremsi bir tat ve aroma alamazsınız.

Bileşenler:

Ekşi Krem - 200 ml
Un - Yaklaşık 3 bardak (belki biraz daha az)
Yumurta - 2 adet
Tat için tuz
Söndürme için soda ve limon suyu

Hazırlık:

Yumurtalara tuz ekleyin ve hafifçe çırpın
Unu bir elekten görün ve derin bir kaba kaydırın
Soda sirkesini takip edin ve ekşi krema ekleyin
Buraya yumurta ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın
Un'da bir girinti yapın ve ortaya çıkan karışımı içine dökün
Hamuru yoğurun ve 15 dakika boyunca yalnız bırakın
Sonunda, parçalara bölün ve daha önce piyasaya sürülen bitkisel yağda kızartın

Muhallebi hamur kekleri, tarif

Bu tarife göre kek pişirmeye karar verirseniz, sonunda masanızda sizi ve ailenizi kolayca satın alınan ekmek ile değiştirebilecek bir yemek olacaktır.

Ürün:% s:

Su - 1 T
Un-2-3 T
Bitkisel Yağ - 5 yemek kaşığı. L
Tuz - Tat için

Hazırlık:

Suyu sobanın üzerine koyun ve kaynatın
Basking yaparken tuzu unla karıştırın
Hepsini kaynar suyla dökün, her şeyi bir çırpma ile sürekli karıştırarak
Başlangıçta maksimum tekdüzelik elde etmeye çalışın
Bırakın hamur biraz yola çıkın ve sonra iyi yoğurun
Tekrar durduğunda sallanmaya başlayabilirsiniz
Bunu yapmak için önce ellerinizi bitkisel yağda nemlendirmeniz ve ardından hamuru küçük parçalara bölmeniz gerekir.
Ardından, masanın yüzeyini yağ ve kekleri açacağınız cihazla yağlayın
Son aşamada, kahverengi kabuğa kadar her şeyi kızartmanız gerekecek

Bir tavada patates hamuru kekleri: tarif

Patates keklerinin hazırlanması için bileşenler

Patates - 500 g
Sarımsak - 2 karanfil
Bay Yaprağı - 2 PCS
Ekşi Krem - 2 yemek kaşığı. L
Un -1 -1.5 t
Tatmak için biber ve tuz

Hazırlık Önerileri:

İlk aşamada, patatesleri kabuktan temizlemeniz ve sarımsak ve defne yaprağı ilavesi ile pişene kadar kaynatmanız gerekecektir.
Hazır olduğunda, suyu boşaltın ve homojen bir kütleye kadar öğütün
Ortaya çıkan kütleye tuz, karabiber ve un ekleyin
Sıkı bir hamuru yoğurun (ellerinize yapışırsa, sadece bitkisel yağla yağlayın)
Porsiyonlara bölün, yuvarlak kek oluşturun ve sebze veya tereyağı kullanarak bir tavada kızartın

Hamur hamurundan bir tavada hızlı kekler tarifi

Keklerin hazırlanması için, yumurta ve bitkisel yağ kullanan hamur hamuru için klasik bir tarif idealdir. Bu iki malzeme sayesinde, daha yumuşak, elastik ve esnek olduğu ortaya çıkıyor ve bu çok hassas ve havadar kekler hazırlamayı mümkün kılıyor

Bileşenler:

Buğday unu - 450 g
Su - 180 ml
Tuz - Yarım çay kaşığı
Yumurta - 2 adet
Bitkisel Yağ - 3 yemek kaşığı. L

Hazırlık Önerileri:

Bitkisel yağa yumurta ve tuz ekleyin ve köpük görünene kadar her şeyi çırpın
Unda bir depresyon yapın ve yumurta karışımını, su ve yumuşak hamuru yoğurun
Ondan kek oluşturun ve kuru bir tavada kızartın

Bir tavada yeşillikli süzme peynir pastası tarifi

Çoğu acemi aşçı, süzme peynir hamurunu pişirmekten korkar, bu da süzme peynirinin sert peynir gibi erimesi olmadığını motive eder. Aslında, küçük bir elek aracılığıyla birkaç kez öğütürseniz, testte pratik fark edilmeyecek ve bitmiş üründe sadece hassas tadı hissedeceksiniz.

Ürün:% s:

Süzme peynir - 300 g
Un - 2 St.
Ayçiçeği veya zeytinyağı - 4 yemek kaşığı. L
Yumurta - 2 adet
Tuz - 1/2 çay kaşığı.
Herhangi bir yeşillik

Yemek tarifi:

Önce süzme peyniri homojen bir kütle kadar öğütmek
Yumurta ile karıştırın ve bir kenara koyun
Ununu tuzla karıştırın, süzme peynir ve bitkisel yağ ekleyin
Yıkayın, yeşillikleri doğrayın ve ayrıca hamura ekleyin
Elastik hamuru yoğurun ve buzdolabına yarım saat koyun
Sonra oda sıcaklığında 15 dakika bekletin ve ondan güvenli bir şekilde kek oluşturabilir ve bir tava ile kızartabilirsin

Çavdar maya olmadan çavdar unundan ekmek yerine çavdar ince kekler: Tarif

Rzia un kekleri pişirmeye karar verirseniz, o zaman tüm hamur işlerinin çok hızlı olduğunu düşünün. Bu nedenle, en az birkaç gün yumuşak kalmalarını istiyorsanız, soğuduktan sonra, plastik bir torbaya veya hermetik olarak kapanan bir kabın içine koyduğunuzdan emin olun.

Pişirme Kekleri için Bileşenler:

Çavdar Un-2-3 T
Bitkisel Yağ - 6 yemek kaşığı. L
Mineral suyu - 150 ml
Tat için tuz

Hazırlık:

Ununu tuzla karıştırın ve sonra bitkisel yağ ve su ekleyin
Hamuru yoğurun ve en az 15 dakika rahatlamasına izin verin
Porsiyonlara bölün, yuvarlak kekleri çıkarın ve onları bir tavada pişirmeye getirin

Mısır unundan yapılmış Meksika kekleri: tavada tarif

Meksika keklerinin ana vurguları mısır unu. Bitmiş yemeği çok kokulu ve daha hassas hale getirir. Buna ek olarak, kekleri biraz tatlı hale getirir, böylece onlara sadece tuzlu dolgularla değil.

Yemek tarifi:

Mısır unu - 2 St.
Buğday unu - 1 t
Mineral suyu - 1 t
Mısır Yağı - 50 ml
Tatmak için biber ve tuz

Keklerin Hazırlanması:

Tuz, karabiber ve bitkisel yağı suyla karıştırın
Ortaya çıkan sıvıyı önceden hareket ettirilmiş una dökün ve hamuru yoğurun
Küçük porsiyonlara bölün ve çok ince mermi yuvarlayın
Kahverengi lekeler görünene kadar kuru bir tavada kurutun (her iki tarafta)

Özbek Kekler İçin Hamur: Kuru bir tavada yağsız soğanlı bir tarif

Bileşenler:

Su - 200 ml
Bitkisel Yağ - 10 yemek kaşığı. L
Tuz - 1/2 çay kaşığı.
Un - Ne kadar girecek
Soğan - 150 g

Hazırlık:

Hamuru su, un, tuz ve yağlardan yoğurun
Hamur savunurken, kabuğun soğanını temizler ve mümkün olduğunca ince keseriz
Hamurun bir parçasını alıp mümkün olduğunca ince yuvarlıyoruz
Ezilmiş soğanı, ortaya çıkan iş parçasına ince bir tabaka ile yerleştirdik
Her şeyi yoğun bir tüpe büküyoruz, hafifçe bastırıyoruz ve küçük parçalar halinde kesiyoruz
Bir sonraki aşamada, yine bir oklava alıp ince bir kekin içine bir parça hamur çıkarıyoruz
Kuru bir tavada pişene kadar kuruturuz

Pirinç unundan yapılmış pirinç kekleri: tavada tarif

Yemek pişirme bileşenleri:

Pirinç unu -300 -400 g
Yumurta - 1 PC
Su - 150 ml
Susam yağı - 1 yemek kaşığı. L
Tat için tuz

Hazırlık Önerileri:

İlk önce su, yumurta ve tuz karıştırın
Her şeyi unun içine dökün ve önce bir kaşıkla karıştırın
Kütle daha homojen hale geldiğinde, ellerinizi yağla nemlendirin ve hamuru yoğurun
Oda sıcaklığında 15 dakika bekletin ve kek oluşturmaya başlayın
Bunu yapmak için, hamuru porsiyonlara bölün ve her şeyi olabildiğince ince yuvarlayın
Bir tavada alınan tüm boşlukları kurutun

Yulaf ezmesinden bir tavada yulaf kekleri: tarif

En kullanışlı yulaf keklerini pişirmek istiyorsanız, onları un kullanmadan hazırlayın. Onları sadece yulaf ezmesi ve az miktarda kepek yapmayı göze alabilirsiniz.

Bileşenler:

Yulaf ezmesi - 300 g
Bran - 50 g
Düşük -Yok yoğurt - 100 ml
Tuz ve Şeker Tadı

Hazırlık:

Derin bir kasede yulaf ezmesi, kepek ve tuzu karıştırın
Tatlı kek almak istiyorsanız, şeker ekleyin
Her şeyi yoğurt ile dökün, tekrar karıştırın ve 30 dakika dinlenmeye bırakın
Bu süreden sonra, tereyağında kızartması gereken homojen kalın bir hamur almalısınız.

Douched Süt Kekleri: Tarif

Bileşenler:

Ekşi Süt - 1 T
Un - 450 g
Dereotu Yeşiller - 70 g
Bitkisel Yağ - 4 Yavru. L
Tuz ve karabiber - 2 g
Bir bıçağın ucunda soda

Hazırlık:

Süt'e soda ekleyin ve bükülene kadar bekleyin
Dereotu öğütün ve ayrıca sıvıya ekleyin
Ununu tuzla karıştırın ve sonra sıvı bileşenleri dökün
Elastik hamuru yoğurun, yuvarlayın ve bir tavada kızartın

Bir tavada puf ekmeği

Evinizi puf kekleriyle şaşırtmak istiyorsanız, sabırlı olmanız gerekecek.

Bileşenler:

Süt - 1 T
Un - 3 yemek kaşığı
Tuz - Yarı
Tereyağı - 70 g

Hazırlık:

İlk olarak, sütü ısıtın ve içindeki tuzu çözün
Tüm bunları un için ekleyin ve çok sıkı hamle yoğurma
5 parçaya bölün
Her biri ince bir katmana yuvarlayan
Tereyağını ayrı bir kapta eritin ve boşluklarınızı onlarla yağlayın
Ayrıca, her biri ayrı ayrı, önce, önce bir tüpte ve ardından bir salyangoza sıkın
Bir oklava alın ve hamuru ihtiyacınız olan kalınlığa yeniden yerleştirin
Hazırlanan iş parçaları sadece az miktarda bitkisel yağ üzerinde kızartmaya devam edecek

Bir tavada brynza kekleri

Kontrol Bileşenleri:

Brynza - 300 g
Yeşiller - 1 Bundle
Un (buğday veya mısır) - 350 g
Süt - 100 ml
Yumurta - 1 PC
Tatmak için biber ve tuz

Hazırlık Önerileri

Hamuru un, süt, yumurta ve tuzdan yoğurun
Nemli bir havlu ile örtün ve 20 dakika koyun
Bu dönemde yeşillikleri yıkayın ve doğrayın ve brynza'ya ekleyin
Dolguyu pürüzsüz olana kadar karıştırın ve kek oluşumuna geçin
Küçük bir topu hamurdan ayırın ve yuvarlak bir boşluğa yuvarlayın
Dolguyu beyaz peynir ve yeşilliklerden merkezine koyun ve dikkatlice tıklayarak bir tür çanta oluşturarak
Sonra pastayı ellerinizle düzleştirin ve bir ihtiyaç varsa, bir yuvarlanma pimi ile hafifçe yuvarlayın
Bu tür kekleri tercihen tereyağında kızartın

Bir tavada et dolgulu kekler

Haneleriniz korkunç ete sahipse, onları sığır eti veya hindi ile keklerle memnun edebilirsiniz.

Hazırlık:

Hamuru herhangi bir şekilde hazırlayın, bu da size biraz daha yükseğe tanıttığımız
Ardından, porsiyonlanmış parçalara bölün ve ince keklere yuvarlayın (yaklaşık olarak aynı boyutta olmalıdırlar)
Kıyılmış eti bunlardan birine koyun (kenara bir santimetre ulaşmadan)
Tüm boş yerleri sarı ile sigara için ve ikinci ince keki yukarıdan örtün
Pastayı yağlanmış kenar boyunca bastırın, hafifçe aydınlatın ve tavaya göndermekten çekinmeyin

Bir tavada peynir ve jambonlu kekler

Ürün:% s:

Sert peynir - 150 g
Vetshchina - 250 g
Un - 550 g
Kefir - 1. 5 t
Yumurta - 2 adet
Tuz ve biber
Soda - 2 g

Yemek tarifi:

Başlamak için peynir ve jambon bir rende üzerinde
Ardından, Kefir'e yumurta, soda ve tuz ekleyin ve her şeyi biraz çırpın
Bu sıvıya jambonlu peynir ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın
Bir sonraki aşamada un eklemeye başlayın
Bunu yavaş yavaş yapın, aksi takdirde yuvarlanması kötü olacak bir hamur alacaksınız
Her şeyi aynı parçalara bölün, yuvarlayın ve bitkisel yağda kızartın