Bir pasta için çikolatalı kek yapmak için tarifler.
İçerik
Birçok tatlı diş sadece çikolatayı tapıyor, bu yüzden bu bileşeni içeren herhangi bir tatlı hazırlamaya çalışıyorlar. Bu makalede size çikolata kekleri için nasıl pişireceğinizi söyleyeceğiz.kek.
Bir pasta için basit çikolatalı kek
Böyle bir testin en uygun fiyatlı, basit hazırlama türlerinden biri bir bisküvidir. Çok sayıda tavuk yumurtasının varlığı nedeniyle, bir tatlı yaratmak için gevşek, çok muhteşem bir temel oluşturur.
İçindekiler:
- Dört büyük yumurta
- 120 g şeker
- Vanilya
- 120 g buğday unu
- 50 g kakao
- Kabartma tozu
- Tuz
Bir pasta için basit bir çikolatalı kek tarifi:
- Kek imalatına girmek için sadece proteinleri değil, aynı zamanda yumurta sarısını da kullanmak gerekir. Temel avantaj, yumurtaları bileşenlere bölmeye gerek olmamasıdır. Dört yumurtayı derin bir kabın içine sürmek, oturmayan kalın bir kütle olana kadar bıçaklarla çalışmak gerekir.
- Bir köpük alır almaz, toplu malzemeler ekleyebilirsiniz. Başlangıçta, un, kakao ve kabartma tozu ile birlikte, en iyi şekilde dışarı çıkar, böylece bileşenler hava ile doyurulur ve taban havadar olacaktır.
- Bundan sonra, elde edilen karışımı parşömen ile forma çok dikkatli bir şekilde dökmek ve fırına yerleştirmek gerekir. Böyle bir taban, yaklaşık 200 derecelik bir sıcaklıkta çeyrek saat boyunca hazırlanmaktadır. Hiçbir durumda, bu dönemde, hamur oturabildiğinden, fırındaki kapıları açamazsınız.
- Tabanın hazır olması ahşap bir şiş veya kürdan kullanılarak kontrol edilir.
Pasta için lezzetli çikolata kekleri
Bir çikolatalı kekin temelini sadece bir bisküvi tekniği kullanarak değil. Balıklı hamur veya krem \u200b\u200bkullanımı ile mükemmel çalışır. Bu durumda, pasta daha yoğun, ancak daha az lezzetli değil.
İçindekiler:
- 50 ml ekşi krema
- 120 g un
- 3 küçük yumurta
- 120 g küçük şeker
- ½ çay kaşığı soda
- 40 g kakao
Pasta için lezzetli çikolata kekleri yapmak için tarif:
- Kakao ile birlikte bir elek unundan görüşürüz. Yaklaşık 40 g alacaktır. Kuru karışıma ekşi krema ile karıştırılmış yumurta ekleyin. Hiçbir şeyin dövülmesi gerekmez, bileşenlerin görünmediği ve kütle homojen ve beyaz hale gelmesi için ortalama almak yeterlidir.
- Sirkeyi söndürmeye gerek yoktur. Test, sodayı asitiyle söndürebilen fermente süt ürünü - ekşi krema içerir. Sıvı malzemeleri dökme kütle ile karıştırın ve iyice karıştırın.
- Sonuç olarak, krep hamuruna benzeyen oldukça kalın bir kütle alacaksınız. Elde edilen maddeyi çıkarılabilir bir forma dökmek ve bir saatin üçte biri için pişirmek gerekir. Bu durumda sıcaklık 200 derece değil, yaklaşık 220-240. Sonuç olarak, taban daha yoğun vedoymuş.
Fırında bir pasta için çikolata kekleri
Çikolata kekleri yağ kullanılarak hazırlanabilir. Bu durumda, tadı yumuşak, hassastır ve taban daha gevşektir ve kırıntılara parçalanır.
Bunun için aşağıdaki ürünlere ihtiyaç duyulacaktır:
- 150 g yağ veya margarin
- 200 g şeker
- Dört büyük yumurta
- Biraz Soda
- 120 g un
- 40 g kakao
Fırında bir pasta için çikolatalı kek tarifi:
- Tabanı hazırlamak için, yağın kaynayana kadar küçük bir kapta ısıtılması gerekir. Şekeri içine dökün ve çözünene kadar karıştırın. Kütlede kristal kalmaması gerekir.
- Yağ karışımını ısıdan çıkarın ve bir yumurtaya girin. Yumurtaların sıcak maddede kıvrılmaması için iyice karıştırın. Soda önceden ekspinguited sirke ekleyin, unu girin. Bitmiş kütleye kakaoya girin ve ovalayın.
- Pişirme için, kütleyi iki parçaya bölmek en iyisidir. Kavurlar, 200 derecelik bir sıcaklıkta ayrıntılı bir biçimde pişirilir. Üretim süresi yaklaşık 3 saattir.
Krema Kek için Çikolata Kek Nasıl Yapılır
Çamaşırhane tarifine dayalı bir çikolatalı kek yapabilirsiniz. Tadı oldukça sıradışı ve doymuş olduğu ortaya çıkıyor.
Yemek pişirmek için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:
- 220 g şeker
- 50 g tereyağı
- 200 ml ekşi krema
- 60 g un
- 40 g kakao
Ekşi Kremalı Pasta İçin Çikolata Kek Nasıl Yapılır:
- Yağı önce yumuşak ve esnek hale gelmesi için oda sıcaklığında havaya koymak gerekir.
- Tatlandırıcı ile çekin, ekşi krema ve soda girin. Hiçbir şeyin sirke ile söndürülmesi gerekmez. Son olarak, unu dökün ve iki parçaya bölün.
- Kakao ekleyin ve ikinci kısmı parlak bırakın. Her bölümden iki kek olmalı. Sonuç olarak, dört parça alacaksınız. İstediğiniz herhangi bir kremla emprenye edilebilirler.
Çikolata Kek Çikolatalı Pastalar: Tarif
En basit seçenek, çikolata bisküvisinin hazırlanmasıdır. Yumurta kullanılarak oluşturulur. Tipik olarak, böyle bir kek nadiren sarılardan ayrı ayrı proteinleri kırarak hazırlanır. Bunun nedeni, sıradan bir bisküvi gibi böyle bir ihtişam ve havaya ulaşmaya gerek olmamasıdır.
D. lA hazırlıkları aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyacaktır:
- Dört yumurta
- 40 g kakao
- 150 g un
- Bir tutam soda ve bir çorba kaşığı yağ
Bir pasta için çikolata bisküvi kekleri, tarif:
- Başlangıçta oda sıcaklığında olmaları için buzdolabından yumurta almak gerekir. Gerçek şu ki, daha önce ısıtılmış yumurta daha kolay dövülür ve şeker daha hızlı çözülür. Özel bir sekme ile bir blender veya yiyecek birleştirme kullanarak manipülasyonların gerçekleştirilmesi en iyisidir. Gerçek şu ki, en ideal 25-30 dakika çırpılmış köpük.
- Düzenli bir manuel mikser kullanarak malzemeleri çok fazla zaman yenmek zordur. Bu nedenle, tabanlı bir cihaz veya bir gezegen mikseri kullanın. Yumurtalar şekerle yetiştirildiğinde ve tüm tahıllar çözüldüğünde, bir sonraki aşamaya geçebilirsiniz. Hepinize kuru malzemelerde görüşürüz, onları kendi aralarında karıştırın. İnce bir akarsu ile erimiş yağ yumurtalara dökün. Hassasiyet ve havalandırma testi verecektir.
- Biraz soda dökün. Sadece birkaç pinpers yeterli. Artık mikseri açmanıza gerek yok, her şeyi bir spatula ile karıştırın. Şimdi sıvı malzemeleri kuru ile karıştırın, bir yönde karıştırın.
- Yağın kolayca oturabileceğini, böylece düşük hızda çok dikkatli bir şekilde karıştırmayı gerçekleştirebileceğini lütfen unutmayın. Yaklaşık 200 derecelik bir sıcaklıkta ayrıntılı bir biçimde pişirin. Lezzetli bir çikolatalı kek hazırlamaya yardımcı olacak birkaç incelik vardır. Ana görev, hamuru havadar, tatlı ve iyi pişirmektir.
Yavaş ocakta kek için çikolatalı kek
Birçok kadın çokokulcunun avantajlarını takdir etti, genellikle bu cihazı pişirmede kullanıyor. Tipik olarak, yavaş bir pişirici kek ve hamur işleri oluşturmak için sıklıkla kullanılmaz. Bunun nedeni, büyük bir kabı olan bir kasenin bile sınırlı bir çapa sahip olmasıdır. Bu nedenle, kaseye dökülen hamur her zaman tamamen pişirilmez. Aynı zamanda, üst kısım kesinlikle kırmızı değil, yumuşaktır, bazen hosteslere uymaz. Ancak, birçoğu bu teknoloji mucizesinden memnun ve içinde çikolata hazırlamaktan mutluluk duyuyorkorzhi.
İçindekiler:
- 230 g un
- 60 g kakao tozu
- 2 büyük yumurta
- 240 g şeker
- Bir çay kaşığı soda
- Bir tutam tuz
- 70 g tereyağı
- 70 g aromatik ayçiçeği yağı
- 260 ml süt
- Biraz Sirke
Yavaş bir ocakta bir pasta için çikolatalı kek pişirme tarifi:
- Havayla doymuş olmaları için toplu malzemeleri bir elekle elemek gerekir. Daha sonra, yumurtanın kütle kütlesine sürülmek, eritilmiş tereyağı eklemek, ayçiçeği eklemek ve süt dökmek gerekir. Oldukça yoğun bir kütle ortaya çıkıyor.
- Gerekirse, mutfak ekipmanı kullanılarak dövülebilir. Havalandırma, kabarcıkların varlığı elde etmek gerekir. Şimdi, biraz sirke dökmek ve iyice karıştırmak çok dikkatli, ancak bir mikser ve bir kaşık yardımı olmadan.
- Karıştırma hareketleri bir yöne yönlendirilmelidir. Asit ekledikten sonra kütlenin oldukça kalınlaştığını, havada, kabarcıklarla olduğunu fark edeceksiniz. Daha önce yağ ile yağlamasıyla karışımı çokokullu kaseye çok dikkatli bir şekilde dökün. “Pişirme” modunda 1 saat hazırlanmak gerekir. Mod bittikten sonra, tabanı hemen teknikten çıkarmanız gerekmediğini lütfen unutmayın.
- 20 dakika bekletilmesi gerekir. Gaydan bir pasta kürlendikten sonra en iyi olduğunu, bir havluyla örttüğünü lütfen unutmayın. Çok yumuşak ve esnek hale getirecektir.
Kek için kefirde çikolatalı kek
Ev hanımları arasında çok popüler gece pastası. Yemek pişirmenin sadeliği, malzemelerin ucuzluğundaki ana avantajı. Buna ek olarak, yemyeşil kek almak için hamuru çok uzun süre yenmenize gerek yoktur. Herkes çok hazırlıklıhızlı.
Pişirme Ürünleri:
- 300 g un
- 500 ml kefir
- 400 g şeker
- 2 çay kaşığı soda
- 100 g kakao
- 2 büyük yumurta
- 50 ml bitkisel yağ
Yemek pişirme tarifikefir için Ekadol Pastası :
- Toplu malzemeleri görün ve tavuk yumurtalarıyla birlikte kefir girin. Soda eklemeyi unutmayın. Kompozisyon laktik asit içerdiğinden, sirke ile söndürmek gerekli değildir. Biraz bitkisel yağ dökün ve karıştırın.
- Şimdi büyük miktarda hamuru 8 porsiyona bölmek gerekiyor. Fırına yüklenmeden önce, hamurun bir kısmını 2 dakika bir karıştırıcı ile yenmek gerekir. Böylece havadar olacak. Hamur en iyi, parşömen döşenen, tereyağı veya bitkisel yağ ile doymuş olan çıkarılabilir bir biçimde hazırlanır. Sonuç olarak, 8 kek alacaksınız.
- Çıkarılabilir şeklin üst kısmının en iyi folyo ile kaplı olduğunu lütfen unutmayın. Böylece, pasta sadece altta değil, aynı zamanda yukarıdan da pişirirken, dışbükey değil, düz olacak. Bu, tepeyi kesmek ve bir pasta tasarlamak için çalışmaktan kaçınacaktır.
En iyi mutfak tarifleri web sitemizde bulunabilir:
Pasta için Kum Kekleri: Fırında En İyi Tarifler, Çokkooker, Tavada, Ayrıntılı İpuçları
Video: Pasta için Çikolata Kekleri
