Bira, süt, ekşi krema, su, yağ, votka ile Cheburs için hamur nasıl pişirilir? Cheburs için en iyi lezzetli hamur için tarifler

Çıtır, lezzetli, ince, yoğun ve yumuşak - Cheburların hazırlanması için test için zorunlu bir gereklilik. Bu makalede önerilen çeşitli tarifler, bu koşulları dikkate alarak geniş bir seçim yelpazesi sunmaktadır.

İçerik

Cheburs üretimi için çeşitli hamur tarifleri, bu yemeğin tadını değiştirmek için büyük bir fırsat sunuyor
Bitmiş ürün kabarcık veya hatta, gevrek veya yumuşak, ince veya kalın, elastik veya kırılgan olabilir. Tüm bu nitelikler, kompozisyona ve hazırlama yöntemine bağlı olarak elde edilir.

Chebureks'de lezzetli bir hamur nasıl yapılır - basit bir tarif?

Yarım kilogram unu bir tutam tuzla karıştırın
İki yemek kaşığı bitkisel yağ ekleyerek bir bardak kaynar suyu seyreltiyoruz
Karışım
Soğutma için 15 dakika bırakın
Sonunda hamuru yoğurduk, unla serpme ve iyice ölüyoruz, yoğun bir kıvama
Hamuru pamuklu havlu ile kaplı 1,5-2 saat bırakın
Hamur pürüzsüz, elastik ve ellere yapışmamalı
Sonra Cheburs oluşumuna devam ediyoruz

Video: Cheburek evinde A'dan Z'ye

Sütte Cheberships için hamur nasıl hazırlanır?

Ürün:% s:

Un-500-600 gram
Süt - 250 ml
Yumurta bir
Bitkisel yağ-50-60 ml
Tuz eksik çay kaşığı

Bir yumurta, tuz, bitkisel yağ, sütü hacimsel bir kasede çırpın
Biraz un ekleyin, kaseye kalın bir kütleye yoğurun
Masaya yatıyor
Gerekirse hamuru yoğurmaya devam ediyoruz,
Hamur pratik olarak ellere yapışmadığında hazırdır
Hamur 50-60 dakika çıksın

Video: Cheburek (sütte)

Cheburs için puf böreği, fotoğraflı tarif

Çoğu zaman, Cheburs için puf böreği hazırlanması için, muhallebi hamuru anlamına gelir. Bu nedenle, bu tarif sayesinde, bitmiş ürün pufun görünümüne ve tadına benzemektedir.

Biraz sonra muhallebi hamuru tarifini ele alacağız. Ve sonuçta, Puff Boaty'den Cheburek'i pişirmek isteyerek yemek pişiririz Ürün:% s:

Yarım kilogram un
250 gram tereyağı
Yarım bardak soğuk su
Biraz tuz ve şeker

Yemek pişirmeye başlıyoruz:

Yağı küçük kareler halinde kesin.

Un serpin, yağ tamamen çözünene kadar karıştırın

Testte bir huni yapıyoruz
Yavaşça tuz ve şekerle dökün
Un serpin, yağ tamamen çözünene kadar karıştırın
Testte bir huni yapıyoruz
Yavaşça tuz ve şekerle dökün

Gerekirse hafifçe karıştırın, un ile çalkalayın.

Bitmiş hamur elastik olmalı ve yumuşak olmamalı
Doğal kumaştan yapılmış nemli bir havlu ile örtüyoruz

Buzdolabında birkaç saat kalır
Sonra hamuru yuvarlarız

Bir zarf koyduk.

Tekrar aç.

Ve yine kapanıyoruz.

Bu üç, dört kez mi
Hamur daha fazla kullanıma hazır
Veya gerektiğinde dondurucuda çıkarılabilir

Petrol Chebes Hamur, Tarif

Bu tarifin küçük bir vurgusu bitmiş ürüne, bu tür sevgili, lezzetli bir kabuğa atılmış kabarcıklarla verir. Ki bu çok hoş bir şekilde çözünür.

Yani, pişirme için yağ eklenir, pratik olarak kaynar.

Yani devam ediyoruz:

İki eksik un ununu bir bardak su, tuz ve şekerle karıştırın
Hamuru yoğur
Tutarlılık biraz kalın olmalı
100 gram kaynar yağ veya bitkisel yağ dökün
Hamuru çabucak yoğuruyoruz, unu gerektiği gibi döküyoruz
Ortaya çıkan pürüzsüz, elastik hamur kapalıdır
Ayağa kalkmak için bırakıyoruz
Yarım saat sonra hamur hazır

Ekşi krema, tarifte Cesucurls

Çok zaman gerektirmeyen ekşi kremalı çok orijinal bir kompozisyon. Çok tuhaf bir görünüm ve tadı ortaya çıkıyor. Hamur yumuşak, gevrek oluşur. Tadı uzun süre kurtarır. Uzun süre kurumaz.

Yemek pişirmeye başlıyoruz:

Bir bardak ekşi krema, bir yumurta, bir tutam tuz ve bir bardak un karışımı.
Hamur krep gibi elde edilir

Brack özellikleri:

İlk olarak, ısıtmalı tereyağı ile bir tavaya bir kaşık hamuru
Üstüne, biraz eşit bir şekilde kıyılmış et katmanı koyduk
Hamuru tekrar bir kaşıkla dökün
Böylece tavanın tüm yüzeyini doldurun
Hazırlığa kızartın
Hala gerçek bir leggers formu almak istiyorsanız, hamura daha fazla un ekleyin. Ve zaten kalın kütleden, standart şekli şekillendiriyoruz

Kaynar su için muhallebi hamuru, tarif

Ev yapımı aşçıların cheberhships için çok popüler bir hamur bir muhallebidir. Birçok pişirme seçeneği var. Bunlardan birini düşünün.

Ürün:% s:

Un - 0.7 kg
Bir tutam üzerinde şeker ve tuz
Kaynar su - bir bardak
Bitkisel Yağı - Tremas

Yemek tarifi:

Sıfırlı bir slaytın ununda, derinleşiyoruz
Tuz ilave, şeker, bitkisel rafine yağ ile kaynar su dökün
Hamuru iyice yoğur
Çeyrek saat bırakın

Cheburs için bira üzerinde hamur nasıl pişirilir?

Cheburs için bir yarasa parçası olarak bira, ona hoş bir çıtırtı olan muhteşem ve bir kabuk verir.

Kolay ve derhal hazırlanmış:

Bir bardak bira, yumurta, biraz tuz, en kaliteli un kilogram karışımı hakkında
Elimize yapışmayı bırakana kadar meyilli ile tanışın
Cheburekleri aynı anda şekillendirebilir veya on dakika bekleyebilirsiniz. Sonra hamur hafifçe dağılacak ve modellemede daha itaatkar hale gelecektir

Video: Bira on Cheburek

Hamur nasıl Cheburs için mineral su üzerinde pişirilir?

Mineral suda, hamur daha yumuşak, gevrek değil.

Bu testin sevgilileri için tarif:

Bir bardak mineral soda suyu, bir yumurta, az miktarda şeker ve tuz ile bir kilogramı bir bardak mineral soda suyu ile birleştiriyoruz
Dik hamuru yoğur
Yarım saat bırakın
Yumuşak, esnek yoğurma hazır

Video: ezici Chebureks. Juicy Chebureks.

Toz Testi İçin LIMS

Su - 1,5 su bardağı
Yumurta bir
Şeker İrade
Bitkisel Yağı - Yarım bardaktan biraz daha fazlası
Un - yaklaşık bir kilogram, ama artık
Birkaç tuz var
Votka veya alkol - 1/3 su bardağı

Bir kasede, kaynar su ile bir bardak elenmiş un demleyin ve karıştırın
Kalan ürünleri un hariç başka bir kasede yenmek
İlkini soğutduktan sonra iki diz bağlarız
Periyodik olarak un kalıntıları
Kalın bir meyilli yoğur
Bir süre dinlenmek için gönderiyoruz

Video: Cheburs Puff için Hamur (Votka'da)

Farklı hazırlık yöntemleri, her ev hanımının tadına bağlı olarak, şunları seçme hakkını verin:

Bira, votka, muhallebi - hamurun birçok kabarcık ve kabuklu iştah açıcı
Tereyağı, maden suyu, ekşi krema ve muhallebi ile - hamur daha yumuşak, çok krema değil, ancak daha uzun süre tazeliği koruyor
Şeker - Kontrollerin altın ve güzel manzaralarını ekler. Ama herkes tadı sevmez, az miktarda şekeri bile

Bir tarif seçerken tüm bu incelikleri dikkate alıyoruz.
En iyi, en uygun seçeneği buluyoruz.
Ya da basitçe, ruh hali ve duruma bağlı olarak yeni bir tarife göre her pişirdiğimizde