Yiyecek hazırlamak da yaratıcı bir süreçtir ve sıkıcı bir günlük görev değildir. Doğru, bir kişinin her zaman ruh hali yoktur, bu nedenle yiyeceklerin her zaman farklı olduğu ortaya çıkar. Bu faktör yemek pişirmede büyük bir rol oynar. Çorbayı aşarsanız ne yapmalıyız - daha fazla düşüneceğiz.
İçerik
Her metresi çanağı yanlışlıkla tuz veya baharatlarla mahvedebilir. Bu çeşitli nedenlerle olur. Birçok paralel eylemin yapılması veya unutkanlık nedeniyle. Ve farklı üreticilerin farklı searse yapmak için aynı adı taşıyan bir mevsime sahip olabilirler. Çorbayı yeniden doldurursanız ne yapmalıyız - daha fazla öğreneceğiz. Sonuçta, ilk yemek farklı yöntemlerle kaydedilebilir.
Çorbayı overprop ettiyseniz ne yapmalı?
Bir Asya mutfağı hazırladığınızda, her zaman yemeğe birçok belirli baharat eklenir. Dahası, her ev hanımı süreçte her türlü incelik kullanır ve en sevdiği baharatları kullanır. Bir biber karışımı olabilir ve sadece kokulu değil, aynı zamanda keskin. Bu nedenle, aşırılık meydana gelir, çorba o kadar keskin olabilir ki imkansız olacaktır. En sevdiğiniz yemeğin tadını çıkarmadan her zaman ilk yemeği dökebilirsiniz. Ve bu sorunu çözmek için en kötü seçenek. Daha fazla düşüneceğimiz başkaları da var. Çorbayı aşırı aşarsanız ne yapacağınızı öğrenelim mi?
İlk başta, sadece su dökebilir ve yemeğin tadı kabul edilebilir olacak şekilde o kadar dökebilirsiniz. Hindistan cevizi sütü almak daha da iyidir, biberden sonra acıyı çok iyi söndürür. Hindistan cevizi sütü sayesinde çorba harika olacak. Buna ek olarak, büyük miktarda biber nedeniyle keskinlik tadını çıkarmak için çeşitli yollar da kullanabilirsiniz.
Acı biberden sonraki keskinlik, fermente süt, süt içecekleri ile mükemmel bir şekilde ortadan kaldırılır. Ayrıca ağızdaki mukoza zarlarındaki şiddeti söndürebilirler. İçindeki ateşi azaltan bu içecekler, sadece meyve suyu, su sorunu çözmek için yararlı olmayacak. Krem SUP pişirirseniz ve sorun oldu, o zaman doğal yoğurt veya ekşi krema ekleyin.
Şiddeti ortadan kaldırmak için aşağıdakilerin yapılması da önerilir:
- İçindeki bileşen sayısını artırarak ilk yemeğin miktarını artırın. Lahana, yemeğin şiddetinin mükemmel bir nötrleştiricisidir. Başlangıçta hangi tabağa pişirdiğinize bağlı olarak başka bileşenler de ekleyebilirsiniz, bu tür ürünler uygun olacaktır.
- Bu çorbayı çorbanın ikinci kısmının temeli olarak da uygulayabilirsiniz.
- Acıyı ortadan kaldırmak için şeker ekleyin, sadece bu her zaman iyi bir fikir değildir, özellikle tuzlu çorba için. Ana şey aşırıya kaçmak değil.
- Ve elbette, çorba süt, ekşi krema, krema, peynir düzeltir. Sonra sıradan çorba süt haline gelebilir, ancak bu işlem neredeyse tüm ciddiyeti ortadan kaldıracaktır.
İyi bir seçenek, ekşi çorbaya başka bir şey ekleme fikri olacaktır. Domates salçası veya salatalık salatalıkları uygundur. Ancak bu yöntem, çok fazla biberle aşırıya kaçmadıysanız hareket eder.
ÖNEMLİ:Yemeği pişirirken, ilk kez satın aldığınız ürünleri denememeye çalışın. Özellikle baharatlar, bunları küçük porsiyonlara ekleyin ve durumu daha sonra düzeltmeniz gerekmeyecek şekilde çorbayı deneyin.
İlk çanaktaki şiddetin biberden nasıl nötralize edilmesi?
Biberler tadı farklıdır. Bu nedenle, onlarla dikkatle yemek pişirmeniz gerekir, ilk yemeği bozma tehlikesi vardır. Baharatları küçük porsiyonlarda biberle dökmeniz gerekir. Çorba aşırı ise ne yapmalı, ev hanımlarının sorduğu bir sorudur. Ve eğer bu zaten sıcak bir tabakta gerçekleşmişse, ambulansa ihtiyacınız var, kanalizasyona borsch veya çorba dökmeyin.
- Konteyner hacmini arttırmanın, Borscht'a su eklemenin ve lahana, patates ve diğer bileşenler eklemenin harika bir yolu. O zaman sorun tamamen kaybolacaktır.
- Borscht'ın tadının keskin bir biberle şımarık olduğunu fark ederseniz, hizmet vermeden hemen önce, daha sonra ekşi krema ile hizmet ver, ürün sayesinde keskinlik kaybolacaktır. Borsch'ınız başkalarının tadı tarafından onaylanacak.
- Biber Borscht'i ağır bir şekilde bozmadıysa, ilk lahana ekleyin, sebze keskinliği emer ve hoş olmayan durumu düzeltebilir.
- Az miktarda şeker de acı ve keskinliği ortadan kaldıracaktır.
- Önce Borsch'a aynı lahana, aynı lahana eklemek ve daha sonra bir kısmını tavadan almak gibi bir yöntem vardır. Borsch'un keskinliğini ortadan kaldıracak. Ve sonra, örneğin güveçte başka bir yemeğe katkı maddesi olarak kullanılabilir.
- Sirke de etkilidir, sadece sorunu ortadan kaldırmak için Apple'ı kullanın ve ağırlaştırmayın. Üç litrelik bir tavaya, yaklaşık 10 ml yüzde 6 sirke ekleyin.
Tüm bu yöntemler etkilidir. Sadece ne yazık ki, her zaman değil, yanlışlıkla ilk yemeğe bir biber karışımı paketini döktüyseniz, o zaman durumu kurtarmak imkansızdır. Sebze ve diğer malzemeleri et suyundan almak daha iyidir. Ve onları tamamen farklı bir et suyunda pişirin, ancak biber için istenmeyendir. Sonuçta, bu bileşenler de akut baharatları emer ve ilk yemeğe belirli bir keskinlik verecektir, ancak eskisi gibi olmaz.
Püre çorbasını geçtiyseniz, nasıl düzeltilir?
Krem-sup'u aşırı derecede sergilerseniz, ilk yemeği sabitlemek o kadar zor olmayacaktır. Belki de bu yemeğin çift bir kısmını hazırlamanız gerekebilir. Öyleyse, çorbayı aşarsanız ne yapmalı, daha fazla öğreneceğiz. Bazı milletler sadece keskin yemekleri tanır ve bizim için bir amatör olarak kabul edilir. Herkes böyle çorbaları yiyemez.
Bir overprian krem-sup hem keskin biber hem de biber karışımı olabilir. İkincisi daha sık gerçekleşir. Gerçekten de, oldukça yanan bir bileşen karışımda oldukça yanan bir bileşen içerebilir.
Çorba-puree'yi havuç ekleyerek kullanıma uygun hale getirebilirsiniz. Ve daha fazla dökün, tadı çok daha yumuşak olacak. Rendelenmiş bir peynir iyi yardımcı olacaktır. Diğer bileşenlerle karıştırmak yeterlidir. Bu ürün acı biberin tadı mükemmel bir şekilde emer. Ekşi krema veya krema da yemeğe yumuşak bir tat verir.
Aşırı durumlarda, daha büyük bir çorbanın bir kısmını kaynatın. Ve sonra ilk kısımla karıştırın, keskinlik ayrılacak.
ÖNEMLİ: Soups-puree ekşi krema ve krema ile servis edilebilir. Dahası, bu sadece yemeğin tadını yumuşatmak için değil, aynı zamanda faydalanması için de yapılır. Böyle bir yemeğin emilimi daha iyidir.
Biber ile biber çorbası varsa ne yapmalı?
Tabii ki, etin çorbasını aşırı sergiliyorsanız utanç verici. Sonuçta, biber pişirmenin sonunda dökülür ve çorba çok geçirgendir. İlk yemeği pişirmek için harcanan ürünler ve zaman için özür dilerim. Bu nedenle, hoş olmayan bir durumdan herhangi bir şekilde çıkmalısınız.
İlk yemeğin kısmını artırmanın yanı sıra, diğer yöntemleri de artırabilirsiniz. Eti çorbada yanmayacak şekilde alın, limon suyu veya narenciye ile dökün. Sonra çorbaya indirin, bu işlem sayesinde çorba daha kokulu ve daha lezzetli hale gelecektir.
Ayrıca eti ananas kesimiyle küpler halinde karıştırabilir, yaklaşık 18 dakika bekletebilir ve daha sonra çorbaya gönderebilirsiniz. Çorbaya mantar veya krema eklerseniz lezzetli bir şekilde ortaya çıkacaktır.
Portalımızdaki makaleleri burada benzer bir konuda daha fazla okuyun:
- Kızartırken etin üstesinden geldiyseniz ne yapmalı?
- Jöle örtüşüyorsa ne yapmalı?
- Çapraz salatalık nasıl düzeltilir?
- Patates püresi veya kızarmış patateslerin delinmiş patatesleri nasıl düzeltilir?
VİDEO: İlk yemeği yeniden geçerseniz ne yapmalı?
