Manti testo: klasični uzbek recept, na vodi, kefir, mleko, brez jajc in jajc, krema: korak -v koraku z osnovnimi priporočili

Manti je zelo okusna in srčna jed, vendar je pomembno, da kuhamo ne le sočno polnjenje, ampak tudi pravilno testo. Test bo obravnavan v članku.

Mantoux lahko imenujemo orientalski sorodniki cmokov. Imajo zunanjo podobnost, vendar se razlikujejo v tehniki priprave in sestavo polnjenja. Glavni vrhunec mantija je dirkanje mletega mesa in tanko testo. Okusna jed je parjena.

Manti testo: skrivnosti kuhanja

Mantis ima veliko obliko in s pravo tehniko priprave ostane zelo sočna v notranjosti. Kljub preprostosti recepta obstaja več možnosti za izdelavo testa. Vsak sklop izdelkov vodi do novega okusa in rezultata. Pojavna priprava bo pomagala ohraniti celovitost mantija med kuhanjem.

Preden začnete gmenjati testo na manti, bi se morali seznaniti z glavnimi skrivnostmi kuhanja:

• Pšenična moka mora biti nasičena z zrakom s presejanjem.
• Mehkobo testa lahko prilagodite s hladno temperaturo. Pol ure bivanja v mrazu bo dodala elastičnost.
• Več žlic rastlinskih olj bo pomagalo nežno narediti testo.
• Količina tekočine za test je regulirana glede na raznolikost moke.
• Dodajanje mlečnih izdelkov in jajc k obdelovancu moke prispeva k elastičnosti, kar izboljša kakovost modeliranja.
• Rastlinsko olje bo pomagalo dati gostoto na osnovi moke brez jajc.
• Za razširljivost testa na vodi je vrela voda v idealnem primeru primerna.
• Na površini, mazani z rastlinskim oljem, je veliko bolj priročno razvaljati tanko testo.
• Dolgotrajno mešanje obdelovanca moke pomaga doseči elastičnost.
• Mešano testo bi moralo počivati \u200b\u200bpribližno pol ure. Brisača ali film bo pomagal, da se izognemo zatekanju.

Klasično testo na manti v Uzbeku

Seznam komponent:

• 1 kg pšenične moke
• 400-500 ml vode
• 2 žlici. l. Olivno olje
• 1 tsp. Sol
• 2 piščančja jajca

Korak -By -korak gnetenje testa na manti:

1. Z vdolbino nalijte vodo iz hladilnika v posodo. Pritrdimo oljčno sol in olje.
2. V široki skledi ali na enakomerni površini preselimo moko. Oblikujemo vdolbino in napolnimo piščančja jajca.
3. S stalnim mešanjem dodajte vodo. Za debelo obdelovanca boste potrebovali moč rok.
4. Mešani obdelovanci počiva pod brisačo ali filmom vsaj pol ure.

Na opombo: Če v posodi za gnetenje ostane veliko moke, dodajte žlico sončničnega olja in še naprej zdrobite.

Klasično testo na manti na vodi brez jajc

Seznam komponent:

• 400-500 g moke
• 200-250 ml vode
• 1 tsp. Sol
• 30 ml rastlinskega olja

Korak -By -korak testiranja testa:

1. Moko gremo skozi sito. Oblikujemo vdolbino, da dodamo tekoče sestavine.
2. Vodo rahlo segrejemo in mešamo s soljo, dokler se popolnoma ne raztopi.
3. V moko dodamo olje in postopoma pritrdite vodo. Tekoče testo mešamo z žlico. Ko se zgosti, nadaljujemo z ročnim gnetenjem.
4. Lepljivost testo na manti Uravnava ga dodatna količina moke. Voda bo pomagala zmanjšati gostoto. Mešani obdelovanci se uporablja pri modeliranju prej kot pol ure.

Manti testo z mlekom in jajci: klasični korak -By -korak

Seznam komponent:

• 500 g pšenične moke
• 1 kozarec mleka
• 50 ml rastlinskega olja
• 2 piščančja jajca
• 1 tsp. Sol

Korak -By -korak testiranja testa:

1. Mleko zmešajte pri sobni temperaturi z maslom. Dodamo jajca, potopljeno in dobro premešamo.
2. Zračno moko zmešajte s tekočimi sestavinami s stalnim mešanjem. S pomočjo rok prinašamo gosto testo do elastičnosti.
3. Pripravljen testo na manti Ovije v filmu in počiva pol ure.

Klasični recept za plašč

Seznam komponent:

• 0,5 kg pšenične moke
• 30 ml rastlinskega olja
• 1 piščančja jajce
• 200 ml vrele vode
• 1 tsp. Sol brez hriba

Korak -By -korak gnetenje testa na manti:

1. V posodo z vdolbino vlijemo vrelo vodo in nalijemo sol.
2. Ločeno zmešajte jajca in olje.
3. Najprej zmešajte zračno moko z maslom in jajci. Postopoma pritrdite vrelo vodo in gnetemo.
4. Testo je debelo in gosto. Obdelovanec pokriva in počiva pol ure.

Na opombo: Katedralno testo je uporabno za cmoke in cmoke.

Manti testo: klasični recept za izdelovalca kruha

Seznam komponent:

• 1 kozarec mleka
• 1 piščančja jajce
• 30 ml rastlinskega olja
• 0,5 kg moke
• 1 tsp. Sol

Korak -By -korak gnetenje testa na manti:

1. Mleko malo segrejemo v mikrovalovni pečici in v skledo nalijemo krušne utrinke.
2. Sledi jajca, sol in sončnično olje.
3. Zračno moko zaspimo in prilagodimo način mešanja 15 minut.

Manti testo: klasični kefir recept

Seznam komponent:

• 1 kg moke
• 200 ml kefirja
• 1 tsp. Sol

Korak -By -korak testiranja testa:

1. Moko nasiči s kisikom, dodajte sol
2. Postopoma nalijte kefir in gnetemo elastično testo.
3. Premehno mesto prilagodimo z dodatkom moke.
4. Testo na manti Vztraja se 30 minut.

Manti testo: klasični recept na vodi s plinom

Seznam sestavin:

• 4 kozarce moke
• 1 skodelica zelo gazirane vode
• 1 piščančja jajce
• 100 ml rastlinskega olja
• 0,5 tsp. Sahara
• 0,5 tsp. Sol

Korak -By -korak testiranja testa:

1. Rudar z oljem.
2. Jajce zmešamo s sladkorjem in soljo. Dodajte v vodo.
3. Dodajte preseljeno moko in ročno gnetete ne lepljivo elastično testo na manti.

Mantis so napolnjeni s polnjenjem več vrst mesa. Tabela je vroče v kombinaciji z različnimi omakami in začimbami.

Video: Popolno testo na manti

Morda vam bodo všeč članki:

• Mantis z bučo, z mesom in brez mesa: 7 najboljših receptov za manti z nadevom iz buče hitro in okusno
• Kako pravilno kuhati plašče?
• Kako pravilno in lepo kipati manti: korak -By -stopnic, različne metode kiparstva, fotografije, videoposnetki.
• Popolno testo za domače cmoke: 3 zelo okusen recept, nasveti
• Popolno skuto testo za okusno peko: najboljši korak -Step -korak
• Popolno testo za domačo pico je tanko, mehko in hitro: 7 čudovitih receptov
• Sirno pecivo - kaj ga hitro in preprosto skuhati iz njega: 15 najboljših receptov
• Kako pripraviti testo za palačinke v mleku in palačinke z luknjami
• Najboljše testo za košarice doma: recepti.
• Kako kuhati testo za čebele na pivu, mleku, kisli smetani, olju, vodki?
• Testo in polnjenje za Khachapuri.
• Peščeno testo: recept za klasično, čokoladno srca
• Puff pecivo: najlažji in najhitrejši recept.
• Kvastno testo za pite in pite: najbolj okusen recept
• Akaktivno testo za žemljice na kvasovkah, najbolj okusno in nežno
• Oreščki s kondenziranim mlekom, na kisli smetani: klasični recept.
• Ličnice: najboljši domači recepti
• Kako narediti testo, ki ni vgrajeno za pite, pite, žemljice, plasti, za pico, kruh
• Kako kuhati tanke in bujne torte v ponvi
• Čokoladne torte za torto: 7 najboljših receptov
• Preproste torte za torto v pečici: recepti za kuhanje, fotografija
• Kako kuhati tako modne mousse torte zdaj?
• Peščene torte za torto: 14 najboljših receptov
• Najpreprostejše in najbolj okusne torte za torto v ponvi
• Korzhi za torto Napoleon: 5 najboljših receptov
• Medene torte za torto: 7 najbolj okusnih receptov
• Torte za piškote za torto: 5 najboljših receptov
• 10 najboljših receptov za hitro peko v 5 minutah: sestavine, opis.