Ali je mogoče jesti piščanca za muslimane halal in ne brezplačno: zakaj mnogi muslimani ne jedo piščanca? Zakaj muslimani ne jedo koncev piščančjih kril?

Muslimanom je piščanec, vendar bi moral biti brezplačen. Kako so takšno ptico rezali, pakirali in pripravili?

Zadovoljstvo

Sodobni trg z živili je zelo obsežen. Torej, vsaka oseba, ki je danes odšla v trgovino, ne najde samo znanega blaga na policah, ampak zelo novo, vsaj za evropskega potrošnika. Najnovejša kategorija vključuje priljubljeno ne tako dolgo nazaj, kuritz Felle.

Na naši spletni strani preberite še en članek o tej temi: "Ali je mogoče vzeti posojilo pri banki z obrestmi na islamu?"Ugotovili boste, kdaj je to dovoljeno in v kateri religiji ne morete vzeti posojila.

Kaj pomeni napis "halal" na izdelku? Kako se brezplačno meso razlikuje od običajnega In kar je najpomembneje, ali ga je mogoče jesti muslimanom? Vse to bomo obravnavali v spodnjem članku. Preberite še naprej.

Kaj pomeni halal hrana v islamu?

Prvo vprašanje, ki ga je treba odgovoriti, ki vpliva na temo brezplačne hrane - kaj ta izraz pomeni in kako se takšna hrana razlikuje od običajne? Kaj pomeni v islamu?

Beseda "Felle" Ima islamski izvor in prevedeno iz arabskih sredstev - "Dovoljeno" ali "Dovoljeno".
Najpogosteje, da ta izraz muslimani označujejo hrano in izdelke, ki so bili pravilno kuhani in niso prepovedani.

Zanimivo je, izraz " lažne " V islamu se lahko širi ne samo za hrano, ampak tudi za skoraj vsako sfero človeškega življenja: počitek, nakit, zabavo, oblačila in tako naprej.

Leteče meso: Kaj je to?

Najpogostejši sektor uporabe izraza "Felle"Konec koncev je hrana in natančneje, potem meso. O tem, kaj je "Leteče meso" In kako se razlikuje od običajnega, vam bomo povedali kasneje.

Na splošno je ta izraz običajno uporabljati v zvezi z mesom živali, ki ni prepovedano za uporabo islamske religije.

Omeniti velja, da izdelki kategorije Halal niso hrana samo za muslimane. Takšna hrana lahko jedo ljudi katere koli vere in narodnosti. Najprej, "Felle" pomeni čistost in kakovost izdelka.

Kakšna je razlika med halal piščancem iz običajnega: Zakaj mnogi muslimani ne jedo piščanca?

Torej zdaj vemo kaj ponaredek je mesokar ni prepovedano. Vendar tega izraza ne smemo uporabljati niti za izdelke iste vrste. Na primer, lahko obstaja halal piščanec ali morda ne. Kakšna je razlika? Razumejmo.

Obstaja več kazalnikov, ki ločijo halal piščanca od navadne, ne -Cherry:

Hrana piščancev

Prihodnji "halal" piščanci že od samega trenutka valjanja rastejo na naravnem leglu sijaja sončnice in slame, izključno v naravnih razmerah. Zahvaljujoč temu ptica ne čuti stresa in se harmonično razvija. Krva, ki se uporablja za hranjenje, ima lahko tudi samo rastlinski izvor.

Predelava mesa in njegova embalaža

Nekateri znanstveniki so prepričani, da nečloveško ravnanje z živaljo negativno vpliva na meso, saj vodi v sproščanje hormonov in adrenalina v kri. Zato muslimanski standardi za zakol živali kažejo na najbolj humano zdravljenje, začenši od rasti in konča s prevozom do kraja zakola. Torej, celoten postopek dostave in zakola ne bi smel zasedati več kot tri ure.

Vredno je vedeti: Mnogi muslimani ne jedo piščanca, ker menijo, da je njeno meso umazano.

Še vedno je povzeti, da je Halal, za razliko od navadnega piščanca, čist izdelek ne samo fizično, ampak tudi duhovno. Konec koncev, tudi na progi, med zakolom se izgovarja nad vsakim piščancem "Bismillah"ki je prevedel iz arabskih sredstev "V imenu Alaha!".

Ali je mogoče jesti piščanca za muslimane halal in ne brezplačno?

Vredno vam je povedati, kako se na splošno islam nanaša na piščanca, brezplačno in ne brezplačno. O tem naslednji.

Kar zadeva halal piščanca, potem je vse preprosto, če je meso kuhano po vseh pravilih, ne spada pod prepoved in je dovoljeno prehranjevati.
Hkrati piščanca, ki ni halal, ni priporočljiva za muslimane. Čeprav ta prepoved ni tako stroga kot v primeru svinjine.

Vendar obstajajo izjemne situacije, ko muslimani dovolijo, da jedo ne brezplačno meso. To velja za tiste situacije, ko človek doživi hudo lakoto, ki lahko vodi v smrt, in druge hrane ni. Allah lahko odpusti tudi muslimanske, ki jedo za prepovedan izdelek, če človek ne ve, kakšno meso je jedel.

Kako muslimani režejo piščanca?

Metoda živali v islamu si zasluži posebno pozornost, kar vpliva na to, ali je meso brezplačno ali ne. Torej, kako so muslimani rezani piščančjo?

Postopek zakola halal piščanca je glavni dejavnik, ki takšno meso razlikuje od običajnega.
Prva stvar, ki jo je treba storiti pred ozdravitvijo piščanca, je izgovoriti besedo "Bizmillah!" ("V imenu Alaha").
Nato morate glavo piščanca obrniti proti Kaabi in prerezati arterijo. Slednje je treba narediti tako, da vsa kri izstopi iz ptice. Postopek krvavitve naj traja vsaj tri minute.

Mimogrede, postopek nosilca ptic še zdaleč ni zadnje stopnje njegove obdelave. Na primer, po tem je piščanec nujno plašen z vrelo vodo pri temperaturi 55 ° C. To je potrebno za čiščenje mesa iz bakterij in krvi.

Zakaj muslimani ne jedo koncev piščančjih kril?

Zanimivo dejstvo, ki ga mnogi morda ne vedo: muslimani so prerezali konce kril na piščancu in jih ne jedo. Zakaj? Odgovor je povsem preprost:

Dejstvo je, da prehranjevanje neobrezanih kril v islamu velja za velik greh.
Zato je pri pripravi piščanca vedno odrezala konce kril.

Podobne tradicije, ki prepovedujejo uživanje vseh delov živalskih teles, obstajajo ne le pri muslimanih. Na primer, v Srbiji je nosečnicam prepovedano jesti perutninska krila, ker se verjame, da se zaradi tega lahko rodi neumni otrok.

Kaj kuhati halal iz piščanca: recepti

Zdaj je čas, da se dotaknete, če ne največ, potem natanko ena najzanimivejših tem, ki bodo zagotovo zanimale oboževalce kuhanja. Govorili bomo o jedi, ki jih lahko pripravimo iz halal piščanca. Razmislite o več receptih:

Piščančje noge v omaki iz zelenja in česna ocvrte v ponvi:

Piščančje noge prilepite s papirnato brisačo. Poper in sol.
V ponvi segrejte rastlinsko olje in prepražimo spodnjo nogo, dokler ne rjavi.
Očistite in sesekljajte česen. Razrežite zelenico.
Nato drgnite česen z zelišči in soljo, dokler se testenine ne oblikujejo. Dodajte malo kisa in zmešajte vse.
Končne noge nalijte z omako. Nato zmešajte in pokrijte s pokrovom. Posoda pustite 5 minut, nato pa odstranite iz štedilnika.

Drevni piščanec s poprom in bučkami:

Piščanca narežite na koščke.
Razdelite boke in spodnje noge, dojko prerežite na polovico in odstranite prvo falanks kril.
Kose narišite s poprom in soljo, nato pa razvaljajte z moko.
V ponev vlijemo rastlinsko olje in segrejemo. Nato meso ocvrte, dokler se ne pojavi rjava skorja.
Sladko poper narežite z velikimi kvadratki, čebulo, česen z rezinami, bučke z vrčmi.
Dokončano piščanca postavite za zelenjavo. Nato posodo pokrijete s pokrovom in zamujate na srednje moči, približno 25 minut.
Nato poper in sol.
V posodo dajte sesekljan peteršilj in odstranite s toplote.

Curry piščanec:

Vzemite piščančjo file in narežite na majhne koščke.
Česen fino nasekljajte, narežite čebulo, dodajte malo ingverja in akutnega popra.
Prepražimo vse v oljčnem olju.
Dodamo piščanca in pražimo vse od 3 do 5 minut na visoki vročini.
Potresemo posodo za nošenje in kurkumo. Dodamo malo limoninega soka in kokosovega mleka. Vse na srednjem ognju vse eno 40 minut.

Seveda je to le majhen del razpoložljivih receptov. Dejansko v resnici ne obstaja kulinarična omejitve, povezane s halal piščancem. Zato je mogoče iz takšnega mesa, kot je za družinsko večerjo in za velike počitnice, lahko pripravite absolutno kakršne koli jedi.

Kljub dejstvu, da ima izraz halal arabske korenine in so bili sprva takšni izdelki namenjeni samo muslimanom, so danes takšne omejitve v preteklosti. Zato so halal izdelki na voljo vsakemu človeku, ne glede na religijo. In to je velik plus, saj je zdrava in visokokakovostna hrana koristna za vsakega človeka, ne glede na njegovo vero, narodnost in kulturo.