Massa de fermento para tortas e tortas: a receita mais deliciosa

O sabor adicional do cozimento depende de quão corretamente a massa é preparada. Prepare tortas a partir do teste especificado e por favor entes queridos com um aroma incrível.

O sabor das tortas e tortas acabadas depende do que a massa será preparada. A massa preparada de acordo com a nossa receita é muito macia, macia e saborosa. Em preparação, a massa é bastante simples, então você não precisa ficar na cozinha por uma hora.

Massa de fermento para tortas e tortas: a receita mais deliciosa

Na internet, você pode encontrar um grande número de várias receitas de massa de levedura, no entanto, nem todas são realmente saborosas e bem -sucedidas. Tendo tentado esta receita para fazer massa de levedura, você definitivamente escreve em suas receitas.

Farinha de trigo - 600 g
Leite - 400 g
Açúcar - 110 g
Sal - 5 g
Ovos de galinha - 2 PCs.
Manteiga - 80 g
Fermento fresco - 50 g
Cúrcuma

À primeira vista, pode parecer para você que é bastante difícil cozinhar essa massa, no entanto, na verdade, não é assim. Certifique -se de tentar fazer pelo menos uma vez, e você mesmo verá por isso.
Pegue 2 recipientes profundos. Em primeiro lugar, levedura, no segundo sal.
Aqueça leite, é melhor chegar em casa, no entanto, a loja também é adequada. Em nenhum caso você precisa ferver o leite, ele só precisa estar um pouco quente.
Nós imediatamente lançamos metade do leite em um copo e, a partir dele, enviamos metade para um prato com fermento, a segunda metade em um prato com sal.
Mantemos o leite restante no recipiente no fogo mais baixo, adicionamos óleo e açúcar granulado a ele, constantemente mexem.
Depois de alguns minutos, quando o líquido estiver quente o suficiente, mas ele não ferverá, adicione 100 g de farinha peneirada, agitando constantemente o conteúdo. Assim, você preparará as folhas de chá, sua consistência deve ser como um creme de leite líquido.
Esperamos até que o conteúdo do recipiente fique quente, adicione o restante da farinha nele em uma forma peneirada, açafrão, misture os ingredientes.
Agora, conectamos o conteúdo de 3 placas, adicionamos ovos aos ingredientes, amasse rapidamente a massa. Deve ser grosso o suficiente, mas não muito frio.
Observe que o conteúdo de todas as placas deve estar quente; portanto, ao fazer essa massa pela primeira vez, prepare todos os ingredientes com antecedência, para que o processo passe rapidamente.
Cubra a massa com filme plástico e envie -o para a geladeira.
Espere cerca de meia hora. Após esse período, você verá uma massa magnífica e bonita, que será macia e elástica ao toque, talvez um pouco pegajosa, não é assustadora, você não precisa adicionar farinha.

Isso é tudo, a massa deliciosa está pronta, ela pode ser usada para a preparação de tortas doces e carne, tortas de legumes, no último caso, você pode reduzir ligeiramente a quantidade de açúcar usado.