Como cozinhar magros e exuberantes, arroz, mexicano, centeio, uzbeque, aveia, tortilhas de milho em uma panela: melhores receitas. A massa para bolos em uma panela em creme de leite, kefir, leite, leite azedo, água com fermento e sem fermento: receitas

As receitas mais populares para cozinhar bolos em uma panela.

Contente

Bolos são o produto que todo mundo gosta, sem exceção. Se você cozinhá -los corretamente, eles passarão de um prato diário em um festivo, e para isso você precisará apenas complementá -los com recheios perfeitamente dispostos e molhos picantes.

Para aqueles que nunca comeram este prato simples, oferecemos várias receitas interessantes com as quais você pode cozinhar bolos frescos, exuberantes e de manteiga.

Receita para bolos de massa de água doce

Esta receita atrairá os cozinheiros que preferem a baixa caloria preparando rapidamente os pratos. Nesse caso, você não precisa mexer com a preparação preliminar de produtos como tudo o que você precisa fazer, basta misturar três ingredientes.

Produtos:

Farinha de trigo - 500 g
A água é de aproximadamente 160 ml (pode ser necessário um pouco mais)
Sal - 1 colher de chá.

Recomendações de preparação:

Primeiro, meça a quantidade certa de farinha e peneire em uma pequena peneira
Despeje a farinha em uma tigela profunda e adicione sal
Pegue uma colher e misture cuidadosamente componentes secos
Fazer um recesso na farinha e despeje água nele
Amasse uma massa apertada, cubra-a com uma toalha e saia para relaxar por 20 a 30 minutos
Após esse período, divida -o em pedaços porções, enrole -os, frite -os em uma frigideira seca de ambos os lados

Receita de massa de bolos doces

Se você deseja agradar, suas famílias não são fáceis e também bolos úteis, substitua o açúcar por mel natural nelas. Além da doçura, esse componente dotará o prato acabado simplesmente com um aroma divino.

Ingredientes:

Leite - 100 ml
Farinha - 2 óculos
Ovo - 1 pc
Mel - 2 colheres de sopa. eu
Meia colher de chá de sal
Refrigerante - literalmente na ponta de uma faca

Então:

Primeiro, coloque mel com refrigerante em banho de vapor e aqueça tudo até que uma espuma branca persistente apareça
Quando isso acontecer, adicione o leite ao mel e misture tudo bem
Bata o ovo com sal em uma tigela separada
Em seguida, despeje o mingau em uma tigela profunda e adicione todos os ingredientes líquidos a ela
Amasse a massa e coloque -a na geladeira por 20 minutos
Enrole -o para o tamanho que você precisa e frite em uma panela com um revestimento de teflon

Bolos cerebrais magníficos, em uma panela

Bolos exuberantes são bons, pois são muito perfeitamente combinados com molhos doces, geléias e geléia. Portanto, se você estiver procurando um prato ideal para o café da manhã, prepare -os.

Farinha - 600 g
Kefir - 250 ml
Sal - 1/2 colher de chá.
Ovo - 1 pc
Refrigerante na ponta de uma faca
Óleo vegetal para assar

Preparação:

Despeje o kefir em um recipiente profundo e adicione refrigerante a ele
Misture tudo bem e deixe repousar por 1-2 minutos
Em seguida, adicione um ovo e misture tudo de novo
Misture componentes líquidos com farinha e amassar massa elástica
Formar um torniquete fino e corte -o em pedaços
Estenda os espaços em branco resultantes para o tamanho que você precisa e frite -os em óleo vegetal
Para que os bolos sejam ar, frite -os cobrindo -os com uma tampa
Depois de remover da panela, coloque -os em um prato e cubra -os com uma toalha
Quando eles esfriam um pouco, você pode servi -los com segurança na mesa

A receita de massa para bolos magros magníficos em fermento, sem ovos e leite, na água

Receita de teste para bolos magros exuberantes no fermento

Há uma opinião de que os doces de levedura só podem ser saborosos se estivessem preparados no leite e com uma grande quantidade de manteiga. De fato, todos esses ingredientes altos da caloria podem ser facilmente substituídos por mais leves e, ao mesmo tempo, o prato acabado também ficará muito saboroso e perfumado.

Componentes para a preparação de bolos magros:

Farinha - 3 colheres de sopa
Água - 1 t
Óleo vegetal - 2 colheres de sopa. eu
Sal - 1/2 colher de chá.
Açúcar - 1 colher de chá.
Fermento seco - bolsa

Então:

Primeiro, aqueça a água a 35 graus e dissolva sal e açúcar
Em uma tigela separada, misture farinha com fermento
Conecte todos os componentes, adicione óleo vegetal a eles e amasse a massa
Cubra -o com uma toalha e endireite -a em um local quente por pelo menos uma hora
Após esse período, a massa estará pronta para usar
Você só precisará dividi -lo em porções, rolar e fritar de ambos os lados

Receita para massa rápida para bolos com queijo na pressa

Os especialistas em culinária que gostam de surpreender seus entes queridos com um sabor picante de bolos podem adicionar um pouco de queijo a eles. Mas lembre -se de que, para tornar o prato acabado o mais saboroso possível, você não deve economizar neste produto. Se você deseja obter bolos com um sabor cremoso acentuado, dê preferência à mais alta qualidade crua.

Componentes para bolos de queijo:

Queijo duro –100 g
Farinha - 3 colheres de sopa
Creme de leite - 3 colheres de sopa. eu
Leite - 1 t
Sal - meia colher de chá
Refrigerante na ponta de uma faca
Suco de limão - 1 colher de chá.

Preparação:

Misture creme de leite com leite e adicione refrigerante à massa resultante, extinta por suco de limão
Na fase seguinte, rale o queijo em um ralador fino e adicione-o a uma mistura misturada por leite
Misture tudo isso com farinha (a massa deve aparecer que não grude nas mãos)
Divida -o em pedaços pequenos, enrole -o com um rolo e frite -os sob a tampa até que a crosta dourada apareça

Receita de teste de bolos de creme de leite

Abaixo, chamamos sua atenção para os bolos mais delicados preparados em creme de leite. Para sua preparação, é melhor tomar um creme de leite de fazendeiro gordo ou pelo menos 25%. Se você adicionar um produto com menos conteúdo de gordura à massa, no final, você não terá um sabor cremoso e aroma.

Componentes:

Creme de leite - 200 ml
Farinha - aproximadamente 3 copos (talvez um pouco menos)
Ovo - 2 pcs
Sal a gosto
Refrigerante e suco de limão para extinguir

Preparação:

Adicione sal aos ovos e bata -os um pouco
Veja a farinha através de uma peneira e mude um recipiente profundo
Siga o vinagre de refrigerante e adicione -o ao creme de leite
Adicione ovos aqui e misture tudo bem
Fazer um recesso na farinha e despeje a mistura resultante nela
Amasse a massa e deixe em paz por 15 minutos
No final, divida -o em partes e frite em óleo vegetal, tendo sido lançado anteriormente

Bolos de massa de creme, receita

Se você decidir cozinhar bolos de acordo com esta receita, no final, haverá um prato na sua mesa, que poderá substituir facilmente você e sua família por pão comprado.

Produtos:

Água - 1 t
Farinha-2-3 t
Óleo vegetal - 5 colheres de sopa. eu
Sal - a gosto

Preparação:

Coloque a água no fogão e deixe ferver
Enquanto ela estiver se aquecendo, misture sal com farinha
Despeje tudo com água fervente, misturando continuamente tudo com um batedor
Tente inicialmente alcançar a máxima uniformidade
Deixe a massa partir um pouco, e depois amasse bem
Quando estiver novamente, você pode começar a balançar
Para fazer isso, você primeiro precisa umedecer as mãos em óleo vegetal e depois dividir a massa em pequenos pedaços
Em seguida, lubrifique a superfície da tabela com óleo e o dispositivo com o qual você lançará os bolos
Na fase final, você terá que fritar tudo até a crosta marrom

Bolos de massa de batata em uma panela: receita

Componentes para a preparação de bolos de batata

Batatas - 500 g
Alho - 2 cravo
Bay Leaf - 2 PCs
Creme de leite - 2 colheres de sopa. eu
Farinha -1 -1,5 t
Sal e pimenta a gosto

Recomendações de preparação:

Na fase inicial, você precisará limpar as batatas da casca e ferver até cozinhar com a adição de alho e folha de louro
Quando estiver pronto, escorra a água e moa até uma massa homogênea
Adicione sal, pimenta e farinha à massa resultante
Amasse uma massa apertada (se grudar nas mãos, basta lubrificar -a com óleo vegetal)
Divida em porções, forme bolos redondos e frite em uma panela usando vegetais ou manteiga

Receita para bolos rápidos em uma frigideira da massa

Para a preparação de bolos, uma receita clássica para massa de massa usando ovos e óleo vegetal é ideal. Graças a esses dois ingredientes, acaba sendo mais suave, elástico e flexível, e isso torna possível preparar bolos muito delicados e arejados

Componentes:

Farinha de trigo - 450 g
Água - 180 ml
Sal - meia colher de chá
Ovo - 2 pcs
Óleo vegetal - 3 colheres de sopa. eu

Recomendações de preparação:

Adicione ovos e sal ao óleo vegetal e bata tudo até que a espuma apareça
Faça uma depressão na farinha e despeje a mistura de ovos, água e amasse a massa macia nela
Formar bolos e fritar em uma panela seca

Receita para bolos de queijo cottage com verduras em uma panela

A maioria dos cozinheiros iniciantes tem medo de cozinhar massa de queijo cottage, motivando isso em que o queijo cottage não derrete como queijo duro. De fato, se você o triturar algumas vezes através de uma pequena peneira, no teste, sua prática não será perceptível e, no produto final, você sentirá exclusivamente seu sabor delicado.

Produtos:

Queijo cottage - 300 g
Farinha - 2 st.
Girassol ou azeite - 4 colheres de sopa. eu
Ovo - 2 pcs
Sal - 1/2 colher de chá.
Um monte de vegetação

Receita:

Primeiro moa o queijo cottage até uma massa homogênea
Misture com ovos e reserve
Misture a farinha com sal, adicione queijo cottage e óleo vegetal
Lave, pique as verduras e também adicione à massa
Amasse a massa elástica e coloque -a por meia hora na geladeira
Em seguida, deixe -o ficar por 15 minutos à temperatura ambiente e você pode formar bolos com segurança e fritar com uma frigideira

Bolos finos de centeio em vez de pão da farinha de centeio na água sem fermento: receita

Se você decidir cozinhar bolos de farinha rzia, considere o fato de que todos os doces são muito rápidos. Portanto, se você quiser que eles permaneçam macios pelo menos alguns dias, depois de esfriar, coloque -os em um saco plástico ou em um recipiente de fechamento hermeticamente.

Componentes para bolos de cozinha:

Rye Flour-2-3 T.
Óleo vegetal - 6 colheres de sopa. eu
Água mineral - 150 ml
Sal a gosto

Preparação:

Misture a farinha com sal e adicione óleo vegetal e água a ele
Amasse a massa e deixe -o relaxar pelo menos 15 minutos
Divida -o em porções, role os bolos redondos e leve -os para cozinhar em uma panela

Bolos mexicanos feitos de farinha de milho: receita em uma panela

O principal destaque dos bolos mexicanos é a farinha de milho. Torna o prato acabado muito perfumado e mais macio. Além disso, torna os bolos um pouco doces, para que você possa servi -los não apenas com recheios salgados.

Receita:

Farinha de milho - 2 st.
Farinha de trigo - 1 t
Água mineral - 1 t
Óleo de milho - 50 ml
Sal e pimenta a gosto

Preparação de bolos:

Misture sal, pimenta e óleo vegetal com água
Despeje o líquido resultante na farinha pré -definida e amasse a massa
Divida -o em pequenas porções e enrole as rodadas muito finas
Seque -os em uma panela seca até que as manchas marrons apareçam (nos dois lados)

Massa para bolos uzbeque: uma receita com cebola sem óleo em uma panela seca

Componentes:

Água - 200 ml
Óleo vegetal - 10 colheres de sopa. eu
Sal - 1/2 colher de chá.
Farinha - quanto vai entrar
Cebola - 150 g

Preparação:

Amasse a massa da água, farinha, sal e óleos
Enquanto a massa é defendida, limpamos a cebola da casca e a cortamos o mais finamente possível
Participamos da massa e a rolamos o mais fino possível
Deitamos a cebola esmagada na peça de trabalho resultante com uma camada fina
Torcemos tudo em um tubo denso, pressionamos um pouco e cortamos em pedaços pequenos
Na fase seguinte, novamente pegamos um alfinete e lançamos um pedaço de massa em um bolo fino
Nós o secamos até cozinhar em uma panela seca

Bolos de arroz feitos de farinha de arroz: receita em uma panela

Componentes para pratos de cozinha:

Farinha de arroz -300 -400 g
Ovos - 1 pc
Água - 150 ml
Óleo de gergelim - 1 colher de sopa. eu
Sal a gosto

Recomendações de preparação:

Primeiro misture água, ovo e sal primeiro
Despeje tudo em farinha e primeiro mexa com uma colher
Quando a massa se torna mais homogênea, umedece as mãos com óleo e amasse a massa
Deixe -o ficar por 15 minutos à temperatura ambiente e comece a formar bolos
Para fazer isso, divida a massa em porções e role tudo o mais fino possível
Seque todos os espaços em branco recebidos em uma panela

Bolos de aveia em uma panela de aveia: receita

Se você quiser cozinhar os bolos de aveia mais úteis, prepare -os sem o uso da farinha. Você pode se dar ao luxo de fazê -los exclusivamente de aveia e uma pequena quantidade de farelo.

Componentes:

Aveia - 300 g
Bran - 50 g
Iogurte baixo - 100 ml
Sal e açúcar a gosto

Preparação:

Misture aveia, farelo e sal em uma tigela profunda
Se você quiser obter bolos doces, adicione açúcar
Despeje tudo com iogurte, misture novamente e deixe em repouso por 30 minutos
Após esse período, você deve obter uma massa grossa homogênea que precisará estar fritando com manteiga

Bolos de leite com idiotas: receita

Componentes:

Leite azedo - 1 t
Farinha - 450 g
Greens de endro - 70 g
Óleo vegetal - 4 colheres de sopa. eu
Sal e pimenta - 2 g
Refrigerante na ponta de uma faca

Preparação:

Adicione refrigerante ao leite e espere até que esteja dobrado
Moer endro e também adicione -o ao líquido
Misture a farinha com sal e depois despeje componentes líquidos nele
Amasse a massa elástica, role -a e frite em uma frigideira

Puff Tortillas em uma panela

Se você quiser surpreender sua casa com bolos de sopro, terá que ser paciente.

Componentes:

Leite - 1 t
Farinha - 3 colheres de sopa
Sal - metade
Manteiga - 70 g

Preparação:

Primeiro, aqueça o leite e dissolva o sal nele
Adicione tudo isso para farinha e amassar uma massa muito apertada
Divida em 5 partes
Cada um dos quais role em uma camada fina
Derreta a manteiga em uma tigela separada e lubrifique seus espaços em branco com eles
Além disso, cada um individualmente, primeiro, primeiro em um tubo e depois aperte -o em um caracol
Pegue um pino de rolamento e recolhendo a massa para a espessura que você precisa
As peças de trabalho preparadas permanecerão apenas fritando com uma pequena quantidade de óleo vegetal

Bolos brynza em uma panela

Componentes de controle:

Brynza - 300 g
Greens - 1 pacote
Farinha (trigo ou milho) - 350 g
Leite - 100 ml
Ovo - 1 pc
Sal e pimenta a gosto

Recomendações de preparação

Amasse a massa da farinha, leite, ovos e sal
Cubra -o com uma toalha úmida e coloque -a por 20 minutos
Durante esse período, lave e pique os verdes e adicione -os ao Brynza
Misture o recheio até ficar homogêneo e prossiga para a formação de bolos
Separe uma pequena bola da massa e enrole -a em um branco redondo
Coloque o recheio do queijo feta e verdes em seu centro e clique com cuidado, formando uma espécie de bolsa
Em seguida, alise o bolo com as mãos e, se houver necessidade, enrole -o levemente com um rolo
Frite esses bolos de preferência na manteiga

Bolos com enchimento de carne em uma panela

Se suas famílias são comedores de carne terríveis, você pode agradá -los com bolos com carne bovina ou peru.

Preparação:

Prepare a massa de qualquer forma, que já apresentamos um pouco mais
Em seguida, divida -o em pedaços porções e enrole -o em bolos finos (eles devem ter aproximadamente o mesmo tamanho)
Coloque a carne picada em um deles (sem chegar a um centímetro na borda)
Fuma todos os lugares vazios com amarelo e cubra o segundo bolo fino de cima
Pressione o bolo ao longo da borda untada, acenda um pouco e fique à vontade para enviá -lo para a panela

Bolos com queijo e presunto em uma panela

Produtos:

Queijo duro - 150 g
Vetshchina - 250 g
Farinha - 550 g
Kefir - 1. 5 t
Ovos - 2 pcs
Sal e pimenta
Refrigerante - 2 g

Receita:

Para começar, ralar queijo e presunto em um ralador
Em seguida, adicione ovos, refrigerante e sal para Kefir, e bata tudo um pouco
Adicione queijo com presunto a este líquido e misture tudo bem
Na próxima etapa, comece a adicionar farinha
Faça isso gradualmente, caso contrário, você receberá uma massa que será ruim para lançar
Divida tudo nas mesmas peças, role e frite em óleo vegetal