Pasticceria sbuffi di formaggio - Cosa cucinarlo rapidamente e semplicemente da esso: 15 migliori ricette

Molti di noi adorano i dolci di Puff Pastry. È sempre delicata, morbida e profumata. Ma poche casalinghe possono fare pasta sfoglia. Sembra che ci siano molti prodotti per lui e non sempre funziona. Tuttavia, rendendolo molto più semplice di quanto sembri. Di seguito troverai diverse ricette di pasta sfoglia, nonché ricette per i pasticcini più popolari da esso. Leggi oltre

Puff -cheese senza senso (fresco) impasto - Come cuocere rapidamente e solo: ricetta, punte

Per preparare l'impasto per formaggio, devi prima impastare la base appena strato. Quindi devi aggiungere formaggio e puoi preparare qualsiasi pasticcio da tale test. Suggerimenti per rendere l'impasto delizioso, croccante e tenero:

1. Non essere pigro per mescolare, rotolare e mettere l'impasto nel frigorifero più volte. Altrimenti, non si rivelerà sbuffo e croccante. È importante stendersi e raffreddare almeno il pezzo 3-4 volte.
2. Invece del burro, la margarina può essere usata. Ma poi cuocere da tale test sarà meno nutriente e non così utile.
3. Non essere pigro per setacciare la farina 2-3 volte. Ciò è necessario in modo che i pasticcini alla fine si rivelano teneri.
4. Crea l'impasto nella sequenza descritta nella ricetta o viene raccontato nel video.
5. Un tale impasto può essere conservato nel congelatore per diversi mesi e nel frigorifero - 2-3 settimane.

Ingredienti per pasta sfoglia fresca:

Cuocere così:

1. Vedi la farina, ma non l'intera porzione. 5-6 cucchiai Lascialo al culto.
2. In acqua calda, dissolvere il sale e l'acido citrico. Quindi aggiungi la vodka e mescola di nuovo.
3. Fai una rientranza in uno scivolo di farina setacciata e inizia a versare un po 'un po' di liquido, impastando l'impasto. Inizierà a fare clic e questo è normale.
4. Se l'impasto si attacca ancora alle tue mani, aggiungi la farina lasciata per un matrimonio. Fallo finché l'impasto smette di attaccarsi alle tue mani.
5. Avvolgi il pezzo di pasta risultante nel film e rimuovi di lato.
6. Ora cospargi il resto della farina in una ciotola e immergi una barra. Oli (non dovrebbe essere morbido, ma denso, freddo).
7. Su una grattugia grossolana, inizia a strofinare l'olio, immergendo costantemente una barra in farina.
8. Di conseguenza, riuscirai a impastare l'impasto dall'olio e una piccola quantità di farina.
9. Avvolgi l'olio con farina in carta da forno, prepara un quadrato e distribuisci, con un mattarello, tutto l'impasto all'interno della "busta". Metti il \u200b\u200bquadrato di olio risultante in carta in frigorifero 30 minuti.
10. Ora prendi l'impasto, tiralo fuori dal film e tagliati dentro 4 parti Non fino alla fine. Si rivelerà "camomilla" da 4 petali.
11. Raddrizza i petali e arrotolare l'impasto con uno spessore 1 cm. Quindi arrotolare i petali ancora più sottili.
12. Rimuovere la torta all'olio dal frigorifero e mettere nel mezzo della nostra "camomilla" arrotolata. Coprire con petali e iniziare a rotolare con un perno rotolante fino a quando lo strato si esaurisce fino a 1 cm.
13. Trasforma lo strato due volte a metà, avvolgilo in carta e invialo al frigorifero per 1 ora.
14. Rimuovere l'impasto e stendere di nuovo lo strato di 1 cm di spessore. Torna di nuovo due volte a metà e portalo in frigorifero 30 minuti. L'impasto dovrebbe essere in frigorifero in questo modo 3-4 volte 30-60 minutie dopo ogni volta, arrotolalo nel livello.
15. L'impasto è pronto. Ora puoi aggiungere formaggio ad esso e cucinare i tuoi dolci preferiti. Leggi questo di seguito.

Guarda il video da Olga MatveyIl modo in cui prepara un impasto così fresco è la base per i pasticcini.

Video: pasta sfoglia fresca

Formaggio di lievito soffiato di pasta: ricetta, punte

Per pasta di lievito che cola, devi prima preparare la base senza formaggio. Quindi puoi aggiungere formaggio all'impasto o farne un riempimento. Suggerimenti per rendere l'impasto delicato e gustoso:

1. Per un tale test, è importante preparare correttamente l'impasto.
2. Diluire acqua calda con lievito. Tutti gli altri ingredienti, tranne il burro, dovrebbero anche essere caldi.
3. Tale impasto può essere conservato nel congelatore 2-3 mesie in frigorifero - diversi giorni.

Ecco una ricetta per una deliziosa pasticceria con il soffio di lievito: ingredienti:

Devi cucinarlo in questo modo:

1. Versare acqua calda in una ciotola. Aggiungere 1 cucchiaiozucchero e lievito. Mescolare 15 minuti In un posto caldo.
2. Scegli l'uovo in un'altra ciotola, versa il latte e mescola con una corolla.
3. Aggiungi l'impasto che ci ha inventato, mescola leggermente e mettiti da parte.
4. SUT la farina sul tavolo. Aggiungere 1 cucchiaino sale e 2 cucchiaino zucchero e mescolare con farina proprio sul tavolo.
5. Rimuovere il burro dal frigorifero e tagliare bene con un coltello con la miscela di farina. Macina l'olio con la farina con le mani.
6. Fai una pausa e versa il liquido con il lievito, mescolando e impastando l'impasto.
7. Avvolgi l'impasto nel film e metti il \u200b\u200bfrigorifero 30-60 minuti.

Puoi fare torte da un tale test aggiungendo un ripieno diverso, oppure puoi cospargere con prodotti di formaggio di formaggio e cuocere. Guarda il video quanto facilmente e un tale impasto è fatto:

Video: pasta popolare di lievito. Tender e aria!

Formaggio, ripieno di roding per pasticceria sbuffi per torte, torte, strati, buste, rotoli: ricetta, punte

Puoi sperimentare il ripieno di formaggio per la pasta sfoglia quando cottura torte, torte, strati, buste, rotoli e altri prodotti simili. Le ricette possono essere molto diverse. Ecco alcuni esempi con il trasferimento di ingredienti per il ripieno:

1. Formaggio, uovo crudo, panna acida.
2. Formaggio, prosciutto, uovo bollito.
3. Formaggio, aneto, prezzemolo, panna acida.
4. Formaggio, aglio, verdure, uova, maionese.
5. Formaggio, uova, cipolle verdi, panna acida o maionese.
6. Spinaci, formaggio, maionese.
7. Pomodoro, formaggio, maionese.
8. COTTAGE, formaggio, miele, panna acida, vaniglia.
9. Salsiccia, formaggio, maionese, verdure, 1 cetriolo in scatola.
10. Pollo, formaggio, verdure, maionese o panna acida.
11. Formaggio, patate, uova, maionese.

Suggerimenti per rendere delizioso il ripieno:

• Con il ripieno puoi sperimentare all'infinito.
• Puoi usare i tuoi ingredienti.
• Ma ricorda che il ripieno non dovrebbe essere asciutto. Pertanto, aggiungi la panna acida e la maionese quanto necessario.
• Metti tutti gli altri ingredienti a tuo piacimento.
• Inoltre, se non hai abbastanza formaggio per la cottura, puoi aggiungere un po 'di formaggio cottage.

Si rivelerà anche gustoso e appetitoso.

Sticchi di formaggio con semi di sesamo di pasta senza esperto fatta per soffio nel forno: ricetta, video fotografico

I dolci più popolari fatti di pasta a soffio sono bastoncini di formaggio. Di seguito troverai una ricetta per tale cottura, che è semplicemente fatta di pasta, una ricetta che è pubblicata sopra nel testo. Scopri come appiccicoso tali prodotti di formaggio nella foto:

Quindi, stiamo iniziando. Ingredienti:

Cuocere così:

1. Innanzitutto, prepara la pasta sfoglia fresca secondo la ricetta sopra.
2. Arrotolarlo in uno strato di circa 30x35 cm di dimensioni e tagliarsi a strisce in una larghezza di 3-3,5 cm. Per rendere le strisce in pareggio e i bastoncini al formaggio alla fine sono belli, usa un righello pulito. Ma non separare le strisce contemporaneamente, lasciale, lasciale mentire sotto forma di uno strato.
3. Su una grattugia grossolana, grattugiato il formaggio.
4. Dividi visivamente l'impasto a metà e disporre del formaggio grattugiato della metà.
5. Ora il bordo della striscia, che è senza formaggio, piega e copri la seconda metà con il formaggio, piegandosi un po 'sotto il fondo.
6. Fallo con tutte le strisce.
7. Ora prendi ogni "bastone" o una striscia con formaggio e piega a forma di spirale.
8. Metti i bastoncini immediatamente su una teglia coperta di pergamena.
9. Sbattere l'uovo e lubrificare tutti i bastoncini in cima.
10. Cospargere i prodotti con semi di sesamo in cima.
11. Invia bastoncini al forno, riscaldato a 200 gradi sul 20 minuti. Pronto.

Guarda chiaramente nel video su come fare tale cottura.

Video: bastoncini di formaggio. Molto facile, ma così gustoso. Olga Matvey

Torta di formaggio nel forno da pasta sfoglia: ricetta

Quasi tutti amano le torte, sia adulti che bambini. Una torta di formaggio di pasta sfoglia è molto gustosa. Di seguito troverai una ricetta per tale cottura di pasta fresca e non esposta. Cerca una ricetta per un tale pezzo di test sopra nel testo. Certo, puoi cuocere una torta di formaggio dall'impasto del negozio finito, ma non funzionerà così gustoso e delicato come la casa.

Ingredienti:

Cuocere così:

1. Se l'impasto è già pronto, procedi alla cottura del ripieno. In caso contrario, prepara prima l'impasto.
2. Quindi, l'impasto è pronto. Facciamo il ripieno: grattuiamo il formaggio, aggiungiamo un uovo, una panna acida o una maionese. Agitare.
3. Rotola l'impasto in una torta di dimensioni della tua forma. Non dimenticare i lati.
4. Metti la tortilla arrotolata nella forma, taglia l'eccesso ai bordi.
5. Metti il \u200b\u200bripieno e distribuisci in tutta la torta.
6. Trasformarsi nel lato della futura torta. Lubrificare i bordi con tuorlo montato.
7. Metti la torta nel forno 180 gradi per 20-30 minuti.
8. La cottura è pronta quando la parte superiore è stata dorata e il formaggio si è sciolto. Pronto.

Guarda il video come la hostess prepara una tale torta:

Video: la torta di formaggio più tenera di pasta sfoglia

Cassa del cosacco da pasta sfoglia: ricetta, video

Tali torte sono anche chiamate uzbek. Sono teneri e morbidi con un ricco sapore di formaggio. Ecco una ricetta per le torte di formaggio dalla pasta sfoglia:

Ingredienti:

• 500 grammi di pasta senza soffio
• 200 grammi di formaggio feta
• 200 grammi di formaggio
• 2 uova
• 2 cucchiai. acqua per ingrassare i bordi dell'impasto

Cucinare così:

1. Innanzitutto, fai mezzo chilo di impasto fresco non gratuito sulla ricetta sopra. Se ce l'hai fatta in anticipo e si trova nel congelatore o nel frigorifero, tiralo fuori dal freddo.
2. Quando l'impasto è pronto per la cottura, prepara il ripieno: formaggio grattugiato e formaggio feta su una grattugia grossolana.
3. Piega tutto in una ciotola e aggiungi 1 uovo. Se il ripieno è asciutto, aggiungi un po 'di panna acida.
4. Affittare e diffondere metà dell'impasto nel modulo e mettere il ripieno sopra e livellarlo.
5. Lubrificare i bordi dell'impasto con acqua e coprire la seconda tortilla dall'alto, che deve essere realizzata dall'altra metà dell'impasto. Pin i bordi.
6. Taglia la torta con un coltello per la pizza 8 parti.
7. Sbattere l'uovo con una forchetta e lubrificare la parte superiore delle torte.
8. Cuocere in forno riscaldato a 180 gradi - 15 minuti.
9. Rimuovere la torta dal forno, tagliare tutti i pezzi con un coltello e servire al tavolo.

Guarda di più nel recettore video qui sotto.

Video: Tortillas di formaggio - ricetta rapida per Hachapuri da Puff Pastry

COSTALLE SNALLE DA POLSTRIA PELLE: ricetta, video

Una ricetta del genere è adatta a te se non ti piace scherzare con l'impasto, ma ti piace spesso coccolare la tua famiglia con una cottura deliziosa e delicata. I panini sono morbidi e preparati al fatto che la tua famiglia li mangerà molto rapidamente. Pertanto, è meglio fare una doppia porzione contemporaneamente. Ecco una ricetta per una lumaca del formaggio da Pastry Puff:

Ingredienti:

Cucinare così:

1. Grattare entrambi i tipi di formaggio su una grattugia grossolana.
2. Aggiungi erba e mescola bene.
3. Arrotolare l'impasto finito di dimensioni 50 x 80 cm. Dividi in 4 Le stesse strisce.
4. Metti il \u200b\u200bformaggio sulle strisce e pizzica bene.
5. Ora gira i "tubi" di formaggio sotto forma di lumaca.
6. Metti le "lumache" su una teglia coperta di carta da forno.
7. Mescolare l'uovo con il latte e distribuire questa miscela sopra tutte le lumache.
8. Cuocere a temperatura 180-200 gradi-25 minuti.
9. Tira i panini dal forno e lasciali raffreddare un po '. Ora serve al tavolo.

Video: sbuffi "lumache" con formaggio. Molto gustoso e con ripieno di formaggio aromatico

Cossack Christmas Tree from Puff Pastry: Ricetta, Video

Per creare un tale albero di Natale, avrai bisogno di un minimo di prodotti e tempo. Allo stesso tempo, l'antipasto si rivelerà gustoso e abbondante. Puoi sperimentare il ripieno e aggiungere i tuoi ingredienti e renderlo completamente diverso, ad esempio dal prosciutto o in generale, dolce.

Ingredienti:

• Pasta sfugo -pree -gocce -500 grammi
• Spinaci - 150 grammi
• Formaggio solido - 150 grammi
• Uovo - 1 pezzo
• Aglio - 2 spicchi
• Sale e pepe nero - a piacere

Cucinare così:

1. Sulla teglia su cui cuocerai l'albero di Natale, disponga di un foglio di carta da forno e mescola quanto tempo dovrebbe essere il prodotto preparato piegando i bordi della carta.
2. Mettilo al tavolo e metti su carta uno strato di pasta dal frigorifero.
3. Taglia l'albero di Natale.
4. Fai il ripieno: grattugia il formaggio, trita gli spinaci e l'aglio. Aggiungi un po 'di sale e pepe. Mescola tutti gli ingredienti e metti l'impasto a forma di un albero di Natale.
5. Coprire con il secondo strato di pasta in alto, premere e tagliare l'eccesso.
6. Ora taglia le strisce con la larghezza dai bordi 1 cm. Torci per fare i ramoscelli.
7. Sbattere l'uovo con una forchetta e ingrassare gli spazi vuoti dell'albero di Natale, spalmando solo l'impasto, senza toccare il ripieno.
8. Cuocere a temperatura 180 gradi-25-30 minuti. Pronto.

Per maggiori dettagli, guarda questa ricetta nel video qui sotto.

Video: "Christmas Tree" dal RECENTO PASTRY-VIDEO

Strati di formaggio, buste, tubi, panini, trecce da pasta sfoglia: deliziosa ricetta di formaggio

Inoltre, proprio come tutti i prodotti di cui sopra, vengono preparati strati di formaggio, buste, tubi, panini e trecce fatti di pasta sfoglia. In un altro articolo sul nostro sito web troverai 10 ricette pasticcini sbuffi Con formaggio e formaggio cottage e altro ripieno.

Puoi preparare l'impasto e il riempimento in anticipo. Le ricette sono state descritte sopra. Quindi, quando c'è il desiderio di compiacere le loro famiglie con deliziosi dolci, strati di cucina o panini o altri prodotti.

Pizza formaggio su pasta sfoglia: ricetta

La pizza al formaggio su pasta sfoglia è un sogno per coloro a cui non piacciono i ripieni di carne. Il piatto è leggero, ma abbondante e gustoso. Ecco cosa hai bisogno per fare la pizza secondo questa ricetta:

Cuocere così:

1. Macina l'aglio, mescolalo con olio d'oliva ed erbe. La salsa si è rivelata. Mettilo da parte, lascialo insistere.
2. Grattare il formaggio su una grattugia grossolana, ogni specie in una ciotola separata. Mozarella può essere tagliata a fette sottili.
3. Arrivare l'impasto di dimensioni della teglia e trasferirlo in pergamena, che è già preparato e si trova su una teglia.
4. Metti un tipo di formaggio sull'impasto e aggiungi con salsa all'aglio preparata.
5. Metti il \u200b\u200bsecondo formaggio e fai bollire la salsa.
6. Posare di nuovo le fette di Mozarella e la salsa.
7. Piega i bordi dell'impasto e manda la pizza al forno. Cuocere a temperatura 180 gradi per 25 minuti.
8. Togliere dal forno, tagliare a pezzi e servire.

Video: come cucinare la pizza 4 formaggio su pasta sfoglia?

Panini di formaggio, torte di pasta sfoglia: ricetta, video

Tali panini di formaggio o pasticcini sbuffi con frutta secca piacerà tutti senza eccezione. Sono succosi e dolci. Ecco la ricetta medica - ingredienti:

Cucinare così:

1. Versare frutta secca con acqua bollente in modo che si ammorbidiscano. Quindi scolare l'acqua e fare il loro scambio con un tovagliolo.
2. Se a casa non c'è un ricotta, puoi prendere qualsiasi formaggio morbido, ad esempio cottage. Schiaccia il cottage.
3. Mescolare la panna acida con un uovo.
4. Mescola insieme cottage, panna acida e uova. Aggiungi zucchero e vaniglia, mescola di nuovo.
5. Metti i frutti secchi preparati nella massa e mescola.
6. Arrotolare l'impasto sul tavolo, cosparso di farina.
7. Metti il \u200b\u200bripieno nel mezzo. I bordi dovrebbero rimanere liberi.
8. Trasforma l'impasto con il ripieno nel rotolo e pizzica i bordi.
9. Taglia il rotolo in panini 5 cm In larghezza.
10. Metti gli spazi vuoti su una teglia coperta di pergamena.
11. Sbattere l'uovo con una forchetta e ingrassare i panini futuri dall'alto.
12. Cuocere a temperatura 180-200 gradi-20-25 minuti Alla crosta rosea.
13. Rimuovi i panini quando sono pronti e cospargere con zucchero a velo.

Video: proiettili di pasta sfoglia con cottage e uvetta

Boccole all'impasto di formaggio preparato: ricetta

Tali biscotti vengono cotti rapidamente. È adatto, come spuntino per vino o birra, nonché come dessert per il tè. Ecco la ricetta con cui preparerai i biscotti di formaggio dalla pasta sfoglia per mezz'ora:

Ingredienti:

• Formaggio emmentario - 120 gr
• Burro freddo - 100 g
• Farina di grano - 170 gr
• Vodka - 2 cucchiai.
• Salt - 1/2 cucchiaino

Cuocere così:

1. Metti il \u200b\u200bformaggio e il burro nella ciotola del frullatore e mescola bene.
2. Quindi aggiungi farina, sale e vodka e mescolare di nuovo.
3. Dividi l'impasto 3 parti. Rotola una parte, dividi in strisce: questi saranno i nostri biscotti futuri. Se ti sembra che gli spazi vuoti siano troppo lunghi, allora taglia le strisce a metà.
4. Trasferire gli spazi vuoti sulla teglia coperta di pergamena.
5. Per far sembrare i biscotti come il formaggio, preparare buchi a strisce con qualsiasi tubo da cocktail.
6. Cottura al forno 10 minuti a una temperatura 180 gradi.
7. Fai lo stesso con il resto dell'impasto. Quando tutti i biscotti saranno pronti, servilo al tavolo.

Consiglio: In questa ricetta, usa qualsiasi formaggio aromatico per i tuoi gusti. Ma ricorda, se non ti piace il formaggio in forma fresca, allora non ti si adatta alla cottura, poiché le fette così croccanti adottano completamente il gusto del formaggio.

Sembra che ci siano molti biscotti, ma assicurati che verrà disperso dal tavolo in pochi minuti. Guarda il video come la hostess cuoci tali biscotti:

Video: biscotti di formaggio

Filetto di pollo nella prova del sbuffo del formaggio: ricetta

Un'eccellente combinazione di ingredienti: formaggio, filetto di pollo e pasta sfoglia. Quanto è delizioso questo piatto, non puoi immaginare. Quindi, cuciniamo un filetto di pollo in una pasta sfoglia al formaggio. Ricetta - ingredienti:

Cuocere così:

1. Taglia il filetto di pollo lungo la metà e batti bene ogni parte.
2. Cospargi lo strato finito di pasta e arrotolalo sul tavolo.
3. Tagliarlo in 2 partiE prendi uno da parte.
4. Metti il \u200b\u200bfiletto rotto sull'impasto e, in cima, un cucchiaino, il formaggio in una piccola quantità, a forma di striscia.
5. Supporto, pepe.
6. Trasformarsi in un rotolo, tagliare e mettere su una teglia lubrificata con olio vegetale.
7. Lubrificare l'uovo sopra, cospargere con semi di sesamo e cuocere a temperature 190 gradi — 35-45 minuti.
8. Servire al tavolo con un'insalata.
9. Fai lo stesso con la seconda parte del test. Pronto.

Video: panini di pollo con cottage in pasta sfoglia.

Brewer Puff Pastry Fazer: ricette

Cuocere da Fazer Si rivela gustoso e appetitoso. Naturalmente, la ricetta per qualsiasi, compresa la pasta sfoglia di formaggio è il segreto del produttore. Ma, se vuoi fare deliziosi pasticcini, come in questa azienda, puoi scegliere una delle ricette sopra. Non andrai peggio delle torte e storte dalle scatole Fazer, forse anche meglio. Pertanto, non aver paura, prova a farla piacere alla tua famiglia con prodotti a sbuffo freschi dall'impasto per il formaggio. Buon Appetito!

Video: strati con formaggio - beh, molto veloce e gustoso!

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