Torte di sabbia per la torta: 14 migliori ricette nel forno, multicooker, in una padella, punte dettagliate

L'impasto di sabbia è una base per molti tipi di cottura, in quanto va perfettamente con qualsiasi tipo di riempimento. Da un tale test, i prodotti pasticceri sono molto fatiscenti, da qui è apparso il nome.

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La struttura della sabbia si ottiene grazie alla composizione, che include una grande quantità di grassi e zucchero. Lavorare con il test di sabbia è molto piacevole, non cade a pezzi e rotola facilmente.

Torte di sabbia classiche

Probabilmente, ogni casalinga ha una sua ricetta comprovata per le torte di sabbia per la torta. Ma se non hai ancora familiarità con i pasticcini con loro, nel nostro articolo ti parleremo di tutti i segreti della produzione.

Mescola i primi 5 componenti insieme.
Aggiungi pezzi d'olio lì.
Macina con le mani allo stato delle briciole di petrolio.
Presenta la miscela di uova.
Impastare un impasto corto E raffreddarlo per un paio d'ore.
Nel tempo, tagliare l'impasto in 8 parti.
Rotola ogni parte dell'impasto In una torta non molto sottile.
Cuocere le torte per circa 10-12 minuti prima dell'aspetto di una tonalità giallastra.

Torte senza sabbia senza uova

Una delle ricette più semplici, che richiedono un numero minimo di prodotti.

Preparazione di torte di sabbia:

Grattare l'olio refrigerato sulla grattugia o il lavandino con un coltello.
Grattugia la scorza di limone su una piccola grattugia e mescolare con farina
Versare la farina nell'olio e macinare nella briciola.
In acqua, sciogliere lo zucchero con il sale.
Versare questo liquido in una massa di volume di olio.
Fare l'impasto per elasticità Per un paio di minuti. Il processo dovrebbe essere breve, poiché l'olio inizierà a sciogliersi sotto l'influenza del calore delle mani.
Raffreddare l'impasto per circa un'ora e cuocere per 7-10 minuti.

Torte di sabbia in maionese

Le torte di sabbia secondo questa ricetta escono molto friabili e si scioglie letteralmente in bocca. Un tale impasto è preferibile impastare in un robot da cucina.

Sbattere la miscela di zucchero-margarina nella tazza di Mombine.
Sale ed entra nella combinazione vaniglia-mulo.
Metti la maionese e dai gli ingredienti l'opportunità suggerire accuratamente.
In piccole porzioni, entrare nella polvere di cottura.
Rimuovere l'impasto dalla ciotola e terminare il impasto sul tavolo cosparso di farina.
Cool 40 min.
Sollevare delicatamente torte di sabbia E cuocili per circa 20 minuti.

Torte di sabbia da pasta morbida

Secondo questa ricetta, l'impasto è di plastica, dovrà essere imbrattato con un coltello su una teglia o spremuto da una siringa culinaria.

Preparazione:

Sbattere la miscela di zucchero fino allo splendore.
Aggiungi alla massa tuorli.
Batti di nuovo bene.
Introdurre Farina nell'impasto.
Le torte di sabbia vengono cotte immediatamente dopo aver impastato.

Cakes senza sabbia dal pathe brezza impasto

Per le torte ghiacciate e per prodotti con ripieno molto dolce (ad esempio, Napoleone). Le torte di sabbia sono un po 'stratificate. Pertanto, questo impasto è chiamato "falso soffio".

Unisci la farina al sale.
Tritare l'olio pesantemente freddo con un coltello o grattugiare su una grattugia.
Scegli la farina con il burro Alla briciola oleosa.
Raccogli la massa risultante con una diapositiva e fai una piccola ricreazione.
Versare l'aceto in acqua ghiacciata.
Versare gradualmente in una ricreazione Acqua con aceto, Impastando rapidamente l'impasto in cui.
Invia un paio d'ore al frigorifero.
Torte arrotolate Pronto per la cottura.

Torte di sabbia con cottage

È meglio cucinare l'impasto per loro in un mixer, perché i componenti sono meglio miscelati.

Olio fresco Tagliare in piccoli pezzi.
Mescola tutti i componenti fino a formare un singolo nodulo.
Cuocere le torte sabbiose fino a ottenere un colore e un aroma piacevoli.

Torte di sabbia sulla panna acida

L'impasto è molto flessibile nel lavoro ed elastico. Durante il rotolamento, non si rompe e non si attacca alla roccia a dondolo.

Crea una miscela di vaniglia Sahar.
Combina farina di sale e lievito in polvere.
Aggiungi la farina setacciata all'olio morbido e macinalo fino a formare le briciole.
Batti la panna acida con tuorlo.
Raccogli uno scivolo dalle briciole di olio e versa una miscela gialla di panna acida nel mezzo.
Impastare delicatamente l'impasto, raccogliendo briciole attorno alla panna acida.
Impastare rapidamente l'impasto, che si rivelerà essere eterogeneo, con panna acida e olio intervallati. Non preoccuparti, questo non influirà sul gusto delle torte di sabbia.
Elimina per un'ora o due in frigorifero e puoi cuocere.

Torte senza sabbia senza olio

Tali torte di sabbia sono ariose, un po 'stratificate e non si asciugano a lungo.

Versare lo zucchero nel kefir e mescolare fino a quando non è completamente sciolto.
Mettere in soda kefir.
Rompi nella miscela di uova.
Versare l'olio vegetale lì.
Senza cessare di interferire, aggiungere la farina setacciata gradualmente.
Accendi un po 'di pasta con le mani, a uno stato quando non si diffonde da loro.
Stendi torte refrigerate.
Prima di cuocere, lascia che le torte si preparano un po '.
Cuocere 7-10 minuti.

Torte di sabbia con noci

Le torte di sabbia escono fragranti e friabili. Un tale impasto non può essere abbattuto a lungo e deve anche essere raffreddato prima della cottura.

Macina i dadi.
Olio morbido strofina con sale e zucchero a velo.
Aggiungi i tuorli e mescola.
Unisci la farina con le noci tritate.
Versare la miscela di dadi-municipali sulla massa dello zucchero.
Conosci l'impasto rapidamente.
Mettilo al freddo e puoi cuocerlo.

Torte di sabbia con cacao

Secondo questa ricetta, si ottengono torte lussureggianti e sabbia dell'aria con gusto di cioccolato.

Strofina lo zucchero con un componente lattiero -caseario morbido.
Aggiungi altri prodotti in fasi.
Impastare un impasto denso. Tuttavia, assicurati che non funzioni troppo stretto.
Rotolare un tale impasto è piuttosto difficile, quindi ha bisogno metti su una teglia o una forma con una lama di gomma, quindi livella il palmo.
Cuocere per circa mezz'ora.
La torta durante la cottura dovrebbe salire. Controlla la sua prontezza con uno stecchino (se lascia l'impasto, significa che è il momento di rimuovere dal forno).
Dopo aver tirato fuori la torta finita dal forno, raffreddala un po 'e tagliata lungo le 2 parti

Torte di sabbia sulla birra

Korzhiki è adatto a prodotti al forno con brutti tipi di riempimento.

Mescolare miscela d'olio con uova, zucchero e sale.
Versare la birra e mescolare bene.
Versare la farina e impastare non molto pasta di plastica fresca.
Mettilo per mezz'ora in frigorifero.
Le torte di sabbia possono essere cotte.

Torte di sabbia secondo la ricetta di Andy Chef

Pollegamente gustose e delicate torte sabbiose, nonostante la semplicità della cucina.

Mescolare insieme la miscela di zucchero con il lievito.
Macina l'olio grattugiato con farina ai piselli.
In un contenitore separato Sbattere il latte con il tuorlo.
Versare il latte nelle briciole di olio.
Impastare l'impasto fino a che liscio.
Dividi l'impasto in tre parti e mettili in forma.
Lubrificare le torte con latte e cospargere di zucchero (questo aggiungerà uno scricchiolio con prodotti finiti).
Torte pronte Devono raffreddare leggermente nelle forme e poi sulla griglia.

Torte di sabbia in una padella

Questa ricetta è adatta a coloro che non hanno l'opportunità di cuocere torte nel forno.

Sbattere lo zucchero con le uova.
Butta fuori la soda di gamma lì.
Creare miscela Maslaya-Municipal.
Combina entrambe le miscele.
Srotolare torte refrigerate di circa 5-7 mm.
Cuocere in una padella secca preriscaldata senza olio su ciascun lato (ci vogliono circa 6 minuti per preparare ogni torta).

Torte di sabbia in una pentola lenta

Questo gadget da cucina è diventato a lungo un assistente preferito di molte casalinghe moderne ed è perfetto per la produzione di torte di sabbia.

Unisci la farina con il lievito in polvere.
Aggiungi la panna acida con lo zucchero alla miscela volume a olio.
Impastare energicamente l'impasto.
Dividilo a metà e invialo al freddo.
Allinea una ciotola multicooker con carta da forno.
Metti una parte dell'impasto freddo e distribuisci uniformemente.
Imposta la modalità "Baking" per 25 minuti.
Cuocere la seconda torta allo stesso modo.

Perché Sandy Cakes: Vantaggi

Sia i pasticceri professionisti che le casalinghe inesperte amano fare dolci dolci basati su torte di sabbia per molte ragioni:

Sono preparati da prodotti disponibili ed economici che si trovano in qualsiasi frigorifero.
Torte di sabbia per la torta Sono bravi in \u200b\u200bquanto possono essere cotti in anticipo e conservati in un sacchetto di plastica. E il giorno prima dell'evento solenne, prepara la crema e raccogli la torta.
Sulla base delle stesse torte, usando varianti di creme, è possibile preparare una varietà di torte che hanno un sapore non simile tra loro.
Impasto per torta di sabbia È possibile fare in anticipo e conservare nel congelatore fino a tre mesi.
Stanno assorbendo notevolmente liquidi e acquisiscono il suo aroma e il suo gusto. Pertanto, possono essere cosparsi di una piccola quantità cognac o brandy O qualche impregnazione di frutta.

Come cucinare deliziose torte sabbiose?

Le torte di sabbia hanno i loro segreti che devono essere presi in considerazione quando si preparano l'impasto:

È preferibile da usare zucchero in polvere per tenerezza invece di sabbia. I cristalli di zucchero si dissolvono male nell'impasto freddo, e quindi è reso più denso.
La farina viene presa il doppio dell'olio.
Più piccola è la farina nell'impasto, più risulta sciolto.
Per ottenere torte sabbiose più friabili, parte della farina viene talvolta sostituita amido di patate o mais. Non dovrebbe essere più di un terzo della quantità richiesta di farina.
Non dimenticare di setacciare la farina prima dell'uso.
È desiderabile usare la migliore qualità e leggermente ammorbidito, poiché è grasso che offre aroma e gusto per torte di sabbia. Con un buon olio, la cottura è più gustosa. E se non basta, ottieni un prodotto finito troppo denso. Per ridurre la ricetta, è possibile mescolare l'olio con la margarina.
Gli ingredienti per il test dovrebbero essere anche freddo.
Le proteine \u200b\u200bdelle uova rendono l'impasto più resistente, ma allo stesso tempo gli dà un po 'di rigidità. Pertanto, solo i tuorli sono spesso usati per torte più friabili.
ImpastoÈ necessario impastare rapidamente in modo che l'olio non si sciolga. Quindi l'impasto viene posizionato in frigorifero in modo che il grasso si congelasse di nuovo. Le torte sono posizionate nel forno freddo.
Per evitare un forte riscaldamento dell'impasto quando è impastato, puoi usare una combinazione di cucina.
Se lo si desidera, puoi aggiungere all'impasto cannella, cardamomo, noci tritate o patatine di coca cola.
Per il raffreddamento, dividilo in diverse palle, a seconda del numero di torte future. Quando tiri fuori e cuocere le torte, togli una palla dal frigorifero. Quindi il resto dell'impasto non si riscalderà.
Elettrodomestici da cucina, che vengono utilizzati nel processo di cottura, è consigliabile raffreddare.
Arrotolare le torte sulla superficie cosparsa di farina.
Se l'impasto è troppo appiccicoso, è possibile facilitare il processo di rotolamento delle torte posizionandole tra i due fogli di pergamena. In questo caso, cuocere le torte proprio sulla carta su cui le hai arrotolate.
Prova a lanciare torte sottili. Più le torte di sabbia sono nella torta, più gustoso è.

Dare le torte la forma che desideri mentre l'impasto è crudoPerché le torte sabbiose sono molto fragili nella forma finita.
Cuocere sempre torte sabbiose su una teglia coperta di carta pergamena.
Lubrificare la teglia.
Maggiore è la torta, maggiore è la temperatura di cottura.
Prima di cuocere, non dimenticare di spogliare l'impasto con una forchetta in modo che non si gonfia quando riscaldato.
È necessario rimuovere la torta di sabbia finita da una teglia con molta attenzione, in quanto è molto fragile e può facilmente rompersi.

Sulla base delle ricette che abbiamo proposto, puoi fare torte molto gustose gommati di sabbia:

Latte condensato (almeno crudo, almeno bollito)
Cioccolato
Crema proteica (Gli scoiattoli devono essere battuti con zucchero a velo)
Olio o crema pasticcera
Fiocchi di latte
Panna acida

Prima di glorificare le torte con la crema, è consigliabile lubrificarle con qualsiasi marmellata dolce e acida. Avendo saturati, diventeranno più morbidi e gusti. Le torte di sabbia devono essere sature di almeno 8 ore. Considera questa circostanza quando prepari una torta per le vacanze. Speriamo che i nostri suggerimenti ti aiuteranno a padroneggiare le regole di cucina e delizierai i tuoi cari con deliziosi e profumati pasticcini.