Adonan ragi untuk pai dan pai: Resep paling lezat

Rasa kue selanjutnya tergantung pada seberapa benar adonan disiapkan. Siapkan pai dari tes yang ditentukan dan mohon orang yang dicintai dengan aroma yang luar biasa.

Rasa pai dan pai jadi tergantung pada adonan apa yang akan disiapkan. Adonan yang disiapkan menurut resep kami sangat lembut, lembut dan lezat. Dalam persiapan, adonan cukup sederhana, jadi Anda tidak harus berdiri di dapur selama satu jam.

Adonan ragi untuk pai dan pai: Resep paling lezat

Di internet, Anda dapat menemukan sejumlah besar resep adonan ragi, namun, tidak semuanya benar -benar enak dan sukses. Setelah mencoba resep ini untuk membuat adonan ragi, Anda pasti menulisnya ke resep Anda.

Tepung gandum - 600 g
Susu - 400 g
Gula - 110 g
Garam - 5 g
Telur ayam - 2 pcs.
Mentega - 80 g
Ragi segar - 50 g
Kunyit

Sekilas, tampaknya bagi Anda bahwa cukup sulit untuk memasak adonan ini, bagaimanapun, pada kenyataannya, ini tidak demikian. Pastikan untuk mencoba membuatnya setidaknya 1 kali, dan Anda sendiri akan melihatnya.
Ambil 2 wadah dalam. Di tempat pertama, dalam garam kedua.
Susu panas, lebih baik membuatnya pulang, namun, toko juga cocok. Dalam hal apa pun Anda tidak perlu merebus susu, itu hanya perlu sedikit hangat.
Kami segera melemparkan setengah susu ke dalam gelas, dan dari sana kami mengirim setengah ke piring dengan ragi, babak kedua di piring dengan garam.
Kami menyimpan sisa susu dalam wadah di atas api terendah, tambahkan minyak dan gula pasir ke dalamnya, terus aduk.
Setelah beberapa menit, ketika cairannya cukup panas, tetapi ia tidak akan mendidih, tambahkan 100 g tepung yang diayak, terus -menerus mengaduk isinya. Dengan demikian, Anda akan menyiapkan daun teh, konsistensinya harus seperti krim asam cair.
Kami menunggu sampai isi wadah menjadi hangat, tambahkan sisa tepung di dalamnya dalam bentuk yang diayak, kunyit, campur bahan.
Sekarang kami menghubungkan isi 3 piring, tambahkan telur ke bahan -bahannya, dengan cepat menguleni adonan. Seharusnya menjadi cukup tebal, tetapi tidak terlalu keren.
Harap dicatat bahwa isi semua pelat harus hangat, jadi ketika membuat adonan seperti itu untuk pertama kalinya, siapkan semua bahan terlebih dahulu, sehingga prosesnya akan berlalu dengan cepat.
Tutupi adonan dengan cling film dan kirim ke lemari es.
Tunggu sekitar setengah jam. Setelah waktu ini, Anda akan melihat adonan yang indah dan indah, yang akan lembut dan elastis dengan sentuhan, mungkin sedikit lengket, tidak menakutkan, Anda tidak perlu menambahkan tepung.

Itu saja, adonan lezat sudah siap, dapat digunakan baik untuk persiapan pai manis dan daging, pai sayuran, dalam kotak terakhir Anda dapat sedikit mengurangi jumlah gula yang digunakan.