Resep untuk membuat kue cokelat untuk kue.
Isi
Banyak gigi manis hanya menyukai cokelat, sehingga mereka berusaha menyiapkan makanan penutup yang melibatkan bahan ini. Dalam artikel ini kami akan memberi tahu Anda cara memasak kue cokelatkue.
Kue cokelat sederhana untuk kue
Salah satu jenis persiapan tes semacam itu yang paling terjangkau dan sederhana adalah biskuit. Karena adanya sejumlah besar telur ayam, ternyata longgar, sangat luar biasa untuk membuat makanan penutup.
Bahan:
- Empat telur besar
- 120 g Gula
- Vanila
- 120 g tepung gandum
- 50 g Kakao
- Bubuk pengembang
- Garam
Resep untuk kue cokelat sederhana untuk kue:
- Untuk terlibat dalam pembuatan kue, perlu untuk menggunakan tidak hanya protein, tetapi juga kuning telur. Keuntungan utama adalah bahwa tidak perlu membagi telur menjadi komponen. Penting untuk menggerakkan empat telur ke dalam wadah yang dalam, bekerja dengan bilah, sampai massa tebal yang tidak duduk.
- Segera setelah Anda mendapatkan busa, Anda bisa menambahkan bahan curah. Awalnya, tepung, bersama dengan kakao dan baking powder, paling baik diayak, sehingga bahan -bahannya akan jenuh dengan udara, dan alasnya akan lapang.
- Setelah itu, perlu untuk menuangkan campuran yang dihasilkan dengan sangat hati -hati ke dalam formulir dengan perkamen dan tempat di tungku. Basis seperti itu sedang dipersiapkan selama seperempat jam, pada suhu sekitar 200 derajat. Dalam hal apa pun, selama periode ini, Anda tidak dapat membuka pintu di tungku, karena adonan dapat duduk.
- Kesiapan pangkalan diperiksa menggunakan tusuk sate atau tusuk gigi.
Kue cokelat yang lezat untuk kue
Anda dapat membuat dasar untuk kue cokelat tidak hanya dengan menggunakan teknik biskuit. Adonan fisher, atau dengan penggunaan krim, bekerja dengan sempurna. Dalam hal ini, kue lebih padat, tetapi tidak kalah enak.
Bahan:
- 50 ml krim asam
- 120 g tepung
- 3 telur kecil
- 120 g gula kecil
- ½ sendok teh soda
- 40 g kakao
Resep untuk membuat kue cokelat yang lezat untuk kue:
- Sampai jumpa melalui tepung saringan bersama dengan kakao. Ini akan memakan waktu sekitar 40 g. Tambahkan telur yang dicampur dengan krim asam ke dalam campuran kering. Tidak ada yang perlu dikalahkan, itu cukup untuk rata -rata sehingga komponen tidak terlihat, dan massa telah menjadi homogen dan putih.
- Tidak perlu memadamkan cuka. Tes ini mengandung produk susu fermentasi - krim asam, yang dapat memadamkan soda dengan asamnya. Campur bahan cair dengan massa curah dan aduk rata.
- Akibatnya, Anda akan mendapatkan massa yang agak tebal yang menyerupai adonan untuk pancake. Penting untuk menuangkan zat yang dihasilkan ke dalam bentuk yang dapat dilepas dan memanggang selama sepertiga dari satu jam. Suhu dalam kasus ini bukan 200 derajat, tetapi sekitar 220-240. Akibatnya, basisnya lebih padat danjenuh.
Kue coklat untuk kue di oven
Kue cokelat dapat disiapkan menggunakan minyak. Dalam hal ini, rasanya lembut, halus, dan alasnya lebih longgar dan hancur menjadi remah -remah.
Untuk ini, produk berikut akan diperlukan:
- 150 g minyak atau margarin
- 200 g gula
- Empat telur besar
- Soda kecil
- 120 g tepung
- 40 g kakao
Resep kue cokelat untuk kue di oven:
- Untuk menyiapkan alas, perlu memanaskan minyak dalam wadah kecil sampai mendidih. Tuang gula ke dalamnya dan aduk sampai larut. Penting bahwa tidak ada kristal yang tersisa dalam massa.
- Angkat campuran lemak dari api dan masukkan satu telur. Aduk hingga telur tidak meringkuk dalam zat panas. Tambahkan cuka soda pre -letning, masukkan tepung. Masukkan kakao ke dalam massa jadi dan gosokkan.
- Untuk memanggang, yang terbaik adalah membagi massa menjadi dua bagian. Cortges dipanggang dalam bentuk rinci pada suhu 200 derajat. Waktu produksi sekitar 3 jam.
Cara membuat kue cokelat untuk kue krim
Anda dapat membuat kue cokelat berdasarkan resep cucian. Rasanya ternyata sangat tidak biasa dan jenuh.
Untuk memasak, Anda akan membutuhkan produk berikut:
- 220 g Gula
- 50 g mentega
- 200 ml krim asam
- 60 g tepung
- 40 g kakao
Cara membuat kue cokelat untuk kue pada krim asam:
- Penting untuk meletakkan minyak terlebih dahulu ke udara pada suhu kamar sehingga menjadi lembut dan lentur.
- Tarik dengan pemanis, masukkan krim asam dan soda. Tidak ada yang perlu dipadamkan dengan cuka. Terakhir, tuangkan tepung dan bagi menjadi dua bagian.
- Tambahkan kakao menjadi satu, dan biarkan bagian kedua cerah. Dari setiap bagian harus ada dua kue. Akibatnya, Anda akan mendapatkan empat bagian. Mereka dapat diresapi dengan krim apa pun yang Anda sukai.
Kue Cokelat Kue Cokelat: Resep
Pilihan paling sederhana adalah persiapan biskuit cokelat. Itu dibuat menggunakan telur. Biasanya, kue seperti itu jarang disiapkan dengan mencambuk protein secara terpisah dari kuning. Ini karena fakta bahwa tidak perlu mencapai kemegahan dan udara seperti biskuit biasa.
D. persiapan LA akan membutuhkan bahan -bahan berikut:
- Empat telur
- 40 g kakao
- 150 g tepung
- Sejumput soda dan satu sendok makan minyak
Kue biskuit cokelat untuk kue, resep:
- Mula -mula perlu mendapatkan telur dari kulkas sehingga mereka menjadi pada suhu kamar. Faktanya adalah bahwa telur yang sebelumnya dipanaskan lebih mudah dipukuli, dan gula larut lebih cepat. Yang terbaik adalah melakukan manipulasi menggunakan blender atau makanan yang digabungkan dengan tab khusus. Faktanya adalah bahwa yang paling ideal adalah busa, yang dicambuk selama 25-30 menit.
- Sulit untuk mengalahkan bahan -bahannya untuk waktu yang banyak menggunakan mixer manual biasa. Oleh karena itu, gunakan perangkat berbasis, atau mixer planet. Saat telur ditanam dengan gula dan semua biji -bijian larut, Anda dapat melanjutkan ke tahap berikutnya. Sampai jumpa bahan kering, mencampurnya di antara mereka sendiri. Tuang minyak meleleh ke dalam telur dengan aliran tipis. Ini akan memberikan ujian kelembutan dan udara.
- Tuang sedikit soda. Hanya beberapa pinper sudah cukup. Anda tidak perlu lagi menyalakan mixer, campur semuanya dengan spatula. Sekarang campur bahan cair dengan kering, aduk dalam satu arah.
- Harap dicatat bahwa minyak dapat dengan mudah duduk sehingga ini tidak terjadi, lakukan pencampuran dengan sangat hati -hati, dengan kecepatan rendah. Panggang dalam bentuk terperinci pada suhu sekitar 200 derajat. Ada beberapa seluk -beluk yang akan membantu menyiapkan kue cokelat yang lezat. Tugas utamanya adalah membuat adonan lapang, manis dan dipanggang dengan baik.
Kue Cokelat Untuk Kue dalam Slow Cooker
Banyak wanita menghargai keuntungan multicooker, sering menggunakan perangkat ini dalam memasak. Biasanya, slow cooker tidak sering digunakan untuk membuat kue dan kue. Ini karena fakta bahwa bahkan mangkuk dengan wadah besar memiliki diameter terbatas. Karena inilah adonan, dituangkan ke dalam mangkuk, tidak selalu dipanggang sepenuhnya. Pada saat yang sama, bagian atasnya sama sekali tidak kemerahan, tetapi lembut, yang kadang -kadang tidak cocok untuk nyonya rumah. Namun, banyak yang senang dengan keajaiban teknologi ini dan dengan senang hati menyiapkan cokelat di dalamnyakorzhi.
Bahan:
- 230 g tepung
- 60 g bubuk kakao
- 2 telur besar
- 240 g Gula
- Satu sendok teh soda
- Sedikit garam
- 70 g mentega
- 70 g minyak bunga matahari aromatik
- 260 ml susu
- Sedikit cuka
Resep untuk memasak kue cokelat untuk kue dalam slow cooker:
- Penting untuk menyaring bahan -bahan bulking melalui saringan sehingga mereka jenuh dengan udara. Selanjutnya, perlu dikendarai ke massa curah telur, tambahkan mentega cair, serta bunga matahari dan tuangkan susu. Ternyata massa yang agak padat.
- Jika perlu, dapat dikalahkan menggunakan peralatan dapur. Penting untuk mencapai udara, keberadaan gelembung. Sekarang, sangat berhati -hati untuk menuangkan sedikit cuka dan aduk rata, tetapi tanpa bantuan mixer, dan sendok.
- Gerakan pencampuran harus diarahkan ke satu arah. Anda akan melihat bahwa setelah menambahkan asam, massa menjadi cukup tebal, udara, dengan gelembung. Tuang campuran ke dalam mangkuk multicooker dengan sangat hati -hati, setelah sebelumnya melumasi dengan minyak. Penting untuk mempersiapkan dalam mode "memanggang" selama 1 jam. Harap dicatat bahwa setelah mode berakhir, Anda tidak perlu segera mengekstrak basis dari teknik.
- Perlu untuk membiarkan berdiri selama 20 menit. Harap dicatat bahwa yang terbaik setelah menyembuhkan kue dari mangkuk, tutup dengan handuk. Ini akan membuatnya sangat lembut dan lentur.
Kue coklat di kefir untuk kue
Sangat populer di kalangan ibu rumah tangga adalah kue malam. Keuntungan utama dalam kesederhanaan memasak, murahnya bahan. Selain itu, Anda tidak perlu mengalahkan adonan untuk waktu yang sangat lama untuk mendapatkan kue yang subur. Setiap orang sangat siapcepat.
Produk Memasak:
- 300 g tepung
- 500 ml kefir
- 400 g gula
- 2 sendok teh soda
- 100 g Kakao
- 2 telur besar
- 50 ml minyak sayur
Resep untuk memasak wkue ekadol di kefir untuk kue :
- Lihat bahan curah, dan masukkan kefir bersama dengan telur ayam. Jangan lupa menambahkan soda. Tidak perlu memadamkannya dengan cuka, karena komposisi mengandung asam laktat. Tuang sedikit minyak sayur dan aduk.
- Sekarang perlu untuk membagi sejumlah besar adonan menjadi 8 porsi. Sebelum dimuat ke dalam oven, perlu mengalahkan sebagian adonan dengan mixer selama 2 menit. Dengan demikian akan menjadi lapang. Adonan paling baik disiapkan dalam bentuk yang dapat dilepas, di bagian bawah perkamen diletakkan, jenuh dengan mentega atau minyak nabati. Akibatnya, Anda akan mendapatkan 8 kue.
- Harap dicatat bahwa bagian atas bentuk yang dapat dilepas paling baik ditutupi dengan foil. Dengan demikian, kue akan memanggang tidak hanya di bagian bawah, tetapi juga dari atas, sementara itu tidak akan cembung, tetapi datar. Ini akan menghindari pekerjaan memotong bagian atas dan merancang kue.
Resep kuliner terbaik dapat ditemukan di situs web kami:
Kue Pasir Untuk Kue: 14 Resep Terbaik di Oven, Multicooker, Dalam Pan, Tips Detail
Video: Kue Cokelat Untuk Kue
