Bagaimana cara memasak adonan untuk cheburs di atas bir, susu, krim asam, air, minyak, vodka? Resep untuk adonan lezat terbaik untuk Cheburs

Renyah, lezat, tipis, padat dan lembut - persyaratan wajib untuk tes untuk persiapan Cheburs. Berbagai resep yang diusulkan dalam artikel ini memberikan berbagai pilihan, dengan mempertimbangkan kondisi ini.

Isi

Berbagai resep adonan untuk pembuatan cheburs, memberikan peluang besar untuk mengubah rasa hidangan ini
Produk jadi dapat berupa gelembung atau bahkan, renyah atau lembut, tipis atau tebal, elastis atau rapuh. Semua kualitas ini diperoleh tergantung pada komposisi dan metode persiapan

Bagaimana cara membuat adonan lezat di Chebureks - resep sederhana?

Campur setengah kilogram tepung dengan sedikit garam
Kami mencairkan segelas air mendidih dengan penambahan dua sendok makan minyak nabati
Mencampur
Biarkan 15 menit untuk pendinginan
Kami akhirnya menguleni adonan, menaburkan tepung dan sekarat, ke konsistensi yang padat
Biarkan adonan ditutupi dengan handuk kapas selama 1,5-2 jam
Adonan harus menjadi halus, elastis dan tidak menempel di tangan
Kemudian kami melanjutkan ke pembentukan Cheburs

Video: Cheburek di rumah dari A ke Z

Bagaimana cara menyiapkan adonan untuk cheburships dalam susu?

Produk:

Tepung-500-600 gram
Susu - 250 ml
Telurnya adalah satu
Minyak Sayuran-50-60 ml
Sendok teh garam tidak lengkap

Kocok telur, garam, minyak nabati, susu dalam mangkuk volumetrik
Tambahkan tepung sedikit, uleni dalam mangkuk ke massa tebal
Ada di atas meja
Kami terus menguleni adonan, jika perlu, mengarahkan tepung
Adonan siap ketika praktis tidak menempel di tangan
Biarkan adonan keluar 50-60 menit

Video: Cheburek (dalam susu)

Puff pastry untuk cheburs, resep dengan foto

Paling sering, untuk persiapan puff pastry untuk Cheburs, itu berarti adonan puding. Jadi, berkat resep ini, produk jadi menyerupai penampilan dan rasa puff.

Kami akan mempertimbangkan resep adonan custard beberapa saat kemudian. Dan jika, bagaimanapun, ada keinginan untuk memasak Cheburek dari puff pastry, kami memasak produk:

Setengah kilogram tepung
250 gram mentega
Setengah gelas air dingin
Sedikit garam dan gula

Kami mulai memasak:

Potong minyak menjadi kotak kecil.

Taburi dengan tepung, aduk sampai minyak benar -benar larut

Kami membuat corong dalam ujian
Tuang air dengan lembut dengan garam dan gula
Taburi dengan tepung, aduk sampai minyak benar -benar larut
Kami membuat corong dalam ujian
Tuang air dengan lembut dengan garam dan gula

Campur dengan lembut, jika perlu, kocok dengan tepung.

Adonan jadi harus elastis dan tidak lunak
Kami menutupi dengan handuk lembab yang terbuat dari kain alami

Daun di lemari es selama beberapa jam
Lalu kami menggulung adonan

Kami memasukkan amplop.

Roll out lagi.

Dan lagi kami mati.

Apakah ini tiga, empat kali
Adonan siap untuk digunakan lebih lanjut
Atau dapat dihapus dalam freezer, menggunakan seperlunya

Adonan oli Chebes, resep

Sorotan kecil dari resep ini memberi produk jadi kulit yang dicintai dan lezat dengan gelembung cemberut. Yang begitu menyenangkan larut di mulut.

Yaitu, minyak untuk memasak ditambahkan, praktis mendidih.

Jadi, kami melanjutkan:

Campur dua gelas tepung yang tidak lengkap dengan segelas air, garam dan gula
Ulul adonan
Konsistensi harus sedikit tebal
Tuang 100 gram minyak lemak atau sayuran mendidih
Kami dengan cepat menguleni adonan, menuangkan tepung seperlunya
Adonan halus dan elastis ditutupi
Kami meninggalkannya untuk berdiri
Setelah setengah jam adonan siap

Cesucurls pada krim asam, resep

Komposisi yang sangat orisinal dengan krim asam yang tidak membutuhkan banyak waktu. Ternyata tampilan dan rasa yang sangat aneh. Adonan terbentuk lembut, renyah. Menyimpan rasanya untuk waktu yang lama. Itu tidak kering untuk waktu yang lama.

Kami mulai memasak:

Segelas krim asam, satu telur, sedikit garam dan segelas campuran tepung.
Adonan diperoleh seperti pancake

Fitur Brack:

Pertama, sesendok adonan menjadi wajan dengan mentega yang dipanaskan
Di atas, kami meletakkan lapisan daging cincang sedikit merata
Tuang adonan dengan sendok lagi
Jadi isi seluruh permukaan wajan
Goreng kesiapan
Jika Anda masih ingin mendapatkan bentuk leggers yang nyata, tambahkan lebih banyak tepung ke adonan. Dan sudah dari massa tebal, kami memahat bentuk standar

Adonan custard untuk air mendidih, resep

Adonan katedral untuk pangsit. — Custard

Adonan yang sangat populer untuk Cheburships of Homemade Cooks adalah custard. Ada banyak pilihan memasak. Pertimbangkan salah satu dari mereka.

Produk:

Tepung - 0,7 kg
Gula dan garam dalam keadaan darurat
Air mendidih - satu gelas
Minyak Sayuran - Tremas

Resep:

Di tepung slide yang diayak, kami membuat pendalaman
Tuang air mendidih, dengan garam ditambahkan ke dalamnya, gula, minyak olahan sayuran
Uleni Adonan Sumur
Berangkat selama seperempat jam

Bagaimana cara memasak adonan untuk bir untuk cheburs?

Bir sebagai bagian dari kelelawar untuk Cheburs memberinya kerak yang luar biasa dan kerak dengan renyah yang menyenangkan.

Mudah dan segera disiapkan:

Segelas bir, telur, sedikit garam, kualitas tepung terbaik adalah sekitar satu kilogram campuran
Bertemu adonan sampai berhenti menempel di tangan kami
Anda dapat memahat Chebureks sekaligus, atau Anda bisa menunggu sepuluh menit. Maka adonan akan sedikit bubar dan menjadi lebih taat dalam pemodelan

Video: Cheburek on Beer

Bagaimana cara memasak adonan di atas air mineral untuk cheburs?

Di air mineral, adonannya lebih lembut, tidak renyah.

Resep untuk pecinta tes ini:

Kami menggabungkan satu kilogram tepung tingkat tertinggi dengan segelas air soda mineral, satu telur, sejumlah kecil gula dan garam
Uleni adonan curam
Pergi selama setengah jam
Kalimat yang lembut dan fleksibel sudah siap

Video: Menghancurkan Chebureks. Chebureks yang berair.

Tes Lims for Leggings

Air - 1,5 gelas
Telurnya adalah satu
Gula sesuka hati
Minyak Sayuran - sedikit lebih dari setengah gelas
Tepung - sekitar satu kilogram, tapi tidak lebih
Ada beberapa garam
Vodka atau alkohol - 1/3 cangkir

Dalam satu mangkuk, menyeduh segelas tepung yang diayak dengan air mendidih dan campur
Kocok produk yang tersisa di mangkuk lain, kecuali tepung
Kami menghubungkan dua lutut setelah mendinginkan yang pertama
Bumbui secara berkala sisa -sisa tepung
Ulul adonan tebal
Kami mengirim untuk istirahat sebentar

Video: Adonan untuk Cheburs Puff (di Vodka)

Metode persiapan yang berbeda, tergantung pada rasa masing -masing ibu rumah tangga, berikan hak untuk memilih:

Bir, Vodka, Custard - Adonan memiliki banyak gelembung dan kerak yang menggugah selera
Dengan mentega, air mineral, krim asam dan bukan custard - adonannya lebih lembut, tidak terlalu renyah, tetapi mempertahankan kesegaran lebih lama
Gula - Tambah, pemandangan Checurces keemasan dan indah. Tapi tidak semua orang suka rasa, bahkan sedikit gula

Kami memperhitungkan semua seluk -beluk ini saat memilih resep.
Kami menemukan opsi terbaik dan paling cocok.
Atau sederhana, setiap kali kita memasak sesuai resep baru, tergantung pada suasana hati dan situasi