Cómo cocinar delgada y exuberante, arroz, mexicano, centeno, uzbek, avena, tortillas de maíz en una sartén: mejores recetas. La masa para pasteles en una sartén con crema agria, kéfir, leche, leche agria, agua con levadura y sin levadura: recetas

Las recetas más populares para cocinar pasteles en una sartén.

Contenido

Los pasteles son el producto que a todos les gusta sin excepción. Si los cocina correctamente, pasarán de un plato diario a uno festivo, y para esto solo necesitará complementarlos con rellenos y salsas picantes perfectamente arregladas.

Para aquellos que nunca han comido este plato simple, ofrecemos varias recetas interesantes con las que pueden cocinar pasteles frescos, exuberantes y de mantequilla.

Receta de pasteles de masa de agua dulce

Esta receta atraerá a aquellos cocineros que prefieren la preparación de platos de baja calificación. En este caso, no tiene que meterse con la preparación preliminar de productos como todo lo que necesita hacer, simplemente mezcle tres ingredientes.

Productos:

Harina de trigo - 500 g
El agua es de aproximadamente 160 ml (puede ser necesario un poco más)
Sal - 1 cucharadita.

Recomendaciones de preparación:

Primero, mida la cantidad correcta de harina y tamizarla a través de un pequeño tamiz
Vierta la harina en un tazón profundo y agregue sal
Tome una cuchara y mezcle cuidadosamente los componentes secos
Haz un recreo en harina y vierte agua en ella
Amasar una masa apretada, cubrirla con una toalla y dejar para relajarse durante 20-30 minutos
Después de este tiempo, divídalo en piezas porciones, extiéndelas, fríalas en una sartén seca a ambos lados

Receta de masa de pasteles dulces

Si desea complacer, sus hogares no son fáciles, y también pasteles útiles, reemplace el azúcar con miel natural en ellos. Además de la dulzura, este componente dotará del plato terminado simplemente con un aroma divino.

Ingredientes:

Leche - 100 ml
Harina - 2 vasos
Huevo - 1 PC
Miel - 2 cucharadas. l
Media cucharadita de sal
Soda: literalmente en la punta de un cuchillo

Asi que:

Primero, coloque la miel con refrescos en un baño de vapor y caliente todo hasta que aparezca una espuma blanca persistente
Cuando esto sucede, agregue la leche a la miel y mezcle todo bien
Batir el huevo con sal en un tazón aparte
A continuación, vierta la papilla en un tazón profundo y agregue todos los ingredientes líquidos.
Amasar la masa y ponerla en el refrigerador durante 20 minutos
Enróllelo al tamaño que necesita y fríelo en una sartén con un recubrimiento de teflón

Magníficos pasteles cerebrales, en una sartén

Los pasteles exuberantes son buenos porque se combinan muy perfectamente con salsas dulces, mermeladas y mermelada. Por lo tanto, si está buscando un plato de desayuno ideal, asegúrese de prepararlos.

Harina - 600 g
Kefir - 250 ml
Sal - 1/2 cucharadita.
Huevo - 1 PC
Refresco en la punta de un cuchillo
Aceite vegetal para asar

Preparación:

Vierta el kéfir en un recipiente profundo y agregue refrescos
Mezcle todo bien y deje reposar durante 1-2 minutos
A continuación, agregue un huevo y mezcle todo de nuevo
Mezcle componentes líquidos con harina y amase la masa elástica
Forma un torniquete delgado y córtalo en pedazos
Extienda los espacios en blanco resultantes al tamaño que necesita y fríalos en aceite vegetal
Para que los pasteles estén aire, fríalos que los cubren con una tapa
Después de quitar de la sartén, póngalos en un plato y cúbrelos con una toalla
Cuando se enfríen un poco, puede servirlos de manera segura sobre la mesa

La receta de masa para magníficos pasteles magos en levadura, sin huevos y leche, en el agua

Receta de prueba para exuberantes pasteles magros en levadura

Existe la opinión de que los pasteles de levadura solo pueden ser sabrosos si se preparó en leche y con una gran cantidad de mantequilla. De hecho, todos estos ingredientes de alta calificación se pueden reemplazar fácilmente por los más ligeros, y al mismo tiempo el plato terminado también resultará muy sabroso y fragante.

Componentes para la preparación de pasteles magos:

Harina - 3 cucharadas
Agua - 1 T
Aceite vegetal - 2 cucharadas. l
Sal - 1/2 cucharadita.
Azúcar - 1 cucharadita.
Levadura seca - bolsa

Asi que:

Primero, calienta el agua a 35 grados y disuelve sal y azúcar en él
En un tazón aparte, mezcle la harina con levadura
Conecte todos los componentes, agregue aceite vegetal y amase la masa
Cúbrelo con una toalla y enderezándolo en un lugar cálido durante al menos una hora
Después de este tiempo, la masa estará lista para usar
Solo necesitará dividirlo en porciones, extenderlo y freírlo en ambos lados

Receta de masa rápida para pasteles con queso a prisa

Esos especialistas culinarios a los que les gusta sorprender a sus seres queridos con un sabor picante de pasteles pueden agregarles un poco de queso. Pero tenga en cuenta que para que el plato terminado sea lo más sabroso posible, no debe ahorrar en este producto. Si desea obtener pasteles con un sabor cremoso pronunciado, haga preferencia a la cruda de la más alta calidad.

Componentes para pasteles de queso:

Queso duro –100 g
Harina - 3 cucharadas
Crema agria - 3 cucharadas. l
Leche - 1 T
Salt - Media cucharadita
Refresco en la punta de un cuchillo
Jugo de limón - 1 cucharadita.

Preparación:

Mezcle crema agria con leche y agregue refrescos a la masa resultante, extinguida por jugo de limón
En la siguiente etapa, ralle el queso en un rallador y agrégalo a una mezcla mezclada con leche.
Mezcle todo esto con harina (la masa debe resultar que no se adhiera a sus manos)
Divórtelo en trozos pequeños, enróllelo con un rodillo y fríalos debajo de la tapa hasta que aparezca la corteza dorada

Receta de prueba de pasteles de crema agria

A continuación llamamos a su atención una receta para los pasteles más delicados preparados en crema agria. Para su preparación, es mejor tomar una crema agria de agricultores gordos o al menos el 25%. Si agrega un producto con menos contenido de grasa a la masa, al final no obtendrá un sabor y aroma cremoso.

Componentes:

Crema agria - 200 ml
Harina: aproximadamente 3 vasos (tal vez un poco menos)
Huevo - 2 pcs
Sal al gusto
Jugo de refresco y limón para extinguir

Preparación:

Agregue sal a los huevos y bávalos ligeramente
Vea la harina a través de un tamiz y cambie un recipiente profundo
Siga el vinagre de soda y agrégalo a la crema agria
Agregue los huevos aquí y mezcle todo bien
Haga un recreo en la harina y vierta la mezcla resultante en ella
Amasar la masa y dejarla solo durante 15 minutos
Al final, divídalo en partes y fríe en aceite vegetal, habiéndose agotado previamente

Pasteles de masa de natillas, receta

Si decide cocinar pasteles de acuerdo con esta receta, al final habrá un plato en su mesa, que puede reemplazarlo fácilmente a usted y a su familia con pan comprado.

Productos:

Agua - 1 T
Harina-2-3 t
Aceite vegetal - 5 cucharadas. l
Sal al gusto

Preparación:

Pon el agua en la estufa y hierva
Mientras ella disfruta, mezcle sal con harina
Vierta todo con agua hirviendo, mezclando continuamente todo con un batidor
Intenta lograr inicialmente la máxima uniformidad
Deje que la masa se apague un poco y luego la amase bien
Cuando se ponga de nuevo, puedes comenzar a balancearse
Para hacer esto, primero debe humedecer sus manos en aceite vegetal y luego dividir la masa en trozos pequeños
A continuación, lubrique la superficie de la mesa con aceite y el dispositivo con el que extenderá los pasteles
En la etapa final, tendrás que freír todo hasta la corteza marrón

Pasteles de masa de papa en una sartén: receta

Componentes para la preparación de pasteles de papa

Patatas - 500 g
Ajo - 2 clavo
Bay Leaf - 2 PCS
Crema agria - 2 cucharadas. l
Harina -1 -1.5 t
Sal y pimienta para probar

Recomendaciones de preparación:

En la etapa inicial, deberá limpiar las papas de la cáscara y hervirla hasta que se cocine con la adición de ajo y hoja de laurel
Cuando esté listo, drene el agua y muélvelo hasta que una masa homogénea
Agregue sal, pimienta y harina a la masa resultante
Amasar una masa apretada (si se pega a tus manos, solo lubrique con aceite vegetal)
Divida en porciones, forme pasteles redondos y fríe en una sartén con vegetales o mantequilla

Receta de pasteles rápidos en una sartén de la masa

Para la preparación de pasteles, es ideal una receta clásica para masa con huevos y aceite vegetal. Gracias a estos dos ingredientes, resulta ser más suave, elástico y flexible, y esto hace posible preparar pasteles muy delicados y aireados.

Componentes:

Harina de trigo - 450 g
Agua - 180 ml
Salt - Media cucharadita
Huevo - 2 pcs
Aceite vegetal - 3 cucharadas. l

Recomendaciones de preparación:

Agregue huevos y sal al aceite vegetal y bata todo hasta que aparezca la espuma
Haga una depresión en la harina y vierta la mezcla de huevo, agua y amase la masa suave en ella
Forma pasteles y fríe en una sartén seca

Receta de pasteles de requesón con verduras en una sartén

La mayoría de los cocineros novatos tienen miedo de cocinar masa de requesón, motivando esto en el que el requesón no se derrite como el queso duro. De hecho, si lo muele un par de veces a través de un pequeño tamiz, entonces en la prueba su práctica no será notable, y en el producto terminado sentirá exclusivamente su delicado sabor.

Productos:

Requesón - 300 g
Harina - 2 st.
Girasol o aceite de oliva - 4 cucharadas. l
Huevo - 2 pcs
Sal - 1/2 cucharadita.
Un montón de vegetación

Receta:

Primero muele el requesón hasta una masa homogénea
Mezclarlo con huevos y reservar
Mezcle la harina con sal, agregue el requesón y el aceite vegetal
Lave, corta las verduras y también agregue a la masa
Amasar la masa elástica y ponerla durante media hora en el refrigerador
Luego déjelo reposar durante 15 minutos a temperatura ambiente y puede formar pasteles de forma segura y fríalos con una sartén

Tortas delgadas de centeno en lugar de pan de la harina de centeno en agua sin levadura: receta

Si decide cocinar pasteles de harina de Rzia, considere el hecho de que todos los pasteles son muy rápidos. Por lo tanto, si desea que permanezcan suaves al menos un par de días, luego, después de enfriarse, asegúrese de colocarlos en una bolsa de plástico o en un recipiente de cierre herméticamente.

Componentes para pasteles de cocina:

Harina de centeno-2-3 T
Aceite vegetal - 6 cucharadas. l
Agua mineral - 150 ml
Sal al gusto

Preparación:

Mezcle la harina con sal y luego agregue aceite vegetal y agua.
Amasar la masa y dejarlo relajarse al menos 15 minutos
Divídalo en porciones, extienda pasteles redondos y llévelos a cocinar en una sartén

Pasteles mexicanos hechos de harina de maíz: receta en una sartén

Lo más destacado de los pasteles mexicanos es la harina de maíz. Hace que el plato terminado sea muy fragante y más tierno. Además, hace que los pasteles sean un poco dulces, por lo que puede servirlos no solo con rellenos salados.

Receta:

Harina de maíz - 2 st.
Harina de trigo - 1 t
Agua mineral - 1 T
Aceite de maíz - 50 ml
Sal y pimienta para probar

Preparación de pasteles:

Mezclar sal, pimienta y aceite vegetal con agua
Vierta el líquido resultante en la harina prepilada y amase la masa
Divídalo en porciones pequeñas y enróllelo rondas muy delgadas
Séquelos en una sartén seca hasta que aparezcan manchas marrones (en ambos lados)

Masa para pasteles uzbekes: una receta con cebollas sin aceite en una sartén seca

Componentes:

Agua - 200 ml
Aceite vegetal - 10 cucharadas. l
Sal - 1/2 cucharadita.
Harina - cuánto entrará
Cebollas - 150 g

Preparación:

Amasar la masa de agua, harina, sal y aceites
Mientras se defiende la masa, limpiamos la cebolla de la cáscara y la cortamos lo más finamente posible
Tomamos parte de la masa y la enrollamos lo más delgada posible
Presentamos la cebolla triturada en la pieza de trabajo resultante con una capa delgada
Giramos todo en un tubo denso, lo presionamos ligeramente y cortamos en trozos pequeños.
En la siguiente etapa, nuevamente tomamos un rodillo y tiramos un pedazo de masa en un pastel delgado
Lo secamos hasta que se cocinamos en una sartén seca

Pasteles de arroz hechos de harina de arroz: receta en una sartén

Componentes para cocinar platos:

Harina de arroz -300 -400 g
Huevos - 1 PC
Agua - 150 ml
Aceite de sésamo - 1 cucharada. l
Sal al gusto

Recomendaciones de preparación:

Primero mezcle agua, huevo y sal primero
Vierta todo en la harina y primero revuelva con una cuchara
Cuando la masa se vuelva más homogénea, humedezca las manos con aceite y amase la masa
Déjelo reposar durante 15 minutos a temperatura ambiente y comience a formar pasteles
Para hacer esto, divida la masa en porciones y enrolle todo lo más delgado posible
Secar todos los espacios en blanco recibidos en una sartén

Tortas de avena en una sartén de avena: receta

Si desea cocinar los pasteles de avena más útiles, prepárelos sin el uso de la harina. Puede permitirse hacerlos exclusivamente de avena y una pequeña cantidad de salvado.

Componentes:

Avena - 300 g
Bran - 50 g
Yogurt bajo grasa - 100 ml
Sal y azúcar al gusto

Preparación:

Mezcle la avena, el salvado y la sal en un tazón profundo
Si quieres obtener pasteles dulces, entonces agrega azúcar
Vierta todo con yogurt, mezcle nuevamente y deje en reposo durante 30 minutos
Después de este tiempo, debe obtener una masa gruesa homogénea que necesite freír en la mantequilla

Tortas de leche duchada: receta

Componentes:

Leche agria - 1 t
Harina - 450 g
Dill Greens - 70 g
Aceite vegetal - 4 cucharadas. l
Sal y pimienta - 2 g
Refresco en la punta de un cuchillo

Preparación:

Agregue refrescos a la leche y espere hasta que esté doblado
Grilar eneldo y también agréguelo al líquido
Mezcle la harina con sal y luego vierta los componentes líquidos en ella
Amasar la masa elástica, extenderla y fríe en una sartén

Tortillas de hojaldre en una sartén

Si desea sorprender a su hogar con pasteles, entonces tendrá que ser paciente.

Componentes:

Leche - 1 T
Harina - 3 cucharadas
Sal - mitad
Mantequilla - 70 g

Preparación:

Primero, calienta la leche y disuelve la sal en ella
Agregue todo esto a la harina y no amase la masa demasiado apretada
Divídalo en 5 partes
Cada uno desde el cual lo enrollan en una capa delgada
Derrita la mantequilla en un tazón aparte y lubrique los espacios en blanco con ellos
Luego, cada uno individualmente, primero, primero en un tubo, y luego apriételo en un caracol
Recoja un rodillo y vuelva a callar la masa al grosor que necesita
Las piezas de trabajo preparadas solo permanecerán freír en una pequeña cantidad de aceite vegetal.

Tortas de Brynza en una sartén

Componentes de control:

Brynza - 300 g
Verdes - 1 paquete
Harina (trigo o maíz) - 350 g
Leche - 100 ml
Huevo - 1 PC
Sal y pimienta para probar

Recomendaciones de preparación

Amasar la masa de la harina, la leche, los huevos y la sal
Cúbrelo con una toalla húmeda y póngalo durante 20 minutos
Durante este período, lave y píjate los verdes y agrégalo al Brynza
Mezcle el relleno hasta que esté suave y proceda a la formación de pasteles
Separar una bola pequeña de la masa y rodarla en un blanco redondo en blanco
Pon el relleno del queso feta y los verdes en su centro y haga clic con cuidado, formando una especie de bolsa
Luego alise el pastel con las manos, y si hay una necesidad, enróllelo ligeramente con un rodillo
Freír tales pasteles preferiblemente en mantequilla

Pasteles con carne rellenando una sartén

Si sus hogares son terribles cargadores de carne, entonces puede complacerlos con pasteles con carne de res o pavo.

Preparación:

Prepare la masa de cualquier manera, que ya le hemos presentado un poco más alto
Luego, divídalo en piezas porciones y enróllelo en pasteles delgados (deben tener aproximadamente el mismo tamaño)
Pon la carne picada en uno de ellos (sin alcanzar un centímetro hasta el borde)
Fume todos los lugares vacíos con amarillo y cubra el segundo pastel delgado desde arriba
Presione el pastel a lo largo del borde engrasado, enciéndelo ligeramente y no dude en enviarlo a la sartén

Pasteles con queso y jamón en una sartén

Productos:

Queso duro - 150 g
Vetshchina - 250 g
Harina - 550 g
Kefir - 1. 5 T
Huevos - 2 pcs
Sal y pimienta
Soda - 2 g

Receta:

Para comenzar, ralle el queso y el jamón en un rallador
A continuación, agregue huevos, refrescos y sal al kéfir, y bate todo ligeramente
Agregue queso con jamón a este líquido y mezcle todo bien
En la siguiente etapa, comience a agregar harina
Haga esto gradualmente, de lo contrario obtendrá una masa que será mala para desplegarse
Divida todo en las mismas piezas, enrolle y fríe en aceite vegetal