Hartra de queso Puff: qué de él rápidamente y simplemente cocinarlo: 15 mejores recetas

Muchos de nosotros amamos los pasteles de Puff Pastry. Ella siempre es delicada, suave y fragante. Pero pocas amas de casa pueden hacer hojaldre. Parece que hay muchos productos para él, y no siempre funciona. Sin embargo, haciéndolo mucho más fácil de lo que parece. A continuación encontrará varias recetas de hojaldre, así como recetas para los pasteles más populares. Leer más

Puff -Cheese Nonsent (fresca) masa - Cómo cocinar rápidamente y simplemente cocinar: receta, consejos

Para hacer masa de queso hojaldre, primero debes amasar la base recién capa. Luego debe agregar queso y puede preparar cualquier pastel de dicha prueba. Consejos para que la masa sea deliciosa, nítida y tierna:

1. No seas vago para mezclar, enrollar y colocar la masa en el refrigerador varias veces. De lo contrario, no resultará ser puff y crujiente. Es importante desplegar y enfriar la pieza al menos 3-4 veces.
2. En lugar de mantequilla, se puede usar margarina. Pero entonces hornear de tal prueba será menos nutritivo y no tan útil.
3. No seas vago para tamizar la harina 2-3 veces. Esto es necesario para que los pasteles finalmente sean tiernos.
4. Haga la masa en la secuencia que se describe en la receta o se cuenta en el video.
5. Dicha masa se puede almacenar en el congelador durante varios meses y en el refrigerador - 2-3 semanas.

Ingredientes para pasteles frescos:

Cocinar así:

1. Vea la harina, pero no toda la porción. 5-6 cucharadas Déjalo en la adoración.
2. En agua tibia, disuelva la sal y el ácido cítrico. Luego agregue vodka y mezcle nuevamente.
3. Haga un recreo en un tobogán de harina tamizada y comience a verter un poco un poco de líquido, amasando la masa. Comenzará a hacer clic y esto es normal.
4. Si la masa todavía se adhiere a sus manos, agregue la harina que quedó para un matrimonio. Hágalo siempre que la masa deje de quedarse en sus manos.
5. Envuelva la pieza de masa resultante en la película y retire a un lado.
6. Ahora espolvoree el resto de la harina en un tazón y sumerja una barra. Aceites (no debe ser suave, sino denso, frío).
7. En un rallador grueso, comience a frotar el aceite, sumergiendo constantemente una barra en harina.
8. Como resultado, logrará amasar la masa del aceite y una pequeña cantidad de harina.
9. Envuelva el aceite con harina en papel de hornear, haga un cuadrado y distribuya, con un rodillo, toda la masa dentro del "sobre". Poner el cuadrado de aceite resultante en papel en el refrigerador 30 minutos.
10. Ahora toma la masa, saca la película y corta en 4 partes No hasta el final. Resultará "manzanilla" de 4 pétalos.
11. Enderezar los pétalos y rodar la masa con un grosor para 1 cm. Luego enrolle los pétalos aún más delgados.
12. Retire el pastel de aceite del refrigerador y coloque en el medio de nuestra "manzanilla" enrollada. Cubra con pétalos y comience a rodar con un rodillo hasta que la capa salga a 1 cm.
13. Gire la capa dos veces por la mitad, envuélvala en papel y envíela al refrigerador durante 1 hora.
14. Retire la masa y extienda la capa de 1 cm de grosor nuevamente. Gire nuevamente dos veces por la mitad y tómela al refrigerador encendido 30 minutos. La masa debe estar en el refrigerador de esta manera 3-4 veces 30-60 minutos, y después de cada vez, enróllelo en la capa.
15. La masa está lista. Ahora puede agregarle queso y cocinar sus pasteles favoritos. Lea sobre esto a continuación.

Mira el video desde Olga MatveyLa forma en que prepara una masa tan fresca es la base de los pasteles.

Video: pastel de hojaldre fresco

Masa de queso de levadura: receta, consejos

Para la masa de levadura chee -quheese, primero debes preparar la base sin queso. Luego puede agregar queso a la masa o hacer un relleno. Consejos para hacer que la masa sea delicada y sabrosa:

1. Para tal prueba, es importante hacer la masa correctamente.
2. Diluir agua tibia con levadura. Todos los demás ingredientes, excepto la mantequilla, también deben estar calientes.
3. Dicha masa se puede almacenar en el congelador 2-3 meses, y en el refrigerador - varios días.

Aquí hay una receta de deliciosas pasteles de bocanado de levadura - ingredientes:

Necesitas cocinarlo así:

1. Vierta agua tibia en un tazón. Agregar 1 cucharadaazúcar y levadura. Revuelva y ponte 15 minutos En un lugar cálido.
2. Rompe el huevo en otro tazón, vierta leche y mezcle con una corola.
3. Agregue la masa que se le ocurrió y mezcle ligeramente y reserve.
4. Sut la harina sobre la mesa. Agregar 1 cucharadita sal y 2 cucharaditas azúcar y mezclar con harina justo en la mesa.
5. Retire la mantequilla del refrigerador y píjate bien con un cuchillo con la mezcla de harina. Muela el aceite con harina con las manos.
6. Haga un recreo y vierta el líquido con levadura, revolviendo y amasando la masa.
7. Envuelva la masa en la película y ponga el refrigerador 30-60 minutos.

Puede hacer pasteles a partir de una prueba de este tipo agregando un relleno diferente, o puede espolvorear con queso y hornear productos de queso de levadura. Mira el video con qué facilidad y tal masa está hecha:

Video: masa de levadura popular. Tierno y aire!

Queso, relleno de barra de queso para hojaldre para pasteles, pasteles, capas, sobres, rollos: receta, puntas

Puede experimentar con el relleno de queso para hojaldre al hornear pasteles, pasteles, capas, sobres, rollos y otros productos similares. Las recetas pueden ser muy diversas. Aquí hay algunos ejemplos con la transferencia de ingredientes para el relleno:

1. Queso, huevo crudo, crema agria.
2. Queso, jamón, huevo hervido.
3. Queso, eneldo, perejil, crema agria.
4. Queso, ajo, verduras, huevo, mayonesa.
5. Queso, huevo, cebollas verdes, crema agria o mayonesa.
6. Espinacas, queso, mayonesa.
7. Tomate, queso, mayonesa.
8. Requesón, queso, miel, crema agria, vainilla.
9. Salchicha, queso, mayonesa, verduras, 1 pepino enlatado.
10. Pollo, queso, verduras, mayonesa o crema agria.
11. Queso, papas, huevo, mayonesa.

Consejos para que el relleno sea delicioso:

• Con el relleno puedes experimentar sin cesar.
• Puedes usar tus ingredientes.
• Pero recuerde que el relleno no debe estar seco. Por lo tanto, agregue crema agria y mayonesa tanto como sea necesario.
• Pon todos los demás ingredientes a tu gusto.
• Además, si no tiene suficiente queso para hornear, puede agregar un poco de requesón.

Resultará ser también sabroso y apetitoso.

Cheese Sticks con semillas de sésamo de masa no experta hecha por buffes en el horno: receta, video fotográfico

Los pasteles más populares hechos de masa repleto son los palos de queso. A continuación encontrará una receta para tal hornear, que simplemente está hecha de masa, una receta que se publica anteriormente en el texto. Vea lo apetitoso que se ven tales productos de queso en la foto:

Entonces, estamos comenzando. Ingredientes:

Cocinar así:

1. Primero, prepare el hojaldre fresco de acuerdo con la receta anterior.
2. Enróllelo en una capa de unos 30x35 cm de tamaño y córtelo en tiras en un ancho de 3-3.5 cm. Para hacer que las tiras sean incluso, y los palos de queso al final son hermosos, use una regla limpia. Pero no separe las tiras a la vez, déjelas, déjalas mentiras en forma de capa.
3. En un rallador grueso, ralle el queso.
4. Divida visualmente la masa por la mitad y coloque el queso rallado a la mitad.
5. Ahora el borde de la tira, que es sin queso, dobla y cubre la segunda mitad con queso, doblándose un poco debajo del fondo.
6. Haz esto con todas las rayas.
7. Ahora tome cada "palo" o una tira con queso y doble en forma de espiral.
8. Coloque los palos inmediatamente en una bandeja para hornear cubierta de pergamino.
9. Batir el huevo y lubricar todos los palos en la parte superior.
10. Espolvorea productos con semillas de sésamo en la parte superior.
11. Enviar palos al horno, calentado para 200 grados sobre el 20 minutos. Listo.

Mira claramente en el video cómo hornear.

Video: palos de queso. Muy fácil, pero muy sabroso. Olga Matvey

Pastel de queso en el horno de hojaldre: receta

Casi todos aman a los pasteles, tanto adultos como niños. Un pastel de queso de Puff Pastry es muy sabroso. A continuación encontrará una receta para tal cocción de masa fresca y sin exposición. Busque una receta para una pieza de trabajo de este tipo arriba en el texto. Por supuesto, puede hornear un pastel de queso de la masa de la tienda terminada, pero no funcionará tan sabroso y delicado como el hogar.

Ingredientes:

Cocinar así:

1. Si la masa ya está lista, proceda a cocinar el relleno. Si no, entonces prepare la masa primero.
2. Entonces, la masa está lista. Hacemos el relleno: ralle el queso, agregue un huevo, crema agria o mayonesa. Remover.
3. Enrolle la masa en un pastel en tamaño de su forma. No te olvides de los lados.
4. Coloque la tortilla enrollada en la forma, corte el exceso en los bordes.
5. Pon el relleno y distribuya en todo el pastel.
6. Gire al lado del futuro pastel. Lubrique los bordes con yema batida.
7. Pon el pastel en el horno 180 grados durante 20-30 minutos.
8. La cocción está lista cuando la parte superior estaba dorada y el queso se derritió. Listo.

Mira el video cómo la anfitriona prepara tal pastel:

VIDEO: El pastel de queso más tierno de Puff Pastry

Cossack Cake de Puff Pastry: Receta, Video

Tales pasteles también se llaman uzbek. Son tiernos y suaves con un rico sabor de queso. Aquí hay una receta de pasteles de queso de Puff Pastry:

Ingredientes:

• 500 gramos de masa libre
• 200 gramos de queso feta
• 200 gramos de queso
• 2 huevos
• 2 cucharadas. agua para engrasar los bordes de la masa

Cocinando así:

1. Primero, haga medio kilo de masa fresca sin libre de libre en la receta de arriba. Si lo hizo con anticipación, y se encuentra en el congelador o refrigerador, entonces sácalo del frío.
2. Cuando la masa esté lista para cocinar, haga el relleno: rallar queso y queso feta en un rallador grueso.
3. Dócrelo todo en un tazón y agregue 1 huevo. Si el relleno está seco, agregue un poco de crema agria.
4. Alquile y extienda la mitad de la masa en el formulario y coloque el relleno encima y nivele la nivele.
5. Lubrique los bordes de la masa con agua y cubra la segunda tortilla desde arriba, que debe estar hecha desde la otra mitad de la masa. Fijar los bordes.
6. Corta el pastel con un cuchillo para la pizza 8 partes.
7. Batir el huevo con un tenedor y lubricar la parte superior de los pasteles.
8. Hornee en el horno calentado a 180 grados - 15 minutos.
9. Retire el pastel del horno, corte todas las piezas con un cuchillo y sirva a la mesa.

Mire más en el receptor de video a continuación.

Video: Tortillas de queso - Receta rápida para Hachapuri de Puff Pastry

Cossack Snail de Puff Pastry: receta, video

Tal receta es adecuada para usted si no le gusta meterse con la masa, pero a menudo le gusta mimar su hogar con delicioso y delicado hornear. Los bollos son suaves y prepárate para el hecho de que tu familia los comerá muy rápidamente. Por lo tanto, es mejor hacer una doble porción a la vez. Aquí hay una receta para un caracol de queso de Puff Pastry:

Ingredientes:

Cocinando así:

1. Rallar ambos tipos de queso en un rallador grueso.
2. Agregue el césped y mezcle bien.
3. Enrolle la masa terminada en tamaño 50 x 80 cm. Dividir en 4 las mismas rayas.
4. Pon el queso en las tiras y pellizque bien.
5. Ahora gire los "tubos" de queso en forma de caracol.
6. Coloque los "caracoles" en una bandeja para hornear cubierta de papel para hornear.
7. Mezcle el huevo con leche y extienda esta mezcla sobre todos los caracoles.
8. Hornee a temperatura 180-200 grados 25 minutos.
9. Tire de los bollos del horno y deja que se enfríen un poco. Ahora sirve a la mesa.

VIDEO: Puff "Snails" con queso. Muy sabroso y con relleno de queso aromático

Cossack Christmas Tree de Puff Pastry: Receta, Video

Para hacer un árbol de Navidad de este tipo, necesitará un mínimo de productos y tiempo. Al mismo tiempo, el aperitivo resultará sabroso y abundante. Puede experimentar con el relleno y agregar sus ingredientes y hacerlo completamente diferente, por ejemplo, de jamón o en general, dulce.

Ingredientes:

• Puff de masa -pleged -500 gramos
• Espinacas - 150 gramos
• Queso sólido - 150 gramos
• Huevo - 1 pieza
• Ajo - 2 clavo
• Sal y pimienta negra - al gusto

Cocinando así:

1. En la bandeja para hornear en la que horneará el árbol de Navidad, coloque una hoja de papel de panadería y mezcle cuánto tiempo debe ser el producto preparado doblando los bordes del papel.
2. Póngalo en la mesa y coloque una capa de masa del refrigerador en papel.
3. Corta el árbol de Navidad.
4. Haga el relleno: ralle el queso, corta las espinacas y el ajo. Agregue un poco de sal y pimienta. Mezcle todos los ingredientes y ponte la masa en forma de árbol de Navidad.
5. Cubra con la segunda capa de masa en la parte superior, presione y corte el exceso.
6. Ahora corta las tiras con el ancho de los bordes 1 cm. Gírelos para hacer las ramitas.
7. Batir el huevo con un tenedor y engrasar los espacios en blanco del árbol de Navidad, manchando solo la masa, sin tocar el relleno.
8. Hornee a temperatura 180 grados 25-30 minutos. Listo.

Para obtener más detalles, mire esta receta en el video a continuación.

Video: "Árbol de Navidad" del receptor de Video de Puff Puff

Capas de queso, sobres, tubos, rollos, coletas de hojaldres: deliciosa receta de queso

Además, al igual que todos los productos anteriores, se preparan capas de queso, sobres, tubos, rollos y coletas hechas de hojaldres. En otro artículo en nuestro sitio web encontrará 10 recetas de pasteles de hojaldre Con queso y requesón y otro relleno.

Puede preparar la masa y llenar de antemano. Las recetas se describieron anteriormente. Luego, cuando existe el deseo de complacer a sus hogares con deliciosas pasteles, capas o rollos u otros productos.

Pizza de queso en hojaldre: receta

Cheese Pizza On Puff Pastry es un sueño para aquellos a quienes no les gustan los rellenos de carne. El plato es ligero, pero abundante y sabroso. Esto es lo que necesitas para hacer pizza de acuerdo con esta receta:

Cocinar así:

1. Molle el ajo, mezclarlo con aceite de oliva y hierbas. La salsa resultó. Espédalo, déjalo insistir.
2. Rallar el queso en un rallador grueso, cada especie en un tazón separado. Mozarella se puede cortar en rodajas delgadas.
3. Enrolle la masa en tamaño de su bandeja para hornear y transfiérala al pergamino, que ya está preparado y se encuentra en una bandeja para hornear.
4. Coloque un tipo de queso en la masa y suje con salsa de ajo preparada.
5. Pon el segundo queso y hierva nuevamente la salsa.
6. Coloque las rodajas de mozarella y la salsa nuevamente.
7. Dobla los bordes de la masa y envía pizza al horno. Hornee a temperatura 180 grados por 25 minutos.
8. Retirar del horno, cortar en trozos y servir.

VIDEO: ¿Cómo cocinar Pizza 4 Cheese on Puff Pastry?

Bollos de queso, pasteles de hojaldre: receta, video

Tales bollos de queso o pasteles con frutas secas les gustará a todos sin excepción. Son jugosos y dulces. Aquí está la receta - ingredientes:

Cocinando así:

1. Vierta frutas secas con agua hirviendo para que se ablanden. Luego drene el agua y consiga su intercambio con una servilleta.
2. Si no hay requesón en casa, puede tomar cualquier queso blando, por ejemplo, requesón. Mash el requesón.
3. Mezcle crema agria con un huevo.
4. Mezcle el requesón, crema agria y huevo juntos. Agregue azúcar y vainilla, mezcle nuevamente.
5. Coloque las frutas secas preparadas en la masa de cuajada y mezcle.
6. Enrolle la masa sobre la mesa, rociada con harina.
7. Pon el relleno en el medio. Los bordes deben permanecer libres.
8. Gire la masa con el relleno en el rollo y pellizque los bordes.
9. Corta el rollo en bollos 5 cm De ancho.
10. Coloque los espacios en blanco en una bandeja para hornear cubierta de pergamino.
11. Batir el huevo con un tenedor y grasa en futuros bollos desde arriba.
12. Hornee a temperatura 180-200 grados-20-25 minutos A la corteza rosada.
13. Retire los bollos cuando estén listos y espolvoree con azúcar en polvo.

Video: balas de hojaldre con requesón y pasas

Galletas de masa de queso elaborada: receta

Tales cookies se cocinan rápidamente. Es adecuado, como un refrigerio para el vino o la cerveza, así como como un postre para el té. Aquí está la receta por la cual preparará galletas de queso de Puff Party durante media hora:

Ingredientes:

• Cheese Emmental - 120 GR
• Mantequilla fría - 100 g
• Harina de trigo - 170 gr
• Vodka - 2 cucharadas.
• Sal - 1/2 cucharadita

Cocinar así:

1. Pon el queso y la mantequilla en el tazón de la licuadora y mezcle bien.
2. Luego agregue harina, sal y vodka y mezcle nuevamente.
3. Divide la masa en 3 partes. Enrolle una parte, divídase en tiras: esta será nuestras futuras galletas. Si te parece que los espacios en blanco son demasiado largos, entonces corta las tiras por la mitad.
4. Transfiera los espacios en blanco a la bandeja para hornear cubierto de pergamino.
5. Para hacer que las galletas parezcan queso, haga agujeros en rayas con cualquier tubo de cóctel.
6. Hornear 10 minutos a una temperatura 180 grados.
7. Haz lo mismo con el resto de la masa. Cuando todas las cookies estén listas, sírvelo a la mesa.

Consejo: En esta receta, use cualquier queso aromático para su gusto. Pero recuerde, si no le gusta el queso en forma fresca, entonces no se adapta a usted para cocinar galletas, ya que tales "rebanadas" crujientes adoptan completamente el sabor del queso.

Parece que hay muchas cookies, pero asegúrese de que se dispersará de la mesa en cuestión de minutos. Mira el video cómo la anfitriona hornea tales cookies:

Video: galletas de queso

PRUEBA DEL FILETA DE POLLO EN LA PRUEBA DE CHEESE: receta

Una excelente combinación de ingredientes: queso, filete de pollo y hojaldre. Qué delicioso resulta este plato, no puedes imaginar. Entonces, cocinamos filete de pollo en una hojaldre de queso. Receta - ingredientes:

Cocinar así:

1. Corte el filete de pollo a lo largo de la mitad y bata bien cada parte.
2. Espolvorea la capa de masa terminada y enróllela sobre la mesa.
3. Cortarlo en 2 partesY haz uno a un lado.
4. Coloque el filete roto en la masa, y en la parte superior, una cucharadita, queso en una pequeña cantidad, en forma de tira.
5. Soporte, pimienta.
6. Convierte en un rollo, corta y ponte una bandeja para hornear lubricada con aceite vegetal.
7. Lubrique el huevo en la parte superior, espolvoree con semillas de sésamo y hornee a temperaturas 190 grados — 35-45 minutos.
8. Sirva a la mesa con una ensalada.
9. Haga lo mismo con la segunda parte de la prueba. Listo.

Video: Rollos de pollo con requesón en hojaldre.

Brewer Puff Pastry Fazer: Recetas

Hornear de Fazer Resulta sabroso y apetitoso. Naturalmente, la receta para cualquiera, incluida la masa de queso es el secreto del fabricante. Pero, si desea hacer deliciosos pasteles, como en esta compañía, puede elegir cualquiera de las recetas anteriores. No saldrás peor que los pasteles y las cajas torcidas Fazer, posiblemente incluso mejor. Por lo tanto, no tenga miedo, intente y complete su hogar con productos frescos de la masa de queso. ¡Disfrute de su comida!

Video: Capas con queso, ¡bueno, muy rápido y sabroso!

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