Как да готвите тънки и буйни, ориз, мексикански, ръж, узбек, овес, царевични тортили в тиган: най -добри рецепти. Тестото за торти в тиган върху заквасена сметана, кефир, мляко, кисело мляко, вода с мая и без мая: рецепти

Най -популярните рецепти за готвене на торти в тиган.

Съдържание

Тортите са продуктът, който всички харесват без изключение. Ако ги приготвите правилно, тогава те ще се превърнат от ежедневно ястие в празнично и за това ще трябва само да ги допълвате с перфектно подредени пълнежи и пикантни сосове.

За тези, които никога не са яли това просто ястие, ние предлагаме няколко интересни рецепти, с които можете да готвите пресни, буйни и маслени торти.

Рецепта за торти с прясна вода тесто

Тази рецепта ще се хареса на онези готвачи, които предпочитат нискокалории бързо приготвящи ястия. В този случай не е нужно да се забърквате с предварителната подготовка на продуктите, тъй като всичко, което трябва да направите, просто смесете три съставки.

Продукти:

Пшенично брашно - 500 g
Водата е приблизително 160 ml (може да се наложи малко повече)
Сол - 1 ч.л.

Препоръки за подготовка:

Първо, измерете нужното количество брашно и го пресейте през малко сито
Изсипете брашното в дълбока купа и добавете сол
Вземете лъжица и внимателно смесете сухи компоненти
Направете вдлъбнатина в брашно и изсипете вода в него
Омесете плътно тесто, покрийте го с кърпа и оставете да се отпуснете за 20-30 минути
След това време го разделете на части, разточете ги, запържете ги в сухо тиган от двете страни

Рецепта за тесто за сладки торти

Ако искате да угодите на домакинствата си не са лесни, а също и полезни торти, тогава заменете захарта с естествен мед в тях. В допълнение към сладостта, този компонент ще надари готовото ястие просто с божествен аромат.

Съставки:

Мляко - 100 ml
Брашно - 2 чаши
Яйце - 1 компютър
Мед - 2 с.л. l
Половин чаена лъжичка сол
Сода - буквално на върха на нож

Така:

Първо, сложете мед със сода в парна баня и затоплете всичко, докато се появи постоянна бяла пяна
Когато това се случи, добавете мляко към меда и смесете всичко старателно
Разбийте яйцето със сол в отделна купа
След това изсипете гъбата в дълбока купа и добавете всички течни съставки към нея
Омесете тестото и го сложете в хладилника за 20 минути
Навийте го до размера, от който се нуждаете, и го запържете в тиган с тефлоново покритие

Великолепни мозъчни торти, в тиган

Пищните питки са добри, тъй като са много перфектно комбинирани със сладки сосове, конфитюри и конфитюри. Следователно, ако търсите идеално ястие за закуска, тогава не забравяйте да ги приготвите.

Брашно - 600 g
Кефир - 250 мл
Сол - 1/2 ч.л.
Яйце - 1 компютър
Сода на върха на нож
Растително масло за печене

Подготовка:

Изсипете кефир в дълбок контейнер и добавете сода към него
Смесете всичко старателно и оставете да престои 1-2 минути
След това добавете яйце към него и смесете всичко отново
Смесете течните компоненти с брашно и омесване на еластично тесто
Оформете тънък турникет от него и го нарежете на парчета
Разточете получените заготовки до размера, от който се нуждаете, и ги запържете в растително масло
Така че тортите да са въздух, запържете ги, покривайки ги с капак
След като извадите от тигана, сложете ги в чиния и ги покрийте с кърпа
Когато се охладят малко, можете спокойно да ги сервирате на масата

Рецептата за тесто за великолепни постни торти на мая, без яйца и мляко, на водата

Тестова рецепта за буйни постни торти на мая

Съществува мнение, че дрожди сладкиши могат да бъдат вкусни, само ако се приготвят в мляко и с голямо количество масло. Всъщност всички тези висококалорични съставки могат лесно да бъдат заменени с по -леки и в същото време готовото ястие също ще се окаже много вкусно и ароматно.

Компоненти за приготвяне на стройни торти:

Брашно - 3 с.л.
Вода - 1 t
Растително масло - 2 с. Л. l
Сол - 1/2 ч.л.
Захар - 1 ч.л.
Суха мая - торбичка

Така:

Първо загрейте водата до 35 градуса и разтворете солта и захарта в нея
В отделна купа смесете брашното с мая
Свържете всички компоненти заедно, добавете растително масло към тях и омесете тестото
Покрийте го с кърпа и я изправете на топло място поне за час
След това време тестото ще бъде готово за използване
Ще трябва само да го разделите на порции, да го разточите и да го запържите от двете страни

Рецепта за бързо тесто за торти със сирене набързо

Онези кулинарни специалисти, които обичат да изненадват близките си с пикантни вкус на торти, могат да добавят малко сирене към тях. Но имайте предвид, че за да направите готовото ястие възможно най -вкусно, не трябва да спестявате от този продукт. Ако искате да получите торти с изразен кремообразен вкус, тогава дайте предпочитание на най -висококачествената сурова.

Компоненти за сирене торти:

Твърдо сирене –100 g
Брашно - 3 с.л.
Заквасена сметана - 3 с.л. l
Мляко - 1 t
Сол - половин чаена лъжичка
Сода на върха на нож
Лимонов сок - 1 ч.л.

Подготовка:

Смесете заквасената сметана с мляко и добавете сода към получената маса, погасена от лимонов сок
На следващия етап настържете сиренето върху фин ренде и го добавете към смес, смесена с мляко
Смесете всичко това с брашно (тестото трябва да се окаже, което не се придържа към ръцете ви)
Разделете го на малки парчета, навийте го с подвижен щифт и ги запържете под капака, докато се появи златна кора

Рецепта за тест за заквасена сметана

По -долу представяме на вашето внимание рецепта за най -деликатните торти, приготвени на заквасена сметана. За тяхната подготовка е най -добре да вземете заквасена сметана за дебели фермери или поне 25%. Ако добавите продукт с по -малко съдържание на мазнини към тестото, тогава в крайна сметка няма да получите кремообразен вкус и аромат.

Компоненти:

Заквасена сметана - 200 ml
Брашно - приблизително 3 чаши (може би малко по -малко)
Яйце - 2 бр
Сол на вкус
Сода и лимонов сок за гасене

Подготовка:

Добавете солта към яйцата и ги разбийте леко
Вижте брашното през сито и изместете дълбок контейнер
Следвайте сода оцет и го добавете към заквасена сметана
Добавете яйцата тук и смесете всичко старателно
Направете вдлъбнатина в брашно и изсипете получената смес в нея
Омесете тестото и го оставете на мира за 15 минути
В самия край го разделете на части и го запържете в растително масло, след като преди това се разточи

Торти за тесто за крем, рецепта

Ако решите да приготвите торти според тази рецепта, в крайна сметка на масата ви ще има ястие, което лесно може да замени вас и вашето семейство със закупен хляб.

Продукти:

Вода - 1 t
Брашно-2-3 t
Растително масло - 5 с. Л. l
Сол на вкус

Подготовка:

Поставете водата на печката и я доведете до кипене
Докато тя се бави, смесете сол с брашно
Изсипете всичко с вряща вода, непрекъснато смесвайки всичко с размахване
Опитайте се първоначално да постигнете максимална равномерност
Оставете тестото да тръгне малко и след това да го омесете добре
Когато стои отново, можете да започнете да се люлеете
За да направите това, първо трябва да навлажнете ръцете си в растително масло и след това да разделите тестото на малки парчета
След това смажете повърхността на масата с масло и устройството, с което ще разточите тортите
На последния етап ще трябва да запържите всичко до кафява кора

Картофено тесто торти в тиган: рецепта

Компоненти за приготвяне на картофени торти

Картофи - 500 g
Чесън - 2 скилидки
Дафинов лист - 2 бр.
Заквасена сметана - 2 с.л. l
Брашно -1 -1,5 t
Сол и черен пипер на вкус

Препоръки за подготовка:

На началния етап ще трябва да почистите картофите от кора и да го сварите, докато се готви с добавянето на чесън и дафинов лист
Когато е готов, източете водата и я смилайте до хомогенна маса
Добавете сол, черен пипер и брашно към получената маса
Омесете плътно тесто (ако се придържа към ръцете ви, просто го смажете с растително масло)
Разделете на порции, образувайте кръгли торти и запържете в тиган с помощта на зеленчук или масло

Рецепта за бързи торти в тиган от тесто за тесто

За приготвянето на торти е идеална класическа рецепта за тесто за тесто с помощта на яйца и растително масло. Благодарение на тези две съставки се оказва по -меки, еластични и еластични и това прави възможно приготвянето на много деликатни и ефирни торти

Компоненти:

Пшенично брашно - 450 g
Вода - 180 ml
Сол - половин чаена лъжичка
Яйце - 2 бр
Растително масло - 3 с.л. l

Препоръки за подготовка:

Добавете яйцата и солта към растителното масло и разбийте всичко, докато пяната се появи
Направете депресия в брашното и изсипете яйчената смес, водата и омесете меко тесто в нея
Оформете торти от него и запържете в сух тиган

Рецепта за извара сирене торти със зеленина в тиган

Повечето начинаещи готвачи се страхуват да приготвят извара сирене тесто, мотивирайки това, в което извара сирене, не се топи като твърдо сирене. Всъщност, ако го смилате няколко пъти през малко сито, тогава в теста практиката му няма да бъде забележима и в готовия продукт ще почувствате изключително деликатния му вкус.

Продукти:

Извара - 300 g
Брашно - 2 st.
Слънчоглед или зехтин - 4 с.л. l
Яйце - 2 бр
Сол - 1/2 ч.л.
Куп всякакви зеленина

Рецепта:

Първо смилайте изварата си до хомогенна маса
Смесете го с яйца и оставете настрана
Смесете брашното със сол, добавете извара и растително масло към него
Измийте, нарежете зелените и също така добавете към тестото
Омесете еластичното тесто и го сложете за половин час в хладилника
След това го оставете да престои 15 минути при стайна температура и можете спокойно да образувате торти от него и да ги запържите с тиган

Ръжта тънка торти вместо хляб от ръжено брашно върху вода без мая: рецепта

Ако решите да приготвите торти за брашно Rzia, тогава помислете за факта, че всички сладкиши от него са много бързи. Следователно, ако искате те да останат меки поне няколко дни, след това след охлаждане, не забравяйте да ги поставите в пластмасова торбичка или херметически затварящ контейнер.

Компоненти за готвене на торти:

Ръжено брашно-2-3 t
Растително масло - 6 с.л. l
Минерална вода - 150 ml
Сол на вкус

Подготовка:

Смесете брашното със сол и след това добавете растително масло и вода към него
Омесете тестото и го оставете да се отпусне поне 15 минути
Разделете го на порции, разточете кръгли торти и ги доведете до варени в тиган

Мексикански питки, изработени от царевично брашно: рецепта в тиган

Основният акцент на мексиканските торти е царевичното брашно. Това прави готовото ястие много ароматно и по -нежно. В допълнение, това прави тортите леко сладки, така че можете да ги сервирате не само със солени пълнежи.

Рецепта:

Царевично брашно - 2 ув.
Пшенично брашно - 1 t
Минерална вода - 1 t
Царевично масло - 50 ml
Сол и черен пипер на вкус

Подготовка на торти:

Смесете сол, черен пипер и растително масло с вода
Изсипете получената течност в предварително изместено брашно и омесете тестото
Разделете го на малки порции и го навийте много тънки кръгове
Изсушете ги в сух тиган, докато се появят кафяви петна (от двете страни)

Тесто за узбекски торти: рецепта с лук без масло в сух тиган

Компоненти:

Вода - 200 ml
Растително масло - 10 с.л. l
Сол - 1/2 ч.л.
Брашно - колко ще влезе
Лук - 150 g

Подготовка:

Омесете тестото от вода, брашно, сол и масла
Докато тестото се защитава, ние почистваме лука на корите и го изрязахме възможно най -фино
Вземаме част от тестото и го навиваме възможно най -тънко
Поставяме натрошения лук на получения детайл с тънък слой
Извиваме всичко в гъста тръба, натискаме я леко и нарязваме на малки парчета
На следващия етап отново вземаме подвижен щифт и разточим парче тесто в тънка торта
Изсушаваме го, докато се готви в сух тиган

Оризови питки, направени от оризово брашно: рецепта в тиган

Компоненти за готвене на ястия:

Оризово брашно -300 -400 g
Яйца - 1 компютър
Вода - 150 ml
Сусамово масло - 1 с.л. l
Сол на вкус

Препоръки за подготовка:

Първо смесете вода, яйце и сол първо
Изсипете всичко в брашно и първо разбъркайте с лъжица
Когато масата стане по -хомогенна, навлажнете ръцете си с масло и омесете тестото
Оставете го да стои 15 минути при стайна температура и започнете да оформяте торти
За да направите това, разделете тестото на порции и разточете всичко възможно най -тънко
Изсушете всички заготовки, получени в тиган

Овес торти в тиган от овесена каша: рецепта

Ако искате да приготвите най -полезните овесени питки, тогава ги пригответе без използването на брашно. Можете да си позволите да ги направите изключително от овесени ядки и малко количество трици.

Компоненти:

Овесена каша - 300 g
Бран - 50 g
Кисело мляко с ниско съдържание на мазнини - 100 ml
Сол и захар на вкус

Подготовка:

Смесете овесени ядки, трици и сол в дълбока купа
Ако искате да получите сладки торти, тогава добавете захар
Изсипете всичко с кисело мляко, разбъркайте отново и оставете в почивка за 30 минути
След това време трябва да получите хомогенно дебело тесто, което ще трябва да се пържите в масло

Дуйки млечни торти: рецепта

Компоненти:

Кисело мляко - 1 t
Брашно - 450 g
Копър зеленина - 70 g
Растително масло - 4 с. Л. l
Сол и черен пипер - 2 g
Сода на върха на нож

Подготовка:

Добавете содата към млякото и изчакайте, докато се огъне
Смилайте копър и също така го добавете към течността
Смесете брашното със сол и след това изсипете течни компоненти в него
Омесете еластичното тесто, разточете го и запържете в тиган

Бутер тортили в тиган

Ако искате да изненадате домакинството си с пуфчета, тогава ще трябва да сте търпеливи.

Компоненти:

Мляко - 1 t
Брашно - 3 с.л.
Сол - половина
Масло - 70 g

Подготовка:

Първо, загрейте млякото и разтворете солта в него
Добавете всичко това към брашното и омесете не прекалено плътно тесто
Разделете го на 5 части
Всеки, от който го навива в тънък слой
Разтопете маслото в отделна купа и смажете заготовките си с тях
След това, всеки поотделно, първо, първо в епруветка и след това я затегнете в охлюв
Вземете подвижен щифт и повторно -Обърнете тестото до дебелината, от която се нуждаете
Приготвените детайли ще останат да се пържат само върху малко количество растително масло

Brynza торти в тиган

Контролни компоненти:

Brynza - 300 g
Зелени - 1 пакет
Брашно (пшеница или царевица) - 350 g
Мляко - 100 ml
Яйце - 1 компютър
Сол и черен пипер на вкус

Препоръки за подготовка

Омесете тестото от брашно, мляко, яйца и сол
Покрийте го с влажна кърпа и я поставете за 20 минути
През този период измийте и нарежете зелените и го добавете към браказа
Смесете пълнежа до гладкост и продължете към образуването на торти
Отделете малка топка от тестото и я навийте в кръгла прана
Поставете пълнежа от сиренето на фета и зелените в центъра му и щракнете внимателно, оформяйки вид чанта
След това изгладете тортата с ръце и ако има нужда, леко я навийте с подвижен щифт
Запържете такива торти за предпочитане в масло

Торти с месо на пълнене в тиган

Ако вашите домакинства са ужасни месо, тогава можете да ги угодите с торти с говеждо месо или пуйка.

Подготовка:

Пригответе тестото по някакъв начин, което вече ви представихме малко по -високо
На следващо място, разделете го на порции парчета и го навийте на тънки торти (те трябва да са приблизително със същия размер)
Поставете каймато на един от тях (без да стигнете до сантиметър до ръба)
Пушете всички празни места с жълто и покрийте втората тънка торта отгоре
Натиснете тортата по намазнения ръб, запалете я леко и не се колебайте да я изпратите в тигана

Торти със сирене и шунка в тиган

Продукти:

Твърдо сирене - 150 g
Vetshchina - 250 g
Брашно - 550 g
Кефир - 1. 5 t
Яйца - 2 бр
Сол и черен пипер
Сода - 2 g

Рецепта:

За да започнете, настържете сирене и шунка на ренде
След това добавете яйца, сода и сол към кефир и разбийте всичко леко
Добавете сиренето с шунка към тази течност и смесете всичко старателно
На следващия етап започнете да добавяте брашно
Направете това постепенно, в противен случай ще получите тесто, което ще е лошо да се разгърне
Разделете всичко на едни и същи парчета, търкаляйте се и пържете в растително масло