Как да готвя тесто за чебури на бира, мляко, заквасена сметана, вода, олио, водка? Рецепти за най -доброто вкусно тесто за cheburs

Хрупкава, вкусна, тънка, плътна и мека - задължително изискване за теста за приготвяне на Cheburs. Разнообразие от рецепти, предложени в тази статия, дават широк спектър от избор, като се вземат предвид тези условия.

Съдържание

Разнообразие от рецепти за тесто за производството на cheburs, дава огромна възможност да промените вкуса на това ястие
Готовият продукт може да бъде балон или дори, хрупкав или мек, тънък или дебел, еластичен или крехък. Всички тези качества се придобиват в зависимост от състава и метода на подготовка

Как да направите вкусно тесто на Chebureks - проста рецепта?

Смесете половин килограм брашно с щипка сол
Разрешаваме чаша вряла вода с добавяне на две супени лъжици растително масло
Разбъркайте
Оставете 15 минути за охлаждане
Най -накрая омесваме тестото, поръсваме с брашно и старателно умираме, до гъста консистенция
Оставете тестото, покрито с памучна кърпа за 1,5-2 часа
Тестото трябва да се окаже гладко, еластично и да не се придържа към ръцете
След това пристъпваме към формирането на Cheburs

Видео: Cheburek у дома от А до Z

Как да приготвите тесто за прозорци в млякото?

Продукти:

Брашно-500-600 грама
Мляко - 250 ml
Яйцето е едно
Растително масло-50-60 мл
Сол непълна чаена лъжичка

Разбийте яйце, сол, растително масло, мляко в обемна купа
Добавете брашното малко, омесете в купата до дебела маса
Лежи на масата
Продължаваме да омесваме тестото, ако е необходимо, ароматизиращо брашно
Тестото е готово, когато на практика не се придържа към ръцете
Оставете тестото да излезе 50-60 минути

Видео: Cheburek (в мляко)

Пуф сладкиш за cheburs, рецепта със снимка

Най -често, за приготвянето на бутер тесто за Cheburs, това означава тесто за крем

Ще разгледаме рецептата за тесто за крем малко по -късно. И ако в края продукти:

Половин килограм брашно
250 грама масло
Половина чаша студена вода
Малко сол и захар

Започваме да готвим:

Нарежете маслото на малки квадратчета.

Поръсете с брашно, разбъркайте, докато маслото се разтвори напълно

Правим фуния в теста
Нежно изсипете вода със сол и захар
Поръсете с брашно, разбъркайте, докато маслото се разтвори напълно
Правим фуния в теста
Нежно изсипете вода със сол и захар

Смесете внимателно, ако е необходимо, разклатете с брашно.

Готовото тесто трябва да е еластично, а не меко
Покриваме с влажна кърпа, изработена от естествена материя

Листата в хладилника за няколко часа
След това навиваме тестото

Поставихме плик.

Разточете отново.

И отново изключваме.

Това три, четири пъти
Тестото е готово за по -нататъшна употреба
Или може да бъде отстранен във фризера, като се използва при необходимост

Тесто за масло Chebes, рецепта

Малък акцент на тази рецепта придава на готовия продукт толкова любима, вкусна кора с пухкави мехурчета. Които толкова приятно се разтварят в устата.

А именно, маслото за готвене се добавя, практически кипене.

И така, ние продължаваме:

Смесете две непълни чаши брашно с чаша вода, сол и захар
Омесете тестото
Консистенцията трябва да е леко дебела
Изсипете 100 грама вряща мазнина или растително масло
Бързо омесваме тестото, наливаме брашното, ако е необходимо
Полученото гладко, еластично тесто е покрито
Оставяме го да стои
След половин час тестото е готово

Cesucurls на заквасена сметана, рецепта

Много оригинална композиция със заквасена сметана, която не изисква много време. Оказва се много особен вид и вкус. Тестото се образува меко, хрупкаво. Спестява вкуса си за дълго време. Не изсъхва дълго време.

Започваме да готвим:

Чаша заквасена сметана, едно яйце, щипка сол и чаша брашно смес.
Тестото се получава като палачинки

Функции на скобата:

Първо, лъжица тесто в тиган с отопляемо масло
Отгоре сложихме слой каймано месо малко равномерно
Изсипете тестото отново с лъжица
По този начин напълнете цялата повърхност на тигана
Запържете до готовността
Ако все пак искате да получите истинска форма на легенди, добавете още брашно към тестото. И вече от дебелата маса, извайваме стандартната форма

Тесто за крем за вряща вода, рецепта

Много популярно тесто за пробиване на домашни готвачи е крем. Има много възможности за готвене. Помислете за един от тях.

Продукти:

Брашно - 0,7 кг
Захар и сол на щипка
Вряща вода - една чаша
Растително масло - треми

Рецепта:

В брашното на пресята пързалка правим задълбочаване
Изсипете вряща вода, със сол, добавена към нея, захар, рафинирано масло от зеленчуци
Омесете добре тестото
Оставете за четвърт час

Как да готвя тесто на бира за cheburs?

Бирата като част от прилеп за Cheburs му дава великолепна и коричка с приятна хрупка.

Лесно и незабавно подготвени:

Чаша бира, яйце, малко сол, най -доброто качество на брашното е около килограмов смес
Срещна тестото, докато не спре да се придържа към ръцете ни
Можете да извайвате Chebureks наведнъж или можете да изчакате десет минути. Тогава тестото леко ще се разпръсне и ще стане по -послушно в моделирането

Видео: Cheburek на бира

Как да приготвите тестото на минерална вода за cheburs?

На минерална вода тестото е по -меко, а не хрупкаво.

Рецепта за любителите на този тест:

Комбинираме килограм от най -високия клас брашно с чаша вода за минерална сода, едно яйце, малко количество захар и сол
Омесете стръмното тесто
Оставете за половин час
Меко, гъвкаво омесване е готово

Видео: Раздробяване на Chebureks. Juicy Chebureks.

Тест за гамаши

Вода - 1,5 чаши
Яйцето е едно
Захар по желание
Растително масло - малко повече от половин чаша
Брашно - около килограм, но не повече
Има малко соли
Водка или алкохол - 1/3 чаша

В една купа пригответе чаша пресято брашно с вряла вода и разбъркайте
Разбийте останалите продукти в друга купа, с изключение на брашното
Свързваме две колела след охлаждане на първото
Периодично ароматизирайте останките от брашно
Омесете дебело тесто
Изпращаме да си починем за известно време

Видео: Тесто за Cheburs Puff (на водка)

Различни методи за подготовка, в зависимост от вкуса на всяка домакиня, дайте право на избор:

Бира, водка, крем - тестото има много мехурчета и коричка, която е апетитна
С масло, минерална вода, заквасена сметана и без крем - тестото е по -меко, не много хрупка, но запазва свежестта по -дълго
Захар - Добавя, златисти и красиви гледки към чековете. Но не всеки харесва вкуса, дори малко количество захар

Отчитаме всички тези тънкости при избора на рецепта.
Намираме най -добрия, най -подходящ вариант.
Или просто, всеки път, когато готвим според нова рецепта, в зависимост от настроението и ситуацията