Каква е разликата между огледалния шаран и обичайния?

Огледален шаран и обикновен - какво е често срещано и как са различни? Как да хванем и готвя огледален шаран?

Съдържание

Тази статия ще бъде интересна както за рибарите, така и за готвачите. Ще ви кажем как огледалната шарана се различава от обичайното, както и от характеристиките на риболова за шарани и тяхната подготовка.

Произходът на шарана и шаранското огледало

Шарани - Семейството (видовете) на рибата, която според научната теория произхожда от шарана и принадлежи към тиня на рибите. Има много подвидове и те са сладководни риби.

Красивите мъже заслужават специално внимание - огледални шарани. Отделен тип шаран, посветен на селекторите и разведени изключително при домашни условия, както и на изкуствени темпове. Те хващат огледални шарани както индустриално, така и фенове на риболова. В отворено езерце (при естествени условия) е възможно да се хване огледален шаран, тъй като някои хора попадат по един или друг начин в реките и езерата, където те се вкореняват перфектно. Но все пак те нямат масово разпределение.

Каква е разликата между огледалния шаран и обичайния?

В този раздел разглеждаме как огледалния шаран се различава от обичайното, както и какви са приликите:

Огледален шаран изкуствено отгледана риба и по размер възрастен е по -голям от обикновения шаран;
Огледален шаран има масивен труп с голям съответстващ труп. Изпъкнали очи - един от признаците на шаран;
В огледалото -тип везни е рядкост, разположена не по целия труп, везните са големи и „огледални“. Рибата изглежда много интересна, а някои любители на красивите породи риби се разпространяват дори в мини-елементи на личните си парцели като допълнителен декор;
Две двойки антени са разположени над устата;
Огледален шаран достига до 25 кг и по дължина повече от метър, в екстремни случаи до 35 кг и до един и половина метра. Да хванеш такава риба е истински успех на рибар;
Огледален шаран е много костен тип риба, но месото е толкова вкусно, че костите не са пречка;
Огледални шарани, като обикновени шарани - някои от речните видове риби, съдържащи истински склад от омега3 и 6;
Друг плюс огледален шаран, за разлика от обичайния, е бърз растеж и наддаване на тегло, тъй като породата се показва като диетична трапезария.

Как да хвана огледален шаран?

И така, разбрахме как огледалния шаран се различава от обичайното и феновете на риболова, предлагаме да хванете риба в диво езерце. Разбира се, при диви условия се среща повече в Централна Русия, в Сибир, в Камчатка, както и в Северния Кавказ. Но в други региони, ходейки на тих лов на шаран, можете да хванете истинска рядкост - огледален вид.

Моля, обърнете внимание, че автомобилите виждат и чуват добре. Следователно, ходейки на риболов за карпа, не забравяйте, че те трябва да бъдат хванати в абсолютна тишина, за да не се изплашат;
При изкуствени условия Карпов се храни два пъти на ден, а в природата те също се появяват по -високо няколко пъти на ден, за да получат храна. Ако често ловите, храните шарпи, особено когато се изтръпват, а уловът ви ще се увеличи няколко пъти. Шеруването яде допълващи храни от водата, особено забележими, когато се събират в стада преди студа;
Важно: Огледалните шарани почти никога не променят местообитанието си. Те хванаха един - нахраняват останалото;
През зимата огледалните шарпи отиват на зимата и се събуждат само през пролетта. Струва си да се обмисли при избора на сезон за риболов. Но през пролетта гладната риба кълва почти денонощно. Идеалното време не е за риболов, а за хранене;
Огледален шаран се отглежда на зърнени култури, както и на храненето от мекотели. Фокусирайте се при избора на горна превръзка и стръв.

Как да готвя шаран за огледало?

Вече разбрахме как огледалната шарана се различава от обичайния и сега предлагаме да готвим рибата по най -вкусния начин - да се пекат със зеленчуци във фурната.

За подготовка за 4 души се нуждаем:

Малък (2,5-4 кг) огледален шаран;
2-3 лук;
Сочни моркови;
Месест домат или няколко гъсти череша;
Половината от лимона;
1 лъжица майонеза и растително масло, от които да избирате;
Магданоз, копър, килантро или друга зелена, в зависимост от предпочитанията на домакинята;
Сол и смес от чушки вкус.

Рецептата е проста:

Изчистете шарана от вътрешностите, без да свалите главата;
Изплакнете под течаща вода и се накиснете в осолена вода за 30 минути;
Направете надлъжни разрези по целия труп по ребрата и настържете черен пипер и сол със смес от черен пипер, също вътре (леко, така че ястието да не е надвишено или пипер);
Поставете пергамента върху листа за печене и намажете с масло;
Настройте морковите, изрежете лука и смесете с нарязани билки. Добавете майонеза и смесете;
Разпределете част от сместа в разрези, част вътре в трупа;
Поставете филийките на доматите върху трупа и изсипете лимонов сок;
Печете при температура 120 ⁰ В рамките на 40-50 минути (докато се готви).

Каква е разликата между огледалния шаран и обичайното: съвети и отзиви

Николай: Уловът на огледален шаран е истинска находка, защото на снимката изглежда о-ти, а на масата е много месеста и по-вкусна от обичайното. Препоръчвам си шаранът да не само пържене и печен, но и да опита котлети от шаран и любовници, за да се обърка - рискувайте и гответе консервирана храна в автоклав. Тогава ще се насладите само на божествено месо, без да избирате множество кости.

Федор: Те завършиха къщата и решиха да обгърнат старото езеро, обрасъл с тръстика. Почистена, сложи мост и съпругата предложи да се изстреля красиви огледални шарани. Сега всички са доволни, а приятелките, които идват при жена му, се наслаждават на външния вид, и моите приятели, които успяват да хванат само бързо разпространяващи се огледални шарани. Не бъдете мързеливи - съветвам ви!

Обичате ли риболов? Може да ви хареса нашите статии: