Приготвянето на храна също е творчески процес, а не скучно ежедневно задължение. Вярно е, че човек не винаги има настроение, затова се оказва, че храната винаги е различна. Този фактор играе голяма роля в готвенето. Какво да правите, ако прекалихте супата - ще разгледаме по -нататък.
Съдържание
Всяка любовница може случайно да съсипе ястието със сол или подправки. Това се случва по различни причини. Поради факта, че се извършват много паралелни дела или поради забрава. И се случва, че различните производители могат да имат сезон със същото име, за да направят различни серии. Какво да направите, ако пренасочите супата - ще разберем допълнително. В крайна сметка първото ястие може да бъде запазено по различни методи.
Какво да правите, ако прекалихте супата?
Когато приготвите азиатска кухня, към ястието винаги се добавят много определени подправки. Освен това всяка домакиня използва всякакви тънкости в процеса и използва любимите си подправки. Може да има смес от чушки и не само миришещи, но и остри. Следователно, възниква свръхил, супата може да се окаже толкова остра, че ще бъде невъзможно. Винаги можете да излеете първото ястие, така че, без да се наслаждавате на любимата си храна. И това е най -лошият вариант за решаване на проблема. Има и други, които ще разгледаме по -нататък. Нека да разберем какво да правите, ако прекалявате с супата?
В началото можете просто да излеете вода и да излеете толкова много, че вкусът на ястието да стане приемлив. Още по -добре е да приемате кокосово мляко, то гаси горчивината много добре след чушки. Благодарение на кокосовото мляко, супата ще бъде прекрасна. В допълнение, можете да използвате и различни начини за премахване на вкуса на острота поради голямо количество пипер.
Островността след горчивия пипер се елиминира перфектно от ферментирало мляко, млечни напитки. Те също могат да гасят тежестта на лигавиците в устата. Именно тези напитки намаляват огъня вътре, а само сок, водата няма да бъде полезна за решаване на проблема. Ако готвите крем SUP и проблемът се е случил с него, добавете към него естествено кисело мляко или заквасена сметана.
Също така се препоръчва да се направи следното, за да се премахне тежестта:
- Увеличете количеството на първото ястие, като увеличите броя на компонентите в него. Зелето е отличен неутрализатор на тежестта на ястието. Можете да добавите и други компоненти, в зависимост от това кое ястие сте готвили първоначално, такива продукти ще бъдат подходящи.
- Можете също да нанесете тази супа като основа за втората част от супата.
- За да премахнете горчивината, добавете захар, само това не винаги е добра идея, особено за солена супа. Основното е да не прекалявате.
- И, разбира се, супата ще коригира млякото, заквасената сметана, сметаната, сиренето. Тогава обикновената супа може да се превърне в мляко, но този процес ще премахне почти цялата тежест.
Добър вариант би бил идеята да добавите нещо друго към супата на киселото. Доматовата паста или маринованите краставици е подходяща. Но този метод действа, ако нямате прекалено много с Pepper.
Важно:Когато готвите ястието, опитайте се да не експериментирате с продуктите, които сте купили за първи път. Особено подправки, добавете ги на малки порции и опитайте супата, за да не се налага да коригирате ситуацията по -късно.
Как да неутрализираме тежестта в първото ястие от пипер?
Чушките са различни по вкус. Следователно, трябва да готвите ястия с тях с повишено внимание, има опасност да развалите първото ястие. Трябва да излеете подправки с чушки на малки порции. Какво да правите, ако супата е Overprop, е въпрос, който домакините задават. И ако това вече се е случило с горещо ястие, тогава се нуждаете от линейка, не изсипвайте бор или супа в канализацията.
- Чудесен начин да увеличите обема на контейнера, да добавите вода към Borscht и да добавите зеле, картофи и други компоненти. Тогава проблемът напълно ще изчезне.
- Ако забележите, че вкусът на Borscht е развален от остър пипер, точно преди сервиране, след което сервирайте първия със заквасена сметана, благодарение на продукта, остротата ще изчезне. Вашият Борш ще бъде одобрен от вкуса на другите.
- Ако пиперът не развали тежко борхта, добавете към първото зеле, зеленчукът абсорбира остротата и може да коригира неприятната ситуация.
- Малко количество захар също ще премахне горчивината и остротата.
- Има такъв метод като първо добавете зеленчуци към Borsch, същото зеле и след това вземете част от него от тигана. Тя ще премахне остротата на Борш. И тогава може да се използва като добавка към друго ястие, например в яхния.
- Оцетът също е ефективен, просто използвайте Apple, за да елиминирате проблема и да не се влошават. В три литров тиган добавете около 10 ml 6 процента оцет.
Всички тези методи са ефективни. Само за съжаление, не винаги, ако случайно сте изсипали половин пакет от смес от чушки в първото ястие, тогава е невъзможно да се спаси ситуацията. По -добре е да се сдобиете с зеленчуци и други съставки от бульона. И ги гответе в съвсем различен бульон, но е нежелателно да пипете. В крайна сметка тези компоненти също абсорбират остри подправки и те ще дадат на първото ястие определена острота, но не същото като преди.
Ако сте кръстосали пюлената супа, как да я поправите?
Ако преодолеете сметаната, тогава фиксирането на първото ястие няма да е толкова трудно. Може би дори може да се наложи да приготвите двойна част от това ястие. И така, какво да направим, ако прекалявате с супата, ще разберем допълнително. Някои националности разпознават само остри ястия, а за нас те се считат за аматьор. Не всеки може да яде такива супи.
Свръхприпридният крем може да бъде както остър пипер, така и смес от чушки. Вторият се среща по -често. Всъщност една доста горяща съставка може да съдържа доста горяща съставка в сместа.
Можете да направите супата подходяща за употреба, като добавите моркови. И обрив повече, вкусът ще бъде много по -мек. Сиренето на настърган ще помогне добре. Достатъчно е да го смесите с други компоненти. Този продукт перфектно абсорбира вкуса на горчивия пипер. Заквасената сметана или сметаната също придават мек вкус на ястието.
В екстремни случаи сварете част от по -голяма супа. И след това го смесете с първата част, остротата ще напусне.
Важно: Soups-Puree може да се сервира със заквасена сметана и сметана. Освен това, това се прави не само за омекотяване на вкуса на ястието, но и за да се възползва. Поглъщането на такова ястие е по -добро.
Какво да правя, ако пипер супа с черен пипер?
Разбира се, жалко е, ако прекалявате супата на месото. В крайна сметка пипер се излива в края на готвенето, а супата е твърде проницателна. Извинете за продуктите и времето, прекарано за готвене на първото ястие. Следователно, по някакъв начин трябва да се измъкнете от неприятна ситуация.
В допълнение към увеличаването на частта от първото ястие, можете да увеличите и други методи. Вземете месото, така че да не гори в супата, изсипете го с лимонов сок или цитрусови плодове. След това го спуснете в супата, благодарение на този процес, супата ще стане по -ароматна и по -вкусна.
Можете също така да смесите месото с ананас, нарязан на кубчета, да го оставите да престои около 18 минути и след това да го изпратите в супата. Ще се окаже вкусно, ако добавите гъби или сметана към супата.
Още прочетете статиите за нашия портал по подобна тема тук:
- Какво да направите, ако припокриете месото при пържене?
- Какво да правя, ако желето се припокрива?
- Как да поправите кръстосаните краставици?
- Как да поправите пробитите картофи от картофено пюре или пържени картофи?
Видео: Какво да направите, ако прегледате първото ястие?
