Hefeteig für Kuchen und Kuchen: das köstlichste Rezept

Der weitere Geschmack des Backens hängt davon ab, wie richtig der Teig zubereitet wird. Bereiten Sie Kuchen aus dem angegebenen Test vor und bitte befinden sich Lieben mit einem erstaunlichen Aroma.

Der Geschmack von fertigen Kuchen und Kuchen hängt davon ab, was der Teig vorbereitet werden wird. Der nach unserem Rezept zubereitete Teig ist sehr zart, weich und lecker. In Vorbereitung ist der Teig recht einfach, sodass Sie eine Stunde lang nicht in der Küche stehen müssen.

Hefeteig für Kuchen und Kuchen: das köstlichste Rezept

Im Internet finden Sie eine große Anzahl verschiedener Rezepte von Hefeteig, aber nicht alle sind wirklich lecker und erfolgreich. Nachdem Sie dieses Rezept für die Herstellung von Hefeteig ausprobiert haben, schreiben Sie es auf jeden Fall an Ihre Rezepte.

Weizenmehl - 600 g
Milch - 400 g
Zucker - 110 g
Salz - 5 g
Hühnereier - 2 Stcs.
Butter - 80 g
Frische Hefe - 50 g
Kurkuma

Auf den ersten Blick mag es Ihnen erscheinen, dass es ziemlich schwierig ist, diesen Teig zu kochen, aber tatsächlich ist dies nicht der Fall. Versuchen Sie unbedingt, es mindestens 1 Mal zu schaffen, und Sie selbst werden dafür sehen.
Nehmen Sie 2 tiefe Behälter. Erstens Hefe im zweiten Salz.
Wärme Milch, es ist besser, es nach Hause zu schaffen. Das Geschäft ist jedoch auch geeignet. In keinem Fall müssen Sie Milch kochen, es muss nur etwas warm sein.
Wir gossen sofort die Hälfte der Milch in ein Glas, und daraus schicken eine Hälfte mit Hefe auf einen Teller, die zweite Hälfte in einem Teller mit Salz.
Wir halten die restliche Milch im Behälter auf der niedrigsten Hitze, fügen Öl und granuliertem Zucker hinzu, rühren ständig um.
Nach ein paar Minuten, wenn die Flüssigkeit heiß genug ist, aber er nicht kocht, fügt er 100 g gesiebtes Mehl hinzu und rührt den Inhalt ständig um. Daher werden Sie Teeblätter zubereiten, seine Konsistenz sollte wie eine flüssige Sauerrahm sein.
Wir warten, bis der Inhalt des Behälters warm wird, fügen den Rest des Mehls in eine gesiebte Form hinzu, Kurkuma und mischen die Zutaten.
Jetzt verbinden wir den Inhalt von 3 Tafeln, fügen Eier zu den Zutaten hinzu und kneten den Teig schnell. Es sollte sich als dick genug herausstellen, aber nicht zu cool.
Bitte beachten Sie, dass der Inhalt aller Teller warm sein sollte. Wenn Sie also zum ersten Mal einen solchen Teig machen, bereiten Sie alle Zutaten im Voraus vor, so dass der Prozess schnell weitergeht.
Decken Sie den Teig mit Klammerfilm ab und senden Sie ihn an den Kühlschrank.
Warten Sie ungefähr eine halbe Stunde. Nach dieser Zeit sehen Sie einen prächtigen, schönen Teig, der weich und elastisch anfühlt, vielleicht ein wenig klebrig, er ist nicht beängstigend, Sie müssen kein Mehl hinzufügen.

Das ist alles, der köstliche Teig ist fertig, er kann sowohl zur Zubereitung von süßen Kuchen und Fleisch, Gemüsekuchen verwendet werden. Im letzteren Fall können Sie die Menge des verwendeten Zuckers leicht reduzieren.