Dekoration der Kuchenfiguren von Zucker und Mastizieren: Schemata, Beispiele. Wie kleben Sie Zuckerpapier auf den Kuchen?

Das Erstellen von Zahlen aus Zucker oder Mastizieren ist einfach. Sie müssen spezielle Ausrüstung haben und die Tipps befolgen.

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Ein echter Kuchen sollte nicht nur lecker, sondern auch schön sein! Vor ein paar Jahren war eine typische Backdekoration die Schaffung von Bordsteinen, Ornamenten und Blüten aus Öl- oder Proteincreme. Im Laufe der Zeit fügte dieses traditionelle Dekor jedoch Modellierungstechniken aus mastischen und essbaren Drucken hinzu.

Lesen Sie auf unserer Website einen weiteren Artikel zum Thema: "Wie berechnet man das Gewicht und die Größe des Kuchens für die Anzahl der Gäste?". Sie finden Berechnungsmethoden, Tipps.

Aus diesem Artikel werden Sie lernen wie man Zahlen aus Zuckerpapier macht Und Mastizität und wie man Zuckerpapier auf den Kuchen klebt. Lesen Sie weiter.

Wie man Zahlen aus Zucker und Mastizier macht: Schemata, Beispiele

Wenn Sie es liebten, in der Kindheit aus Plastilin zu formen, wird Ihnen Schmuck von Mastic für Sie eine leichte und faszinierende Besatzung erscheint. Wie macht man Figuren aus Mastic? Hier ist ein Beispiel:

Figurenausführungsschema vom Mastizieren

Das Aktionsprinzip ist das gleiche wie die Modellierung von Plastilin.
Sie haben eine weiche plastische Substanz, aus der Sie alles herstellen können.
Stärken Sie komplexe Figuren mit einer Holzbasis.
Dazu ist es am besten, Spieße, Zahnstocher oder Streichhölzer zu verwenden. Bei Verwendung der letzten Option ist es erforderlich, zuerst den Schwefelkopf zu entfernen.

Denken Sie daran: Details der Zahlen sind schwer aneinander zu befestigen. Die Kontur vorsichtig schmieren und somit Befestigung durchführen. In diesem Fall ist es notwendig, die Details zu kleinen Holzspießungen zu „pflanzen“.

Eine weitere wichtige Nuance: die Grundlage für Mastizier. Das weichste wird aus Kondensmilch erhalten. Es geht perfekt zur Beschichtung, da es nicht härtet, sondern weich und plastisch bleibt, aber gleichzeitig ist es nicht für Skulpturen geeignet - die Details sind deformiert. Der Mastizier ist gut mit einer homogenen Farbe mit Nahrungsfarbstoffen mit flüssiger und lockerer Farbe gefärbt. Fluchen kann die Farbe „stehlen“, sodass die Farben und Farben weich und gedämpft sind.
Das dichte Mastizier von Marshmallow. Details halten ihre Form gut, aber die Figuren haben die Eigenschaft von Stein - werden zu hart.

Es ist unmöglich, einen essbaren Fotodruck ohne zusätzliche Ausrüstung auszuführen. Um Dekoration durchzuführen, wird der Ausdruck auf Waffel oder Zuckerpapier hergestellt. In Workshops können Sie vorhandene Vorlagen auswählen. Viele von ihnen arbeiten an individuellen Bestellungen. Sie können Bilder im JPEG -Format bereitstellen, und der Master wird den Druck Ihres Bildes des erforderlichen Formats ausführen.

Wenn Sie solche Schmuck selbst herstellen möchten, ist es einfach. Sie benötigen einen speziellen Drucker und ein süßes Papier. Wie arbeite man mit Fotodruck auf Zuckerpapier? Hier ist das Schema und Beispiele:

Drucken.
Machen Sie dann beispielsweise die Basis aus dichter Mastizität aus Marshmallow.
Kleben Sie das Zuckermuster darauf.
Schneiden Sie das resultierende Bild. Sie können das Bild auf unterschiedliche Weise schneiden. Die Basis des Bildes ist sehr zerbrechlich, daher müssen Sie ordentlich mit einem kleinen Bild einer kleinen Größe handeln, die mit einer Schere leicht zu tun ist.
Wenn das Bild voluminös ist oder die Basis zu zerbrechlich ist, wird der Überschuss mit speziellen Stapeln oder einem scharfen Messer durchgeführt.

Wie kleben Sie Zuckerpapier auf den Kuchen?

Kuchen mit dem gesamten oberen Flugzeug sind sehr beliebt. Aber wie kleben Sie Zuckerpapier auf den Kuchen? Hier ist die Anweisung:

Es ist zulässig, eine Schicht Zuckerpapier auf jede Creme zu legen.
Um beispielsweise unvorhergesehene Situationen zu vermeiden, wird jedoch empfohlen, eine Schicht aus Mastizität zu machen.
Es ist besser, die Grundlage von Marshmello zu bevorzugen. Es wird trocken und verhindert die Zuckerbasis der Feuchtigkeit am Zucker.

Wir machen weiter:

Um das Bild nach der vollen Montage des Kuchens zu reparieren, richten Sie die obere Schicht mit Hilfe der Creme aus.
Stellen Sie dann eine Mastizitätsschicht auf.
Wenden Sie sich gleichmäßig auf eine Süßwarenpinsel. Tragen Sie Lebensmittelkleber auf. Es kann durch Butter ersetzt werden, gemischt mit Puderzucker.
Legen Sie das Bild vorsichtig darüber ab. Die Farbe des Mastizierens wird am besten im Bildton des Bildes ausgewählt. Wenn es zu viele Blüten gibt, sollten helle Töne von Weiß oder Beige bevorzugt werden.

Sie können auf andere Weise handeln:

Wenn Sie den Schmuck direkt auf den Kuchen legen, müssen Sie zuerst die Gesamtstruktur mit einer Schicht verdichten und dann auf der Oberfläche der oberen Schicht reparieren.
Es ist zu beachten, dass die Mastizitätsschicht so dünn wie möglich sein sollte und keine Unternehmer, Unregelmäßigkeiten und Klumpen aufweisen sollte. Eine ungleichmäßige Struktur kann zu einer Verformung von Zucker, ihrer Schichtung oder der Bildung von Rissen auf der Oberfläche führen.

Denken Sie daran: Das Fehlen einer Schicht kann auch die allgemeine Form des Kuchens negativ beeinflussen. Wenn Zuckerpapier Feuchtigkeit zieht, ändert das Bild die Farben. Wenn es zu viel Feuchtigkeit gab, erscheinen weiße Blots auf dem Bild. Die Form des Zuckerblechs kann sich ebenfalls ändern - sie wird in Wellen verlaufen.

Bohrkleber für die Blattfixierung wird am besten verwendet, um transparente Konsistenz zu verwenden. Es muss gut über die gesamte Oberfläche mit der dünnsten Schicht geteilt werden. Für die Anwendung ist es am besten, ein Werkzeug mit einer Silikonbasis zu verwenden. Dies schützt vor dem Erscheinungsbild von Zotten auf der Oberfläche.

Wie befestige ich essbare Figuren von Zucker und Mastizier am Kuchen?

Essbare Figuren aus Zucker und Mastizität

Sie können Kuchen nicht nur mit einer vollständigen Beschichtung der Ebene, sondern auch mit teilweise Anwendung des Bildes dekorieren.
Zuckerpapier ist ziemlich dünnes Material. Wie befestige ich essbare Figuren von Zucker und Mastizier am Kuchen?

Wenn das Kuchendekor die vertikale Fixierung des Bildes beinhaltet, wird empfohlen, es zu stärken oder eine dichte Grundlage zu machen:

Meistens wird Mastic für diesen Zweck verwendet.
Die plastische Substanz sollte sehr dicht sein, gut in Form bleiben und nicht unter ihrem eigenen Gewicht verformen.
Das Dekorbildungsverfahren unterscheidet sich nicht wesentlich von der vollständigen Beschichtung: Rollen Sie den Mastizier mit einer dünnen Schicht aus, auftragen Sie den Kleber.
Platzieren Sie auf der resultierenden Basis ein Pre -Schnitt -Muster und lassen Sie einige Minuten zum Trocknen.
Anschließend das resultierende Dekor an einem Holzspieß befestigen.

Das Verfahren kann mit Lebensmittelkleber, Schokolade oder, wie oben erwähnt, Butter mit SAH durchgeführt werden. Pulver. Wenn Schokolade als Kleber verwendet wird:

Wählen Sie es zur Hauptfarbe des Bildes - weiß oder schwarz.
Nachdem Sie mehrere Stücke in einem Wasserbad schmelzen, bis eine homogene Konsistenz gebildet ist.
Machen Sie dann einen Holzspieß in Schokolade und tragen Sie auf mastische Basis auf.
Nach dem vollständigen Trocknen sind die Schokoladenadhes gut mit Mastizier.

Unten noch mehr nützliche Informationen. Lesen Sie weiter.

Wie arbeite man mit Fotodruck auf Zuckerpapier?

Zuckerpapier ist ein sehr zerbrechliches Material. Wie arbeite man mit Fotodruck auf Zuckerpapier? Folgendes sollten Sie sich erinnern:

Gedruckte Drucke sind sehr anfällig für physikalische Indikatoren: Feuchtigkeit, Temperatur.
Niedrige Temperaturen erhöhen die Fragilität des Materials.
Es ist inakzeptabel, Fotobilder auf Zuckerpapier bei minus Temperatur zu transportieren. Gleichzeitig gibt es ein Bild des Bildes und einen vollständigen Verlust seiner Integrität.
Hohe Temperaturen sind nicht besser: Eine starke Erhöhung kann einen Aufbau in kleine Stücke verursachen.
Feuchtigkeit wirkt sich zerstörerisch auf die Qualität des Bildes - Das Bild verändert Farben und Farbtöne, Unregelmäßigkeiten erscheinen. Sie ist die Hauptfeind der gedruckten Zeichnungen, also sollten Sie auf die Arbeitsfläche vorsichtig sein. Um zu vermeiden, dass das Muster fließend wird, wird empfohlen, den Arbeitsteppich mit Maisstärke zu streuen. Er wird in der Lage sein, überschüssige Luftfeuchtigkeit aufzunehmen und gleichzeitig die Gesamtfarbe des Bildes nicht zu ändern.

Zeichnungen auf Zuckerpapier haben eine lange Haltbarkeit. Unter geeigneten Bedingungen verliert das Bild 3 Jahre lang seine ästhetischen und organoleptischen Eigenschaften nicht. Es ist jedoch sehr schwierig, vollständige Speicherbedingungen zu gewährleisten. Daher wird nicht empfohlen, viele Bilder gleichzeitig zu drucken. Es ist am besten, einen Ausdruck in kleinen Mengen auszuführen.

Wir fassen zusammen, dass die Dekoration des Backens mit einem Fotosprint oder Figuren aus Mastizität das Dekorationsprozess erheblich vereinfacht und Zeit spart. Einfachheit und Zugänglichkeit sind eine der wichtigsten Qualitäten für Anfänger-Konfizieren. Sie können sich keine Sorgen mehr darüber machen, dass die Rosen schweben und sich in Kohl verwandeln, und schöne Muscheln werden eine Blüte sein. Um den Kuchen mit Toppern zu dekorieren, müssen Sie das Bild sorgfältig schneiden und auf der Oberfläche des Gebäcks fixieren.